LAPORAN PENELITIAN ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN DENGAN MENGGUNAKAN SWOT ANALYSIS

1 LAPORAN PENELITIAN

ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN DENGAN MENGGUNAKAN SWOT ANALYSIS (Studi Kasus : La Diva Hotel Sumedang)

Oleh: ATEP RUHIAT, S.KOM.

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER (STMIK) SUMEDANG 2014

JUDUL

ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN DENGAN MENGGUNAKAN SWOT ANALYSIS (Studi Kasus : La Diva Hotel Sumedang)

Oleh: ATEP RUHIAT, S.KOM.

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER (STMIK) SUMEDANG 2014

HALAMAN PENGESAHAN 1.

a.

Judul Penelitian

:

Analisis Lingkungan Internal Dan Eksternal Bisnis Perhotelan Dengan Menggunakan SWOT Analysis

b. 2.

Bidang Ilmu

:

Sistem Informasi

Penelitian a.

Nama Lengkap dan Gelar

:

AtepRuhiat, S.Kom.

b.

Jenis Kelamin

:

Laki-laki

c.

Jabatan

:

Dosen

d.

Alamat

:

Dsn. Cigagak, RT01/01, Ds. Cipandanwangi, Kec. Cisarua, Kab. Sumedang

e.

No. HP/Telp/E-mail

:

082317238015 [email protected]

3.

Jumlah Anggota Peneliti

:

- orang

a.

:

-

Nama

4.

Lokasi Penelitian

:

La Diva Hotel Sumedang

5.

Lama Penelitian

:

4 bulan

6.

Biaya Yang Diperlukan

:

Rp 3.000.000,00 Sumedang, 30 Agustus 2014

Ka. Jurusan

Ketua Peneliti

Sri Bekti Handayani N, S.T., M.Kom.

Atep Ruhiat, S.Kom.

Ka UPT. PPPM & RTI

Iyat Ratna Komala, S.T., M.Kom.

ABSTRAK ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN DENGAN MENGGUNAKAN SWOT ANALYSIS (Studi Kasus : La Diva Hotel Sumedang) Oleh : ATEP RUHIAT Dosen Tetap STMIK Sumedang Abstrak Perhotelan merupakan salah satu bidang yang sangat potensial untuk mendatangkan keuntungan yang besar. Salah satu faktor menentu keberhasilan adalah mempunyai tempat yang strategis. Faktor lokasi akan menjadikan peluang untuk keberhasilan dari bisnis yang dikelola. La Diva Hotel Sumedang merupakan salah satu dari sekian banyak hotel yang berada di Kabupaten Sumedang yang dilihat dari segi lokasi berdiri hotel tersebut kurang strategis karena lokasinya sedikit kedalam sehingga tidak mudah diketahui orang yang biasanya melewati jalur utama. Berawal dari permasalahan tersebut, penelitian ini ditujuan untuk menganalisa lingkungan internal dan eksternal bisnis secara sistematis sehingga dapat diperoleh kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. Metode penelitian yang dilakukan yaitu dengan melakukan observasi langsung, mengajukan wawancara, dan memberikan kuesioner serta membaca sumber pustaka. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan SWOT Analysis dengan menggunakan beberapa tools analisis yaitu Value Chain Analysis, PEST Analysis, dan Fice Forces Analysis. Hasil dari penelitian ini akan didapat strategis untuk memaksimalkan kekuatan dan memanfaatkan peluang untuk menutupi kelemahan dan menghindari/mengantisipasi ancaman sehingga hasil akhirnya adalah berupa usulan strategis. Kata Kunci : SWOT Analysis, usulan strategis

i

KATA PENGANTAR Puji dan syukur senantiasa dipanjatkan kepada Allah SWT, yang mana telah memberikan kekuatan dan kemudahan dalam menyelesaikan penelitian ini yang berjudul “Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Bisnis Perhotelan Dengan Menggunakan SWOT Analysis” tepat pada waktunya dan sesuai dengan harapan. Pada kesempatan ini, ijinkan penulis mengucapkan terima kasih kepada orang-orang yang telah berjasa untuk penulis dalam memberikan dorongan, motivasi, arahan, dan juga material yang tidak dapat diukur besarannya, yaitu kepada : 1.

Orang tua, adik, dan segenap keluarga tercinta yang tanpa jasanya penulis bukanlah siapa-siapa dan tidak mungkin bisa seperti ini.

2.

Bapak Dwi Yuniarto, S.Sos., M. Kom., selaku ketua STMIK Sumedang

3.

Ibu Sri Bekti Handayani N, S.T., M.Kom., selaku ketua Program Studi Sistem Informasi.

4.

Ibu Iyat Ratna Komala, S.T., M.Kom., selaku

Ka UPT. PPPM & RTI STMIK

Sumedang. 5.

Bapak Kiki Alibasah, M.Kom., yang selalu memberikan masukan dan bimbingan sehingga penulis bisa seperti ini.

6.

Bapak H. Usep Sujana, selaku manajer La Diva Hotel Sumedang.

7.

Para pegawai di La Diva Hotel Sumedang yang telah membantu dan memberikan informasi yang penulis butuhkan.

8.

Buat semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penelitian ini. Mudah-mudahan apa yang dilakukan penulis dalam penelitian ini bisa

menjadi

amalkan untuk berbagi ilmu khususnya dalam bidang sistem informasi. Apa yang dilakukan penulis dalam penelitian ini sudah maksimal dan mempunyai manfaat yang besar bagi keilmuan penulis. Akhir kata penulis sampaikan banyak terima kasih dan sebuah ungkapan ”ilmu yang berguna ini adalah ilmu yang dapat diterima, bermanfaat, dan dapat diamalkan untuk yang lainnya”.

Sumedang, 30 Agustus 2014 Penulis

ii

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ABSTRAK ..............................................................................................................................

i

KATA PENGANTAR............................................................................................................. ii DAFTAR ISI ........................................................................................................................... iii DAFTAR TABEL ................................................................................................................... v DAFTAR GAMBAR............................................................................................................... vi DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................................... vii BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ...................................................................................................... 1 1.2 Identifikasi Masalah.............................................................................................. 2 1.3 Batasan Masalah ................................................................................................... 2 1.4 Rumusan Masalah................................................................................................. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................. 3 2.1 Analisis Value Chain ............................................................................................ 3 2.2 Analisis PEST (Politik, Ekonomi, Sosial, dan Teknologi) ................................... 5 2.3 Analisis Five Forces ............................................................................................. 7 2.4 Analisis SWOT (Strength, Weakneass, Opportunity, dan Threat) ....................... 10 2.4.1 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ..................................................... 12 2.4.2 Matriks Faktor Strategi Eksternal (IEAS) .................................................. 13 2.4.3 Matriks Grand Strategy............................................................................... 14 2.4.4 Matriks SWOT............................................................................................ 15 2.5 Penelitian Terdahulu ............................................................................................. 16 BAB III METODE PENELITIAN ......................................................................................... 19 3.1 Metode Penelitian ................................................................................................. 19 3.2 Kerangka Kerja ..................................................................................................... 19 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................................. 21 4.1 Objek Penelitian.................................................................................................... 21 4.1.1 Visi.............................................................................................................. 21 4.1.2 Misi ............................................................................................................. 21 4.1.3 Struktur Organisasi ..................................................................................... 22 4.1.4 Proses Bisnis............................................................................................... 23 iii

4.2 Analisis Lingkungan Bisnis Internal..................................................................... 26 4.2.1 Analisis Value Chain .................................................................................. 27 4.2.2 Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan........................................................ 30 4.3 Analisis Lingkungan Bisnis Eksternal.................................................................. 33 4.3.1 Analisis PEST............................................................................................. 33 4.3.2 Analisis Five Forces ................................................................................... 35 4.3.3 Identifikasi Peluang dan Ancaman ............................................................. 39 4.4 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ............................................................... 41 4.5 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ........................................................... 43 4.6 Matriks Grand Strategy......................................................................................... 45 4.7 Matriks SWOT...................................................................................................... 45 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 51 5.1 Kesimpulan ............................................................................................................ 51 5.2 Saran ...................................................................................................................... 52 DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................. 53 LAMPIRAN ............................................................................................................................ 54

iv

DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Tabel IFAS (Rangkuti, 2006;25) ............................................................................ 13 Tabel 2.2 Tabel IEAS (Rangkuti, 2006;24) ............................................................................ 14 Tabel 2.3 Matriks SWOT (Rangkuti, 2006;26) ..................................................................... 16 Tabel 2.4 Tabel Penelitian Terdahulu ..................................................................................... 17 Tabel 4.1 Bobot, Rating, dan Skor dari Faktor Strategis Internal .......................................... 41 Tabel 4.2 Bobot, Rating, dan Skor dari Faktor Strategis Eksternal ....................................... 43 Tabel 4.3 Matriks SWOT La Diva Hotel Sumedang .............................................................. 50

v

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Diagram Value Chain (Ward and Peppard 2002;265) ...................................... 4 Gambar 2.2 Lima Kekuatan Bersaing Porter (Ward And Peppard, 2002;95) ........................ 8 Gambar 2.3 Langkah dari Analisis SWOT (Kurtz, 2008;46) ................................................. 10 Gambar 2.4 Matriks Grand Strategy (Rangkuti, 2006;19) .................................................... 15 Gambar 3.1 Kerangka Kerja ................................................................................................... 20 Gambar 4.1 Sruktur Organisasi La Diva Hotel ...................................................................... 22 Gambar 4.2 Value Chain La Diva Hotel Sumedang .............................................................. 29 Gambar 4.3 Five Forces La Diva Hotel Sumedang ............................................................... 38 Gambar 4.4 Matriks Grand Strategy ....................................................................................... 45

vi

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran A - Format Surat Ijin Wawancara dan Kuesioner ................................................. 54 Lampiran B - Format Transkrip Wawancara Untuk Manajer ............................................... 55 Lampiran C - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Front Office ............................ 56 Lampiran D - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Housekeeping ......................... 57 Lampiran E - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Keuangan ................................ 58 Lampiran F - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Kepegawaian ........................... 59 Lampiran G - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Restoran .................................. 60 Lampiran H - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Security ................................... 61 Lampiran I - Format Daftar Kuesioner ................................................................................. 62 Lampuran J – Rekap Hasil Kuesioner ................................................................................... 65 Lampiran K – Perhitungan Bobot IFAS dan EFAS .............................................................. 69

vii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Melihat perkembangan bisnis saat ini, bisnis dijadikan sebagai sumber utama mata pencaharian masyarakat. Yang mendasarinya adalah kebutuhan hidup yang semakin besar dan menuntut untuk kehidupan yang lebih baik. Hal tersebut yang menjadikan alasan masyarakat untuk mengikuti atau menciptakan bisnis sendiri. Pelaku bisnis disini bukan hanya yang bergerak dibidang penghasil produk saja namun penyedia jasa pun kian bermunculan. Namun banyak munculnya para pelaku bisnis maka akan mengakibatkan persaingan yang ketat, bahkan banyak dijumpai usaha yang sejenis namun lokasinya berdekatan. Dilihat dari segi lokasi, hal tersebut merupakan permasalahan karena tempat usaha tidak strategis sehingga usaha tersebut akan sulit untuk berkembang. Salah satu faktor menentu keberhasilan bisnis adalah mempunyai tempat yang strategis. Jadi faktor lokasi akan menjadikan peluang untuk keberhasilan dari bisnis yang dikelola. Berbicara peluang bisnis di bidang jasa, perhotelan merupakan salah satu bidang yang sangat potensial untuk mendatangkan keuntungan yang besar. Dalam penelitian ini, fokus penelitian ke salah satu hotel yaitu La Diva Hotel Sumedang. La Diva Hotel Sumedang merupakan salah satu hotel yang berada di Kabupaten Sumedang yang beralamat di Jalan Pangeran Suriaatmaja No 36. Di lihat dari segi lokasi, Sumedang merupakan salah satu kabupaten yang belum terlalu besar namun sebenarnya banyak sekali potensi pariwisata yang bisa dijadikan daya tarik untuk kunjungan pariwisata, dan tidak hanya itu banyak juga tempat yang dapat dijadikan kunjungan dinas dan kunjungan lainnya. Peluang tersebut akan menjadikan bisnis ini tetap bertahan dan dapat berkembang untuk ke depannya. Namun dilihat dari tempat berdirinya La Diva Hotel Sumedang lokasinya tidak begitu strategis karena lokasi hotel berada didalam dan tidak dilalui jalur utama. Sehingga akses hotel tidak langsung terlihat dan diketahui orang. Sedangkan disekitar La Diva Hotel Sumedang terdapat hotel lain yang kalau dilihat dari lokasi sangat strategis karena terletak di samping jalur utama sehingga akses mudah dan mudah diketahui orang yang membutuhkan jasa hotel. Hal tersebut menjadikan permasalahan yang perlu dikaji sebagai perbandingan untuk perkembangan hotel dimasa yang akan datang. Adanya permasalahan tersebut, maka penelitian ini dilakukan untuk menggali potensi baik itu dalam hal positif dan negatif sehingga akan dapat terlihat gambaran tentang keadaaan

1

La Diva Hotel Sumedang saat ini. Oleh karena itu perlunya dilakukan analisis lingkungan internal dan eksternal bisnis di La Diva Hotel Sumedang. 1.2 Identifikasi Masalah Adapun identifikasi masalah yang ditemukan dari penelitian yang sudah dilakukan, yaitu : 1. Lokasi La Diva Hotel Sumedang tidak begitu strategis karena lokasinya berada didalam dan tidak dilalui jalur utama sehingga sulit diketahui orang. 2. Terdapat pesaing yang berdekatan yang lokasinya lebih strategis yang dilalui jalur utama sehingga mudah untuk diketahui orang. 3. Banyak peluang yang terbuka yang belum dimanfaatkan dengan baik 1.3 Batasan Masalah Agar penelitian tidak melebar dan tepat waktu maka dibuatlah batasan masalah dari penelitian yang dilakukan, yaitu : 1. Dalam merumuskan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman masing-masing diambil 4 (empat) point agar dalam proses pembobotan dapat seimbang. 1.4 Rumusan Masalah Adapun rumusan masalah yang dijadikan sebagai acuan dalam penelitian ini, yaitu : 1.

Apa saja tools/metode yang digunakan dalam SWOT Analysis?

2.

Apa saja kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang?

3.

Apa saja strategi yang dapat diusulkan untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang yang dimiliki untuk menutupi kelemahan dan ancaman yang dihadapi?

2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Analisis Value Chain Menurut Porter (1985) menjelaskan bahwa, analisis value chain merupakan analisis strategi yang digunakan untuk memahami secara lebih baik terhadap keunggulan kompetitif untuk mengidentifikasi di mana value pelanggan dapat di tingkat atau penurunan biaya, dan untuk memahami secara lebih baik hubungan perusahaan dengan pemasok/supplier, pelanggan, dan perusahaan lain dalam industri. Menurut Shank dan Govindaraja (1993) mengatakan bahwa analisis rantai nilai merupakan alat untuk memahami rantai yang membentuk suatu produk. Rantai nilai ini berasal dari aktivitas-aktivitas yang dilakukan, mulai dari bahan baku sampai ke tangan konsumen, termasuk juga pelayanan dalam penjualan. Hansen dan Mowen (1994) rantai nilai mengidentifikasikan dan menghubungkan berbagai aktivitas strategi di suatu perusahaan. Sifat value chain tergantung pada sifat Industri dan berbeda-beda untuk perusahaan manufaktur, perusahaan jasa dan organisasi yang tidak berorientasi pada laba. Menurut David (2009;227), analisis rantai nilai (value chain analysis – VCA) mengacu pada proses yang dengannya perusahaan menentukan biaya yang terkait dengan aktivitas organisasional dari pembelian bahan mentah sampai produksi dan pemasaran produk tersebut. Analisis Value Chain dilakukan untuk memetakan seluruh proses kerja yang terjadi dalam organisasi menjadi dua kategori aktivitas, yaitu aktivitas utama dan aktivitas pendukung. Mengacu pada dokumen organisasi yang menyebutkan tugas dan fungsi setiap unit kerja berdasarkan pengamatan yang dilakukan terhadap proses kerja yang terjadi di masing-masing unit kerja, secara diagram value chain dapat terlihat seperti gambar di bawah ini.

