L E E F E N E ETWIJ( S ) ZER

®

L

E E F

E N

EET

WIJ

(S)ZER

®

slankformule Hollywood - Koolsoep

kanker verminderen met 10 gram kolen

hartadviezen kloppen niet

haarkappers 5x meer kanker PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN VIOW PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 L AARNE

€3

JAARGANG

1 - 2003

7

N°

BELGISCH VOEDINGSMAGAZINE VIOW

®

IN

Belgisch Voedingsmagazine VIOW Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft.

REDACTIE UITGEVER Publimedia Orthos Instituut VIOW Walter OM Faché, Eindredacteur Dirk Bogaert, Hoofdredacteur Marleen Nys Geert Vergote Sofie Noppe Marleen Germis

Vormgeving, productie en druk Walter OM Faché Dirk Bogaert Benedikt Laloo (Bruyneel nv) Drukkerij Bruyneel nv

Secretariaat Yannick Dubrulle Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail: [email protected] Website: www.viow.be

Hoe abonneren? Betaling geldt als enige abonnering. Voor België: storting van € 25 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 Voor Nederland: Storting van € 28 op rek nr. Fortis Sas van Gent 637-787-749

Prijs per nummer: € 3 Promotie: abonnementen LEEFNU en ORTHOFYTO: samen € 40 i.p.v. € 55 ©Copyright 2003 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave.

DIT NUMMER

LEEFNU bevat geen publiciteit. De lezer betaalt alleen voor de waardevolle inhoud en niet voor reklame! Wij proberen wel productinformatie mee te geven om de artikels te onderbouwen met bruikbare orthoceutische producten, die onderzocht en goedgekeurd werden door de research van het VIOW.

03 04 04 05 06 08 09 10 11

1. Redactioneel: De kracht van preventie

pag

2. Afslankingsdossier

pag

3. Het geheim van afslanken

pag

4. De sleutel om af te slanken

pag

5. De slankformule van Hollywood

pag

6. Kool, een orthoceutisch wonder

pag

7. Zeven dagen koolsoep in de praktijk

pag

8. Koolsoep een supersnel dieet

pag

9. Ondersteun je koolsoepdieet

pag

10. Tien gram kolen verlaagt al drastisch het kankerrisico

pag

11. Stress maakt 70% van de mensen ziek

pag

12. Harde, snelle automuziek doodt

pag

13. Kan je morgen nog ademen

pag

14. Preventiemaatregelen voor hart- en vaatziekten kloppen niet

pag

15. Levensverwachting daalt met een kwart in de auto

pag

16. Haarkappers hebben vijfmaal meer kans om kanker te krijgen

pag

13 14 16 17 19 20 21

Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding met concrete nuttige en dagelijkse voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.

Abonneer u onmiddellijk en geniet van onze promotieprijs aan ¤ 20 i.p.v. ¤ 25! of ¤ 40 voor Orthofyto en Leefnu

Redactioneel

L ieve mensen, de eindredacteur Walter Faché nodigt u uit op het eerste Congres voor de leek en de practicus.

DE KRACHT VAN PREVENTIE JONG EN GEZOND OP ELKE LEEFTIJD Waarom kom je naar dit congres?

maak kennis

■Kom als leek of patiënt rechtstreeks luisteren naar de praktische, eenvoudige en preventieve adviezen en maatregelen uit de eerste hand van wetenschappers van topniveau. Het is de eerste maal dat dit mogelijk is! ■Maak kennis met tientallen organisaties en orthomoleculaire bedrijven met hun orthomoleculaire producten en biologische voeding. ■Achterhaal de voordelen van natuurlijke orthomoleculaire stoffen. Deze kunnen nooit gepatenteerd worden zoals de synthetische chemische medicijnen. Orthomoleculaire stoffen zijn natuurlijke of semi-natuurlijke stoffen eigen aan het lichaam en zullen nooit beschadiging van cellen, weefsels of organen veroorzaken, indien ze professioneel en oordeelkundig volgens de orthomoleculaire wetten worden voorgeschreven door de orthomoleculaire arts of therapeut!

■Maak kennis met een nieuwe eerstelijnsgeneeskunde en evalueer de niet patenteerbare natuurproducten als veilige en krachtig werkende medicijnen of orthoceutica. Deze zouden evengoed terugbetaalbaar moeten zijn door het RIZIV als de gewone farmaceutische geneesmiddelen!

Orthomoleculaire geneeskunde, jouw behandeling.

een primeur

Het Congres stelt op 11 oktober te Gent in primeur voor: ■ Het nieuwe orthomoleculaire voedingsconcept "LEEFNU VAN WALTER FACHE".

■ De nieuwe VOEDINGSDRIEHOEK VIOW 2003. Door toepassing van deze beide concepten kan je elke dag een optimale hoeveelheid aan anti-oxidanten en andere essentiële nutriënten opnemen.

De artsen Michaël Maes, Werner Faché en Walter De Sy tonen aan dat met de juiste orthomoleculaire voeding als preventie, de opmars van ziektebeelden zoals depressie, borstkanker en prostaatkanker kan gestopt worden. Het spreekt vanzelf dat alle andere degeneratieziekten eveneens met het orthomoleculair voedingsconcept preventief kunnen benaderd worden en succesvol behandeld. Bovendien stelt professor Dr. Ir Jozef Poppe, als internationaal zwammenspecialist, de te weinig gekende paddestoelen voor als optimale orthomoleculaire voeding met krachtige geneeskundige moleculen.

Vier filosofische tussenkomsten omkaderen het Congres. De congresvoorzitter Eric Ost breekt een lans voor de meest fundamentele, actuele en preventieve maatregel voor een optimale gezondheid. Eerste Schepen van Gent, Schepen van Cultuur en Toerisme, Sas van Rouveroij, situeert het Orthomoleculair Congres in een breed sociaal perspectief. Dokter Werner Faché, arts en President van BSOM, maakt "The State of the Art" van de mondiale orthomoleculaire geneeskunde, en speciaal deze in België op, terwijl journalist-schrijver Bob Van Laerhoven een patiëntenstaat opmaakt van de orthomoleculaire geneeskunde zowel qua de genezende kracht als op financiële besparingsmogelijkheden.

Mis de apotheose niet! Het VIOW reikt de Orthomoleculaire trofee 2003 uit aan de meest verdienstelijke orthomoleculaire “wetenschapper van het jaar” en tenslotte kan iedereen meespelen met een schriftelijke orthomoleculaire quiz. EINDREDACTEUR

■ Een NUTRITIONEEL TIEN-STAPPENPLAN voorkomt en dringt degeneratieziekten terug. Deze drie concepten kunnen een begin zijn van een krachtige preventie en je bewust de oorzaken van elke ziekte leren ontdekken en orthomoleculair aanpakken, zodat je jong en gezond kan blijven op elke leeftijd. Het nieuwe orthomoleculair voedingsconcept "LEEFNU van Walter Faché" toont ook aan dat je gezond kan afslanken of je lichaamsgewicht behouden. LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

3

☛ Maximaal 600 deelnemers mogelijk, b o e k n u v o o r z a t e r d a g 11 o k t o b e r 2 0 0 3 ! ☛ Kaarten zijn te verkrijgen bij Fnac, Handelsbeurs Gent of Secretariaat VIOW O9/3690642

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

HET AFSLANKINGSDOSSIER HET GEHEIM VAN

AFSLANKEN! WALTER OM FACHÉ

"Driekwart of 75% van ons dagelijks calorieënverbruik is ‘gereserveerd’ voor het in stand houden van vitale levensfuncties zoals ademhaling en de bloedcirculatie. De resterende 25% moet ons in staat stellen om te werken en te bewegen", zegt de Amerikaanse voedingsspecialiste Susan Roberts die verbonden is aan de universiteit van Boston. "Het volstaat niet om enkel de juiste calorieën te tellen, je moet ook een vaste lijn in je leven krijgen om een gezond en snel werkend metabolisme op het ‘juiste spoor’ te houden. Heel veel mensen en therapeuten vergeten dat bij het volgen van afslankingstherapieën en worden dan ontmoedigd door de slechte resultaten."

GEEN CALORIEËN MEER TELLEN BIJ AFSLANKEN! Veel diëtisten en voedingsdeskundigen accentueren nog veel te veel het tellen van het aantal calorieën om mensen te doen afslanken. Veel belangrijker dan calorieën tellen, is het nagaan van de nutriëntendichtheid van voedingsmiddelen die de patiënt gebruikt. Dit betekent hoeveel vitaminen en mineralen er per calorie van het voedingsmiddel aanwezig zijn. Zo krijgt men een beter inzicht welke nutriënten er eventueel tekort zijn, en kan men deze aanvullen.

