Informatiemap
Feesten & Partijen
Introductie Heeft u iets te vieren? Dan bent u bij Hotel-Restaurant Prinsen op de juiste plek. Er zijn diverse zalen beschikbaar voor uw feest, receptie, lunch of bijvoorbeeld High Tea. In deze map kunt u meer informatie vinden over de mogelijkheden voor: - Recepties - Lunches - Culinaire diners - Feestelijke buffetten - Sprankelende dessertbuffetten - Sfeervolle feestavonden - Een High Tea
Een sfeervolle receptie De mogelijkheden om in één van onze zalen uw receptie te houden zijn zeer uiteenlopend. Of u nu geniet in een klein of groot gezelschap, er wordt veel aandacht besteed aan u en uw gasten. U heeft de keuze uit verschillende sfeervolle zalen, zoals onze Prinsenzaal, Lodewijkzaal, Tuinzaal het Schaarhuis of onze gezellige bar. Onze feestlocatie is geschikt voor recepties tot 225 gasten. Bij goed weer is ook ons ruime terras een uitstekende mogelijkheid, iedereen kan heerlijk van de zon genieten tijdens uw receptie.
Comfort (2 uur) - Glas Prosecco - Gesorteerd gebak of petit four met koffie/thee - Onbeperkt drankjes uit ons binnenlands drankenassortiment
€15,95 p.p.
Wij bieden u verschillende receptie arrangementen aan welke in overleg naar uw wensen aangepast kunnen worden.
Excellent (2 uur) - Glas Prosecco - Gesorteerd gebak of petit four met koffie/thee - Onbeperkt drankjes uit ons binnenlands drankenassortiment - Luxe zoutjes en nootjes - 2 warme hapjes naar keuze
€20,50 p.p.
Een voortreffelijke lunch De gerenommeerde keuken van Hotel-Restaurant Prinsen is in de wijde omgeving bekend. Of u nu heerlijk wilt lunchen, gebruik wenst te maken van een High Tea of wilt genieten van culinaire hapjes, dan bent u bij ons aan het juiste adres. Wenst u een lunch met broodjes, een buffet of een uitgebreide 3-gangen lunch?
Comfort
Royale
Op het buffet gepresenteerd
Op het buffet gepresenteerd
- Soep van de dag
- Soep van de dag
- Selectie broodsoorten uit eigen oven, bestaande uit o.a.:
- Selectie broodsoorten uit eigen oven, bestaande uit o.a.:
Wit- en bruinbrood, diverse bolletjes,
Wit- en bruinbrood, diverse bolletjes,
krentenbrood, suikerbrood.
krentenbrood, suikerbrood.
- Keuze uit diverse soorten vleeswaren en kaassoorten
- Keuze uit diverse soorten vleeswaren en kaassoorten
- Selectie van handfruit van het seizoen
- Saladebuffet met rauwkostsalade en twee
- Inclusief koffie, thee, vruchtensap, melk en
samengestelde salades
karnemelk
- Gerookte zalm
(overige drankjes op basis van nacalculatie)
- Selectie van handfruit van het seizoen
Wij bieden het allemaal. Kiest u voor een uitmuntende ambiance in één van onze
- Inclusief koffie, thee, vruchtensap, melk en karnemelk
zalen of wenst u van de zon te genieten op één van onze twee riante terrassen?
(overige drankjes op basis van nacalculatie)
Wij bespreken graag alle mogelijkheden met u. Om u een goede indruk te geven van de verschillende opties hebben wij een aantal mogelijkheden uitgelicht.
- Dagelijks wisselend warm gerecht
€10,95 p.p.
€15,00 p.p.
Excellent
Superior
- Sprankelende welkomstcocktail
- Glas champagne
- Verrassende amuse
- 2 verrassende amuses
- Door u en onze chef-kok samengesteld
- Door u en onze chef-kok samengestelde
3-gangen lunch
4-gangen lunch
- Kopje koffie of thee ter afsluiting geserveerd met
- Bijpassend wijnarrangement
bonbons en een digestief
- Kopje koffie of thee ter afsluiting geserveerd met
- Sfeervol bloemstukje en menukaarten op iedere tafel
bonbons en een digestief
- Onbeperkt Fletcher tafelwater op iedere tafel
- Sfeervol bloemstukje op iedere tafel
(overige drankjes zijn op basis van nacalculatie)
- Onbeperkt Fletcher tafelwater op iedere tafel (overige drankjes op basis van nacalculatie)
€33,50 p.p. €39,00 p.p. | 4–gangen lunch
€49,50 p.p.
