LeefNu Leef Nu L
E E F
®
EETWIJ(S)ZER
E N
Voeding 70% verantwoordelijk voor degeneratieziekten
Computers, je wordt er krom van
Studenten hebben vitamines nodig
BAS
Milieuvriendelijk schoolgerief in de strijd tegen allergie PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN VIOW PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER:
€3
WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 LAARNE
B E LG I S C H
JAARGANG
2 - 2004
VOEDINGSMAGAZINE
13 N°
VIOW
®
Het VIOW is erkend als opleidingsinstituut door de Vlaamse Regering Via de OPLEIDINGSCHEQUES van de Vlaamse Regering kunnen werknemers en firma's vanaf 1 sept 2004 alle opleidingen, door het VIOW ingericht, volgen aan 50% reductie. De Vlaamse Regering stimuleert persoonlijk initiatief voor het volgen van opleiding en betaalt 50% van de opleiding.
Practische info voor aankoop en gebruik van opleidingscheques:
www.vdab.be/opleidingscheques
S I T G RA
Orthomoleculaire Introductiedag
Zaterdagnamiddag 18
september 2004 van 14u tot 18u Cursus mogelijkheden
Opleiding tot voedingsconsulent gedurende 7 bistro's of 35 avonden of 105 lesuren
Waar: Congreszaal Larenhoeve, Kerkstraat 101, B-9270 Laarne Situering: E17 Antwerpen-Gent, afrit 11 Beervelde-Wetteren, richting Laarne rijden tot het einde, naar rechts richting Gent, 500 m verder links, de Kerkstraat aan de rechterzijde
Inlichtingen: Secretariaat VIOW, Kerkstraat 101, B-9270 Laarne Tel: +32 (0)9 369 06 42
Inschrijvingsstrook:
Fax: +32 (0)9 366 18 38
E-mail:
[email protected]
Opsturen, faxen of emailen naar VIOW, Kerkstraat 101, B-9270 Laarne.
Ik zal gratis deelnemen aan de introductiedag op 18 september 2004 met ................................. personen.
Naam, voornaam: Adres: Tel: Beroep:
...........................................................................................................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................
Fax:
E-mail: Handtekening/Datum
.............................................................
.............................................................................................
....................................................................................................................................
..............................................................................................................
IN
Belgisch Voedingsmagazine VIOW Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft.
REDACTIE UITGEVER Publimedia Orthos Instituut VIOW Walter OM Faché, Hoofdredacteur Eric Ost, Eindredacteur Kernredactie Walter OM Faché Orth. Bioch. Dirk Bogaert, Med. Journalist Geert Vergote, Dr. Apr. Sofie Noppe, Lic. Biom. Wet.
Vormgeving, productie en druk Walter OM Faché Benedikt Laloo (Bruyneel nv) Drukkerij Bruyneel nv
Secretariaat Yannick Dubrulle, Karine Vandepitte Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail:
[email protected] Website: www. viow.be
Hoe abonneren? Betaling geldt als enige abonnering. Storting van € 25 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 voor België en voor Nederland storting van € 28 op rek nr. Fortis IBAN BE 882900307607/41 BIC code GEBABEBB
Prijs per nummer: € 3 Promotie: abonnementen LEEFNU en ORTHOFYTO: samen € 50 i.p.v. € 55
©Copyright 2004 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave. ISSN-nummer: 1379-8383
DIT NUMMER
LEEFNU bevat geen publiciteit in de teksten. De lezer betaalt alleen voor de waardevolle inhoud en niet voor reklame! Wij proberen wel productinformatie mee te geven om de artikels te onderbouwen met bruikbare orthoceutische producten, die onderzocht en goedgekeurd werden door de research van het VIOW.
■ REDACTIONEEL 1. Voeding voor 70% verantwoordelijk voor alle degeneratieziekten
4
pag
■ MEDISCH 2. Hoe hou ik mijn kind slank? 3. Advieshoekje Walter Faché Hoe kan ik overgewicht bij mijn kind voorkomen of verminderen?
6 8
pag pag
■ LIFESTYLE 4. Computers, je wordt er krom van 5. Hoe zou het moeten?
pag pag
11 12
■ DOSSIER NAAR SCHOOL 6. Boekenwormen hebben vitaminen nodig 7. Advieshoekje Walter Faché De belangrijkste adviezen voor de student stellen wij op een rijtje 8. Milieuvriendelijk schoolgerief in de strijd tegen allergie
pag
13 14
pag
17
pag
19
pag
■ BEDRIJF IN DE KIJKER 9. Energetica Natura : verzoening tussen wetenschap en natuur
■ ORTHO-APOTHEEK 10. Een witte glimlach met tea tree olie 11. Orthomoleculaire remedies bij acute maaglast
20 21
pag pag
Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding, met concrete nuttige en dagelijkse voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.
Abonneer u onmiddellijk en geniet van onze promotieprijs aan ¤ 50 voor Orthofyto en Leefnu
REDACTIONEEL
VOEDING VOOR 70% VERANTWOORDELIJK VOOR ALLE DEGENERATIEZIEKTEN
FEITEN IN CIJFERS! • Antioxidatieve vitaminen verminderen in 129 studies het kankerrisico voor 13 verschillende vormen van kanker met 50%. • Vitamine E zou in Duitsland de kosten van vermijdbare hart- en vaatziekten jaarlijks met 4,6 miljard euro kunnen terugdringen. • Het aantal grauwe-staar patiënten of patiënten met ouderdomsstaar kan met behulp van antioxidanten met 80% worden verlaagd. • De vatbaarheid voor infecties in de winter kan met 50% afnemen. • Foliumzuur zou in Duitsland jaarlijks 15.000 hartinfarcten kunnen voorkomen en met vitamine E het risico van een tweede hartinfarct met ongeveer 70% kunnen terugdringen.
Beste Orthotariër, De meeste mensen zijn er rotsvast van overtuigd dat hun voeding in ieder geval in de dagelijkse minimumbehoefte aan microvoedingsstoffen voorziet. Deze onterechte veronderstelling dat onze dagelijkse voeding volwaardig is, steekt schril af tegen al de huidige analysen van levensmiddelen, die aantonen dat het groot verlies aan microvoedingsstoffen door uitputting van de bodem, door opslag en verwerking een reëel feit is. Met de huidige levensmiddelen is een optimale inname van alle micronutriënten niet meer mogelijk! Langetermijnstudies tonen aan dat het aantal gevallen van hart- en vaatziekten en kanker met de helft kunnen verminderen bij een aanvullende inname van de antioxidanten vitamine A, C, E en selenium. Weinig mensen maken gebruik van het potentieel van deze biokatalysatoren. Nochtans zijn gezondheid, fitheid en prestatievermogen afhankelijk van de stofwisseling die deze micronutriënten essentieel nodig heeft. Wij kunnen het heft in eigen hand nemen om onze stofwisseling en ons immuunsysteem te optimaliseren met extra microvoedingsstoffen, maar daarvoor hebben we de juiste kennis en adviezen nodig. Deze kennis is de laatste jaren explosief toegenomen door het orthomoleculair biochemisch onderzoek en de klinische toepassingen van micronutriënten bij degeneratieziekten.
HET VLAAMS INSTITUUT VOOR ORTHOMOLECULAIRE WETENSCHAPPEN (VIOW) BESTAAT REEDS 15 JAAR
KUNNEN
EN IS ERKEND DOOR DE:
• ISOM of de Internationale Vereniging voor Orthomoleculaire Geneeskunde • ECPM of de Europese Vereniging voor Pluralistische Geneeskunde • De Vlaamse Regering als opleidingsinstituut.
B E Z O E K
O N Z E
ARTSEN ONS ADVISEREN?
Artsen kunnen ons nauwelijks adviseren, want voeding en vitaminen komen in een artsenopleiding weinig of niet aan bod. Hun kennis is bovendien vaak verouderd en symptomatisch geconcipieerd, omdat ze zich in de orthomoleculaire wetenschappen niet bijscholen, niettegenstaande het Vlaams Instituut voor Orthomoleculaire Wetenschappen (VIOW) reeds 15 jaar een vierjarige academische opleiding in de orthomoleculaire geneeskunde organiseert voor artsen, academici en paramedici. Hoogstens wonen zij enkele productgerichte voordrachten bij, georganiseerd door firma’s die in de eerste plaats hun producten promoten of leest men in gevulgariseerde promotietijdschriften productgerichte en populair-wetenschappelijke artikelen. Precies of artsen niet eens hun medische universitaire opleiding zouden hebben genoten, maar hoogstens eveneens door de farmaceutische firma’s zouden opgeleid worden. Via enkele populaire vakbladen en congressen die ook ondersteund en gefinancierd zijn door firma’s, zouden zij de klassieke geneeskunde mogen beoefenen. De lezer zal best begrijpen dat de orthomoleculaire geneeskunde niet kan toegepast worden zonder enige ernstige opleiding en diploma. Het spreekt voor zich dat patiënten die zich orthomoleculair willen laten behandelen een gediplomeerde orthomoleculaire arts of therapeut dienen te raadplegen. Het VIOWInstituut beschikt over een lijst van alle orthomoleculaire artsen en therapeuten in België. Als lid van het VIOW kan u elke informatie verkrijgen elke werkdag van 9 u. tot 13 u.
• BSOM of de Belgische Vereniging voor Orthomoleculaire Geneeskunde
4
redactioneel
Daarbij komt nog dat medische voedingsadviezen, orthomoleculaire diagnostiek en voedingsaanvullingen door ziektekostenverzekeraars (RIZIV) niet terugbetaald worden. Voedingsanamnese en voedingsdiagnose kosten de arts kostbare tijd zodat de meeste artsen
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
REDACTIONEEL de patiënt hoogstens snel het recept “voedingsaanvullingen kunnen geen kwaad” meestal wegwuiven met de uitspraak dat ze geen effect hebben en niet bewezen zijn.
KAN DE PATIËNT DE JUISTE INFORMATIE HALEN?
Wie zich actief in ziektepreventie door voeding met micronutriënten wil verdiepen, moet zelf op zoek gaan naar informatie. In dit unieke tijdschrift “LEEFNU” voor de leek-patiënt wil de professionele redactie een schat aan informatie en orthomoleculaire adviezen geven. Het Belgisch Voedingsmagazine LEEFNU, de leef- en eetwij(s)zer, verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedings- en leeftips voor mensen die willen werken aan hun gezondheid, preventief ziekten voorkomen en langer jong en korter oud willen blijven. Wie professioneler wil geïnformeerd worden kan zich laten abonneren op het Belgisch tijdschrift orthomoleculaire geneeskunde “Orthofyto” met Orthotrends. Het VIOW organiseert eveneens cursussen voor leken, Bistro’s genoemd, waarin concreet en wetenschappelijk aangenaam allerlei gezondheidstopics worden behandeld. Samen zoeken wij de minst schadelijke en meest effectieve oplossing voor uw medische problemen met de geschikte voeding, levenswijze, voedingsaanvullingen en andere natuurlijke behandelingen. In meer dan 100 nutritionele monografieën (die kunnen besteld worden bij Publi Media VIOW) worden voedingsadviezen en ziektebehandelingen beschreven.
