B
V
E L G I S C H
VIOW
O E D I N G S M A G A Z I N E
®
®
LEEFNU LEEFNU ... LEEF
EN
EETWIJ(S)ZER
Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding en concrete dagelijkse nuttige voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.
BESCHERM COMPUTERMOEHEID
JE T E G E N
SARS
VOORKOMEN
VERLENG
JE L E V E N 1 0 J A A R MET EEN D A G E L I J K S E SIËSTA
FACHÉ • •
RECEPTEN VOOR COUPEROSE ZALF SPORTDRANKJE
RKT A M R E P U DE S N I T G I AD L A D S I M DE PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN VIOW PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 L AARNE
€3
JAARGANG
1
-
MEI
2003
3
N°
IN
DIT NUMMER
®
LEEFNU
Belgisch Voedingsmagazine VIOW
Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft.
REDACTIE UITGEVER Publimedia Orthos Instituut VIOW Walter OM Faché, Eindredacteur Dirk Bogaert, Hoofdredacteur Marleen Nys Geert Vergote Sofie Noppe
Leefnu bevat geen publiciteit. De lezer betaalt alleen voor de waardevolle inhoud en niet voor reklame!
1. Een nieuwe gevaarlijke longziekte in opmars, veroorzaakt door het SARS-virus.
3
pag
2. SARS voorkomen met selenium. Advieshoekje Walter Faché.
4
pag
6
3. Computermoeheid of RSI.
pag
4. Is een dagelijkse siësta gezond?
pag
5. Pompelmoessap verlaagt bloeddruk.
pag
6. Nordic Walking voor obesitas-patienten.
pag
7 8 9
7. Smakelijke cosmetica uit de natuur. Vormgeving, productie en druk Walter OM Faché Dirk Bogaert Drukkerij Bruyneel nv
Faché Recept Couperose zalf.
10
pag
11
8. Vezels voorkomen overgewicht.
pag
9. Bomen, de natuurlijke airconditioning.
pag
Secretariaat Yannick Dubrulle Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail:
[email protected] Website: www.viow.be
Hoe abonneren? Betaling geldt als enige abonnering. Voor België: storting van € 25 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 Voor Nederland: Storting van € 28 op rek nr. Fortis Sas van Gent 637-787-749
12
10. De misdaad ligt in de supermarkt, de fastfood.
13
pag
11. Zijn besparingen mogelijk in de gezondheidszorg?
14
pag
Prijs per nummer: € 3 Promotie: abonnementen LEEFNU en ORTHOFYTO: samen € 40 i.p.v. € 55 ©Copyright 2003 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave.
Abonneer u onmiddellijk en geniet van onze promotieprijs aan ¤ 20 i.p.v. ¤ 25! of ¤ 40 voor Orthofyto en Leefnu
Een nieuwe gevaarlijke longziekte in opmars:
oden d 0 0 7 s Reed ARS S t e h r doo virus !
SARS MARLEEN NYS.
Sinds SARS, Severe Acute Respiratory Syndrome, voor het eerst opdook in China eind januari raast het nieuwe virus doorheen het Verre Oosten. Maar ook in vele andere landen. Vooral in Canada eiste het virus reeds een hoge tol met meer dan 200 zieken en 22 doden. In totaal zijn er al meer dan 7000 zieken en 700 doden… In Europa zijn wel enkele geïsoleerde ‘reis’gevallen gemeld, maar tot nu toe is er nog geen besmettingsreeks gesignaleerd. SARS is een longinfectie waarvan de oorzaak tot voor kort onbekend was. Ondertussen is ontdekt dat het gaat om een gemuteerd Coronavirus, dat een ernstige, levensbedreigende longontsteking veroorzaakt. Het feit dat een gewoonlijk vrij onschuldig virus, thans als een dodelijke gesel de ene streek na de andere verovert, heeft er toe geleid dat de Wereld Gezondheids Organisatie een wereldwijd alarm af kondigde. Eigenlijk begint het verhaal met een epidemie van zware longontsteking, die sedert november woedt in de dichtbevolkte Zuid-Chinese provincie Guangdong. Eén reiziger bracht het in februari naar Thailand en Hong Kong. Van dan af verspreidt de ziekte zich razendsnel, doorheen ziekenhuizen, waar niet alleen patiënten, maar vooral veel medisch personeel getroffen wordt; via hotels en appartementsgebouwen, en vooral: met het vliegtuig.
DE
SYMPTOMEN VAN
EEN ERNSTIGE BEDREIGING OP WERELDSCHAAL
!
SARS is de eerste nieuwe ziekte die een ernstige epidemie veroorzaakt in het nieuwe millennium. Speciaal bedreigend omwille van het feit dat de verwekker niet gekend was, en dus geen behandeling beschikbaar… Een virus reageert trouwens niet op antibiotica! Maar er is meer alarmerends aan SARS: de Wereld Gezondheidsorganisatie is vooral verontrust omdat een relatief goedaardig coronavirus zich op zo korte tijd kon ontwikkelen tot een volledig nieuwe, dodelijke variant. Bovendien lijkt het virus zich te verspreiden met een verbazend gemak… Het is in ieder geval het eerste virus en de eerste epidemie die de wereld rondreist met het vliegtuig!
LEEFNU
J A A R G A N G
SARS: Severe Acute Respiratory Syndrome of Ernstig Acuut Luchtwegensyndroom. Aziatische pneumonie. Coronavirus: verkoudheidsvirus, veroorzaakte tot nu toe enkel goedaardige luchtweginfecties. Kunnen zich alleen vermenigvuldigen in een gastheercel.
SARS:
De incubatietijd is 4 tot 7 dagen, met een maximum van 10. De volgende dagen krijgt de zieke griepachtige symptomen, zoals koorts, hoofdpijn, spierpijn, keelpijn, droge hoest, moeilijke ademhaling. Dikwijls blijft het hierbij, en geneest de zieke spontaan. Maar een aantal zieken ontwikkelt hoge koorts en een ernstige pneumonie met kortademigheid en zuurstoftekort in het bloed doordat de gasuitwisseling in de longen onmogelijk wordt. Dit longfalen maakt kunstmatige beademing nodig en kan leiden tot overlijden van de patiënt. Bloedonderzoek toont thrombocytopenie en leukopenie (tekort aan bloedplaatjes en witte bloedcellen). 4 à 5%, dus 1 op 20 van de besmette patiënten overleeft het niet! Er is nog geen specifieke behandeling omdat het om een nieuwe, gemuteerde ziekteverwekker gaat. De behandeling is dus tot nu toe symptomatisch, alhoewel antivirale middelen wel effect hebben. Het goede nieuws is dat een aantal patiënten ondertussen toch hersteld zijn. Er zijn ook al proeven gedaan met antistoffen van genezen patiënten.
SARS:
VOOR MEER INFORMATIE: WERELD GEZONDHEIDSORGANISATIE, WWW.WGO.INT
1
-
M E I
-
N°3
B E Z O E K
O N Z E
Fig coronavirus
Symptomatisch: symptoombehandelend, dus zonder effect op de oorzaak.
den o d 0 0 7 Reeds SARS t e h r o do virus !