Culinair Dineren In ons sfeervolle restaurant of één van onze gezellige zalen kunt u genieten van een culinair diner of een heerlijk dinerbuffet. Onze chef-kok en zijn keukenbrigade laten u genieten van culinaire hoogstandjes, welke alleen bereid worden met verse ingrediënten en seizoens- en streekgebonden producten. Om u een indruk te geven van de heerlijke gerechten die wij u bieden volgen een aantal mogelijkheden. Wij bespreken graag persoonlijk alle mogelijkheden en stellen gezamenlijk een menu samen die aan al uw wensen voldoet.
Diner comfort - Heerlijk dineren in één van onze sfeervolle zalen in een opstelling naar wens - Door u en onze chef-kok samengesteld 3-gangen diner - Onbeperkt Fletcher tafelwater op iedere dinertafel - Kopje koffie of thee ter afsluiting van uw diner (overige drankjes op basis van nacalculatie)
€29,95 p.p.
Diner Royale - Heerlijk dineren in één van onze sfeervolle zalen in een opstelling naar wens - Sprankelende welkomstcocktail - Verrassende amuse - Door u en onze chef-kok samengesteld 4-gangen diner - Onbeperkt Fletcher tafelwater op iedere dinertafel - Kopje koffie of thee geserveerd met heerlijke bonbons - Sfeervol bloemstukje op iedere dinertafel (overige drankjes op basis van nacalculatie)
€39,50 p.p.
Comfort
Een feestelijk buffet Wenst u iets anders dan een geserveerd diner? Dan kunnen wij onze verschillende buffetten van harte aanbevelen. Heerlijk genieten van de meest uiteenlopende, culinaire gerechten in een ongedwongen sfeer. De mogelijkheden voor uw buffet zijn zeer uiteenlopend. Om u een goede indruk te geven van de heerlijke gerechten die wij u bieden volgen een aantal mogelijkheden. Wij bespreken graag persoonlijk alle mogelijkheden en stellen gezamenlijk een buffet samen die aan al uw wensen voldoet.
- Gebonden kerriesoep met kip of
- Varkensmedaillons met stroganoffsaus
heldere bouillon van maiseend met een garnituur
- Beenham gelakt met honing en begeleidt
van reepjes omelet
met whisky tijmsaus
- Traditionele huzarensalade en zalmsalade op spiegel
- Witvis in witte wijn botersaus met verse peterselie
gepresenteerd met bijpassende garnituren
- Gebakken aardappelen met bourgondische kruiden
- Diverse slagers snijwaren en likkepot samen
melange
met zoetzure groenten
- Verse groenten van het seizoen
- Ardennerham met ananas
- Pasta met champignons en Parmezaanse kaas
- Gerookte forel, zalm en garnalen met cocktailsaus
- Belgische frieten
- Frisse slasoorten met diverse lekkernijen en dressings
- Diverse soorten brood met roomboter, kruidenboter en
om zelf samen te stellen
tapenade
- Provençaalse runderstoofpot
- Vanille-ijs met geflambeerde kersen en slagroom
€27,50 p.p. (minimaal aantal gasten 20 personen)
Wenst u een dessertbuffet i.p.v. een geserveerd dessert dan bedraagt de meerprijs €8,50 p.p.
Excellent - Dubbel getrokken ossenstaartbouillon met rundermerg
- Salade van pomodori tomaat, mozzarella, basilicum,
en bieslookringetjes
olijven besprenkeld met olijfolie
- Salade-plateau met aangemaakte Hollandse garnalen,
- Diverse soorten brood met echte boter, kruidenboter
mosselen (seizoensgebonden) en een zalm in zijn
en diverse tapenades
geheel gepocheerd. Geserveerd met koude sauzen
- Dun gesneden kalfs- en runderlende
- Salade Nicoise met stukjes tonijnfilet
- Gebakken runderhaas met een garnituur van
- Diverse soorten sla met verschillende lekkernijen en
paddenstoelen en courgette
dressings om zelf samen te stellen
- Gepocheerde heilbotfilet overgoten met een zachte
- Mousse van gebraden eend op gegrilde kipfilet
kreeftensaus
omringd door abrikozencompote
- Een passend aardappel- groentegarnituur
- Terrine van landrund met een cranberrycompote
- Crème brûlée van specerijen geserveerd met boeren vanille roomijs
€33,50 p.p. (minimaal aantal gasten 20 personen)
Wenst u een dessertbuffet i.p.v. een geserveerd dessert dan bedraagt de meerprijs €8,50 p.p.