3

4

Gambar 2.1 Diagram Value Chain (Ward and Peppard 2002;265) Aktivitas Utama terdiri dari : 1. Inbound Logistics : adalah semua aktivitas yang dibutuhkan untuk menerima, menyimpan dan mendistribusikan masukan-masukan, dan termasuk pula hubungan dengan para pemasok (suppliers) 2. Operations : adalah semua aktivitas yang dibutuhkan untuk mentransformasikan semua masukan menjadi keluaran (produk dan/atau jasa) 3. Outbound Logistic : adalah semua aktivitas yang dibutuhkan untuk mengumpulkan, menyimpan, dan mendistribusikan keluaran (produk dan/atau jasa) 4. Marketing and Sales : adalah semua kegiatan mulai dari menginformasikan para calon pembeli mengenai produk dan/atau jasa, mempengaruhi mereka agar membelinya dan memfasilitasi pembelian mereka. 5. Services : adalah semua aktivitas yang dibutuhkan agar produk dan/atau jasa yang telah dibeli oleh konsumen tetap berfungsi dengan baik setelah produk dan/jasa tersebut terjual dan sampai di tangan pelanggan. Aktivitas Sekunder terdiri dari : 1. Procurement : adalah pengadaan berbagai masukan atau sumber daya untuk suatu perusahaan/organisasi. 2. Human-Resource Management : meliputi segala aktivitas yang menyangkut perekrutan, pemecatan, pemberhentian, penentuan upah dan kompensasi, pengelolaan, pelatihan, dan pengembangan sumber daya manusia. 3. Product and Technology Development : menyangkut masalah peralatan, perangkat keras (hardware), perangkat lunak (software), prosedur, dan pengetahuan teknis yang

5 digunakan dalam proses tranformasi dari masukan menjadi keluaran dalam suatu perusahaan/organisasi. 4. Infrastructure : digunakan untuk mendukung keperluan-keperluan suatu perusahaan dan menyelaraskan kepentingan dari berbagai bagian, yang terdiri dari bagian-bagian atau departemen-departemen seperti bagian akuntansi, hukum (legal), keuangan (finance), perencanaan (planning), bagian umum (public affairs), pengukuran kualitas (quality assurance), dan manajemen umum (general management). Michael E. Porter (1998;43-44) menjelaskan mengenai tipe aktivitas. Dalam setiap kategori aktivitas primer dan pendukung, terdapat tiga tipe aktivitas yang memainkan peranan yang berbeda dalam keunggulan kompetitif: 1. Langsung : aktivitas yang secara langsung terlibat dalam menciptakan nilai kepada pembeli, seperti perakitan, bagian mesin, operasi tenaga penjualan, periklanan, desain produk, rekrutmen, dan lain-lain. 2. Tidak Langsung : aktivitas yang memungkinkan untuk melakukan aktivitas langsung secara terus menerus, seperti pemeliharaan, penjadwalan pengoperasian fasilitas, tenaga administrasi penjualan, administrasi penelitian, dan catatan vendor. 3. Jaminan Kualitas : aktivitas yang menjamin kualitas kegiatan lain, seperti pemantauan, inspeksi, pengujian, meninjau, memeriksa, menyesuaikan dan pengerjaan ulang. Jaminan kualitas tidak identik dengan manajemen mutu, karena banyak aktivitas nilai memberikan kontribusi terhadap kualitas. Menurut penulis pengertian dari analisis Value Chain adalah merupakan salah satu metode analisis yang digunakan untuk menilai faktor internal perusahaan yaitu dari mulai proses bisnis yang ada di perusahaan yang meliputi input, operasi, output, layanan, penjualan, marketing dan yang lainnya, selain itu juga mempertimbangkan sumber daya, infrastruktur, dan teknologi yang tersedia dengan harapan semua kinerja aktifitas yang ada akan meningkat. 2.2 Analisis PEST (Politik, Ekonomi, Sosial, dan Teknologi) Menurut Ward dan Peppard (2002;70-72), analisis PEST adalah analisis terhadap faktor lingkungan eksternal bisnis yang meliputi bidang politik, ekonomi, sosial, dan teknologi. Faktor PEST sangat penting perannya dalam menghasilkan nilai keuntungan dari suatu strategi yang biasanya terjadi di luar kontrol sebuah perusahaan dan secara normal mempertimbangkan ancaman dan keuntungan.

6 1. Faktor politik Faktor politik meliputi kebijakan-kebijakan pemerintah, masalah-masalah hukum, serta mencakup aturan-aturan formal dan informal dari lingkungan di mana perusahaan melakukan kegiatannya, di antaranya : a.

Kebijakan pada pajak.

b.

Peraturan tenaga kerja.

c.

Peraturan daerah.

d.

Peraturan perdagangan.

e.

Peraturan impor dan ekspor produk.

f.

Peraturan registrasi produk.

g.

Peraturan pada bea cukai.

h.

Stabilitas politik.

i.

Pemilu.

2. Faktor Ekonomi Faktor ekonomi meliputi faktor-faktor yang mempengaruhi daya beli pelanggan dan mempengaruhi daya tingkat biaya perusahaan, di antaranya : a. Pertumbuhan ekonomi. b. Tingkat suku bunga. c. Standar nilai tukar. d. Tingkat inflasi. e. Krisis ekonomi global. f. Harga minyak mentah dunia. g. Harga bahan baku. h. Biaya pengiriman produk. 3. Sosial Faktor sosial meliputi semua faktor yang dapat mempengaruhi kebutuhan dari pelanggan, mempengaruhi ukuran dari besarnya pangsa pasar yang ada dan lingkungan masyarakat, di antaranya : a. Tingkat pertumbuhan penduduk. b. Kondisi lingkungan sosial. c. Kondisi lingkungan kerja. d. Keselamatan dan kesejahteraan sosial. e. Tingkat kebutuhan hidup . f. Pengaruh budaya asing.

7 4. Teknologi Faktor teknologi meliputi semua hal yang dapat membantu dalam menghadapi tantangan bisnis dan mendukung efisiensi proses bisnis, di antaranya : a. Otomatisasi. b. Dukungan teknologi. c. Tingkat perkembangan teknologi. d. Ketergantungan terhadap teknologi. e. Tuntutan dalam persaingan. f. Internet dan mobile. Dari beberapa pengertian di atas tentang analisis PEST, dapat disimpulkan bahwa analisis PEST adalah analisis yang dilakukan untuk melihat kondisi perusahaan yang di hubungkan dalam bidang politik, ekonomi, sosial, dan teknologi yang hasilnya akan diperoleh hal-hal yang akan menjadi peluang dan ancaman bagi perusahaan. 2.3 Analisis Five Forces Lima Kekuatan Kompetitif (Five Competitive Forces) pertama kali dicetuskan oleh Michael E. Porter dari Harvard Business School (1979). Model lima kekuatan kompetitif ini akan membantu dalam menilai di mana letak ancaman perusahaan dalam sebuah situasi bisnis. Model Porter ini sebenarnya adalah alat strategi bisnis, yang membantu dalam menilai intensitas persaingan dan dengan demikian menganalisis daya tarik sebuah struktur industri. Ini memungkinkan untuk menilai ancaman dari posisi kompetitif bisnis sekarang, serta posisi bisnis yang direncanakan untuk mencapai tujuannya. Model Porter mengasumsikan terdapat lima kekuatan, yang mengidentifikasi ancaman kompetitif perusahaan dalam sebuah situasi bisnis. Lima kekuatan itu adalah: 1. Ancaman dari produk-produk pengganti (substitute products) 2. Ancaman dari pendatang baru (new entrants) 3. Persaingan yang sengit di antara para pelaku bisnis yang sudah ada (existing players) 4. Kekuatan tawar dari pemasok (bargaining power of suppliers) 5. Kekuatan tawar dari konsumen, pelanggan, atau pembeli (bargaining power of buyers) Menurut Ward dan Peppard (2002;95), persaingan dalam suatu industri tergantung pada lima kekuatan bersaing. Kumpulan kekuatan-kekuatan ini menentukan potensi keuntungan dalam industri yang diukur berdasarkan pengembalian jangka panjang terhadap modal yang di investasikan. Kelima kekuatan persaingan tersebut secara bersama-sama menentukan intensitas persaingan dan kemampuan dalam industri dan kekuatan yang paling besar akan

8 sangat menentukan serta menjadi suatu yang sangat penting dari sudut pandang perumusan strategi.

Gambar 2.2 Lima Kekuatan Bersaing Porter (Ward And Peppard, 2002;95) Keterangan : 1. Ancaman masuknya pendatang baru Dengan masuknya pendatang baru akan menimbulkan sejumlah implikasi bagi perusahaan yang sudah ada, misalnya kapasitas menjadi bertambah, terjadinya perebutan pangsa pasar, perebutan sumber daya produksi yang terbatas. Kondisi seperti ini menimbulkan ancaman bagi perusahaan yang telah ada. a. Skala ekonomi b. Diferensiasi produk c. Kecukupan modal d. Biaya peralihan e. Akses ke saluran distribusi f. Peraturan pemerintah 2. Persaingan di antara perusahaan sejenis Persaingan dalam industri akan mempengaruhi kebijakan dan kinerja perusahaan, menurut Porter tingkat persaingan dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu : a. Jumlah kompetitor b. Tingkat pertumbuhan industri c. Karakteristik produk d. Biaya tetap dan besar

9 e. Kapasitas f. Hambatan keluar 3. Ancaman dari produk atau jasa pengganti Perusahaan-perusahaan yang berada dalam suatu industri tertentu akan bersaing pula dengan produk atau jasa pengganti. Walaupun karakteristik berbeda, barang substitusi dapat memberikan fungsi atau jasa yang sama. Ancaman produk/jasa substitusi menjadi kuat bilamana konsumen dihadapkan pada switching cost (biaya peralihan) yang sedikit dan jika produk/jasa substitusi itu mempunyai harga yang lebih murah atau kualitasnya sama, bahkan lebih tinggi dari produk-produk suatu industri. 4. Kekuatan tawar menawar pembeli Para pembeli, dengan kekuatan yang mereka miliki mampu mempengaruhi perusahaan untuk menurunkan harga produk, meningkatkan mutu dan pelayanan, serta bersaing dengan kompetitornya. Kekuatan tawar menawar pembeli akan kuat apabila perusahaan dihadapkan pada posisi sebagai berikut : a. Pembeli mampu memproduksi produk yang dibutuhkan b. Sifat produk tidak terdiferensiasi dan banyak pemasok c. Switching cost pemasok adalah kecil d. Pembeli mempunyai tingkat profitabilitas yang rendah, sehingga sensitif terhadap harga dan pelayanan e. Produk perusahaan tidak terlalu penting bagi pembeli, sehingga pembeli dengan mudah mencari substitusinya. 5. Kekuatan tawar menawar pemasok Pemasok dapat mempengaruhi industri lewat kemampuan mereka menaikan harga atau mengurangi kualitas produk atau jasa. Pemasok menjadi kuat apabila beberapa kondisi berikut terpenuhi : a. Jumlah pemasok sedikit b. Produk atau jasa yang unik dan mampu menciptakan swiching cost yang besar c. Tidak tersedia produk substitusi d. Pemasok mampu melakukan integrasi ke depan dan mengolah produk yang dihasilkan menjadi produk yang sama dengan yang dihasilkan perusahaan. Berdasarkan sumber teori mengenai pengertian analisis Five Forces, dapat disimpulkan tentang pengertian analisis Five Forces yaitu merupakan metode analisis untuk mengetahui besarnya pesaing yang akan mengancam perusahaan dilihat dari 5 aspek, yaitu pendatang baru yang akan muncul, pesaing yang sudah ada, produk/jasa yang memungkinkan

10 akan menggantikan bisnis yang dilakukan, kecenderungan daya tawar pelanggan yang tinggi, dan daya tawar pemasok. 2.4 Analisis SWOT (Strength, Weakneass, Opportunity, dan Threat) Menurut Kurtz (2008;45), analisis SWOT adalah suatu alat perencanaan strategik yang penting untuk membantu perencanaan untuk membandingkan kekuatan dan kelemahan internal organisasi dengan kesempatan dan ancaman dari eksternal. Langkah dari analisis SWOT dapat di lihat pada gambar 2.1 di bawah ini :

Gambar 2.3 Langkah dari Analisis SWOT (Kurtz, 2008;46) Menurut Robert W. Duncan (2007;142), menganalisa lingkungan internal dan eksternal merupakan hal penting dalam proses perencanaan strategi. Faktor-faktor lingkungan internal di dalam perusahaan biasanya dapat di golongkan sebagai Strengths (S) atau Weaknesses (W), dan lingkungan eksternal perusahaan dapat diklasifikasikan sebagai Opportunities (O) atau Threats (T). Analisis lingkungan strategi ini disebut sebagai analisis SWOT. Menurut Jhon Ward dan Joe Peppard (2002;83) analisis SWOT akan dipetakan dari hasil analisis lingkungan. Kekuatan diidentifikasikan dengan tujuan untuk mengetahui apa saja kekuatan organisasi untuk dapat meneruskan dan mempertahankan bisnis. Dengan mengetahui kekuatan yang dimiliki organisasi akan dapat mempertahankan dan bahkan meningkatkan kekuatan sebagai modal untuk dapat bersaing. Mengidentifikasi kelemahan bertujuan untuk dapat mengetahui apa kelemahan-kelemahan yang masih ada, dan dengan mengetahui kelemahan tersebut, maka perusahaan dapat berusaha untuk memperbaiki agar menjadi lebih baik. Kelemahan yang tidak atau terlambat teridentifikasi akan merugikan bagi perusahaan. Oleh karena itu dengan semakin cepat mengetahui kelemahan, maka perusahaan juga dapat segera mungkin mencari solusi untuk dapat menutupi kelemahan tersebut. Dengan

11 mengetahui peluang, baik peluang saat ini maupun peluang di masa yang akan datang, maka perusahaan dapat mempersiapkan diri untuk dapat mencapai peluang tersebut. Berbagai strategi dapat disiapkan lebih dini dan terencana dengan lebih baik sehingga peluang yang telah diidentifikasi dapat direalisasikan. Berbagai jalan untuk dapat mewujudkan peluang/kesempatan dan mempertahankan kelangsungan bisnis organisasi tentunya akan mengalami banyak ancaman. Ancaman yang dapat teridentifikasi dapat dicarikan jalan keluarnya sehingga organisasi dapat meminimalkan ancaman tersebut. Para analisis SWOT memberikan informasi untuk membantu dalam hal mencocokkan perusahaan dengan sumber daya dan kemampuan untuk menganalisa kompetitif lingkungan di mana bidang perusahaan itu bergerak. Informasi tersebut dibuat berdasarkan perumusan strategi dan seleksi. 1. Strength (kekuatan) Sebuah kekuatan perusahaan adalah sumber daya dan kemampuan yang dapat digunakan sebagai dasar untuk mengembangkan competitive advantage. Contoh dari kekuatan tersebut meliputi : a. Hak paten b. Nama merek yang kuat c. Reputasi yang baik di mata para pelanggan d. Keuntungan biaya operasional e. Akses eksklusif dalam sumber daya alam kelas tinggi f. Akses yang menguntungkan di jaringan distribusi 2. Weakness (kelemahan) Kelemahan adalah sesuatu yang menyebabkan satu perusahaan kalah bersaing dengan perusahaan lain. Dalam beberapa kasus, kelemahan bagi satu perusahaan mungkin merupakan suatu kekuatan bagi perusahaan lainnya. Sebagai contoh, berikut ini dapat dianggap sebagai kelemahan : a.

Kurangnya perlindungan hak paten

b.

Nama merek yang lemah

c.

Reputasi buruk di antara para pelanggan

d.

Struktur biaya tinggi

e.

Kurangnya akses sumber daya alam yang baik

f.

Kurangnya akses untuk saluran distribusi utama

12 3.

Opportunity (peluang) Analisis lingkungan eksternal dapat membuahkan peluang baru bagi sebuah perusahaan untuk meraih keuntungan dan pertumbuhan. Beberapa contoh kesempatan tersebut adalah :

4.

a.

Kebutuhan pelanggan yang tidak dipenuhi di pasar

b.

Kedatangan teknologi baru

c.

Pelonggaran peraturan

d.

Penghapusan hambatan perdagangan internasional

Threat (ancaman) Perubahan dalam lingkungan eksternal juga dapat menghadirkan ancaman bagi perusahaan. Beberapa contoh ancaman tersebut adalah : a. Perubahan selera konsumen dari produk-produk perusahaan b. Munculnya produk-produk pengganti c. Peraturan baru d. Peningkatan hambatan perdagangan Sebuah perusahaan tidak selalu harus mengejar peluang yang menguntungkan karena

dengan mengembangkan competitive advantage, ada kesempatan yang lebih baik untuk meraih kesuksesan dengan cara mengidentifikasi sebuah kekuatan dan kesempatan mendatang. Dalam beberapa kasus perusahaan dapat mengatasi kelemahannya dengan cara mempersiapkan diri untuk meraih kesempatan yang pasti. Menurut Rangkuti (2003;18), analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strengths) dan peluang (opportunities). dan dapat meminimalkan kelemahan (weaknesses) dan ancaman (threats). Setelah mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal. Langkah selanjutnya adalah menentukan diagram IFAS dan EFAS. Dari beberapa penjelasan diatas, penulis mengambil kesimpulan tetang pengertian analisis SWOT yaitu analisis yang dilakukan berdasarkan identifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan untuk mendapatkan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari perusahaan. 2.4.1 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) Menurut Rangkuti (2006;24), setelah faktor-faktor strategis internal suatu perusahaan di identifikasi suatu tabel IFAS (Internal Strategic Factors Analysis Summary) disusun untuk

13 merumuskan faktor-faktor strategis internal tersebut dalam kerangka Strength dan Weakness perusahaan, tahapannya adalah sebagai berikut : 1. Susunan pada kolom pertama yang menjadi faktor kekuatan dan kelemahan bagi perusahaan. 2. Berikan bobot masing-masing faktor tersebut dengan skala mulai dari 1.0 (paling penting) sampai 0.0 (tidak penting), berdasarkan pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap posisi strategis perusahaan. 3. Hitung rating (dalam kolom 3), untuk masing-masing faktor dengan memberikan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor), berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi perusahaan yang bersangkutan. Variabel yang bersifat positif (semua variabel yang termasuk kategori kekuatan) diberikan nilai mulai dari +1 sampai dengan +4 (sangat baik) dengan membandingkannya dengan rata-rata atau dengan pesaing utama dan variabel yang bersifat negatif, kebalikannya. 4. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasi mulai dari 4.0 (outstanding) sampai dengan 1,0 (poor). 5. Pergunakan kolom 5 untuk memberikan komentar mengapa faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana nilai pembobotannya dihitung. 6. Jumlahkan nilai pembobotan (pada kolom 4), untuk memperoleh total nilai pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Nilai total ini menunjukkan bagaimana perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-faktor strategis internalnya. Nilai total ini dapat digunakan untuk membandingkan perusahaan ini dengan perusahaan lainnya dalam kelompok industri yang sama. Tabel 2.1 Tabel IFAS (Rangkuti, 2006;25) Faktor Strategis Internal I

Bobot II

Rating III

B*R IV

Kekuatan Kelemahan Total

2.4.2 Matriks Faktor Strategi Eksternal (IEAS) Menurut Rangkuti (2006;22), sebelum membuat matriks faktor strategi eksternal, maka perlu mengetahui terlebih dahulu faktor strategi eksternal EFAS (External Factors Analysis Summary). Berikut ini adalah cara-cara penentuan faktor strategis eksternal (EFAS).