MILJARDEN
,EEF.U
¤
C
T
BMBSJBUJQ
"OUJN
VMBJS BB
NPMFD
bZi <;@8
7Za\^hX
] i^_Yh
X]
B E LG I S C
IN PLAATS VAN SYMPTOMEN GENEZEN
~ ®
V IO W
=j^YVa
h\Zod
cY]Z^Y hWVgdb K^hda^ZW ZiZg ZhX]Zgb iiZ\Zc JK7"higV BZaVc aZc dbZck bZiVci ddg`dbZc ^dm^YV =ZgeZhk ci Zc ^gjhhZc iZcVV ckVa
i]ZbV
"Ydhh^Z
g
?66G<6 C<&%! ?JA
K:G6CILD
DG9:A>?@:
J>I<:K:G/
&QE@
>"6J<J
HIJH'%%
)
L6AI:G!D 6;<>;I:@ #B#;68=w 6CID "@:G@HIG6 DG6CIL 6I&%&".' :GE:CM ,%A66GC:
*&
ZIEKENHUISKOSTEN • 8 miljard dollar voor 525.000 ziekenhuisopnamen bij hartziekten • 161 miljoen dollar voor 7.000 ziekenhuisopnamen uitsluitend voor maagkanker
O N Z E
5
• 49 miljoen dollar voor 13.000 vermijdbare staaroperaties
Hoofdredacteur Walter OM Faché
B E Z O E K
E> ÛÛ
BESPARINGEN IN DE
Tegenwoordig staat medicijnbehandeling van ziekten, juister symptoombehandeling, en niet het behoud van gezondheid voorop. Ongeveer 70% van het gezondheidsbudget wordt momenteel opgeslorpt door de gevolgen van voedingsgerelateerde ziekten, de degeneratieziekten. Langer jong en korter oud blijven is in de eerste plaats ziekten voorkomen met alle natuurlijke middelen en vooral de zelfgenezende kracht van het lichaam als joker inzetten.
2 - N°13
VO
H
¤Û
AZINE SMAG EDING
A88 I>8
¤
Eµ
Û
IG<E
EKN< KFFIÛ8 ÛÛ ÛL@K><M
"
JAARLIJKSE ENORME
VOORKOMEN
J A A R G A N G
<
8=>@=K
88IE<
GFST
BDIUPG
FFS TM
GL9C@:8K@ GL9C@D <;@8 ÛM@FNÛ @JÛ <<E C<<=ELÛ
ÛC 88IE
"9/
TFO N
HFO FJ
JFHUVJ MJKOWM ÛÛ SDP JO
O
OQBLLF
",/
JTPSUIP
Voldoende vitamine inname kan onnodige degeneratieziekten voorkomen en de gezondheidszorg miljarden besparen. Onderzoek toont aan dat hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, cataract, reuma en andere degeneratieziekten vaak gepaard gaan met te lage bloedwaarden van antioxidanten als vitamine C, E, bèta-caroteen en selenium. Degeneratieziekten zou je vrije radicalenziekten kunnen noemen! Als er voldoende antioxidanten in de voeding en in het bloed voorkomen, daalt het risico met meer dan 40%. De klinische studies zijn zo overtuigend dat verschillende regeringen intussen wetten hebben uitgevaardigd over verrijking van voedingsmiddelen met vitaminen, mineralen en sporenelementen. Men heeft zelfs 'functional foods' ontwikkeld die een functionele aanvulling meekrijgen om een bepaald ziektebeeld te helpen voorkomen. In wetenschappelijke kringen is men reeds lang overtuigd dat de huidige voeding tekort schiet en de dagelijks aanbevolen hoeveelheden van de meeste micronutriënten niet gehaald kunnen worden. De VS gingen hierin tot op heden het verst: toevoeging van jodium aan zout om onnodige schildklieroperaties te voorkomen, verrijking van melk met vitamine D om osteoporose te voorkomen, toevoeging van selenium aan meststoffen teneinde vrije radicalen ziekten terug te dringen, foliumzuur toevoegen om arteriosclerose en open ruggetjes bij boorlingen te verminderen. In de Practon studie, in opdracht van de Amerikaanse regering, werd al berekend hoeveel miljard dollar op gezondheidszorg zou kunnen bespaard worden indien preventief vitaminen zouden verstrekt worden aan de bevolking.
I
¨J©Q<
O
$FMMVMJU
SPAREN
@A
Ú
FOCFUF
*OTFLU
"J
LEEFNU
<
Û
< E
Û
< < =
g^[idgi] IlZZb VVc dbdaZX :Zcj^i\VkYZa^_`hLZiZchX] jaV^gZ Vee ZkVcY \ZcZZh Z7Za\^hX] Za^_`I^_YhX]g^[i `jcYZ ZKZgZc^\ kddgDg i]d ^c\kdd gDgi]dbd bdaZXjaV^gZK dZY aZXjaV^g Z
WAAR
geven of
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
MEDISCH
HOE HOUD IK MIJN KIND SLANK?
OBESITAS KAN TOT DIABETES LEIDEN Er bestaan twee vormen van diabetes: diabetes type 1 of insuline-afhankelijke vorm en type 2 of de nietinsuline-afhankelijke vorm of ouderdomsdiabetes.
WALTER OM FACHÉ, ORTHOM. BIOCHEMICUS
Overgewicht en obesitas vormen bij de Vlaamse jeugd een tikkende tijdbom onder hun gezondheid, maar dat inzicht is nog lang niet doorgedrongen bij de ouders. Zwaardere kinderen lopen nu eenmaal meer kans op allerlei ziekten, vooral een verhoogd risico op diabetes of syndroom X. Diabetes type 2 werd nog niet zo lang geleden beschouwd als een ziekte van volwassenen. Nu wordt deze niet-insuline-afhankelijke diabetes steeds meer vastgesteld bij kinderen en jongeren en heeft voornamelijk te maken met zwaarlijvigheid. Dat belooft niet veel goeds voor de volgende generaties: diabetes verhoogt de kans op cardiovasculaire aandoeningen en sterfte met een factor twee tot drie. Het is bittere ernst te moeten vaststellen dat de jongste diabetes type 2 patiënt slechts vijf jaar oud is! Schattingen van de wereldgezondheidsorganisatie spreken van 100 miljoen patiënten met type 2 in 1995, tegen 200 miljoen in 2010 en 300 miljoen in 2025. Een spectaculaire groei, die hoofdzakelijk het gevolg zal zijn van de explosieve toename van zwaarlijvigheid.
ONRUSTWEKKENDE PROGNOSE Bij een ongewijzigde levensstijl zullen twee op de drie Europese burgers in 2030 met overgewicht of zwaarlijvigheid kampen. Overgewicht dreigt de gezondheidsstelsels van de lidstaten van de Europese Unie tussen 70 en 130 miljard euro per jaar te kosten. Overgewicht is een politiek agendapunt geworden, want obesitas brengt Europa dik in de problemen.
WAT
ZIJN DE OORZAKEN VAN ZO’N VROEGE OBESITAS DIE
NAAR DIABETES TYPE
2
LEIDT?
1
. Veel voedingsproducten voor kinderen hebben een lagere voedingswaarde dan hun volwassen equivalenten Vooreerst is kindervoeding allesbehalve voedzaam, het bevat ongezonde hoeveelheden suiker, vet en zout. Met allerlei gadgets, agressieve campagnes en dubieuze consumenteninformaties wil de voedingsindustrie haar waar aan de man brengen. Vlaamse ouders schotelen veel te weinig fruit, groenten en gezonde dranken voor en te veel ongezonde snacks, vleeswaren en cola. Een lekker potje ontbijtgranen Frosties Turbos van Kellogg’s voor kinderen is goed voor het beenderstel en het hart, zegt de verpakking, maar bevat vijf keer zoveel suiker als Kellogg’s Cornflakes een product voor volwassenen! Met de light producten heeft men eveneens pech, want per 100 gram bevat een doosje magere smeerkaas Philadelphia maar liefst 16 gram vet. Kellogg’s Bart Simpson’s Eat My Shorts bevat per 100 gram 36 gram suiker en 0,38 gram zout. Deze waarden zijn te hoog volgens de normen van de Food Standards Agency. Dit soort van desinformatie is eerder regel dan uitzondering in de marketing van kindervoeding.
2
Kellogg's voor kinderen bevat 5 keer zoveel suiker als Kellogg's voor volwassenen
6 B E Z O E K
O N Z E
. Tachtig procent van de schoolkeukens zijn een gevaar voor de gezondheid
Bijna acht op de tien grootkeukens in scholen, kinderdagverblijven, rust- en verzorgingstehuizen en ziekenhuizen schieten tekort in de basisvereisten inzake voedselveiligheid. Het voedselagentschap wil in de toekomst wel meer aandacht besteden aan de bacteriële besmettingen naast de reeds geleverde inspanningen op chemische vervuilingen zoals dioxinen en PCB’s, maar heeft nog helemaal geen aandacht voor een optimale gezonde voeding met meer mineralen, vitaminen en andere gezonde nutriënten. Zij gebruiken nog steeds de achterhaalde voedingsdriehoek die de consument, vooral kinderen en jongeren, regelrecht in een obesitaspatroon duwt! De verhoudingen van de macronutriënten leiden allesbehalve tot het voorkomen van overgewicht.
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
MEDISCH
3
. De meeste Belgische kinderen lijden aan suikerverslaving
De voedingsindustrie heeft jarenlang massaal reclame gemaakt voor suikerrijke voedingsmiddelen onder het oog van de wetenschap en de overheid. Het verhemelte van kinderen is van kleinsaf gewend, verslaafd geraakt aan zoetigheden. Geraffineerde suiker zet de alvleesklier aan om meer insuline aan te maken om het suiker uit het bloed naar de spiercel te brengen. Maar als deze spiercel voldoende suiker heeft en het kind ook al te weinig aan beweging doet, zal de overmaat insuline de overmaat suiker in de vetcel binnensluizen, waar het wordt omgezet in vetten. De alvleesklier moet permanent insuline produceren om de stormloop van suikers te kunnen wegwerken. De overgevoelig geworden pancreas zal voor de minste hoeveelheid koolhydraat in de voeding alarm slaan en overmatig in de bloedstroom terecht komen. Een hyperinsulinemiepatiënt, die zijn overtollig insuline gebruikt om de suikers in de vetcellen te brengen en als gevolg daarvan overgewicht krijgt of een obesitas patiënt wordt, wordt alzo geboren.
DE NIEUWE “VOEDINGSDRIEHOEK FACHÉ” Deze is bedoeld om de consument te leren omgaan met alle gezondmakende groepen nutriënten, de functionele eigenschappen te ontdekken, zelf een gezond menu samen te stellen met een maximum aan alle essentiële nutriënten.
