WIJNKAART MONARH
Onder leiding van chef-kok Paul Kappé neemt de keukenbrigade u vandaag mee in een wereld vol culinaire combinaties. Om optimaal te kunnen genieten van deze ervaring, hebben we een uitgebreid Europees wijnassortiment voor u geselecteerd. Onze wijnkaart is opgebouwd vanuit gerenommeerde streken in Europa en bieden u een divers pallet van smaakstijlen aan. Onze sommeliers zijn u graag van dienst om een toelichting te geven op onze wijnkaart. Deze wijnen zijn speciaal geselecteerd op de gerechten uit onze keuken en kunnen afgestemd worden aan uw wensen. Is een glas teveel voor u? We schenken ook halve (BOB) glazen.
Wijnarrangement per glas: Monarh ‘Prestige’ per glas:
Vanaf: € 6,50 € 8,50
Tot: € 9,50 € 13,50
Om u te helpen een keuze te maken hebben de sommeliers hun selectie zichtbaar gemaakt door middel van de volgende logo’s. Heeft u vragen? Wij helpen u graag.
Sommeliers Selectie: Wijnen met een bijzonder voorkeur. Duurzame wijnbouw met aandacht voor natuur en mens.
Open wijnen Mousserend Conde de Caralt Cava Brut N.V., Penedès, Spanje Macabeo | Parellada | Xarel-lo Zuivere mild droge méthode Champenoise met wit fruit. Rijp en soepel van smaak, maar elegant.
Hubert Paulet Premier Cru Brut N.V., Frankrijk Pinot Meunier | Chardonnay | Pinot Noir Intense fruitigheid met amandel en toast. Zachte zuren met een fijne finale.
Champagne M. Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru ‘Chouilly’ Brut N.V., Frankrijk Chardonnay Licht goud geel gekleurd met zachte belletjes. Klassevolle, fijne Champagne met een zachte romige smaak en opwekkende frisheid.
Wit PradoRey, Rueda, Spanje Verdejo | Sauvignon Blanc Licht strogeel gekleurd. Smaakt en geurt naar tropisch fruit en citrusvruchten. Het mondgevoel is levendig en elegant van structuur.
Le Grand Merveille, Languedoc, Frankrijk Chardonnay De wijn is lichtgeel van kleur. Intens perzik en tropisch fruit, aroma’s als vanille met boterige tonen van houtrijping. De smaak is rond en zijdezacht.
Rosé L'Ostal Cazes Rosé, Languedoc, Frankrijk Syrah | Grenache Kleur van de wijn is lichtrosé. In de geur delicaat en complex, met rozenblaadjes, granaatappel en citrus. De smaak is soepel en fris met een kruidige ondertoon.
Rood Doppio Rosso Vino Ripassato, Veneto, Italië Cabernet Sauvignon | Merlot | Corvina Aroma’s van kersenpit met gedroogd fruit, krenten en iets kruidig. Een soepele, ronde aanzet met een rijpe zachte afdronk.
El Perdiguero Barrica, Cigales, Spanje Tempranillo Paarsrood van kleur. Expressieve aroma met rood fruit, drop, karamel en vanille. Ronde wijn met zachte tannine door 6 maanden rijping op hout.
Champagne Krug Brut Millésime Pinot Noir | Pinot Meunier | Chardonnay Reims, Montagne de Reims
2000
Dom Pérignon Brut Millésime Pinot Noir | Chardonnay Épernay, Montagne de Reims
2004
Hubert Paulet Premier Cru Brut Pinot Meunier | Chardonnay | Pinot Noir Rilly-la-Monatagne, Montagne de Reims
N.V.
Billecart-Salmon Brut Rosé Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier Mareuil-sur-Ay, Vallée de la Marne
N.V.
M. Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru Brut Chardonnay Chouilly, Côtes des Blancs
N.V.
Champagne - Magnum Alain Littiére Cuvée Grande Réserve MAGNUM Pinot Noir | Chardonnay Oeuilly, Vallée de la Marne
N.V.
