Informatiemap Feesten en partijen
1
2
Food and Drinks
3
Lunch Te reserveren vanaf 4 personen. Geschikt in een arrangement voor vergaderingen, groepsuitjes (met busreizen), personeelsfeesten en familie-uitjes.
Tomaten- of groentesoep *** Diverse broodsoorten *** Vleeswaren: kipfilet, salami en achterham *** Kaas: brie, jonge en oude kaas *** Kroket met mosterd *** Scrambled eggs *** Onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange
Prijs: € 16,50 per persoon
4
High Tea Te reserveren vanaf 4 personen. Geschikt in een arrangement voor een vrijgezellenfeest, familiedag, jubilea of personeelsfeest.
Scones *** Muffins *** Diverse zoete lekkernijen *** Sandwich met eigen gemaakte eiersalade *** Sandwich met zalm en roomkaas *** Sandwich met oude kaas en sla *** Sandwich met brie en tomaat *** Onbeperkt thee
Prijs: € 16,50 per persoon
5
Pannenkoekenbuffet Te reserveren vanaf 10 personen. Geschikt in een arrangement voor een vrijgezellenfeest, personeelsuitjes, vergaderingen, verjaardagsfeesten, jubilea en familie-uitjes.
Op een buffet worden naturel pannenkoeken geserveerd die zelf belegd kunnen worden met de volgende ingrediënten:
Appel *** Spek *** Rozijnen *** Ananas *** Stroop *** Suiker *** Kaas *** Ham *** Jam *** Gember
Prijs: € 16,50 per persoon
6
Buffetten Te reserveren vanaf 15 personen tot 60 personen. Geschikt in een arrangement voor personeelsuitjes, vergaderingen, verjaardagsfeesten, vrijgezellenfeesten, jubilea en familie-uitjes.
Koud buffet 1 “Rosella“ Basis: Meloen met coburgerham *** Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren Prijs : 12,50 p.p. Aan te vullen met de volgende gerechten: Noorse garnalensalade Met cancassé van komkommer, tomaat, appel, verse dille en limoendressing Prijs : € 4,50 p.p. *** Vleesplateau van rosbief en fricandeau Prijs : € 4,00 p.p. *** Spiegel van zalm en paling Prijs : € 5,50 p.p. *** Gerookte kipfilet met vers fruit Prijs : € 3,50 p.p. *** Vegetarische pastasalade met mozzarella, pesto, komkommer, ui en tomaat Prijs : € 3,50 p.p. Geserveerd met stokbrood met kruidenboter en tapenade
7
Warm buffet 1 “Rosella“ Basis: Visstoverij Met zalm, witvis, garnalen en mosselen *** Varkenshaas in champignonroomsaus *** Prijs : 10,50 p.p. Aan te vullen met de volgende gerechten: Gebraden ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus Prijs : € 6,50 p.p. *** Warme beenham met honingmosterdsaus Prijs : € 4,50 p.p. *** Victoriabaars gerold in spek in bernaisesaus Prijs : € 4,50 p.p. *** Mals suddervlees in Italiaanse saus Prijs : € 5,50 p.p. *** Kipsaté in pindasaus Prijs : € 4,00 p.p. *** Vegetarische groentelasagne Prijs : € 4,50 p.p.
Rijkelijk geserveerd met rijst, pasta, aardappeltjes en groenten
8
Warm en Koud buffet 1 “Rosella“ Basis: Meloen met coburgerham *** Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren *** Visstoverij Met zalm, witvis, garnalen en mosselen *** Varkenshaas in champignonroomsaus Prijs : 23,00 p.p. Rijkelijk geserveerd met rijst, pasta, aardappeltjes en groenten
Aan te vullen met de extra gerechten die bij het koude en het warme buffet staan aangegeven.
9
Dessert buffet Basis: 3 soorten roomijs met slagroom Zelf aan de slag met knijpers, hoorntjes, sauzen en nootjes Prijs : € 3,50 p.p. *** Aan te vullen met de volgende lekkernijen: Toren van soesjes met warme chocoladesaus Prijs : € 2,50 p.p. *** Fruitsalade Prijs : € 2,50 p.p. *** Plateau met brownies Prijs : € 2,50 p.p.
Het is ook mogelijk om het diner af te sluiten met koffie en luxe bonbons/chocolade 1 kopje koffie en 3 stukjes bonbons/chocolade Prijs : € 4,50 p.p.