DE GEPLASTIFICEERDE “VOEDINGSDRIEHOEK FACHÉ“
4
KAN JE BESTELLEN BIJ HET
. De omgeving van het kind is een hyperrationele materiële wereld geworden, waarin de primaire behoeften meer dan voldaan zijn.
VIOW TEGEN DE PRIJS VAN € 10.
Doch de meeste ouders kunnen niet meer samen met hun kind transcenderen naar hogere waarden in het leven. De leegte, de verveling, het ontbreken van een zingeving in hun leven doet het kind en ook de volwassene grijpen naar materiële dingen, waardoor eten en niets doen een verlengstuk wordt van hun primaire behoeften. Kinderen en volwassenen eten veel te veel calorieën en voedingsmiddelen met weinig of geen essentiële nutriënten.
PRIMAIRE BEHOEFTEN
5
. De Spartaanse tijden van afwisselende schaarste en overvloed aan voeding heeft plaats gemaakt voor een permanente overvloed aan voeding. Het lichaam heeft een prachtige mechaniek verzonnen om honger te overleven: vet opstapelen voor in tijden van nood. Het eten werd in royale tijden opgeslagen in vetlagen, die werden aangesproken in magere tijden. Met het buikje van verre voorouders was dus niets mis! In de rijke delen van de wereld is geen schaarste meer, er is altijd overvloed. Het signaal in de hersenen “stop ik heb genoeg” wordt niet snel gegeven, want wie weet is er over een paar maanden niet genoeg, “denken“ de genen. De evolutie kan de veranderingen in het lichaam niet bijbenen! Langzaam maar zeker bouwen we overgewicht op en komen we terecht in een vicieuze cirkel. De gevolgen zijn zichtbaar. Mondiaal zijn we dikker geworden en neemt overgewicht epidemische vormen aan.
6
. We eten te weinig goede vetten en te veel slechte vetten.
Lichaamsvet is nodig voor de opbouw van de 98.000 km celmembranen. De vetoplosbare vitaminen krijgen we slechts binnen via de vetten. Een vetloos dieet, zelfs als er voldoende energie in de vorm van koolhydraten binnenkomt, leidt tot ernstige problemen.
7
Bewegen kan preventief voorkomen dat overtollige kilo’s diabetes en hart- en vaatziekten in de hand werken. Kinderen spelen minder op straat en nemen ook minder deel aan sportclubs, maar zitten de hele dag naar TV te kijken of te computeren. Bovendien zijn eveneens nog vele scholen niet zo geïnteresseerd in lichamelijke beweging en zit lichamelijke opvoeding nog altijd in een ouderwets stramien
8
. Kinderen hebben tijdens de zwangerschap te weinig zink gekregen, waardoor de alvleesklier overgevoelig wordt gemaakt. Voor het kind zal dit later leiden tot zwaarlijvigheid.
J A A R G A N G
2 - N°13
Dit zijn voeding, water, een dak boven het hoofd en zich kunnen beschermen tegen de weersomstandigheden. In het Westen zijn deze behoeften meer dan voldaan!
HET IDEALE VETPERCENTAGE Mannen: tussen 12 en 15 procent Vrouwen tussen 20 en 25 %. Een maat om te bepalen of men te dik is en dus te veel vet heeft, is behalve de Body Mass Index, de taille, omdat meestal het overtollig vet zich daar opstapelt. Een gezonde mannentaille meet tussen de 79 en 94 cm, voor vrouwen liggen de goede waarden tussen 68 en 80 cm. Volgens deze normen is in België meer dan 27% van de bevolking te dik!
OVERGEWICHT DE WINNAAR?
. Gebrek aan beweging en sport.
LEEFNU
VAN DE MENS
B E Z O E K
O N Z E
In 2000 stierven 400.000 Amerikanen aan de gevolgen van obesitas en overgewicht, tegenover 435.000 aan de gevolgen van roken. Obesitas is de dodentol van roken nu reeds bijgebeend. En het is allang niet meer een Amerikaans, maar wereldwijd probleem!
W E B S I T E
:
7
W W W
.
V I O W
.
B E
ADVIESHOEKJE VAN WALTER FACHE
Advieshoekje van Walter Faché VOORBEELD Kies met je kind bijvoorbeeld de groep essentiële vetten. Welke vetzuren zijn dit? Ga na in welke voedingsmiddelen van de reformwinkel deze vetzuren aanwezig zijn: postelein, waterkers, noten, lijnzaad, vlaszaadolie, enz. Kan je zuivere essentiële vetzuren in de natuurwinkel kopen? Welke merken? Analyseer de etiketten. Leer je kind een koopgedrag ontwikkelen in functie van de voedingsdriehoek.
Hoe kan ik overgewicht bij mijn kind voorkomen of verminderen? Volgende maatregelen kan je geleidelijk integreren in het dagelijks leven van je kind:
1. “Voedingsdriehoek Faché” Introduceer geleidelijk de nieuwe voedingsdriehoek Faché door vooreerst alles ongeraffineerd, vers en zo weinig mogelijk bewerkt te eten. Hang de driehoek in je keuken en probeer er samen met je kind regelmatig iets interessant uit te halen en samen deze voedingsmiddelen te kopen, klaar te maken en te presenteren op het bord.
BIO BEWEZEN
2. Koop zoveel mogelijk alles bio
“Biogewassen beschermen de mens beter dan hun conventionele tegenhangers” stond in de Morgen van 30 juli 2004 te lezen. Groenten en fruit van de bioboer zouden gezonder zijn dan de exemplaren uit de supermarkt. Ze maken meer antioxidanten aan, die ons beschermen tegen vrije radicalen. Bovendien bevatten biogewassen meer vitaminen, mineralen en anderen fytonutriënten dan gewone niet-biologische voedingsmiddelen. Planten die niet door pesticiden beschermd worden, maken zelf meer beschermingsstoffen aan. Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat verschillende biogewassen de mens beter zouden beschermen tegen kanker, diabetes en andere degeneratieziekten dan traditioneel gekweekte groenten. Een biotomaat bevat bijvoorbeeld een pak meer vitamine C dan een gewone tomaat!
8 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
Gezonde biovoeding is de eerste voorwaarde om het lichaamsgewicht optimaal te houden. In biovoeding zitten veel minder toxische stoffen, chemische calorieën genoemd, die samen met de overtollige calorieën ons dik maken. Stellen dat “gezond eten duurder is dan ongezond eten” is onjuist als men de economische gevolgen van het effect van ongezonde voeding mee in rekening neemt. Deze stelling geeft blijk van kortetermijndenken!
3. Kies voor je kind de best geschikte sportclub of bewegingssport Motiveer je kind om minstens vijf maal in de week zijn geliefkoosde sport uit te oefenen. Een goede en juiste sportbegeleiding is geen luxe en kan de juiste motivatie en de goede techniek bijbrengen om sport graag te blijven doen.
4. Plan een regelmatige levenswijze Steeds op het zelfde uur gaan slapen, opstaan, eten. Maak samen met je kind een vast weekplan met al de activiteiten, vrije tijdsbesteding, sport en schoolwerk. Een regelmatige levenswijze ondersteunt het metabolisme van het lichaam gunstig en brengt het in de juiste balans, waardoor de verbranding van de koolhydraten en vetten optimaal en evenwichtig kunnen verlopen.
5. Beperk drastisch alle suikergebruik Geraffineerde suikers zijn grote boosdoeners voor overgewicht. Zij dagen de alvleesklier uit om te veel insuline in het bloed vrij te geven, en dit induceert zowel glucoseongevoeligheid in spiercellen als vetopbouw in vetcellen. Het leidt tot een verstoord koolhydraat- en vetmetabolisme, dat onvermijdelijk leidt tot overgewicht. Matig de koolhydraten ten voordele van de goede vetten (vlaszaadolie, visoliën, sesam- en notenolie), groenten, paddestoelen, zaden, kiemen en meer goede volwaardige eiwitten zoals biogevogelte, diepzeevis, kippeneieren (zie voedingsdriehoek Faché). Wees matig met fruit en elimineer vooral alle fruitsappen, omdat deze te veel suikers bevatten.
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
ADVIESHOEKJE VAN WALTER FACHE Zoek de optimale verhouding tussen de macronutriënten! Dit is geen gemakkelijke opgave. Wij zullen in de volgende LEEFNU 14 uitvoerig terugkomen op het probleem hoeveel koolhydraten, eiwitten en vetten nodig zijn voor je kind en ook voor jezelf om je gewicht in balans te kunnen houden.
6. Ban drastisch alle frisdranken uit de drankautomaten Federaal minister van Volksgezondheid Rudy Demotte wil met zijn voedselactieplan vooreerst de frisdrankautomaten op school verbieden. Een goed alternatief: een gratis omgekeerde osmose waterfontein op elke school ter beschikking stellen. Frisdranken bevatten extra veel suikers of kunstsuiker en kunnen leiden tot verslaafdheid.
be
pe
rk
t
tijdens recreatieve sport
koffie, cacao, bier, echte thee
fruitsap wijn zuivel 1 glas/d 1 à 2 g/d 1 glas/d
kruidenthees
verse biologische groentensappen
sojadrinks groentensappen karnemelkpap
Britse supermarkt verkoopt dieetvoeding voor dieren met overgewicht. Volgens de Britse huisdierenvereniging Blue Cross kampen in Groot-Brittanië 1,6 miljoen honden en 1,8 miljoen katten met overgewicht. Vaak lijden deze dieren daardoor aan hartziekten of diabetes!
Ziekteverzekeringen
orthoceutische drankjes : amandel-, detox-, zwammendrankjes, verrijkte dranken, ...
t rk pe be on
orthomoleculaire sportdrankjes
Dieetvoeding voor dieren tegen overgewicht
Ziekteverzekeringen worden afgesloten tegen degeneratieve ziekten en hospitalisatie, maar waar blijven de preventie premies van Volksgezondheid? Wie zich preventief behandelt zou een volledige teruggave moeten krijgen van zijn preventiekosten!
surrogaatkoffies gefermenteerde dranken
Zuiver water : omgekeerde osmose, Spa Reine, Mont Roucous, ...
7. Investeer in immateriële dingen
WELKE VOEDINGSSUPPLE-
Ouders dienen meer te investeren in immateriële en spirituele waarden dan kinderen over te laten aan hun excessen van materiële grillen. Leer ze omgaan met kunst, natuur, lijden, ziekte, dood, humor, liefde, empathie of mededogen en sociale vaardigheden. Al deze zingevingen overstijgen hun primaire behoeften, zodat hun eet- en leefgedrag beter onder controle kan gehouden worden. Kinderen en volwassenen eten veelal uit verveling en door identificatie met een bepaalde reclame. Leer je kind ontstressen en onthaasten door de natuur te beleven in alle mogelijke vormen of een eigen bibliotheekje op te zetten of bepaalde verzamelingen te beginnen, enzomeer. Laat je kinderen niet meeheulen met de reclamewereld; analyseer samen met hen hoe reclame wordt misbruikt en kinderen misleidt. Trouwens FEVIA, de koepelorganisatie van de Belgische voedselindustrie, neemt zelf het initiatief tot een paar maatregelen die de overconsumptie moet tegengaan. Ze gaan zelfs misleidende voedselreclame voor kinderen verbieden.
