ZONNETRAINING B ELGISCH VOEDINGSMAGAZINE VIOW L E E F E N E ETWIJ( S ) ZER. Zonnetraining. Adviezen bij jicht. Hoge en lage bloeddruk onder controle

LeefNu Leef Nu L

E E F

Zonnetraining

E N

EET

WIJ

®

(S)ZER

ZONNETRAINING

Koolstofdioxide in dienst van plantenvoeding

Adviezen bij jicht Hoge en lage bloeddruk onder controle Spirulina Hoogwaardig voedingsmiddel PUBLIMEDIA: LEEFNU IS EEN BSOM PUBLICATIE AFGIFTEKANTOOR ANTWERPEN VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: WALTER O.M. FACHÉ, KERKSTRAAT 101-103, 9270 LAARNE

B E LG I S C H

3,5

EURO

-

JAARGANG

3 - 2006 -

NUMMER

26

VOEDINGSMAGAZINE

26 VIOW

®

VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE

UDO’S CHOICE®

ULTIMATE OIL BLEND

LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICHTEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP • HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •

NIEUWE VERPAKKING 

Al jaren een juiste gezondheidskeuze.

voor meer info over Ultimate Oil Blend®

0K*CXB
]
%F
SPFDL
YOURHEALTH OURMISSION

+32 (0)52 48 43 00

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.

www.gezondevetten.be

TM

Sovereign Silver De zuiverste keuzeTM

Hoe Sovereign Silver je immuunsysteem ondersteunt ? Het zijn de zilverionen die het hem doen. Druppel voor druppel. Sovereign Silver heeft meer zilverionen dan elk ander supplement. En studies tonen aan dat zilverionen de aanwezigheid van witte bloedlichaampjes in je lichaam gevoelig doen toenemen. Recente tests bewijzen zelfs dat Sovereign Silver een efficiëntere werking heeft dan bijvoorbeeld Vitamine C of Echinacea. Naast superefficiënt, is Sovereign Silver ook veilig. Veilig voor volwassenen én voor kinderen. Sovereign Silver is verkrijgbaar in verschillende vormen en verpakkingen. (Neusspray, Keelspray, Druppelteller)

S o v e r e i g n S i l v e r, h e t w e r k t ! ! Bestel vandaag nog uw Sovereign Silver op het nummer 03 789 09 59. U ontvangt 5% korting indien u dit tijdschrift vermeldt.

[Our CHALLENGE is HEALTH]

The Netherlands Afrikaweg 14 • 4561 PA Hulst Tel. +31(0)114 32 14 61 Fax +31(0)114 31 93 97 Belgium Postkantoor St-Niklaas 1 Postbus 148 • 9100 St-Niklaas Tel. 03 789 09 59 Gratis Fax 0800 800 11 [email protected] www.energeticanatura.com

IN

DIT NUMMER De artikels worden onderbouwd met bruikbare orthoceutische producten, die onderzocht en goedgekeurd werden door de orthoceuticaraad van het VIOW.

Belgisch Voedingsmagazine VIOW Verschijnt 10 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedingsproblematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialistes, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid. Met LEEFNU wil de redactie u als lezer grondig informeren over de laatste orthomoleculaire trends die uw leef- en eetwijze positief kunnen ondersteunen. De redactie brengt voor u artikelen samen over biologische voeding, voedingssupplementen, voedingsadviezen, fytotherapie, biologische kleding; lichaamsverzorging en woonomgeving, sporten zonder doping, toxische en ecologische problemen en kritische doorlichtingen van alles wat met gezondheid en ziekte te maken heeft.

REDACTIE UITGEVER Publimedia Orthos Instituut VIOW Walter OM Faché, Hoofdredacteur Eric Ost, Eindredacteur Kernredactie Walter OM Faché Orth. Bioch. Dirk Bogaert, Med. Journalist Geert Vergote, Dr. Apr. Sofie Noppe, Lic. Biom. Wet. Jozef Poppe, Prof. Dr. Ir. Inge Leenknecht Carine Van der Voort Ivanka

Vormgeving, productie en druk Walter OM Faché Peelaers Yvan, drukkerij Bruyneel nv

■ REDACTIONEEL 1. 2. 3. 4.

ISSN-nummer: 1379-8383

Koolstofdioxide of CO2 in dienst van plantenvoeding.

pag

6

pag

9

pag

11

pag

13

pag

14

pag

15

pag

18

Voedingsgiganten denken niet aan gezondheid. pag Hoogconjunctuur verhoogt aantal hartinfarcten pag Red Bull maakt je ‘bedrieglijk’ nuchter pag Chemotherapie zinloos als longkankerpatiënt blijft roken pag Groene thee verbetert cognitief functioneren pag

20 20 21 21 21

ALCOHOL NIET DE OORZAAK VAN JICHT

■ ADVIESHOEKJE VAN FACHÉ 5.

Hoe jicht voorkomen en behandelen?

■ ZIEKTEBEELDEN 6.

Last van een te hoge bloeddruk?

■ VOEDING 7.

Hoogwaardig voedingsmiddel in microformaat

■ BEDRIJF IN DE KIJKER 8.

Bokasi, het alternatief voor compost

■ VOOR U GELEZEN 9. 10. 11. 12. 13.

■ ACTUEEL VIOW

18. 19. 20. 21.

©Copyright 2006 Noch de uitgever, noch de redactie is aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende adviezen of eventuele onjuistheden, en/ of onvolledigheden in deze uitgave.

Zonnetraining!

■ ZIEKTEBEELDEN

Carine Van der Voort Larenhoeve, Kerkstraat 101-103, 9270 Laarne. Tel 0032/(0)9/3690642 Fax 0032(0)9/3661838 E-mail: [email protected] Website: www.viow.be

Prijs per nummer: € 3,5

4

■ MILIEU

Secretariaat/Publiciteit

Betaling geldt als enige abonnering. Storting van € 30 op rek nr. Fortis 290-0308228-80 voor België en voor Nederland storting van € 33 op rek nr. Fortis IBAN BE 88290030760741 BIC code GEBABEBB

pag

■ MEDISCH

14. 15. 16. 17.

Hoe abonneren?

Bangmakerij beschermt multinationals!

Voedingsupplementen beschermen tegen Stress Kerrie remt Alzheimer Cataract voorkomen met vitamine C Groei prostaattumor vermindert door gezonde voeding en weinig stress Te veel water tijdens marathon Miskramen door cafeïne Ontbijten belangrijk voor geheugen Botontkalking door cafeïne

22 22 22 pag 23 pag 23 pag 23 pag 24 pag 24 pag pag pag

Een gids achter de schermen van gezondheid, ziekte, voedselschandalen, toxiciteit in onze voeding, met concrete nuttige en dagelijkse voedingsadviezen. Een maandblad voor kritische en gezondheidsbewuste mensen.

Elke dag het laatste nieuws. Bezoek onze gesloten website.

www.viow.be Vraag uw paswoord aan.

Abonneer u onmiddellijk op Orthofyto en Leefnu

REDACTIONEEL

redactioneel

BANGMAKERIJ BESCHERMT MULTINATIONALS!

Feiten om over na te denken

Vlaanderen heeft de meest ziekmakende lucht van Europa.

WALTER OM FACHÉ

Enkele weken geleden bracht de Vlaamse kwaliteitstelevisiezender ‘Canvas’ in het programma ‘Frontlijn’ een discussie rond het thema ‘Laten we ons nodeloos bang maken’. Moderator Jan Leyers ontving toen epidemioloog Luc Bonneux, europarlementslid Bart Staes, kankerspecialist Jaak Janssens en topman Piet Vanthemsche van het Federaal Voedselagentschap.

Het risico dat we in Vlaanderen lopen om longkanker te krijgen door luchtvervuiling is minstens vijf keer zo hoog als tot nu toe werd gedacht. Dat blijkt uit een onderzoek van de vakgroep toegepaste ecologie van de Universiteit Gent.

Uw hoofdredacteur werd door Jan Leyers ook gecontacteerd om deel te nemen aan dit debat.

Volgens de voorbijgestreefde analyses lopen op één miljoen mensen gemiddeld 48 mensen het risico te sterven aan longkanker. Het nieuwe onderzoek zet het gemiddelde cijfer op 657, terwijl in zeer sterk vervuilde regio’s dit aantal kan oplopen tot 2000.

Dit satellietbeeld toont dat België, samen met Nederland, het Duitse Ruhrgebied en Noord-Italië over de meest vervuilde lucht van Europa beschikt

4 B E Z O E K

O N Z E

Ik heb bedankt voor de eer omdat je tijdens een televisie-uitzending nooit de tijd krijgt om iets ten gronde duidelijk te maken. Echt bestaande problemen worden op die manier - door de zeer oppervlakkige aanpakdie typisch is voor de meeste televisie-uitzendingen - tot belachelijke futiliteiten herleid. Ik heb in programma’s - waar ik wel aan heb meegewerkt (‘Nachtwacht’ en ‘De Leeuwenkuil’) - ondervonden hoe uitspraken worden uitgelokt en gemanipuleerd, zonder dat

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

REDACTIONEEL men ook maar enige kans krijgt om de programmamakers op hun grove vergissingen te wijzen. In ‘Frontlijn’ was het niet anders. Enkel de Europarlementariër en de kankerspecialist hebben geprobeerd aan te tonen dat we effectief beter met een aantal bedreigende factoren rekening houden, indien we onze eigen gezondheid en die van onze kinderen willen beschermen. Epidemioloog Luc Bonneux zorgde voor ‘industriebeschermende tegenwind’. “Alle onheilsberichten over virussen, dioxines en fijn stof slaan meestal nergens op, tenzij op rommelige wetenschap. Ik hoor de laatste maanden weer overal beweren dat dioxine één van de meest kankerverwekkende producten zou zijn, terwijl wetenschappers er nog niet uit zijn of dioxine echt wel zo gevaarlijk is.” Luc Bonneux zou er goed aan doen de medische en wetenschappelijke literatuur te raadplegen. Hij zal er honderden feitelijke bewijzen vinden over het gevaar van dioxines. Misschien moet de man ook gaan praten met de vele families, die in het Antwerpse Hoboken en Wilrijk af te rekenen hebben met kanker, die in verband gebracht wordt met dioxineuitstoot van de huisvuilverbrandingsoven. Gelukkig nam de Vlaamse regering in dit dossier nu de nodige positieve maatregelen. In het bewuste ‘Frontlijn programma werden ook landbouwers aan het woord gelaten. Zij brachten de verslaggevers naar de oude Umicore-fabrieken in hun buurt, waar al jaren niets meer groeit door de zware cadmiumvervuiling in de bodem. Met het gezonde en hun zeer positief ingesteld boerenverstand vertelden de voedselleveranciers - die onder druk van Europa worden verwaarloosd - dat ze geen schrik hadden voor de vogelgriep. “We eten smakelijk van onze eigen gekweekte kippen. Dit gebied hier - wijzend in de richting van de Umicore gronden - is echter wat anders. Deze grond is dood en giftig.” De landbouwers spraken niet over paniekzaaierij, maar over feiten die veroorzaakt werden door multinationals en die wel een directe bedreiging vormen voor de volksgezondheid. De mensen uit de buurt mogen zelfs geen groenten meer eten uit hun eigen moestuintjes, omdat er te veel gif zit in de grond die de voedingsbodem zou moeten zijn voor hun ‘biologisch’ geteelde producten. De slotsom is eenvoudig. Het valt op dat de ‘bangmakerij’ die de media haalt, meestal betrekking heeft op de zwakkere delen van de economische sectoren.

In onze rivieren en kanalen zijn steeds meer sporen terug te vinden van antibiotica en hormonale preparaten.

Enkel een zuiver milieubeleid kan een overbevolkte wereld redden. Matthias Wackernagel heeft voor het WWF onderzoek verricht naar hoeveel mensen de aarde aankan en hij kwam uit op een kantelmoment dat ergens in 1986 gelegen moet hebben, toen er ongeveer 5 miljard mensen op aarde waren. Toen consumeerden we net iets minder dan waar de aarde op natuurlijke wijze in kan voorzien, terwijl we nu meer dan 20 procent hoger zitten. Dat heeft dramatische gevolgen voor het milieu, de volksgezondheid en de economie. De gevolgen zijn zwaarder voor de regio’s die zeer dichtbevolkt zijn.

Vlaanderen behoort tot de meest dichtbevolkte regio’s van deze planeet.

We leven met teveel mensen te dicht op elkaar.

De chemische industrie en de farmaceutische wereld worden ongemoeid gelaten, terwijl de sectoren die echte oplossingen kunnen bieden voor problemen – waaronder de orthomoleculaire leer - voortdurend met niet gefundeerde kritiek wordt geconfronteerd. Gelukkig zijn er ieder jaar steeds meer mensen die de positieve kracht van ecologie en orthomoleculaire kennis ervaren en toepassen.

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

5

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH

ZONNETRAINING! DIRK BOGAERT EN WALTER OM FACHÉ

B

elgen zijn samen met Duitsers koplopers in het bezoeken van zonnecentra. Ook tijdens de zomervakantiemaanden juli en augustus blijven we rijkelijk gebruik maken van de zonnebank. Dermatologen noemen dit een regelrechte pijnbank voor het grootste orgaan van het menselijk lichaam de huid.