W E B S I T E
:
3
W W W
.
V I O W
.
B E
REFERENTIE:
REDACTIONEEL COMMENTAAR: SELENIUM SPEELT EEN SLEUTELROL
1. Melinda A Beck, Ph D. Antioxidants and Viral Infections: Host Immune Response and Viral Pathogenicity. J Am Coll Nutr, Apr 2001, Vol 20, No.90005,384S-388S.
IN DE IMMUNITEIT.
Er werd bij herhaling vastgesteld dat er in seleniumdeficiënte gebieden "nieuwe ziekten" opduiken door mutaties van voorheen relatief onschadelijke ziekteverwekkers. Deze kunnen zich daarna al of niet verspreiden over de hele wereld, maar het opvallendste is dat ook gezonde mensen zonder deficiënties er problemen mee hebben. Door hun passage in een weerloze gastheer worden de gemuteerde virussen agressiever en virulenter, en vormen ze nadien even goed een gevaar voor niet-deficiënte mensen met een normaal afweersysteem.
SARS voorkomen door jezelf te beschermen met selenium. Een zoveelste bewijs dat een ziektehaard kan ontstaan door nutriënten tekorten in een populatie.
SARS adviezen
Advieshoekje van Walter Faché EERSTE
TWEEDE
Laat seleniumtekorten in je bloed opsporen!
MAATREGEL : SELENIUMTEKORT UITSCHAKELEN .
De belangrijkste maatregel bestaat erin er voor te zorgen dat men geen nutriëntentekorten heeft. Dit geldt zeker voor selenium. En seleniumtekort wordt best van al opgelost zoals in Finland al vele jaren gebeurt: door de kunstmest te verrijken met selenium. Zo wordt een ganse streek op enkele jaren gesaneerd zonder dat iedereen pilletjes moet slikken!
DERDE
MAATREGEL : BESCHERM JEZELF TEGEN
SARS.
De beste bescherming tegen SARS is contact vermijden. Dus door besmettingsgebieden te vermijden. Tot nu toe zijn er geen gevallen van SARS in België en Nederland. Laten we hopen dat dit zo blijft, want besmette personen zijn niet herkenbaar vóór ze ziek worden, wegens de incubatietijd. En het virus plant zich razendsnel voort. Als verdere eventuele preventiemaatregelen wordt het continu dragen van een mondmasker en frequent handen wassen aanbevolen. Maar dit geeft geen zekere bescherming en is geen sluitende oplossing!
Overlijdensrisico wordt geschat op 4 à 5%; dus 95 % van de zieken geneest met enkel ondersteunende behandeling.
4 B E Z O E K
MAATREGEL: PANIKEER NIET EN DOE AAN ORTHOMOLECULAIRE PREVENTIE!
O N Z E
W E B S I T E
VIERDE
MAATREGEL : VERBETER JE IMMUNITEIT .
Eens we zover zijn kan enkel een goede immuniteit ons helpen. Misschien is dit niet voldoende om de besmetting te voorkomen. Maar wel om ze te overleven: het overlijdensrisico wordt geschat op 4 à 5%; dus 95 % van de zieken geneest met enkel ondersteunende behandeling. Het zou zeer interessant zijn om de immuniteit en de nutriëntenstatus van de overleden en de genezen patiënten te kunnen vergelijken.
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
Zorg dus voor een optimale voedingsstatus en immuniteit. Het is uw beste bescherming! Het VIOW stelt een gamma aan mogelijke beschermingsmaatregelen voor:
1 2
. Laat een volledige nutriënten status in het bloed bepalen om tekorten op te sporen. Vooral selenium, vit A, vit C, carotenoïden, zink, de essentiële vetzuren, silicium. . Vertoef zoveel mogelijk in verse gezonde lucht en mijd airconditioning. Plaats ionisator toestelletjes die de luchtkwaliteit enorm kunnen verbeteren in de slaapkamer, burelen, of ruimtes waar veel mensen samen zijn.
3 4 5
. Drink overvloedig zuiver water, beweeg regelmatig en doe ontspanningstechnieken (yoga, meditatie,…). . De juiste ademhaling is de buikademhaling: oefen je daarin, yoga kan je daarbij helpen.
DRINK ÉÉN GLAS ZUIVER WATER PER UUR!
. Detoxificeer permanent je lichaam via een regelmatige vlotte stoelgang, via huidtranspiratie, via lever en gal, nieren. Een toxische overlast zorgt voor immuunsuppressie! Een veilige, snelle en optimale detoxificatie bereik je via een goede darmwerking. Daarvoor kan je vooreerst alles ongeraffineerd eten (vol vezels), zorgen dat je een optimale voedingsbodem in de darm verkrijgt, verbeter je interne darmflora met de juiste darmbacteriën en gebruik vooral zwavelhoudende aminozuren om je darmstelsel in optimale conditie te brengen: cysteïne, methionine, taurine, glutathion in asperges, meloenen, look en de cepaënen, methylsufonylmethaan of MSM, glucosaminesulfaat. Vergeten we niet dat de darm de eerstelijns immuniteit dient te vervullen. Fig glas water
6
. Immuniteit ondersteunen met extra zink, selenium, vit C, A, carotenoïden. De essentiële vetzuren, vooral alfa-linoleenzuur en de visoliën EPA en DHA beschermen optimaal de slijmvliezen van het longweefsel tegen alle virussen. Extra vit C dient genomen te worden tot de bowel-tolerantiegrens wordt bereikt. Deze is verschillend bij iedereen!
WAT ZIJN?
7
Prebiotica: vormen de voedingsbodem voor de goede darmbacteriën
VIJFDE
Probiotica: de darmbacteriên zelf die samen de darmflora vormen. Deze kunnen als voedingsaanvulling extra ingenomen worden.
. Een antioxidant formule beschermt het erg gevoelige longweefsel tegen vrije radicalen die worden aangemaakt door virussen. Daarbij kunnen de carotenoïden samen met vit A de virussen beletten de slijmvliezen binnen te dringen en de longweefselcellen te bereiken. Het hyaluronzuur, in de tussenruimten van de cellen, verhindert virussen de cel binnen te geraken. Hyaluronzuur wordt het best beschermd door hoge dosissen vit C.
* * * * *
* * * * *
MAATREGEL : ANTIVIRALE ORTHOMOLECULAIRE MIDDELEN :
rauwe of gefermenteerde knoflook bij elke maaltijd eet elke dag een voedingsmiddel uit de cepaënengroep: look, ajuin, bieslook, porei,… gebruik fluorvrije tandpasta verrijkt met tea tree oil spoel je mond regelmatig met tea tree mondwater: tea tree heeft een breedspectrum antibacteriële en antivirale werking. Papaïne (van de firma Energetica Natura) en een combinatie van alsemkruid, walnoot en kruidnagel (van de firma Vitals, Similia) reinigen de darm tegen alle wormen en parasieten. Parasieten kunnen heel dikwijls virussen bevatten en alzo een besmetting induceren. MSM minstens 4 g per dag geeft een goede preventie en curatieve werking tegen virussen. (Vitals, Ojibwa, Energetica Natura, Pharma Nord, Similia) Het paddestoelenpreparaat "Mycelium Immuno Multi, Vitals MI7" van de firma Vitals helpt de immuniteit moduleren. Ondersteun de bovenste en lagere luchtwegen, bijholten, neus en keel met "Breathe Free Breathe Right" van Vitals. Verhoog de activiteit van de fagocytose met Cat’s Claw (Uncaria tomentosa) van de firma’s Nutrisan en Ojibwa De Roeck. Colloïdaal zilver en Euro-Virobac van Energetica Natura hebben eveneens een antivirale werking.