OVERMATIG SUIKERVERBRUIK
MENTEN KAN JE INZETTEN BIJ
8
. Ban alle kunstmatige zoetstoffen en vooral de gesuikerde tussendoortjes De meeste goed bedoelde gezonde voeding van éénjarigen wordt daarna bedreigd door een grote snoepconsumptie, gebruik van kunstmatige suikers (aspartaam, cyclamaten, saccharose) en vooral doordat voedsel te veel wordt beschouwd als troost. Leer je kinderen gekregen snoep inruilen voor gezonde tussendoortjes: stuk fruit, een stuk wortel, enkele noten, variëteit aan zaadjes, stukje zoethout, … Beloon je kinderen nooit met snoep of andere materiële dingen, doch leg ze een lijst voor met allerlei activiteiten en verrassingen.
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
EN OVERGEWICHT? IDEAAL OM VAN EEN SUIKERVERSLAAFDHEID AF TE KIKKEN ONDER DE CONTROLE VAN DE ARTS!
• een multimineralentablet elke dag ‘s morgens • 30 mg elementair zink (150 mg zinkmono- methionine) • 300 mg chroom • een vitamine B-complex • minstens één gram glutamine • twee soeplepels vlaszaadolie en 2 g visolie • 4 g geconjugeerd linolzuur of CLA • de aminozuren L-phenylalanine, L-arginine, L ornithine W E B S I T E
:
9
W W W
.
V I O W
.
B E
ADVIESHOEKJE VAN WALTER FACHE
9. Goede vetten zijn nodig om slank te blijven
Wij adviseren de volgende orthoceutica firma’s voor de stofjes die nodig zijn bij het afslanken.
Gebruik elke dag enkele soeplepels vlaszaadolie en enkele visoliecapsules. Geef je kinderen noten en zaden, postelein en waterkers, want deze zijn rijk aan goede vetten.
10.
Verandering van eetgewoonten en optimale inname van vitaminen, mineralen en sporenelementen is de beste verzekeringspolis voor je gezondheid en je slanke lijn.
Hoe meer suikerverbruik, hoe meer vit C nodig
1. MINAMI NUTRITION +32(0)3 458 79 54
Tegenwoordig krijgen we met de voeding vijf maal meer suiker binnen dan 100 jaar geleden. De suikermoleculen binden zich aan eiwitten, glycosylering genoemd, en verstoppen de allerkleinste haarvaten. Door deze vaatletsels worden niet alleen de ogen en de nieren getroffen, maar ook die van de voeten, zenuwen en hart. Blindheid, ondraaglijke zenuwpijnen, viermaal grotere kans op hartinfarct, 30% meer kans op nierfalen en 50% van alle amputaties zijn het gevolg van het hoog suikerverbruik. Omdat de structuur van vitamine C een grote gelijkenis vertoont met een suikermolecule (trouwens vit C wordt bij dieren uit glucose gemaakt!), gebruiken beide moleculen dezelfde aanlegplaatsen op de cellen. Als de bloedsuikerspiegel hoog is, komt er minder vit C in de cellen omdat alle aanlegplaatsen door suikermoleculen worden bezet. Inname van 1 à 2 gram vit C is daarom sterk aangeraden bij kinderen met snoepverslaving en zeker bij diabetes type 2 kinderen. Dit geldt eveneens bij volwassenen!
2. ENERGETICA NATURA 03/789 09 59 3. MANNAVITA 056/43 98 50 OF IN DE
Vitamine E de beste pensioenverzekering
REFORMWINKELS
Bij een hoog suikerverbruik worden meer vrije radicalen aangemaakt. Bescherm je bloedvaten tegen het oxideren van bloedvetten met 100 à 400 mg vitamine E-complex per dag. 40 tot 100% van de bevolking met normale voeding haalt niet eens de voedingsnorm van 12 mg vit E per dag.
4. SIMILIA 03/641 81 01
Chroom beslist over de suikerstofwisseling
5. PHARMA NORD
Het sporenelement heeft een beslissende invloed op de suikerstofwisseling en de activiteit van de insuline. Chroom kan de insulinestofwisseling positief beïnvloeden. Het vermindert insulineresistentie en voorkomt een latere diabetes. Huidig kan men met onze voeding niet meer in onze chroombehoefte voorzien. De behoefte aan dit sporenelement wordt aanzienlijk groter bij suikerrijke voeding en overmatig snoepgebruik. Bovendien vertonen de landbouwgronden en dus ook de voedingsmiddelen duidelijke chroomarmoede.
BIJ DE APOTHEKER
6. BOONE NUTRICEUTICALS & COSMETICS: 013/667809
Zink spaart insuline Zink regelt de insulineproductie in de alvleesklier en oefent aldus een sparend effect uit op de productie van insuline in het koolhydraatmetabolisme. De belangrijkste factoren van te weinig zink opname zijn: • zink bindt met het fytinezuur uit de vezels van granen en soja • voedingstekorten door het gebruik van geraffineerde voeding, diëten, lijnen • overmaat suiker en snoep verbruikt veel zink • verzadigde vetten en een verstoorde vetvertering remmen de zinkabsorptie • overmaat calcium, fosfor en ijzer kunnen zink elimineren • een te lage enzymactiviteit verlaagt de zinkabsorptie Zink komt tussen in meer dan 200 biochemische functies. Het voorkomt anorexia, voedselintolerantie, wisselende bloedsuikerspiegels, verteringsstoornissen, verhoogd hongergevoel en stimuleert een optimale groei.
7. NUTRISAN 03/8894676 8. OJIBWA DE ROECK 052/484300 9. GDI 051/313628
Win spiermassa bij, verlies vetmassa met
10 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
CLA en
Garcinia camboga De beste manier om spiermassa bij te winnen en vetmassa te verliezen is regelmatig sporten en tweemaal per dag twee capsules van 1000 mg geconjugeerd linolzuur of CLA, 300 mg chroomnicotinaat en een extract van 900 mg Garcinia camboga aangevuld met 150 mg L-carnitine en 30 mg Coënzym Q10 driemaal daags. Deze stofjes helpen het koolhydraat- en vetmetabolisme terug in balans brengen.
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
LIFESTYLE
COMPUTERS, JE WORDT ER KROM VAN DR. APR. GEERT VERGOTE
DE
TIJDEN ZIJN VERANDERD
Gamen, chatten, elektronische notablokken,…het zijn allemaal termen waarmee kinderen vandaag vertrouwd zijn. We moeten het toegeven, de tijden zijn veranderd. Vroeger behoorden puzzelen, lezen en buiten ravotten tot het vrijetijdsprogramma. Nu gebruikt de jeugd de computer als hun knuffeldier. Maar pa en ma hoeven niet onder te doen want ook het computergebruik bij volwassenen zit in de lift. Bankieren, het organiseren van een dagtrip, het boeken van een vakantie of het reserveren van vliegtuigtickets gebeurt meer en meer vanuit de luie zetel thuis. Leuk, want je hebt geen last van een rij wachtenden. Maar iedereen weet hoe het gaat. Eenmaal voor de computer verliezen we de tijd uit het oog. Helaas, want langdurig gebruik van deze “elektronische teddybeer” heeft zo zijn nadelen. Studies tonen het aan, intensief computergebruik leidt tot klachten zoals spierpijn, spanningen en oogvermoeidheid. Wie niet op tijd maatregelen treft, wordt er zelfs krom van!
De computer, een onmisbare kamergenoot maar gebruik je elektronische teddybeer met mate MUISARM,
COMPUTERELLEBOOG, BUREAUNEK,…
Tennisellebogen zijn bekend maar er bestaat ook zoiets als een muisarm, het gevolg van te vaak en te lang de computer te gebruiken in een onnatuurlijke houding. Een verzamelnaam voor de letsels aan nek, schouder, elleboog, pols en hand als gevolg van intensief computergebruik is RSI wat staat voor Repetitive Strain Injury. Een Engelse benaming die vrij vertaald betekent dat
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
MAG IK OP DE COMPUTER? De teddybeer wordt
vervangen door de computer
Kinderen maken meer en meer gebruik van de computer. De kinderkamers worden echte multi-media eilandjes. Naast de computer vind je wel ergens een TV of een geluidsinstallatie. Kinderen telefoneren niet meer zo vaak als vroeger. Er wordt nu “gechat” via het internet. Ze leren het op school, ze zien het van vriendjes. Een totaal verbod opleggen is zinloos maar probeer het gebruik te beperken en op een gezonde wijze met de computer om te gaan. Heb je een computerfreak in huis zorg er dan voor dat je kind op een goede stoel zit. Volhard als ouder in de boosheid en stimuleer je kind om zoveel mogelijk te bewegen. Urenlang voor de computer zitten is uit den boze!
11
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LIFESTYLE je door het veelvuldig uitvoeren van dezelfde beweging schade aan je gewrichten oploopt. De klachten komen te voorschijn als stijfheid, tintelingen, vermoeidheid en pijn in de nek, schouders, armen, polsen, handen en ellebogen.
TIPS
EN ADVIEZEN
Je kan de ongemakken verbonden aan intensief computergebruik beperken tot het minimum of zelfs vermijden door rekening te houden met volgende tips: Vroeger ging het met de tikmachine, nu is deze een antiquiteit geworden!
■ Gebruik een aangepaste bureaustoel. Een stoel waarvan de hoogte en de armsteunen instelbaar zijn. ■ Plaats je beeldscherm ongeveer 50-70 cm van je ogen. Plaats je beeldscherm zodanig dat de bovenste rand van de tekst op ooghoogte staat. Staat het beeldscherm te hoog dan overbelast je nek en schouders. ■ Op een muis hoef je niet hard te drukken. Gebruik de muis als het verlengde van je arm. Laat je voorarm op het bureau rusten en beweeg de muis niet met de pols maar door je arm te bewegen. ■ Plaats je toetsenbord in het verlengde van het beeldscherm. Zorg dat je voorarmen steun hebben tijdens het tikken. Plaats je pols zo vlak mogelijk tijdens het tikken. Heb je een toetsenbord met pootjes, klap die in. Veel toetsenborden staan omhoog, een verkeerde gewoonte overgenomen uit het tijdperk van de tikmachine. Voor wie veel tikwerk moet uitvoeren is een gelkussentje of een oplopend hulpstuk voor het toetsenbord een goede oplossing. ■ Verander regelmatig je lichaamshouding (rekken en strekken van de spieren is een must) en pauseer om het uur minstens 10 minuten.
MEER INFO? Wens je meer te weten over welke houding je het best aanneemt tijdens het computergebruik of welke eenvoudige hulpmiddeltjes kunnen helpen om klachten te voorkomen dan moet je zeker ErgoComfort contacteren:
Hoe zou het moeten?
