Koude voorgerechten Terrine van tomaat met groene asperges en quacamole
€ 10,50
Taartje van asperges met Canadese kreeft en limoenmayonaise
€ 14,-
Gemarineerde zalm en zeewolf met een aardappel-ei salade
€ 12,-
Visserslatijn; gerookte en gemarineerde zalm, gerookte paling, gerookte forel en Hollandse garnalen
€ 15,50
Lamsham met asperges en een zachte Doesburgsche mosterdmayonaise
€ 12,-
Carpaccio van ossenhaas met pesto, snippers oude kaas en bacon
€ 12,-
Warme voorgerechten Champignons en asperges in een krokant jasje met een knoflookroomsaus
€ 9,50
Salade met warme geitenkaas, spekjes, noten en honingdressing
€ 11,-
Twee huisgemaakte garnalenkroketjes
€ 10,-
Drieluik van voorgerechten: carpaccio van zalm en zeewolf ,een aspergesoepje en lamsham met asperges
€ 12,50
Soepen Runderbouillon met reepjes gekruide flensjes
€ 6,-
Boerengroentesoep
€ 6,-
Licht gebonden aspergesoep met snippers gerookte zalm
€ 7,-
Romige kreeftensoep
€ 8,50
Tomatensoep met partjes tomaat, balletjes en rijst
€ 5,50
Heeft u een dieet of allergie, vraag naar onze allergenenkaart
Vis Twee gebakken sliptongen met remouladesaus
€ 23,-
Biologische zalm op de huid gebakken met asperges en Hollandaise saus
€ 24,-
Visfantasie; gebakken sliptong, mootje zalm en zeewolf in bieslooksaus
€ 24,-
Gebakken of gekookte zeetong
€ 29,50
450 gr
Vlees Dremptse asperges op klassieke wijze; met Achterhoekse beenham , gekookte aardappeltjes, ei en boterjus
€ 21,-
Parelhoen met kerrie- druivensaus
€ 22,-
Lamsrollade met asperges en honing-tijmsaus
€ 24,50
Krokant gebakken kalfszwezerik met morillesaus
€ 27,-
Kalfssukade en kalfsoester in eigen jus
€ 22,50
Tournedos met champignons en roompepersaus
€ 26,50
Schnitzel met boerengarnituur
€ 18,50
Varkenshaas met champignon roomsaus
€ 22,-
Vijf extra Dremptse asperges als groente
€ 5,-
Vegetarisch Lasagne met Dremptse asperges, Fenegriek en Hummelse oude kaas
€ 16,50
Voorjaarsparade van vegetarische gerechten
€ 18,50
Kindergerechten Klein kopje tomatensoep Cocktail van vers fruit
€ 3,50 € 5,-
Mootje gebakken zalm Kroketje of twee knakworstjes Kipsaté met pindasaus en kroepoek Huisgemaakte hamburger
€ € € €
12,50 5,50 10,50 11,-
Aanbevolen wijnen Glas
Karaf
Fles
Wit € 4,50 € 13,€ 22,Vecchia Torre Salento Vermentino Italië Frisdroge witte wijn uit zuid Italië. Rijk geurende wijn met fijn geel fruit en iets kruidig. De smaak is soepel en vol. Mooie rijke en aromatische witte wijn met prachtige lange frisse afdronk. Pinot Blanc “Tradition” Michael Fonné , Elzas € 4,50 € 13,€ 22,Een uitbundige en open geur, zwoel met perzik. Een zachte sappige smaak. Droog en zacht met een heerlijke, delicate en ronde afdronk met frisse zuren Rood: Le Guardie Montepulciano D’Abruzzo € 4,75 € 14,25 € 23,-Deze wijn afkomstig uit Chieto, Abruzzo, is intens robijnrood van kleur. In de delicate geur herkennen we veel rood fruit. Soepele ronde smaak met zachte tannines
Voor een uitgebreide wijnkeuze verwijzen wij u naar onze wijnkaart.
Desserts Kaas met appelstroop en notenbrood Met een glaasje vintage port
€ 11,50 € 16,-
Spoom van passievrucht sorbetijs, vodka en safari
€ 6,-
Mousse van Limoncello
€ 7,50
Aardbeien Romanoff met vanille ijs van de IJsboerderij
€ 8,-
Parfait van witte en pure chocolade met een compote van rabarber
€ 7,50
Chipolata pudding met marasquinsaus
€ 7,50
Dame blanche :Vanille ijs met warme chocolade saus en advocaat
€ 7,-
Coupe tropical; passievrucht, citroen en mango sorbetijs met fruitsalade
€ 7,-
Kinderijsje: Vanille – of aardbeien ijs in een leuke beker om mee te nemen
€ 3,50
Dessertwijn per glas Viu Manent, Noble Semillon Botrytis selection, Colchagua Valley, Chili € 4,85 Frisse aanzet, complexe geur van tropisch fruit, sinaasappel marmelade en botrytis. Vol zoet met een frisse en lange fruitige afdronk. Elysium Black Muscat Krachtige robijnrode kleur. Drie maanden gerijpt op Frans eiken. Geurt heerlijk naar zoete rode vruchtjes, rozen en lychee. Rijk en vol van smaak met een frisse zoetheid. Heel veel fruit en fijne zuren .
€ 4,85
Koffie Kopje koffie Espresso Cappuccino Verse losse thee van Fleur de Café Irish Coffee; met whisky French Coffee: met Grand Marnier D.O.M Coffee: met DOM Benedictine Spanish Coffee: met Tia Maria Italian Coffee met Amaretto Krentkoffie met Frangelico likeur
€ € € € € € € € € €
2,75 2,75 2,75 2,75 6,95 6,95 6,95 6,95 6,95 6,95