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
B E Z O E K
O N Z E
Orthobiotica: zijn stoffen die een optimaal milieu scheppen voor de groei van de darmbacteriën.
Fig knoflook, ….
Heel wat firma’s van de firmaraad hebben voor antivirale middelen veel aandacht. W E B S I T E
:
5
W W W
.
V I O W
.
B E
WAT IS RSI?
Computermoeheid of RSI. GEEF DE MUISARM GEEN KANS!
De afkorting RSI staat voor Repetitive Strain Injury. Het is een verzamelnaam voor klachten en aandoeningen die ontstaan als gevolg van een chronische overbelasting door het uitvoeren van korte herhaalde bewegingen. Het is een sluipend proces, gemakkelijk te voorkomen. Maar wanneer iemand het eenmaal heeft, is het heel moeilijk om er weer vanaf te komen.
HET VIOW IN GESPREK MET SPORTFYSIOTHERAPEUT RENÉ POLMAN
Is RSI of Repetitive Strain Injury een ziekte van deze tijd, zoals wordt beweerd? Het antwoord is ja en nee. Monniken die in de Middeleeuwen boeken kalligrafeerden, klaagden over schrijfkramp. Het verschil is dat tegenwoordig velen monnikenwerk verrichten en RSI dus een groot probleem aan het worden is in het bedrijfsleven, tot zelfs thuis achter de computer.
ZWEMMEN TEGEN RSI
De gevolgen zijn vooral beschadigde en pijnlijke spieren en pezen, voelbaar in de nek, de schouders, de handen, de ellebogen, de polsen, de handen en de vingers. RSI begint dikwijls met tintelingen in handen, armen en schouders. Die klachten kunnen verergeren en een branderig gevoel geven. Mensen raken sneller vermoeid. In een vergevorderd stadium leidt RSI tot aanhoudende pijnen. Werken is dan praktisch niet meer mogelijk.
Sportfysiotherapeut René Polman is overtuigd van de helende kracht van watersport bij RSI-klachten. "Zwemmen heeft een paar voordelen. Ten eerste wissel je door voortbeweging in water de microbewegingen van achter het toetsenbord af met de macrobewegingen van de zwemslag. Dat is altijd goed. Verder treedt in het zwembad een relatieve gewichtloosheid op, de reden waarom er veel gerevalideerd wordt in zwembaden."
Pijnbestrijder Hans Boschma uit Joure werd jaren geleden in zijn praktijk al geconfronteerd met RSI. Het probleem liet hem niet meer los. "Ik ontdekte al vrij snel dat mensen die achter hun computer zitten te werken véél te weinig rust nemen. Tijdens de werktijd moeten er meer korte pauzes ingelast worden om de belaste spieren te ontspannen. Ook eenvoudige lichamelijke oefeningen kunnen helpen om RSI-pijn te voorkomen. Ik heb het dan niet over het bosloopje ’s ochtends of de fitness ’s avonds, maar juist tijdens de werkuren in beweging zijn." Boschma ontwikkelde een zogenaamde ‘RSI-bridge’. In normaal Nederlands kun je dat vertalen in ‘rekstok’. "Rekken, ademhalingsoefeningen en het versterken van de spieren zijn namelijk van essentieel belang om RSI te voorkomen of te bestrijden. Je moet je voorstellen dat de mens altijd in een gedrongen houding aan zijn bureau zit. Het lichaam schreeuwt daarom om zich regelmatig te kunnen rekken. Als je dat op diverse manieren doet, blijft geen lichaamsdeel ongemoeid. Bovendien hebben de rekoefeningen een ontspannende uitwerking op lichaam en geest", zegt Boschma.
EEN PIJNLOZE JUISTE HOUDING EIGEN MAKEN.
Volgens de Nederlander is het belangrijk ieder uur zeker gedurende vijf tot tien minuten de spieren te strekken. De Rijksuniversiteit Groningen – afdeling bewegingswetenschappen – heeft onderzoek gedaan naar de mogelijkheden van de ‘rekstok tegen RSI’. Ciska Sprenger concludeert in haar rapport: "Uit de resultaten is gebleken dat de ‘rekstok’ positieve effecten heeft op alle gemeten RSI-klachten."
Rechtop zitten (niet voorover buigen), de bovenarmen losjes naar beneden, al dan niet geplaatst op een armleuning, en de onderarmen onder een hoek van 90 graden. Het hoofd licht voorover gebogen, met het beeldscherm recht daarvoor. Zó moeten stoel, toetsenbord, muis en beeldscherm worden opgesteld. Heel belangrijk bij toetsenbord en muis is de houding van de hand: de polsen moeten recht gehouden worden, niet gedraaid.
6 B E Z O E K
O N Z E
Voorkom RSI pijn ! Laat je armspieren iedere 45 minuten een tiental minuten rusten. Er is volgens Sprenger nog wel een veel beter resultaat te behalen wanneer de deelnemers a a n h e t o nd e r z o e k s p r o g r a m m a w a t m e e r t h e r a p i e t r o u w h a d d e n g e t o o n d . " V e l e k a n t o o r m e n s e n h a d d e n e r t o c h m o e i t e me e o m i e d e r e 5 0 m i n u t e n d e n o d i g e ontspannende en spierversterkende oefeningen te doen. Maar ja, discipline is nu eenmaal moeilijk op te brengen als het gaat om beter in conditie te raken."