10
Gourmetten Te reserveren vanaf 15 personen. Er kan een keuze worden gemaakt uit onderstaande menu’s. Deze zijn te reserveren tot 60 Personen. Geschikt in een arrangementen voor een personeelsfeest, jubilea, vrijgezellenfeest, familie-uitje en verjaardagsfeest.
Menu 1 Biefstuk Gemarineerde kipfilet Schnitzel blank Shoarmavlees Cordon blue Ontbijtspekplakjes Slavink Mini saté Hamburger met mini hamburgerbroodje Prijs: € 23,00 per persoon Menu 2 Biefstuk Kalkoenfilet Kipfilet Rundervink Gemarineerde lamskotelet Gemarineerde blanke kalfsbiefstuk Kipschnitzel Mini saté Gepaneerde runderhamburger met mini hamburgerbroodje Prijs: € 25,00 per persoon
Bij beide menu’s wordt het volgende erbij geserveerd: Stokbrood met kruidenboter, groene paprika, oosterse roerbakmix, verse champignons, verse uiten, voorgekookte aardappelschijfjes, eieren, steakkruiden, sauzen en salade.
11
Barbecue Te reserveren vanaf 15 personen. Er kan een keuze worden gemaakt uit onderstaande menu’s. Geschikt in een arrangementen voor een personeelsfeest, jubilea, vrijgezellenfeest, familie-uitje en verjaardagsfeest.
Pakket 1 Portie kip saté Hamburger Barbecue worst Kip drumstick Stokbrood met smeersels Patat Diverse sauzen Kartoffelsalade en Rundvleessalade Prijs: € 18,50 per persoon Pakket 2 Portie varkens saté Runderbiefstuk Stukjes sparerib Garnalenspies Zalmspies Stokbrood met smeersels Patat en diverse sauzen Zalmsalade Vleessalade Rauwkostsalade Fruitsalade Prijs: € 28,00 per persoon
Dessert Verschillende IJssoorten (zelf scheppen met ijsknijpers, hoorntjes en dip) Fruitsalade Prijs: € 4,00 per persoon in combinatie met een van de barbecuemenu’s
12
Snackbuffetten Te reserveren vanaf 15 personen. Geschikt voor alle aangeboden arrangementen.
“ Snelle hap “ snackbuffet 1 Kipsaté in pindasaus *** Stokbrood met kruidenboter *** Friet met mayonaise Prijs : 7,50 “ Lekkere trek “ snackbuffet 2 Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren *** Plateau van diverse worstsoorten *** Diverse minisnacks *** Twister friet ( gekruid ) *** Stokbrood met kruidenboter en tapenade Prijs : 11,00 euro p.p. “ Puntzakje friet “ snackbuffet 3 Uitgeserveerd vanaf een klein buffet Prijs: 2,00 euro p.p.
13
Bittergarnituren en hapjes Te reserveren vanaf 15 personen. Geschikt voor alle aangeboden arrangementen.
Categorie normaal Gemengd bittergarnituur met mini frikadel, gehaktballetje, kipnugget. Kaas en worst met mosterd Bitterballen Prijs: € 3,95 per persoon (6 hapjes per persoon)
Categorie luxe Gevuld ei Gefrituurde garnalen met chilisaus Mini loempia Van Dobben bitterballen Kroketje gevuld met kaas Pasteitje met tonijn Prijs: € 5,50 per persoon (6 hapjes per persoon) Luxe toastjes Brie, Eiersalade, Tonijnsalade, Filet american, rauwkostspiesjes en tomatentapenade. Prijs: € 6,00 per persoon (6 hapjes per persoon) Indien er geen keuze kan worden gemaakt uit bovenstaande categorieën, kan er een mix worden gemaakt. Ook is het mogelijk het aantal stuks per persoon te verminderen of te vermeerderen.
Geschikt voor alle aangeboden arrangementen. Schaaltjes met nootjes, zoutjes, chips en olijven Prijs: € 4,50 per 4 schaaltjes (inclusief onbeperkt bijvullen)
14
Taarten en zoete lekkernijen Geschikt voor alle aangeboden arrangementen.
