Lampiran 1: Surat Ijin Penelitian Tesis
xii
Lampiran : Surat Ijin Penelitian Tesis
xiii
Lampiran 2: Surat Rekomendasi Penelitian
xiv
Lampiran : Surat Rekomendasi Penelitian
xv
Lampiran 3: Panduan Pertanyaan
PANDUAN PERTANYAAN Daftar pertanyaan untuk aktor-aktor rantai nilai: A. Nelayan pembudidaya rumput laut 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh nelayan rumput laut? 2. Berapa banyak jumlah nelayan rumput laut yang berada di desa atau dusun? 3. Bentuk input apa saja yang disediakan oleh nelayan rumput laut; Sarana budidaya (modal, jenis bibit, tali pelampung, pemberat, rakit/bambu, sarana penjemuran, dll) Sarana penunjang berupa sarana transportasi (body fyber, mesin ketinting, dll). 4. Dari mana sumber input tersebut diperoleh oleh nelayan rumput laut? 5. Bagaimana cara nelayan rumput laut mendapatkan input tersebut? 6. Bagaimana aktivitas proses yang dilakukan oleh nelayan rumput laut; (jenis budidaya, pengawasan, jumlah panen, penjemuran, dll)? 7. Bagaimana bentuk output yang dilakukan oleh nelayan rumput laut? 8. Kepada siapa saja nelayan rumput laut menjual hasil output tersebut? 9. Berapa jumlah pembeli rumput laut di daerah anda? 10. Bagaimana cara penjualan yang dilakukan oleh nelayan rumput laut? 11. Berapa harga jual rumput laut dari nelayan, apa ada perbedaan antar pembeli? 12. Apakah ada perbedaan harga jual dari satu wilayah budidaya rumput laut dengan wilayan budidaya yang lainnya, siapa yang menentukan harga jual?
xvi
13. Bagaimana cara nelayan menjaga kualitas dari rumput laut? 14. Apakah ada dukungan dari pihak luar (Bank, Dinas Kelautan dan Perikanan, Dinas Perindag, Swasta, LSM, dll)? Sarana dan infrastruktur pendukung usaha budidaya rumput laut untuk mendukung; energi, air bersih, gudang, lantai jemur, pelabuhan, transportasi darat dan laut, kelembagaan untuk menjaga sinergitas dan mencegah berbagai pungutan liar 15. Bagaimana bentuk dukungan yang diberikan oleh pihak-pihak dimaksud? 16. Masalah apa yang dihadapi oleh nelayan rumput laut dalam budidaya? 17. Sejak kapan mulai melakkan usaha budidaya rumput laut? 18. Apakah usaha ini merupakan usaha kelompok atau individu? 19. Bagaimana cara melakukan penjemuran rumput laut setelah dipanen 20. Berapa lama proses penjemuran berlangsung? 21. Apakah bapak mengetahui/ memahami standar kualitas rumput laut yang baik untuk di pasarkan? 22. Berapa lama jangka waktu untuk satu kali periode produksi pada usaha budidara rumput laut? 23. Untuk satu kali periode produksi, berapa jumlah rumput laut yang di panen? 24. Setelah dilakukan penjemuran, apakah ada proses pengolahan rumput laut? 25. Apakah bapak mengetahui tujuan pemasaran rumput laut ini? 26. Apakah bapak yang menentukan harga jual rumput laut? 27. Setelah dipanen, berapa banyak jumlah karung yang digunakan untuk pengemasan rumput laut? 28. Berapa banyak buruh/tenaga kerja yang digunakan untuk kegiatan budidaya? xvii
29. Berapa biaya buruh/tenga kerja yang digunakan tersebut? 30. Apakah ada pajak usaha yang dibebankan pada usaha ini? B. Pedagang pengumpul dan pedagang besar 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh pedagang pengumpul dan pedagang besar? 2. Berapa banyak jumlah pedagang pengumpul dan pedagan besar rumput laut yang berada di desa atau dusun/ kecamatan/ kabupaten, Apakah terdapat potensi pengembangan lebih lanjut? 3. Bagaimana cara pedagang pengepul mengumpulkan rumput laut yang dijual, seberapa banyak frekuensi kunjuangannya? 4. Berapa jumlah nelayan pembudidaya rumput laut di daerah anda? 5. Berapa jumlah penjual rumput laut di daerah anda yang menjual hasilnya kepada anda? 6. Bagaimana sistem pembayarannya? 7. Bagaimana pedagang pengepul memperoleh rumput laut? 8. Daerah mana saja pedagang pengepul melakukan kegiatannya usahanya? 9. Apakah ada central/ gudang penampungan rumput laut? 10. Berapa volume rumput laut yang ditampung pedagang pengumpul/ pedagang besar per hari, per bulan? 11. Bagaimana cara pedagang pengumpul/ pedagan besar mengetahui kualitas rumput laut? 12. Bagaimana gambaran kualitas rumput laut dari nelayan pembudidaya? 13. Jenis rumput laut apa saja yang di beli oleh pedangan pengumpul dan pedagang besar? 14. Berapa harga beli rumput laut dari nelayan pembudidaya rumput laut?