14 1. Susunan pada kolom pertama yang menjadi faktor peluang dan ancaman bagi perusahaan. 2. Berikan bobot masing-masing faktor tersebut dengan skala mulai dari 1.0 (paling penting) sampai 0.0 (tidak penting), berdasarkan pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap posisi strategis perusahaan. 3. Hitung rating (dalam kolom 3), untuk masing-masing faktor dengan memberikan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor), berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi perusahaan yang bersangkutan. Pemberian nilai rating untuk faktor peluang bersifat positif (peluang yang semakin besar diberi rating +4, tetapi jika peluangnya kecil diberi rating +1. Pemberian nilai rating ancaman adalah kebalikannya. Jika nilai ancamannya sangat besar, rating-nya adalah 1. Sebaliknya, jika nilai ancamannya sedikit rating-nya 4. 4. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasi mulai dari 4.0 (outstanding) sampai dengan 1,0 (poor). 5. Pergunakan kolom 5 untuk memberikan komentar mengapa faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana nilai pembobotannya dihitung. 6. Jumlahkan nilai pembobotan (pada kolom 4), untuk memperoleh total nilai pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Nilai total ini menunjukkan bagaimana perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-faktor strategis eksternalnya. Nilai total ini dapat digunakan untuk membandingkan perusahaan ini dengan perusahaan lainnya dalam kelompok industri yang sama. Tabel 2.2 Tabel IEAS (Rangkuti, 2006;24) Faktor Strategis Eksternal I

Bobot II

Rating III

B*R IV

Peluang Ancaman Total

2.4.3 Matriks Grand Strategy Setelah didapat hasil tabel bobot skor dari masing-masing IFAS da EFAS, langkah selanjutnya adalah memasukkan angka total bobot skor tersebut ke dalam matriks grand strategy berikut ini :

15

Gambar 2.4 Matriks Grand Strategy (Rangkuti, 2006;19) Keterangan : 1. Kuadran I : Merupakan situasi yang sangat menguntungkan, perusahaan memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada, strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth Oriented Strategy). 2. Kuadran II : Meskipun menghadapi berbagai ancaman, perusahaan ini masih memiliki kekuatan dari segi internal, strategi yang harus diterapkan adalah menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang jangka panjang dengan cara strategi diversifikasi (produk/pasar) 3. Kuadran III : Perusahaan menghadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi di lain pihak perusahaan menghadapi beberapa kendala internal. Fokus strategis perusahaan ini adalah meminimalkan masalah-masalah internal perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik. 4. Kuadran IV : Merupakan situasi yang sangat tidak menguntungkan bagi perusahaan, perusahaan menghadapi berbagai ancaman dan kelemahan internal. 2.4.4 Matriks SWOT Menurut Rangkuti (2006;31), matriks SWOT dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi perusahaan dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimilikinya. Matrik ini dapat menghasilkan empat set kemungkinan alternatif strategis.

16 Tabel 2.3 Matriks SWOT (Rangkuti, 2006;26)

Keterangan dari matriks SWOT di atas : 1. Strategi SO Strategi ini dibuat dengan memanfaatkan kekuatan-kekuatan yang ada untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya 2. Strategi ST Strategi yang menggunakan kekuatan yang ada untuk mengatasi ancaman yang datang. 3. Strategi WO Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan cara meminimalkan kelemahan yang ada. 4. Strategi WT Strategi yang digunakan pada saat genting yaitu dengan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman. Beberapa pengertian di atas menjelaskan tentang pengertian dari analisis SWOT, penulis menyimpulkan tentang analisis SWOT adalah merupakan metode analisis yang digunakan untuk melihat kekuatan yang dimiliki oleh perusahaan, kelemahan yang harus diperbaiki oleh perusahaan, peluang yang harus diambil untuk perkembangan perusahaan, dan ancaman yang harus dihadapi dan atau diantisipasi

dimiliki oleh perusahaan, sehingga

dengan melakukan analisis SWOT ini dapat di formulasi untuk melihat posisi perusahaan saat ini. 2.5 Penelitian Terdahulu Di bawah ini merupakan penelitian yang terdahulu yang sejenis tentang penelitian yang diambil.

Tabel 2.4 Tabel Penelitian Terdahulu

1 Penerapan Analisis SWOT Guna Penyusunan Rencana Induk E-Government Kabupaten Kaur

Penelitian Terdahulu 2 3 Analisis SWOT Penerapan untuk Penentuan Analisis SWOT Strategi Optimalisasi Dalam Strategi Infrastruktur Pemasaran Produk Tabungan Pada Bmi Cabang Pembantu Magelang

Bentuk

Jurnal

Jurnal

Tugas Akhir

Jurnal

5 Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Sepeda Motor Pada Pt. Samekarindo Indah Di Samarinda Jurnal

Penulis

Ujang Juhardi Edi Noersasongko Mohamad Sidiq 2010 Pemerintahan

Sri Wahyuningsih

Choirunnisak

Suhartini

Nur Afrillita T.

Atep Ruhiat

2011 PT Pos Indonesia

2012 Perbankan

2012 Perusahaan

2013 Dealer

2014 Hotel

SWOT Analysis

SWOT Analysis

SWOT Analysis

SWOT Analysis

SWOT Analysis

SWOT Analysis

Konten Judul

Penulisan Tahun Standar Industri Metode Yang Dipakai

4 Analisa SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Pada Perusahaan X

Penelitian 6 Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Bisnis Perhotelan Dengan Menggunakan SWOT Analysis

Laporan Penelitian

17

Konten Keterangan

1 Pada jurnal ini dijelaskan tentang strategi yang didasarkan pada gagasan perusahaan yang menggunakan kekuatan untuk mendapatkan peluang terbesar dengan menggunakan analisis SWOT untuk mendapatkan beberapa strategi untuk mencapai tujuan dalam perencanaan utama membuat e - government.

Penelitian Terdahulu 2 3 Pada jurnal ini Pada tugas akhir dijelaskan untuk ini dijelaskan mengetahui strategi strategi dalam rangka pemasaran optimalisasi dengna infrastruktur di menggunakan PT.Pos Indonesia, analisis SWOT dilakukan penelitian yang menghasilkan dengan pendekatan beberapa strategi, kualitatif dan yakni strategi analisis SWOT dan jemput bola, hasilnya penggambaran pada membangun jaringan, Matrik Grand memberikan Strategi yang servise excellent, hasilnya ditunjukan dan memberikan bahwa manajemen fasilitas yang organisasinya sudah memuaskan untuk solid, dan banyak meningkatkan mempunyai peluang kepercayaan dan namun aspek SDM kepuasan nasabah, masih perlu sehingga nasabah ditingkatkan. yang ada tidak akan lari dari bank.

4 Pada jurnal ini dijelaskan adanya permasalahan yang dianalisa dengan menggunakan analisis SWOT yang bertujuan menentukan strategi yang tepat khususnya strategi pemasaran sehingga nantinya diharapkan perusahaan akan memperoleh keuntungan yang maksimal.

5 Pada jurnal ini dijelaskan bagaimana mengidentifikasi dan menjelaskan kekuatan dan kelemahan (lingkungan internal) serta peluang dan ancaman (lingkungan eksternal) serta merumuskan srtategi pemasaran sepeda motor yang tepat melalui analisis SWOT (Strengths, Weaknesess, Opportunities, dan Threats) pada PT. Samekarindo Indah Samarinda.

Penelitian 6 Pada laporan penelitian ini dijelaskan tentang analisis lingkungan bisnis perhotelan dengan menggunakan analisis SWOT secara sistematis sehingga menghasilkan usulan strategis untuk memaksimalkan kekuatan dan memanfaatkan peluang yang ada untuk menutupi kelemahan dan menghindari ancaman yang ada sehingga manajer akan mengetahui posisi dan keadaan hotel saat ini.

18

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penelitian Dalam melakukan penelitian ini target yang dibutuhkan adalah data dan faktaseta informasi dari pihak terkait yang harus digali untuk menunjang penelitian ini. Maka dari ada beberapa metode yang dilakukan, yaitu : 1.

Metode Observasi Metode observasi dilakukan dengan cara mengamati secara langsung kegiatan operasional di La Diva Hotel Sumedang. Caranya dengan melakukan survey, melihat keadaan lingkungan hotel dan lingkungan sekitar, dan mengumpulkan data dan dokumen yang terkait.

2.

Metode Wawancara Metode wawancara dilakukan untuk mendapatkan informasi dari berbagai pihak terkait tentang proses bisnis. Caranya dengan membuat daftar pertanyaan dan mengajukan pertanyaan tersebut kepada pihak terkait.

3.

Metode Kuesioner Metode kuesioner ini dilakukan untuk mendapatkan pendapat tentang hasil dari analisis yang sudah dilakukan. Caranya dengan membuat daftar kuesioner dan mengajukan berkas kuesioner untuk diisi pihak terkait.

4.

Studi Pustaka Studi pustaka ini dilakukan untuk memperkuat pemahaman penulis dalam melakukan penelitian dengan membaca sumber pustaka dalam hal ini penelitian yang sejenis, jurnal, dan yang lainnya. Caranya dengan mencari sumber pustaka ke perpustakaan dan mencari referensi di internet.

3.2 Kerangka Kerja Dibawah ini merupakan gambaran kerangka kerja yang dirancang dalam penelitian yang dilakukan, dimana sudah jelas tergambar urutan dari tahapan-tahapan yang harus dari awal sampai tercapainya hasil akhir dari penelitian yaitu berupa usulan strategi berdasarkan analisis SWOT. Dari mulai tahapan identifikasi lingkungan hotel dengan melakukan observasi, wawancara, kuesioner, dan studi pustaka yang fokus pengumpulan data mengarah ke visi misi, proses bisnis, dan struktur organisasi dari La Diva Hotel Sumedang. Setelah tahapan 19

20 identifikasi lingkungan selesai dilakukan baru dilanjutkan ketahapan berikutnya yang sudah mulai terfokus yaitu analisis lingkungan bisnis internal. Pada tahapan ini focus analisis dilakukan dengan melihat faktor-faktor internal dengan menggunakan metode analisis yaitu analisis Value Chain. Sehingga hasil dari tahapan ini adalah teridentifikasinya kekuatan dan kelamahan yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. Selanjutnya dilakukan analisis lingkungan bisnis eksternal, dimana focus dilakukan pada lingkungan luar dengan melihat faktor-faktor luar yang mempengaruhi bisnis ini dengan menggunakan beberapa metode yaitu analisis PEST dan analisis Five Forces, Yang nantinya akan menghasilkan identifikasi peluang dan ancaman yang dihadapi La Diva Hotel Sumedang. Setelah kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman teridentifikasi maka hasil tersebut akan diformulasikan dalam analisis SWOT yang didalamnya mencakup penentuan IFAS (Internal Factor Analysis Summary), EFAS (External Factor Analysis Summary), Matriks Grand Strategy, dan Matriks SWOT. Dan hasil yang didapatkan yaitu berupa usulan strategi. Gambar 3.1 dibawah menunjukkan gambaran dari kerangka kerja penelitian yang dilakukan.

Gambar 3.1 Kerangka Kerja

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Objek Penelitian La Diva Hotel Sumedang merupakan salah satu hotel yang berada di Kabupaten Sumedang, yang beralamat di Jalan Pangeran Suriaatmaja No 36. Pemilik hotel ini adalah Bapak H Usep Sujana, beliau merupakan pensiunan dari Bank Jabar Banter dan sekarang merintis usaha ini. Sebelum mendirikan La Diva Hotel Sumedang beliau sebelumnya telah mencoba bisnis lain salah satunya yaitu bisnis Walet, tapi ternyata kurang begitu berjalan sesuai dengan harapan, kemudian beliau mencoba membangun usaha ini. Beliau membuat hotel yang dinamakan La Diva Hotel Sumedang, yang nama tersebut diambil dari nama cucunya yang bernama Diva. La Diva Hotel Sumedang didirikan pada tanggal 10 September 2010 serta diresmikan dibuka. Walaupun baru beberapa tahun tapi melihat dari hasil grafik pemesanan kamar sampai saat ini ternyata cukup memuaskan. Terdapat jumlah 27 kamar yang disediakan berdasarkan tipe dan kelas tertentu. Selain menyediakan tempat penginapan, La Diva Hotel juga menyediakan beberapa fasilitas-fasilitas lainnya untuk menunjang kebutuhan pelanggan yang umumnya berasal dari luar daerah Sumedang, fasilitas tersebut di antaranya penukaran mata uang asing (money changer), restoran, area hotspot, laundry, salon, dan terapi kesehatan. 4.1.1 Visi Visi dari La Diva Hotel Sumedang adalah “Menjadikan La Diva Hotel Sumedang pada tahun 2015 menjadi hotel terbaik dalam pelayanan di Kabupaten Sumedang”. 4.1.2 Misi Adapun misi yang dilakukan untuk mendorong dan mewujudkan visi tersebut adalah : 1. Memberikan pelayanan yang prima 2. Menyediakan tempat penginapan yang nyaman dan aman 3. Menyediakan tipe dan kelas kamar untuk berbagai kalangan

21

22

4. Menyediakan fasilitas utama dan pendukung yang memadai 5. Membuat program-program yang menarik pelanggan 4.1.3 Struktur Organisasi Struktur organisasi yang ada di La Diva Hotel Sumedang terdiri dari beberapa bagian yang di dalamnya menyangkut bagian penting dari La Diva Hotel Sumedang itu sendiri. Untuk lebih jelasnya dibawah ini merupakan struktur organisasi yang ada di La Diva Hotel Sumedang :

Gambar 4.1 Sruktur Organisasi La Diva Hotel Berdasarkan struktur organisasi di atas bisa dirumuskan untuk tingkatan manajemen di La Diva Hotel Sumedang, yaitu : 1. Top Management, yaitu Manajer 2. Middle Management, yaitu Kabag Front Office, Kabag Housekeeping, Kabag Kepegawaian, Kabag Restoran, dan Kabag Keuangan. 3. Low Management, yaitu Staf Front Office, Staf Housekeeping, Staf Kepegawaian, Staf Restoran, Staf Administrasi, Staf Akuntansi, dan Security.

23

4.1.4 Proses Bisnis Proses bisnis di La Diva Hotel Sumedang dijelaskan berdasarkan pada tingkatan manajemen dan pelanggan. Proses apa saja yang dilakukan di La Diva Hotel Sumedang untuk menunjang bisnis perhotelan tersebut 4.1.4.1 Proses Bisnis Manajer Dalam hal ini manajer berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1.

Manajer meminta laporan ke semua bagian yaitu bagian Front Office, Housekeeping, Restoran, Kepegawaian, Keuangan, dan Security untuk melaporan hasil dari tiap bagian

2.

Manajer menerima laporan dari tiap bagian Front Office, Housekeeping, Restoran, Kepegawaian, Keuangan, dan Security

3.

Manajer akan menerima gaji dari bagian Keuangan

4.

Manajer melakukan kerjasama dengan pihak Bank dan Pemerintah.

