Informatiemap Bruiloften, feesten en partijen
Plattegrond
Food and Drinks
Lunch Te reserveren vanaf 4 personen. Geschikt in een arrangement voor vergaderingen, groepsuitjes (met busreizen), personeelsfeesten en familie-uitjes.
Tomaten- of groentesoep *** Diverse broodsoorten *** Vleeswaren: kipfilet, salami en achterham *** Kaas: brie, jonge en oude kaas *** Kroket met mosterd *** Scrambled eggs *** Onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange
Prijs: € 17,50 per persoon
High Tea Te reserveren vanaf 4 personen. Geschikt in een arrangement voor een vrijgezellenfeest, familiedag, personeelsfeest,
Scones *** Muffins *** Diverse zoete lekkernijen *** Sandwich met eigen gemaakte eiersalade *** Sandwich met zalm en roomkaas *** Sandwich met oude kaas en sla *** Sandwich met brie en tomaat *** Onbeperkt thee
Prijs: € 17,50 per persoon
Sit Down Diner Te reserveren vanaf 20 personen tot 60 personen. Uit onderstaand menu kunt u een 3- of 4-gangen menu kiezen. Boven 20 personen dient de keuze van tevoren bekend te zijn in verband met het tegelijk kunnen uitserveren. Geschikt in een arrangement voor bruiloftsdiner, personeelsuitjes, vergaderingen, verjaardagsfeesten, vrijgezellenfeesten, jubilea en familie-uitjes.
Voorgerecht Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes *** Meloen met Serrano ham *** Tomaten- of groentesoep *** Tweesprong van gerookte zalm en paling *** Garnalencocktail Hierbij serveren wij brood met smeersels
Hoofdgerecht Biefstuk met een rode wijn saus *** Scholfilet met een limoen basilicumsaus *** Varkenshaas met een champignon roomsaus *** Koolvis in een witte wijn saus *** Tagliatelle met roomsaus, zalmsnippers en pesto Hierbij serveren wij groenten, aardappeltjes uit de oven en friet
Dessert Grand dessert 3-gangen diner: € 32,50 4-gangen diner: € 37,50
Buffetten Te reserveren vanaf 15 personen tot 80 personen. Geschikt in een arrangement voor bruiloftsdiner, personeelsuitjes, vergaderingen, verjaardagsfeesten, vrijgezellenfeesten, jubilea en familie-uitjes.
Koud buffet “ Bergsche Plas “ Basis: Meloen met coburgerham *** Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren Prijs : 12,50 p.p. Aan te vullen met de volgende gerechten: Noorse garnalensalade Met cancassé van komkommer, tomaat, appel, verse dille en limoendressing Prijs : € 4,50 p.p. *** Vleesplateau van rosbief en fricandeau Prijs : € 4,00 p.p. *** Spiegel van zalm en paling Prijs : € 5,50 p.p. *** Gerookte kipfilet met vers fruit Prijs : € 3,50 p.p. *** Vegetarische pastasalade met mozzarella, pesto, komkommer, ui en tomaat Prijs : € 3,50 p.p. Geserveerd met stokbrood met kruidenboter en tapenade
Warm buffet “ Bergsche Plas “ Basis: Visstoverij Met zalm, witvis, garnalen en mosselen *** Varkenshaas in champignonroomsaus *** Prijs : 10,50 p.p. Aan te vullen met de volgende gerechten: Gebraden ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus Prijs : € 6,50 p.p. *** Warme beenham met honingmosterdsaus Prijs : € 4,50 p.p. *** Victoriabaars gerold in spek in bernaisesaus Prijs : € 4,50 p.p. *** Mals suddervlees in Italiaanse saus Prijs : € 5,50 p.p. *** Kipsaté in pindasaus Prijs : € 4,00 p.p. *** Vegetarische groentelasagne Prijs : € 4,50 p.p.