xviii
15. Apakah ada perbedaan harga beli dari satu wilayah budidaya rumput laut dengan wilayan budidaya yang lainya? 16. Kepada siapa saja pedagang pengumpul dan pedagang besar menjual rumput laut? 17. Berapa harga jual rumput laut oleh pedagang pengumpul kepada pedagang besar? 18. Apakah pedagang pengumpul punya kerjasama khusus dengan pembeli? Jika ada bentuknya apa? 19. Masalah apa saja yang dihadapi pedagang pengepul? 20. Apakah pedagan pengumpul dan pedagang besar yang menentukan harga beli rumput laut dari nelayan rumput laut? 21. Apakah pedagang pengumpul dan pedagang besar mengetahui standar kualitas rumput laut untuk dipasarkan? 22. Apakah pedagang pengumpul dan pedagang besar menginformasikan standar kualitas rumput laut kepada nelayan rumput laut? 23. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk transportasi pengangkutan rumput laut dari nelayan rumput laut ke tempat usaha bapak? 24. Berapa biaya dan jumlah karung yang dibutuhkan untuk mengangkut rumput laut dari nelayan rumput laut? 25. Apakah ada biaya penyimpanan yang dikeluarkan oleh bapak setelah membeli rumput laut? 26. Apakah ada biaya sortasi yang dikeluarkan oleh bapak untuk mengetahui kualitas rumput laut yang siap dipasarkan? 27. Berapa biaya transportasi yang dikeluarkan jika memasarkan rumput laut kepada eksportir rumput laut? 28. Apakah ada pajak usaha yang dibebankan pada usaha bapak?
xix
C. Eksportir rumput laut 1. Kegiatan apa saja yang dilakukan oleh perusahaan ekportir rumput laut? 2. Berapa banyak jumlah pemasok rumput laut untuk perusahaan? 3. Bagaimana perusahaan memperoleh pasokan rumput laut? 4. Berapa banyak volume rumput laut yang dibutuhkan untuk mengekspor rumput laut? 5. Apakah jumlah pemasok rumput laut sudah mencukupi target produksi perhari, perbulan? 6. Seperti apa kualitas bahan baku yang digunakan perusahaan? 7. Jenis rumput laut apa saja yang di produksi oleh perusahaan? 8. Apakah terdapat agen-agen ditribusi perusahaan di daerah penghasil rumput laut? 9. Berapa jumlah agen dan pada daerah mana saja mereka berada? 10. Apakah ada kebijakan tentang harga beli rumput laut untuk masing-masing supplier? 11. Berapa harga beli untuk rumput laut kering? 12. Berapa harga jual untuk pengolahan rumput laut mejadi bahan setengah jadi? 13. Kepada siapa rumput laut ersebut dijual? 14. Apakah terdapat sarana infrastruktur pendukung dari perusahaan untuk pengembangan budidaya rumput laut bagi masyarakat nelayan pembudidaya rumput laut? 15. Masalah apa saja yang dihadapi oleh perusahaan? 16. Apakah ada dukungan dari instansi terkait untuk pengembangan kegiatan usaha? 17. Apakah ada potensi mengoleh lebih lanjut bahan baku rumput laut? (ya/tidak) mengapa? 18. Apakah perusahan melalukan sortasi ulang terhadap rumput laut yang dibeli? 19. Apakah perusahan mengetahui standar kualitas rumput laut? xx
20. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk transportasi pengangkutan rumput laut dari produsen ke perusahan? 21. Biaya-biaya apa saja yang dilakukan untuk melakukan pemasaran rumput laut? Pertanyaan untuk instansi pendukung: 1. Masalah apa saja yang dihadapi oleh masing-masing pelaku usaha? 2. Dukungan apa saja yang diberikan kepada masingmasing aktor? 3. Apakah ada kendala dalam pemberian dukungan? 4. Apakah ada potensi pengembangan lebih lanjut dari rantai nilai?