"Mannen en vrouwen die willen vermageren moeten niet enkel rekening houden met wat en hoeveel ze eten. Er dient ook een zeer duidelijke ‘lijn’ in het volledige levenspatroon te zitten. Ik bedoel hiermee dat ontwaak- en slaaptijden zeer regelmatig moeten zijn. Mensen dienen tevens een gezonde eetcultuur aan te leren waarin ‘klokvastheid’ centraal staat. Tenslotte zal iedereen er zich moeten van bewust worden dat we allemaal bewegingsdieren zijn. We moeten, of we dat nu willen of niet, op regelmatige tijdstippen uit onze vrijetijdszetel om de opgebouwde stress te elimineren, vetlaagjes af te bouwen en vooral de verbrandingssnelheid van onze voedingscalorieën te verhogen en te optimaliseren."

een gezond en snel metabolisme wordt enkel bereikt als je leven op het juiste, regelmatige ‘spoor’ blijft ZELFSABOTAGE: DE BELANGRIJKSTE OORZAAK VAN NIET KUNNEN AFSLANKEN! We nemen onszelf voor om iets te gaan doen tegen het te dik worden en vervolgens werken we onszelf zodanig tegen dat het niet lukt. Het grootste gedeelte van die tegenwerking is onbewust en we zoeken dan ook meestal de schuld buiten onszelf! Voortdurend vechten we tegen inwendige stemmen en persoonlijkheden. Deze bepalen of we tot actie komen of uitstellen. De meeste mensen (98%) blijven in een vicieuze cirkel van jojo-diëten hangen. Zij zitten in een eindeloze negatieve sabotagespiraal waar ze niet uitkomen. Plots kan de klik komen en beseft men dat het geheim van vermageren zit in een regelmaat in leefwijze

4

Zonder een ‘absolute’ regelmaat op deze verschillende punten is ieder dieet op korte of lange termijn echt moeite voor niets. Een lichaam en een geest vol chaos kunnen geen optimale stofwisseling produceren. Het metabolisme moet men versnellen door de verbrandingstijd van calorieën gunstig te beïnvloeden. Zo eenvoudig zijn de feiten.

en ongeraffineerde voeding

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

VERBRAND

JE VOEDSELCALORIEËN

60%

SNELLER !

TOELICHTINGEN

De verbrandingstijd van calorieën in rust of de RMR-factor wordt niet alleen beïnvloed door erfelijke factoren, ook de levenstijl bepaalt hoeveel calorieën er zullen verbrand worden. Vet is de voornaamste rem op de RMR-factor! Dikke mensen zullen een lagere verbrandingstijd hebben dan slanke. Mensen met stevig beendergestel en een gezonde portie spieren verbranden de voedselcalorieën tot zestig procent sneller dan iemand die van zijn bed naar de auto wandelt, in een bureaustoel gaat zitten, terug naar huis rijdt en na een zittende maaltijd voor de beeldbuis in een luie stoel neervalt. Wie na zijn 25ste levensjaar geen aandacht heeft voor bepaalde gezonde levensgewoonten komt bijna zeker in ‘gewichtige’ problemen. Mensen die niet bewegen verliezen vanaf deze leeftijd ongeveer 250 gram spiermassa per jaar. Spieren zijn na de bloedsomloop en de ademhaling de voornaamste energieverbruikers. Het is dan ook belangrijk om spiermassa bij te kweken om de overtollige kilogrammen kwijt te geraken!

RMR-factor komt van het Engels "Resting Metabolic Rate" en betekent verbrandingssnelheid van calorieën in rust.

lijk aan e g s i n wege Niet be 250 gram er en ongeve r verliez a a j r e p spieren

De sleutel om af te slanken

7

TIPS OM CALORIEËN SNELLER TE VERBRANDEN.

☛Sta iedere dag op hetzelfde uur op en ga op hetzelfde tijdstip van de avond slapen. ☛Het maakt niet uit of u drie grote of vijf kleine maaltijden per dag gebruikt. Het is wél van cruciaal belang telkens op hetzelfde tijdstip te eten én er voor te zorgen dat de laatste maaltijd uiterlijk twaalf uur na het ontwaken wordt gepland. ☛Drink per dag maximaal twee à drie kopjes koffie. Eén à twee tijdens de ochtenduren en één gedurende de namiddag. De cafeïne zorgt moeiteloos voor de verbranding van 75 extra calorieën per dag. Dat komt overeen met het verbranden van 27.375 calorieën per jaar of 3,91 kilogram. Meer koffie leidt tot hypoglycemie of een tekort aan suiker in het bloed, zodat de drang naar koolhydraten en suikers verhoogt, en meer calorieën worden ingenomen. ☛Consumeer ook minstens acht glazen water of gezonde dranken. ☛Zorg ervoor dat er zo weinig mogelijk lege calorieën worden gebruikt? Eet slechts ongeraffineerde voedingsmiddelen, waarin de natuurlijke vitaminen en mineralen nog aanwezig zijn. Vermijd volledig alle snoep, frisdranken met suiker, alle fastfood! Een kleine zonde kan af en toe. ☛De ideale samenstelling van een optimaal verbrandingsmenu bestaat uit 40 à 50% koolhydraten vooral uit groenten, fruit, zoete patat, zuurdesembrood, ongeraffineerde pasta, volle wilde rijst; 20% eiwitten uit vis, eieren, vlees en vooral peulvruchten, noten en zaden; en 30% goede vetten (olijfolie, lijnzaadolie, visolie en walnotenolie). ☛Beweeg minimaal drie maal per week gedurende 45 minuten. Drie wandelsessies van dertig minuten, aangevuld met drie keer vijftien minuten buik- en armspieroefeningen zijn voldoende om 1860 calorieën per week extra te verbranden en vetlagen langzaam terug om te zetten in spieren.

GROOTSE

RESULTATEN MET EENVOUDIGE MAATREGELEN .

Blijf alle tips gedurende tien weken volhouden en je lichaam zal ook gedurende de dagen dat je niet traint honderd calorieën extra per etmaal verbranden, zonder dat je er een hap minder voor hoeft te eten of te drinken. Mensen met overgewicht, die regelmaat en zelfdiscipline in hun leven brengen, worden beloond door per jaar minstens 18 kilogram gewicht te verliezen. Daar bovenop voelt men zich fitter, alerter, gezonder en beter." Eet regelmatig biologisch gevogelte, rijk aan vertakte aminozuren. Deze helpen spiermassa bij te kweken.

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

B E Z O E K

O N Z E

De sleutel om af te slanken ligt in de aard van je metabolisme. Metabolisme of stofwisseling betekent in grote lijnen niets anders dan de manier waarop zuurstof, eten en drinken door je lichaam in energie worden omgezet. Iedere man of vrouw beschikt, in functie van erfelijkheidsfactoren en levensstijl, over een eigen stofwisselingssnelheid in rusttijd. Deze snelheid bepaalt hoeveel calorieën er permanent worden verbrand om de essentiële levensfuncties in stand te houden. Deze RMR (Resting Metabolic Rate) bepaalt voor een groot deel hoe snel iemand zijn ideaalgewicht verliest en dikker of slanker wordt. Gelukkig bestaan er voldoende mogelijkheden om zélf de calorieverbrandingstijd (RMR) te verhogen. Vermijd lege calorieën Geraffineerde voedingsmiddelen bevatten heel weinig vitaminen en mineralen. Zij brengen in het lichaam alleen koolhydraten, eiwitten en vetten aan en zorgen voor lege calorieën.

De r e d u o aanh wint! W E B S I T E

:

5

W W W

.

V I O W

.

B E

DE SLANKFORMULE VAN

HOLLYWOOD KOOLSOEP VERVANGT EETLUSTREMMERS. WALTER OM FACHÉ

Wonderpillen bestaan helaas niet om af te slanken. Heel wat be roemde sterren blijken een voorliefde te hebben voor koolsoep, als ze weer eens meer dan genoeg hebben van de overtollige calorieën. De soep zuivert het lichaam en wordt zelfs door artsen voorgeschreven. Ze wordt zelfs de slankformule v an de filmsterren genoemd! U verbrandt vet, zonder honger gevoelens. Na Hollywoodparty’s met champagne, kreeft, kaviaar en nog meer, houden heel wat beroemdheden zich bij het eenpansgerecht, de koolsoep, om de overtollige kilo’s kwijt te geraken. De efficiënte dieet formule gaat als een lopend vuurtje rond, doch velen vragen zich af of deze soep wel degelijk helpt afslanken.

OORSPRONKELIJK RECEPT 1 witte kool 2 groene paprika’s 1 kg wortelen 6 grote lente-uitjes 1 bos bleekselderij 1,5 à 2 kg tomaten 1 à 2 theelepels groentebouillonextract

6

Koolsoep had vroeger een slecht imago, het oorspronkelijk recept was eenvoudig klaargemaakt als geneeskundig recept. Doch dit droog vezelmengsel is definitief passé en staat nu als à la carte-gerecht op het menu van meesterkoks. Wie deze soep zeven dagen als een kuur wil gebruiken zal snel vaststellen dat de smaak niet denderend is. We kunnen gerust heel wat hogere culinaire eisen stellen. Fijnpro evers kunnen het oorspronkelijk recept echter culinair ver werken tot een juweeltje.

recept creatief aan te passen

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

BIEDT HET KOOLSOEPDIEET VOORDELEN?

Een eindeloze lijst voordelen! Je kan de soep overal meenemen in een thermos.

2.

Je slankt maximaal 5 kilo af in zeven dagen, weliswaar niet alleen vet, maar ook overtollig weefselvocht.

3.

Je voelt meer energie en je weerstandsvermogen verhoogt.

4.

Kool bestaat voor meer dan 90% uit water en bevat slechts 22 kcal per 100 g. Bevat veel vezels die in het lichaam als ballaststoffen worden gebruikt. De concentratie aan koolhydraten is laag, zodat spaarzaam wordt omgesprongen met de insulineaanmaak in de alvleesklier. Insuline is het dikmakend hormoon bij hoog gebruik van koolhydraten!

5.

De B-vitaminen functioneren als de bougies van de stofwisseling. Vooral het foliumzuur of vit B9 versterkt de zenuwen. De B’s spelen een belangrijke rol als hersenvoeding en zijn een stresskiller bij uitstek.

6.

Het selenium gehalte draagt bij aan het offensief tegen verouderen en helpt toxische last elimineren.

7.

Kolen zijn één van de beste bronnen voor vitamine C. Vit C speelt een cruciale rol in het antioxidant netwerk in het lichaam en wakkert de vetverbranding aan in de mitochondriën, de energie centrales van de cellen.

8.

De rijke zwavelconcentratie, die het koolaroma geeft, werkt preventief tegen ontstekingen en kanker. Zwavel bezit antibiotische eigenschappen en stimuleert het detoxificatie-systeem van het organisme. Zwavel is het vergeten element: men heeft nooit de dagelijks aanbevolen hoeveelheid (ADI) bepaald!