Rijkelijk geserveerd met rijst, pasta, aardappeltjes en groenten
Warm en Koud buffet “ Bergsche Plas “ Basis: Meloen met coburgerham *** Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren *** Visstoverij Met zalm, witvis, garnalen en mosselen *** Varkenshaas in champignonroomsaus Prijs : 23,00 p.p. Rijkelijk geserveerd met rijst, pasta, aardappeltjes en groenten
Aan te vullen met de extra gerechten die bij het koude en het warme buffet staan aangegeven.
Dessert buffet Basis: 3 soorten roomijs met slagroom Zelf aan de slag met knijpers, hoorntjes, sauzen en nootjes Prijs : € 3,50 p.p. *** Aan te vullen met de volgende lekkernijen: Toren van soesjes met warme chocoladesaus Prijs : € 2,50 p.p. *** Fruitsalade Prijs : € 2,50 p.p. *** Plateau met brownies Prijs : € 2,50 p.p.
Het is ook mogelijk om het diner af te sluiten met koffie en luxe bonbons/chocolade 1 kopje koffie en 3 stukjes bonbons/chocolade Prijs : € 4,50 p.p.
Gourmet Te reserveren vanaf 4 personen. Er kan een keuze worden gemaakt uit onderstaande menu’s. Deze zijn te reserveren tot 60 Personen. Geschikt in een arrangementen voor een personeelsfeest, jubilea, vrijgezellenfeest, familie-uitje en verjaardagsfeest.
Menu 1 Biefstuk Gemarineerde kipfilet Schnitzel blank Shoarmavlees Cordon blue Ontbijtspekplakjes Slavink Mini saté Hamburger met mini hamburgerbroodje Prijs: € 23,00 per persoon Menu 2 Biefstuk Kalkoenfilet Kipfilet Rundervink Gemarineerde lamskotelet Gemarineerde blanke kalfsbiefstuk Kipschnitzel Mini saté Gepaneerde runderhamburger met mini hamburgerbroodje Prijs: € 25,00 per persoon
Bij beide menu’s wordt het volgende erbij geserveerd: Stokbrood met kruidenboter, groene paprika, oosterse roerbakmix, verse champignons, verse uiten, voorgekookte aardappelschijfjes, eieren, steakkruiden, sauzen en salade.
Tapas Te reserveren vanaf 20 personen. Er kan een keuze worden gemaakt uit onderstaande menu’s. Deze zijn te reserveren tot 60 Personen. Geschikt in een arrangement voor een personeelsfeest, jubileum, vrijgezellenfeest, familie-uitje en verjaardagsfeest.
Stokbrood met kruidenboter en tapenade *** Tonijnsalade en Tomatensalade *** Gehakballetjes in tomatensaus *** Gegrilleerde champignons met gedroogde ham *** Rozeval aardappeltjes *** Kippenboutjes met olijven *** Gevulde cherry tomaten met Serranoham *** Sardientjes *** Gamba’s met knoflook
Prijs: € 22,50 per persoon
Barbecue Te reserveren vanaf 20 personen. Er kan een keuze worden gemaakt uit onderstaande menu’s. Geschikt in een arrangementen voor een personeelsfeest, jubilea, vrijgezellenfeest, bruiloftsdiner, familie-uitje en verjaardagsfeest.
Pakket 1 Portie kip saté Hamburger Barbecue worst Kip drumstick Stokbrood met smeersels Patat Diverse sauzen Kartoffelsalade en Rundvleessalade Prijs: € 18,50 per persoon Pakket 2 Portie varkens saté Runderbiefstuk Stukjes sparerib Garnalenspies Zalmspies Stokbrood met smeersels Patat en diverse sauzen Zalmsalade Vleessalade Rauwkostsalade Fruitsalade Prijs: € 28,00 per persoon
Dessert Verschillende IJssoorten (zelf scheppen met ijsknijpers, hoorntjes en dip) Fruitsalade Prijs: € 4,00 per persoon in combinatie met een van de barbecuemenu’s
Feestbuffetten Te reserveren vanaf 15 personen. Geschikt voor alle aangeboden arrangementen.
