Informatiebrochure vergaderingen, feesten & buffetten
Versie april 2015 1
Inhoudsopgave
Pagina
Algemene informatie
2
Vergaderarrangementen
3 t/m 5
Prijzen arrangementen
6
Zalenaccommodatie
7
Capaciteit vergaderzalen in diverse opstellingen
8
Vergaderhulpmiddelen
8
Consumpties, patisserie, broodjes, vergaderbreaks en hapjes
9
After meeting arrangement en hapjes
10
Receptie- en feestarrangementen
11
Ontbijt- en lunchsuggesties
12
Buffetten
13 t/m 19
Menusuggesties vanaf 10 personen
20
Drankenarrangementen
21
Hotelaccommodatie
22
Routebeschrijving
23
Algemene voorwaarden
24
1
Algemene informatie Hotel Drachten is door de centrale ligging in het noorden van het land bij uitstek geschikt als ontmoetingsplaats voor uw bijeenkomsten. Voor een kort of lang verblijf maar ook ter afsluiting van een feest of een zakelijke bijeenkomst, bieden de hotelkamers van Van der Valk Hotel Drachten u alle comfort. De hotelaccommodatie bestaat uit 90 kamers, waaronder 2 appartementen, 1 suite, 2 mindervalide kamers en 2 kamers die met elkaar verbonden zijn door middel van een tussendeur. Als gast van Van der Valk Hotel Drachten kunt u gratis gebruik maken van de zeer ruime parkeergelegenheid. Naast een bijzonder vormgegeven sfeervol à la carte restaurant biedt Van der Valk Hotel Drachten u ook een gezellige brasserie, bar en buffetruimte. Bij mooi weer kunt op het terras heerlijk van het zonnetje genieten. Van der Valk Hotel Drachten is gespecialiseerd in zakelijke en feestelijke ontmoetingen. Het is de perfecte locatie voor het organiseren van vergaderingen, trainingen, seminars, feesten, bruiloften, (familie) diners, recepties en condoleances. De 10 multifunctionele zalen zijn allen voorzien van zeer moderne faciliteiten, waaronder diverse professionele audiovisuele middelen, Wi-Fi en airconditioning. De zalen zijn stijlvol ingericht; met oog voor comfort en detail. Heeft u iets te vieren en u wilt dit graag bij u thuis of op locatie? Dit is vanzelfsprekend ook mogelijk. Wij bieden catering ‘op maat’. Graag bespreken wij telefonisch of op afspraak uw wensen en onze cateringmogelijkheden. Deze informatiebrochure maakt u wegwijs in de talrijke mogelijkheden die Van der Valk Hotel Drachten u te bieden heeft. Vanzelfsprekend zijn wij graag bereid u nader te informeren en te adviseren. U kunt contact met ons opnemen voor het maken van een afspraak. Wij hopen u binnenkort te mogen ontmoeten in Hotel Drachten! Directie & Medewerkers Van der Valk Hotel Drachten Sales afdeling 0512 – 58 63 07
[email protected] Ma-vr: 09:00–17:00 uur
Amarins Kruizenga
Algemeen Lavendelheide 4 - 9202 PD DRACHTEN 0512 – 52 07 05
[email protected] 0512 – 52 32 32 www.hoteldrachten.nl
2
Linda de Vries
Vergaderarrangementen Hotel Drachten is de locatie bij uitstek voor uw meeting, conferentie, vergadering, training, cursus, bedrijfspresentatie etc. Alle 10 multifunctionele zalen zijn voorzien van zeer moderne faciliteiten, waaronder diverse professionele audiovisuele middelen, Wi-Fi en airconditioning. De zalen zijn stijlvol ingericht; met oog voor comfort en detail. Van der Valk Hotel Drachten beschikt naast diverse multifunctionele zalen ook over 4 luxe boardrooms voor kleine gezelschappen tot 10 personen. Wij hebben diverse arrangementen samengesteld voor het organiseren van een bijeenkomst. Naast deze standaard arrangementen zijn er in overleg varianten mogelijk. Heeft u of iemand in uw gezelschap een allergie? Graag vernemen wij dit tijdig van u.