Mits een drie weken durende zonnetraining kan je tijdens de de hete zomermaanden veiliger genieten van deze zon. De zon is sinds de oertijd het symbool van leven. De Egyptenaren, Grieken en Romeinen gebruikten de zon reeds als geneesmiddel. In de meer nabije geschiedenis waren het vooral de Deense arts Niels Ryberg Finsen en Auguste Rollier (1874-1954) die zich intensief met zonnelichttherapie bezighielden. De Deense dokter kreeg in 1903 trouwens de Nobelprijs voor zijn therapeutische behandelingen met zonlicht. Auguste Rollier bouwde 36 zonlichtziekenhuizen waar mensen werden behandeld die aan tuberculose, rachitis en bloedarmoede leden.

6 B E Z O E K

O N Z E

DE GENEZENDE KRACHT VAN DE ZON! Tijdens de donkere wintermaanden smeken de meeste mensen naar zonlicht. De zon zorgt immers voor een meer optimistische stemming, meer levenslust, een betere bloedsomloop en stofwisseling. Zonlicht betekent meer gezonde activiteit.

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

DOSSIER MEDISCH In de zogenaamde heliotherapie maakt men gebruik van zonlicht om bepaalde huidziekten te genezen – denk hier vooral aan neurodermitis - en het immuunsysteem in de bovenste huidlagen te versterken en te kalmeren.

TEVEEL ZON BETEKENT MEGASTRESS VOOR DE HUID Aangezien de moderne mens meestal binnen leeft, zowel op kantoor als thuis, en veel meer tijd doorbrengt met kunstlicht in plaats van in de zon, maakt dat we geen gezonde zonnecultuur meer hebben. Vanaf het ogenblik dat de eerste dagen zonneschijn er zijn ‘tanken’ we zoveel mogelijk UV-straling tegelijk en blijven we zo mogelijk de hele dag in de zon zitten. De overdreven zonnehonger levert dan de gewenste lichtbruine chique kleur op. Meestal wordt dit trendfenomeen voorafgegaan door een hevige rode huidskleur. Dit veroorzaakt schade aan de huid, zoals vroegtijdige veroudering die op termijn tot huidkanker kan leiden.

LAAT JE HUID LANGZAAM AAN DE ZON WENNEN Het is veel beter wanneer de huid voldoende tijd krijgt om zich langzaam maar zeker aan de zonnestralen aan te passen. Op deze wijze krijgt de huid de tijd om voldoende melanine te produceren. Melanine is een pigment in de huid, dat wordt gevormd door melanocyten. Melanocyten zijn cellen die in de kiemlaag van de huid liggen. Ze produceren onder invloed van UV-straling melanine en stapelen zich op in de rondomliggende cellen. In de omliggende cellen schermt melanine de celkern af en beschermt zo het DNA tegen de schadelijke UV-straling van het zonlicht. Een voldoende melanineproductie voorkomt dat er een mutatie ontstaat en eventueel huidkanker. Mensen die dagelijks tien minuten zonnen bouwen op deze wijze een natuurlijke zonnebeschermingsfactor 4 op. Dit zelfbeschermingmechanisme hangt wel af van het huidtype en vermindert terug indien men niet iedere dag 10 minuten rechtstreeks aan het zonlicht worden blootgesteld. In Groot-Brittannië, waar mensen meestal zeer gevoelige huidtypes hebben, hebben dermatologen de zogenaamde ‘Tan-Timer-Bikini’ ontwikkeld. De zonneaanbidsters worden er na vijftien minuten, via een biebsignaal – aan herinnerd dat ze zich moeten omdraaien of een schaduwrijke plaats moeten opzoeken om hun huid niet te beschadigen door het teveel aan zonlicht.

ZO GENIET JE VAN DE ZON

De zonnevoordelen op een rijtje De oude Grieken zwoeren al bij heliotherapie voor hun gladiatoren en atleten. Een zonnebad van 10 minuten (let wel op de beperkte bestralingstijd) zou huid en botten sterken, ontstekingen remmen en energie geven. De zon maakt onze huid taaier, zo kan de opperhuid zes keer dikker worden. Te veel onbeschermd zonnen richt op termijn schade aan. Dit gaat van rimpelvorming tot huidkanker. De zon remt ontstekingen. Dat is goed nieuws voor mensen met eczeem, maar niet voor degene die kampen met acne. Op korte termijn zul je merken dat de puistjes zichtbaar verminderen. Het slechte nieuws is dat ook de opperhuid verdikt, wat betekent dat de talg nog veel dieper in de poriën zit dan voorheen. Ook koortsblaasjes zijn zonnekloppers niet vreemd. De zon maakt de botten sterker. UV-licht zorgt voor de aanmaak van vitamine D. Een nijpend tekort van vitamine D kan immers spierzwakte en osteoporose veroorzaken. Zonlicht is dus zonder twijfel een must voor een stel sterke botten. De zon is goed voor je geest. Winterblues en voorjaarsmoeheid komen voor als je te weinig zonlicht hebt gezien of gevoeld. We hebben de zon dus zeker en vast nodig.

• Voorkom in ieder geval dat je een te rode huid krijgt. • Verhoog de zonnetijd daarom dagelijks met maximaal 10%. De eerste dag begin je met 10 minuten zonnen, de tweede dag wordt dit elf minuten, de derde dag zon je 12 minuten. Na een opbouwperiode van 3 weken kun je, goed ingesmeerd met zonnebrandcrème, veilig meer dan één uur zonnen (68 minuten). • Zoek nadien in ieder geval een schaduwrijke plaats op, want ook daar bruin je – veel trager – verder. • Neem geen zonnebad tijdens de uren met de sterkste UV-straling. Dat is tussen 11u LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

7

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER MEDISCH en 15u. Geniet tijdens die periode van een lekkere lunch en een siësta. • Vergeet ook niet dat kinderen amper zelf melanine produceren. Baby’s tussen 0 en 2 jaar mogen daarom niet in de directe zomerzon. • Veel medicijnen, zoals middelen tegen reuma en pijnstillers, maar ook etherische oliën die in cosmeticaproducten worden gebruikt, verhogen de lichtgevoeligheid van de huid. • Daarom biedt katoenen kledij bij urenlange blootstelling aan de zomerzon de beste bescherming. • Zorg er ook voor dat de zonnecrème die u gebruikt bescherming biedt tegen UVA en UVB straling.

Zijn zonnebanken een alternatief? Een lichtbruine huidskleur maakt nog steeds deel uit van een schoonheidsideaal. Veel mensen denken dat een solarium veiliger is dan de natuurlijke zonnestralen. Nog meer mensen zijn er van overtuigd dat een bezoek aan een zonnecentrum hun huid kan voorbereiden op een zonrijke zomervakantie. Die redenering klopt echter niet.

Het is verder zeer belangrijk om te weten dat zonnecrèmes niet de hele dag lang bescherming garanderen tegen de straling van de zon. Een zonnecrème verlengt gewoon de tijd die je kunt blijven zonnen zonder verbrandingsverschijnselen op te lopen. De beschermingsfactor is hier bepalend.

De meeste uitbaters van zonnebanken gebruiken – met de beste bedoelingen – enkel UVA straling. De energie sterkere UVB stralen, die voor een rode huid kunnen zorgen, worden niet gegeven. Om hun klanten toch te laten genieten van een bruineffect op de huid, moet men met een hogere bestralingsterkte werken. Aangezien UVA stralen dieper in de huidlagen dringen dan het UVB licht, neemt het risico voor chronische huidschade toe. Hetzelfde geldt voor huidkanker. Zonnecentra die enkel UVA straling bieden zorgen er wel voor dat de klant een lichtbruine huid krijgt, maar de huidlagen krijgen door het gebrek aan UVB straling niet de kans om voldoende melanine aan te maken die er moet voor zorgen dat mensen beter tegen de natuurlijke sterke zomerzon kunnen.

Mensen met een lichte en gevoelige huid, of met een groot aantal moedervlekken moeten heel voorzichtig zijn. Hetzelfde geldt voor mannen en vrouwen die tijdens hun jeugd zwaar door de zon werden verbrand. Opletten voor zonlicht is ook aangewezen in families waar gevallen van huidkanker bekend zijn.

WAT MET ZONNEBANKCENTRA? Dermatologen raden mensen aan van niet meer dan vijftig zonnebaden per jaar te genieten. Dat aantal geldt voor de natuurlijke zon en voor het solarium samen. Kies zeker voor de zonnecentra die de beste service en kwaliteitsgaranties bieden. Concreet wil dit zeggen dat het personeel u moet kunnen inlichten over welk huidtype u beschikt, u moet kunnen vertellen hoelang een solariumbeurt voor u mag duren. Verder moet men u waarschuwen dat bepaalde medicijnen en cosmeticaproducten uw huid gevoeliger maken. Alle waarschuwingen en raadgevingen moeten voor de verschillende soorten huidtypes schriftelijk in de zonnecabines aanwezig zijn. De klanten moeten brillen krijgen om hun ogen te beschermen.

In zonnecentra die zowel UVA als UVB straling aanbieden stijgt het risico terug om aan zonneband te lijden. Ook dat is een factor die tot huidkanker kan leiden.

Advies 1. Zonnecentra zijn echter niet gedoemd om te verdwijnen. Integendeel! Zongevoelige huiden zijn sterk gebaat om voor de zomer begint elk jaar een 10 zonnebankbeurten op te nemen om hun huid te helpen beschermen tegen de zon. Hoe meer melanine aanmaak, hoe meer bescherming!

Het VIOW adviseert de volgende producten om melanine effectiever te maken.

8

2. Melanine kan maar zijn beschermende werking uitoefenen als antioxidant, indien het lichaam voldoende carotenoïden en coenzym Q10 met de voeding binnen krijgt. Melanine bindt deze krachtige antioxidanten in de vorm van een netwerk en kan de pro-oxidanten door de zon aangemaakt neutraliseren. Neem dagelijks s’ morgens 30 à 100 mg CoQ10 en een carotenoïden complex (geen beta-caroteen!).

1. Bio- Quinon Q10 van Pharma Nord 2. COQ ZYME van Energetica Natura 3. Coenzym Q10 van Similia 4. Flora Co.Q.Plus van Ojibwa 5. Carotenoïdcomplex van Similia

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

DOSSIER MILIEU

KOOLSTOFDIOXIDE OF CO2 IN DIENST VAN PLANTENVOEDING OF…EEN TOXISCHE MOLECULE RECYCLEREN ALS EEN NOODZAKELIJKE MOLECULE VOOR DE PLANT DIRK BOGAERT

Waarom zou je de lucht met CO2 vervuilen, als je er ook planten mee kunt voeden? Ongeveer vijftienhonderd glastuinders kunnen de komende jaren gebruikmaken van overtollig kooldioxide van de Shell-raffinaderij in Rotterdam. Het restgas gaat via bestaande buizen van het petrochemische complex in Pernis naar de tuinbouwbedrijven ten zuiden van Rotterdam. Het is de eerste grootschalige levering van CO2 aan glastuinders in Nederland. Het gebruik van dit restgas door tuinders vermindert de uitstoot van kooldioxide, dat mede verantwoordelijk is voor de wereldwijde opwarming.

Kooldioxide (CO2) is, net als water, licht en warmte, een noodzakelijke factor bij de groei van gewassen. Omdat door verhoging van de CO2 concentratie in de lucht de groei van de gewassen kan worden bevorderd, is CO2-dosering een belangrijke teeltmaatregel die momenteel op het merendeel van de glastuinbouwbedrijven (vooral groenteteelt en snijbloemen) in Nederland wordt toegepast. Het aandeel van bedrijven dat CO2 doseert neemt jaarlijks toe. In de meeste gevallen wordt hiervoor de CO2 uit de rookgassen van de eigen verwarmingsketels gebruikt. CO2 en warmte zijn op deze manier dus aan elkaar gekoppeld.

Bosbranden, verkeer en industrie zorgen voor ongecontroleerde hoeveelheden CO2. Het nieuwe systeem maakt van negatieve CO2 een positief plantengroeimiddel

CO2 heeft een milieu- en energiebesparende rol te vervullen in de tuinbouwteelt CO2 is een bijproduct van de raffinageprocessen. De Shell-raffinaderij produceert jaarlijks circa een miljoen ton kooldioxide. Het is de bedoeling om die negatieve CO2-uitstoot te gebruiken voor de tuinbouw. LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

9

W W W

.

V I O W

.

B E

DOSSIER VOEDING Door een juiste CO2-toevoer wordt het groeiproces van planten bevorderd. Concreet betekent dit dat tuinbouwers die op het ‘Shell-CO2-circuit’ worden aangesloten, vanaf deze zomer geen aardgas meer zullen hoeven te gebruiken om koolstofdioxide voor hun planten te produceren. Dat is goed nieuws voor het milieu, gunstig voor de energierekening en een ware concurrentieversterking voor de Nederlandse tuinbouwers. Waarom stapt Vlaanderen niet in een gelijkaardig project. De afstand tussen de raffinaderijen in de Antwerpse haven en de Oost-Vlaamse tuinbouwnijverheid is akelig klein nu de Antwerpse haven al tot het grondgebied van Beveren reikt.