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
Is een dagelijkse siësta gezond? Verleng uw leven met een dagelijkse kleine siësta. DOOR PROFESSOR MICHEL BILLIARD IN EEN BEWERKING VAN DIRK BOGAERT
Professor Michel Billiard is als neuroloog verbonden aan het Europese slaapcentrum in het Zuid-Franse Nîmes en aan het Centre National d’études spatiales (CNES). "Kandidaat kosmonauten krijgen de hardste trainingen die er op deze planeet bestaan. Ze moeten dan ook een uitzonderlijke fysieke en mentale conditie opbouwen. Dit kan niet zonder een verplichte middagsiësta van minimaal een halfuur. Ook iedere mens die met beide voeten op de aarde blijft kan zijn leven met circa tien jaar verlengen door een dagelijkse siësta. Neem een voorbeeld aan de Mediterrane volkeren." "Wie langer gezond wil blijven zou moeten werken tussen 7u ’s ochtends en 14u ’s middags. Vervolgens komt er een pauze van vier uur. Tussen 18u en 21u verschijnen er opnieuw drie vrij productieve uren. Na negen uur ’s avonds is het echt nodig om alle inspannende activiteiten geleidelijk af te bouwen." Professor Billiard geeft in de bijhorende tabel een activiteitsgraad met en zonder mini siësta. De cijfers moeten op de volgende manier geïnterpreteerd worden. Mensen kunnen lichamelijke groene cijfers). Routine en geestelijke topprestaties leveren bij een score van 110 en méér (g blauwe cijfers). activiteiten kunnen uitgevoerd worden met cijfers die tussen 100 en 110 liggen (b Tijd voor ontspanning en rustige sociale contacten situeren zich bij een score tussen 100 en 90 grijze cijfers). Rode cijfers wijzen op immuniteitsroof bouw op het lichaam. (g
06u00
100
06u00
100
07u00 08u00 09u00 10u00 11u00 12u00
110 120 127 132 126 114
07u00 08u00 09u00 10u00 11u00 12u00
110 120 127 132 126 114
13u00 14u00 15u00 16u00 17u00
105 099 098 099 102
13u00 14u00 15u00 16u00 17u00
105 118 107 104 102
18u00 19u00 20u00 21u00
105 110 110 108
18u00 19u00 20u00 21u00
105 110 110 108
22u00 23u00
100 095
22u00 23u00
100 095
00u00 01u00 02u00 03u00 04u00 05u00
087 080 070 060 052 080
00u00 01u00 02u00 03u00 04u00 05u00
087 080 070 060 052 080
De siësta tijd ligt tussen 13u en 14u
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
Bron: Europees Slaapcentrum Nîmes
Routineactiviteit: opstaan, ontbijten, ... Lichamelijke en geestelijke topprestaties leveren
vijf à zeven uur Routineactiviteit: lunchen, ... Siësta of routineactiviteit
drie à vier uur Routineactiviteit: Lichamelijke en geestelijke topprestaties leveren
drie uur Ontspanning, rustige sociale contacten
twee uur Immuniteitsroofbouw op het lichaam, indien deze rust niet wordt gerespecteerd.
minstens zes à zeven uur slaap
Zonder siësta
N°3
B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
:
7
W W W
.
V I O W
.
B E
Geen hoge bloeddruk meer?
Pompelmoessap verlaagt bloeddruk SYSTOLISCHE BLOEDDRUK
DOOR KEVIN MAKI IN EEN BEWERKING VAN DIRK BOGAERT
Mensen die dagelijks een pompelmoes eten, of het sap van één ‘grapefruit’ vrucht drinken, verlagen hun systolische en diastolische bloeddruk met elk zes punten. Tot die bevinding kwam dokter Kevin Maki tijdens de eerste dubbelblind, placebo gecontroleerde studie met zuiver pompelmoessap. Dokter Maki is de leidinggevende arts van de ‘Nutrition and Metabolism Research Unit van het Radiant Laboratory in Chicago. De resultaten van deze klinische studie werden medio april 2003 bekendgemaakt tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de ‘Federation for American Societies of Experimental Biology’ (FASEB) in San Diego.
De maximale waarde van de bloeddruk is de systolische bloeddruk op het ogenblik dat het hart zich samentrekt (systole), waarna het bloed naar alle bloedvaten in het lichaam gepompt wordt.
DIASTOLISCHE BLOEDDRUK De minimale waarde is de diastolische bloeddruk op het ogenblik dat het hart zich tussen twee slagen ontspant (diastole), waardoor het opnieuw met bloed kan worden gevuld in afwachting van de volgende samentrekking.
Gedurende de testperiode dronken tachtig gezonde mannen in de leeftijdscategorie 45 tot 70 jaar gedurende twaalf weken dagelijks 33 cl zuiver vers geperst pompelmoessap. De placebogroep kreeg een identiek smakend placebodrankje. De gemiddelde bloeddruk bij de testpersonen bedroeg 142,7 mm over 87,9 mm. Na drie maanden was de bloeddruk bij de mannen die zuiver ‘grapefruit’ sap hadden gedronken gedaald tot 137,0 mm over 82,1 mm.
Ve r b e t e r i n g v a n d e f l e x i b i l i t e i t van de bloedvaten met zuiver vers pompelmoessap WELKE WAARDEN DUIDEN OP HYPERTENSIE? Wanneer de systolische bloeddruk 140 millimeterkwik (mmHg) of meer bedraagt en/of de diastolische bloeddruk 90 mmHg of meer, spreekt men van arteriële hypertensie. Wanneer beide waarden verhoogd zijn gaat het om systolisch-diastolische arteriële hypertensie. Soms is enkel de systolische bloeddruk verhoogd, wat geïsoleerde systolische arteriële hypertensie genoemd wordt en vooral bij oudere personen vaak voorkomt.
8 B E Z O E K
O N Z E
Grape fruit biedt bescherming tegen cardiovasculaire aandoeningen Amerikaanse cardiologen en dokter Kevin Maki becijferden dat een daling van de bloeddruk met zes punten het aantal infarctdoden met negen procent kan laten dalen. "Grapefruit bewees in eerdere studies dat het in staat is de flexibiliteit van de bloedvaten aanzienlijk te verbeteren. Pompelmoessap vertraagt ook de oxidatie van LDL cholesterol en voorkomt dat er bloedklontertjes kunnen gevormd worden", vertelt Kevin Maki. De FASEB kondigde al een reeks grotere klinische studies met pompelmoessap aan.
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
‘Nordic Walking’ als rehabilitatiesport voor obesitas patiënten. HET VIOW SPRAK MET SPORTARTS HANS-DIETER JAHN
Het is meer dan wandelen, maar ook weer geen joggen. Wat is het dan wel? Nordic Walking is een vorm van sportief wandelen met wandelstokken in beide handen. Een soort langlaufen dus, maar dan zonder ski's. En ook zonder sneeuw. De naam Nordic Walking komt uit Finland. Tegenwoordig is deze sportieve vorm van wandelen ook populair in andere Europese landen, vooral in Duitsland en Frankrijk. ‘Nordic Walking’ is volgens sportarts Hans-Dieter Jahn zeer geschikt voor mensen die door overgewicht hun kniegewrichten overmatig zouden belasten tijdens het stappen. Natuurlijk vraagt Nordic Walking meer inspanning dan alleen maar wandelen in een stevig tempo. Je gebruikt niet alleen je benen, maar ook je armen en rug. En dat maakt verschil: bij Nordic Walking verbrandt je lichaam al gauw 400 kcal per uur, tegen 280 kcal bij sportief wandelen. De polsslag is ruim 10% sneller, zo hebben wetenschappers al eens becijferd. Maar het belangrijkste verschil is wel dat Nordic Walking geroemd wordt om zijn weldadige effect op nek, schouder en bovenrug. Dat is niet verwonderlijk: de constante beweging van de armen zorgt voor betere doorbloeding en sterkere spieren. Zo zijn al veel beoefenaren van chronische klachten, waaronder RSI, afgekomen. Het is natuurlijk wel verstandig om eerst met je huisarts te overleggen, voordat je wandelstokken aanschaft.