4.1.4.2 Proses Bisnis Bagian Front Office Dalam hal ini bagian Front Office berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Front Office harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer 2. Bagian Front Office akan mendapatkan informasi tentang status kamar dari bagian Housekeeping 3. Bagian Front Office akan mendapatkan informasi tentang daftar menu restoran dari bagian Restoran 4. Bagian Front Office akan menerima daftar absensi untuk diisi dari bagian Kepegawaian untuk absensi harian 5. Bagian Front Office akan membuat laporan pendapatan tamu hotel untuk bagian Keuangan 6. Bagian Front Office harus mengajukan permintaan untuk kelengkapan sarana/prasanan untuk Front Office ke bagian Keuangan. 7. Bagian Front Office akan menerima gaji dari bagian Keuangan. 8. Bagian Front Office akan menerima informasi tentang tamu yang datang dari bagian Security

24

9. Bagian Front Office akan menangani transaksi pemesanan dan pembayaran dari pelangggan. 4.1.4.3 Proses Bisnis Bagian Housekeeping Dalam hal ini bagian Housekeeping berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Housekeeping harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer 2. Bagian Housekeeping akan mendapatkan informasi tentang daftar pelanggan dari bagian Front Office 3. Bagian Housekeeping akan menerima daftar absensi untuk diisi dari bagian Kepegawaian untuk absensi harian 4. Bagian Housekeeping harus membuat laporan pendapatan laundry untuk diserahkan ke bagian Keuangan. 5. Bagian Housekeeping harus mengajukan permintaan untuk kelengkapan sarana/prasanan untuk fasilitas kamar ke bagian Keuangan. 6. Bagian Housekeeping akan menerima gaji dari bagian Keuangan. 7. Bagian Housekeeping menerima pesanan dan pembayaran laundry dari pelanggan. 4.1.4.4 Proses Bisnis Bagian Kepegawaian Dalam hal ini bagian kepegawaian berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Kepegawaian harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer 2. Bagian Kepegawaian akan melakukan absensi ke tiap bagian yaitu bagian Kepegawaian, Front Office, Housekeeping, Restoran, Keuangan, dan Security 3. Bagian Kepegawaian harus mengajukan permintaan dana untuk insentif pegawai ke bagian Keuangan. 4. Bagian Kepegawaian akan menerima gaji dari bagian Keuangan. 4.1.4.5 Proses Bisnis Bagian Restoran Dalam hal ini bagian restoran berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Restoran harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer

25

2. Bagian Restoran akan mendapatkan informasi tentang daftar pelanggan dari bagian Front Office 3. Bagian Restoran akan menerima daftar absensi untuk diisi dari bagian Kepegawaian untuk absensi harian 4. Bagian Restoran harus membuat laporan pendapatan restoran untuk diserahkan ke bagian Keuangan 5. Bagian Restoran harus mengajukan permintaan untuk bahan pokok untuk kelengkapan restoran ke bagian Keuangan. 6. Bagian Restoran akan membeli bahan pokok ke Supplier. 7. Bagian Restoran akan menerima gaji dari bagian Keuangan. 8. Bagian Restoran akan melayani transaksi pembelian dan pembayaran menu restoran. 4.1.4.6 Proses Bisnis Bagian Keuangan Dalam hal ini bagian keuangan berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Keuangan harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer 2. Bagian Keuangan akan melakuan penggajian untuk semua tingkatan manajemen yaitu Manajer, bagian Front Office, Housekeeping, Restoran, Kepegawaian, Keuangan, dan Security. 3. Bagian Keuangan harus meminta laporan pendapatan tamu hotel dari bagian Front Office 4. Bagian Keuangan harus meminta laporan pendapatan restoran dari bagian Restoran 5. Bagian Keuangan harus meminta laporan pendapatan laundry dari bagian Housekeeping 6. Bagian Keuangan akan menerima daftar absensi untuk diisi dari bagian Kepegawaian untuk absensi harian. 7. Bagian Keungan akan menerima gaji. 8. Bagian Keuangan akan berhubungan dengan pihak Bank.

26

4.1.4.7 Proses Bisnis Bagian Security Dalam hal ini bagian security berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Bagian Security harus membuat laporan untuk dilaporkan ke Manajer 2. Bagian Security harus menginformasikan setiap ada tamu yang datang ke bagian Front Office 3. Bagian Security akan menerima daftar absensi untuk diisi dari bagian Kepegawaian untuk absensi harian 4. Bagian Security akan menerima gaji dari bagian Keuangan 4.1.4.8 Proses Bisnis Pelanggan Dalam hal ini pelanggan berperan dalam beberapa proses bisnis dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang, rinciannya sebagai berikut : 1. Pelanggan melakukan reservasi kamar baik itu checkin dan checout serta pembayaran ke bagian Front Office. 2. Pelanggan melakukan pemesanan menu restoran dan pembayaran ke bagian Restoran. 3. Pelanggan memesan laundry dan melakukan pembayaran ke bagian Housekeeping 4.2

Analisis Lingkungan Bisnis Internal Analisis lingkungan bisnis internal merupakan analisis lingkungan yang

harus dilakukan pertama kali sebelum melakukan analisis eksternal. Sebelum melihat lingkungan luar perusahaan dalam hal ini La Diva Hotel Sumedang harus melihat lingkungan bisnis internalnya terlebih dahulu. Proses bisnis dan sumber daya menjadi dua hal yang penting bagi sebuah hotel. Target analisis lingkungan internal dilakukan dengan melihat proses bisnis yang ada dan sumber daya yang tersedia, untuk mengukur hal tersebut dengan menggunakan analisis Value Chain. Yang hasilnya akan diperolehlah rumusan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki La Diva Hotel Sumedang.

27

4.2.1 Analisis Value Chain Dalam melakukan analisis Value Chain ini semua aktivitas digolongan ke dalam dua golongan yaitu : aktivitas utama dan aktivitas pendukung. Aktivitas Utama terdiri dari : 1. Inbound Logistics : yaitu reservasi yang dilakukan oleh pelanggan, jasa money changer, jasa laundry, dan jasa restoran sebagai fasilitas yang tersedia. Itu merupakan masukan yang menjadi awal munculnya operasi yang lain. 2. Operations : yaitu kumpulan transaksi-transaksi diantaranya pemesanan kamar, transaksi money changer, pemesanan menu restoran, permintaan laundry, dan pembayaran. Trasaksi itu merupakan hasil analisis tentang proses yang ada di La Diva Hotel Sumedang yang akan menghasilkan output. 3. Outbound Logistic : yaitu output yang diharapkan untuk kepuasan pelanggan. Target La Diva Hotel Sumedang yaitu memberikan pelayanan yang prima sehingga pelanggan merasa terpuaskan dengan pelayanan yang diberikan. 4. Marketing and Sales : yaitu membuat program yang menarik dan melakukan promosi melalui beberapa media, diantaranya media cetak, radio, tv lokal, media sosial, dan internet, melakukan kerjasama dengan pemerintah, melakukan memberian paket yang berisi brosur, kartu nama, dan cendramata kepada setiap pelanggan, melakukan pemasangan informasi seperti baligo tentang lokasi dan fasilitas yang ada di La Diva Hotel Sumedang. 5. Services : yaitu terdiri dari beberapa layanan diantaranya memberikan pilihan tipe dan kelas kamar untuk semua kalangan, menyediakan lahan parkir yang aman, menyediakan area free wifi, menyediakan fasilitas penunjang untuk kebutuhan pelanggan yaitu salon, restoran, laundry, money changer, dan ruang tamu. Aktivitas Sekunder terdiri dari : 1. Procurement : yaitu terdiri dari : a. Pengadaan perlengkapan kantor, seperti alat tulis kantor, kertas, amplop, stempel, kuitansi, dan yang lainnya. b. Pengadaan bahan pokok, seperti bahan makanan, minuman, dan yang lainnya.

28

c. Pengadaan perlengkapan kamar, seperti peralatan mandi, pewangi ruangan, dan yang lainnya. d. Pengadaan alat sesuai kebutuhan, seperti komputer, laptop, printer, scanner, dan yang lainnya. 2. Human-Resource Management : yaitu terdiri dari pengalaman dari pengelola dalam menjalankan bisnis dan pengelolaan sumber daya manusia yang terampil seperti perekrutan pegawai dilakukan berdasarkan tempat tinggal pelamar belum berdasarkan kemampuan yang dimiliki dan sesuai dengan pekerjaan yang diinginkan, pelatihan untuk pegawai terutama untuk kegatan operasional dan bahasa asing, serta pemberian insentif untuk pegawai. 3. Product and Technology Development : yaitu terdiri dari pengelolaan data katalog kamar sesuai dengan aslinya dan sudah melakukan penerapan penggunaan teknologi informasi yaitu telepon, komputer, dan internet. 4. Infrastructure : yaitu terdiri dari pengelolaan sarana dan prasanana hotel seperti ruang tamu, lahan parkir yang aman, layanan public, toilet, dan tempat ibadah dibuat senyaman mungkin untuk pelanggan.

Inbound Logistic

Operation

o Kepuasan Pelanggan

Services

Marketing & Sales

o Memberikan pilihan tipe dan kelas kamar untuk semua kalangan o Menyediakan lahan parkir yang luas o Menyediakan area free hotspot o Menyediakan fasilitas penunjang untuk kebutuhan pelanggan yaitu salon, restoran, laundry, money changer, dan ruang tamu

Human Resource Management

Pengalaman dari pengelola dalam menjalankan bisnis dan pengelolaan sumber daya manusia yang terampil seperti perekrutan pegawai dilakukan berdasarkan tempat tinggal pelamar belum melihat kemampuan yang dimiliki dan sesuai dengan pekerjaan yang diinginkan, pelatihan untuk pegawai terutama untuk operasional dan bahasa asing, serta pemberian insentif untuk pegawai.

Product & Tecnology Development

Pengelolaan data katalog kamar sesuai dengan aslinya dan sudah menerapkan penggunaan teknologi informasi yaitu telepon, komputer, dan internet.

Procurement

Pengadaan perlengkapan kantor, seperti alat tulis kantor, kertas, amplop, stempel, kuitansi dan lain-lain Pengadaan bahan pokok, seperti bahan makanan dan minuman, dan lain-lain Pengadaan perlengkapan kamar, seperti peralatan mandi, pewangi ruangan, dan lain-lain Pengadaan alat sesuai kebutuhan, seperti komputer, laptop, printer, scanner, dan lain-lain.

29

Gambar 4.2 Value Chain La Diva Hotel Sumedang

Pelayanan Yang Prima

o Membuat program yang menarik o Promosi melalui beberapa media, yaitu media cetak, radio, tv lokal, media sosial, dan internet o Kerjasama dengan pemerintah o Melakukan pemberian paket yang berisi brosur, kartu nama, dan cendramata kepada setiap pelanggan o Melakukan pemasangan informasi seperti baligo tentang lokasi dan fasilitas yang ada di La Diva Hotel Pengelolaan sarana dan prasarana hotel seperti ruang tamu, lahan parkir yang luas, layanan public, toilet, dan tempat ibadah Corporate Inftrastructure dibuat senyaman mungkin untuk pelanggan. o o o o

Reservasi Pelanggan o Transaksi Jasa Money Changer Pemesanan Kamar Jasa Laundry o Transaksi Money Jasa Restoran Changer o Transaksi Pemesanan Menu Restoran o Transaksi Permintaan Laundry o Pembayaran Cash/Kredit

Outbound Logistic

30

4.2.2 Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan Dari hasil analisis Value Chain yang telah dilakukan maka diperolehkah rumusan dari kekuatan dan kelemahan yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. Kekuatan dan kelemahan ini didapatkan dengan melihat beberapa faktor internal berdasarkan hasil analsis. Kekuatan yang dimiliki menjadikan keunggulan bagi La Diva Hotel Sumedang sedangkan kelemahan merupakan hal yang perlu diperbaiki oleh La Diva Hotel Sumedang. 1.

Kekuatan (Streangth) Kekuatan merupakan keunggulan yang dimiliki untuk bersaing dan menjadikan daya tarik untuk memikat pelanggan. Untuk identifikasi kekuatan dari La Diva Hotel Sumedang, yaitu : a. Manajemen yang berpengalaman Melihat dari riwayat pengelola khususnya tingkatan manajemen di La Diva Hotel Sumedang bisa dikatakan sangat berpengalaman. Manajer yang sekaligus pemilik dari La Diva Hotel Sumedang merupakan pensiunan kepala devisi salah satu bagian di Bjb, yang syarat pengalaman dalam mengelola keuangan, pemberkasan, dan kerja sama sedangkan kepala bagian Front Offfice dan Kepegawaian merupakan lulusan STIE Sebelas April Sumedang jurusan manajemen, dan kepala bagian Keuangan adalah dosen tetap di STMIK Sumedang yang mengepalai Sistem Penjamin Mutu Internal. Pengalaman tersebut menjadikan kekuatan tersendiri dalam mengelola La Diva Hotel Sumedang. b. Tipe dan kelas kamar yang bervariasi untuk berbagai kalangan. Salah satu kekuatan yang dimiliki oleh La Diva Sumedang yaitu mempunyai tipe dan kelas kamar untuk berbagai kalangan. Walaupun jumlah kamar yang dimiliki tidak terlalu banyak yaitu untuk saat ini jumlahnya 27 kamar namun target pelanggan yang dicari bukan hanya di kalangan atas saja tapi kalangan pelanggan umum juga di sediakan. Untuk tipe kamar yang tersedia di La Diva Hotel Sumedang, diantaranya yaitu single, big single, dan twin sedangkan untuk kelas kamar yang disediakan adalah super executive, executive, deluxe, deluxe ac, dan standard.

31

c. Fasilitas penunjang yang lengkap La Diva Hotel Sumedang selain menyediakan tempat penginapan juga menyediakan beberapa fasilitas untuk penunjang kebutuhan pelanggan di antaranya yaitu tempat parkir yang aman, salon, kolam renang, restoran, laundry, money changer, salon, dan ruang tamu. Untuk hotel yang bertarap bintang empat ke atas hal tersebut sudah bukan hal yang aneh bahkan sudah tersedia, namun untuk hotel-hotel yang ada khususnya di wilayah Sumedang, hal itu merupakan hal yang masih jarang tersedia di sebuah hotel. Khususnya fasilitas money changer sangat jarang ditemui di daerah Sumedang, sebuah hotel perlu mempunyai fasilitas tersebut karena tidak dipungkiri bahwa wisatawan asing juga banyak yang menggunakan jasa hotel. d. Program yang menarik Fokus utama yang di inginkan pihak La Diva Hotel Sumedang adalah memberikan pelayanan prima untuk menunjang kepuasan pelanggan. Untuk mencapai itu pihak manajemen hotel membuat program yang menarik untuk para pelanggannya yang menggunakan jasa La Diva Hotel Sumedang, yaitu setiap pelanggan yang akan melakukan checkin akan diberikan password wifi, panduan untuk menggunakan fasilitas penunjang, dan sarapan gratis sedangkan ketika pelanggan melakukan checkout, pelanggan akan diberikan cendera mata berupa paket yang di dalamnya terdapat brosur, kartu nama, dan cendera mata. 2. Kelemahan (Weakness) Identifikasi kelemahan dari La Diva Hotel Sumedang berdasarkan hasil analisis yaitu sebagai berikut : a. Teknologi yang tidak merata Dalam perkembangan bisnis penerapan teknologi menjadi suatu keharusan yang harus dilakukan untuk meningkatkan kinerja bisnis khususnya dalam segi kecepatan dan keakuratan. Untuk La Diva Hotel Sumedang sendiri sudah menggunakan teknologi, salah satunya adalah penggunaan komputer yang digunakan sebagai alat untuk membantu kegiatan operasional kantor, namun penerapan komputer tersebut

32

ternyata hanya ada di bagian Front Office dan Keuangan saja sedangkan untuk di bagian lain seperti Housekeeping, Kepegawaian, Restoran, dan Security tidak disediakan. Dilihat dari kegiatan operasional yang dilakukan dibagian yang lainnya diperlukan juga penggunaan komputer terutama dalam membuat berkas laporan dan kegiatan operasional lainnya. Selain itu juga peran teknologi informasi dan pengembangannya dalam mengelola bisnis untuk saat ini banyak yang melihat peluang dan beralih menggunakan teknologi informasi. b. Belum banyak dikenal orang La Diva Hotel Sumedang merupakan hotel yang bisa dibilang masih baru jika dibandingkan dengan para pesaing yang ada di sekitarnya. Dalam hal ini lokasi juga mempengaruhi karena berada sedikit ke dalam di jalur utama kabupaten Sumedang. Biasanya pelanggan dari luar daerah yang ingin mencari hotel fokus ke hotel yang berada di jalur yang dilalui. Oleh karena itu yang menjadikan salah satu kelemahan dari La Diva Hotel Sumedang yaitu masih belum banyak dikenal orang. c. Permasalahan Sumber Daya Manusia Kelemahan lain yang dimiliki olah La Diva Hotel Sumedang adalah permasalahan sumber daya manusia dalam hal ini yaitu para pegawai. Berdasarkan hasil wawancara yang telah dilakukan melihat track record pegawai yang bekerja di La Diva Hotel Sumedang ternyata khususnya pegawai bagian staf banyak mengalami pergantian, hal tersebut ternyata diakibatkan karena tidak cocoknya pekerjaan yang diberikan dengan bidang keahlian yang dimiliki dan alasan lain yaitu ketidak sanggupan ditempatkan untuk mengisi jadwal kerja khususnya bagian malam. Hal tersebut menjadikan

kelemahan

yang harus di perbaiki untuk

memberikan kenyamanan khususnya bagi para pegawai. d. Citra hotel yang dipandang negatif Tidak dapat dipungkiri yang berkembang di masyarakat tentang suatu hotel masih dipandang negatif. Hotel masih dipandang kurang baik di mata masyarakat pada umumnya karena melihat banyak pemberitaan tentang penyalahgunaan hotel untuk hal-hal yang negatif, di antaranya

33

dijadikan tempat mesum, tempat transaksi kejahatan, dan pembunuhan. Pemberitaan tersebut menjadikan citra hotel negatif bagi masyarakat apalagi La Diva Hotel Sumedang berada di lingkungan masyarakat sehingga anggapan masyarakat sekitar akan seperti itu. 4.3 Analisis Lingkungan Bisnis Eksternal Analisis lingkungan bisnis eksternal merupakan analisis lingkungan yang harus dilakukan selanjutnya. Lingkungan eksternal adalah lingkungan luar dari La Diva Hotel Sumedang, dimana analisis ini harus dilakukan untuk melihat faktorfaktor yang ada di luar yang mempengaruhi bisnis dari La Diva Hotel Sumedang. Dalam melakukan analisis lingkungan bisnis eksternal ini dilakukan beberapa metode analisis yaitu PEST dan Five Forces untuk mendukung analisis sebelumnya. Hasilnya akan diperoleh rumusan peluang dan ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. 4.3.1 Analisis PEST Analisis PEST merupakan metode analisis yang digunakan untuk menganalisis faktor eksternal dari La Diva Hotel Sumedang yang menyangkut mengenai politik, ekonomi, sosial, dan teknologi. 1.