9.

Kolen zijn rijk aan een verscheidenheid aan mineralen en zorgen daardoor voor een goede neutralisatie van de overmaat zuren in onze voeding. Alle degeneratieziekten worden trouwens veroorzaakt door verzuring van de weefsels. Alle koolsoorten en alle groenten hebben een overschot aan basische stoffen en kunnen de te hoge zuurbelasting compenseren.

10.

Kolen hebben een optimale verhouding tussen kalium en natrium. Door de kunstmatige bemesting bevatten de gewassen veel te weinig kalium en te veel natrium! Kalium is noodzakelijk voor een optimale hartwerking en de pompwerking van alle celmembranen.

11.

Kolen bevatten vit K en vit U of cabagine, die de maag- en darmslijmvliezen helpen herstellen en gezond houden. Hoe beter de darmwand onderhouden wordt, hoe efficiënter de voedingsstoffen doorheen de darmbarrière naar de bloedbaan kunnen. De kwaliteit van de darm bepaalt eveneens de goede darmwerking en een regelmatige stoelgang, wat ten goede komt aan het afslankingsmechanisme.

12.

Kolen hebben ook een gunstige invloed op de huideliminatie door het rijke aanbod aan beta-caroteen, die wordt omgezet in vit A. Heel wat toxines worden door de huid geëlimineerd en zorgen dus ook voor het afslanken. Toxines zouden voor minstens 8 à 10 kg verantwoordelijk zijn voor overgewicht! Vermijd daarom zoveel mogelijk alle vreemde stoffen in de voeding en probeer de zelf aangemaakte toxische stoffen snel te verwijderen.

Kool de afslankingspil uit de natuur Een portie kool van 200 gram is zeer zuinig met calorieën en bevat bioactieve stoffen, die de stofwisseling activeren.

➞

1.

200 g kool bevat: Kcal Koolhydraten Eiwitten Vetten Vezels Vit C Vit K Beta-caroteen Vit B1 Vit B2 Vit B6 Vit B9 foliumzuur Selenium Zink Mangaan Magnesium IJzer Calcium Kalium Natrium Fosfor

49 8,4g 2,6g 0,4g 6,0g 94mg 160µg 140µg 0,1mg 0,2mg 250µg 160µg 5,01µg 448µg 200µg 46mg 1mg 98mg 416µg 26mg 58mg

7

Bron: GU voedingswaarde tabel LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

KOOL, EEN ORTHOCEUTISCH WONDER De witte kool of Brassica oleracea behoort tot de zeer grote familie van de kruisbloemigen of cruciferenfamilie of Brassicaceae. De Grieken en de Romeinen waardeerden reeds de voedingswaarde van de witte kool. Tijdens de middeleeuwen ontwikkelde witte kool zich tot volksvoedsel; voedzaam, rijk aroma, veel essentiële nutriënten en vezels en bovendien nog goedkoop ook. De koolsoorten en de kruisbloemigen worden heden in orthomoleculaire kringen zeer hoog gewaardeerd en het is wetenschappelijk aangetoond, dat ze een optimale preventie bieden tegen kanker?

witte kool

Bijzonder actieve stof fen in kool voorkomen vele ziekten! 1. Indolen Eénmaal per week kolen eten verkleint de kans op dikke darmkanker met meer dan 30% chinese kool

De indolen in kolen blokkeren in ons lichaam bepaalde enzymen die het ontstaan van hormoonafhankelijke tumoren zoals borstkanker bevorderen. Ook de zwavelhoudende stoffen en de triterpenen remmen de hormonen die in het lichaam kanker kunnen veroorzaken. Onderzoeken tonen aan dat minstens eenmaal per week kolen eten, de kans om kanker van de dikke darm te krijgen met een derde verkleint.

2. Zwavelhoudende stoffen Risico hartinfarct verlaagt

De zwavelhoudende stoffen beschermen ook het hart, verlagen de bloeddruk en lossen bloedstolsels op. Kolen en de kruisbloemigen verlagen dus sterk de kans op een hartinfarct.

3. Vit U of cabagine

groene kool

Maagzweren verdwijnen

Twee à drie weken dagelijks een liter sap van witte kool, gespreid over de hele dag opdrinken, doet maagzweren gewoon verdwijnen. Dit is te wijten aan de hoge dosis aan vit U of cabagine.

4. Ontzurende mineralen Gewrichtspijnen en jicht reageren zeer gunstig op kool

5. Isothiocyanaten sulforafaan

rode kool

8 B E Z O E K

Kruisbloemigen zijn ook een succesvolle therapie voor de reumapatiënten. Gewrichtspijnen en jicht reageren uitstekend op kool, indien men zeer regelmatig koolsoep eet gedurende de dag en bovendien nog eens nuchter vers koolsap drinkt.

Vo o r ko m t m a a g - e n colonkanker

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

Isothiocyanaten, bijvoorbeeld de sulforafanen, in crucifere groenten, vormen een sleutelbestanddeel tegen kanker. Zij beschermen en activeren de eliminatie-enzymen in de lever, die de kankerbevorderende stoffen uit het lichaam moeten elimineren.

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

ZEVEN DAGEN KOOLSOEPDIEET IN DE PRAKTIJK? dag 1 fruit

dag 2 groenten

dag 3 groenten en fruit

dag 4 bananen

dag 5 vis/gevogelte groenten

dag 6 gevogelte groenten

dag 7 rijst/groenten

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

Koolsoep onbeperkt

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee groentesap

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee

3 l water met citroensap groene thee banaan en karnemelk

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee

3 l water met citroensap kruidenthee groene thee

fruit onbeperkt behalve bananen

alle groenten 1 aardappel

groenten en fruit onbeperkt

bananen

gestoofde vis of gevogelte met tomaten

gestoofde vis of gevogelte met groenten naar keus

onbeperkt groenten risotto met champignons

eiwitshake

eiwitshake

eiwitshake

shake met sojamelk

eiwitshake

eiwitshake

eiwitshake

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

30 min wandelen of joggen vóór het ontbijt

10 min 10 min 10 min ademhalingsoe ademhalingsoe ademhalings feningen feningen oefeningen

10 min ademhalings oefeningen

10 min ademhalings oefeningen

10 min ademhalings oefeningen

10 min ademhalings oefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

lichte spieroefeningen

De kuur kan meermalen per jaar uitgevoerd worden. Begin de kuur op zaterdag. Maak je boodschappenlijstje en haal alles voor je de kuur begint. Steek elke dag zoveel mogelijk variatie in het fruit, de groenten, de vis, het gevogelte en doe in de soep steeds een verscheidenheid aan groenten; voeg volgens de dagen vis of gevogelte toe. De koolsoep moet je minstens tweemaal eten tijdens de dag. Vul elke dag je lege eiwitvoorraad aan, die ’s nachts opgeraakt is. Roer 2 eetlepels eiwitpoeder in een glas karnemelk of magere melk of kefir. Maak elke dag ’s morgens een vruchtensalade in sojayoghurt met wat biologische vanillecrème. Een vetverbrandingsshake kan bestaan uit; een halve rijpe papaja sap van 1 limoen sap van 1 sinaasappel 1 liter koude wei of karnemelk 2 eetlepels eiwitpoeder Eet telkens als je trek krijgt een portie koolsoep!

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

koolsoep B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

9

W W W

.

V I O W

.

B E

ZIJN ER NADELEN?

ADVIEZEN

De keuken en zelfs de hele woning is doordrongen van het koolaroma, dat niet altijd door iedereen wordt geapprecieerd. De zwavelgeur kan je sterk verminderen door een scheutje azijn aan het kookwater toe te voegen.

Gebruik liefst een biologische azijn zoals appelazijn, …. De eenvoudige koolsoep zonder dieet is wel voor kinderen en zwangere vrouwen een lekkere afwisseling.

Het koolsoep dieet is niet geschikt voor kinderen en zwangere vrouwen. Indien er geen medische redenen zijn om dit dieet te volgen, kan een koolsoep best als een voedingsvariant voor iedereen op het menu staan. Het is wel verantwoord om enkele malen per jaar deze koolsoep-kuur te volgen als preventie van overgewicht!

Kolen kan je het hele jaar door in allerlei vormen consumeren als een ideale preventie.

Heel wat mensen verdragen kolen niet en hebben last van flatulentie. Tijdens de zeven kuurdagen kan je er eveneens last van krijgen. Voeg dan een klein handvol kamillebloesems toe aan het kokende water van de koolsoep. Je kan ook kamille thee apart drinken om het gastronomische karakter van koolsoep niet te verstoren! Karwijzaad of venkelthee kunnen het euvel van flatulentie ook verzachten.

Regelmatig wandelen verkort de flatulentie periode.

KOOLSOEP, EEN SUPERSNEL DIEET. De wetenschappelijke basis van het koolsoepdieet steunt op drie belangrijk pijlers: het verbrandingseffect, de glycemische index, en de ontgiftiging van het lichaam. Deze drie ondersteuningen kan je verwezenlijken door de volgende 12 adviezen op te volgen. 1. Koolsoep zoveel je wil en verspreid over de hele dag. Hoe meer koolsoep je eet, hoe gezonder en effectiever het afslankingseffect zal zijn. Met deze soep voorzie je elke cel van de waardevolle, noodzakelijke vitamines en mineralen. De soep bewaar je gewoon in de koelkast en warm je naar behoefte op. Neem ze ook in de thermoskan mee naar het werk.

FLATULENTIE: opgeblazen gevoel, gasvorming in de darmen en frequent lozen van windjes.