xxi
Lampiran 4: Data Responden
No. Responden Aktor Nelayan Rumput Laut 1. Ari Siauta 2. Pice Lewaney 3. La Agu 4. La Muha 5. Suhardi 6. Masrudin Aktor Pedagang Pengumpul 7. Alfaris Pirsouw 8. La Ibu Aktor Pedagang Besar 10. PT. Tanamal Maju Lestari 11. PT. Tauran Marine Trust Aktor Eksportir 12. CV. Bahana Cipta Mandiri 13. PT. Asia Sejahtera
Nama Desa/Dusun
Lokasi
Rumahkay Nuruwe Kotania Wael Taman Jaya Pulau Osi
Kab. SBB Kab. SBB Kab. SBB Kab. SBB Kab. SBB Kab. SBB
Piru Wael
Kab. SBB Kab. SBB
Ambon Ambon
Kota Ambon Kota Ambon
Surabaya Surabaya
Jawa Timur Jawa Timur
xxii
Lampiran 5: Harga, Biaya Pemasaran dan Produksi Tiap-tiap Aktor
No.
Responden
Lokasi
Aktor Nelayan Rumput Laut 1. Ari Siauta Rumahkay
Harga (Rp/Kg)
Biaya Produksi Pemasaran (Kg) (Rp)
6.000
300.000
3.000
2.
Pice Lewaney
Nuruwe
7.000
500.000
5.000
3.
La Agu
Kotani
6.000
100.000
2.000
4.
La Muha
Pulau Osi
7.000
90.000
2.000
5.
Suhardi
Wael
6.500
330.000
3.000
6.
Masrudin
Taman Jaya
6.500
80.000
2.000
Aktor Pedagang Pengumpul 7.
La Ibu
Wael& taman jaya
6.500-7.000
16.500.000
15.000
8.
Alfaris Pirsouw
Seluruh Lokasi Budidaya di SBB
7.000-8.750
30.000.000
30.000
Seluruh Lokasi Budidaya di SBB
9.500-10.600
33.000.000
30.000
Aktor Pedagang Besar 9. PT. Tanamal Maju Lestari Aktor Eksportir 10. CV. Bahana Cipta Mandiri 11. PT. Asia Sejahtera
Maluku/SBB
10.500
Maluku/ SBB
12.000 179.000.000 501.800
xxiii
43.000.000 101.390
Lampiran 6: Aktivitas Pemasaran Tiap-tiap Aktor
No
Fungsi Pemasaran
Nelayan
Pedagang Pedagang Pedagang Eksportir PegumpulPengumpul I
1. 2.
3.
Besar
II
Pertukaran √ √ √ a. Penjualan √ √ b. Pembelian Fisik √ √ a. Pengangkutan √ b. Bongkar muat √ √ c. Penimbangan √ √ √ d. Pengepakan √ √ √ e. Penyimpanan Upgrading √ √ -/√ a. Sortasi √ b. Grading √ √ c. Penanggung √ resiko √ √ 0 d. Retribusi √ e. Modal √ f. Informasi pasar √ g. Informasi harga Keterangan: Pembudidaya; Rumahkay, Nuruwe, Kotania, Wael, Taman Jaya dan Pulau Osi. Pedagang Besar; PT. Tanamal Maju Lestari. Eksportir; CV. Bahana Cipta Mandiri & PT. Asia Sejahtra. 0 = sulit, √ = melakukan fungsi pemasaran, dan – = tidak melakukan fungsi tersebut
xxiv
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Lampiran 7: Foto Penelitian Kantor Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Seram Bagian Barat
Kantor Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Seramb Bagian Barat Bapak La Muha nelayan rumput laut di Dusun Wael
Bapak La Ibu pedagang pengumpul di Dusun Wael Bapak La Agu nelayan rumput laut di Dusun Kotania
Bapak Ari Siauta nelayan rumput laut di Desa Rumahkay
xxv
Bapak Masrudin nelayan rumput laut di Dusun Pulau Osi
Bapak Pice Lewaney nelayan rumput laut di Desa Nuruwe Kantor pedagang besar PT. Tanamal Maju Lestari
Kantor pedagang besar PT. Tauran Marine Trust Gudang Esksprotir CV. Bahana Cipta Mandiri
Gudang Esksprotir PT. Asia Sejahtera
Lampiran 8: Peta Lokasi Penelitian xxvi
xxvii Peta 1. Peta Rencana Pengembangan Wilayah di Kabupaten Seram Bagian Barat
xxviii Peta 2. Peta Klaster Komoditas Unggulan Perikanan di Kabupaten Seram Bagian Barat
xxix Peta 3. Peta Potensi Lahan Budidaya Rumput Laut di Kabupaten Seram Bagian Barat