NORDIC WALKING
VERBRANDT
MÉÉR CALORIEËN EN BESCHERMT DE KNIEGEWRICHTEN Nordic Walking' verbrandt méér calorieën en beschermt de kniegewrichten Andere delen van het lichaam hebben er eveneens baat bij: wandelen met stokken is ook minder belastend voor de knieën. Veel Nordic Walkers waren vroeger hardlopers, maar zijn daarmee gestopt wegens hardnekkige blessures. In tegenstelling met hardlopen, kan je Nordic Walking tot op hogere leeftijd volhouden.
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M PE RI I -L A
N - °N3 ° 2
B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
:
9
W W W
.
V I O W
.
B E
SMAKELIJKE COSMETICA UIT DE NATUUR.
Cosmetica uit de natuurapotheek
DIRK BOGAERT VAN HET VIOW IN GESPREK MET MARRY FOELKER
Mensen betalen kleine fortuinen voor cosmeticaproducten waarvan het nut niet altijd bewezen is. Volgens Marry Foelker komt al het goede voor het lichaam rechtstreeks uit de natuur. Foelker heeft al 25 jaar een enorme kruidentuin in Beekbergen en weet ongeveer alles over natuurproducten. Hier volgen enkele van haar verzorgingstips.
Avocado tegen droge huid
AVOCADO De samenstelling van een avocado komt overeen met de lichaamseigen huidoliën. Door het bètacaroteen en het hoge vitamine A- en D- gehalte is de avocado erg goed tegen een droge huid. Gebruik één keer in de week een avocado gezichtsmasker. Prak een halve avocado fijn en maak een smeuïge brij door er één eetlepel yoghurt en één theelepel honing aan toe te voegen. Breng het masker op het gezicht en de hals aan.
Een citroen is het beste natuurlijke cosmeticaproduct
Couperose: is een begrip voor kleine, duidelijk zichtbare bloedvaatjes in de huid. De bloedvaatjes kunnen gekronkeld of streepvormig zijn. Soms zien ze eruit als een spinnetje (spider). Ze komen het meeste voor in de gezichtshuid en vooral op de wangen. Het lijkt wel of vrouwen er meer last van hebben dan mannen. Het is niet bekend of couperose kan ontstaan als iemand veel alcohol drinkt. Alcohol verwijdt tijdelijk de bloedvaten, maar of ze dan ook altijd wijd blijven is niet zeker. Veel huidverzorgingsproducten zijn niet geschikt voor couperose en kunnen soms het probleem nog verergeren.
KOMKOMMER Het sap van de komkommer werkt ontspannend en versterkend. Het is een tonicum. Komkommer helpt onder andere bij een vermoeide huid, computerogen en een door de zon verbrande huid. Je kunt simpelweg plakjes komkommer op de huid leggen.
CITROEN Citroen is het ultieme schoonheidsmiddel. Door het hoge vitamine C gehalte is het goed voor de huid en de bloedvaten. Het voorkomt een schilferige huid en bevat natuurlijke anti-oxidanten. • • • •
HAVERMEEL
Faché
recept couperose zalf
B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
Havermeel heeft een reinigende en verzachtende werking op de huid. Het helpt tegen een droge, ruwe of schilferige huid. Je kan havermeel als peeling gebruiken of in een masker verwerken. Je kan je ook gewoon wassen met havermeel. De grove havermout kan je in een stoffen theezakje doen en hiermee de benen scrubben. Het resultaat is zijdezachte benen.
PETERSELIE
• Bioflavonoïden (de gekleurde stoffen in groenten en fruit) • Palmitylascorbaat • Bromelaïne uit ananas • Lipase • MSM (metylsulfonylmethaan) • Vitamine K
10
Een paar druppels citroensap in water om het haar te spoelen geeft een sterke hoofdhuid en mooi glanzend haar. Een paar druppels in water geeft een lotion die je kan gebruiken om nagels te versterken en nagelriemen te versoepelen. Bovendien verwijdert dit nicotinevlekken. Een uitgeperste citroen met haver in een voetbadje met water helpt tegen vermoeide voeten. De schil van een citroen kun je gebruiken om ruwe ellebogen en knieën te masseren of te ‘peelen’.
Peterselie is zeer rijk aan vitamine C, dus gezond en lekker. Bovendien is het vochtafdrijvend.. Maar ook zeer geschikt voor cosmetische doeleinden: Gebruik fijngemalen peterselie als gezichtsmasker tegen couperose. De peterselie zorgt ervoor dat de kleine adertjes worden samengetrokken.
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
Vezels voorkomen overgewicht EEN GARANTIE! Vezelrijke voeding garandeert een gezond bloedglucose niveau en voorkomt hypoglycemie
WAT IS HYPOGLYCEMIE?
Haver- en gerstlekkernijen halveren zwaarlijvigheid bij kinderen
Hypoglycemie (in de volksmond ook wel hypo genoemd), is een te laag bloedglucose niveau dat kan ontstaan door:
HET VIOW IN GESPREK MET DOKTER CHRISTINE WILLIAMS
Dokter Christine Williams is professor in de klinische pediatrie én directeur van het Cardiovasculair gezondheidscentrum in de Amerikaanse staat Columbia. Ze stelde haar studie medio april 2003 voor tijdens het Congres voor ‘Experimental Biology’ in San Diego
Het ‘Cardiovascular Health Centre’ van de Amerikaanse Columbia universiteit analyseerde de voedingsgewoonten van bijna tienduizend kinderen die twee tot achttien jaar oud waren. Jongeren die tweemaal per dag een vezelrijke maaltijd met haver of gerst gebruikten hadden vijftig procent minder kans om zwaarlijvig te worden. Een bijkomend voordeel van een vezelrijke voeding is een meer gelijkmatige bloedglucose gedurende de hele dag en voorkomt een hypoglycemie. Kinderen kunnen zich daardoor beter concentreren en voelen zich rustiger en meer tevreden.
VEZELS
VOORKOMEN AAN OVERGEWICHT GERELATEERDE ZIEKTEN.
"Uit onze grootschalige lange termijn studie blijkt dat kinderen die tijdens hun jeugdjaren veel vezelrijke voeding gebruiken ook tijdens hun leven als volwassene veel minder kans lopen om ‘obesitaspatiënt’ te worden. Méér dan zestig procent behoudt de gezonde voedingsgewoonten uit de jeugdjaren. Dat komt omdat de smaakpapillen jarenlang een bepaalde voorkeur hebben ontwikkeld. De biologische voedingsindustrie produceert trouwens een groot gamma aan vezelrijke gezonde producten. Vezelrijke voeding is niet enkel gezond. Ze zorgt er ook voor dat mensen sneller een ‘voldaan’ gevoel krijgen. Daardoor krijgen ze veel meer waardevolle voedingsstoffen binnen en duidelijk veel minder lege en dikmakende calorieën . De regelmatige consumptie van vezels resulteert ook in een blijvend gezond cholesterolniveau."