2-uurs arrangement Business arrangement - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Drachtster turf* - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints Let op! Dit arrangement is exclusief zaalhuur. Tarieven zaalhuur bij 2-uurs business arrangement Zaal Heerenveen Joure Sneek Heerenveen/Joure Joure/Sneek Heerenveen/Joure/Sneek Franeker (boardroom) Drachten (boardroom) Leeuwarden (boardroom) Grou (boardroom) Harlingen Bolsward Bartlehiem
M² Tussen 08:00 en 17:00 uur 98 € 120.00 98 € 120.00 98 € 120.00 196 € 225.00 196 € 225.00 336 € 330.00 32 € 65.00 32 € 65.00 32 € 65.00 32 € 65.00 64 € 100.00 64 € 100.00 64 € 100.00
Tussen 18:00 en 23:00 uur € 140.00 € 140.00 € 140.00 € 265.00 € 265.00 € 390.00 € 75.00 € 75.00 € 75.00 € 75.00 € 120.00 € 120.00 € 120.00
* Drachtster turf is een typische lekkernij uit Drachten, een kruidkoek met noten en rozijnen.
3
4-uurs arrangementen Ontbijt vergaderarrangement standaard Vanaf 7:00 uur tot maximaal 12:00 uur - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Melk/karnemelk en jus d’orange - Diverse broodsoorten en broodjes - Boter en zoet beleg - Twee soorten kaas - Twee soorten vleeswaren - Roerei en spek
Ontbijt vergaderarrangement De Luxe Vanaf 7:00 uur tot maximaal 12:00 uur - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Vruchtensappen - Melk, karnemelk en chocolademelk - Diverse broodsoorten en broodjes - Boter en zoet beleg - Diverse soorten kaas en vleeswaren - Yoghurt en kwark - Verse vruchten - Graanproducten - Rauwkost, komkommer en tomaat - Roerei, spek en kleine braadworstjes - Gekookte eieren - Gerookte zalm
Basis arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater
Comfort arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf*
4
Boardroom arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf* - Fruit
8-uurs arrangementen Basis arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Uitgebreid lunchbuffet Alternatief arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Lichte lunch (soep met 2 belegde broodjes, mueslibol, vers fruit, koffie, thee, melk en karnemelk)
Comfort arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf* - Uitgebreid lunchbuffet
Boardroom arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf* - Fruit - Uitgebreid lunchbuffet
Comfort arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf* - Uitgebreid lunchbuffet - Hot break** - 3-gangen diner incl. 2 consumpties
Boardroom arrangement - Zaalhuur - Beamer, scherm en flip-over - Schrijfwaar - Onbeperkt koffie/thee - Karaffen ijswater - Frisdrank en mints - Drachtster Turf* - Fruit - Uitgebreid lunchbuffet - Hot break** - 3-gangen diner inclusief 2 consumpties
12-uurs arrangementen Basis arrangement - Zaalhuur - Onbeperkt koffie/thee - Beamer, scherm en flip-over - Karaffen ijswater - Uitgebreid lunchbuffet - 3-gangen diner inclusief 2 consumpties
** Hot break is een assortiment van kaas-, saté-, ragout- en saucijzenbroodjes.
5
Prijzen arrangementen Arrangement
Prijzen per persoon
6-10*
Aantal personen 11-20 21-50
>51
2-uurs Business arrangement*
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
4-uurs Ontbijt vergaderarrangement standaard Ontbijt vergaderarrangement de luxe Basis arrangement Comfort arrangement Boardroom arrangement
n.v.t. n.v.t. € 16.50 € 19.50 € 21.50
€ 22.50 € 28.00 € 16.50 € 19.50 n.v.t.
€ 21.50 € 27.00 € 15.00 € 17.50 n.v.t.
€ 20.00 € 25.50 € 13.50 € 16.00 n.v.t.
8-uurs Basis arrangement Comfort arrangement Alternatief arrangement Boardroom arrangement
€ 34.50 € 39.50 € 29.50 € 45.50
€ 34.50 € 39.50 € 29.50 n.v.t.
€ 33.50 € 38.00 € 28.00 n.v.t.