Tel: 0495 430547 Fax: 03 4493684 E-mail:
[email protected] Op de webpagina van ErgoComfort (www.ergocomfort.be) vind je alles om je computergebruik zo aangenaam mogelijk te houden.
(Foto’s uit het archief van ErgoComfort)
1. gelkussentje
2. voetsteun
niet overbodig! gelkussentje voetsteun en een perfect verstelbare stoel
12 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
3. een perfect verstelbare stoel :
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
DOSSIER
NAAR SCHOOL
BOEKENWORMEN HEBBEN VITAMINEN NODIG!
DR. APR. GEERT VERGOTE EN WALTER OM FACHÉ, ORTHOM. BIOCH.
VOLDOENDE ENERGIE, DE BESTE START VOOR HET SCHOOLJAAR
GEEN PRESTATIES
De herfstperiode is in aantocht, de voorbode van guur weer en de start van het nieuwe schooljaar. Als student heb je niet alleen te kampen met regen en wind. Je hebt dubbele pech want je moet ook goed voorbereid zijn om de stapels boeken te verwerken. Het rustige leventje is achter de rug, tijd om je ritme weer aan te passen aan het schooltempo. Deze verandering brengt altijd een beetje stress en spanning met zich mee. Bovendien liggen in deze tijd van het jaar de verkoudheden op de loer. Het is duidelijk, een schooljaar starten met een futloos lichaam is hopeloos, een echte boekenworm heeft vitaminen nodig! Soms besteden jongeren weinig aandacht aan hun voeding en kunnen verkeerde voedingsgewoonten (uit het vuistje eten, fastfood, foutief lijnen) ervoor zorgen dat het lichaam van de student nood heeft aan extra vitamines. Geen reden tot paniek want voedingsaanvullingen onder de vorm van vitaminen en mineralen kunnen je lichaam voorzien van de nodige cofactoren om energie aan te maken.
ZONDER ENERGIE EN GEEN ENERGIE ZONDER VITAMINEN Als je ons lichaam vergelijkt met een motor dan mogen we stellen dat vitaminen de ontstekingskaarsen (bougies) zijn. Enkele vitaminen maakt het lichaam zelf aan, maar in zeer kleine hoeveelheden en dan moet de darm nog in een optimale conditie verkeren! Daarom moeten deze essentiële levensbelangrijke stoffen opgenomen worden via de voeding of onder de vorm van voedingssupplementen (tabletjes, capsules, ampullen,…). Vitamine D is een uitzondering. Bij voldoende zonlicht is de huid de grootste producent van deze stof.
VITAMINEN ZIJN GEEN
Een wijze raad, eet regelmatig fruit en spring verstandig om met vitaminen. Zo start je het schooljaar met opgeladen batterijen. SCHOOLVITAMINEN
NOODZAKELIJK
Tijdens de herfst en winter is het aantal uren zonneschijn beperkt. Jammer want dit effent het pad voor het ontstaan van herfstmoeheid. Bovendien vertoef je als student voor het grootste deel van de dag op de schoolbank. Een plaats waar weinig zonlicht maar vooral kunstmatig licht te bespeuren valt. Hierdoor wordt de productie van vitamine D negatief beïnvloed want ongeveer 70% van de totale hoeveelheid vitamine D wordt aangemaakt onder invloed van
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
PEPPILLEN EN EVENMIN VOEDSELVERVANGENDE MIDDELEN. Het is niet mogelijk om gezond te blijven door te stoppen met eten en alleen maar vitaminen in te nemen. Een geschikte, gevarieerde en ongeraffineerde voeding blijft de basis van een goede gezondheidsbalans.
13
RAADPLEEG DE
VOEDINGSDRIEHOEK VAN
FACHÉ
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
DOSSIER
NAAR SCHOOL zonlicht. Vooral bij mensen met een donkere huid wordt vaker een te laag vitamine D gehalte vastgesteld tijdens de wintermaanden. Vitamine D is één van de belangrijkste schakels van de botvorming en controleert o.a. het calcium- en fosformetabolisme. Ook extra vitamine C innemen tijdens de herfst- en wintermaanden is geen overbodige luxe. Door je lichaam te voorzien van de nodige hoeveelheid vitamine C bezit je een hogere weerstand en geeft een aanval door bacteriën minder kans op slagen. Ben je roker dan heb je ongeveer 40% meer vitamine C nodig dan een niet-roker. Alhoewel wordt beweerd dat studenten de mooiste tijd van hun leven doormaken heeft het schoolleven ook zijn negatieve kantjes, examens. Bij het horen van dit woord duikt meestal het stressbeest op. Om alle zenuwen onder controle te houden is het innemen van vitamines uit de B groep een goede oplossing. Bovendien moeten vegatariërs extra aandacht besteden aan de inname van vitamine B12 daar deze stof uitsluitend voorkomt in dierlijke producten.
MINERALEN Voor de mens zijn de volgende mineralen van belang: calcium, fosfor, kalium, natrium, chloor, magnesium en zwavel.
SPORENELEMENTEN Als mineralen slechts in zeer kleine hoeveelheden noodzakelijk
Advieshoekje van Walter Faché zijn voor ons lichaam spreken we van sporenelementen. Tot de sporenelementen behoren: ijzer, koper, kobalt, chroom, fluor, jodium, mangaan, molybdeen, selenium en zink. In tegenstelling tot de vitaminen kan ons lichaam geen enkel mineraal zelf aanmaken. Dus ook mineralen en sporenelementen zijn essentiële en onmisbare voedingsstoffen voor het lichaam. Elk tekort aan deze stoffen veroorzaakt zijn typische klachten. Zo ontstaat er bloedarmoede bij een tekort aan ijzer en verhoogt het risico op osteoporose bij een gebrek aan magnesium en boor.
De belangrijkste adviezen voor de student stellen wij op een rijtje
De basis van de studentenvoeding is een ongeraffineerde biologische voeding waarin nog maximaal de essentiële nutriënten aanwezig zijn Een orthomoleculaire voeding en zeker de klassieke volwaardige voeding kan de noodzaak om extra vitaminen in te nemen niet uitsluiten. In onderstaande tabel wordt een overzicht gegeven van enkele vitaminen, samen met de voedingsmiddelen waarin ze vooral voorkomen. De “Voedingsdriehoek Faché” voorziet in alle essentiële nutriënten die een student nodig heeft per dag, indien elke dag uit alle 15 groepen voedingsmiddelen wordt gekozen.
WATER- EN VETOPLOSBARE VITAMINEN
Vitamine
Voedingsmiddel
Vitaminen kunnen in twee groepen worden ingedeeld, de wateroplosbare (o.a. vitamine C, B’s, biotine, bèta-caroteen) en de vetoplosbare (vitamine A, D, E en K). Bij een te grote inname van vetoplosbare vitaminen wordt het overschot opgestapeld in het vetweefsel. Een teveel van de wateroplosbare vitaminen verlaat het lichaam via de urine. Uitzondering op deze regel is het vitamine B12.
A (retinol) Carotenoïden
melk, boter, kaas, eieren, lever, vis(olie) de voorlopers van vitamine A in: gekleurde groenten en vruchten eieren, zuivelproducten, vis(olie) ongeraffineerde plantaardige oliën, noten, zaden, granen groene bladgroenten, alfalfa, kolen, vruchten, vlees, eieren, lever citrusvruchten en ander fruit, groenten gist, lever, eigeel, ongeraffineerde granen granen, bruin brood, groenten, vruchten, aardappelen melk, groene groenten, lever, vis, eieren volkoren brood, granen, vlees granen, groenten, dierlijke organen vlees, vis, granen, noten, aardappelen groene bladgroenten (broccoli, spruitjes, spinazie), noten, zaden, kiemen, scheuten vlees, gevogelte, vis, eieren, zuivelproducten
D (calciferol) E (tocoferolen) K (fyloquinon) C (ascorbinezuur) H (biotine) B1 (thiamine) B2 (riboflavine) B3 (niacine) B5 (pantotheenzuur) B6 (pyridoxine) B9 (foliumzuur)
BELANGRIJKE FYTONUTRIËNTEN
14 Met rauwe biologische en onbewerkte voedingsmiddelen kan je een optimale hoeveelheid aan fytonutriënten binnen krijgen.
B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
B12 (cobalamine) :
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
DOSSIER
Essentiële vetzuren, lecithine en fosfatidylserine verbeteren het geheugen en het concentratievermogen. Gebruik olijfolie bij alle bereidingen. De hersenen zitten vol essentiële vetzuren, die nodig zijn voor alle hersenfuncties. De 98.000 km celmembranen bestaan voor tweederde uit zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren. Kortom, essentiële en niet-essentiële vetzuren zijn nodig voor de werking van alle cellen, weefsels, klieren en organen in ons lichaam. Wetenschappers en vooral de voedingsindustrie hebben de vetten vergruisd en ze als daders van overgewicht bestempeld en toch stopten ze de fastfood vol met linolzuur als smaakverbeteraar! Wij hebben de laatste vijftig jaar te veel linolzuur of omega-6 vetzuren en te weinig vlaszaadolie en visoliën of omega- 3 vetzuren. Vandaar het dringend advies om meer omega- 3 vetzuren aan kinderen te geven. Een tweetal soeplepels vlaszaadolie en enkele grammen visolie van de beste kwaliteit voorkomen depressiviteit en hyperkinetische kinderen. Bovendien zullen de prestaties van onze studenten er goed bij varen, zeker indien nog eens extra lecithine en fosfatidylserine wordt gegeven bij leerstoornissen.
Ondersteun orthomoleculair de energieproductie in de mitochondriën. Dagelijks zuurstof, water en een ß complex zijn een must. Zuurstof tanken en regelmatig zuiver water drinken is bij vele studenten een regelrechte ramp. Een zittende levenswijze zonder te sporten of te bewegen en de overmaat aan suikerbevattende dranken zijn er de oorzaak van. Liters cola en kilo’s chips zijn daar niet vreemd aan! Juist het koolhydraatmetabolisme dient permanent ondersteund te worden met ongeraffineerde koolhydraten en voldoende goede vetten. De vitamine B-familie dient als de bougies van het energiemetabolisme samen met chroom en zink. Vooral het vitamine B3 of niacine waaruit de cofactor NADH wordt gemaakt, is essentieel voor de energieproductie in elke cel.
Breng de balans tussen het orthosympathisch en parasympathisch zenuwstelsel terug in evenwicht. Activeer de parasympathicus! Meestal is de orthosympathicus dominant en zijn deze studenten te actief, is hun vechtvlucht reactie overontwikkeld, worden de bijnieren overgestimuleerd en vroegtijdig uitgeput. Spanningshoofpijn, maag- en darmklachten, te hoge stress, terugkerende infecties, sneller een bril moeten dragen, hyperventileren, droge slijmvliezen, weefselverzuring, groter risico tot overgewicht en diabetes en minder presteren zijn de gevolgen. De examendruk, faalangst, studie-eisen, concurrentiestrijd, hoge verwachtingen van ouders en afvalraces aan de universiteit blokkeren de parasympathicus.