Ons assortiment bestaat uit appelgebak en seizoensgebak. Daarnaast is het ook mogelijk om op bestelling cupcakes, brownies, cookies, cheesecakes en andere taarten te bestellen. Zie hieronder de mogelijkheden:
Cupcakes (Te bestellen per 6 stuks) Frambozen cupcake met een roomkaas topping Chocolade cupcake met een chocolade topping Vanille cupcake met een chocolade topping Karamel cupcake met een vanille botercrème topping, gevuld met karamel fudge Mokka cupcake met een mokka topping, gedoopt in een pure chocolade ganache Carrot cupcake met een roomkaas witte chocolade topping met een worteltje van marsepein Chocomonster vrolijke cupcake in de vorm van een monster, gemaakt met chocolade topping Ook mogelijk: Mini cupcakes in alle bovenstaande smaken (met uitzondering van het chocomonster) Zakelijke cupcakes voorzien van uw bedrijfslogo in alle bovenstaande smaken
Brownies (Te bestellen per 8 stuks) Original brownies met walnoten Brownies met frambozen cheesecake en pure chocolade Blondies met witte chocolade en pecannoten
Cookies (Te bestellen per 6 stuks) Original chocolate chip cookies van pure chocolade en pecannoten Original chocolate chip cookies van witte chocolade en paranoten Karamel fudge reep – karamel fudge op een bodem van zandgebak met een laag van de beste pure chocolade
15
Cheesecakes Original New York Cheesecake Een gebakken roomkaastaart met koekjesbodem, een vleugje citroen. Afgemaakt met een klein laagje zure room en bestrooid met cacaopoeder. Marmer cheesecake Een gebakken tweekleurig vanille / chocolade roomkaastaart met koekjesbodem en een vleugje citroen. Crème Fraîche cheesecake Een ongebakken roomkaas/crème fraîche taart met een koekjesbodem van roomboter spritsen, een vleugje citroen en verse vanille. Een versgemaakte aardbeien of frambozen karamelsaus die je er apart bij serveert of er zelf overheen schept!!! (ook erg lekker als dessert taart!) Frambozen Mascarpone Kwarktaart Een ongebakken frambozen mascarpone kwarktaart op een heerlijke koekjesbodem. De taart wordt afgemaakt met een laagje frambozencoulis
Taarten Chocolade Truffeltaart Deluxe Een taart gemaakt van de beste Belgische chocolade en verse room. Afgesmeerd met een heerlijke ganache van dezelfde Belgische chocolade. Fondanttaart gevuld met een banketbakkers chipolata. (grootte 26 cm) Lime Pie Een gebakken limoen roomtaart met chocolade koekjesbodem. Appelkruimeltaart met rozijnen en zonder tierlantijnen….. Seizoenstaart Elk seizoen een andere speciale taart. U wordt hierover geïnformeerd via onze nieuwsbrief. U kunt ons natuurlijk ook altijd bellen of mailen… *Alle taarten zijn standaard 24 cm, tenzij anders aangegeven.
16
Drankarrangement
Voor alle feesten en partijen kan er een prijsafspraak voor de drank worden gemaakt.
Drank Hollands Assortiment: € 6,00 per persoon per uur Drank Buitenlands Assortiment: € 10,00 per persoon per uur Daarnaast is het ook mogelijk de drank op nacalculatie te verrekenen of een mix te maken van de prijs op afkoop en met nacalculatie. Hieronder vindt u de prijzen per drankje. Warme dranken Koffie Espresso Cappuccino Latte macchiato Koffie verkeerd Decafe Irish, Spanish, Italian, French Coffee Thee Chocomel Hot met slagroom Chocomel Hot met Rum
€ 1,95 € 2,00 € 2,10 € 2,35 € 2,10 € 2,00 € 5,95 € 2,00 € 2,75 € 4,25
Frisdranken & Vruchtensap Diverse frisdranken Ranja Spa rood & blauw Verse jus d’orange Appelsap
€ 2,00 € 1,75 € 2,10 € 2,95 € 2,10
Bier Gulpener Gulpener Korenwolf witbier Gulpener Rosebier (seizoensgebonden) Gulpener Kloosterbier Palm Malt
€ 2,10 € 2,75 € 3,25 € 3,50 € 3,25 € 2,35
Wijn per glas Virgini Cuvee (frisdroge blend van Sauvignon Blanc, Grenache en Chardonnay)
€ 2,65
17
Padro Vi de Taula Negre (stoere spaanse rode wijn uit Catalunya) Conde Pinel Rosado (heerlijke fris zoete rose) Prosecco Rocco dei Forti (mooie prosecco met fruit en lange bruis)
€ 2,65 € 2,65 € 4,50
Aperitief Jonge jenever Rode port
€ 2,90 € 2,75
Digestief Jagermeister Whiskey Diverse likeuren
€ 3,10 € 3,95 vanaf € 3,95
18