Verlies omzetten in winst Warmtebuffers zorgen ervoor dat de warmte op een later moment kan worden gebruikt en kunnen hierdoor de energievraag inperken. Warmtebuffers hebben hun nut en economische haalbaarheid inmiddels bewezen. Er zijn echter ook nadelen aan warmtebuffers. Zo kan de warmte slechts gedurende korte tijd worden opgeslagen en nemen de buffers veel ruimte in.

Een uitnodigend gebaar naar Vlaanderen Uiteindelijk is het de bedoeling om zoveel mogelijk fabrieken op het OKEP-netwerk aan te sluiten. Daardoor kunnen in de toekomst miljoenen tonnen koolstofdioxide omgezet worden in vruchtbaar glastuinbouwvoedsel. Tegelijkertijd worden er miljoenen bespaard op de Nederlandse aardgasrekening. In België loopt er volgens de petroleumfederatie geen enkel soortgelijk project. Bij OKEP in Den Haag vertelde men nochtans dat dergelijke plannen overal ter wereld even goed gerealiseerd kunnen worden. De petrochemische nijverheid levert immers bijna zuiver CO2-gas af.

Het positieve gebruik van CO2 bespaart de tuinbouw in Nederland miljoenen euro’s aan brandstofkosten per jaar De Nederlandse minister van Economische Zaken is ervan overtuigd dat dit proefproject in de toekomst veel navolging zal genieten. “Het plan dat nu wordt uitgevoerd is eigenlijk heel simpel. Bedrijf A weet geen raad met een teveel aan CO2, onderneming B zit te springen om CO2 op een prijs- en milieuvriendelijke manier te verkrijgen. Wat ligt er dan meer voor de hand dan die bedrijven te verbinden door middel van een buizenstelsel?” Shell is via dit project op een verantwoorde manier verlost van de CO2-gassen. In plaats van het in de atmosfeer te brengen leveren zij kooldioxide aan de tuinbouwbedrijven die er iets nuttigs mee kunnen doen. Dat zal het imago van de olie- en petrochemische sector zeker positief beïnvloeden.

10 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

De glastuinbouwbedrijven kunnen door de leveringen van CO2 hun aardgasfactuur laten dalen. Zij hoeven straks niet langer in de zomermaanden aardgas te stoken om aan de noodzakelijke CO2 te komen. Bovendien zal deze besparing ook bijdragen tot het milieuvriendelijke imago van hun product. Het is de bedoeling om via deze weg op termijn jaarlijks twee tot vier miljoen ton CO2 te versassen van de petrochemische sector naar de glastuinbouwers. Het Nederlandse ministerie van Economische Zaken, Shell en drie Rotterdamse energiebedrijven hebben een coöperatieve vennootschap, OKEP, opgericht om dit project van de plan- en proeffase om te toveren tot dagelijkse economische werkelijkheid.

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

ZIEKTEBEELDEN JICHT

ALCOHOL NIET DE OORZAAK VAN JICHT SOFIE NOPPE

“Jicht” volgens James Gilray (1799), jicht werd toen voorgesteld als een aanval van een boze geest op de dikke teen.

E

r zit een grond van waarheid in de intussen historische associatie tussen jicht en rijkelijk tafelen. Maar overvloeEnergetica Natura dig eten of het nuttigen van alcoholische dranken zijn geen oorzaken van deze aandoening. Nu we het toch over alcohol en jicht hebben, kunnen we maar meteen aangeven dat een matige consumptie van wijn (2 glazen per dag) het risico op een jichtaanval niet verhoogt. Maar met ‘bier’ is het oppassen geblazen!

URINEZUUR

IS DE BOOSDOENER

Jicht is een reumatische aandoening veroorzaakt door een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed. Bij een teveel aan urinezuur zetten urinezuurkristallen zich af in de gewrichten, de nieren en onder de huid. Sommige mensen kunnen hun urinezuur niet zo goed uit hun lichaam verwijderen, anderen produceren er te veel. De afgezette urinezuurkristallen induceren een voelbare ontstekingsreactie.

ACUTE

JICHTAANVAL VERDWIJNT VANZELF, MAAR HET KAN WEL 21 WEKEN DUREN Een acute aanval van jicht is heel pijnlijk. Ter hoogte van het getroffen gewricht wordt de huid rood en ontstaat er een zwelling. Lichte koorts kan deze aanval vergezellen. Het zijn de typische verschijnselen van een ontstekingsreactie. Bij een eerste jichtaanval is de kans groot (90%) dat het eerste gewricht van de grote teen wordt getroffen. Andere voorkeursplaatsen voor jicht zijn de gewrichten van voorvoet, enkel, knie, pols en vingers. Gewoonlijk wordt er slechts één gewricht aangetast door jicht, maar bij het ouder worden treft jicht meerdere gewrichten. Laat u een jichtopstoot onbehandeld dan verdwijnen de acute ongemakken meestal vanzelf, maar het kan wel 21 weken duren!

CHRONISCH

JICHT MET JICHTKNOBBELS

Na 10 tot 20 jaar kunnen jichtpatiënten duidelijke jichtknobbels vertonen. Dit zijn afzettingen van urinezuurkristallen in de buurt van de aangetaste gewrichten. Een dergelijke knobbel blijft groeien en meestal komen er nog andere bij, wat heel hinderlijk kan worden. Het ellebooggewricht en de gewrichtjes uit handen en voeten zijn er heel gevoelig aan. Andere, iets minder vaak voorkomende, plaatsen van jichtknobbels zijn het oor, de achillespees en de knieën. Veel jichtlijders krijgen met de jaren eveneens last van nierstenen of een slechte nierwerking. Het is geen overbodige luxe om als jichtpatiënt af en toe een bloedonderzoek te laten uitvoeren om de nierfunctie te controleren.

KENMERKEND

BIJ JICHT:

ÿ Jichtaanvallen komen vooral voor in het begin van de winter en in de vroege lente, en dan meestal nog ‘s nachts. ÿ Mannen van boven de 40 jaar en vrouwen na de menopauze worden het meest getroffen.

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

Historische basis tussen jicht en rijkelijk tafelen is gebaseerd op: 1) het feit dat alcohol en vleesmaaltijden de urinezuurspiegel tijdelijk verhogen wat bij mensen die reeds te veel urinezuur in het bloed hebben een jichtaanval kan uitlokken; enkel gegoede burgers konden zich vlees en wijn veroorloven, vandaar dat men jicht vroeger beschreef als een aandoening van de rijken 2) het feit dat aan Portugese wijnen ooit lood werd toegevoegd om de gisting te vertragen; dit lood beschadigde de nieren van de consument waardoor ze het urinezuur onvoldoende konden wegfilteren en jicht deden ontstaan; niet de wijn, maar lood was dus de schuldige.

11

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

ZIEKTEBEELDEN JICHT ÿ Negentig procent van de acute jichtaanvallen treedt op in de grote teen. ÿ Sauna kan jichtaanvallen uitlokken.

Wanneer is er sprake van te veel urinezuur?

WAAR

Mannen: bij een urinezuurgehalte in het serum van ≥ 7 mg/dl (0,42 mmol/l)

KOMT HET URINEZUUR VANDAAN?

Negentig procent van het urinezuur is afkomstig van celafbraak

Vrouwen: bij een urinezuurgehalte in het serum van ≥ 6,5 mg/dl (0,387 mmol/l)

In het lichaam worden voortdurend cellen afgebroken en vervangen door nieuwe. Bij dit af braakproces komt purine vrij dat verder af brokkelt in urinezuur. Het te veel aan urinezuur wordt normaal afgevoerd via de urine.

Medicijnen die het urinezuurgehalte verhogen:

Invloed van voeding is gering

*Chemotherapeutica *Acetylsalicylzuur (Aspirine) *Cyclosporine en tacrolimus (immuunonderdrukkers, worden bv. toegepast bij transplantaties en auto-immuunziekten) *Diuretica (plaspillen)

Voeding draagt niet veel bij tot het verhoogde urinezuurgehalte in het bloed van jichtpatiënten. Wel is het zo dat purinerijke voeding bij mensen die reeds buitensporig veel urinezuur (man > 12 mg/dl, vrouw > 10 mg/dl) in het bloed hebben een jichtaanval kan uitlokken. Gezien Purinerijke voeding: het geringe effect van voeding op de symptomen van jicht, wordt een streng dieet niet aanbevolen. Enkel in 1. vlees (rund, varken, kip, kalkoen) 2. sommige vissoorten (vooral periodes van jichtaanvallen en bij buitensporig gemesardienen en tonijn) en schaal- en ten urinezuurconcentraties wordt purinerijke voeding weekdieren best vermeden. Een strikt purinevrij dieet kan het uri3. sommige groenten zoals erwten, nezuurgehalte in het bloedserum met 15-20% of 1,4 bonen, linzen, asperges, spinazie mg/dl verminderen. en paddenstoelen

Referenties 1. Yamamoto T, Moriwaki Y, Ka T, Takahashi S, Tsutsumi Z, Cheng J, Inokuchi T, Yamamoto A, Hada T. Effect of Sauna Bathing and Beer Ingestion on Plasma Concentrations of Purine Bases. Metabolism 2004; 53(6):772-6. 2. Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. New Engl J Med 2004; 350(11):1093-103.

NIET

TE VERWARREN MET PSEUDO-JICHT!

4. bier 5. orgaanvlees, voornamelijk maag en nieren

Bij pseudo-jicht worden géén urinezuurkristallen, maar wel kalkkristallen afgezet in de gewrichten. Dergelijke kristallen ontstaan dikwijls bij een tekort aan magnesium. Hier kan het gebruik van glucosamine- en/of chondroïtinesupplementen de pijn helpen verlichten.

Nieuwe monografieën van Walter Faché

Nieuwe publicaties VIOW

nr. 69 nr. 70 nr. 71 nr. 73

Kruidige geheimen, adviezen en recepten Burn-out Drankendriehoek, je bent wat je drinkt Nutriënten voor een optimale afslanking met producten van Country Life/Similia Nutriënten voor een optimale cardiovasculaire bescherming met Energetica Natura Het lichaam optimaal draineren met drainage-producten van de firma Decola Voedingssuppletiedriehoek Faché

nr. 74 nr. 75 nr. 76

30 euro + port 30 euro + port 30 euro + port 20 euro + port 20 euro + port 20 euro + port 20 euro + port

Volledig herwerkte monografieën van Walter Faché

12 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

nr. 6 nr. 8 nr. 10 nr. 19

Melatonine, langer jong, korter oud Overgewicht orthomoleculair behandelen Chronisch vermoeidheidssyndroom Hartziekten of cardiovasculaire ziekten orthomoleculair behandelen

20 euro + port 20 euro + port 20 euro + port 20 euro + port

Deze monografieën kunnen besteld worden via de website www.viow.be of fax 09/366 18 38 of e-mail: [email protected] :

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

ADVIESHOEKJE VAN WALTER FACHE

Advieshoekje van Walter Faché HOE JICHT VOORKOMEN EN BEHANDELEN? 1. Vermijd vooral: ➢ bier, sherry, koffie ➢ urinerijke voeding zoals ansjovis, haring,mosselen , sardines, sprot, kabeljouw, tong, asperges, champignons, bouillon, jus, vleesextract, gistextract, orgaanvlees ➢ suiker, chocolade, cola ➢ varkensvlees ➢ geraffineerde voeding ➢ gebakken en gefrituurde voeding 2. Detoxificeer sneller het urinezuur uit de weefsels door veel water te drinken (2 à 3 liter/d). Vergroot de uitscheiding van urinezuur met 500 mg vit C. 3. Drink ‘s morgens vers rauw aardappelsap of kauw op mosterdzaadjes. Aardappelsap neutraliseert de zuren in de weefsels en stimuleert de spijsverteringssappen in de maag en darmen. 4. Rem de aanmaak van urinezuur met 5 mg foliumzuur per dag. Foliumzuur remt het enzym xanthine-oxidase, dat het afbraakproduct van nucleïnezuren nl adenosine omzet in xanthine en urinezuur. 5. Verhoog de verteringsenzymen in het maag- darmkanaal met extra enzympreparaten en met het gebruik van het juiste kookproces (stomen, blancheren, rauw). De spijsverteringsorganen zijn bij jichtpatiënten uitgeput en scheiden te weinig enzymen af. Consumeer zoveel mogelijk ananas of het enzym bromelaïne uit ananas. 6. Voer de juiste grondstoffen aan om de spijsverteringsklieren te activeren. Gebruik daarvoor elke dag een multi-vitamine/mineraal. 7. Bij pijn kan je een zalf Perozin™ gebruiken van de firma Energetica Natura. 8. Omslagen met leem en gekneusde koolbladeren heffen de pijn op en hebben een genezende kracht. 9. Vermijd fructose dat de urinezuurproductie verhoogt. (Ref perheentupa j, Raivio K. Lancet 2:528, 1967) 10. Voorkom ontsteking met anti-inflammatoire middelen: 2 g EPA (visolie) per dag, 400 à 800 IE Vit E complex per dag, 200 à 400 mcg seleniummethionine per dag, 250 mg quercitine 3 X per dag. 11. Kersen bevatten anthocyanosiden die urinezuur helpen verlagen. Vaccinium myrtillus extract 80 mg per dag. 12. Matig sporten en zeker geen competitie en uithoudingssporten moeten in acht genomen worden. Er gebeurt dan een te snelle afbraak van nucleotiden afkomstig van RNA en DNA, die bij hun afbraak een te hoge concentratie aan purines kunnen geven die verder afbreken tot xanthine en urinezuur. 13. De afzetting van uraatkristallen in de gewrichten worden gefagocyteerd (opgegeten) door de leucocyten (witte bloedlichaampjes) en veroorzaken ontstekingsverschijnselen. Vit C en nuchter ingenomen enzymcomplexen verhogen de fagocytose activiteit! 14. Voorkom loodvergiftiging en elimineer eventuele chronische loodvergiftiging. Deze is verantwoordelijk voor nierinsufficiëntie die de eliminatie van urinezuur blokkeert. Lood kan je verwijderen door parenterale chelatie. LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