2. Probeer variatie in de soep te verkrijgen met de recepten van de meesterkoks.

GLYCEMISCHE INDEX GI:

3. Houd je strikt aan de volgorde van het dieet gedurende de zeven dagen

is een indicator voor de verhoging van het bloedsuikergehalte. Geraffineerde granen, suiker en afgeleide producten hebben een hoge GI. De meeste groenten, fruit, melkproducten en volkoren producten hebben een lage GI. Voedingsmiddelen met een hoge GI jagen een massa insulinehormoon in het bloed, dat onmiddellijk suiker in de cellen opslaat zodat het bloedsuikergehalte te veel daalt. Je wordt nerveus, verliest concentratie en de hersenen eisen direct een nieuwe suikervoorraad.

10

4. Drink elke dag minstens drie liter zuiver water (omgekeerde osmose water) en kruidenthees om de nieren te helpen ontgiften en de stofwisseling te versnellen. Drink ’s morgens een glas water met een halve uitgeperste citroen: dit stimuleert de vetafbraak. Thee bevat slankmakende stoffen en verwarmt het lichaam van binnen uit. Wie niet genoeg drinkt wordt dik! Wanneer je een kopje koffie drinkt, consumeer dan een dubbele hoeveelheid water met citroen, want koffie onttrekt vocht aan het lichaam. 5. Verval niet in de calorieën valkuil. Tijdens het kuren zijn geen dominante koolhydraten toegestaan; alle groenten wel, behalve maïs en erwten. Alle fruit is ook toegestaan, behalve banaan (éénmaal op dag vier). Slechts éénmaal is één aardappel uit de oven toegestaan op dag twee. De kuur zorgt dus voor een zo laag mogelijke glycemische index. Na de kuur dien je eveneens voedingsmiddelen met een lage GI te consumeren om slank te blijven. Drink vooral groentesappen en eet fruit uit de vuist. Enkel een glaasje rode wijn kan! Gebruik regelmatig groene thee met de laagste cafeïnegehaltes. De Chinese groene thee bevat slankmakende stoffen en beschermt ons bovendien tegen kanker en hart- en vaatziekten. 6. Je hebt tijdens de kuur extra eiwit nodig voor de vetverbranding. ‘s Morgens en ‘s middags heb je tijdens de kuur een goede eiwitbron nodig: een glas yoghurt of karnemelk aangevuld met een eiwitpreparaat van bij de apotheker. Het oorspronkelijk koolsoep dieet bevat weinig eiwit. Er dient minstens 50 à 100 gram eiwit in de dagelijkse voeding te zitten, omdat het organisme anders zijn reserves aan eiwit uit zijn eigen spiermassa aanspreekt. En het is juist de bedoeling om meer spierweefsel aan te maken, want deze spieren moeten het overtollige vet verbranden.

Pas op voor spierafbraak! Verhoog je eiwitvoorraad. Eiwit is de leverancier van de bouwstenen om spieren aan te maken.

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

ONDERSTEUN JE KOOLSOEP KUUR

1. Beweging, ademhaling Elk vermageringsdieet doet de stofwisseling vertragen tot zelfs 50%. Indien het lichaam te weinig calorieën krijgt, zal het organisme dan ook minder verbranden en overschakelen op een hongertoestand. Na het stoppen van het dieet zal het lichaam niet meteen zijn vroegere verbrandingssnelheid bereiken: het lichaam begint gretig calorieën op te slaan en reserve op te bouwen om aan het volgende lage caloriedieet te kunnen weerstaan. Als je op dezelfde manier blijft eten als voorheen, zal je weer snel aankomen en weeg je binnen de kortste tijd meer dan in het begin. Dit noemt men het jojo-effect!

HOE

Hevige haastige inspanningen zoals krachtsporten verbranden koolhydraten en helpen niet afslanken

KAN JE DIT JOJO -EFFECT HELPEN VOORKOMEN ?

Om het vertragen van de stofwisseling te voorkomen moet je dringend elke dag een half uurtje je sportschoenen aantrekken en gaan joggen, wandelen of fietsen. Beweging brengt de energie aanmaak op gang en versnelt de verbranding. Sporten belet aldus dat het lichaam overschakelt op een lagere verbrandingssnelheid. Regelmatig ontspannen en rustig duursporten is de enige manier om vet te helpen verbranden en de vetdepots op je heupen, buik en billen weg te halen. Haastig en hevig sporten verbrandt vooral de koolhydraten, omdat er niet voldoende zuurstof naar de lichaamscellen worden getransporteerd. Bij trage en lichte sporten zoals wandelen of joggen, verbranden de spieren vet, omdat er voldoende zuurstof naar de lichaamscellen kan gaan. Je gebruikt 70% van je spieren tijdens het joggen of wandelen om het vet van je heupen te scheppen. Een hartslagmeter waarschuwt je wanneer je te snel loopt of stapt, wanneer je lichaam van vetverbranding op verbranding van koolhydraten overschakelt.

Bij een hartslag van ongeveer 130 gebeurt in de spieren de overschakeling van vetbranding op koolhydraatverbranding

Rustige, trage en ontspannen sporten verbranden vetten en helpen afslanken

Hartslagmeter kan je kopen in fitness centra. hartslagmeter

Je vetverbranding werkt het effectiefst ‘s morgens met een lege maag, want ’s nachts heeft het groeihormoon vetzuren vrijgemaakt. Deze kunnen door de spieren worden verbrand en in energie worden omgezet, zodat deze vetten niet terug rond je buik worden afgezet. Doe dagelijks een tiental minuutjes lichte spieroefeningen om spieren bij te kweken. Buikoefeningen, oefeningen met de flexband voor benen, billen en bovenrug, oefeningen met halters voor billen, benen en de achterkant van de bovenarmen. Deze oefeningen versterken de spieren, stimuleren de vetverbranding en verstevigen het bindweefsel, zodat ook cellulitis geen kans krijgt.

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

B E Z O E K

O N Z E

11

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

2. Olijfolie, lijnzaadolie en CLA of cis-linolzuur

EEN BIOLOGISCHE OLIE VAN LIMA, BIJ DE REFORMWINKEL..

De oorspronkelijke koolsoep bevatte ten onrechte geen druppel vet. Het huidige recept wordt aangevuld met olijfolie, want we hebben essentiële vetzuren hard nodig. De meesterkoks gebruiken trouwens veel olijfolie in de soep! Orthomoleculair kan je evenveel lijnzaadolie aan de soep toevoegen. Lijnzaad behoort tot de omega-3 vetzuren die we allen drastisch tekort hebben in onze dagelijkse voeding. Deze essentiële vetzuren regelen de stofwisseling en vormen "slankhormonen" om de overtollige vetten te verbranden. Gebruik bovendien elke dag na de kuur extra olijfolie als smeersel op je brood, in de sla, in alle gerechten en als bakolie. Lijnzaad- of vlaszaadolie kan je eveneens in alle drankjes (fruitsap, yoghurt, groentesap) doen, in salades, appelmoes, enz. Neem ‘s morgens bij het ontbijt een CLA-pilletje als steuntje bij het afslanken.

BIJ DE REFORMWINKEL KAN JE DE OPTIMALE OLIËN KOPEN VAN DE FIRMA’S

MINAMI EN OJIBWA. Minami

Ojibwa

Pharma Nord bij de apotheker

3. Een multivitamine-mineraal preparaat Vitamines en mineralen activeren de stofwisseling en zijn nodig om het vetmetabolisme te helpen ondersteunen. Met de koolsoep krijg je alvast een goede portie vitamines en mineralen binnen, doch nog onvoldoende om je gewicht in balans te brengen. Een extra multivitamine-mineraal, een vitamine B complex, een magnesium-kalium preparaat en extra vitamine C ondersteunen nog beter het afslankingsmechanisme. Immers, zelfs in het beste geval is de normale volwaardige voeding nog ontoereikend.

DE VOLGENDE ORTHOMOLECULAIRE MERKEN KAN JE BESTELLEN BIJ DE APOTHEKER:

In het Tijdschrift voor Geneeskunde verscheen zeer recent een Belgische studie, waaruit blijkt dat slechts 10% van de mannelijke adolescenten in Vlaanderen en 13,2% in Wallonië voldoende fruit en groenten eten; voor de vrouwelijke adolescenten is dit respectievelijk 15% en 14,6%. Gezien het belang van anti-oxidanten in een gezonde voeding, mag men dus beweren dat deze resultaten dramatisch slecht zijn en dat, gezien het falen van klassieke voedingsadviezen, het toedienen van voedingsaanvullingen noodzakelijk lijkt voor de toekomst.

☛ MULTIVIT-MIN ESSENTIAL LIFE VAN DE FIRMA COUNTRY LIFE BIJ SIMILIA. ☛ CLA VAN PHARMA NORD ☛ B-COMPLEX VAN ENERGETICA NATURA ☛ MAGNESIUM-KALIUM PREPARAAT VAN BIOLIFE ☛ VIT C VAN

12 HOGERGENOEMDE FIRMA’S

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

bloemkool

TIEN GRAM KOLEN VERLAAGT AL DRASTISCH HET KANKERRISICO ! MARLEEN NYS.

We weten het al lang: alle koolsoorten zijn gezond. Maar het is altijd interessant deze orthomoleculaire visie nog eens bevestigd te zien door wetenschappelijke onderzoeken. Even herinneren: kolen zijn kruisbloemigen (waarbij de 4 bloemblaadjes in kruisvorm gerangschikt zijn) en het zijn eigenlijk de soms zeer grote bloemhoofden die we opeten. Dit is vooral goed te zien bij broccoli en bloemkool, maar ook spruitjes en alle koolsoorten, mosterd en koolzaad behoren hiertoe.