Mousserend Trijumf Noir Penušavo Vino Pinot Noir Topola, Oplenac, Servië
2009
Frankrijk Wit Alsace Riesling Grand Cru Rosacker Riesling Kuhlmann-Platz, Hunawihr
2013
Pinot Blanc ‘Les Trois Terroirs‘ Pinot Blanc Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé
2013
Pinot Gris Reserve Pinot Gris Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé
2013
Loire Savennières Trie Spéciale Chenin Blanc Domaine des Baumard, Savennières
2011
Sauvignon Blanc ‘l’Elegante’ Vieilles Vignes’ Sauvignon Blanc Domaine du Pré Baron, Touraine
2014 2015
Sancerre ‘Le Pierrier la Chapelle’ Sauvignon Blanc Domaine Bailly-Réverdy, Sancerre
2014
Sancerre ‘Les Monts Damnés’ Sauvignon Blanc Domaine Bailly-Réverdy, Sancerre
2012
Pouilly-Fumé ‘Cuvee de Boisfleury’ Sauvignon Blanc Domaine A. Cailbourdin, Pouilly-Fumé
2014
Pouilly-Fumé ‘Triptyque’ Sauvignon Blanc Domaine A. Cailbourdin, Pouilly-Fumé
2012
Bourgogne - Chablis Chablis Chardonnay Domaine Bernard Defaix
2014
Chablis Grand Cru ‘Vaudesir’ Chardonnay Domaine Bernard Defaix
2012 2013
Bourgogne - Côte de Beaune Bourgogne Aligoté Aligoté Domaine Billard, Côte de Beaune
2013
Bourgogne Chardonnay ‘Les Grandes Gouttes’ Chardonnay Domaine Rougeot, Côte de Beaune, Meursault
2013
Saint-Aubin 1er Cru Chardonnay Domaine Billard, Côte de Beaune,
2013
Meursault Vieilles Vignes Vin Naturel Chardonnay Domaine Bernard-Bonin, Côte de Beaune,
2013
Chassagne Montrachet Chardonnay Domaine Marc Morey, Côte de Beaune,
2013
Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Les Referts’ Chardonnay Domaine Marc Morey, Côte de Beaune
2011
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Chardonnay Roche de Bellene, Côte de Beaune
2011
Bourgogne - Chalonnais Rully Blanc Chardonnay Domaine Pierre André, Côte Chalonnaise
2012 2013
Bourgogne - Mâconnais Macon-Village ‘Les Charmes’ Chardonnay Domaine Pierre André, Mâconnais
2011
Saint-Veran Chardonnay Domaine de la Croix Senaillet, Mâconnais
2014
Pouilly Fuissé Chardonnay Domaine de la Croix Senaillet, Mâconnais
2013
Rhône Condrieu Viognier Domaine Faugier - Gonnet, Condrieu, Rhône
2011
Crozes Hermitage Marsanne Nicolas Perrin, Crozes Hermitage, Rhône
2012
Lirac Blanc Grenache Blanc | Clairette | Roussanne Domaine Saint-Roch, Lirac, Rhône
2012
Provence Le Grand Blanc 2012 Chardonnay | Marsanne | Grenache Blanc | Rolle | Ugni Blanc | Roussanne | Muscat 'Petits Prains' Domaine Henri Milan, St Rémy, Provence
Languedoc & Roussillon Viognier ‘Les Aires' Viognier Domaine Clovallon, Bédarieux, Haut Languedoc
2014
Very Limoux Chardonnay Chardonnay Anne de Joyeuse, Limoux, Languedoc
2013
Italië Wit Piëmonte Gavi di Gavi DOCG Cortese di Gavi Vigneti Cantina San Matteo, Alba
2014
Langhe Chardonnay ‘Livrot’ DOC Chardonnay Mauro Molino, La Morra
2013
Trentino Trentino Pinot Grigio DOC Pinot Grigio Bottega Vinai, Trento
2014 2015
Maso Toresella Chardonnay ‘Barrique’ DOC Chardonnay I Masi Trentini, Trento