Een evenwicht tussen ontspanning, rust en slaap is een levensnoodzakelijke bewustwording die ieder op het juiste moment moet trachten te voelen. Oefen een half uur per dag je lichaam leren voelen door aandacht te hebben voor een bepaald onderdeel van het lichaam (hartslag, ademhaling, binnenkomen van het licht via de kruin, de buik, de voeten , de handen, enz). Meditatie is daarvoor bijzonder geschikt!
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
NAAR SCHOOL WAT ZIJN ESSENTIËLE VETZUREN? Essentieel betekent dat deze stoffen niet kunnen gevormd worden door het lichaam zelf. Zij moeten dus opgenomen worden uit de voeding op voorwaarde dat deze voeding voldoende essentiële vetzuren bevat.
OPGELET! Alle hier genoemde vitaminen, mineralen en andere voedingsaanvullingen dienen door de orthomoleculaire arts of therapeut te worden besproken om het recept op maat van de patiënt te brengen volgens zijn individuele nood.
NADH OF VITAMINE B3 UITERST BELANGRIJK • Hartspiercellen bevatten 90 mg NADH en hersencellen 50 mg NADH per gram weefsel. Naarmate een cel meer NADH kan aanmaken, kan ze meer energie produceren en beter functioneren waardoor de studieprestaties kunnen verbeteren. • Het DNA herstelsysteem heeft NADH nodig • Tijdens het eliminatieproces van vreemde stoffen door de macrofagen worden er grote hoeveelheden NADH gebruikt. • NADH is een krachtig antioxidant. • Verbetert het geheugen, verhoogt de prestaties en energieniveaus.
ACTIVEER DE PARASYMPATHICUS DOOR: • • • •
• •
•
•
mediteren, yoga, massage, …. buikademhaling lichttherapie zonnevlecht beïnvloeden door warme douche of iets warm drinken zich emotioneel leren uiten rechter hersenhelft meer oefenen: muziek, kunst, spiritualiteit, creativiteit, …. hypothalamus ondersteunen met tryptofaan, melatonine, arginine, ornithine, beweging bijnieren ondersteunen met vit B5 en vit C
15
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
DOSSIER
NAAR SCHOOL
Men kan eveneens de anti-stress pil uitproberen die Nasa-research heeft opgeleverd.
OOK GOEDE RESULTATEN MET ANTI STRESS PILLEN VAN: • 4 Thought van Country Life Similia • Anti Stress NS van Energetica Natura
Deze bestond uit en kan magistraal of uit verschillende tabletten samengesteld worden: Vitamine C Vitamine B5 of pantotheenzuur Inositol Zink Vitamine B1 of thiamine Tryptofaan Dimethyl-amino-ethanol (DMAE) Coënzym Q10 Panaxosiden
• Een overzicht van de orthoceutische firma’s die lid zijn van de Belgische Orthoceutica vind je in ons orthoceutica compendium dat bij het VIOW te verkrijgen is vanaf eind september tegen de prijs van €5.
Tien hulpmiddelen voor kinderen om hun stress te verminderen Zorg voor een goede gezinswarmte. Luisteren naar je kind is een must. Los woordentwisten met je kinderen op onder vier ogen. Laat de kinderen zichzelf zijn. Eis redelijke prestaties. Moedig sport en beweging aan. Zorg voor voldoende mineralen en vitaminen via orthomoleculaire voeding en via een goede multi-vitamine-mineraalaanvulling. Geef elke dag je kind een anti-stress pil. Breng een duidelijke zin voor waarden aan. Investeer tijd in je kinderen.
DE MONNOGRAFIE NUTRICEUTICA NR 16 “STUDEREN MET ORTHOMOLECULAIRE VOEDING” KAN BESTELD WORDEN BIJ
Er zitten in de dagelijkse voeding veel te veel antinutriënten. Antinutriënten zijn voedingsstoffen die gewild of ongewild in voedingsmiddelen voorkomen en een negatieve invloed uitoefenen op de prestaties en de gezondheid van de student. Vermijd daarom geraffineerde voeding waarin voedseladditieven werden toegevoegd. Aspartaamtoevoeging als kunstmatige zoetstof heeft heel wat schadelijke effecten: hoofdpijn, concentratiestoornissen, droge ogen en mond, verstoring van de hersenneurotransmitters. Vermijd ook aluminiumfolie voor het lunchpakket of andere aluminiumbronnen zoals eetgerei, aluminiumverpakkingen, flesdopjes, … Aluminium stapelt zich op in de hersenen. Vervang vetrijke snacks en snoep als tussendoortjes door een stuk fruit, enkele noten, een koffielepel zaden, een rauwe wortel of andere groenten. Zwavelrijke voeding of extra MSM zorgen voor een optimale binding met zware metalen die uit de darm worden geëlimineerd. Zwavelrijke voedingsmiddelen zijn: eieren, uien, knoflook, bonen, vette vis, water – en tuinkers en asperges. Gebruik vezelrijke voedingsmiddelen om de glucosetolerantie te vergroten zodat de gevoeligheid van de alvleesklier voor suikers wordt gereduceerd.
PUBLI MEDIA VIOW tel: O9/3690642 fax: 09/3661838 email:
[email protected]
16 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
DOSSIER
NAAR SCHOOL
MILIEUVRIENDELIJK SCHOOLGERIEF IN DE STRIJD TEGEN ALLERGIE SOFIE NOPPE
We staan er nauwelijks bij stil, maar schoolgerief zoals inkt, verf, lijm, viltstiften, gelakte potloden, correctievloeistof, geurende gommen en balpennen,… bevat heel veel scheikundige stoffen (soms zware metalen!). Kortom, het is een bonte verzameling van bewaarmiddelen, bindmiddelen, vluchtige oplosmiddelen en synthetische geur- en kleurstoffen.
VAN
Ongelakte en ongeverfde potloden samen met een correctielint
HUIDUITSLAG TOT…
Wie knabbelt er nooit – weliswaar onbewust - aan balpen of potlood? En vanzelfsprekend worden de kleinste scholiertjes verleid om ook eens te ‘proeven’ van hun modieus gommetje met aardbeienaroma. De gelijkenis met een snoepje is immers veel te groot! Ook het omstoten van een potje correctievloeistof, verf of inkt over de huid is zo gebeurt. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van hoe het lichaam snel vervuilt raakt met chemische rommel uit schoolmaterialen. De scheikundige stoffen kunnen giftig zijn (vb. aniline uit kleurstoffen), kankerverwekkend (vb. benzeen uit lijm) of allergische reacties uitlokken (vb. chroom uit kleurstoffen).
Symptomen De allergische reactie kan zich uiten in de vorm van ademhalingsproblemen (allergisch astma), maar manifesteert zich meestal in huidklachten. Begint je huid hevig te jeuken, wordt ze rood en ontstaan er blaasjes, kleine bobbeltjes en/of schilfers, korsten en zwellingen na contact met een bepaald schoolmateriaal dan wijst dit op een contactallergie.
…
LEVENSBEDREIGENDE SHOCK
Sommige mensen reageren hevig op een allergeen met een sterke bloeddrukdaling als gevolg en raken in shock. Hierdoor komt de bloedtoevoer (= zuurstofaanvoer) naar weefsels en organen in het gedrang. Bij dergelijke weefselverstikking stoppen alle vitale functies. De dood kan erop volgen! Zorg dat je zo snel mogelijk bij een arts geraakt om een levensreddende adrenalinespuit te krijgen! Als je heel gevoelig bent voor het krijgen van deze shocktoestand is het beter dat je altijd een urgentiekoffertje met een adrenalinespuit bij je draagt. Laat iemand anders uit je omgeving leren hoe de inspuiting moet gebeuren, voor het geval je zelf niet meer in staat bent om dit te doen.
SCHOOLKOOPWIJZER Op de site van de Bond Beter Leefmilieu (www. schoolkoopwijzer.be) krijg je een lijst aangeboden met merken en leveranciers van de meest verantwoorde schoolproducten.
EVOLUTIE VAN EEN ONBEHANDELDE SHOCKTOESTAND: 1. gevoel van zwakte 2. kouderillingen en klappertanden 3. drukkend gevoel in de bovenbuik 4. braken 5. onwillekeurig urineren en ontlasten 6. toenemende mate van bedwelming tot bewusteloosheid 7. eventueel de dood
MILIEUVRIENDELIJK
LEVENSREDDENDE ADRENALINE
Reclame over hypoallergeen schoolgerief vind je niet. Dan maar je toevlucht zoeken tot milieuvriendelijke materialen (zie labels). Het zijn de enige schooltoebehoren die zo veel als
Met adrenaline vernauwen de perifere bloedvaten waardoor de bloeddruk normaliseert en de bloedtoevoer in voldoende mate wordt hervat.
SCHOOLMATERIAAL: GEEN ABSOLUTE HYPOALLERGENE GARANTIE, MAAR WEL DE BESTE BENADERING
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
17
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
DOSSIER
NAAR SCHOOL mogelijk van natuurlijke stoffen worden gemaakt. Niet dat ‘natuurlijk’ automatisch synoniem is voor ‘hypoallergeen’, maar door voor natuurlijke grondstoffen te kiezen, wordt toch al een groot assortiment allergene synthetische stoffen vermeden. De gebruikte kleurstoffen zijn dezelfde kleurstoffen die toegelaten zijn voor speelgoed en verpakkingsmaterialen van voedsel. De toegepaste bewaarmiddelen voldoen tenminste aan alle criteria voor voedingsmiddelen.
VERKLARENDE WOORDENLIJST:
Allergene stoffen = stoffen die een allergie kunnen veroorzaken (= allergenen) Hypoallergene stoffen = stoffen met het kleinste risico op het ontwikkelen van een allergie
Producten voorzien van één van deze milieuvriendelijke labels bevatten doorgaans minder allergieveroorzakende stoffen.