10 GRAM

KOLEN PER DAG VERMINDERT HET VOORKOMEN

VAN VERSCHEIDENE SOORTEN KANKER BIJ MENS EN DIER . Epidemiologische studies wijzen uit dat het eten van slechts 10 gram kruisbloemige groenten per dag reeds het risico om kanker te krijgen significant vermindert. Het mechanisme dat hiervoor verantwoordelijk is, berust op een activatie van de eliminatie-enzymen in het lichaam door de ‘isothiocyanaten’ in de kolen. Deze zorgen voor een betere ontgiftiging van het lichaam én voor een verhoogde eliminatie van kankerverwekkende toffen.

broccoli

REFERENTIE: Toxicology and applied Pharmacology. 1998; 149, 17-23.

witte kool

MENGSEL VAN DE ACTIEVE STOFFEN IN KOLEN IS WERKZAMER. Elke kruisbloemige groente bevat een karakteristiek mengsel van glucosinolaten, en heeft dus een eigen specifiek werkingspatroon. De studie wijst verder uit dat een mengsel een krachtiger werking heeft dan de afzonderlijke geïsoleerde isothiocyanaten, en dat deze groter is dan de som van de effecten van de enkelvoudige componenten. Bovendien is de activatie van de enzymwerking afhankelijk van de dosis. Verder onderzoek moet nog uitwijzen welke koolsoort de beste beschermende werking heeft. De best onderzochte koolsoort is broccoli. Broccolispruiten zouden nog vele malen actiever zijn dan de kolen zelf.

chinese kool

Advies

spruitjes

In afwachting daarvan weten we allang dat een stevig en afwisselend verbruik van groenten, met regelmatig koolsoorten op het menu, de beste bescherming biedt tegen gifstoffen en cancerogenen. Er bestaan in de orthoceutica ook preparaten van de extracten van de bio-actieve stoffen uit broccoli.

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

B E Z O E K

O N Z E

Een brocolli preparaat kan je bestellen bij de apotheker.

13

EEN GOED MERK IS INDOL-3-CARBINOL VAN NUTRISAN, tel. 015 55 80 86

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

STRESS MAAKT 70% VAN DE MENSEN

ZIEK.

HET VIOW IN GESPREK MET PROFESSOR HENRY FROMM

WAT IS STRESS? "Stress heeft een overbelastende invloed op ons organisme. Door overmatige belasting kunnen lichamelijke en psychische reacties ontstaan. Voorbeelden van stressfactoren zijn o.a. de dood van een partner, een echtscheiding, financiële problemen, verslavingen, een operatie, bevalling, angst, verdriet, ruzie, dreigend ontslag en "op je tenen moeten lopen om aan alles mee te kunnen doen". Lichamelijk kunnen we op stress reageren met gespannen spieren, waardoor hoofd-, nek-, rug- of schouderpijn of hoge bloeddruk kunnen ontstaan. Ook een maagzweer, hartkloppingen, ontstekingen (stress leidt tot verminderde weerstand) of hyperventilatie kunnen hieruit voortkomen. Psychische reacties zijn o.a. geïrriteerdheid, moeheid, lusteloosheid en slaapproblemen. Méér dan zeventig procent van de West-Europese bevolking lijdt onder te hoge stress, disstress genoemd ", zegt professor Henry Fromm die verbonden is aan de Medische faculteit van de Heinrich Heine Universiteit in Düsseldorf.

Stress is de lichamelijke en geestelijke reactie op prikkels die groter of sterker zijn dan normaal. Deze kunnen zowel als aangenaam (eustress) als belastend (disstress) ervaren worden. Door stress worden in bepaalde delen van de hersenen een aantal processen in werking gezet die nadelig kunnen zijn.

WAT

DRIE FASEN VAN STRESS: ALARMFASE

KUN JE ER ZELF AAN DOEN ?

"Het is logisch dat je de stressoorzaak zelf moet vaststellen", gaat de Duitser verder. "Het is verstandig om weinig koffie te drinken. Cafeïne kan namelijk nervositeit, slapeloosheid, hoge bloeddruk en hartkloppingen veroorzaken. Ook kun je beter niet roken. Wie aan overmatige stress lijdt, draagt meestal teveel verantwoordelijkheid. Deze mensen werken boven het zogenaamde ‘Peter Principle’. Zolang deze druk aanhoudt, kan stress nauwelijks afgebouwd worden. Probeer daarom verantwoordelijkheid over te dragen en het werk beter te dirigeren.

Hierin wordt een grotere hoeveelheid van het hormoon adrenaline afgescheiden. Daardoor stijgt de bloeddruk, de lichaamstemperatuur, de hoeveelheid rode en witte bloedcellen en het bloedsuikergehalte.

AFWEERFASE Bloedsomloop en stofwisseling worden verder op gang gehouden, maar verbruiken daarbij veel van de energiereserve van het lichaam.

HERSTELFASE Het lichaam probeert de op afbraak gerichte processen in het lichaam weer in evenwicht te brengen.

HET ‘PETER PRINCIPLE’

Meditatie tegen stress

Experts noemen het 'Peter Principle' dat ogenblik tijdens een loopbaan, waarbij iemand op een niveau komt dat hij (net) niet aankan. Dergelijke stap resulteert meestal op termijn in ziekmakende stress.

14 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Iedereen kan dagelijks gratis stilte en rust vinden door niet verslavende, rustbrengende en energieversterkende meditatietechnieken aan te leren.

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

Spijtig genoeg worden spanningen in méér dan negen op de tien gevallen ‘chronisch’ innerlijk opgeslagen. Men spreekt dan van Burnout-syndroom. Mensen hebben schrik om hun baan en de relatieve financiële stabiliteit te verliezen. Het gevreesde ontslag komt er op relatief korte termijn dan toch, omdat men ofwel ook fouten opstapelt tijdens het werk, of tevéél ziek wordt. Bedrijfsartsen beweren dat arbeiders en bedienden op hun werk soms ‘nee’ moeten durven zeggen tegen hun werkgever. "Dat is een mooie theorie. In de praktijk krijgt iemand die een bepaalde taak weigert in 80% van de gevallen een negatieve beoordeling die op termijn tot ontslag kan leiden."

BURNOUT betekent een totale en chronische uitputting. Komt meestal voor na het vijfenveertigste jaar, naar het einde van de carrière toe.

Vo l g e n s F r o m m k a n i e d e r e e n g e l u k k i g zelf volledig gratis zijn stressbestendigheid flink opdrijven. "De regels zijn zo oud als de wereld, maar men past ze te weinig toe.

HET VIOW

STELT ZES ESSENTIËLE

PUNTEN OP EEN RIJTJE : ☛ Maak iedere ochtend tijd voor een gezond en volledig ontbijt. Gebruik vooral vers fruit, een glas yoghurt of biologische karnemelk, wat zaden en noten. Je kan afwisselen met een paar vijgen of dadels, enkele sneetjes volkorenbrood met kwarkkaas of notenpasta. Drink daarbij eventueel een kopje koffie indien je dit nodig acht. Fruitsappen dien je te beperken omdat zij te veel geconcentreerde suikers bevatten. Wees creatief bij elk ontbijt en zorg voor voldoende afwisseling! ☛ Maak van de middagpauze gebruik om een lichte, maar eiwitrijke maaltijd te gebruiken. Een koude schotel met vis en groenten, of verse groentensoep is ideaal. Probeer ’s middags ook wat te bewegen. Vijftien minuten wandelen kan al voldoende zijn. ☛ Als je thuiskomt van het werk is het van cruciaal belang om te ontspannen. Een half uurtje in een donkere, stille kamer liggen of mediteren, of een ritje op de hometrainer of liever nog op de fiets, kan wonderen doen.

Ontbijt levert energie om stress te voorkomen

REN E B O R HET P RD WAA * ’S AVONDS LICHTE KOOLHYDRATEN UIT GROENTEN ETEN.

☛ Eet ’s avonds een lichte maaltijd en niet te laat. Probeer zoveel mogelijk gedissocieerde voeding toe te passen: dit betekent de koolhydraten en eiwitten scheiden en niet samen eten tijdens de maaltijd. Eet biologisch vlees, of vis, of gevogelte, of kaas, of eieren als een eiwitbron en combineer deze steeds met veel rauwe groentjes. Aardappelen, pasta’s, rijst of brood als koolhydraat passen daarbij niet. Je kan wel een vegetarische schotel klaarmaken met veel groenten en combineren met slechts één koolhydraat. ☛ Probeer uiterlijk om 22u30 te slapen. Het is immers belangrijk om één volledige slaapcyclus van negentig minuten voor middernacht te hebben. De totale nachtrust moet minsten zeven uur en dertig minuten duren om de hersenen toe te laten voldoende uitgerust te zijn voor de volgende werkdag. Slaap steeds met het venster open, doch sluit overdag de slaapkamervensters om te beletten dat parasieten, bacteriën, virussen en schimmels massaal binnenstormen. Zij komen genieten van je achtergebleven afgestorven huidcellen en de warmte van je bed, zodat ze zich massaal kunnen vermenigvuldigen. Het immuunstelsel wordt dan zwaar onder druk gesteld, waardoor je veel minder stress aankan! LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

A U G U S T U S

-

N°6

B E Z O E K

O N Z E

Mensen die ’s avonds licht verteerbare groentenkoolhydraten eten slapen beter dan mannen en vrouwen die zwaar en vetrijk ‘dineren’.

☛ GEDISSOCIEERDE VOEDING VOLGENS

SHELTON.

15

De belangrijkste regel is bij elke maaltijd koolhydraatrijke en eiwitrijke voedingsmiddelen te scheiden.

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

☛ Zorg voor voldoende afwisseling tussen spanning en ontspanning. Voer regelmatig ontspanningstijden in je werk in: ogen enkele minuutjes palmeren (ogen dicht en handpalmen op de ogen brengen), enkele lichaams- of yoga-oefeningen, gewoon enkele reeksen buikademhalingen uitvoeren met ogen dicht, een vijftal minuutjes op de hometrainer, een gezellig babbeltje, een aantal minuutjes mediteren, traag van een gezond tussendoortje genieten, enz.