VIOW adviezen 1.Verteringsenzymen • Bromelaïne 500mg van Similia • Bromelaïne Plus van Energetica Natura • Maxi-Zyme Caps van Similia • Multi Enzym Plus van Energetica Natura • Probiotics Super 5 van Ojibwa 2.Multi vitamine/mineraal • Bio-Multi Plus Energetica Natura • Essential Life van Similia • Multiple Vitamin/Mineral van Ojibwa 3.EPA of visolie • EPA plus van Minami Nutrition • Bio-Marine Plus van Pharma Nord • Biomega-3 van Energetica Natura. • EPA Forte van Fytostar/ Boone Naturals 4.Foliumzuur • Bio Folic 400 van Pharma Nord • Folic Acid 800mcg van Similia • Folic Acid 800 mcg van Energetica Natura • Het orthoceutica Compendium met alle firma’s kan besteld worden voor slechts 5 euro + portkosten bij het VIOW

13

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

ZIEKTEBEELD HOGE BLOEDDRUK

LAST VAN EEN TE HOGE BLOEDDRUK? DR. APR. GEERT VERGOTE

A

lles onder controle? Misschien heeft je lichaam last van een te hoge bloeddruk en weet je het niet. Je bent in dit geval geen uitzondering. Ongeveer 40% van de westerse bevolking heeft last van verhoogde bloeddrukwaarden maar bijna een derde van deze patiënten is zich niet bewust van het probleem. Dit heeft niets te maken met slechte wil want in 95% van de gevallen is er geen enkel alarmsignaal dat erop wijst dat er iets mis is met je bloeddruk. Blijft dit probleem aanslepen dan zullen sommige organen zoals de nieren of het hart er vroeg of laat last van krijgen. Voorkomen is altijd beter dan genezen zodat regelmatig je bloeddruk laten controleren geen overbodige luxe is!

WAT IS TÉ HOOG? Hoge bloeddruk of hypertensie betekent een te hoge druk (spanning) in de slagaderen. De bloeddruk is maximaal wanneer de hartspier samentrekt en bloed in de bloedvaten pompt. Daarna ontspant de hartspier en daalt de bloeddruk tot de kleinste (minimale) waarde. De hoogste waarde wordt de bovendruk genoemd. Het is de hoogste van de twee waarden die de arts bij een bloeddrukmeting vermeldt. De laagste waarde noemt men de onderdruk. Bloeddrukmeters geven de bloeddruk weer in millimeter kwik, maar in het dagelijkse taalgebruik wordt deze vaak in centimeter uitgedrukt. Men spreekt dus veel meer van een druk van 13/9 dan van 130/90 hoewel de laatste waarden wetenschappelijk correcter zijn. Wie regelmatig zelf de bloeddruk bepaalt, weet dat tijdens de dag de bloeddrukwaarden schommelen. Dit is normaal want de druk in de bloedvaatjes wordt bepaald door o.a. het soort activiteiten en zal hoger zijn wanneer je een zware inspanning levert en lager tijdens het slapen. Een bloeddruk van 12 tot 13,9 bovendruk over 8,0 tot 8,9 onderdruk wordt als normaal beschouwd. Bij diabetespatiënten liggen deze waarden iets lager en bedragen de maximale normale waarden 13/8.

Heel veel mensen hebben last van een te lage bloeddruk = hypotensie

Advies van Walter Faché Komt voor bij mensen die te veel hooi op hun vork nemen! 1. Meidoornextract regelt zowel te hoge als te lage bloeddruk 2. Magnesium helpt eveneens bij een hypotensie. 3. Een kop koffie verhoogt een te lage bloeddruk. 4. Zoethout of Glycyrrhiza glabra houdt keukenzout vast en verhoogt de bloeddruk.

WAAROM MOET IK MIJN BLOEDDRUK CONTROLEREN?

14 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Hoe langer een patiënt last heeft van een te hoge druk in de bloedvaten, hoe groter het gevaar dat belangrijke organen zoals het hart en de nieren worden beschadigd. Hypertensie of hoge bloeddruk is daarom één van de belangrijkste risicofactoren op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Zo is de kans op een hartinfarct vier maal hoger bij een persoon met een onderdruk van 10,5 dan bij iemand met 8 als onderdruk. Behandelen van een aanhoudende hoge bloeddruk verlaagt het risico op: ÿ een beroerte en hartinfarct ÿ beschadiging van de ogen en nieren :

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

ZIEKTEBEELD HOGE BLOEDDRUK

WIE IS VATBAAR VOOR EEN HOGE BLOEDDRUK?

Adviezen VIOW

In principe kan iedereen last krijgen van hoge bloeddruk maar in sommige families komt het meer voor. Ook bepaalde leef- en eetgewoonten hebben een negatieve invloed op het ontstaan van hoge bloeddrukwaarden. Je loopt meer risico als je: ÿ familieleden hebt (ouders, broers of zussen) die vóór hun zestigste jaar last kregen van een te hoge bloeddruk of een hart- of vaatziekte ÿ rookt ÿ zwaarlijvig bent en weinig beweegt ÿ veel alcohol of zout gebruikt Spring ÿ veel stress hebt niet te kwistig om met AT KAN IK ERAAN DOEN zout

W

?

Veranderen van levensstijl is de eerste stap in de goede richting: Levenswijze – Eetwijze – Ontspanning – Lichaamsbeweging – Zoutgebruik - Afslanken ÿ Wees zuinig met zout. Door minder zout te eten vermindert de bloeddruk in de

meeste gevallen. Zout nemen we op via de voeding en voegen we ofwel zelf toe aan het eten ofwel wordt het toegevoegd door de fabrikant van het levensmiddel. Heb je last van een hoge bloeddruk dan doe je er goed aan om de informatie op de verpakking van voedingsmiddelen aandachtig te lezen. Let vooral op de aanwezigheid van zout ( meestal vermeld als natriumchloride). Gebruik in plaats van zout, verse kruiden of specerijen om gerechten op smaak te brengen. ÿ Matig het gebruik van verzadigd vet (rood vlees, echte boter, room, volle melk en yoghurt, paté, salami,…). ÿ Beperk het alcoholgebruik en drink dagelijks niet meer dan twee glazen alcohol. Liever twee glazen rode wijn dan twee glazen bier. Rode wijn bevat stoffen die goed zijn voor het hart en de bloedvaten. ÿ Stop met roken. ÿ Eet orthomoleculair gevarieerd en pas de voedingsdriehoek Faché toe. ÿ Zorg voor voldoende ontspanning en breng evenwicht tussen het orthosympatisch en para-sympatisch zenuwstelsel. ÿ Streef iedere dag naar tenminste een half uur lichaamsbeweging. Je kunt dit half uur verdelen over de dag: bijvoorbeeld 3 keer 10 minuten of 2 keer een kwartier. ÿ Probeer af te slanken als je zwaarlijvig bent. Teveel wegen belast niet alleen de gewrichten maar ook het hart. Hierdoor kan de bloeddruk stijgen. Gewicht verliezen vraagt om discipline, wondermiddelen bestaan niet! Voor vrijwel iedereen is het van belang de eetgewoonten te veranderen en meer te bewegen. Dan verdwijnt het teveel aan vet langzaam maar zeker. Een halve kilo per week is een prima resultaat.

1. Ontstressen kan je best met behulp van extra magnesium bij te nemen. 250 mg Magnesium/Kalium 2 à 4 X/d van Similia 2. Vervang het geraffineerde keukenzout door Herbamare van Dr Vogel of van Lima 3. Eet volledig biologische, ongeraffineerde voeding en zoveel mogelijk verse rauwe groenten (zie groentedriehoek Faché) 4. Beperk koffie en vervang deze door dranken uit de drankendriehoek Faché. 5. Mediteer elke dag en verzorg een optimale buikademhaling. 6. Probeer een evenwicht te bereiken tussen het orthosympatisch en het parasympatisch zenuwstelsel. Breng zoveel mogelijk creativiteit in je leven, natuurbeleving, relaxatie, meditatatie, hydrotherapie, ..

Info De voedings-, groente- en drankendriehoek Faché zijn verwerkt in de monografieën nummers 55, 63, 68, 71 en kunnen besteld worden bij het VIOW via email [email protected] of fax 0032/(0)9 3661838.

Wetenschappelijke info van het VIOW De rage van huisartsen om de cholesterolniveaus in het bloedserum te verlagen onder de 190 mg/dl bloed of nog lager met cholesterolverlagende medicijnen, steunt op geen wetenschappelijke basis.

PRIMEURS TEGEN HOGE BLOEDDRUK Rode rijst extract (Red Yeast Rice) De oudste documentatie over het gebruik van rode rijst dateert uit de tijd van de Chinese Tang Dynastie (in het jaar 800). Wat niet betekent dat rode rijst aan populariteit heeft ingeboet! Omwille van de cholesterolverlagende eigenschappen van rode rijst raakten ook Europeanen in de ban van deze oosterse wijsheid. Volgens de Chinese traditie wordt LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

15

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

ZIEKTEBEELD HOGE BLOEDDRUK rode rijst bekomen door verschillende soorten Monascus (een rode schimmel) te laten groeien op gekookte of gestoomde rijst. Dit proces heet fermentatie. Als het mycelium (schimmeldraden) door de volledige rijstkorrel is gegroeid, zijn de korrels rood gekleurd en worden ze gedroogd en eventueel verpulverd. ’Rode gist-rijst’ bestaat uit verpulverde met Monascus gefermenteerde rijst. Wat men rode rijstextract noemt, is een extract van deze gefermenteerde rijst. Veel Chinese gerechten - waaronder de vertrouwde pekingeend - worden met rode rijst gekleurd en op smaak gebracht. Vis en vlees krijgen een bewerking met rode rijst om langer te bewaren. Rode rijst vormt eveneens de basis van rijstwijnen zoals Shioxing en Beni Koji. In Japan wordt rode rijst ook beni-koji genoemd, in China krijgt rode rijst namen zoals hung-chu, hong qu, angkak en zhitai. Het gebruik van rode rijst extract voor het proper houden van de bloedvaten is dus een Aziatische traditie! Het resultaat van rode rijst extract (vb. 600 mg/dag) is overtuigend: de cholesterolbalans wordt positief beïnvloed!

Integendeel, stelt men vast dat een optimale cholesterolniveau van 210 tot 260 mg/dl een heel normale en gezonde dosis is om voldoende steroïdhormonen, vit D, CoQ10, DHEA en nog vele andere vitale stofjes voor het lichaam te kunnen aanmaken. Heel wat gezonde mensen met deze normaalwaarden moesten van hun huisarts cholesterol verlagende medicijnen beginnen slikken en hebben “hun gezondheid en zich goed voelen” moeten inruilen met spierpijnen, libidoverlies, marginale depressiviteit verschijnselen en nog andere tekenen van een hypocholesterolemie. Het is al lang orthomoleculair wetenschappelijk gekend dat te weinig cholesterol eerder slecht is dan te hoge cholesterol. Een heel hoge cholesterol is een signaal dat er te weinig antioxidanten in de voeding zitten, zodat cholesterol als één van de krachtigste antioxidanten werkzaam wordt en aldus meer wordt aangemaakt. Indien de patiënt dan een goed gedoseerd antioxidantpreparaat inneemt zakt de cholesterolniveau op een natuurlijke wijze tot het niveau van de biochemische individualiteit van de patiënt, en dit is dan de optimale cholesterolniveau die alle stofjes die het lichaam nodig heeft kan aanmaken. Het cholesterolverlagend effect van rode rijst, policosanol of andere fytonutriënten hebben een heel andere werking dan de cholesterolverlagende medicijnen. Zij moduleren de cholesterolniveaus tot de juiste concentratie die de patiënt nodig heeft. Bovendien spelen deze fytonutriënten een antioxidantrol, zodat op een natuurlijke wijze cholesterol daalt indien zij te hoog zou zijn!

rode rijst Terwijl de dagelijkse dosis aan ‘ongecontroleerde’ rode rijst in veel Aziatische landen ongeveer 14-55 g bedraagt1, wordt op basis van wetenschappelijke studies een consumptie van 1.2 g (Xuezhikang) tot 2.4 g (Cholestin‰)/dag aangeraden.