“ Snelle hap “ feestbuffet 1 Kipsaté in pindasaus *** Stokbrood met kruidenboter *** Friet met mayonaise Prijs : 7,50 “ Lekkere trek “ feestbuffet 2 Luxe zalmsalade Gegarneerd met zalm, paling en rivierkreeftjes *** Luxe vleessalade Rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren en garnituren *** Plateau van diverse worstsoorten *** Kipsaté in pindasaus *** Gehaktballetjes in pikante zoetzure saus *** Diverse minisnacks *** Twister friet ( gekruid ) *** Stokbrood met kruidenboter en tapenade Prijs : 15,00 euro p.p. “ Puntzakje friet “ feestbuffet 3 Uitgeserveerd vanaf een klein buffet Prijs: 2,00 euro p.p.
Bittergarnituren en hapjes Te reserveren vanaf 15 personen. Geschikt voor alle aangeboden arrangementen.
Categorie normaal Gemengd bittergarnituur met mini frikadel, gehaktballetje, kipnugget. Kaas en worst met mosterd Bitterballen Prijs: € 3,95 per persoon (6 hapjes per persoon)
Categorie luxe Yakatori sticks Gefrituurde garnalen met chilisaus Mini loempia Van Dobben bitterballen Kroketje gevuld met kaas Pasteitje met tonijn Prijs: € 5,50 per persoon (6 hapjes per persoon) Luxe toastjes Brie, Eiersalade, Tonijnsalade, Filet american, rauwkostspiesjes en tomatentapenade. Prijs: € 6,00 per persoon (6 hapjes per persoon) Indien er geen keuze kan worden gemaakt uit bovenstaande categorieën, kan er een mix worden gemaakt. Ook is het mogelijk het aantal stuks per persoon te verminderen of te vermeerderen. Schaaltjes met nootjes, zoutjes, chips en olijven Prijs: € 4,50 per 4 schaaltjes (inclusief onbeperkt bijvullen)
Drankarrangement
Voor alle feesten en partijen kan er een prijsafspraak voor de drank worden gemaakt.
Drank Hollands Assortiment: € 6,00 per persoon per uur Drank Buitenlands Assortiment: € 10,00 per persoon per uur Daarnaast is het ook mogelijk de drank op nacalculatie te verrekenen of een mix te maken van de prijs op afkoop en met nacalculatie. Hieronder vindt u de prijzen per drankje. Warme dranken Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Latte macchiato Decafe Irish, Spanish, Italian, French Coffee Thee (pot) Chocomel Hot met slagroom Chocomel Hot met Rum
€ 2,15 € 2,15 € 3,75 € 2,50 € 2,50 € 2,15 € 5,95 € 2,50 € 2,95 € 4,95
Frisdranken & Vruchtensap Diverse frisdranken Ranja Chaudfontaine rood & blauw Verse jus d’orange Appelsap Tomatensap
€ 2,15 € 1,50 € 2,15 € 3,00 € 2,15 € 2,15
Bier Jupiler Palm & Hoegaarden Bokbier & Rosebier (seizoensgebonden) Westmalle dubbel en triple Malt
€ 2,15 € 3,50 € 3,50 € 4,00 € 2,50
Wijn per glas Virgini Cuvee (frisdroge blend van Sauvignon Blanc, Grenache en Chardonnay)
€ 3,50
Padro Vi de Taula Negre (stoere spaanse rode wijn uit Catalunya) Conde Pinel Rosado (heerlijke fris zoete rose) Prosecco Rocco dei Forti (mooie prosecco met fruit en lange bruis)
€ 3,50 € 3,50 € 4,50
Aperitief Matini, rood of wit Campari Port, rood of wit Sherry, dry of medium
€ 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50
Digestief Likeur Cognac, Armagnac, Calvados Whiskey
vanaf € 4,00 vanaf € 4,00 vanaf € 4,00