De verteringsenzymen kunnen dan beter inwerken en de vertering van deze macronutriënten efficiënter maken. Heel wat spijsverteringsongemakken, die bij stress zo veelvuldig voorkomen, kunnen snel verdwijnen met gedissocieerde voeding.

HET PROBEREN WAARD!

☛ Leer alle problemen of moeilijkheden op het werk, thuis, in het leven relativeren. Het is de kunst om uit je problemen te stappen en deze als waarnemer op afstand opnieuw te bekijken. Identificeer je niet met de problemen, maar probeer je emotioneel ervan los te maken, zodat het probleem kleiner en kleiner wordt.

☛ LEES:

☛ Leer de eenvoudige techniek van onthaasten aan (zie volgend nummer).

• Gedissocieerde Voeding volgens Hay. Dr. Ludwig Walb, 1981. ISBN 3-77600594-7 • Het combinatie dieet. Suzanne Sibbs,1993. Zuidnederlandse Uitgeverij, Aartselaar.

Dit gratis programma eist maar één investering, discipline. Het programma wordt voor een groot deel gevolgd door topatleten en mensen die dagelijks succesvol grote verantwoordelijkheden op zich nemen. Iedereen kan het gemakkelijk aan. Het grote voordeel is dat je onmiddellijk al spectaculaire vorderingen merkt en dat je stress langzaam maar zeker uit je leven bant.

HARDE, SNELLE AUTOMUZIEK

DOODT. Beer-Sheva (Israël) – Wetenschappers van de Ben-Gurion universiteit hebben ontdekt dat luisteren naar harde, snelle muziek in de auto verantwoordelijk is voor een sneller en agressiever rijgedrag. Volgens professor Warren Brodsky verdubbelt de harde en snelle muziek het risico op een verkeersongeluk te veroorzaken. Brodsky onderzocht de gevolgen van snelle, moderne 80 decibelmuziek op het rijgedrag van 28 ervaren jonge automobilisten. Alle deelnemers hadden gedurende zeven jaar geen enkele verkeersboete opgelopen. Alle proefpersonen deden verschillende rijproeven in een autosimulator van de Ben-Gurion universiteit. Ze kregen ‘heavy metal’, klassieke muziek, jazz of helemaal niets te horen.

16 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Alle bestuurders die snelle harde muziek beluisterden tijdens het rijden reden tweemaal meer door rode stoplichten, negeerden zesmaal meer verkeersborden en veroorzaakten in de simulator dubbel zoveel ongelukken als de autobestuurders die geen muziek hoorden tijdens de rijproef. Warren Brodsky besluit dat alle soorten muziek de autobestuurder afleiden. Enkel rustige klassieke melodieën en kalme jazztonen zorgen voor een rustiger hartritme en een lagere, gezonde bloeddruk. Mensen hebben daardoor zelfs de neiging om trager te rijden. Harde, snelle muziek zorgt in ieder geval voor een extra aantal verkeersongelukken. De Israëlische wetenschapper geeft toe dat de test op 28 ervaren automobilisten misschien te beperkt is voor grootschalige conclusies. Het geeft in ieder geval een duidelijke richting aan. Brodsky pleit voor meer en veel breder internationaal onderzoek ter zake. (DB)

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

KAN JE MORGEN NOG ADEMEN?

DE CYANOBACTERIE 4,5 MILJARD JAAR GELEDEN BESTOND DE AARDE UIT EEN SOORT

DIRK BOGAERT - WETENSCHAPSJOURNALIST

OERSOEP VOL MET CHEMISCHE STOFFEN.

Een innoverend project kan de wereld binnen vijf tot tien jaar veel meer zuivere lucht geven. Wetenschappers ondervinden eens te meer dat ze de antwoorden voor grote wereldproblemen in het zeer kleine moeten zoeken. Neem nu de cyanobacterie. Ze is in vele vormen en soorten aanwezig in binnenzeeën en in talrijke meren. De bacterie heeft slechts één levensdoel. Ze wil zoveel mogelijk CO2 uit onze atmosfeer halen en opeten. Het lijkt de ideale partner te worden in de strijd tegen de steeds toenemende luchtvervuiling en opwarming van de aarde.

Er groeit iets moois tussen mens en bacterie

ZUURSTOF (O2) KWAM TOEN ALLEEN NOG MAAR VOOR IN GEBONDEN VORM, ZOALS IN WATER

(H2O) EN KOOLDIOXIDE (CO2). NA EEN HALF MILJARD JAAR ONTWIKKELDE ZICH DE EERSTE BACTERIE, EEN EENCELLIGE ZONDER

Wat politieke en economische wereldleiders tijdens de diverse wereldmilieuconferenties niet konden – de planeet verlossen van teveel CO2 - blijkt een futiliteit te zijn voor deze bescheiden bacterie.

CELKERN.

NA ANDERHALF

MILJARD JAAR ONTSTONDEN ER ALGEN, DE VOORLOPERS VAN HET

Cyanobacterie

HOGERE LEVEN.

DE

HOOGST ONTWIKKELDE BACTERIE WAS DE CYANOBACTERIE (CYANO

= BLAUW), NU NOG FOUTIEF BLAUWGROENE ALG GENOEMD.

NORMAAL ZIJN BACTERIËN EENLINGEN, MAAR DEZE CYANOBACTERIE IS, ALS EERSTE, GROEPEN GAAN VORMEN MET BEHOUD VAN HUN AFZONDERLIJKE AARD.

DEZE BACTERIE IS

IN AL DIE MILJARDEN JAREN NIET GEËVOLUEERD.

CYANOBACTERIE HEEFT

Wat grote wereldleiders niet kunnen, wordt opgelost door een piepkleine bacterie LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

B E Z O E K

DE

HET VERMOGEN TOT FOTOSYNTHESE

17

ONTWIKKELD, EN OOK DE MOGELIJKHEID ZUURSTOF TE GEBRUIKEN."

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

CYANOBACTERIE

CULINAIR VERLIEFD OP KOOLSTOFDIOXIDE

FOTOSYNTHESE David Bayless is een specialist in fotosynthese. Hij doceert aan de Amerikaanse Ohio University. In 1996 kreeg hij een researchbudget van één miljoen dollar. De gulle schenker was het ‘U.S. Department of Energy’. Elektriciteitsproducenten wilden nagaan of er ergens een natuurlijke methode te vinden was om koolstofdioxide gedeeltelijk onschadelijk te maken. Ze hadden schrik van een ‘CO2-energietaks’. Die zou de meeste bedrijven tot op de rand van een faillissement brengen.

Reactie waarbij planten koolstofdioxide en water onder invloed van zonlicht omzetten in zetmeel en zuurstofgas.

KOOLSTOFDIOXIDE (CO2):

«De natuur heeft zo haar eigen methoden om met CO2 om te gaan», vertelt de wetenschapper. «De natuur zorgt voor kleine organismen die het gas via fotosynthese omzetten in echt bruikbare ‘bijproducten’. Zuurstofgas is daar een praktisch voorbeeld van. Ik dacht dat er ergens op onze planeet iets moest bestaan dat CO2 ook zou willen opeten vanaf het ogenblik dat het uit de schoorsteen van een fabriek komt. Na vier jaar intensief onderzoek heb ik samen met professor Keith Cooksey – een microbioloog die verbonden is aan de universiteit van Montana - en mensen van het Yellowstone National Park de fenomenale capaciteit van de cyanobacterie ontdekt. De bacterie groeit weelderig in stilstaand water en vormt er een blauwgroen algentapijt en is culinair verliefd op koolstofdioxide. Uit laboratoriumproeven is bewezen dat de bacterie ook gemakkelijk temperaturen van vijftig graden Celsius kan doorstaan. Die warmte wordt ontwikkeld in de schoorstenen van alle fabrieken op deze aarde.

is het voornaamste broeikasgas. Het autoverkeer en de industrie produceren er ieder jaar meer van!

CYANOBACTERIE KAN FOTOSYNTHESE VERRICHTEN EN VERBRUIKT KOOLSTOFDIOXIDE:

WATER

+

BACTERIE

KOOLSTOFDIOXIDE

VERLOST ONS VAN OVERMAAT KOOLSTOFDIOXIDE

Kortom, we weten dat de bacterie ons op laboratoriumschaal kan verlossen van kleine hoeveelheden CO2. Nu komt het grote werk. We willen voldoende geschikte cyanobacteriën kweken om over hooguit drie jaar te proberen de CO2-uitstoot van een grote elektriciteitscentrale die op steenkool draait, aan de bron te neutraliseren.

ZONLICHT

fotosynthese

De cyanobacterie heeft echter zonlicht nodig om honger te krijgen. Daarom zullen we de binnenkant van de schoorsteen van de nog uit te kiezen centrale moeten verlichten met zonlicht die via parabolische spiegels en optische kabels in de schouw worden neergelaten. De bacteriën zelf zullen in met water gevulde halfopen rubberen slangen langs de binnenwanden van de schoorsteen geplaatst worden. Op die manier zouden ze een maximale hoeveelheid koolstofdioxide kunnen absorberen.