Policosanol Een aloude Cubaanse wijsheid! Policosanol is afkomstig uit de waslaag van suikerrietstengels (‘sugarcane wax’) en bevat een speciaal soort alcoholen. Het Cubaanse policosanol heeft glansrijk talrijke klinische testen doorstaan. De onderzoekers kwamen tot volgend besluit: policosanol (vb. 20 mg/dag) verbetert het cholesterolevenwicht en is veilig in gebruik

Stroefheid van het bloedvat opheffen beïnvloedt de bloeddruk Om de invloed van voedingsstoffen op de rekbaarheid van het bloedvat uit te leggen, nemen we even een duik in de biochemie van een cel uit de bloedvatwand. Deze cel maakt stikstofoxide (NO) aan om de wand van het bloedvat te relaxeren. Een belangrijk eiwit, het stikstofoxide-synthase, maakt uit het aminozuur L-arginine en met de hulp van vitamine C het stikstofoxide aan. Dit verklaart al meteen de gunstige invloed van L-arginine en vitamine C op de relaxatie van het bloedvat. Maar ook visolie en polyfenolen kunnen de aanmaak van NO ondersteunen. Deze nutriënten stimuleren namelijk de werking van stikstofoxide-synthase en ze verhogen de bruikbaarheid van L-arginine. Een cel uit de bloedvatwand die belaagd wordt door aderverkalking raakt uitgeput door de aanhoudende ontstekingsreactie. Vitamine B3 ondersteunt de energie-aanmaak van deze belaagde cel.

VIOW adviezen 1. Atherozol van Energetica Natura bevat 50mg L-Arginine, 10mg policosanol en andere cholesterolmodulerende ingrediënten 2. L-Arginine + L-Ornithine van Similia bevat 625 mg arginine

16 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

DOSSIER VOEDING

HOOGWAARDIG VOEDINGSMIDDEL IN MICROFORMAAT SOFIE NOPPE

S

pirulina is een draadvormig blauw-groen algje. Het is microscopisch klein, maar heel rijk aan voedingstoffen en antioxidanten. Al in de tijd van de Azteken, zo’n 400 jaar geleden, stond er al Spirulina op het menu.

BOORDEVOL

Spirulina, het blauw-groene algje ziet er uit als spiraalvormige draden (het behoort tot de cyanobacteriën) De twee meest gebruikte stammen van Spirulina (Spirulina platensis en Spirulina maxima) maken geen eigen toxines meer aan.

VOEDINGSSTOFFEN

Zestig tot zeventig procent van Spirulina bestaat uit eiwitten. Het algje is bovendien bijzonder rijk aan het mineraal ijzer en aan de vitaminen B12 en b-caroteen (een voorloper van vitamine A). Het is ook één van de weinige planten die gamma-linoleenzuur (GLA) bevat. Dit is een omega-6 vetzuur van de goede soort. Het wordt in het lichaam omgezet tot een ontstekingsremmende stof.

DIRIGENT

VAN HET IMMUUNSYSTEEM

Ons immuunsysteem bestaat uit een complexe familie van witte bloedcellen die met elkaar kunnen communiceren. Gelukkig maar, want op die manier zijn we beschermd tegen ziekmakende microben zoals bacteriën, virussen, parasieten,… Bij inname van Spirulina komt er een dirigent bij in het immuunsysteem: dit algje brengt evenwicht omdat het de voedingsstoffen aanbiedt die nodig zijn voor een goede werking van het immuunsysteem. Er zijn aanwijzingen dat Spirulina belangrijk is in de immuniteit ter hoogte van de slijmvliezen, het zou er allergische reacties helpen onderdrukken.

ANTIVIRAAL

POTENTIEEL

Spirulina bevat een stofje, Ca-SP genoemd, dat de vermenigvuldiging van virussen afremt. Bovendien verhindert ditzelfde stofje dat virussen zich vasthechten aan lichaamscellen om die te infecteren.

STRIJDVAARDIGE

J A A R G A N G

Andere voordelen? -cholesterolverlagend -ondersteunt de darmflora -beschermt tegen bestraling -bindt zware metalen zoals kwik, lood, trivalent chroom en cadmium

Referentie Belay A. The potential application of Spirulina (Arthrospira) as a nutritional and therapeutic supplement in health management. JAMA 2002; 5(2): 27-48.

ANTIOXIDANTEN

Een lichaam dat over voldoende antioxidanten beschikt, is beter gewapend tegen chronische ziektes zoals kanker, hart- en vaatziekten, cataract en vroegtijdige veroudering. In dit opzicht is het leuk om weten dat Spirulina vrij veel antioxidanten bevat: b-caroteen (van belang in de preventie van kanker), zeaxanthine (inzetbaar om een aftakeling te voorkomen van de gele vlek in het oog, dus om scherp te blijven zien), phycocyanine (7% van het droog gewicht), polysacchariden en superoxide dismutase (1700 eenheden per gram).

LEEFNU

OPGELET! Als spirulina wordt gekweekt in verontreinigd water neemt het zware metalen zoals lood, kwik of cadmium in zich op. Koop uw Spirulina daarom altijd op een betrouwbaar adres!

3 - N°26

B E Z O E K

O N Z E

17

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

bedrijf in de kijker

EM Natuurlijk Actief

BOKASHI

hét alternatief voor compost



?

d[[dh[[aiWhj_a[b[dZe[dm[Z[m[ha_d][dZ[ce][b_`a^[Z[dlWd;C ;\\[Yj_[l[C_Yhe#eh]Wd_ic[d[dp_`dlWh_Wdj[dk_jZ[Ze[a[d$;[hZ[hijedZ[d m[Wbij_bX_`Z[iWc[dij[bb_d][dm[ha_d]lWd;C"WbieeaX_`Z[m[ha_d]lWdZ[ ;C#WYj_lWjeh$LWdZWW]pkbb[dm[^[j^[XX[del[h[[dkd_[a[XeZ[cl[hX[j[hWWh" dWc[b_`a8eaWi^_$:WWhdWXb_aa[dm[de][l[dj[hk]ef^[jfhWY^j_][;C#jk_d\[[ij _dZ[Jk_dlWdCWkh_Y[L[h]ej[$

8eaWi^__i^[j@WfWdi[meehZleeh0 ]e[Z][\[hc[dj[[hZeh]Wd_iY^cWj[h_WWb :Wdap_`;Cakdd[dm[=<J#h[ij[d[dWdZ[h[eh]Wd_iY^[cWj[h_Wb[defj_cWWb\[hc[dj[h[d$ :[YecX_dWj_[lWdeh]Wd_iY^[cWj[h_Wb[d";CƒdZ[Yedi[hl[h_d]ij[Y^d_[a"peh][dleeh [[damWb_jWj_[l[8eaWi^_$:[eh]Wd_iY^[cWj[h_Wb[dmehZ[dW\][ibej[dlWdbkY^j$PemehZj Z[[d[h]_[X[^ekZ[d$C[[hde]"d[jWbiX_`pkkhaeebah_`]j8eaWi^_[[d^e][h[le[Z_d]i# mWWhZ[ZWdd_[j][\[hc[dj[[hZ[eh]Wd_iY^[ije\\[d$ 8eaWi^_ _i ][iY^_aj Wbi XeZ[cl[hX[j[hWWh [d _i [[d le[Z_d]iXhed leeh c_Yhe# eh]Wd_ic[dZ_[_dZ[XeZ[cb[l[d$:[p[l[ij_][dp_Y^ZWWhZeehZ[\_d_j_[\_dZ[XeZ[c" l[hc[[hZ[h[dp_Y^[dZec_d[h[del[hZ[WWdm[p_][iY^WZ[b_`a[l_hkii[d[diY^_cc[bi$ Aehjec" [h mehZj ij[[Zi [[d ][pedZ [l[dm_Y^j dW][ijh[[\Z$ :_j ^[[\j dWjkkhb_`a eea ][leb] leeh Z[ h[ikbjWj[d _d bWdZ# [d jk_dXekm$ FbWdj[d" Xbe[c[d [d Xec[d" ah_`][d c[[h [ii[dj_†b[ [d[h]_[ [d [[d ]hej[h[ m[[hXWWh^[_Z j[][d iY^WZ[b_`a[ XWYj[h_†d [d iY^_cc[bi$ =hWW] m_bb[d m[ Z[p[ j^[eh[j_iY^[ k_j[[dp[jj_d] ahWY^j X_` p[jj[d Zeeh Z[ fhWaj_iY^[ je[fWii_d]k_jZ[Ze[a[dj[Ze[d$Peakdd[d`kbb_[p[b\Z[fhe[\efZ[iecd[c[d[dZ[ cee_[h[ikbjWj[dlWd8eaWi^_lWijij[bb[d$ Leeh Z[ ab[_d[ ][Xhk_a[h ^[XX[d m[ jm[[ ^kbf# c_ZZ[b[d ec 8eaWi^_ WWd j[ cWa[d$ :_j p_`d Z[ 8eaWi^_#a[ka[d[cc[h[dZ[8eaWi^_#ijWhj[h$ JWhm[p[c[b[d" ][\[hc[dj[[hZ k_j ;C WYj_[\" p_[ B[[\ Dk d– (*" fW]$ '- lehc[d ^[j ^ee\Z# X[ijWdZZ[[b lWd Z_[ 8eaWi^_#ijWhj[h$ :[ 8eaWi^_# ijWhj[h _i [[d lWij fheZkYj [d ZWWhZeeh c[[h ][iY^_ajleehZ[fheZkYj_[lWd=<J8eaWi^_ZWd Z[lbe[_ije\;C7Yj_[\$:[iedZWdaiXb_`\j[hij[[Zi [[dm[_d_]YedY[djhWj_[leY^jel[h$:WWhecm[hZZ[ 8eaWi^_#a[ka[d[cc[hedjmehf[d$>[jel[hjebb_][ leY^jaWdZWdap_`^[jahWWdj`[][cWaa[b_`amehZ[d l[hm_`Z[hZ$

18 B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

Z[8eaWi^_ a[ka[d[cc[h

8[h[_Z_d] '$ Id_`=<J#W\lWb_dab[_d[ijka`[i$ ($L[hZ[[b[[dab[_d[^e[l[[b^[_Z8eaWi^_#ijWhj[hefZ[XeZ[clWdZ[a[ka[d[cc[h$ )$ 8h[d][[dbWW]lWdl[hi[=<J#W\lWb_dZ[[cc[h$ *$ L[hZ[[befd_[km[[dab[_d[^e[l[[b^[_Z8eaWi^_#ijWhj[hefZ[=<J#W\lWb$

:

W W W

.

V I O W

.

B E

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

bedrijf in de kijker

EM Natuurlijk Actief +$:hkaZ[=<J#W\lWbWWd$ ,$ Ibk_jZ[8eaWi^_#a[ka[d[cc[h]e[ZW\c[j^[jZ[ai[b$ -$ >[h^WWbZ_jfheY[ijejZ[[cc[hleb_i$ .$JWfZW][b_`ai^[jl[hpWc[bZ[iWfW\$:_jiWfaWd][Xhk_ajmehZ[dWbifbWdj[dle[Z_d] leehaWc[h#[djk_dfbWdj[d$L[hZkd^[j8eaWi^_#iWfc[j'&&Z[b[dmWj[h$ /$ BWWjZ[=<J'#(m[a[d_dZ[8eaWi^_#a[ka[d[cc[h\[hc[dj[h[d$ '&$:[=<J#8eaWi^__iabWWhmWdd[[h^[j[[dpe[jpkh[][kh^[[\j$ ''$:[p[aWddkh[Y^jijh[[aimehZ[d_d][m[haj_dZ[XeZ[clWdZ[jk_de\ef][ibW][d mehZ[dX_`Z[el[h_][Yecfeij"ecbWj[h_dj[m[ha[d$

MWWhZ[lWd=<J#8eaWi^_ ?d j[][dij[bb_d] jej ][med[ Yecfeij Xb_`\j _d =<J#8eaWi^_ Z[ [d[h]_[ X[mWWhZ$ 8eaWi^_peh]jleeh[[d0 š=e[Z[le[Z_d]leeh^[jXeZ[cb[l[d$ šEdj]_\j[dZ[m[ha_d]efZ[XeZ[c$ š=e[Zb[[\c_b_[kleehc_Yhe#eh]Wd_ic[d$ šId[bb[h[X[iY^_aXWWh^[_ZlWdZ[efd[[cXWh[le[Z_d]iije\\[dleehZ[fbWdj$ :[;\\[Yj_[l[C_Yhe#eh]Wd_ic[dZ_[_dZ[8eaWi^_WWdm[p_]p_`d"peh][dleeh0 š:[fheZkYj_[lWdWbb[hb[_X[bWd]h_`a[X_e#WYj_[l[ije\\[d"peWbi[dpoc[d"dWjkkhb_`a[ Wdj_X_ej_YW[d]he[_^ehced[d"l_jWc_d[d[dWdj_#en_ZWdj[d$ š;[dl[hiY^k_l_d]dWWh[[defXekm[dZ[p_[aj[edZ[hZhkaa[dZ[XeZ[c$ š;[d]hej[h[c_YheX_†b[Z_l[hi_j[_j[dWYj_l_j[_j$