LABELS
BAS milieuvriendelijk
Europees Ecolabel
Nordic Swan label
Blauwe Engel label
Papiersoort: kies voor gerecycleerd papier en karton, gebleekt met ozon of zuivere zuurstof. Gerecycleerde vezels worden chloorvrij gebleekt en zullen geen resten van het allergene chloor bevatten. Inkt en viltstiften: gebruik enkel schrijfgerief op basis van kleurstoffen die toegelaten zijn in de verpakking van voedsel, op basis van bewaarmiddelen die voldoen aan de reglementering voor voedingsmiddelen en met water of ethanol als oplosmiddel. Vermijd kleurstoffen die zware metalen bevatten (vb. met het allergene chroom en kwik). Ook bewaarmiddelen op basis van formaldehyde en gechloreerde fenolen zijn sterk allergeen. Om viltstiften tegen uitdroging te beschermen gebruikt men dikwijls diethyleenglycol. Weet dat ook deze stof allergieën kan uitlokken! Gommen: je kan wel kiezen voor kleur- en geurloze gommen, maar meestal zijn natuurlijke gommen vervaardigd uit rubber (latex). Een latexallergie komt spijtig genoeg vrij veel voor. Trouwens, waarom zou je je schrijffouten niet netjes doorstrepen? Gebruik eventueel een correctielint. Lijm: geef de voorkeur aan lijmen met natuurlijke bindmiddelen, bewaarmiddelen uit de lijst van toegelaten stoffen in voedsel en met water of ethanol als oplosmiddel. Tot de plantaardige bindmiddelen horen o.a. Arabische gom, zetmeel uit aardappelen en maïs, maar ook latex (opgepast voor latexallergie!). Dierlijke bindmiddelen haalt men uit beenderen of visextracten (vb. gelatine). Een spotgoedkope en eetbare lijm is de lijm die je zelf maakt van 1 liter water met enkele koffielepels aardappel- of maïszetmeel (hetzelfde zetmeel waarmee je sauzen maakt). Al roerend laten opkoken, vervolgens laten afkoelen en de lijm is klaar voor gebruik. (Kleur)potloden: een ongelakt en ongeverfd potlood bestaat enkel uit natuurproducten zoals hout, grafiet, klei en was. (Bal)pennen: balpennen met een houten schacht verdienen je voorkeur. Metalen balpennen kunnen allergene stoffen zoals nikkel, kobalt en chroom bevatten.
Met affiches van BAS, de mascotte voor de ‘Bewuste Aankoper van Schoolgerief’ zetten de handelaars momenteel milieuvriendelijk schoolgerief extra in de kijker (www.ovam.be)
OMEGA-3 VETZUREN VIND JE IN: • • • •
• •
• •
vlaszaadolie (55-60) hennepolie (20%) raapzaadolie (7%) groene bladgroenten (vb. postelein, waterkers, spinazie) sommige noten (vb. walnoten) en zaden vette vis (zalm, sardienen, maatjes, heilbot, haring, makreel, tonijn, enz.), zeewieren/zeealgen visolie
18
Orthomoleculair advies: verhoog de immuniteit van je kind. 1.Voldoende inname van omega-3 vetzuren tijdens de zwangerschap en de borstvoedingsperiode beschermt de toekomstige leerling tegen het ontwikkelen van allergieën.
2.Zink-rijke
voedingsmiddelen en extra zink vormt de spil in het immuunsysteem en voorkomt allergie.
REFERENTIE
3.Veel groene groenten brengen foliumzuur, liponzuur en vitamine C aan die de allergische
Prescott SL, Calder PC. N-3 polyunsaturated fatty acids and allergic disease. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2004,
reacties sterk kunnen reduceren.
B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
4.Extra 30 mg Coënzym Q10, één gram glutaminezuur en 2 g MSM
per dag zorgen voor de nodige energie van de darm en het immuunstelsel en voor een betere darmabsorptie
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
BEDRIJF
IN DE KIJKER
ENERGETICA NATURA VERZOENING TUSSEN WETENSCHAP EN NATUUR MISSIE VAN ENERGETICA NATURA
Energetica Natura is een hecht familiebedrijf met een vijftiental medewerkers en steunt op meer dan twintig jaar ervaring. Energetica Natura was één van de eerste bedrijven om natuurlijke geneesmiddelen (orthomoleculair, fytotherapeutisch) ter beschikking te stellen aan professionele zorgverstrekkers in België, Nederland en Frankrijk. De missie van Energetica Natura is de hulpverlener te voorzien van een breed kwaliteitsassortiment van natuurlijke geneesmiddelen. Bovendien laat Energetica Natura de zorgverstrekker niet in de kou staan. Naast veilige, innovatieve kwaliteitsproducten kan hij/zij ook rekenen op praktisch advies en worden er op regelmatige tijdstippen workshops, seminaries en congressen georganiseerd. Samen met de ‘professional’ streeft Energetica Natura, langs preventieve of curatieve weg, naar een optimale gezondheid voor de patiënt.
KWALITEIT
VOOROP
De beste producten geven aan de patiënt, daar draait het om bij Energetica Natura. Daarom wordt reeds jarenlang samengewerkt met dezelfde gerenommeerde fabrikanten. Bovendien voldoen alle formulaties aan de strengste farmaceutische normen. Energetica Natura is één van de grootste leveranciers op de professionele markt van orthomoleculaire producten.
Alle producten worden volgens de laatste wetenschappelijke inzichten samengesteld. Zo ontstaan er formules met een hoge biochemische energie die goed opneembaar zijn en weinig belastend zijn voor het lichaam. Al de oerenergie afkomstig van de natuurlijke grondstof blijft bewaard tijdens het productieproces. Energetica Natura, de beste combinatie tussen wetenschap en natuur.
Energetica Natura Afrikaweg 14, 4561 PA Hulst, Nederland. Tel België: 03/789 09 59 • Tel Ned: 0114/32 14 61 Email:
[email protected] • website: www.energeticanatura.com LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
19
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
ORTHO-APOTHEEEK
EEN WITTE GLIMLACH MET TEA TREE OLIE
DR. APR. GEERT VERGOTE
OLIE
UIT
AUSTRALISCHE
BOOM GEEFT JE STRALENDE
TANDEN Tea Tree olie is afkomstig uit de bladeren van de theeboom (Melaleuca Alternifolia), een plant die voorkomt in het noordelijke kustgebied van Australië. De naam theeboom is ontstaan vanwege de vroegere gewoonte om uit de naaldachtige bladeren een thee te maken. Dat de bladeren van deze boom goede eigenschappen bezitten, is reeds lang gekend bij de Aboriginals. De bestanddelen van Tea Tree olie maken korte metten met bacteriën, virussen en schimmels, ideaal om de bacteriën in onze mond te verwijderen. Geef toe, we stellen het bezoekje aan onze tandarts het liefst zo lang mogelijk uit. De bacteriën in onze mond kleven samen met stoffen uit onze voeding tot een laagje plak. In onze voeding zijn er suikers aanwezig die door de plakbacteriën worden omgezet in zuur. Het is dit zuur dat de mineralen van onze tanden oplost, de boosdoener voor de gevreesde ‘gaatjes’. Je doet er dus goed aan om je gebit te verzorgen met een tandpasta die deze mondbacteriën bestrijdt.
Melaleuca Alternifolia (Theeboom). Melaleuca Alternifolia (Theeboom). Tea tree olie wordt gewonnen uit de bladeren van de Australische theeboom.
IS EEN ELEKTRISCHE
Een biologische tandpasta voor het behoud van een gezond gebit
TANDENBORSTEL NOODZAKELIJK? Goed poetsen is de boodschap en hierbij kan je gebruik maken van een gewone of een elektrische tandenborstel. Maar, steeds meer studies tonen aan dat elektrische tandenborstels tandplak efficiënter verwijderen. Ook bij elektrisch poetsen is twee tot drie minuten de minimale poetstijd. Een hoeveelheid tandpasta gelijk aan een erwt is voldoende om je gebit een grondige poetsbeurt te geven. Voorkom beschadiging van je tandvlees door zachtjes op de borstel te drukken.
IEDER
De tandpasta’s uit het gamma van Desert Essence bevatten géén agressieve schuurmiddelen en géén fluoride. Deze tandpasta’s worden op smaak gebracht met natuurlijke vlugoliën van munt of gember. Het gamma bevat ook een tandpasta waaraan Neem is toegevoegd. Neem is een extract afkomstig uit de Neem-boom, een Indische boom gekend als de “tandenborstelboom”. Het dagelijks poetsen van je tanden met deze tandpasta’s is de beste garantie op een duurzaam gebit.
HOE
DE TANDPASTA’S VAN DESERT ESSENCE BEHOREN TOT HET GAMMA VAN SIMILIA. SIMILIA N.V. DEUZENDLAAN 34-36 2900 SCHOTEN TEL 03 641 81 00 FAX 03 641 81 10
20 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
ZIJN SMAAK
VAAK POETSEN?
Bij een eetpatroon van drie hoofdmaaltijden en twee tussendoortjes, is twee poetsbeurten (na het ontbijt en net voor het slapengaan) een minimum. Maak steeds draaiende bewegingen met de tandenborstel. Elk vlak van de tanden verdient evenveel aandacht. Twee tot drie minuten poetsen volstaan, daarna grondig naspoelen met water.
Geniet je graag lang van je witte glimlach, breng dan jaarlijks een bezoekje aan je tandarts! :
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
ORTHO-APOTHEEK
ORTHOMOLECULAIRE REMEDIES BIJ ACUTE MAAGLAST De start van het nieuwe schooljaar brengt doorgaans wat spanning met zich mee. Al was het maar om terug te wennen aan het schoolse ritme van tijdig opstaan, een vast lessenrooster te volgen, het concentratievermogen terug aan te scherpen,… of omwille van het enthousiasme om de schoolkameraadjes zo snel mogelijk in alle geuren en kleuren in te lichten over de voorbij vakantieavonturen. Voor sommige kleintjes wordt het misschien de eerste schooldag en voor tieners de overstap naar een nieuwe studierichting? Een beetje stress is dan ook nooit ver weg! Voor een aantal scholieren betekent de eerste schooldag tegelijk een verandering van spijs en drank aangezien de schoolmaaltijden enigszins kunnen afwijken van de huiselijke voedingsgewoonten. Een wijziging in het eetpatroon in combinatie met – meestal onschuldige – excitatie en stress kunnen de maag tijdelijk overhoop halen. Klachten zoals maagpijn, een opgeblazen gevoel in de maagstreek of zure oprispingen steken de kop op. Deze ongemakken kan je eenvoudig verlichten met enkele receptjes uit de orthomoleculaire huisapotheek.
SAP
VAN
RAUWE
KOLEN OF VITAMINE
SOFIE NOPPE
Sap van een rauwe biologische kool verlicht de maagpijn.
U
Het sap van alle rauwe koolsoorten bevat vitamine U, een voedingsstof die het maagslijmvlies beschermt. Rasp de rauwe kool of maak er sap van. Je kan ook kiezen voor een vitamine U-complex in tabletvorm van Energetica Natura.
HOE KAN IK DE
BETAÏNEHYDROCHLORIDE
VOORKOMEN?
Soms heb je te weinig maagzuur en verloopt de vertering in de maag ondermaats. Het opgeblazen gevoel en een slechte adem zijn er duidelijke symptomen van. Betaïnehydrochloride (ook wel aangeduid als ‘Betaïne HCl’) bevordert de maagzuursecretie en lost deze spijsverteringsproblemen zeer snel op.
MSM,
NATUURLIJKE ZWAVEL
MSM of ‘methyl sulfonyl methaan’ vindt je als voedingssupplement. Het hecht zich aan de maagwand en vormt een beschermend laagje. MSM is een natuurlijke pijnstiller die maagsparend werkt.