€ 31.50 € 36.00 € 26.50 n.v.t.
12-uurs Basis arrangement Comfort arrangement Boardroom arrangement
€ 64.50 € 73.00 € 76.50
€ 64.50 € 73.00 n.v.t.
€ 63.00 € 71.00 n.v.t.
€ 61.50 € 69.00 n.v.t.
* Bij minder dan 10 personen geldt een toeslag per absentie (m.u.v. de boardroom arrangementen). Zie voorwaarden arrangementen. ** 2-uurs Business arrangement is te boeken vanaf 1 persoon.
Voorwaarden arrangementen - Zaal wordt aangepast aan het aantal personen. - De vergaderarrangementen, m.u.v. de boardroomarrangementen, gaan uit van minimaal 10 personen. Bij minder dan 6 personen zijn de arrangementen niet te boeken. - Toeslagen bij minder dan 10 personen: 4-uurs arrangementen : € 7.50 per absentie per dag 8-uurs arrangementen : € 12.50 per absentie per dag 12-uurs arrangementen : € 17.50 per absentie per dag - Boardroom arrangementen zijn te boeken voor minimaal 6 en maximaal 10 personen. - De arrangementen zijn gebaseerd op gebruik van één zaal. Voor eventuele subzalen wordt apart zaalhuur berekend. - Extra apparatuur en consumpties buiten de zaal worden apart in rekening gebracht. - Flesjes frisdrank (vanaf € 2.25) in de zaal zijn op basis van nacalculatie, tenzij inclusief arrangement.
6
Zalenaccommodatie Tarieven individuele zaalhuur 1
Zaal Heerenveen Joure Sneek Heerenveen/Joure Joure/Sneek Heerenveen/Joure/Sneek Franeker (boardroom) Drachten (boardroom) Leeuwarden (boardroom) Grou (boardroom) Harlingen Bolsward Bartlehiem
1
2
3
M²
/3 dagdeel
/3 dagdeel avond
/3 dagdeel
/3 dagdeel
98 98 98 196 196 336 32 32 32 32 64 64 64
€ 170.00 € 170.00 € 170.00 € 295.00 € 295.00 € 415.00 € 95.00 € 95.00 € 95.00 € 95.00 € 145.00 € 145.00 € 145.00
€ 190.00 € 190.00 € 190.00 € 335.00 € 335.00 € 445.00 € 110.00 € 110.00 € 110.00 € 110.00 € 150.00 € 150.00 € 150.00
€ 295.00 € 295.00 € 295.00 € 465.00 € 465.00 € 565.00 € 165.00 € 165.00 € 165.00 € 165.00 € 240.00 € 240.00 € 240.00
€ 415.00 € 415.00 € 415.00 € 615.00 € 615.00 € 815.00 € 235.00 € 235.00 € 235.00 € 235.00 € 340.00 € 340.00 € 340.00
Onder dagdeel wordt verstaan: 08:00 - 12:00 uur / 13:00 - 17:00 uur / 18:00 - 23:00 uur
Bijzonderheden - Prijzen van beurzen, exposities, productpresentaties e.d. zijn op aanvraag. - De zaalhuur is inclusief beamer, scherm en flip-over. - Alle zalen zijn voorzien van een vaste ADSL-aansluiting en draadloos internet. - In al onze zalen kunt u onbeperkt gebruik maken van een espresso apparaat. Voor de zalen Heerenveen, Joure en Sneek staat een koffiecorner in de lobby. U en uw gasten kunnen daar onbeperkt gebruik maken van de espresso apparaten. Wilt u liever kannen koffie en thee in de zaal hebben dan kunt u dit bij uw reservering kenbaar maken. De prijzen die wij berekenen voor koffie en thee bedragen € 5.50 per persoon per dagdeel. Maakt u 2 dagdelen gebruik van onze zalen dan bedraagt de toeslag € 9.00 per persoon.