Politik Berbicara politik maka tidak akan lepas dari pemerintahan, jika politik dihubungkan dengan perhotelan apakah ada sangkut pautnya, jawabannya jelas ada. Sekarang hotel digunakan sebagai fasilitas politik, ketika ada kunjungan kepala Negara, daerah, maupun perjalanan dinas kunjungan ke suatu daerah yang membutuhkan waktu untuk beristirahat pasti membutuhkan jasa hotel untuk tempat istirahat. Dalam hal ini La Diva Hotel Sumedang merupakan salah satu hotel yang dilihat dari lokasi masih dilingkungan pemerintahan, itu merupakan peluang untuk La Diva Hotel Sumedang sebagai target mereka untuk tempat istirahat. Namun terlepas dari hal itu, kepastian hukum yang diberikan oleh pemerintah terutama masalah pajak hotel sangat besar. Hal tersebut menjadikan beban yang sangat besar bagi semua hotel dan mengindikasi ancaman bagi La Diva Hotel Sumedang dalam hal pembayaran pajak yang tinggi. Di sisi lain pajak adalah kewajiban yang

34

harus dibayarkan sedangkan untuk melihat keuntungan harus disesuaikan dengan pengeluaran yang cukup besar. 2.

Ekonomi Berbicara ekonomi maka salah satunya tidak akan lepas dari yang namanya kebutuhan financial. Sumedang merupakan sebuah kabupaten yang dilihat dari segi ekonomi masih di bawah kota. Maka dari itu untuk upah pegawai masih di bawah satu juta, dengan melihat kebutuhan yang semakin besar dan melihat tingkat harga dari bahan pokok, bahan bakar, dan kebutuhan lagi yang semakin tinggi maka akan mengakibatkan keinginan yang meningkat. Permasalahan tersebut akan mengakibatkan pegawai akan menuntut lebih. Ketika tidak terpenuhi tuntutannya maka akan menurunkan kinerja dari pegawai karena dari segi ekonomi mereka merasa tidak tercukupi. Setelah dianalisis terkait pegawai yang mengundurkan diri dan memutuskan untuk keluar dari La Diva Hotel beberapa alasannya adalah ada pekerjaan yang lebih baik lagi. Selain itu juga, harga bahan pokok yang tinggi juga akan mempengaruhi harga yang diberikan untuk pelanggan. Pelanggan akan mengajukan penawaran baik itu dalam hal pemesanan kamar, laundry, dan restoran. Melihat hasil wawancara yang sudah dilakukan ternyata pegawai sering mendapatkan keluhan dari pelanggan yang mengajukan penawaran untuk harga kamar karena merasa terlalu mahal. Hal tersebut mengakibatkan pihak hotel harus mengambil keputusan antara mengambil atau menolak tawaran tersebut.

3.

Sosial Lokasi La Diva Hotel Sumedang yang berada di lingkungan perumahan masyarakat harus dapat menjalin hubungan yang baik dengan masyarakat di sekitar La Diva Hotel. Dalam hal ini La Diva Hotel Sumedang salah satu cara untuk memberikan social responsibility pada masyarakat sekitar yaitu salah satunya

memberikan

lowongan

pekerjaan

yang

diprioritaskan

pada

masyarakat di sekitar hotel tentunya dengan keahlian yang dimiliki sesuai dengan yang di harapkan pihak hotel. Selain itu juga pihak La Diva Hotel Sumedang selalu berpartisipasi dalam kegiatan yang ada di sekitar hotel misalnya kegiatan peringatan hari kemerdekaan, membayar uang keamanan,

35

dan biaya kebersihan serta menjalin kerjasama dengan pemerintah dan masyarakat sekitar. Kerjasama yang dilakukan dengan pemerintah sebagai ajang promosi, sedangkan pada masyarakat sekitar dengan melakukan kerjasama bagi masyarakat sekitar yang mempunyai usaha baik itu penyedia makanan/minuman atau jasa lain. 4.

Teknologi Berbicara bisnis pada masa kini maka tidak akan lepas dari penerapan teknologi. Bagaimana teknologi menjadi penopang bisnis agar bisa berkembang baik itu dari segi kecepatan dan ketepatan untuk mendorong terciptanya keunggulan kompetitif. La Diva Hotel Sumedang sudah melakukan penerapan teknologi, diantaranya untuk operasional menggunakan beberapa komputer, media komunikasi untuk menerima reservasi, dan media internet untuk promosi serta memenuhi kebutuhan pelanggan. Selain itu juga melihat perkembangan teknologi mobile dan internet yang semakin pesat perkembangannya

banyak

digunakan

oleh

pelaku

bisnis

untuk

mempromosikan bisnis berbasis mobile. Perkembangan teknologi saat ini yang sangat pesat dapat dijadikan peluang untuk pengembangan bisnis untuk ke depannya. 4.3.2 Analisis Five Forces Analisis Five Force Porter dilakukan untuk melihat pengaruh faktor eksternal dari kalangan industri di sekitar La Diva Hotel Sumedang seperti persaingan antar kompetitor, ancaman adanya hotel baru, ancaman produk pengganti, daya tawar supllier, dan daya beli pelanggan. 1. Persaingan antar kompetitor Di lihat dari persaingan jelas banyak pesaing baik hotel sebelumnya dan hotel-hotel baru yang bermunculan. Lokasi La Diva Hotel Sumedang berada di pusat kabupaten Sumedang dan dilihat dari lingkungan sekitarnya ternyata terdapat beberapa hotel lain, diantaranya yaitu Hotel Puri Mutiara, Hotel Kencana, Hotel Sutra, Hotel Murti, Hotel Dasa Putra, dan hotel yang lainnya. Sehingga melihat hal tersebut ancaman ini dinilai sangat tinggi (high).

36

2. Ancaman adanya hotel baru Tidak menutup kemungkinan untuk ke depannya akan muncul hotel-hotel baru baik itu di sekitar La Diva Hotel Sumedang maupun di daerah Sumedang lainnya. Hal itu akan mengakibatkan ancaman yang tiba-tiba akan muncul apalagi ditambah dengan konsep bisnis yang sama. Melihat lingkungan sekitar La Diva Hotel Sumedang untuk munculnya hotel baru dinilai masih rendah (low) 3. Ancaman produk pengganti Produk pengganti dalam hal ini adalah usaha yang sejenis yang akan menjadi ancaman sebagai pengganti hotel di antaranya yaitu kosan harian dan rumah yang disewakan. Melihat kabupaten Sumedang saat ini, hampir di beberapa titik tertentu sudah banyak berdiri kosan-kosan untuk para pegawai dan pelajar yang menimba ilmu di lingkungan tersebut. Sehingga tidak menutup kemungkinan kosan tersebut juga disewakan harian tergantung kebutuhan. Sekarang juga banyak dibangunnya perumahan-perumahan yang dibuat untuk dipasarkan dalam bisnis property di lingkungan Sumedang. Ini juga tidak menutup kemungkinan bahwa nantinya akan dibuat rumah untuk disewakan berdasarkan waktu tertentu. Melihat hal tersebut untuk ancaman produk pengganti dinilai masih rendah (low) 4. Daya tawar supplier Daya tawar supplier juga bisa menjadi ancaman bagi La Diva Hotel karena dalam hal ini supplier perperan sebagai penyedia bahan pokok. Bagaimana supplier dapat menyediakan bahan pokok yang diminta dan pengiriman bahan pokok agar dapat datang tepat waktu. Selain itu juga supplier berperan sebagai penyedia layanan perbaikan kerusakan fasilitas hotel, misalkan AC, saluran air, listrik, dan yang lainnya. Dari permasalahan yang sering terjadi di La Diva Hotel yaitu sering mengalami gangguan baik itu masalah AC tidak berfungsi, pemadaman listrik yang tiba-tiba, dan yang lainnya. Itu semua merupakan ancaman yang akan mengakibatkan munculnya keluhan dari para pelanggan. Maka dari itu kesiapan dari supplier untuk menangani hal tersebut sangatlah penting. Tidak hanya itu juga, ancaman lain yaitu masyarakat disekitar La Diva Hotel Sumedang yang mempunyai usaha menawarkan kerja

37

sama untuk penyediaan makanan dan minuman. Melihat hal tersebut untuk daya tawar dari supplier dinilai sedang (medium) 5. Daya beli pelanggan Memberikan kepuasan pada pelanggan merupakan target yang harus diberikan La Diva Hotel Sumedang, namun yang menjadi permasalahan adalah daya beli pelanggan itu sendiri yang cenderung sangat tinggi khususnya dalam memilih dan menginginkan fasilitas yang sesuai dengan selera mereka tentunya harga yang kompetitif. Dengan kecenderungan pelanggan seperti itu persaingan tiap hotel untuk memberikan pelayanan yang terbaik jelas diperlukan karena dalam hal ini pelanggan bebas untuk menentukan pilihan. Melihat hal tersebut untuk daya beli dari pelanggan dinilai sedang (medium).

Ancaman dari Pendatang Baru (low) 

Munculnya hotel-hotel di disekitar La Diva Hotel

Daya Tawar dari Supplier (medium) 

  

Kesiapan supplier dalam kerusakan fasilitas hotel misalkan AC, saluran air, listrik, dll. Kepastian pengiriman bahan pokok agar datang tepat waktu Harga dan kualitas bahan pokok dengan harga miring yang ditawarkan supplier Tawaran kerjasama dengan pengelola usaha lain sekitar hotel

Persaingan Antara Kompetitor (high)      

Hotel Puri Mutiara Hotel Kencana Hotel Hegarmanah Hotel Murti Hotel Sutra Hotel Dasa Putra

Daya Tawar dari Pelanggan (medium) 



Kecenderungan pelanggan yang tinggi dalam memilih dan menginginkan fasilitas yang sesui dengan selera pelanggan Pelanggan dapat bebas memilih hotel yang diinginkan

Ancaman Produk-Produk atau Layanan Pengganti (low)  

Kosan harian Sewa Rumah

Gambar 4.3 Five Forces La Diva Hotel Sumedang

38

39

4.3.3 Identifikasi Peluang dan Ancaman Dari hasil analisis PEST dan Five Forces telah didapat peluang dan ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. Peluang merupakan faktor perkembangan dengan melihat kesempatan yang ada, sedangkan ancaman merupakan faktor yang harus di antisipasi dan dihadapi bukan untuk dihindari karena segala apapun baik itu bisnis atau di luar bisnis yang namanya ancaman itu akan selalu ada. 1.

Peluang (Oppertunities) Berdasarkan hasil analisis peluang yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang adalah sebagai berikut : a. Lowongan Pekerjaan Keberadaan dari La Diva Hotel Sumedang memberikan peluang dalam penyedia lapangan pekerjaan. Dalam hal ini akan memberikan peluang untuk masyarakat yang masih belum mempunyai pekerjaan untuk mendapatkan pekerjaan sesuai dengan kriteria yang diharapkan. Selain itu juga membantu program pemerintah untuk mengurangi pengangguran khususnya yang berada di kabupaten Sumedang. b. Kunjungan Wisatawan Lingkungan juga menjadikan faktor peluang bagi La Diva Hotel Sumedang, dilihat dari lingkungan La Diva Hotel Sumedang berada di lingkungan pendidikan, pemerintahan, dan pariwisata. Lingkungan pendidikan dan pemerintahan menjadikan peluang karena banyak kunjungan dinas dari luar daerah untuk melakukan perjalanan dinas ke kabupaten Sumedang sedangkan lingkungan pariwisata sudah jelas menjadikan peluang yang sangat besar untuk La Diva Hotel Sumedang. c. Perkembangan Teknologi Seiring dengan perkembangan teknologi informasi maka terbukalah peluang bisnis yang lebih besar. Banyak teknologi informasi yang bisa diterapkan dalam bisnis perhotelan misalkan dengan memaksimalkan peralatan teknologi yang ada maupun pengadaan teknologi untuk mensupport bisnis, memanfaatkan media yang berkembang saat ini yaitu internet dan mobile.

40

d. Lingkungan yang nyaman dan aman. Dilihat dari sudut pandang lokasi La Diva Hotel Sumedang berada sedikit ke dalam dan berada dilingkungan yang ramah lingkungan. Hal itu bisa menjadikan peluang karena lokasi hotel berada dilingkungan yang ramah lingkungan jadi dapat memberikan kenyamanan dan keamanan bagi pelanggan yang menggunakan jasa dari La Diva Hotel Sumedang. Walaupun demikian untuk kondisi jalur lalu lintas di daerah tersebut sangat baik, luas jalan lebar, dan jarang dilalui kendaraan umum. 2.

Ancaman (Threats) Dari hasil analisis mengenai ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang adalah sebagai berikut : a. Pesaing yang berdekatan Di lihat dari lokasi, ternyata terdapat juga beberapa hotel yang sudah lama berdiri yaitu hotel Puri Mutiara, hotel Kencana, hotel Murtia, dan hotel Sutra yang itu menjadikan ancaman yang nyata karena lokasi yang berdekatan dan dalam satu wilayah. Melihat dari beberapa pesaing yang ada untuk perbandingan mengenai kelebihan dan kekurangan dari masingmasing pesaing memang mempunyai value masing-masing. Misalnya beberapa pesaing mempunyai lahan parkir yang lebih luas dari yang dimiliki La Diva Hotel Sumedang, dan dari beberapa pesaing ternyata mempunyai tempat/aula untuk pertemuan. Hal tersebut menjadikan ancaman dalam persaingan dengan hotel yang lain. b. Kecenderungan pelanggan Kecenderungan pelanggan yang menginginkan lebih menjadi ancaman juga bagi La Diva Hotel Sumedang karena banyak pelanggan yang berkunjung yang menginginkan fasilitas yang mereka inginkan dan ternyata fasilitas tersebut tidak tersedia di La Diva Hotel Sumedang misalkan tempat karaoke dan aula/tempat pertemuan. Hal tersebut mengakibatkan pelanggan cenderung mencari hotel yang lain dan tidak jadi menggunakan jasa La Diva Hotel Sumedang.

41

c. Penyalahgunaan hotel Penyalahgunaan hotel menjadi image yang sulit dihilangkan dari mata masyarakat jika dihubungkan dengan keberadaan sebuah hotel. Banyak sekarang hotel digunakan sebagai tempat mesum dan kejahatan. Hal itu akan menjadikan ancaman bagi citra semua hotel termasuk La Diva Hotel Sumedang. d. Bencana alam yang tidak diduga Bencana alam merupakan ancaman yang sangat besar dan tidak bisa diprediksi kapan dan di mana asalnya. Itu juga merupakan ancaman yang harus di antisipasi dan cepat tanggap untuk menghindari ancaman ini, ancaman yang umum terjadi misalnya dari hubungan pendek arus listrik yang mengakibatkan terjadinya kebakaran dan ancaman yang lainnya. 4.4 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) Hasil perhitungan matriks IFAS (Internal Strategic Factors Analysis Summary) setelah dilakukan pembobotan dan rating diperoleh skor seperti pada tabel di bawah ini. Tabel 4.1 Bobot, Rating, dan Skor dari Faktor Strategis Internal No A 1 2 3 4

Faktor Strategis Internal Bobot Rating Kekuatan (S) Manajemen yang berpengalaman 0,18 3 Tipe dan kelas kamar 0,30 4 Fasilitas penunjang yang lengkap 0,29 4 Program yang menarik 0,23 3 JUMLAH 1,00 (1=sangat buruk, 2=biasa saja, 3=lebih baik, 4=sangat baik) B Kelemahan (W) 1 Teknologi yang tidak merata 0,24 3 2 Belum banyak di kenal orang 0,21 2 3 Permasalahan SDM 0,25 3 4 Citra hotel yang negatif 0,30 1 JUMLAH 1,00 (4=sangat buruk, 3=biasa saja, 2=lebih baik, 1=sangat baik)

Nilai 0,55 1,20 1,15 0,69 3,59 0,72 0,42 0,76 0,30 2,20 1,39

Dalam menilai tingkat pengaruh terhadap faktor strategis internal, maka masing-masing faktor yang ada pada kolom kekuatan (S) di tingkat rating akan diberikan nilai 1 sampai dengan 4. Nilai 1 mewakili sangat buruk dimana nilai ini

42

diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat buruk, nilai 2 mewakili biasa saja dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sama saja dengan pesaing jadi merespon biasa saja, nilai 3 mewakili lebih baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini lebih baik dari pesaing, dan nilai 4 mewakili sangat baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat baik atau optimal. Dari hasil kuesioner yang telah dilakukan dan direkap untuk hasil nilai pembobotan untuk strategi La Diva Hotel Sumedang yang menjadi faktor kekuatan utama adalah tipe dan kelas kamar serta fasilitas penunjang yang lengkap yang masing-masing faktor tersebut ditunjukkan dengan nilai bobot 0,30 dan 0,29. Nilai rating yang diperoleh untuk dua faktor tersebut adalah 4, yang artinya respon yang dilakukan sangat baik. Untuk faktor yang lainnya yaitu program yang menarik dan menajemen yang berpengalaman masing-masing mendapatkan nilai bobot 0,23 dan 0,18. Nilai rating yang diberikan adalah 3, yang artinya respon yang diberikan lebih baik dari hotel lain. Untuk menilai tingkat pengaruh terhadap faktor strategis internal pada kolom kelemahan (W) di tingkat rating akan diberikan nilai sebaliknya. Nilai 4 mewakili sangat buruk dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat buruk, nilai 3 mewakili biasa saja dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sama saja dengan pesaing jadi merespon biasa saja, nilai 2 mewakili lebih baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini lebih baik dari pesaing, dan nilai 1 mewakili sangat baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat baik atau optimal. Faktor strategi internal untuk kelemahan yang harus mendapat perhatian La Diva Hotel Sumedang berdasarkan hasil kuesioner yang telah dilakukan dan direkap adalah mengenai citra hotel yang masih dipandang negatif. Hal tersebut ditunjukan dengan nilai bobot 0,30 yang mana faktor tersebut mendapatkan rating 1, yang artinya respon yang diberikan sangat baik untuk mengantisipasi kelemahan tersebut. Untuk permasalahan SDM dan teknologi yang tidak merata mendapatkan nilai bobot