MAGNESIUM
MET TRYPTOFAAN
Besef je maar al te goed dat stress aan de oorzaak ligt van je maagprobleem dan biedt tryptofaan een uitkomst. Tryptofaan wordt in het lichaam omgezet tot serotonine, een rustgevende boodschapperstof van de hersenen. Wie stressgevoelig is, lijdt ook vaak aan een magnesiumtekort. Daarom combineer je tryptofaan het best met magnesium.
KAMILLETHEE Maagkrampen en ontstekingen van het maagslijmvlies worden verlicht met kamille. Van de bloemhoofdjes maak je thee door ongeveer 3 g gedroogde kamillebloempjes in 150 milliliter (150 cc) kokend water te laten trekken. LEEFNU
J A A R G A N G
2 - N°13
B E Z O E K
O N Z E
ONGEMAKKEN VAN ZURE OPRISPINGEN HELPEN
1. eet regelmatig (vier tot vijf maal per dag) kleine porties 2. zit rechtop tijdens de maaltijd, eet rustig en kauw goed 3. vermijd tijdelijk voedingsmiddelen zoals chocolade, pepermunt, koffie, gashoudende dranken, alcohol, sinaasappelsap, tomaten, uien, te koude of te warme dranken 4. draag geen knellende kledij 5. buig door je knieën als je iets wenst op te tillen 6. heb je last van zure oprispingen gedurende de nacht, verhoog dan het hoofdeinde van het bed door blokjes onder de voorste poten te plaatsen (GEEN extra hoofdkussens gebruiken want dan wordt de druk in de maag verhoogd). 7. probeer stresssituaties te vermijden, stop met roken en vermager bij overgewicht
21
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
V
,EEF.U C
< < =
Û
Û
< E
¤
< < K N @ A ¨ J © Q < IÚ
*OTFLUFOCFUFO
"OUJNBMBSJBUJQT
$FMMVMJUJTPSUIPNPMFDVMBJSBBOQBLLFO
"JSDPJOMJKOWMJFHUVJHFOFJTFONFFSTMBDIUPGGFST GL9C@D<;@8ÛÛ C<<=ELÛ@JÛ<<EÛM@FNÛGL9C@:8K@< 8=>@=K
<M
Û
N8CK
B E LG I S C H
A88I>8E> ÛÛ¤Û
VOEDINGSMAGAZINE
~ Eµ
VIOW
®
INSCHRIJVINGSSTROOK
O E D I N G S I N S T I T U U T
VIOW
Breng een abonnement aan
Naam
......................................................................................................................................
Adres
......................................................................................................................................
Tel
......................................................................................................................................
E-mail
......................................................................................................................................
Datum
.....................................................................................................................................
VAN
Naam
......................................................................................................................................
en krijg GRATIS tro. een bis
Adres
......................................................................................................................................
Tel
......................................................................................................................................
E-mail
......................................................................................................................................
Datum
.....................................................................................................................................
Bezoek de
2
Metabool Syndroom X. (nr 50) Walter O.M. Faché. € 30 + portkosten
3
Preventie met de voedingsdriehoek. (nr 55) deel 1 Walter O.M. Faché. € 20 + portkosten
4
Poster Voedingsdriehoek Faché € 10 + portkosten
5
Attention Deficit Hyperactivity Disorder of ADHD/ADD Walter O.M. Faché. (nr 39) € 30 + portkosten
6
101 adviezen over de 15 voedingsgroepen in de voedingsdriehoek (nr 63) deel 2 Walter O.M. Faché € 30 + portkosten
Bestelling op fax 09/366 18 38 e-mail: [email protected]
op de website of stuur de informatiebon op naar het VIOW Prins Boudewijnlaan 321, 2610 Wilrijk 03/49 39 00 [email protected]
Boone Nutriceuticals & Cosmetics
Industriepark Ravenshout, www.softhealth.be Zone 6 Essenschotstraat 1 Tessenderlo 3980 013/66 78 09-67 55 59 [email protected]
E L G I Ë
Het nutritioneel 10 stappelplan van het VIOW om degeneratieziekten te voorkomen. (nr 52) Walter O.M. Faché. € 20 + portkosten
Orthoceutica Firma’s
Archibo Biologica Walter Kunnen
B
I N
1
voor 10 nummers € 25
Ik breng een abonnement op LEEFNU aan
VOOR
T O O N A A N G E V E N D
Doe jij ook aan
www.archibo-biologica.com
Gezondheidspreventie ?
Energetica Natura
Afrikaweg 14 4561 PA Hulst, Nederland België: 03/789 09 59 Nederland: 0114/32 14 61 [email protected]
www.energeticanatura.com
Mannavita
Zuidstraat 10 B 1 Wevelgem 8560 056/43 98 51/50 [email protected]
www.mannavita.be
Minami Nutrition sa-nv
University Business Centre Antwerp Drie Eikenstraat 661, www.mor-EPA.com B-2650 Edegem www.wyckmans.org [email protected]
Similia
Deuzeldlaan 34-36, 2700 Schoten 03/641 81 01
INFOBON -augustus 2004op te sturen naar het VIOW Kerkstraat 101, 9270 Laarne. Fax 09/366 18 38 Naam
.......................................................................................................................................................................
Adres
.......................................................................................................................................................................
Beroep ....................................................................Tel .................................................................................... Wenst informatie over firma: ............................................................................................................................................................................................
Volg dan gezondheidsbistro DEEL 3 door Walter OM Faché
Vijf dinsdagavonden van 19u tot 22u 1. Constipatie voorkomen. Hoe de darm saneren? 2. Kanker en diëten (Moerman, Houtsmuller, ...) 3. Orthomoleculaire psychische ondersteuning. 4. Wondgenezing - operatiepreventie. 5. Osteoporose voorkomen en behandelen.
12 okt 2004 19 okt 2004 26 okt 2004 16 nov 2004 30 nov 2004
Congreszaal Larenhoeve, Kerkstraat 101-103 - B-9270 Laarne Bijdrage: 30 € per avond of 120 € voor de volledige reeks van 5 avonden Met opleidingcheques Vlaamse Regering kost deze opleiding 50% minder ! www.vdab.be/opleidingscheques Reservatie: is noodzakelijk ! Tel. 09 369 06 42 of Fax 09 366 18 38 E-mail: [email protected]
INSCHRIJVINGSSTROOK BISTRO 3 Stort € ........................ op Rek. nr FB 290-0307607-41 van het VIOW Betaalt met opleidingscheques Naam:................................................................................................................................................................................................. Adres: ................................................................................................................................................................................................. Tel:
.......................................................................................
E-mail:
.....................................................................................
Beroep: .......................................................................................................................................................................................... Komt alle 5 avonden Komt voor avond: 1-2-3-4-5 omcirkel de avond
Handtekening
VALERIAAN, DE NATUURLIJKE RUSTGEVER Stress, verkeerschaos, examens, werkdruk, een hectisch gezin…… we krijgen allemaal onze portie spanning te verwerken. Wanneer we er evenwel al te nerveus, prikkelbaar of slapeloos door worden, dan hebben we iets rustgevend nodig. Grijp niet onmiddellijk naar kalmeer- en slaapmiddelen, want afhankelijkheid, sufheid en concentratiestoornissen kunnen de tol zijn die je ervoor betaalt. Overweeg eerst een plantaardig kalmeermiddel als valeriaan.
Natuurlijke rustgever Valeriaan dankt zijn naam aan het Latijnse “valere”, dat staat voor “gezond zijn”. Al in de oudheid werd deze plant met succes aangewend ter ontspanning. Ook in wereldoorlog II verdiende valeriaan haar sporen bij het opvangen van angst en shock na bombardementen. Het werkzame deel van dit kruid met zijn witroze bloemenschermen is de vlezige wortelstok met zijn talrijke zijwortels, waar katten omwille van de geur dol op zijn. De rustgevende werking berust op het geheel van bestanddelen als valereenzuur, isovalereenzuur, de valepotriaten en aminozuren als glutamine en GABA.
Ontspanning Valeriaan is vooral aangewezen wanneer een snelle en krachtige ontspanning gewenst is bij opstoten van spanning. Bv. net voor een optreden, een examen of een solliciatiegesprek : om niet verlamd te worden door plankenkoorts of faalangst, maar onbevangen te kunnen presteren. Bij slapeloosheid door geestelijke druk, zoals na een hectische dag op het werk of na intensieve studie, kan valeriaan het inslapen bevorderen. Ook is het een welkome hulp bij ontwenning aan nicotine, alcohol of kalmeermiddelen. Tenslotte helpt het bij overdreven angst en emotionaliteit, paniek, overbezorgdheid, gejaagdheid en (vaak samen met meidoorn) bij hartkloppingen.
Veilig Valeriaan is niet sufmakend, beïnvloedt het rijgedrag niet en tast het concentratievermogen niet aan ! Kies bij voorkeur voor een gestabiliseerd droogextract met een hoog gehalte aan werkzame stoffen, zoals Nervovit van Bional.
Uw beste levensverzekering komt uit Antarctica M o r E PA , h e t z u i v e r s t e e n h o o g s t e o m e g a - 3 visoliepreparaat uit diepzeevis van Antarctica Verbetert de concentratie Stress verminderend Verhoogt de immuniteit Verkwikkend voor het hart Goed voor de cholesterol spiegel Beschermt de huid tegen veroudering Past in het diabetes dieet
Voor behoud van emotioneel en fysisch welzijn MorEPA-Mini Voor kinderen vanaf 5 jaar Als een kind in volle ontwikkelingsfase is, wordt EPA belangrijk. EPA heeft een positieve invloed op de leervaardigheden, de concentratie en op de mentale gezondheid. MorEPA-Mini bevat de allerzuiverste EPAvisolie met een natuurlijke aardbeiesmaak. Eén zachte capsule bevat ongeveer 240 mg EPA. Dit is veruit ons meest verkochte product aan moeders die hun kinderen de allerbeste start in het leven en op school willen geven. CNK code: 2072-890
MorEPA Voor iedereen van 16 tot 116 Kiezen voor de juiste visolie is even belangrijk als de beslissing om visolie in te nemen. ‘Gewone visolie’ kan slechts 30 % waardevolle omega-3 vetzuren bevatten en 70 % onnodige, ongezonde vetten. MorEPA is geen ‘gewone visolie’: elke capsule bevat meer dan 575 mg EPA. Eén capsule per dag geeft u ontelbare gezondheidsvoordelen. Uit wereldwijd onderzoek blijkt dat EPA van onschatbare waarde is voor een gezond hart, hersenen, immuunsysteem en een gezonde huid. Wij noemen het de beste ‘gezondheidsverzekering’ die u kunt nemen. CNK code: 1670-538
®
MorEPA S M A R T FAT S
Slechts € 0,50 per dag
Meer over onze unieke producten kan u vinden via www.mor-EPA.com of vraag onze brochure aan via Minami Nutrition tel. 03-4587954. Verkrijgbaar bij uw natuurapotheek en de “MorEPA shop” Coudenberg 62, Brussels. Bij aankoop van 4 stuks MorEPA ontvangt u gratis het boek “Gezond vanbinnen, vanbuiten Mooi”.