:[Jk_dlWdCWkh_Y[ :eeh^[jWbicWWhij_`][dZ[WWdjWb;C][Xhk_a[hiledZ[dm[Z[j_`Zh_`fec[[di]hedZ_] k_j j[ fWaa[d$ >[j Z[Yeh bee] [h d_[j ec$ M[ eh]Wd_i[[hZ[d [[d ;C#jk_d\[[ij _d Z[ fhWY^j_][ jk_d[d lWd CWkh_Y[ L[h]ej[ _d EeijaWcf mmm$Z[jk_dlWdcWkh_Y[$X[$ >[j pedd[j`[ijhWWbZ["WbieeaZ[]hej[]he[fc[di[dZ_[dWWh^[jjk_d\[[ijmWh[dW\][pWaj$ :[X[Ze[b_d]lWdZ[^Wff[d_d]mWiZWj;C][Xhk_a[hiƒd][Šdj[h[ii[[hZ[d[baWWhef[[d _d\ehc[b[cWd_[haedZ[db[h[da[dd[d$:_j_dZ[WWdm[p_]^[_ZlWd[[dZhWda`[[d[[d ^Wf`[$8el[dZ_[dmWh[d[hhedZb[_Z_d][d_dZ[jk_d"Z[cedijhWj_[iel[h^[jWWdcWa[dlWd 8eaWi^_[deeak_j[[dp[jj_d][del[h^[j][Xhk_alWd;C$ C[jWdZ[h[meehZ[dZƒ_Z[Wb[cWd_[hec^[jfheZkYj;Cj[b[h[da[dd[d$?dZ_[d`[p[b\ eea]hWW]WWdm[p_]m_bp_`dX_`[[dleb][dZ[[l[d[c[dj"WWhp[bZWdd_[jecYedjWYjef j[d[c[dc[j`[;C#l[hZ[b[h_dLbWWdZ[h[d¾$

NS T CR EE ER KUTUIN IN HUIS EN

EM-ACTIVATOR twas en vaa st voorkoachine van de mee hines en De EM-activator is een apparaat voor het optimaal activeren mac Wasm slag is één t voor bij was van Effectieve Micro-organismen. De activator zorgt voor Kalkaanproblemen amiek zorg s npalet constant klimaat, dankzij het verwarmingselement. Zo erpen el mende sers. EM-ker mooiere glan prima ir kleure een voorwmet bezinks nof ontstaat er een goede fermentatie. kennis met úw vaat was water en een -Actief en en de vuile pen, geconce Maak alvast n van gereedschap en in een inksel zachter . Als je EM machine ake de of wek was bez ien vaat nm en Bereidingswijze het op de amiek in de bovend ren. Schoo e voorwerpenuren of dag s komt al kan je Effectieve Micro-organismen (EM) dienen te worden EM-ker gebruikt, del verminde Laat vuil slag, enkele ssing. Som oplo aan geactiveerd voor het gebruik in huis & tuin door toevoeging vaat was heid wasmid en/of EM-Actief los. past: van water en A+ (=melasse). het best hoeveel treerde slag vanzelf je die je g kan e aan ssin llen of de washandj na de oplo ere geva puur Dosering Neem es in een Actief In and of de aanslag n en ml EM- keramiekpijpj 30 - 50 EMhet vuil eken afwrijve 50 ml. A+ [oplossen in water] wassen de stuks wassen Advies: ns mee tussen 30 - 50 ien en mee het inw elen. 50 ml. EM [Effectieve Micro-organismen] eteraar ing telke dichtnaa keramiek badrmiek waterverb wegspo 950 ml. Water [950 ml, daar A+ volledig op lost in warm water] laten maken, Of: 1 EM- een EM-kera voer. vlekken d nat = 1 liter EM-Actief ts kkige dtegels, els goe Of: plaa watertoe • Hardne en van je ren, wan ermeub >> ongeveer 50 ml ontsnapt onder de vorm van gas koffieleiding op vloe en badkam afspoelen. slag op en t de aan t. de keuken schrobben Bereiding kom op ud weken en verdwijn em en n tief weken, derho ele uren nen los ter op de bod t los. Eve erEM-Ac en on • Na enk jes of kan dagen) over de kam de n kom nwa ten eek 14 nne kraa Opkw erplan eeld 1 x per f sproeien theekop slag van en waterka goed vergroot kam aan ers rwerpen van atig (bijvoorb water en/o n water. Dit de planten • Grijze van emm elen. tic voo giet dele it eer van Regelm en aan het wanden n en wegspo kan je plas 1 op 100urlijke afw ële diversite l. Zo zet l en kete toevoeg verdund met natu de microbi tels. afwrijve uren wek fluitkete ele in de ens vul je de dag en wor planten ijpjes • Na enk . een rond hun amiekp vast. Ver volg het geheel voereinigen ele EM-ker en blad der laat je bodem- lmatig zich min ssing en elijk los. • Leg enk 20 Voor 1. Neem een maatbeker van 1 liter. der en e inksel oplo akk je rege Hel het bez EM-Actief komt gem worden glad ding kanuit de Bokashi en 2. Vul deze maatbeker voor de helft met warm water (ca 40 °C). ssing. el oeg sap met een Het bezinks voorwerpen -Actief oplo tsbeurt toev het 3. Breng al roerend 50 ml. A+ in de maatbeker. emmer weken. en zilveren urt in EM nog een poe ssing. keuken giet water. Je over 4. Vul deze maatbeker vervolgens met lauw water aan tot ca. kbe stal tief oplo dt gekookt, • Koperen na een wee ben mee aan het ook sproeien d EM-Ac 950 ml. heb lang wor -Actief dun glanzen rwerpen bad met kunt het anten (ver Het 5. Breng dan al roerend de 50 ml. EM in de maatbeker. EM vaak en voo tweede vuile erpl er). f een waarin kbeurt in een beter wat kam n 6. Giet de oplossing van de maatbeker over in de nen en/o de pan dele bare, r een wee nodig n voo op 100 d opneem em van on na een binnenbeker van de EM-activator. met 1 bijwerke EM• De bod le, goe actief r scho een even ntië wee 7. Plaats rlijk de binnenbeker in de houder van de EM-activator. met nog esse em : natuu wordt g. Soms maken . Schrobben del dat 8. Sluit de binnenbeker af met het deksel, voorzien van een d nat jk mid grond. oplossin t. en, goe laten drogen natuurli levert. EM-pot ffen, ruik ventiel met kogeltje. ltaa een ig ns met is dsto resu 6 15:25:07 eurt sstoffen die akel en vervolge 29-06-200 jke gron n geb 9. Breng voor een goede warmtegeleiding een kleine oelen. g voeding • Matten erplante ere natuurli r oplossin en dan afsp kam hoeveelheid warm water tussen de binnenbeker en de ief wate zuiv van tel Act liter ten :51 bors aat uit op 10 15:28 EM-activator zelf. Het plan rond best engen -2006 met een 29-06 of aanl potg f puur Deze Advies:

broch

1 liter

NL web.i

EM-Actie

ndd

10. Sluit nu de EM-activator volledig af met het transparante deksel. 11. Schakel de EM-activator in. 12. De EM-activator zorgt voor een constante temperatuur (ca. 25 °C). 13. Laat gedurende 1 week de EM & A+ met water activeren. Daarna is de EM-Actief klaar voor gebruik. Zie praktische toepassingen.

PRODUCTGAMMA

De brochure ‘Creëer kunst in huis en tuin’ boordevol praktische tips is gratis van de website www.em-natuurlijik-actief.com te downloaden.

Nuttige tips over EM • Bij een goede fermentatie ontstaan

er witte gistvlokken aan de oppervlakte van EM-Actief. Dit heeft een positieve invloed op het product en op het gebruik ervan.

Weststraat 55/1 8800 Roeselare 051 72 77 73 [email protected]

• EM-Actief heeft gewoonlijk een

levensduur van vier weken. • De zoetzure geur is een goede indicator. Wanneer EM

echter slecht ruikt is hij niet meer geschikt. • EM-Actief bereidingen bewaart men het beste in plastic

9

flessen, niet in glas of ijzer. • Het is belangrijk kwalitatief goed water te gebruiken

voor EM-oplossingen. Regenwater, bronwater of gefilterd water is beter dan leidingwater (dat chloor bevat). De werkzaamheid van EM vermindert door chloor en andere chemicaliën. • Het sproeien, vernevelen of verstuiven met EM-Actief op planten gebeurt verdund met een verhouding van 1/100. De beste tijd hiervoor is ’s morgens vroeg, ’s avonds of bij regenachtig weer.

b indd 1

20

8[pe[aedZ[hijWWdZ[m[Xi_j[ iY^h_`\`[_dleehZ[d_[kmiXh_[\

www.em-natuurlijk-actief.com

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

EM Natuurlijk Actief

B E Z O E K

O N Z E

19

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

VOOR U GELEZEN

VOOR U GELEZEN

D

eze rubriek wordt samengesteld door de orthomoleculaire voedingsdeskundige Walter OM Faché en wetenschapsjournalist Dirk Bogaert, Inge Leenknecht, Carine Van der Voort en Ivanka. Wij gaan op zoek naar de meest actuele en praktische informatie over gezonde voeding. Hierbij kan de lezer vragen stellen, die de voedingsraad van het VIOW kan onderzoeken en in deze rubriek beantwoorden.

ORTHOTRENDS LEEFNU ORTHOTRENDS Voedingsgiganten denken niet aan gezondheid. De top 25 van ‘s werelds grootste voedingsbedrijven zet zich te weinig in om gezond eten te produceren. Dat beweren wetenschappers van de Londense City University. Ook in België doet zich precies hetzelfde fenomeen voor, zegt Test-Aankoop. Drie onderzoekers van het Centre for Food Policy van de City University bekeken jaarrapporten, -rekeningen en websites van voedingsproducenten en kleinhandelaars, maar ook van giganten als Danone, Unilever, Ahold, Sodexho en Carrefour. Doel was om na te gaan wat bedrijven doen met de aanbevelingen die de Wereldgezondheidsorganisatie in 2004 gaf om via voeding gezondheidsproblemen aan te pakken als obesitas, hart- en vaatziekten, kanker en diabetes. De resultaten zijn ronduit zorgwekkend, stellen de onderzoekers. Zo geven maar tien van de 25 bedrijven aan dat ze het zoutgehalte proberen te beperken. Vijf doen dat met suiker en vier met vet. Acht pakken het gehalte aan transvetzuren aan en twee deden iets aan de omvang van de porties. Het enige bedrijf dat op alle vijf de punten goed probeert te scoren is Kraft. Ook PepsiCo doet volop inspanningen, alleen niet op het vlak van de portiegrootte. “Het globale beeld is armzalig, aangezien te veel bedrijven geen bal om gezondere voeding lijken te geven.”

20

Kleinhandelaars die zich vaak voordoen als klantvriendelijk komen er het

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

slechtst uit. De meeste inspanningen leveren voedingsproducenten die onder vuur gelegen hebben omdat ze vette, zoute of zoete voeding verkochten. Het zelfde geldt voor fastfoodbedrijven. “Dit impliceert dat de beste manier om bedrijven ertoe te bewegen gezondheid serieus te nemen is om critici te hebben die het hen moeilijk maken”, zegt professor Tim Lang, een van de onderzoekers. Over de situatie in België bestaat weinig onderzoek. Toch is het aanvoelen dat er steeds meer inspanningen worden gedaan op het gebied van voedingskwaliteit. Zo heeft de Federatie van de Voedingsindustrie FEVIA vorig een deontologische code gepubliceerd. De helft van de 400 aangesloten bedrijven heeft die inmiddels ondertekend. Daarnaast werken bedrijven samen met universiteiten om tot meer verantwoorde voeding te komen. Bronnen: De Morgen en Test-Aankoop

Hoogconjunctuur verhoogt aantal hartinfarcten Een goed draaiende economie is slecht voor de gezondheid. Als de werkloosheid met 1 procent daalt, sterven 1,3 procent extra mensen aan een acute hartaanval. Dat blijkt uit onderzoek van de Amerikaanse econoom Christopher Ruhm. Tot nu toe gingen onderzoekers ervan

V I O W

.