2012
Veneto Soave Classico ‘La Rocca’ DOC Garganega | Trebbiano di Soave Azienda Agricola Pieropan, Verona
2012
Toscana Vernaccia di San Gimignano Tradizionale DOCG Vernaccia Montenidoli, San Gimignano, Toscana
2014
Sicilië Planeta Bianco ‘Alastro‘ IGT Grecanico Planeta, Sicilië
2013
Santannella IGT Fiano | Chenin Blanc Mandrarossa, Sicilië
2013
Spanje Wit Galicië Xacando Albariño Albariño Bodegas Xacando, Rais Baixas
2013
Ramón do Casar Strives Treixadura | Albarino | Godello Ramón do Casar, Ribeiro
2014
Castilië en León Dinastia de Helenio Verdejo Bodega Viterra, Rueda
2014 2015
Rioja Ad Libitum Tempranillo Blanco Bodegas Juan Carlos Sancha, Rioja Alta
2013
Catalonië Horafosca Xarel·lo Can Descregut, Penedés, Barcelona
2013
Porcellànic Sur-Lie ‘Sin Sulfito’ Xarel·lo Ton Rimbau, Penedés, Barcelona
2011
La Mancha La Pájara ‘Fermentado en Barrica’ Albillo Real | Moscatel De Grano Menudo Valleyglesias, Madrid
2014
Chardonnay Barrica ‘Vino de Pago’ Chardonnay Dehesa del Carrizal, Montes de Toledo, Madrid
2012
Mallorca OM Blanc Viognier | Sauvignon Blanc | Prensal Blanc Bodegas OM Oliver Moragues, Mallorca
2015
Duitsland Wit Schieferterrassen Riesling VDP 2012 Riesling 2014 Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen, Mosel Riesling Großes Gewächs Westhofner ‘Morstein’ 2009 Riesling Weingut Philipp Wittmann, Westhofen, Rheinhessen Weissburgunder Kabinett Trocken ‘Duttweiler Mandelberg’ VDP Pinot Blanc Weingut Bergdolt, St. Lamprecht, Pfalz
2013
Riesling Trocken ‘Kalkmergel’ VDP Riesling Weingut Bergdolt, St. Lamprecht, Pfalz
2013
Silvaner Kabinett Trocken ‘Sonnenstuhl 2012 Randersacker’ Erste Lage Silvaner Weingut Schmitt’s Kinder, Randersacker, Franken
Oostenrijk Wit Grüner Veltliner ‘Rosshimmel’ Grüner Veltliner Weingut Zimmermann, Kremstal
2011
Grauburgunder Reserve ‘Hasel’ Pinot Gris Weingut Allram, Kremstal
2014
Grüner Veltliner Smaragd ‘VinothekFülling’ Grüner Veltliner Weingut Emmerich Knoll, Wachau
2011
Portugal Wit Encosta d'Aregôs Avesso | Arinto Álvaro Monteiro Ribeiro, Minho
2013
Branco Baron de B Reserva Antão Vaz Herdade Dacalada, Alentejo
2014
Servië Wit Trijumf Selection Sauvignon Blanc | Pinot Blanc | Riesling Vinarija Aleksandrovic, Topola
2012
Griekenland Wit Ktima Gerovassiliou Chardonnay Domaine Gerovassiliou, Epanomi
2015
Frankrijk Rosé ‘Out of the Blue’ Grenache | Cinsault Château le Rouët, Côte de Provence
2015
Frankrijk Rood Bourgogne - Côte de Nuits Gevrey Chambertin ‘Les Crais’ Pinot Noir Domaine Gérard Seguin, Côte de Nuits
2008 2012
Echézeaux Grand Cru Pinot Noir Maison Roche de Bellene, Côte de Nuits
2010
Bourgogne - Côte de Beaune Bourgogne ‘Les Lameroses’ Pinot Noir Domaine Rougeot, Côte de Beaune, Meursault
2013
Chassagne Montrachet ‘Vieilles Vignes’ Pinot Noir Domaine Jouard, Côte de Beaune
2012
Santenay ‘Le Champs Claude’ Pinot Noir Domaine Jean Marc Pillot, Côte de Beaune
2011