Spetterend dessertbuffet Spetterend dessertbuffet Dessertbuffetten zijn uitermate geschikt om te gebruiken na een koud-, warm- of combinatiebuffet. Wij bieden twee verschillende soorten buffetten: spetterend dessertbuffet en bruisend dessertbuffet. Mocht u naast de vaste desserts nog iets anders willen, dan kunnen wij dit altijd met u bespreken.
- Soep van rood fruit - Diverse vruchten- en bavaroistaarten - Vanille- en chocolademousse - Petit fours van ijs - IJstaarten - Chocolade- en slagroomsoesjes - Huisgemaakte tiramisu - Slagroom
€11,50 p.p.
Bruisend dessertbuffet - Diverse vruchten- en bavaroistaarten - Chocolademousse - Verse fruitsalade van het seizoen - Petit fours van ijs - Omelette Siberienne met diverse zoete garnituren - Slagroom
€14,50 p.p.
Een sfeervolle feestavond Uw feest is niet compleet zonder een dansavond in één van onze zalen. Onze bar en zalen zijn sfeervol ingericht en bieden vele mogelijkheden voor een spetterend feest. Onze ruimtes bieden de mogelijkheid om 200 avondgasten te ontvangen. Een DJ of band kan de muziek verzorgen. Wij bieden volledige arrangementen aan, maar in overleg kunt u de inhoud ook zelf bepalen.
Comfort (4 uur)
Royale (4 uur)
- Ontvangst met een sprankelende welkomstcocktail
- Ontvangst met een sprankelende welkomstcocktail
- Onbeperkt drankjes uit ons drankenassortiment
- Onbeperkt drankjes uit ons drankenassortiment
(binnenlands gedistilleerd)
- Luxe zoutjes en nootjes
- Luxe zoutjes en nootjes
- 3 warme hapjes naar keuze
- 3 warme hapjes naar keuze
- 3 koude hapjes naar keuze
- Een heerlijk broodje met koffie ter afsluiting van de
- Puntzak friet ter afsluiting van de avond
feestavond
€26,50 p.p.
Excellent (4 uur)
€33,50 p.p.
Superieur (4 uur)
- Ontvangst met een sprankelende welkomstcocktail
- Ontvangst met een sprankelende welkomstcocktail
- Onbeperkt drankjes uit ons drankenassortiment
- Onbeperkt drankjes uit ons drankenassortiment
- Luxe zoutjes en nootjes
- Luxe zoutjes en nootjes
- 3 warme hapjes naar keuze
- 3 koude amuses
- Buffet met verschillende broodsoorten
- Buffet met verschillende broodsoorten en
- Vers gesneden beenham met verschillende sauzen
huisgerookte vis, Italiaanse vleessoorten en huisgemaakt salades
€31,50 p.p.
€42,50 p.p.
Een High Tea Wanneer u iets anders wenst dan een lunch kunnen wij u onze High Tea van harte aanbevelen. In ongedwongen sfeer genieten van heerlijke soorten thee en verschillende zoete en hartige lekkernijen. De High Tea kan aan tafel geserveerd worden maar ook in buffetvorm. Uiteraard zijn alle mogelijkheden aan te passen naar uw wensen.
High Tea - Diverse soorten scones, muffins en kleine cakejes - Diverse soorten bonbons - Assortiment koekjes - Kleine sandwiches en mini broodjes belegd met vis en vlees - Kannetje koffie of thee
€17,50 p.p.
Zelf heerlijke hapjes kiezen
Heerlijke hapjes - Serranoham gevuld met kruidenkaas - Mousse van gerookte makreel en mascarpone in een tomaat
Wilt u helemaal zelf de hapjes uitkiezen? Dat kan! Wij bieden een aantal hapjes waaruit u zelf de keuze kunt maken wat er op uw feestavond wordt geserveerd. Mocht u zelf nog andere hapjes hebben die beter aansluiten bij uw avond, dan is dat altijd bespreekbaar.
- Crouton met pittige rundertartaar, sjalot en radijs - Huisgerookte zalm - Gegrilde kipfilet met mango chutney - Warme snacks - Vleesbonbon - Mini loempia’s - Mini saucijzen- worstenbroodjes - Vlammetjes - Ambachtelijke Van Dobben bitterbal - Warme kaasquiche - Stokbroodhapjes luxe belegd met vis of vlees
Julianastraat 21 | 5251 EC | Vlijmen | 0347 - 750 402
[email protected] | www.hotelprinsen.nl