B E

uit dat een hoogconjunctuur juist tot een verlaging van het sterftecijfer zou leiden, bijvoorbeeld vanwege een afname aan stress en een toename aan sociaal-economische veiligheid. Maar volgens Ruhm, die als hoogleraar eco-

nomie verbonden is aan de Universiteit van North Carolina en aan het Amerikaanse National Bureau of Economic Research, werd daarbij onvoldoende rekening gehouden met andere factoren die de gezondheid beïnvloeden. In het nieuwe onderzoek, waarvoor de econoom Ruhm gegevens uit de grootste twintig staten van de Verenigde Staten tussen 1979 en 1998 gebruikte, wordt wel rekening gehouden met die factoren, zoals nieuwe medicijnen of gezondere eetgewoontes. Op de hele Amerikaanse bevolking sterven 2.500 personen extra aan een hartaanval als de werkloosheid met 1 procent daalt. Dat aantal is vrijwel gelijk over mannen en vrouwen verdeeld. Het onderzoek, dat de titel ‘Een gezonde economie kan je hart breken’ meekreeg, wijst niet duidelijk uit wat het verband tussen hoogconjunctuur en hartaanval veroorzaakt. Volgens Ruhm zijn mogelijke oorzaken dat mensen tijdens een hoogconjunctuur minder tijd

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

VOOR U GELEZEN over hebben voor gezonde vrijetijdsbesteding zoals sport; dat minder tijd overblijft voor een goede nachtrust, waardoor werknemers overdag minder alert zijn en een grotere kans lopen op een ongeluk; en dat de werkdruk hoger ligt, wat op zijn beurt stress veroorzaakt. Ook kan een hoger inkomen ertoe leiden dat meer dure genotsmiddelen, zoals sterke drank en sigaretten worden geconsumeerd. In eerder onderzoek constateerde Ruhm dat Amerikanen er door een recessie, bewust of onbewust, gezonder gingen leven. Omdat vooral ouderen, die toch al een zwakkere gezondheid hebben, getroffen worden door de extra hartaanvallen, verwacht Ruhm dat ook extra luchtvervuiling ten gevolge van een hoogconjunctuur een rol speelt. Bron: De Volkskrant

Red Bull maakt je ‘bedrieglijk’ nuchter Energiedrankjes zorgen ervoor dat mensen zich minder dronken voelt dan ze in werkelijkheid zijn. Het be-

de drankjes dit effect in werkelijkheid helemaal niet hebben. Ze doen het je alleen maar geloven. De onderzoekers vergeleken de reacties van 26 mannelijke proefpersonen die alcohol, Red Bull of een combinatie van die twee voorgeschoteld kregen. Er werden drie dranksessies gehouden. De mannen die een mix hadden gedronken, zeiden dat ze zich niet erg dronken voelden en weinig last hadden van de alcohol. Maar fysieke tests, zoals reactietests, bewezen het tegenovergestelde. De personen die de mixjes achterover hadden geslagen waren net zo moe en aangeschoten als ze zonder de Red Bull zouden zijn geweest, alleen voelden ze dat niet. De resultaten van het onderzoek, dat is uitgevoerd in de Universiteit van São Paulo, zijn gepubliceerd in het tijdschrift Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Volgens sommige wetenschappers betekent dit dat het drinken van Red Bull en andere energiedrankjes een schadelijke aangelegenheid is. Immers, wanneer je ervan overtuigd bent dat je ‘de hele nacht door kunt dansen’ en de protesten van je lichaam niet opmerkt, dan is dat niet bepaald gezond. Bovendien neemt het risico op verkeersongevallen flink toe, omdat je coördinatie- en reactievermogen veel slechter is dan je denkt. Ook kun je afstanden en risico’s veel minder goed inschatten. Iemand die aangeschoten is, heeft zelf ook wel door dat hij of zij niet meer helemaal helder is, maar iemand die een energiedrankje heeft gedronken kan die inschatting niet meer maken.

richt staat te lezen op de website van planet internet. Dat brengt risico’s met zich mee voor de gezondheid en de veiligheid, menen onderzoekers. Algemeen wordt aangenomen dat het drinken van energiedrankjes de negatieve effecten van alcohol opheft. Drankjes als Red Bull zorgen ervoor dat men zich minder slaperig voelt en geen hoofdpijn of droge mond krijgt. Een Braziliaanse studie wijst echter uit dat

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

Volgens een woordvoerster van Red Bull zijn de negatieve effecten van de mixjes volledig te wijten aan de alcohol. De energiedrankjes veroorzaken geen hoofdpijn, vermoeidheid of een verslechterd beoordelingsvermogen. Bovendien heeft de firma nooit aangeraden om Red Bull in combinatie met alcohol te drinken. “Rijden met een slok op is nooit goed, of het nu om een mix gaat of niet.” Bron: De Morgen

B E Z O E K

Chemotherapie zinloos als longkankerpatiënt blijft roken Chemotherapie voorschrijven helpt niet wanneer een patiënt met longkanker blijft roken of de sigaretten vervangt door nicotinesubstituten. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie. De nicotine belemmert behandelingen die gemcitabine, ciplatine en taxol bevatten en het zijn net die drie stoffen die het meest gebruikt worden bij behandelingen tegen longkanker. Bron: De Morgen

Groene thee verbetert cognitief functioneren Groene thee blijkt niet alleen ontstekingsremmende en huidbeschermende eigenschappen te bezitten (Orthofyto met Orthotrends, nummer 57), maar heeft ook een gunstig effect op het cognitief functioneren. Dit verklaard mogelijk het feit dat dementie - en dan met name Alzheimer - in Japan minder frequent voorkomt dan in Europa. Al eerder bleek uit experimentele onderzoeken en dierstudies dat de polyfenolen (catechines, met name epigallocatechine-3-gallaat) in groene thee verantwoordelijk zijn voor celprocessen die een beschermende werking hebben op de neuronen. Een nieuwe studie toont voor het eerst deze positieve effecten bij mensen aan. In een cross-sectionele studie in het ‘land van de groene thee’ werden de gegevens van 1003 Japanse mensen van 70 jaar of ouder geanalyseerd. De personen vulden een vragenlijst in, onder andere over de consumptie van groene thee. Het cognitief functioneren werd gemeten middels een examen. Conclusie: hoe meer genuttigde koppen groene thee, hoe beter de cognitie. Consumptie van groene thee kan zodoende bescherming bieden tegen neurologische aandoeningen, zoals dementie en Parkinson.

21

Bron: American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 83, No. 2, 355-361, Februari 2006.

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

ACTUEEL

ACTUEEL VIOW ACTUEEL VIOW ACTUEEL Voedingsupplementen beschermen tegen Stress Naar schatting 75% van de bevolking wordt eens in de twee weken geconfronteerd met stress. Bij ongeveer de helft is sprake van een middelmatige tot ongezond hoge dosis. Wetenschappelijke onderzoekers brengen stress in verband met steeds meer symptomen en aandoeningen, zowel acuut als chronisch. In de toekomst zou stress zelfs kunnen uitgroeien tot de grootste veroorzaker van de meest uiteenlopende ziektebeelden.

hoogt de weerstand van het lichaam in stresssituaties. Magnesium wordt ook wel het ‘anti-stressmineraal bij uitstek genoemd. Magnesium helpt om de weerstand tegen stress te verhogen en bestrijdt geestelijke vermoeidheid. Ook een mineralencomplex is een belangrijk wapen in de strijd tegen stress. Alle mineralen dragen immers bij om de spanningseffecten te verminderen. We hebben het dan over het verbeteren van de zenuwwerking tot het ontspannen van de spieren. Mineralen normaliseren de hartslag en kalmeren de maag.

Kerrie remt Alzheimer

het aantal van deze knobbels, zo blijkt uit onderzoek bij ratten. De stof heeft nog andere voordelen. Zo helpt het bij de voedselvertering, het houdt infecties buiten de deur en voorkomt hartaanvallen. In de studie aan de universiteit van Los Angeles in Californië kregen middelbare en oudere ratten een dieet dat rijk was aan curcumine. Alle proefdieren kregen amyloïde ingespoten in de hersenen om de ziekte van Alzheimer na te bootsen. Er werd niet alleen minder plaque gevormd, maar de ratten presteerden tevens beter bij geheugentesten. Verder ontstonden er minder ontstekingen in het hersenweefsel dan bij ratten met een normaal dieet. Onderzoeker Sally Frautschy denkt dat de verbinding uit de tropische plant goede mogelijkheden biedt om de ziekte van Alzheimer te helpen voorkomen.

Cataract voorkomen met vitamine C Kerrie Bescherm je tegen stress Eén ding is zeker: de meest stressvolle ervaring van uw leven heeft u echter al achter de rug. En dat is volgens deskundigen de geboorte. Wat kun je preventief doen tegen stress? Vitamine B-complex verbetert de werking van het zenuwstelsel. Bij sommige mensen kan deze groep van vitamines een kalmerende werking hebben. De B-vitamines Inositol en Choline maken stoffen in de hersenen aan die de weerstand tegen stress verhogen. Niacine vermindert enkele schadelijke biochemische effecten die door stress in het lichaam kunnen ontstaan.

22

Vitamine C beschermt de cellen en verB E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

Een pittig bestanddeel van kerrie helpt tegen de ziekte van Alzheimer. Het gaat om de gele kleurstof curcumine uit de wortelstok van kurkuma of geelwortel. Deze verbinding speelt een rol bij afremming van de vooruitgang van deze neurale aandoening. De vondst verklaart waarom de ziekte van Alzheimer vrijwel nooit voorkomt bij oudere mensen in India, waar dagelijks veel kerrie wordt gebruikt. Alzheimer gaat gepaard met de opbouw van knobbels in de hersenen, die bekend staan als Amyloïde plaques. Curcumine halveert

V I O W

.

B E

Volgens een Amerikaans onderzoek zou een voldoende hoge consumptie van vitamine C het optreden van de oogaandoening cataract of grijze staar op latere leeftijd, kunnen voorkomen. Cataract komt vooral voor boven de leeftijd van 75 jaar wanneer de ooglens vertroebelt en het

Cataract voorkomen met vit. C LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

ACTUEEL scherp zien afneemt. Bij het onderzoek waren bijna 500 vrouwen tussen 53 en 73 jaar betrokken. Vrouwen jonger dan 60 jaar die dagelijks minstens 362 mg vitamine C innamen via hun voeding hadden 57% minder kans om cataract te ontwikkelen dan vrouwen die minder dan 140 mg vitamine C per dag innamen. Bij vrouwen die gedurende meer dan 10 jaar vitamine C-supplementen namen, lag het risico 60% lager in vergelijking met vrouwen die geen supplementen namen. Verder werd een kleiner risico vastgesteld bij vrouwen die nooit hadden gerookt, die meer foliumzuur en meer groenten en fruit met carotenoïden (zoals wortelen, pepers…) consumeerden.

namen de patiënten gedurende twaalf weken elke week deel aan een bijeenkomst om stress te verminderen. Na de interventieperiode werd de hoeveelheid PSA in het bloed gemeten. Dit is een eiwit dat geproduceerd wordt door de prostaat en in verhoogde hoeveelheden in het bloed te vinden is als kankercellen aanwezig zijn. Gevonden werd dat bij acht van de tien mannen de tumorgroei verminderd was. Ook de toename van de hoeveelheid PSA was verminderd. Bij drie mensen was zelfs de hoeveelheid PSA verlaagd. Tevens verloren alle mannen gewicht. De onderzoekers concluderen dat een voeding gebaseerd op plantaardige producten, samen met een stressreducerend programma, tumorgroei kan vertragen. Meer onderzoek is nodig om het mechanisme te achterhalen.

Groei prostaattumor vermindert door gezonde voeding en weinig stress Te veel water tijdens marathon

drinken om uitdroging tegen te gaan. De bevinding van dr Jon Divine bij de 2000-Houston-Marathon was dat de amateurlopers die meer dan vier uur renden, vaker een pauze namen en daarbij te veel dronken. Deze mensen waren tevens minder ervaren dan de professionals. Hij adviseert marathonlopers niet meer dan 800 ml water per uur te drinken. Tevens is het goed om voor de aanvang van de wedstrijd zoute voedingsmiddelen te nemen om de elektrolytenconcentratie in het bloed op peil te houden.

Miskramen door cafeïne Vrouwen die cafeïne snel verwerken in het lichaam, hebben meer kans om een mis-

Een voeding met weinig vet en veel vezels samen met stressververmindering, vertraagt de groei van prostaattumoren.

kraam te krijgen dan vrouwen die er langer over doen om cafeïne te metaboliseren. Er is een onderzoek gedaan bij 101 vrouwen die een miskraam gehad hadden en een controlegroep van 953 vrouwen met een normale zwangerschap.

Meditatie Tien mensen die prostaatkanker hadden gehad en bij wie tekenen waren van groei van een nieuwe tumor, werden door dr Saxe en zijn collega’s van University of California in San Diego onderzocht. Deze mensen kregen gedurende vier maanden een dieet voorgeschreven met veel granen, groenten en fruit. Cafeïne en dierlijke voedingsmiddelen werden vermeden. Tevens

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

Tijdens een marathon kunnen sporters die langer dan vier uur over hun race doen, te veel water binnenkrijgen en een hyponatriëmie ontwikkelen. In geval van hyponatriëmie is er een tekort aan natrium in het bloed doordat bijvoorbeeld teveel water wordt gedronken in relatie tot het uitplassen ervan. Hierdoor kan moeheid, verwarring, duizeligheid en in extreme gevallen coma ontstaan. Dit gevaar bestaat bij duursporters die juist veel water

Tijdens het onderzoek werden door middel van urine- en bloedonderzoek vastgesteld wat de snelheid was van de afbraak van cafeïne. Deze informatie werd in relatie gebracht met de hoeveelheid cafeïne die vrouwen gebruikten en het risico van een miskraam. Uit het onderzoek van dr Lisa Signorello van de Vanderbilt University in Nashville kwam naar voren dat bij vrouwen waarbij de cafeïne het snelst uit de bloedbaan verdween, de kans op een miskraam het grootst was. Dit was in tegenspraak met de opgestelde hypothese dat vrouwen die cafeïne langzaam verwerkten, de meeste

B E Z O E K

O N Z E

23

W E B S I T E

:

W W W

.