Corton-Clos du Roi Grand Cru Pinot Noir Domaine Thénard, Côte de Beaune
2012
Bourgogne - Beaujolais Fleurie Gamay Noir Domaine Pardon et Fils
2014
Bordeaux - Rive Gauche Château Le Grand Verdus Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc Bordeaux Rouge Supérieur
2011 2012
Château Valentin Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot Haut Médoc
2009
Château Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc Saint-Estèphe
2010
Château Lynch Bages 5ème Grand Cru Classé 2012 Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot Pauillac Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé 2011 Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot Saint-Julien Château Lascombes 2ème Grand Cru Classé Merlot | Cabernet sauvignon | Petit Verdot Margaux
2009
Château du Grand Soussans Cabernet Sauvignon | Merlot Margaux
2008 2013
Bordeaux - Rive Droite Domaine du Grand Ormeau Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon Lalande - de - Pomerol
2010
Château Feytit-Clinet Merlot | Cabernet Franc Pomerol
2011
Château Picampeau Merlot | Cabernet Franc Lussac Saint - Emilion
2008
Château Patris Saint - Emilion Grand Cru Merlot | Cabernet franc | Cabernet Sauvignon Saint - Emilion
2011
Rhône Jean - Michel Côte Rôtie Vin Naturel 2012 Syrah | Viognier Domaine Jean Michel Stephan, Côte Rôtie, Rhône Brunel Crozes Hermitage Rouge Syrah Brunel de la Gardine, Crozes Hermitage, Rhône
2012
La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2008 Grenache | Syrah | Mourvèdre | Cinsault Château la Nerthe, Châteauneuf-du-Pape, Rhône Laudun ‘Galets’ Côtes du Rhône-Villages Grenache | Syrah Vignerons Laudun Chusclan, Gard, Rhône
2013
Languedoc & Roussillon Very Limoux Rouge Merlot | Syrah | Malbec | Cabernet Franc Anne de Joyeus, Limoux, Languedoc
2011
Corbières ‘La Selection Elevé en fut de Chène’ Carignan | Syrah | Grenache | Mourvèdre Château du Vieux Parc, Corbières, Languedoc
2011
La 50/50 2013 Carignan | Cinsault | Grenache Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot, Minervois, Languedoc La Chapitelle ‘Baroness Philippine de Rothschild’ 2010 Merlot | Syrah | Malbec | Cabernet Franc Domaine de Baron’Arques, Limoux, Languedoc Grange des Pères 2012 Syrah | Mourvèdre | Cabernet Sauvignon | Counoise Domaine de la Grange des Pères, L'Hérault, Languedoc
Spanje Rood Galicië Aquiana ‘Crianza’ Mencia Bodegas Merayo, Bierzo
2014
Castilië en León La Capilla Vendimia Sellecionade ‘Reserva’ Tempranillo Bodega Rebeal, Ribera del Duero
2011
Navarra Cientruenos Garnacha La Calandria, Cintruénigo, Navarra
2012
Rioja Señorio de P. Peciña ‘Rioja Reserva’ Tempranillo | Graciano | Garnacha Bodegas Hermanos P. Peciña, Rioja Alta
2007
Catalonië Mussons Vi Negre ‘Reserva’ Cabernet Sauvignon | Syrah | Garnacha Bodega Mussons, Priorat
2009
Valencia Còrdula Mandò Costera Alta Wines, Valencia
2012
La Mancha Viñas Viejas Garnacha Seleccion ‘Crianza’ Garnacha | Syrah Bodega la Casa de Monroy, Madrid