43

masing-masing yaitu 0,25 dan 0,24. Nilai rating yang diberikan untuk kedua faktor ini yaitu 3, yang artinya respon yang diberikan biasa saja. Kelemahan yang lainnya adalah belum banyak dikenal orang dengan nilai bobot yaitu 0,21 yang diberi rating 2, yang artinya respon yang diberikan lebih baik. Untuk menentukan nilai akhir dari IFAS maka harus dihitung dengan cara jumlah nilai dari kekuatan (S) yaitu 3,59 akan dikurangi dengan jumlah nilai dari kelemahan (W) yaitu 2,20 sehingga akan diperoleh nilai 1,39. Hasilnya seperti di bawah ini : Nilai Kekuatan (S) = 3,59; Nilai Kelemahan (W) = 2,20. Terlihat (S) > (W) Nilai akhir untuk IFAS = 3,50 – 2,20 = 1,39 Nilai ini di letakkan pada sumbu horizontal (S). 4.5 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) Hasil perhitungan matriks EFAS (external strategic factors analysis summary) setelah dilakukan pembobotan dan rating diperoleh skor seperti pada tabel di bawah ini. Tabel 4.2 Bobot, Rating, dan Skor dari Faktor Strategis Eksternal No A 1 2 3 4

Faktor Strategis Eksternal Bobot Rating Peluang (O) Lowongan pekerjaan 0,08 2 Kunjungan wisatawan 0,31 4 Perkembangan teknologi 0,24 2 Lingkungan yang nyaman dan aman 0,37 3 JUMLAH 1,00 (1=sangat buruk, 2=biasa saja, 3=lebih baik, 4=sangat baik) B Ancaman(T) 1 Pesaing yang berdekatan 0,18 2 2 Kecenderungan pelanggan 0,20 2 3 Penyalahgunaan Hotel 0,28 1 4 Bencana alam yang tidak diduga 0,34 1 JUMLAH 1,00 (4=sangat buruk, 3=biasa saja, 2=lebih baik, 1=sangat baik)

Nilai 0,16 1,24 0,49 1,10 2,98 0,36 0,40 0,28 0,34 1,38 1,60

Dalam menilai tingkat pengaruh terhadap faktor strategis eksternal, maka masing-masing faktor yang ada pada kolom peluang (O) di tingkat rating akan diberikan nilai 1 sampai dengan 4. Nilai 1 mewakili sangat buruk dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat buruk, nilai 2 mewakili biasa saja dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sama saja dengan

44

pesaing jadi merespon biasa saja, nilai 3 mewakili lebih baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini lebih baik dari pesaing, dan nilai 4 mewakili sangat baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat baik atau optimal. Berdasarkan kuesioner yang telah diberikan untuk pembobotan maka didapat hasil nilai pembobotan untuk strategi La Diva Hotel Sumedang yang menjadi faktor peluang adalah faktor lingkungan yang nyaman dan aman dan faktor kunjungan wisatawan. Kedua faktor tersebut masing-masing ditunjukan dengan nilai bobot 0,37 dan 0,31. Nilai rating yang diberikan untuk faktor lingkungan yaitu 3 yang artinya responnya lebih baik, sedangkan untuk faktor kunjungan wisatawan diberi rating 4 yang artinya responnya sangat baik. Untuk faktor perkembangan teknologi mendapatkan nilai bobot 0,24. Nilai rating yang diberikan adalah 2, yang artinya respon yang diberikan biasa saja. Peluang yang lainnya yaitu lowongan pekerjaan mendapatkan nilai bobot 0,08 yang diberikan rating 2, yang artinya respon yang diberikan biasa saja. Untuk menilai tingkat pengaruh terhadap faktor strategis internal pada kolom ancaman (T) di tingkat rating akan diberikan nilai sebaliknya. Nilai 4 mewakili sangat buruk dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat buruk, nilai 3 mewakili biasa saja dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sama saja dengan pesaing jadi merespon biasa saja, nilai 2 mewakili lebih baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini lebih baik dari pesaing, dan nilai 1 mewakili sangat baik dimana nilai ini diberikan berdasarkan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor ini sangat baik atau optimal. Dari hasil kuesioner yang telah diberikan dan direkap telah didapat faktor strategi internal untuk ancaman yang harus mendapat perhatian dari La Diva Hotel Sumedang adalah faktor bencana alam yang tidak terduga dan penyalahgunaan hotel, masing-masing ditunjukkan dengan nilai bobot 0,34 dan 0,28. Yang mana kedua faktor tersebut diberi nilai rating 1, artinya respon yang diberikan sangat baik. Ancaman lainnya yaitu kecenderungan pelanggan dan pesaing yang berdekatan, masing-masing memiliki nilai bobot 0,20 dan 0,18 yang diberi nilai rating 2 yang artinya respon

45

yang diberikan lebih baik. Untuk menentukan nilai akhir dari EFAS maka harus dihitung dengan cara menjumlahkan nilai dari peluang (O) yaitu 2,98 akan dikurangi jumlah nilai dari ancaman (T) yaitu 1,38 sehingga akan diperoleh jumlah 1,60. Hasilnya seperti di bawah ini : Nilai Peluang(O) = 2,98; Nilai Ancaman(T) = 1,38. Terlihat (O) > (T) Nilai akhir untuk EFAS = 2,98 – 1,38 = 1,60 Nilai ini di letakan pada sumbu vertikal (O) 4.6 Matriks Grand Strategy Berdasarkan dari hasil perhitungan di atas tentang IFAS dan EFAS maka di dapatlah gambaran matriks grand strategy di bawah ini.

Gambar 4.4 Matriks Grand Strategy Setelah dilakukan analisis SWOT ternyata La Diva Hotel Sumedang berada pada kuadran Agresif, dimana pada kuadran ini yang artinya La Diva Hotel Sumedang memiliki kekuatan untuk bisa bersaing sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada untuk menjadikan keuntungan. 4.7 Matriks SWOT Setelah analisis SWOT dilakukan dan didapatkan hasil tentang kekuatan dan kelemahan yang dimiliki, kemudian peluang dan ancaman yang dihadapi oleh La Diva Hotel Sumedang maka perlu dilakukan perumusan strategi untuk melihat bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi oleh La Diva

46

Hotel Sumedang dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki La Diva Hotel Sumedang. 1. Strategi SO Strategi SO yang dirumuskan untuk memanfaatkan kekuatan-kekuatan yang ada untuk merebut dan memanfaatkan peluang yang ada yaitu : a. Memprioritaskan lowongan pada masyarakat sekitar yang mempunyai keahlian Strategi ini dilakukan untuk memberikan respon dari La Diva Hotel Sumedang terhadap masyarakat sekitar yang belum mempunyai pekerjaan dengan harapannya dapat mempunyai pekerjaan dan juga keberadaan dari La Diva Hotel Sumedang dapat diterima oleh masyarakat sekitar. Strategi ini menjadi sebuah bentuk social responsibility La Diva Hotel Sumedang terhadap masyarakat sekitar. b. Memanfaatkan fasilitas wifi yang tersedia untuk aktif di dunia maya dan teknologi lainnya Strategi lainnya yaitu fasilitas wifi yang awalnya sebagai fasilitas penunjang untuk pelanggan dimanfaatkan untuk kepentingan publikasi hotel. Strategi ini mengharuskan pada semua tingkatan manajemen La Diva Hotel Sumedang untuk berperan aktif dalam dunia maya dalam hal mempublikasikan La Diva Hotel Sumedang. Selain itu juga melihat teknologi yang sudah ada dan tren teknologi yang saat ini sangat pesat harus dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja dan operasional hotel. c. Selalu update tren SI/TI Strategi yang harus dilakukan yaitu selalu update tren SI/TI yang sedang berkembang saat ini, baik usaha yang sejenis maupun usaha lainnya. Hal tersebut untuk mengikuti persaingan yang semakin ketat. d. Menambah fasilitas lain misalnya kesehatan dan olahraga Menambah fasilitas lain merupakan salah satu langkah upaya untuk memberikan pelayanan yang prima dalam mengantisipasi permintaan pelanggan. Fasilitas lain ini yaitu fasilitas kesehatan dan olahraga. Fasilitas kesehatan dalam hal ini yaitu menyediakan obat-obatan umum untuk

47

pelanggan sedangkan untuk fasilitas olahraga melihat lokasi dari La Diva Hotel Sumedang yaitu menyediakan kolam renang dan tenis meja. e. Membuat program lain yang lebih inovatif Dalam hal ini manajemen yang berpengalaman dituntut untuk memberikan inovasi dalam hal ide untuk menarik pelanggan dengan program yang diberikan. Strategi ini dinilai tinggi untuk menarik pelanggan untuk menggunakan layanan jasa dari La Diva Hotel Sumedang. Misalnya salah satu strategi dengan menggunakan pendekatan terhadap pelanggan atau dengan istilah Customer Relation Management (CRM) perlu dilakukan. 2. Strategi ST Strategi ST yang dirumuskan untuk menggunakan kekuatan yang ada untuk mengatasi ancaman yang akan datang yaitu : a.

Membangun Hotel berbasis SI/TI Strategi ini merupakan salah satu strategi jangka panjang yang harus dilakukan untuk menjadikan La Diva Hotel Sumedang menjadi hotel berbasis SI/TI untuk menjadikan keunggulan kompetitif.

b.

Memperbaharui tipe dan kelas kamar yang kurang diminati pelanggan Strategi lainnya yaitu pihak manajemen hotel harus melakukan evaluasi terhadap tipe dan jenis kamar yang tersedia dengan membandingkan transaksi yang dilakukan oleh para pelanggan terhadap tipe dan kelas kamar yang diminati dan yang kurang baik responnya. Dengan melihat hal tersebut tipe dan kelas kamar yang kurang baik responnya dapat diperbaharui untuk dijadikan tipe dan kelas kamar yang diminati.

c.

Selalu konsisten dalam meminta persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelanggan Salah satu strategi untuk mengantisipasi penyalahgunaan hotel adalah mengecek status pelanggan, yaitu dengan meminta identitas dan persyaratan pelanggan. Namun dalam kontek sebenarnya hal tersebut jarang dilakukan. Maka dari itu strategi konsistensi harus selalu dilakukan sebagai langkah antisipasi penyalahgunaan hotel untuk kegiatan yang membuat citra hotel menjadi buruk.

48

d.

Memasang alarm Salah satu ancaman yang tidak dapat diduga adalah adanya bencana yang diakibatkan oleh alam atau akibat hal lain. Ancaman bencana alam tidak dapat dihindari namun untuk ancaman lain misalnya kebakaran, hal itu dapat diantisipasi yaitu salah satunya dengan menggunakan teknologi alarm. Ketika terjadi kebakaran atau terjadinya arus pendek arus listrik maka alarm akan berbunyi dan menandakan terjadi ancaman.

3. Strategi WO Strategi WO yang dirumuskan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan cara meminimalkan kelemahan yang dimiliki yaitu : a.

Melakukan investasi infrastruktur Salah satu strategi yaitu melakukan investasi infrastruktur, dimana pihak La Diva Hotel Sumedang harus menyediakan inventaris yang sesuai di tiap bagiannya, salah satunya yaitu pengadaan teknologi untuk kegiatan operasional diantaranya komputer, printer, scanner, dan jaringan untuk membangun infrastruktur jaringan agar dapat berintegrasi antara bagian satu dengan bagian yang lainnya.

b.

Membangun Sistem Informasi Membangun sistem informasi merupakan strategi jangka panjang yang harus dilakukan untuk menopang bisnis perhotelan, dengan dibangunnya aplikasi sistem informasi akan menjadikan La Diva Hotel Sumedang menjadi hotel yang berkembang dan mempunyai keunggulan kompetitif.

c.

Melakukan pelatihan untuk pegawai baru Strategi lainnya yaitu melakukan pelatihan untuk pegawai baru. Permasalahan SDM yang kerap terjadi di La Diva Hotel Sumedang adalah sering berganti-ganti pegawai yang diakibatkan tidak ada pelatihan tentang pekerjaan yang akan dilakukan sehingga banyak pegawai yang merasa kurang siap dan memutuskan untuk keluar. Strategi ini harus dilakukan untuk melihat kesiapan pegawai saat diberi tanggung jawab dalam pekerjaannya.

49

d.

Peran aktif untuk mensponsori kegiatan di masyarakat atau umum Melihat letak La Diva Hotel Sumedang berada di lingkungan masyarakat dan dekat alun-alun. Merupakan salah satu peluang yang dapat digunakan untuk melakukan promosi. Strategi yang harus dilakukan yaitu peran aktif jadi sponsor dalam kegiatan masyarakat atau umum. Tujuan melakukan strategi ini yaitu untuk mendapatkan penilaian positif dari masyarakat.

e.

Meningkatkan promosi Salah satu strategi lain yaitu meningkatkan promosi, baik itu dalam bentuk fisik berupa brosur, koran, baligo, billboard, dan bentuk fisik lainnya, maupun berbentuk visual berupa iklan di radio, tv lokal, dan bentuk visual lainnya. Selain itu juga promosi yang sangat gencar dilakukan saat ini di dunia bisnis yaitu memanfaatkan media internet dan mobile. Strategi ini harus ditingkatkan dan diikuti untuk mendorong supaya masyarakat tahu keberadaan La Diva Hotel Sumedang.

4. Strategi WT Strategi WT yang dirumuskan bila mengalami saat genting di mana dengan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman yaitu : a.

Konsentrasi terhadap kepuasan pelanggan Dengan melihat kelemahan yang dimiliki dan ancaman yang dihadapi, strategi yang utama yang harus dilakukan yaitu memusatkan konsentrasi pada kepuasan pelanggan. Hal ini harus benar-benar dilakukan karena inti dari pelayanan hotel adalah membuat pelanggan merasa puas setelah menggunakan jasa yang diberikan La Diva Hotel Sumedang. Dalam hal ini yaitu memberikan pelayanan yang baik, bersikap ramah terhadap pelanggan, dan yang lainnya.

b.

Selalu melakukan evaluasi Strategi ini harus dilakukan untuk melakukan monitoring terhadap kelemahan yang dimiliki dan ancaman yang ada. Dengan selalu melakukan evaluasi tentunya La Diva Hotel Sumedang akan siap menerima segala resikonya dari keputusan yang telah diambil.

50 Tabel 4.3 Matriks SWOT La Diva Hotel Sumedang IFAS

EFAS Peluang (O) :  Lowongan Pekerjaan  Kunjungan Wisatawan  Perkembangan Teknologi  Lingkungan yang nyaman dan aman

Ancaman (T) :  Pesaing yang berdekatan  Kecenderungan pelanggan  Penyalahgunaan hotel  Bencana alam yang tidak diduga

Kelebihan (S) :  Manajemen yang berpengalaman  Tipe dan jenis kamar yang bervariasi untuk berbagai kalangan  Fasilitas penunjang yang lengkap  Program yang menarik Strategi SO :  Memprioritaskan lowongan pada masyarakat sekitar yang mempunyai keahlian  Selalu update tren SI/TI  Memanfaatkan fasilitas wifi yang tersedia untuk aktif di dunia maya dan teknologi lainnya  Menambah fasilitas lain misalnya kesehatan dan olahraga  Membuat program lain yang lebih inovatif Strategi ST :  Membangun Hotel berbasis SI/TI  Memperbaharui tipe dan kelas kamar yang kurang diminati pelanggan  Selalu konsisten dalam meminta persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelanggan  Memasang alarm

Kelemahan (W) :  Teknologi yang tidak merata  Masih belum banyak dikenal orang  Permasalahan Sumber Daya Manusia  Citra hotel cenderung masih dipandang negatif Strategi (WO):  Melakukan investasi infrastruktur  Membangun Sistem Informasi  Melakukan pelatihan untuk pegawai baru  Peran aktif untuk mensponsori kegiatan di masyarakat atau umum  Meningkatkan promosi

Strategi WT :  Konsentrasi terhadap kepuasan pelanggan  Selalu melakukan evaluasi

50

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan tentang analisis lingkungan internal dan eksternal bisnis di La Diva Hotel Sumedang, maka dapat disimpulkan bahwa : 1. Analisis yang dilakukan dengan menggunakan beberapa tools yaitu Value Chain Analysis, PEST Analysis, Five Forces Analysis, dan Matriks SWOT.. 2. Telah teridentifikasi hasil dari analisis lingkungan internal dan eksternal yaitu : a.

Kekuatan (S) : manajemen berpengalaman, tipe dan kelas kamar, fasilitas penunjang yang lengkap, dan program yang menarik.

b.

Kelemahan (W) : Teknologi yang tidak merata, belum dikenal orang, permasalahan SDM, dan citra hotel yang dianggap negatif

c.

Peluang (O) : lowongan pekerjaan, kunjungan wisatawan, perkembangan teknologi, dan lingkungan yang nyaman serta aman.

d.