EEN
EFFICIËNT SPORTDRANKJE
Dit recept is tevens een efficiënt sportdrankje ter voorkoming van dehydratatie van het lichaam gedu rende sportinspanningen, voorkomt hypoglycemie en belet eveneens oververhitting van de sporter tijdens de prestatie. LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
B E Z O E K
O N Z E
1. te hoge insuline productie in een overgevoelige alvleesklier: insuline doet het bloedglucose dalen. 2. te veel geraffineerde suikers en koolhydraten eten. 3. overmatige lichaamsbeweging 4. te veel stress 5. te veel aan bloedglucose verlagende medicijnen of andere bepaalde medicijnen. 6. te weinig zink en chroom in de voeding. Hoe verder de bloedglucose daalt, hoe ernstiger de hypoglycemie kan worden met duizeligheid als gevolg. Gelukkig geeft het lichaam verschillende signalen, waardoor patiënten kunnen merken dat ze een hypoglycemie hebben zodat ze tijdig hun bloedglucose kunnen aanvullen.
Faché
recept ter voorkoming van hypoglycemie
MENG IN ÉÉN LITER WATER: ➧ twee soeplepels maltodextrose ➧ één soeplepel calciummagnesium-ascorbaat of vit C ➧ 15 mg zinkcitraat ➧ een halve uitgeperste citroen of een half koffielepeltje molkosan ➧ twee gram metylsylfonylmethaan of MSM poeder of vloeistof.
11
DRINK ELK UUR EEN GLAS VAN DIT BROUWSEL. W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
Bomen, de natuurlijke airconditioning
Een goedkope airconditioning
DOOR DIRK BOGAERT - WETENSCHAPSJOURNALIST
• Bomen breken met hun naalden of bladeren de kracht van de regen. • Bomen houden met hun wortels aarde vast. • Bomen breken de kracht van de wind. • Bomen vangen met hun bladeren stof uit de lucht op. • Bomen maken zuurstof. • Bomen geven voedsel aan mens en dier. • Bomen bieden recreatie. • Bomen leveren hout. • Bomen maken het klimaat zachter. • Bomen zorgen voor schaduw en vochtige lucht. • Bomen dempen lawaai.
"Als er niet snel wordt begonnen met de aanleg van daktuinen en stadsbossen dan zal de zuurstofconcentratie in de lucht verder afnemen. Het gevolg is dat er ieder jaar duizenden mensen zullen sterven door zuurstofgebrek." Deze bijna ‘adembenemende’ uitspraak komt van Jeff Luvall. Hij is de topklimatoloog van de Amerikaanse ruimtevaart organisatie NASA. Het VIOW had een telefonisch gesprek met de wetenschapper die in bomen dé zuurstofleveranciers van de planeet ziet. "Vergeet niet dat bomen de weldoeners van de mens zijn", zegt Luvall. "Ik geef enkele voorbeelden. Bomen verschaffen koelte in de zomer en warmte tijdens de winter. Bomen zijn in aankoop goedkoper dan de meest eenvoudige mechanische airconditioning én ze gaan véél langer mee. Bomen zijn uitstekende luchtzuiveraars én gigantische energiebespaarders."
EEN PLEIDOOI VOOR ECOLOGISCHE WOONWIJKEN, TUINEN, PARKEN EN BOSSEN. Architecten zouden veel meer aandacht moeten besteden aan de integratie van de tuin met het huis. Een Japans gezegde "een gedeelte van ons huis heeft geen dak", betekent dat de natuur een integraal deel moet uitmaken van het concept van het huis. Het plan van het huis dient samen te worden opgemaakt met de tuin. Vooraleer men start met het bouwen zou men best reeds het geraamte van de tuin aanleggen, zodat men niet bij het intrekken van de nieuwe woning in een woestijn terecht komt.
Bomen zijn de longen van de aarde BOMEN
ZIJN DE LONGEN VAN DE AARDE
"Iedere wereldburger zou moeten kunnen beschikken over acht volwassen bomen die hem voldoende koelte en gezonde zuurstof garanderen. Dit klinkt misschien wat bizar, maar het is de wetenschappelijke realiteit. De bomen moeten ook in de onmiddellijke omgeving van de mensen staan. Vandaar het pleidooi voor daktuinen, en stadsbebossing. Op het platteland zouden mensen zoveel mogelijk bomen in hun tuin moeten planten in plaats van ze weg te kappen. Veel mannen en vrouwen realiseren zich niet dat ze met iedere boom die ze laten verdwijnen een klein beetje minder zuurstof inademen. Nogal wat vermoeidheidsverschijnselen hebben te maken met een gebrek aan voldoende gezonde zuurstof. Wetenschappelijke studies tonen aan dat het zuurstofgehalte in de lucht nu nog maar 16% bedraagt. Vóór de industriële (r)evolutie becijferde Lavossier de zuurstofconcentratie op 20%. Indien we geen maatregelen nemen dreigen de bewoners van de planeet aarde zichzelf langzaam maar zeker te verstikken. Ik raad iedereen trouwens aan een zeer eenvoudige proef te doen. Ga tijdens een warme zomerdag in een bos wandelen of stap in deschaduw van een betonrijke omgeving. Ga na waar je het beste kunt ademen. Je bent zo overtuigd van het nut van bomen."
12 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
food
De misdaad ligt in de supermarkt
fast
het tot agressie leidende voedsel
ADVIES NEDERLANDSE VOEDINGSRAAD
H ET VIOW
PRAAT MET
C RIMINOLOOG S TEPHEN S CHOENTHALER
Onderzoek toont aan dat crimineel gedrag kan ontstaan door slechte voeding. De agressie komt dichterbij. Bijvoorbeeld ook in het dagelijkse verkeer. Een onhandig inhaalmanoeuvre kan een explosie van irritatie opwekken. De frustratie van files en drukte speelt op dergelijke momenten ongetwijfeld een rol. Verkeerde voedingspatronen versnellen de agressiviteitreactie.
verklaring voor agressief gedrag De Amerikaanse hoogleraar criminologie Stephen Schoenthaler werkt al twintig jaar aan een verklaring voor agressief gedrag. De reden van de toename van agressie en jeugdcriminaliteit moet niet worden gezocht op de televisie of in erfelijkheid, maar in suiker. De redenering van Stephen Schoenthaler, van de universiteit van Californië, is dat kinderen en volwassenen zoveel suiker eten - omdat moderne geconserveerde voedingsmiddelen zoveel suiker bevatten - dat zij leiden aan overmatig hoge bloedsuikerspiegels, die hun gedrag beïnvloeden. Hij benaderde gevangenissen en liet de frisdrank- en snoepautomaten verwijderen. Bovendien kregen de gedetineerden alleen nog maar vers voedsel, niets meer uit blik. De gevolgen waren verbluffend. Binnen drie maanden daalde het aantal overtredingen van de gevangenisregels met veertig procent.
Vitamine- en mineralensupplementen aan gedetineerden in de gevangenis Maar was alleen suiker daarvoor verantwoordelijk? Schoenthaler betwijfelde dat, omdat bloedsuikerspiegels vooral kortstondige effecten hebben op gedrag, terwijl de verbetering in het gevangenisklimaat juist over een langere periode bleek. De criminoloog vermoedde, dat ook de verbeterde voeding een rol speelde. Hij begon een nieuwe serie experimenten, waarbij hij een deel van de gedetineerden in een gevangenis vitamine- en mineralensupplementen gaf en
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
B E Z O E K
O N Z E
Als je evenwichtig eet, niet rookt, niet drinkt, geen medicijnen gebruikt en voldoende rust neemt dan heb je geen vitaminepreparaten nodig schrijft de Nederlandse Voedingsraad. De vraag is wie vandaag nog al deze goedbedoelde raad kan opvolgen én zich tegelijkertijd voldoende flexibel kan opstellen om te beantwoorden aan de eisen van de werkgever en de samenleving. Het tekort aan vitaminen en het teveel aan fastfood en suikers leidt tot angst, slapeloosheid, concentratieverlies, vermoeidheid en agressie.