ZETMEEL

+ ZUURSTOFGAS




DRINGEND



HALFTIME FREE-LANCE MEDEWERKER

MET ACADEMISCH OF PARAMEDISCH DIPLOMA VEREISTEN:

- Bijzondere interesse voor en kennis van de Orthomoleculaire Wetenschappen en voeding - Vlot met computer kunnen werken - Drietalig: Nederlands - Engels - Frans

18 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Voor deels wetenschappelijk opzoekingswerk (internet, databanken, ...), meewerken aan artikels tijdschrift, beheren van website en administratief werk. Indien interesse, neem contact op met Walter Faché, directeur VIOW Tel. 09 369 06 42 Fax 09 366 18 38 e-mail: [email protected]

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

PREVENTIE MAATREGELEN VOOR HART-EN VAATZIEKTEN KLOPPEN NIET. WALTER OM FACHÉ

In medische kringen geeft men heel wat adviezen om hart- en vaatziekten te helpen voorkomen. Sommige adviezen kloppen gewoon niet en hebben duidelijk commerciële bedoelingen. Op zijn minst zijn vele preventieve maatregelen waarvan de meeste mensen denken dat ze wetenschappelijk en objectief zijn, zelfs schadelijk.

1.

OESTROGEEN GEBRUIK

IN DE ANTICONCEPTIE- OF IN DE MENOPAUZEPIL (HORMOONSUBSTITUTIE THERAPIE) HEEFT GEEN BESCHERMEND EFFECT VOOR HET HART (ref 1, 2).

le ë i c r me m o C e h c s i med en z advie

Hartinfarcten kunnen zelfs met 30% toenemen. (ref 3) De concentratie van de bloedvetten of triglyceriden nemen toe (ref 4) en vaatwandontstekingen kunnen worden veroorzaakt (ref 5). Het risico op trombose en embolen verdubbelt.

2.

CHOLESTEROLGEHALTE VERLAGEN

IS REEDS

MEERMALEN IN OPSPRAAK GEKOMEN.

De meeste hartpatiënten blijken normale cholesterolniveaus te hebben (ref 6). Uit onderzoek blijkt dat een hoog cholesterolgehalte het risico om aan hart- en vaatziekten te overlijden, niet doet toenemen (ref 7). In tegendeel, hoge cholesterolgehaltes worden bij oudere mensen geassocieerd met een lang leven en goede levenskwaliteit (ref 8). Daarentegen wordt het verlagen van het cholesterolgehalte in verband gebracht met meer gevallen van depressie en zelfmoorden (ref 9). hart

3.

VETARM ETEN EN MEER PLANTAARDIGE MEERVOUDIGE VETZUREN CONSUMEREN IS HELEMAAL NIET DE JUISTE AANPAK GEBLEKEN OM HART- EN VAATZIEKTEN TERUG TE SCHROEVEN (ref 10, 11)

De gehydrogeneerde oliën of geharde oliën verwerkt in allerlei margarines, banketbakkerij en fast food behoren tot de omega-6-vetzuren. Zij zorgen in tegendeel voor meer hart-en vaatziekten. Bovendien bevatten deze onverzadigde vetzuren te weinig anti-oxidanten waardoor ze zorgen voor meer vrije radicalen. Wij hebben dringend meer omega-3-vetzuren nodig zoals lijnzaadolie, visoliën en voedingsmiddelen rijk aan deze vetzuren: postelein, peulvruchten, sojaproducten, walnoten en groene bladgroenten. Deze omega-3-vetzuren kunnen hart-en vaatziekten sterk verminderen!

4.

STOPPEN MET DRINKEN IS NIET ZOZEER VAN BELANG, MAAR HET SOORT DRANK DAT JE CONSUMEERT BLIJKT BEPALEND TE ZIJN.

Heel wat studies tonen aan dat alleen matig rode wijn een beschermend effect heeft voor het hart (ref 12). Doch vrouwen worden geconfronteerd met het dilemma dat matig alcoholgebruik (maximum twee glazen rode wijn) wellicht goed is voor het hart, maar het risico op borstkanker bij sommige vrouwen kan verhogen (ref 13).

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

B E Z O E K

O N Z E

REFERENTIES: 1. JAMA, 1998; 280:605-13 2. Senator Dr Patrick Vankrunkelsven in de Morgen 3. JAMA, 2002;288:321-33. 4. Am J Clin Nutr, 2000;72:389-94 5. Circulation 1999; 713-6. 71722 6. Lancet, 1994;344:1182-6. 7. JAMA, 1994;272;1135-40. 8. Lancet, 1997;350:1119-23. 9. BMJ, 1992; 304:431-3. 10. BMJ, 1996; 313:84-90 11. BMJ, 1996; 313:1258. 12. BMJ, 1995; 310:1165-9. 13. N Engl J Med, 1995; 332:1733-7.

19

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEVENSVERWACHTING

DAALT MET EEN KWART IN DE AUTO. DIRK BOGAERT – WETENSCHAPSJOURNALIST

Luchtvervuiling in auto is tot tienmaal hoger dan op straat personenwagen

schaadt de gezondheid

« De luchtkwaliteit in personenwagens schaadt de gezondheid! Op iedere wagen zou een waarschuwingstekst moeten staan, zoals dat nu al het geval is bij sigaretten», zegt Stephen Fallon van het Environmental Protection Agency (EPA) in Washington. Fallon staat bekend als immunoloog. Hij is één van de ruim negenhonderd wetenschappers die tussen 1982 en 1998 meewerkten aan 23 Europees-Amerikaanse studies over de luchtkwaliteit in de auto. « Zelfs de meest comfortabel uitgevoerde wagens met airconditioning zuiveren maar twee tot zeven procent van de zeer kleine, maar gevaarlijke benzeen-, tolueen- en koolstofmonoxidedeeltjes », zegt Fallon. « De slechte luchtkwaliteit in onze onmisbare vierwieler is het meest onderschatte gezondheidsprobleem van deze tijd. We moeten er voor zorgen dat zoveel mogelijk mensen uit de auto blijven. De bundeling van de 23 wetenschappelijke rapporten moet ervoor zorgen dat politici gesensibiliseerd worden en het wagengebruik ontmoedigen. Men zou premies moeten geven aan de mensen die het openbaar vervoer gebruiken. De trein is het meest milieuzuivere vervoermiddel. Ook telewerk thuis is een belangrijke factor om het autogebruik te verminderen. De overheid zou de fabrikanten van wagens moeten verplichten auto’s te produceren met een nul emissie. » De woordvoerder van de EPA geeft iedere Amerikaan en Europeaan de raad na te denken over de volgende harde feiten.

LEVENSVERWACHTING DAALT MET EEN KWART ! « Uit de 23 studies blijkt dat mensen, die dagelijks meer dan een uur in de auto zitten, mountainbreezer hun levensverwachting met een kwart zien dalen. Iemand die 80 jaar kan worden, krijgt door het veelvuldig gebruik van de auto nu rond zijn 60ste levensjaar kanker, hart- of longziekte (bron: Harvard Medical School). Het koolstofmonoxidegehalte in de auto ligt tien keer personenwagen met mountainbreezer is gezonder hoger dan in de ook al vervuilde buitenwereld. Het benzeen- en tolueenniveau zijn vier keer groter dan in de ‘buitenlucht’. De Wereldgezondheidsorganisatie rekent met een nultolerantie voor benzeen omdat het kankerverwekkende eigenschappen heeft. » De conclusie van het Europees-Amerikaans onderzoek is duidelijk. « Gebruik zo weinig mogelijk de auto», vertelt Fallon. « Ik weet dat dit een illusie wordt. Indien men toch de wagen blijft gebruiken, probeer dan – voor zover die nog bestaan – alternatieve routes uit waar minder verkeer is. De grootste luchtvervuiling treedt immers op in het ‘bumperverkeer’ tijdens de ochtend- en avondfiles», besluit de Amerikaan.

WAAR KAN JE EEN

20

Hoe dit probleem oplossen?

IONISATORTOESTELLETJE

Plaats een ionisator in de auto. Dit toestelletje kan je in de auto aanschakelen op de sigarettenaansteker. Het zuivert de lucht in de auto door meer negatieve ionen te verspreiden, die helpen om toxische deeltjes neer te slaan. Misschien moet je dan wel iets meer je wagen van binnen reinigen!

KOPEN?

In het volgend nummer meer daarover !

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

HAARKAPPERS HEBBEN

VIJFMAAL MEER KANS OM KANKER TE KRIJGEN DIRK BOGAERT, WETENSCHAPSJOURNALIST

BRON: Journal of the National Cancer Institute, April 2001 pp. 538–45

ARYLAMINE

Haarkappers hebben vijfmaal meer kans om kanker te krijgen. Mannen en vrouwen die hun haarkleur eens per twee maanden veranderen, of terug aanpassen, verdrievoudigen hun kankerrisico. Dit blijkt uit een studie van de University of Southern California. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) steunt het onderzoek dat verschenen is de ‘International Journal of Cancer’.

ARYLAMINE VEROORZAAKT BLAASKANKER «De arylamine-chemicaliën in de meeste haarkleurproducten zijn de boosdoeners. Zij zorgen ervoor dat steeds meer kappers, en vrouwen die veelvuldige haarkleuringen toepassen, blaaskanker krijgen. De chemische stoffen dringen via de hoofdhuid in de capillaire bloedvaatjes. Het lichaam verwijdert de arylamines via de urine», vertelt Manuela GagoDominguez. Achter deze eerder artistieke naam schuilt een doctoraat en een professorstitel in de oncologie en preventieve geneeskunde. Manuela Gago-Dominguez ondertekende deze reeds voor de officiële publicatie zeer druk besproken studie. Meer dan tachtig procent van de haarkleurmiddelen zijn gebaseerd op een bijproduct van de petroleumsector. «De oliebazen doen al sinds 1938 sterk lobbywerk bij de Food and Drug Administration» zegt de professor. «Het effect van veelvuldige haarkleuringen is in zekere mate te vergelijken met het roken van sigaretten. Nicotine is zeer schadelijk voor de longen. Arylamines hebben hetzelfde effect op de blaas.» Eén op drie vrouwen ouder dan achttien jaar gebruikt regelmatig haarkleuringen. Bij mannen boven de veertig, ligt dit cijfer op tien procent. In Europa en Noord-Amerika zijn meer dan twee miljoen haarkappers actief.