2011
Mallorca OM Galgo The Greyhound Negro Bodegas OM Oliver Moragues, Mallorca
2014 Callet | Manto
Italië Rood Sette Vigne ‘Vino Rosso Italiano’ Corvina | Primitivo | Barbera | Nebbiolo | Montepulciano | Aglianico | Sangiovese Orion Wines, 7 topstreken uit Italië
2011
Piëmonte Barbera D’Alba Superiore ‘Legattere’ DOC Barbera Mauro Molino, La Morra
2011
Barolo ‘La Serra’ Single Vineyard DOCG Nebbiolo Mauro Molino, La Morra
2011
Trentino Trentino Pinot Nero DOC Pinot Noir Bottega Vinai, Trento
2013
Venetië ZîRonda Valpolicella Ripasso DOC Corvina Q-Wines, Veneto
2013
Amarone Della Valpolicella DOCG Corvina Veronese | Rondinella | Molinara Azienda Monte Zovo, Veneto
2012
Amarone ‘Coste Bianchi’ Della Valpolicella DOCG 2011 Corvina Tenute Fiorebelli, Veneto Appassimento ‘Edizione Oro’ IGT Corvina Casa Vinironia, Veneto
2014
Toscane Chianti DOCG Sangiovese Terre Di Faiano, Toscane
2013
Chianti Classico ‘Riserva’ DOCG Sangiovese | Petit Verdot Carpineta Fontalpino, Toscane
2012 2013
Rosso Di Montalcino ‘Sorgente’ DOCG Sangiovese Podere Salicutti, Montalcino
2011 2012
Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese La Serena Azienda Agricola Rasa, Montalcino
2008
Brunello di Montalcino ‘Tre Vigne’ DOCG Sangiovese Podere Salicutti, Montalcino
2009
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 Sangiovese | Canaiolo Nero 2012 Azienda Casala di Daviddi Aldimaro, Montepulciano Abruzzen Montepulciano d'Abruzzo ‘San Michele’ DOC Montepulciano San Michele Arcangelo, Abruzzen
2014
Campania Rocca del Dragon IGT Aglianico Orion Wines, Campania
2012
Puglia Primitivo di Manduria ‘A6 Familia’ DOC Primitivo A6Mani, Manduria, Puglia
2012
Sicilië Mandrarossa Bonera Terre Sicilaine IGT Nero d’Avola | Cabernet Franc Mandrarossa, Sicilië
2014
Duitsland Rood Spätburgunder ‘Kaiserstuhl’ VDP Pinot Noir Weingut Salwey, Baden
2012
Spätburgunder ‘Münsterer Dautenpflänze’ Pinot Noir Weingut Carl Adelseck, Nahe
2011
Oostenrijk Rood Heinrich Zweigelt Blauer Zweigelt Weingut Heinrich, Burgenland
2013
St. Laurent ‘Gaisberg’ Reserve Saint Laurent Weingut Allram, Kremstal
2011
Blaufränkisch ‘Eisenberg’ Reserve Blaufränkisch Weingut Straka, Burgenland
2013
Servië Rood Regent Reserve Merlot | Cabernet Sauvignon Vinarija Aleksandrovic, Topola
2008
Trijumf Noir Pinot Noir Vinarija Aleksandrovic, Topola
2009
Rodoslov Grand Reserve Cabernet Sauvignon | Merlot | Prokupac Vinarija Aleksandrovic, Topola
2006
Dessert Wijnen Cypres de Climens Barsac Sémillon | Sauvignon Blanc | Muscadelle Chateau Climens, Barsac, Bordeaux, Frankrijk
2011
Pacherenc du Vic Bilh 0,5 ltr. Petit Manseng | Gros Manseng Domaine Laougué, Madiran, Frankrijk
2014
Beerenauslese Fiedler 0,375 ltr. 2013 Chardonnay Grenshof Fiedler, Moerbich am See, Burgenland, Oostenrijk Coca i Fitó Dolç Grenache | Carignan Coca i Fitó, Catalonië, Spanje
0,375 ltr.
NV