ADVIES BELGISCH VOEDINGSINSTITUUT VIOW Op donderdag 12 juni, 19u - 22u
Op donderdagavond 12 juni te 19u geven wij voor de tweede maal de voordracht van Walter Faché "Naar een volwaardige orthomoleculaire voeding", waarin de nieuwe Belgische voedingsdriehoek wordt uitgelegd in functie van slank en gezond blijven. Wij tonen eveneens aan dat de dagelijkse optimale klassieke voeding zelfs niet voldoet aan de Belgische ADI norm, laat staan aan de ODA (orthomoleculaire dagelijkse aanbeveling).
13
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
Nature en Science weigerden
een ander deel een placebo. De bewakers wisten niet wie wel en wie niet preparaten kreeg. De resultaten van het onderzoek waren opnieuw glashelder, in de preparatengroep daalde het aantal vergrijpen met bijna veertig procent.
De vakbladen Nature en Science weigerden de onderzoeken van criminoloog Schoenthaler te publiceren.
De onderzoeken van Schoenthaler wijzen erop, dat effectief preventief criminaliteitsbeleid mogelijk heel ergens anders begint dan waar overheden dat thans zoeken, namelijk in de supermarkt. De redenering dat gebrekkige voeding een belangrijke oorzaak is van agressief gedrag is echter zo radicaal, dat vooralsnog geen enkel gevestigd wetenschappelijk tijdschrift over het onderzoek van Schoenthaler heeft willen publiceren. Bladen als Nature en Science weigerden het zelfs in overweging te nemen. Niettemin heeft het werk van Schoenthaler navolging gevonden en op Internet zijn de resultaten van verschillende studies te vinden die de relatie tussen voeding en agressief gedrag bevestigen. Zo bleek in 1989 bij een onderzoek onder vijfhonderd schoolkinderen tussen zes en negen jaar in Edinburgh, dat er een relatie was tussen afwijkend en agressief gedrag en de hoeveelheid lood in het bloed. Eén derde van de hyperkinetische kinderen (ADHD kinderen) hebben een te hoge concentratie aan lood in hun bloed! Ook bij volwassen criminelen zijn verhoogde concentraties lood in het bloed vastgesteld. Van lood is bekend, dat het de opname van essentiële mineralen en vitaminen als magnesium, zink en vitamine B hindert.
REFERENTIE: Schoenthaler, Stephen J., et al: "The Effect of Vitamin-Mineral Supplementation on the Intelligence of American Schoolchildren: A Randomized, Double-Blind PlaceboControlled Trial." The Journal of Alternative and Complementary Medicine 6(1): 19–29, 2000.
INFO
Voeding de oorzaak van gedragsstoornissen
In Orthofyto nr 44 toont de Medical Research Council en het Ministry of AgricultureFisheries and Food van het Britse Ministerie van Landbouw en Visserij, in het Chemical Composition of Foods, aan dat de verliezen aan mineralen in groenten sinds 1940 20 à 80% bedragen.
Het probleem is dat uitgebreid onderzoek naar de effecten van voeding in de moderne geneeskunde eigenlijk nog op gang moet komen. Voedingsleer is nog steeds geen centraal onderdeel van de opleiding van artsen aan de universiteit. Artsen zullen oorzaken van afwijkend gedrag daarom niet snel in voedingspatronen zoeken. Daar is in de voortsnellende fast-food-samenleving niettemin veel aanleiding toe. Gezondheidsinstanties bevelen minimale dagelijkse hoeveelheden mineralen en vitaminen aan (de Belgische ADI norm), maar het is twijfelachtig of grote delen van de bevolking die hoeveelheden werkelijk binnenkrijgen. Het grootste deel van de bevolking krijgt zelfs deze minimale hoeveelheden niet eens met de dagelijkse voeding binnen!
Zijn besparingen mogelijk in de gezondheidszorg? Vitamine E kan half miljard euro besparen in gezondheidszorg
REFERENTIE: American Journal of Cardiology, 1998; 82: 414-417 De gunstige gevolgen van extra vitamine E heeft vooral in de belangstelling gestaan bij het bestrijden van hart- en vaatziekten vanwege de:
BESLUITEN VAN DE ‘CAMBRIDGE HEART ANTIOXIDANT STUDY (CHAOS)
Vitamine E suppletie zou de gezondheidszorg in de Verenigde Staten op jaarbasis mogelijk 500 miljoen dollar kunnen opleveren. Dit blijkt uit twee onderzoeken in evenveel jaren over de kostenbesparende werking van antioxidanten als vitamine E.
1. Versterking van de hartspier, 2. Verminderde oxidatie van ldlcholesterol die daardoor niet aan de vaatwand gaat plakken, 3. Verminderde toename van ontstekingsbevorderende stoffen bij het ouder worden, 4. Verbeterde doorbloeding door positief effect op het endothelium (vaatwand)
14 B E Z O E K
O N Z E
W E B S I T E
Voor het onderzoek maakte een Amerikaans/Australisch onderzoeksteam gebruik van gegevens uit de Cambridge Heart Antioxidant Study (CHAOS). Hierin bleek dat bij 2.002
:
W W W
.
V I O W
.
B E
LEEFNU
J A A R G A N G
1
-
M E I
-
N°3
mensen vitamine E suppletie voor een vermindering van 77% in het aantal niet-fatale hartaanvallen zorgde.
Bronnen vitamine E
De onderzoekers vergeleken de kosten voor de antioxidantsuppletie met de behandeling voor hart- en vaatziekten bij mensen die een hartaanval overleefd hadden. Ze gingen hierbij uit van het CHAOS-onderzoek waarbij mensen door vitamine E te slikken hun arteriosclerose wisten te beperken en daardoor geen hartaanval kregen. Voor de VS betekende dit, vergeleken met mensen die placebo kregen, dat per patiënt ongeveer 525 euro werd uitgespaard. In Australië zou dit een kostenbesparing van 180 euro per patiënt opleveren. De kostenbesparingen hielden in dat er minder ziekenhuisbedden gebruikt werden, minder medicatie nodig was, minder dure technische onderzoeken en dat er minder georganiseerd moest worden. Aangezien in de VS jaarlijks ongeveer 1 miljoen niet-fatale hartaanvallen voorkomen, zou vitamine E suppletie de gezondheidszorg een kostenbesparing van circa 500 miljoen euro kunnen opleveren. Binnen de Europese Unie kunnen gelijkaardige bedragen bespaard worden mits het dagelijkse gebruik van wetenschappelijk geteste vitamine E preparaten.