Ancaman (T) : pesaing yang berdekatan, kecenderungan pelanggan, penyalahgunaan hotel, dan bencana alam yang tidak terduga.

Berdasarkan hasil dari analisis SWOT yang telah dilakukan, La Diva Hotel Sumedang memiliki kekuatan untuk dapat bersaing sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada untuk menjadikan keuntungan. 3. Strategis yang diusulkan untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang yang dimiliki untuk menutupi kelemahan dan ancaman yang dihadapi, yaitu : a. Strategi SO : 

Memprioritaskan lowongan pada masyarakat sekitar yang mempunyai keahlian



Selalu update tren SI/TI



Memanfaatkan fasilitas wifi yang tersedia untuk aktif di dunia maya dan teknologi lainnya



Menambah fasilitas lain misalnya kesehatan dan olahraga



Membuat program lain yang lebih inovatif

b. Strategi ST : 

Membangun Hotel berbasis SI/TI



Memperbaharui tipe dan kelas kamar yang kurang diminati pelanggan



Selalu konsisten dalam meminta persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelanggan



Memasang alarm 51

52 c. Strategi (WO): 

Melakukan investasi infrastruktur



Membangun Sistem Informasi



Melakukan pelatihan untuk pegawai baru



Peran aktif untuk mensponsori kegiatan di masyarakat atau umum



Meningkatkan promosi

d. Strategi WT : 

Konsentrasi terhadap kepuasan pelanggan



Selalu melakukan evaluasi

5.2 Saran Adapun saran yang ingin diberikan untuk perkembangan selanjutnya baik kepada pengembang maupun tingkatan manajemen yaitu : 1. Analisis lingkungan sangat penting dilakukan untuk melihat keadaan perusahaan dengan melihat kekuataan, kelemahan, peluang, dan ancaman, sehingga dari apa yang sudah didapat ini dapat dijadikan acuan untuk pengembangan perusahaan dimasa yang akan datang. 2. Untuk pengembang agar dapat melanjutkan untuk memformulasikan hasil analisis ini untuk implementasikan dalam bentuk tindakan, misalnya dengan menggunakan Balanced Scorecard. sehingga bisa menjadi perencanaan strategis sistem informasi secara utuh.

DAFTAR PUSTAKA

Afrillita T., N., (2013), Jurnal - Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Sepeda Motor Pada Pt. Samekarindo Indah Di Samarinda, eJournal Adminsitrasi Bisnis. Choirunnisak, (2012), Tugas Akhir - Penerapan Analisis SWOT Dalam Strategi Pemasaran Produk Tabungan Pada Bmi Cabang Pembantu Magelang, Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri Salatiga. David, Fred R., (2009), Manajemen Strategis Konsep. Edisi 12. Salemba Empat, Jakarta. Hansen, Mowen., (1994), Management Accounting, 3thed, South-Western. Kurtz, David L., (2008), Principles Of Contermporary Marketing, South-Western Educational Publishing, Stamford. Porter, Michael, E., (1985), Competitive Advantage: Creating And Sustaining Performance, Free Press, New York.

Superior

Porter, Michael .E., (1979), How Competitive Forces Shape Strategy, Harvard Business Review. Porter, Michael E., (1998), Competitive Strategy: Techniques For Analyzing Industries And Competitor, The Free Press, New York Rangkuti, F., (2003), Analisis SWOT : Teknik Membedah Kasus Bisnis, Jakarta, PT. Gramedia Pustaka Utama. Rangkuti, F., (2006), Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta, PT. Gramedia Pustaka Utama. Shank, J.K, and Govindarajan., (1993), Strategic Cost Management. New Yok : The Free Press Suhartini, (2012), Jurnal - Analisa SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Pada Perusahaan X, Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya. Ujang Juhardi, E., Noersasongko, E., Sidiq, M., (2010), Jurnal - Penerapan Analisis SWOT Guna Penyusunan Rencana Induk E-Government Kabupaten Kaur, Teknik Informatika Universitas Dian Nuswantoro Wahyuningsih, S., (2011), Jurnal - Analisis SWOT untuk Penentuan Strategi Optimalisasi Infrastruktur, Puslitbang Sumber Daya dan Perangkat Pos dan Informatika. Ward, J. & Peppard, J., (2002), Strategic Planninng for Information System 3th, England, John Wiley and Sons Ltd.

53

LAMPIRAN

Lampiran A - Format Surat Ijin Wawancara dan Kuesioner Assalamualaikum Wr. Wb. Yang terhormat Bapak/Ibu pegawai di jajaran manajemen dan staf di La Diva Hotel Sumedang. Perkenalkan nama saya Atep Ruhiat, saya adalah dosen STMIK Sumedang yang sedang melakukan penelitian. Sehubungan dengan penelitian yang sedang saya kerjakan dengan judul “Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Bisnis Perhotelan” dengan ini saya mohon bantuan dari Bapak/Ibu untuk bersedia di wawancara dan mengisi kuesioner yang telah saya buat. Tujuan dari wawancara dan kuesioner ini adalah untuk : 1. Meneliti dan menganalisis faktor-faktor lingkungan di La Diva Hotel Sumedang baik itu dari segi internal dan eskternal. 2. Mengetahui respon dari para pegawai tentang kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang. 3. Membantu menyelesaikan penelitian saya sebagai salah satu kewajiban saya sebagai dosen di STMIK Sumedang. Seluruh data yang terkumpul melalui wawancara dan kuesioner ini adalah untuk tujuan akademis. Saya menjamin kerahasiaan data-data yang terkumpul, sesuai dengan kode etik penelitian. Oleh karena itu, saya sangat mengharapkan dalam wawancara ini saya mendapatkan informasi yang saya butuhkan dan dari hasil pengisian kuesioner ini saya harapkan dapat diisi secara lengkap dengan penilaian yang se-objektif mungkin berdasarkan pengalaman yang Bapak/Ibu miliki. Akhir kata saya mengucapkan terima kasih atas bantuan dan partisipasi Bapak/Ibu dalam mengisi kuesioner ini. Semoga mendapat balasan pahala dari Allah SWT dan semoga hasil penelitian ini dapat berguna bagi kemajuan ilmu pengetahuan. Wassalamualaikum Wr. Wb Salam Hormat

Atep Ruhiat, S.Kom.

- 54 -

Lampiran B - Format Transkrip Wawancara Untuk Manajer TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Manajer Hotel ( …………………………………….………………. )

Hari/Jam

: …………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.

Apakah visi dan misi dari La Diva Hotel Sumedang? Apakah Bapak/Ibu bisa menceritakan tentang sejarah dari La Diva Hotel Sumedang? Bagian apa saja yang ada di La Diva Hotel Sumedang? Apakah Bapak/Ibu dapat menjelaskan secara garis besar tentang tupoksi dari tiap bagian di La Diva Hotel Sumedang? Berapa banyak jumlah pegawai di La Diva Hotel Sumedang saat ini? Apa saja proses bisnis yang ada di La Diva Hotel Sumedang? Berapa banyak jumlah kamar hotel yang tersedia di La Diva Hotel Sumedang saat ini? Apa saja jenis dan kelas kamar yang disediakan di La Diva Hotel Sumedang saat ini? Apa saja fasilitas tambahan selain penginapan yang disediakan di La Diva Hotel Sumedang? Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di La Diva Hotel Sumedang saat ini? Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di La Diva Hotel Sumedang saat ini? Apa target/strategi kedepan untuk usaha ini? Apa saja yang sudah dilakukan untuk mempromosikan La Diva Hotel Sumedang? Apa saja tanggung jawab yang telah diberikan oleh La Diva Hotel Sumedang untuk masyarakat sekitar? Apakah ada kerjasama dengan pihak luar untuk menunjang operasional La Diva Hotel Sumedang? Menurut Bapak/Ibu selaku manajer, apa saja kekuatan yang miliki oleh La Diva Hotel Sumedang? Menurut Bapak/Ibu selaku manajer, apa saja kelemahan yang miliki oleh La Diva Hotel Sumedang? Menurut Bapak/Ibu selaku manajer, apakah bisnis ini akan membawa peluang dan apa peluangnya? Menurut Bapak/Ibu selaku manajer, apa saja ancaman yang mungkin bisa terjadi yang diharapi oleh La Diva Hotel Sumedang? Menurut Bapak/Ibu selaku manajer, seberapa penting peranan penerapan SI dan TI untuk perkembangan di La Diva Hotel Sumedang?

- 55 -

Lampiran C - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Front Office TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Front Office (………..…………….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Front Office? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Front Office? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Front Office? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Front Office saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Front Office saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Front Office? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 56 -

Lampiran D - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Housekeeping TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Housekeeping (………..…………….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Housekeeping? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Housekeeping? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Housekeeping? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Housekeeping saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Housekeeping saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Housekeeping? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 57 -

Lampiran E - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Keuangan TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Keuangan (………..…………….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Keuangan? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Keuangan? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Keuangan? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Keuangan saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Keuangan saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Keuangan? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 58 -

Lampiran F - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Kepegawaian TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Kepegawaian (………..…………….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Kepegawaian? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Kepegawaian? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Kepegawaian? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Kepegawaian saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Kepegawaian saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Kepegawaian? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 59 -

Lampiran G - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Restoran TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Restoran (………..…………….….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Restoran? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Restoran? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Restoran? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Restoran saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Restoran saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Restoran? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 60 -

Lampiran H - Format Transkrip Wawancara Untuk Bagian Security TRANSKRIP WAWANCARA ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang Identitas Yang Diwawancara : Wawancara dengan

: Kabag / Staf * Security (………..…………….….………………. )

Hari/Jam

: ………………………………………………………………………

Daftar Pertanyaan : 1. Apakah anda kerasan kerja di La Diva Hotel Sumedang dan berilah alasannya? 2. Berapa lama anda sudah kerja di La Diva Hotel Sumedang? 3. Dari siapakah anda pertama kali mengetahui lowongan pekerjaan di La Diva Hotel Sumedang? 4. Berapa banyak jumlah pegawai di bagian Security? 5. Proses bisnis apa yang anda kerjakan di bagian Security? 6. Apakah anda dapat menjelaskan secara rinci tentang tupoksi dari tugas anda di bagian Security? 7. Apa saja teknologi yang sudah diterapkan di bagian Security saat ini? 8. Apa saja aplikasi yang sudah digunakan di bagian Security saat ini? 9. Menurut anda seberapa penting peranan penerapan SI dan TI di bagian Security? 10. Apakah anda pernah menerima keluhan dari pelanggan?

- 61 -

Lampiran I - Format Daftar Kuesioner KUESIONER ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang

Nama

: ……………………….……………………………………………………………………

Jabatan : ……………………….…………………………………………………………………… Terima kasih atas bantuan dan kesediaan anda dalam mengisi kuesioner ini

Daftar Kuesioner : A. Internal 1. Berilah rangking dari beberapa kekuatan yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang, menurut anda mana yang paling memberikan efektifitas yang sekarang sudah ada atau sedang direspon oleh La Diva Hotel Sumedang? Ket : Rating 1, bila La Diva Hotel Sumedang meresponnya sangat buruk, Rating 2 bila respon La Diva Hotel Sumedang sama saja atau rata-rata sama dengan hotel lain yang sejenis. Rating 3, jika respon La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor tersebut lebih baik bila dibandingkan respon hotel sejenis. Rating 4, jika respon La Diva Hotel Sumedang sangat baik atau optimal. Identifikasi Kekuatan Rangking Manajemen yang berpengalaman Tipe dan kelas kamar Fasilitas penunjang yang lengkap Program yang menarik 2. Berilah bobot perbandingan yaitu bila bobot 1 maka sangat lemah, bobot 2 maka agak lemah, bobot 3 maka agak kuat, dan bobot 4 maka sangat kuat. Identifikasi Kekuatan Dibandingkan dengan Bobot Tipe dan kelas kamar Fasilitas penunjang yang lengkap Fasilitas penunjang yang lengkap Program yang menarik

Manajemen yang berpengalaman

Program yang menarik

Tipe dan kelas kamar Fasilitas penunjang yang lengkap - 62 -

Program yang menarik

Manajemen yang berpengalaman Tipe dan kelas kamar Manajemen yang berpengalaman

3. Berilah rangking dari beberapa kelemahan yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang, menurut anda mana yang paling memberikan efektifitas yang sekarang sudah ada atau sedang direspon oleh La Diva Hotel Sumedang? Ket : Rating 4, bila La Diva Hotel Sumedang meresponnya sangat buruk, Rating 3 bila respon La Diva Hotel Sumedang sama saja atau rata-rata sama dengan hotel lain yang sejenis. Rating 2, jika respon La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor tersebut lebih baik bila dibandingkan respon hotel sejenis. Rating 1, jika respon La Diva Hotel Sumedang sangat baik atau optimal. Identifikasi Kelemahan Rangking Teknologi yang tidak merata Belum banyak dikenal orang Permasalahan Sumber Daya Manusia Citra hotel yang negatif 4. Berilah bobot perbandingan yaitu bila bobot 4 maka sangat lemah, bobot 3 maka agak lemah, bobot 2 maka agak kuat, dan bobot 1 maka sangat kuat. Identifikasi Kelemahan Dibandingkan dengan Bobot Belum banyak dikenal orang

Teknologi yang tidak berata

Permasalahan SDM

Teknologi yang tidak berata

Permasalahan SDM

Belum banyak dikenal orang

Citra hotel yang negatif

Teknologi yang tidak berata

Citra hotel yang negatif

Belum banyak dikenal orang

Citra hotel yang negatif

Permasalahan SDM

i. Exsternal 5. Berilah rangking dari beberapa peluang yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang, menurut anda mana yang paling memberikan efektifitas yang sekarang sudah ada atau sedang direspon oleh La Diva Hotel Sumedang? Ket : Rating 1, bila La Diva Hotel Sumedang meresponnya sangat buruk, Rating 2 bila respon La Diva Hotel Sumedang sama saja atau rata-rata sama dengan hotel lain yang sejenis. Rating 3, jika respon La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor tersebut lebih baik bila dibandingkan respon hotel sejenis. Rating 4, jika respon La Diva Hotel Sumedang sangat baik atau optimal. Identifikasi Peluang Rangking Lowongan pekerjaan Kunjungan wisatawan Perkembangan teknologi Lingkungan yang nyanan dan aman

- 63 -

6. Berilah bobot perbandingan yaitu bila bobot 1 maka sangat lemah, bobot 2 maka agak lemah, bobot 3 maka agak kuat, dan bobot 4 maka sangat kuat. Identifikasi Peluang Dibandingkan dengan Bobot Kunjungan wisatawan

Lowongan pekerjaan

Perkembangan teknologi

Lowongan pekerjaan

Perkembangan teknologi Lingkungan yang nyaman dan aman Lingkungan yang nyaman dan aman Lingkungan yang nyaman dan aman

Kunjungan wisatawan Lowongan pekerjaan Kunjungan wisatawan Perkembangan teknologi

7. Berilah rangking dari beberapa ancaman yang dimiliki oleh La Diva Hotel Sumedang, menurut anda mana yang paling memberikan efektifitas yang sekarang sudah ada atau sedang direspon oleh La Diva Hotel Sumedang? Ket : Rating 4, bila La Diva Hotel Sumedang meresponnya sangat buruk, Rating 3 bila respon La Diva Hotel Sumedang sama saja atau rata-rata sama dengan hotel lain yang sejenis. Rating 2, jika respon La Diva Hotel Sumedang terhadap faktor tersebut lebih baik bila dibandingkan respon hotel sejenis. Rating 1, jika respon La Diva Hotel Sumedang sangat baik atau optimal. Identifikasi Ancaman Rangking Pesaing yang berdekatan Kecenderungan pelanggan Penyalahgunaan hotel Bencana alam yang tidak diduga 8. Berilah bobot perbandingan yaitu bila bobot 4 maka sangat lemah, bobot 3 maka agak lemah, bobot 2 maka agak kuat, dan bobot 1 maka sangat kuat. Identifikasi Ancaman Dibandingkan dengan Bobot Kecenderungan pelanggan

Pesaing yang berdekatan

Penyalahgunaan hotel

Pesaing yang berdekatan

Penyalahgunaan hotel

Kecenderungan pelanggan

Bencana alam yang tidak diduga

Pesaing yang berdekatan

Bencana alam yang tidak diduga

Kecenderungan pelanggan

Bencana alam yang tidak diduga

Penyalahgunaan hotel

- 64 -

REKAP HASIL KUESIONER ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang No 1

- 65 -

No 2

Identifikasi Kekuatan Manajemen yang berpengalaman Tipe dan kelas kamar Fasilitas penunjang yang lengkap Program yang menarik Perbandingan Kekuatan Tipe dan kelas kamar dengan Manajemen yang berpengalaman Fasilitas penunjang yang lengkap dengan Manajemen yang berpengalaman Fasilitas penunjang yang lengkap dengan Tipe dan kelas kamar Program yang menarik dengan Manajemen yang berpengalaman Program yang menarik dengan Tipe dan kelas kamar Program yang menarik dengan Fasilitas penunjang yang lengkap

1 = respon sangat buruk 0 0 0 1

Rangking 2 = respon 3 = respon biasa saja lebih baik 2 3 0 10 0 7 2 11

4 = respon sangat baik 13 8 11 4

1 = sangat lemah 1

Rangking 2 = agak lemah 3 = agak kuat 3 5

4 = sangat kuat 9

Jumlah 18 18 18 18 Jumlah 18

7

2

4

5

18

1

13

2

2

18

10

5

1

2

18

13

5

0

0

18

11

7

0

0

18

Lampiran J – Rekap Hasil Kuesioner

Lampiran J – Rekap Hasil Kuesione

No 3

Identifikasi Kelemahan Teknologi yang tidak merata Belum banyak dikenal orang Permasalahan Sumber Daya Manusia Citra hotel yang negatif