V I O W

.

B E

ACTUEEL kans liepen op een miskraam. Er zijn al verschillende onderzoeken naar de relatie tussen cafeïne en miskramen gedaan, maar uit deze onderzoeken zijn geen eenduidige resultaten naar voren gekomen. De snelheid waarmee cafeïne gemetaboliseerd wordt kan tevens veroorzaakt worden door roken, voeding, genetische verschillen en het nemen van medicatie. Meer onderzoek is nodig om het verband tussen cafeïne inname en miskramen aan te tonen.

Ontbijten belangrijk voor geheugen

vettendrank het geheugen vijftien minuten na inname deed verbeteren. Tot een uur na inname had vet het meest positieve effect op het geheugen, terwijl koolhydraten meer dan een uur na de consumptie van de drank het geheugen het meest verbeterde. De onderzoekers vonden het positieve effect van vet op het geheugen het meest opmerkelijk. Dat koolhydraten een positieve werking hadden, kan worden verklaard door de verhoging van het bloedsuikergehalte in het bloed. De verschillen tussen de diverse behandelingen waren klein. De onderzoekers benadrukken echter dat vooral bij ouderen met milde cognitieve stoornissen, voeding een belangrijke rol kan spelen in het vertragen

300 mg cafeïne per dag houdt verband met hoger verlies van botmassa bij vrouwen na hun menopauze in het hele skelet, maar vooral in de wervelkolom. Voldoende inname van calcium en gematigd gebruik van cafeïne lijkt aan te raden. Dr. Prema Rapuri uit Nebraska onderzocht 96 vrouwen van 71 jaar en ouder. Zij namen geen calcium- of vitamine-Dsupplementen en werden in twee groepen ingedeeld. De BMD werd gemeten in de wervelkolom en heupen. Er werden zes metingen verricht over een periode van drie jaar. Bij de vrouwen die de meeste cafeïne gebruikten, bleek een significant lagere

7>’ÓiÅÑ"Ñ>Vˆj

Ó

 <" " / /

–iÓÑ7>’ÓiÅÑi›Ñ>ŋ›i *Å>VӋÈVˆiÑ>`ä‹iëi›Ñi›ÑÅiVi°Ói›

 <"   - "  -Ê
 6’>>–ÈÑ›ÈӋÓÞÞÓÑ"Åӈ – ’iVޒ>‹ÅiÑ7iÓi›ÈVˆ>°°i›Ñ

De belangrijkste maaltijd van de dag is het ontbijt. Uit onderzoek is gebleken dat het geheugen verbetert als er goed ontbeten wordt. Dr. Greenwood van de University of Toronto heeft een onderzoek gedaan bij 22 mannen en vrouwen van 61 tot 79 jaar. Zij deden een geheugentest nadat zij één van de volgende dranken kregen: een drank met koolhydraten, één met eiwitten, één met vetten of een drank zonder calorieën, de placebo.

24

Men stelde vast dat in vergelijking met de placebo, de koolhydraten-, eiwitten- en

B E Z O E K

O N Z E

W E B S I T E

:

W W W

.

van het proces. Ze adviseren de koolhydraten niet uit suikers te halen, maar uit groente, fruit en hele granen.

Botontkalking door cafeine Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat cafeïnegebruik de botmineraaldichtheid (BMD) bij oudere vrouwen verminderde. Osteoporose is een belangrijke oorzaak van botbreuken bij ouderen. Meer dan

V I O W

.

B E

BMD na drie jaar, vergeleken met vrouwen die de minste cafeïne consumeerden. De vrouwen die meer dan 300 mg cafeïne (ongeveer drie koppen koffie) dagelijks gebruikten, hadden significant meer kans om botmassa in hun ruggenwervel te verliezen. Het verlies was echter nog sterker bij de vrouwen die twee kopieën hadden van het gen met mutatie in de Vitamine-D-Receptor (VDR-gen). Roken, alcoholgebruik en calciuminname leken deze resultaten niet te beïnvloeden.

LEEFNU

J A A R G A N G

3 - N°26

De VZW van het VIOW zoekt drie kandidaten voor vrijwilligerswerk om de werkende leden van de beheerraad bij te staan. Er is nood aan volgende functies: 1) Bibliothecaris om alle gegevens van het VIOW te inventariseren 2) Public relations Manager om de cursussen te promoten 3) Organisator voor culturele en sociale activiteiten, beurzen en congressen Contacteer zo snel mogelijk Walter Faché via e-mail of telefoon om uw kandidatuur en de voordelen te bespreken. tel.: 09/369 06 42 [email protected]

Doe jij ook aan

gezondheidspreventie? volg dan gezondheidsbistro deel 3 Vijf dinsdagen van ’s avonds 19u-22u door Walter OM Faché 1. Constipatie voorkomen. Hoe de dam saneren? 2. Kanker en diëten (Moerman, Houtsmuller, …) 3. Orthomoleculairr psychische ondersteuning 4. Wondgenezing - operatiepreventie 5. osteoporose voorkomen en behandelen Bijdrage

3 okt 10 okt 17 okt 24 okt 14 nov

2006 2006 2006 2006 2006

30 euro per avond of 120 euro voor de volledige reeks van 5 avonden.

Waar?

Congreszaal Larenhoeve Kerkstraat 101-103, B-9270 Laarne Met opleidingscheques Vlaamse Regering kost deze opleiding minder! Info: www.vdab.be/opleidingscheques Gepensioneerden en huisvrouwen kunnen niet genieten van deze reductie.

Reservatie is noodzakelijk: Tel. 09/369 06 42 of Fax 09/366 18 38 of e-mail: [email protected]

Voor een goede concentratie en een heldere geest. Gunstig bij koude handen en voeten. Bio-Biloba - de eerste keuze met de laagste kost - voldoet aan zuiverheidstest - beste antioxidante vermogen Goede redenen om te kiezen voor Bio-Biloba Consumenten en adviseurs vinden minstens twee aspecten het belangrijkst bij de aanschaf van een voedingssupplement: zuiverheid/veiligheid en werkzaamheid. Daarnaast telt de kost per werkzame dagdosering mee. Het meest aktieve Britse onderzoekers publiceerden de resultaten van een vergelijkend onderzoek tussen verschillende Ginkgo biloba producten op hun antioxiderend vermogen. Van de 18 geteste merken bleken er slechts enkele preparaten werkzaam te zijn. Bio-Biloba van Pharma Nord bleek hier de winnaar te zijn.

Antioxidant activiteit in ginkgo biloba preparaten - Britse markt 1400 1200 1000 800 600 400

Bio-Biloba

NIEUWS VAN HET VIOW

200 0 18 verschillende producten

Zowel de consumenten als de adviseurs moeten zich kritisch opstellen tegenover Ginkgo bilobabereidingen die ze kopen of aanraden. Het etiket op het product kan een zeer hoge inhoud van Ginkgo-extract claimen, maar dat is geen waarborg voor zuiverheid of de werkzaamheid van dat extract. Op basis van onafhankelijke Ginkgotests kan er veilig gesteld worden dat Bio-Biloba beter presteert op gebied van werkzaamheid, prijs/kwaliteit én zuiverheid. Bio-Biloba is dan ook duidelijk de beste keuze voor diegenen die waarde hechten aan de voordelen van de gezondheidskwaliteiten van Ginkgo biloba.

NIEUWE RUBRIEKEN IN GESLOTEN WEBSITE • In deze rubriek geeft Walter Faché telkens praktische adviezen om een bepaald ziektebeeld orthomoleculair te behandelen onder de leiding van een arts-therapeut.

“wat eten orthotariërs in het seizoen” Maak u daarom snel abonnee van de gesloten website aan 90 EURO per jaar. Vanaf 1 oktober bedraagt dit abonnement 150 EURO!

Bio-Biloba is verkrijgbaar in apotheken in verpakkingen van 30, 60 en 150 tabletten

Pharma Nord, Minervastraat 14, 1930 Zaventem

Bio-Biloba wordt vervaardigd door het Deens farmaceutisch bedrijf

BE_Biloba_add_Orthofyto&Leeft_Nu_0206

“adviezen ziektebeelden”

Huidproblemen ? Zarqa Dode Zeezout brengt je huid in balans Jaarlijks bezoeken duizenden mensen de Dode Zee om de heilzame, rustgevende, herstellende en vitaliserende werking te ervaren.

Wat doet een Dode Zee Zoutbad ? • • • •

stimuleert de stofwisseling, de doorbloeding; voert afvalstoffen af; ontspant bij lichamelijke en/of geestelijke inspanning; helpt bij stijve spieren en gewrichten.

with minerals from the dead sea

Voor meer informatie: [email protected] - Biovita NV - Oostkaai 60, 8900 Ieper Verkrijgbaar bij de betere natuurwinkel, Bio Shop, Bio Planet of Essenza

De laatste exemplaren van

ORTHOCEUTICA COMPENDIUM Met alle orthoceutische firma’s Een primeur in Europa! 5 euro + portkosten, te bestellen bij VIOW

Tel.: 09 369 06 42 - Fax: 09 366 18 38 E-mail: [email protected]

UNIEK NASLAGWERK OVER GENEESKRACHTIGE KRUIDEN : Met de basisprincipes van de fytotherapie (inhoudsstoffen van kruiden, fysiologische werking, verwerkingsvormen) Met 162 uitgebreide monografieën van de belangrijkste geneeskrachtige planten Met duidelijke link tussen de inhoudsstoffen, therapeutische eigenschappen en indicaties Met extra aandacht voor veilig gebruik : nevenwerkingen, waarschuwingen, contraindicaties, interacties met geneesmiddelen Met de belangrijkste verwerkingsvormen en de aangewezen doses Met kleurenfoto's, een grondige beschrijving, historische achtergronden en keukengebruik Met een handig en praktisch repertorium

543 bladzijden, prijs : 135 euro

Door Dr. Geert Verhelst

TE KOOP IN ELKE GOEDE NATUURVOEDINGSWINKEL Verdeler : MANNAVITA · Zuidstraat 10 · 8560 Wevelgem · Tel 056 43 98 51

SIMFIDUS

Voor een optimale intestinale flora • brengt evenwicht tussen gunstige en ongunstige intestinale bacteriën in de darmen • verhoogt de weerstand • heeft een unieke samenstelling van 5 geregistreerde probiotica stammen • werkt regulerend bij gebruik van antibiotica 1 à 3 vegecapsule(s) per dag.

Deuzeldlaan 34-36, B-2900 Schoten Tel. +32(0)3-641.81.00, Fax +32(0)3-641.81.10 [email protected] Simfidus_148x297_Q.indd 1

Simfidus-capsules zijn vrij te verkrijgen bij uw apotheker!

Your health is our mission! 12-04-2006 10:05:00

Donkere wolken in uw hoofd? Stemmingsschommelingen? Een druk kind? Lusteloos? Moe?

TM

MorEPA omega-3 voor het behoud van het emotionele en fysieke welzijn

verbetert de concentratie vermindert stress verhoogt de immuniteit beschermt de huid tegen veroudering

Zijn hoge zuiverheid maakt MorEPA™ uniek in Europa. Het bevat minstens 75% omega-3 per capsule voor uw comfort. Dat is de aanbevolen dagelijkse dosis. In plaats van tien visoliecapsules per dag, neemt u voortaan slechts één enkele MorEPA-capsule. Meer weten? Surf naar www.MorEPA.com Bel Minami Nutrition op 03 458 79 54 of OCE BIO op 03 366 21 21. MorEPA™- Mini-Junior voor kinderen vanaf 5 jaar

MorEPA™ voor iedereen, van 10 tot 110 jaar

Natuurlijke aardbeiensmaak

Natuurlijke citroensmaak

(245 mg EPA/capsule,

(580 mg EPA/capsule,

EPA/DHA ratio 7/1)

EPA/DHA ratio 7/1)

de MorOmegaShop (Koudeberg 62,

€ 19,95/60 capsules

€ 29,95/60 capsules

Brussel, 02 503 58 17).

Partner van de Belgische Cardiologische Liga Donateur Europese Organisatie voor Kankerpreventie (www.ECPO.org) Aanbevolen supplement via boek: “Van Freud tot Omega-3 - Een revolutionaire aanpak van depressie, ADHD, chronische vermoeidheid en chronische pijnen” door Prof.dr. Michael Maes

MorEPA™ is verkrijgbaar via de apotheek en betere reformwinkel, of in

MINAMI NUTRITION O M E G A - 3

T H E R A P Y