Als de Belgische politici zo begaan zijn met de bevolking, wanneer zullen zij ook deze rekenoefening eens maken? NATUURLIJKE
BRONNEN VAN VITAMINE
E
Belangrijke bronnen van vitamine E zijn: plantaardige oliën, soja bonen, broccoli, spinazie, noten, volkoren producten, eieren.
FACTOREN
VOOR VERHOOGD GEBRUIK
Een voeding rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren en een sterk industrieel bewerkte voeding, extra inname van zowel de slechte als de goede vetzuren vereist een verhoogde vitamine E aanvulling. De hoge druk van de vrije radicalen noodzaakt een hogere vitamine E dosis dan in de voeding kan aanwezig zijn.
DOSERING Vitamine E is in veel vormen te verkrijgen (droog is het beste voor mensen met huidproblemen of mensen die geen olie verdragen). De dagelijkse dosering is 200 tot 250 mg, maar in gevallen kan een veel hogere dosering geadviseerd worden. De maximale veilige dosis is 400 à 1200 IU per dag.
COMMENTAAR W.F.:
Bronnen van vitamine E tarwekiemolie soja-olie maïsolie saffloerolie zonnebloemolie arachide-olie levertraan gebrande pinda’s aardappelchips LEEFNU
J A A R G A N G
190,0 87,0 66,0 49,0 27,0 22,0 20,0 12,0 11,0 1
-
M E I
garnalen olijfolie groene groenten peulvruchten tomaten vlees vruchten wortelgroenten
-
N°3
Neem nooit aanvullingen met alleen α, d tocoferol of vit E, maar een complex van alle natuurlijke vormen van vit E, een E complex van bv. de firma’s Similia, Energetica Natura, Minami, Biolife, ...
6,6 4,6 2,3 1,7 1,4 0,6 0,5 0,1
B E Z O E K
O N Z E
15
W E B S I T E
:
W W W
.
V I O W
.
B E
V B
V
E L G I S C H
VIOW
O E D I N G S M A G A Z I N E
¨
¨
LEEFNU LEEFNU ... L
E E F
E
E N
E T W I J
(
S
)
Z E R
Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding en concrete dagelijkse nuttige voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.
PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN VIOW PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 L AARNE
€3
JAARGANG
1
-
MAART
2003
1
N°
INSCHRIJVINGSSTROOK
O E D I N G S I N S T I T U U T
VIOW
Breng een abonnement aan
Bezoek de
Naam
.......................................................................................................................................
Adres
.......................................................................................................................................
Tel
.......................................................................................................................................
E-mail
.......................................................................................................................................
Naam
.......................................................................................................................................
Adres
.......................................................................................................................................
Tel
.......................................................................................................................................
E-mail
.......................................................................................................................................
Datum ......................................................................................................................................
Het Vlaams Instituut Orthomoleculaire Wetenschappen VIOW en de Orthoceutica Firmaraad organiseren:
5de INTERNATIONAAL ORTHOMOLECULAIR CONGRES
Ambachtsstraat 6, 1840 Londerzeel 052/31 95 38- 31 95 24
[email protected]
www.acatris.com
Archibo Biologica Walter Kunnen
Prins Boudewijnlaan 321, 2610 Wilrijk 03/49 39 00
[email protected]
www.archibo-biologica.com
Bio Minerals NV
Zenderstraat 12 9070 Destelbergen 09/228 20 00
[email protected]
Bio-Life
Gehuchtstraat 41 1640 St. Genesius-Rode 02/380 32 85
[email protected]
Bonusan Geneesmiddelen B.V.
Postbus 7212 3280 AA Numansdorp, Nederland 0031/186 65 10 22
[email protected]
www.bonusan.nl
Energetica Natura
Afrikaweg 14 4561 PA Hulst, Nederland België: 03/789 09 59 Nederland: 0114/32 14 61
[email protected]
www.energeticanatura.com
G.D.I. nv
Wolvenhofstraat 12, Izegem 8870 051/31 36 28
[email protected]
www.martera.com
LIMA nv
Industrielaan 9, 9990 Maldegem 050/72 86 86
[email protected]
www.limafood.com
Minami Nutrition
Kromstraat 64, 2520 Ranst 03/458 79 54
[email protected]
www.orthoceutica.com www.wyckmans.org
Nutrisan
Fazantendreef 8, 3140 Keerbergen 015/55 80 86
[email protected]
www.nutrisan.com
Ojibwa-De Roeck
Bootdijkstraat 68 9220 Moerzeke 052/48 43 00
[email protected]
www.ojibwa-deroeck.com
Pharmanord bvba
Minervastraat 14, 1930 Zaventem 02/720 51 20
[email protected]
Similia
Deuzeldlaan 34-36, 2700 Schoten 03/641 81 01
VITALS Voedingssupplementen BV
Nieuwe Nieuwsstraat 47, 1012 NG Amsterdam 0031/206 815 435
[email protected]
op zaterdag 11 oktober 2003 van 9.00 tot 18.00 uur Handelsbeursgebouw, Kouter 29, Gent-Centrum, België
De kracht van Preventie Jong en gezond op elke leeftijd! 1. Opening & inleiding door Eric Ost, Congresvoorzitter 2. Gelegenheidstoespraak
door 1e schepen van de stad Gent.
3. Een nutritioneel tien-stappenplan om degeneratieziekten te voorkomen. Het antioxidant netwerk.
Walter, OM Faché.
4. Depressies preventief behandelen.
Prof. Dr. Michaël Maes.
5. Geneeskrachtige moleculen in paddestoelen.
Prof. Dr. Ir. Jozef Poppe.
E L G I Ë
ACATRIS Be
Orthomoleculair vermageren Op dinsdag 12 juni wordt voor de tweede maal de bijzonder actuele problematiek van “Hoe orthomoleculair vermageren?” behandeld door Walter Faché, eveneens in de Congreszaal VIOW. Dit van 19u - 22u.
B
op de website of stuur de informatiebon op.
Datum ......................................................................................................................................
VAN
I N
Orthoceutica Firma’s
nu € 20 i.p.v. € 25
Ik breng een abonnement op LEEFNU aan
VOOR
T O O N A A N G E V E N D
www.vitals.nl
Broodjes lunch en Orthomoleculair shoppen tussen de Orthoceutische firma's
6. Orthomoleculaire Geneeskunde: The State of the Art. Dr. Med. Werner A. Faché. 7
Gelegenheidstoespraak
INFOBON -april 2003op te sturen naar de firma van uw keuze
door Bob Van Laerhoven, journalist en schrijver.
8. Borstkanker preventie:wish-full thinking? 9. De opmars van prostaatproblemen stoppen.
Dr. Med. Werner A. Faché. Prof. Dr. Walter De Sy.
10. Afslanken met het nieuwe orthomoleculaire Voedingsconcept "LEEFNU VAN WALTER FACHÉ" Voorstelling van het VIOW gezondheidsconcept.
UITREIKING ORTHOMOLECULAIRE TROFEE Win een gratis abonnement op het nieuwe magazine "LEEFNU" met de schriftelijke orthomoleculaire quiz!
Adres
........................................................................................................................................................................
Naam ........................................................................................................................................................................ Tel
..............................................................................
Beroep ......................................................................
Wenst informatie over: ............................................................................................................................................................................................