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

B E Z O E K

O N Z E

is een chemische stof die voorkomt in sigarettenrook en haarkleurproducten. Arylamine is kankerverwekkend

Advies FDA Maximum twee haarkleurbehandelingen per jaar

ige d r a a Plant nahen gen n i l e d behan veilig! zijn

21

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

DUIZENDEN KLACHTEN VAN CONSUMENTEN HAARKLEURMIDDELEN ZIJN

Professor John Bailey, de FDA-topambtenaar voor de cosmeticasector, verklaart dat er jaarlijks duizenden klachten van consumenten binnenkomen over haarkleuringen. «Mensen klagen meestal over huidirritaties of over plotselinge kaalheid. Officieel mag ik niet verklaren dat er een verband bestaat tussen het ontstaan van kanker en haarkleuringen. In eigen naam vertel ik wel dat iedere vrouw of man slechts een minimale hoeveelheid van dergelijke middelen mag gebruiken. Twee kleurbehandelingen per jaar vind ik persoonlijk het maximum. Ik voeg er ook aan toe dat de plantaardige hennabehandelingen door het FDA werden onderzocht en veilig bevonden. De petroleumlobbyisten zijn er tot dusver in geslaagd hun producten niet aan de strenge controle van onze organisatie te moeten onderwerpen. Ze worden enkel verplicht, in de kleine lettertjes van de bijsluiter, te vermelden dat haarkleuringen irritaties en allergieën kan veroorzaken bij gevoelige personen. Men raadt enkel voor gebruik een 48 uur durende huidtest achter het oor aan.»

ONDER TE VERDELEN IN DE VOLGENDE SOORTEN:

• Permanentverven, die meer dan 10 wasbeurten houden, bestaan uit een kleurmiddel en een ontkleuringmiddel die voor het gebruik worden samengevoegd. Het kleurmiddel bestaat uit een base (meestal ammoniak) die de haarschubben opent, zodat de kleurstoffen in de haren kunnen doordringen. Een ontkleuringmiddel (meestal waterstofperoxide) ontkleurt het haar zodat het een andere kleur kan krijgen.

HAARKLEUR TIPS Bailey geeft enkele tips om na te gaan of bepaalde haarkleurproducten voor ieder individu al of niet schadelijk zijn. «Ik weet dat het bijzonder onpraktisch klinkt. Toch zou iedere vrouw en man, die een haarkleurmiddel wenst te gebruiken, een zeer kleine hoeveelheid van het product gedurende twee volle dagen achter het oor aan moeten brengen. Er mogen geen huidirritaties, jeuk, roodheid of andere negatieve reacties vastgesteld worden. Indien er binnen 48 uur geen klachten zijn, mag je ervan uitgaan dat dit kleurmiddel relatief veilig is.»

• Semi-permanente haarverven (4 à 5 wasbeurten) bevatten geen ammoniak en laten de haarstructuur intact. Ze bevatten soms een kleine hoeveelheid waterstofperoxide om de kleur te fixeren.

De FDA-topman pakt nog met enkele andere tips uit: «Kleur in ieder geval nooit je wenkbrauwen. Allergische reacties kunnen ervoor zorgen dat opzwellende wenkbrauwen gaan ontsteken. Die ontsteking kan overgaan op de ogen. In extreme gevallen kan hierdoor zelfs blindheid ontstaan. Laat de kleurstof nooit langer op je haar dan strikt noodzakelijk is. Spoel je haar na de kleuring overvloedig. Gebruik altijd handschoenen om de haarkleuring uit te voeren. Deze raad geldt voor iedereen, maar in het bijzonder voor kappers. Meng nooit verschillende haarkleurmiddelen met elkaar. De kans op een allergische reactie wordt in dat geval immers vertienvoudigd.

• Kleurspoeling is een tijdelijke haarverf die na een paar wasbeurten weer verdwenen is. Het bevat geen ammoniak en waterstofperoxide. • Natuurlijke haarverven zoals henna bevatten geen waterstofperoxide en ammoniak. • Permanentvloeistoffen en blondeermiddelen bevatten 4 tot 7% waterstofperoxide H2O2 of zuurstofwater.

LET OP VOOR: Waterstofperoxide is irriterend voor de huid en bijtend voor de ogen, maar wanneer waterstofperoxide in water terecht komt, breekt het af tot water en zuurstof. Ammoniak draagt bij aan de verzuring van het milieu. Is zeer prikkelend voor de slijmvliezen van ogen, neus, mond en ademhalingswegen.

22 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Mensen die hun haar toch willen kleuren moeten zoveel mogelijk plantaardige middelen zoals henna gebruiken. :

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

1

-

S E P T E M B E R

-

N°7

O E D I N G S I N S T I T U U T

INSCHRIJVINGSSTROOK

V

VIOW

Breng een abonnement aan nu € 20 i.p.v. € 25

Ik breng een abonnement op LEEFNU aan

VOOR

Naam

.......................................................................................................................................

Adres

.......................................................................................................................................

Tel

.......................................................................................................................................

E-mail

.......................................................................................................................................

Datum ......................................................................................................................................

VAN

Naam

.......................................................................................................................................

en krijg GRATIS tro. een bis

Adres

.......................................................................................................................................

Tel

.......................................................................................................................................

E-mail

.......................................................................................................................................

T O O N A A N G E V E N D

Bezoek de

INTRODUCTIEDAG Zaterdagnamiddag

•

Archibo Biologica Walter Kunnen

Prins Boudewijnlaan 321, 2610 Wilrijk 03/49 39 00 [email protected]

www.archibo-biologica.com

Bio Minerals NV

Zenderstraat 12 9070 Destelbergen 09/228 20 00

[email protected]

Bio-Life

Gehuchtstraat 41 1640 St. Genesius-Rode 02/380 32 85 [email protected]

Bonusan Geneesmiddelen B.V.

Postbus 7212 3280 AA Numansdorp, Nederland 0031/186 65 10 22 [email protected]

www.bonusan.nl

Energetica Natura

Afrikaweg 14 4561 PA Hulst, Nederland België: 03/789 09 59 Nederland: 0114/32 14 61 [email protected]

www.energeticanatura.com

G.D.I. nv

Wolvenhofstraat 12, Izegem 8870 051/31 36 28 [email protected]

www.martera.com

LIMA nv

Industrielaan 9, 9990 Maldegem 050/72 86 86 [email protected]

www.limafood.com

Minami Nutrition

Kromstraat 64, 2520 Ranst 03/458 79 54 [email protected]

www.orthoceutica.com www.wyckmans.org

Nutrisan

Fazantendreef 8, 3140 Keerbergen 015/55 80 86 [email protected]

www.nutrisan.com

Ojibwa-De Roeck

Bootdijkstraat 68 9220 Moerzeke 052/48 43 00 [email protected]

www.ojibwa-deroeck.com

Pharmanord bvba

Minervastraat 14, 1930 Zaventem 02/720 51 20 [email protected]

Similia

Deuzeldlaan 34-36, 2700 Schoten 03/641 81 01

VITALS Voedingssupplementen BV

Nieuwe Nieuwsstraat 47, 1012 NG Amsterdam 0031/206 815 435 [email protected]

Gratis proeflessen door Walter, O.M. Faché

als ervaren artsen, apothekers, academici, paramedici, diëtisten, osteopaten, chiropractors, veeartsen, tandartsen, landbouwingenieurs, nutritionisten, schoonheidsspecialisten en verplegend personeel.

•

Inkijken van alle cursussen & monografieën

•

Verrassing!

•

Waar? Congreszaal Larenhoeve

E L G I Ë

op de website of stuur de informatiebon op.

27 sept 2003van 14u tot 18u

- Bistro: cursus voor leken Opleiding tot voedingsconsulent - Nutritionele Colleges orthomoleculaire Geneeskunde: Voor zowel pas afgestudeerde

B

Orthoceutica Firma’s

Datum ......................................................................................................................................

GRATIS ORTHOMOLECULAIRE

I N

www.vitals.nl

Kerkstraat 101, B-9270 Laarne situering: E17 Antwerpen-Gent, afrit 11 Beervelde-Wetteren, richting Laarna rijden tot het einde, naar rechts richting Gent, 500 m verder links, de Kerkstraat 101, Laarne.

•

Inlichtingen: van 9 tot 13 uur (wij zijn gesloten tot 20/8/03)

Secretariaat VIOW, Kerkstraat 101, B-9270 Laarne Tel. +32 (0)9 369 06 42 - Fax +32 (0)9 366 18 38 E-mail: [email protected]

INFOBON -september 2003op te sturen naar de firma van uw keuze Adres

........................................................................................................................................................................

Naam ........................................................................................................................................................................ Tel

..............................................................................

Beroep ......................................................................

Wenst informatie over: ............................................................................................................................................................................................

<

<

<

w Nieuw Nieuw N L

E E F

E N

EET

WIJ

(S)ZER

®

magazine Maandelijks nieuws over Leef- en Eetwijze voor slechts

25 Euro 10 nummers

voor iedereen over alle gezondheids-, medische en milieu problemen door een orthomoleculaire bril bekeken: voeding - ecologie - biologisch bouwen - tuinieren - kleding - cosmetica voedingsaanvullingen - restaurants - filosofie - vakantie - adviezen toxiciteit - sporten zonder doping - fytotherapie - kankerbehandelingen - lichaamsverzorging - tips voor huisdieren en kritische doorlichtingen ...

Voor de vlugge beslissers vóór 30 oktober op abonnement Leefnu 2004 - 25 euro extra de 3 laatste nummers van Leefnu 2003 gratis + proefnummer Orthofyto. Tel. + 32 (0)9 369 06 42

Fax + 32 (0)9 366 18 38

E-mail: yannick. [email protected]