- 66 -

No

Perbandingan Kelemahan

4

Belum banyak dikenal orang dengan Teknologi yang tidak berata Permasalahan SDM dengan Teknologi yang tidak berata Permasalahan SDM dengan Belum banyak dikenal orang Citra hotel yang negatif dengan Teknologi yang tidak berata Citra hotel yang negatif dengan Belum banyak dikenal orang Citra hotel yang negatif dengan Permasalahan SDM

4 = meresponnya sangat buruk 3 0 1 0 4 = sangat lemah 1

Rangking 3 = respon 2 = respon biasa saja lebih baik 12 1 4 9 12 4 2

1

Rangking 1 = agak lemah 2 = agak kuat 1 5

1 = respon sangat baik 2 5 1 15 1 = sangat kuat 11

Jumlah 18 18 18 18 Jumlah 18

0

0

8

10

18

3

1

9

5

18

0

0

3

15

18

0

2

6

10

18

2

2

13

1

18

No

Identifikasi Peluang

5

Lowongan pekerjaan Kunjungan wisatawan Perkembangan teknologi Lingkungan yang nyanan dan aman

No

Perbandingan Peluang

6

- 67 -

Kunjungan wisatawan dengan Lowongan pekerjaan Perkembangan teknologi dengan Lowongan pekerjaan Perkembangan teknologi dengan Kunjungan wisatawan Lingkungan yang nyaman dan aman dengan Lowongan pekerjaan Lingkungan yang nyaman dan aman dengan Kunjungan wisatawan Lingkungan yang nyaman dan aman dengan Perkembangan teknologi

1 = meresponnya sangat buruk 1 0 1 0

Rangking 2 = respon 3 = respon biasa saja lebih baik 14 3 0 3 12 2 2 6

1 = sangat lemah 0

Rangking 2 = agak lemah 3 = agak kuat 0 2

4 = respon sangat baik 0 15 3 10 4 = sangat kuat 16

Jumlah 18 18 18 18 Jumlah 18

0

2

12

4

18

8

5

4

1

18

0

0

8

10

18

12

2

2

2

18

2

11

3

2

18

No 7

Identifikasi Ancaman Pesaing yang berdekatan Kecenderungan pelanggan Penyalahgunaan hotel Bencana alam yang tidak diduga

- 68 -

No

Perbandingan Ancaman

8

Kecenderungan pelanggan dengan Pesaing yang berdekatan Penyalahgunaan hotel dengan Pesaing yang berdekatan Penyalahgunaan hotel dengan Kecenderungan pelanggan Bencana alam yang tidak diduga dengan Pesaing yang berdekatan Bencana alam yang tidak diduga dengan Kecenderungan pelanggan Bencana alam yang tidak diduga dengan Penyalahgunaan hotel

4 = meresponnya sangat buruk 2 0 0 0

Rangking 3 = respon 2 = respon biasa saja lebih baik 4 10 2 12 0 3 1 3

1 = respon sangat baik 2 4 15 14

4 = sangat lemah 2

Rangking 1 = agak lemah 2 = agak kuat 5 9

1 = sangat kuat 2

Jumlah 18 18 18 18 Jumlah 18

0

2

13

3

18

0

2

13

3

18

0

2

5

11

18

0

2

11

5

18

0

2

14

2

18

PRHITUNGAN BOBOT IFAS DAN EFAS ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL BISNIS PERHOTELAN STUDI KASUS : LA DIVA HOTEL SUMEDANG Nama Peneliti : Atep Ruhiat, S.Kom. Dosen STMIK Sumedang

- 69 -

IFAS LA DIVA HOTEL SUMEDANG No Faktor Strategis Internal Bobot Rating A Kekuatan (S) 1 Manajemen yang berpengalaman 0,18 3 2 Tipe dan kelas kamar 0,30 4 3 Fasilitas penunjang yang lengkap 0,29 4 4 Program yang menarik 0,23 3 JUMLAH 1,00 (1=sangat buruk, 2=biasa saja, 3=lebih baik, 4=sangat baik) B Kelemahan (W) 1 Teknologi yang tidak merata 0,24 3 2 Belum banyak di kenal orang 0,21 2 3 Permasalahan SDM 0,25 3 4 Citra hotel yang negatif 0,30 1 JUMLAH 1,00 (4=sangat buruk, 3=biasa saja, 2=lebih baik, 1=sangat baik)

Nilai 0,55 1,20 1,15 0,69 3,59 0,72 0,42 0,76 0,30 2,20 1,39

Lampiran K – Perhitungan Bobot IFAS dan EFAS

Lampiran K – Perhitungan Bobob IFAS dan EFAS

Keterangan : 1. Kolom Bobot diisi dengan nilai berdasarkan perhitungan dari perbandingan masing-masing kekuatan dan kelemahan tabel perhitungan perbandingannya bisa dilihat dibawah yang jumlahnya harus 1. 2.

Untuk kolom rating diisi berdasarkan respon yang diberikan oleh pihak hotel tentang faktor kekuatan dan kelemahan yang dimiliki. Untuk pengisian kolom ini diserahkan kepada pihak hotel.

3.

Sedangkan kolom Nilai diisi berdasarkan Bobot yang dikalikan Rating.

4.

Akhirnya akan diperoleh nilai yang didapat dari jumlah nilai dari kekuatan dikurangi jumlah nilai kelemahan.

Penentuan bobot : Perbandingan Kekuatan 1 2 3 4 Manajemen yang berpengalaman (1) 1 0,25 1,00 1,00 Tipe dan kelas kamar (2) 4 1 0,50 1,00 Fasilitas penunjang yang lengkap (3) 1 2 1 1,00 Program yang menarik (4) 1 1 1 1 Jumlah 7 4,25 3,50 4,00 (1=sangat lemah, 2=agak lemah, 3=agak kuat, 4=sangat kuat)

1

2

3

4

Bobot Persen

1 2

0,14 0,06 0,29 0,25 0,18 0,57 0,24 0,14 0,25 0,30

18% 30%

3 4

0,14 0,47 0,29 0,25 0,29 0,14 0,24 0,29 0,25 0,23 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

29% 23% 100%

Keterangan 1. Pembobotan dilakukan berdasarkan kuesioner yang telah dilakukan yang diambil berdasarkan jumlah pendapat yang paling banyak.

- 70 -

2. Dalam penentuan bobot setiap faktor kekuatan akan dibandingkan dengan faktor kekuatan yang lain dan akan diberi nilai sesuai dengan pendapatnya. 3. Dalam penentuan bobot pada tabel pertama dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian kiri dan bagian kanan, dimana bagian kiri yang harus ditentukan nilainya berdasarkan pendapat dari pihak hotel dan akan disekat dengan nilai 1 yang tidak berarti apa-apa karena perbandingan mengenai faktor yang sama, sedangkan untuk bagian kanan akan diisi nilai otomatis berdasarkan rumus 1/nilai bobot dibagian kiri sebagai lawannya. 4. Setelah diisi bagian kiri dan bagian kanan maka akan didapatkan jumlah dari kalkulasi dari masing-masing faktor kekuatan. 5. Untuk tabel yang satunya lagi, hasil pemberian bobot pada masing-masing perbandingan akan dibagi jumlah faktor kekuatan dari masing-masing faktor yang diberi nilai pembobotan, yang mana jumlah dari kalkulasi harus 1,00.

6. Penentuan bobot akhir didapat dari jumlah bobot yang telah diketahui akan dibagi berdasarkan jumlah faktor kekuatannya dalam kasus ini pembaginya adalah 4. Sehingga akan didapatlah bobot yang akan dimasukkan kedalam tabel IFAS pada kolom Bobot. 7. Untuk mengetahui bobot dalam bentuk persen rumusnya bobot akan dikalikan 100%. Perbandingan Kelemahan 1 2 3 4 Teknologi yang tidak merata (1) 1 1,00 1,00 1,00 Belum banyak di kenal orang (2) 1 1 0,50 1,00 Permasalahan SDM (3) 1 2 1 0,50 Citra hotel yang negatif (4) 1 1 2 1 Jumlah 4 5 4,50 3,50 (4=sangat lemah, 3=agak lemah, 2=agak kuat, 1=sangat kuat)

1 2 3 4

1 0,25 0,25 0,25 0,25 1,00

2 0,20 0,20 0,40 0,20 1,00

3 0,22 0,11 0,22 0,44 1,00

4 0,29 0,29 0,14 0,29 1,00

Bobot 0,24 0,21 0,25 0,30 1,00

Persen 24% 21% 25% 30% 100%

Keterangan 1. Pembobotan dilakukan berdasarkan kuesioner yang telah dilakukan yang diambil berdasarkan jumlah pendapat yang paling banyak.

- 71 -

2. Dalam penentuan bobot setiap faktor kelemahan akan dibandingkan dengan faktor kelemahan yang lain dan akan diberi nilai sesuai dengan pendapatnya. 3. Dalam penentuan bobot pada tabel pertama dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian kiri dan bagian kanan, dimana bagian kiri yang harus ditentukan nilainya berdasarkan pendapat dari pihak hotel dan akan disekat dengan nilai 1 yang tidak berarti apa-apa karena perbandingan mengenai faktor yang sama, sedangkan untuk bagian kanan akan diisi nilai otomatis berdasarkan rumus 1/nilai bobot dibagian kiri sebagai lawannya. 4. Setelah diisi bagian kiri dan bagian kanan maka akan didapatkan jumlah dari kalkulasi dari masing-masing faktor kelemahan. 5. Untuk tabel yang satunya lagi, hasil pemberian bobot pada masing-masing perbandingan akan dibagi jumlah faktor kelemahan dari masing-masing faktor yang diberi nilai pembobotan, yang mana jumlah dari kalkulasi harus 1,00.

6. Penentuan bobot akhir didapat dari jumlah bobot yang telah diketahui akan dibagi berdasarkan jumlah faktor kelemahannya dalam kasus ini pembaginya adalah 4. Sehingga akan didapatlah bobot yang akan dimasukkan kedalam tabel IFAS pada kolom Bobot. 7. Untuk mengetahui bobot dalam bentuk persen rumusnya bobot akan dikalikan 100%.

- 72 -

EFAS LA DIVA HOTEL SUMEDANG No Faktor Strategis Eksternal Bobot Rating A Peluang (O) 1 Lowongan pekerjaan 0,08 2 2 Kunjungan wisatawan 0,31 4 3 Perkembangan teknologi 0,24 2 4 Lingkungan yang nyaman dan aman 0,37 3 JUMLAH 1,00 (1=sangat buruk, 2=biasa saja, 3=lebih baik, 4=sangat baik) B Ancaman(T) 1 Pesaing yang berdekatan 0,18 2 2 Kecenderungan pelanggan 0,20 2 3 Penyalahgunaan Hotel 0,28 1 4 Bencana alam yang tidak diduga 0,34 1 JUMLAH 1,00 (4=sangat buruk, 3=biasa saja, 2=lebih baik, 1=sangat baik)

Nilai 0,16 1,24 0,49 1,10 2,98 0,36 0,40 0,28 0,34 1,38 1,60

Keterangan : 1. Kolom Bobot diisi dengan nilai berdasarkan perhitungan dari perbandingan masing-masing peluang dan ancaman tabel perhitungan perbandingannya bisa dilihat dibawah yang jumlahnya harus 1. 2. Untuk kolom rating diisi berdasarkan respon yang diberikan oleh pihak hotel tentang faktor peluang dan ancaman yang dimiliki. Untuk pengisian kolom ini diserahkan kepada pihak hotel. 3. Sedangkan kolom Nilai diisi berdasarkan Bobot yang dikalikan Rating.

4. Akhirnya akan diperoleh nilai yang didapat dari jumlah nilai dari peluang dikurangi jumlah nilai ancaman. Penentuan bobot : Perbandingan Peluang 1 2 3 4 Lowongan pekerjaan (1) 1 0,25 0,33 0,25 Kunjungan wisatawan (2) 4 1 1,00 1,00 Perkembangan teknologi (3) 3 1 1 0,50 Lingkungan yang nyaman dan aman (4) 4 1 2 1 Jumlah 12 3,25 4,33 2,75 (1=sangat lemah, 2=agak lemah, 3=agak kuat, 4=sangat kuat)

1 2 3 4

1 0,08 0,33 0,25 0,33 1,00

2 0,08 0,31 0,31 0,31 1,00

3 0,08 0,23 0,23 0,46 1,00

4 0,09 0,36 0,18 0,36 1,00

Bobot Persen 0,08 8% 0,31 31% 0,24 24% 0,37 37% 1,00 100%

Keterangan 1. Pembobotan dilakukan berdasarkan kuesioner yang telah dilakukan yang diambil berdasarkan jumlah pendapat yang paling banyak. 2. Dalam penentuan bobot setiap faktor kekuatan akan dibandingkan dengan faktor peluang yang lain dan

akan diberi nilai sesuai dengan

pendapatnya.

- 73 -

3. Dalam penentuan bobot pada tabel pertama dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian kiri dan bagian kanan, dimana bagian kiri yang harus ditentukan nilainya berdasarkan pendapat dari pihak hotel dan akan disekat dengan nilai 1 yang tidak berarti apa-apa karena perbandingan mengenai faktor yang sama, sedangkan untuk bagian kanan akan diisi nilai otomatis berdasarkan rumus 1/nilai bobot dibagian kiri sebagai lawannya. 4. Setelah diisi bagian kiri dan bagian kanan maka akan didapatkan jumlah dari kalkulasi dari masing-masing faktor peluang. 5. Untuk tabel yang satunya lagi, hasil pemberian bobot pada masing-masing perbandingan akan dibagi jumlah faktor peluang dari masing-masing faktor yang diberi nilai pembobotan, yang mana jumlah dari kalkulasi harus 1,00. 6. Penentuan bobot akhir didapat dari jumlah bobot yang telah diketahui akan dibagi berdasarkan jumlah faktor peluangnya dalam kasus ini pembaginya adalah 4. Sehingga akan didapatlah bobot yang akan dimasukkan kedalam tabel EFAS pada kolom Bobot. 7. Untuk mengetahui bobot dalam bentuk persen rumusnya bobot akan dikalikan 100%.

Perbandingan Ancaman 1 2 3 4 Pesaing yang berdekatan (1) 1 0,50 0,50 1,00 Kecenderungan pelanggan (2) 2 1 0,50 0,50 Penyalahgunaan Hotel (3) 2 2 1 0,50 Bencana alam yang tidak diduga (4) 1 2 2 1 Jumlah 6 5,50 4 3,00 (1=sangat lemah, 2=agak lemah, 3=agak kuat, 4=sangat kuat)

1 2 3 4

1 0,17 0,33 0,33 0,17 1,00

2 0,09 0,18 0,36 0,36 1,00

3 0,13 0,13 0,25 0,50 1,00

4 0,33 0,17 0,17 0,33 1,00

Bobot Persen 0,18 18% 0,20 20% 0,28 28% 0,34 34% 1,00 100%

Keterangan 1. Pembobotan dilakukan berdasarkan kuesioner yang telah dilakukan yang diambil berdasarkan jumlah pendapat yang paling banyak. 2. Dalam penentuan bobot setiap faktor ancaman akan dibandingkan dengan faktor ancaman yang lain dan akan diberi nilai sesuai dengan pendapatnya. 3. Dalam penentuan bobot pada tabel pertama dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian kiri dan bagian kanan, dimana bagian kiri yang harus

- 74 -

ditentukan nilainya berdasarkan pendapat dari pihak hotel dan akan disekat dengan nilai 1 yang tidak berarti apa-apa karena perbandingan mengenai faktor yang sama, sedangkan untuk bagian kanan akan diisi nilai otomatis berdasarkan rumus 1/nilai bobot dibagian kiri sebagai lawannya. 4. Setelah diisi bagian kiri dan bagian kanan maka akan didapatkan jumlah dari kalkulasi dari masing-masing faktor ancaman. 5. Untuk tabel yang satunya lagi, hasil pemberian bobot pada masing-masing perbandingan akan dibagi jumlah faktor ancaman dari masing-masing faktor yang diberi nilai pembobotan, yang mana jumlah dari kalkulasi harus 1,00. 6. Penentuan bobot akhir didapat dari jumlah bobot yang telah diketahui akan dibagi berdasarkan jumlah faktor ancamannya dalam kasus ini pembaginya adalah 4. Sehingga akan didapatlah bobot yang akan dimasukkan kedalam tabel EFAS pada kolom Bobot. 7. Untuk mengetahui bobot dalam bentuk persen rumusnya bobot akan dikalikan 100%.

Sehingga akan diperoleh : Nilai (S) = 3,59; nilai (W) = 2,20. Terlihat (S) > (W). Nilai akhir untuk IFAS = 3,59 – 2,20 = 1,39. Nilai ini diletakan pada sumbu horizontal (S). Nilai (O) = 2,98; nilai (T) = 1,38. Terlihat (O) > (T). Nilai akhir untuk EFAS = 2,98 – 1,38 = 1,60. Nilai ini diletakan pada sumbu vertikal (O). Maka gambar sumbu kartesis SWOT (Matriks Grand Strategy) untuk La Diva Hotel Sumedang seperti di bawah ini :

- 75 -