7
Capaciteit vergaderzalen in diverse opstellingen
Zaal Heerenveen Joure Sneek Heerenveen/Joure Joure/Sneek Heerenveen/Joure/Sneek Franeker (boardroom) Drachten (boardroom) Leeuwarden (boardroom) Grou (boardroom) Harlingen Bolsward Bartlehiem
M² U-vorm Theater 98 98 98 196 196 336 32 32 32 32 64 64 64
30 30 30 46 46 19 19 19
70 70 70 150 150 275 40 40 40
Carré
Cabaret
36 36 36 52 52 10 10 10 10 24 24 24
School Partij
50 50 50 120 120 200 30 30 30
Vergaderhulpmiddelen Laserpointer Extra flip-over met papier Katheder, evt. voorzien van uw bedrijfslogo Geluidsinstallatie met 1 microfoon Geluidsinstallatie met 1 reversmicrofoon Geluidsinstallatie tot 3 microfoons Geluidsinstallatie > 3 microfoons Laptop Krachtstroom per dagdeel Fotokopieën Telefoon Podium
€ 10.00 € 15.00 € 20.00 € 90.00 € 115.00 € 140.00 op aanvraag € 50.00 € 25.00 € 0.25 p.st. gesprekskosten op aanvraag
Alle niet genoemde apparatuur kan op aanvraag voor u worden verzorgd. Internet Onze zalen zijn voorzien van een vaste ADSL-aansluiting en draadloos internet, beide via het KPN hotspots systeem welke wij gratis aanbieden.
8
30 30 30 80 80 22 22 22
60-70 60-70 60-70 150 150 250 -
Buffet 42 42 42 100 100 160 -
Consumpties, patisserie, broodjes, vergaderbreaks en hapjes Consumpties Koffie Thee Flesje Spa blauw/rood Flesje frisdrank Flesje vruchtensap Karaf jus d’orange Karaf verse jus d’orange Karaf melk/karnemelk Fles mineraalwater 0,75 liter Tapbier Flesje Heineken Flesje alcoholvrij bier Glas wijn Diverse jenevers Port, sherry, martini Campari, gin, rum Whisky, Franse cognac v.a. Likeur vanaf Speciaal bier vanaf
Patisserie Cake € 1.25 Drachtster turf € 1.25 Gevulde koek € 1.75 Friese oranjekoek € 2.00 Petit four € 1.80 Gesorteerd gebak € 2.75 Etagère met brownies, muffins en Friese oranjekoekjes € 3.00
€ 2.15 € 2.15 € 2.25 € 2.25 € 2.50 € 12.50 € 17.50 € 10.00 € 4.75 € 2.35 € 3.00 € 3.00 € 3.60 € 2.75 € 3.00 € 4.50 € 5.00 € 5.00 € 4.00
Broodjes Afgebakken broodje * Luxe afgebakken broodje ** Belegd pistolet * Luxe belegde pistolet ** Broodje kroket
€ € € € €
2.75 3.75 3.00 4.00 3.00
* Vlees/kaas ** Zalm/brie
Vergaderbreaks Healthy break € 5.50 per persoon
Smoothie met een heerlijke noten mueslireep.
Good break € 4.50 per persoon
Heerlijke yoghurt met vers fruit, noten en cruesli.
Sweet break € 4.50 per persoon
Assortiment brownies, muffins en Friese oranjekoekjes met een milkshake.
Hot break € 3.50 per persoon
Warm assortiment van kaas-, saté-, ragout- en saucijzenbroodjes.
9
After meeting arrangement € 7.50 per persoon Na afloop van uw bijeenkomst gezellig een half uurtje na borrelen. Drankjes worden geserveerd uit het Hollands assortiment en hierbij serveren wij 2 gesorteerde hapjes. Assortiment hapjes traditioneel € 5.00 per persoon (8 stuks p.p.) - Mini-loempia - Spiesjes met mozzarella en tomaat - Wrap met zalm - Friese kaas - Friese droge worst - Bitterballen - Butterfly garnalen - Bladerdeeghapjes
Assortiment hapjes de luxe € 7.50 per persoon (8 stuks p.p.) - Butterfly garnalen - Kaasstengels - Mini quiche - Bitterbal - Zalmtartaar op komkommer met kruidencrème - Sandwich met ossenworst, truffelmayonaise en augurk - Haring met roggebrood - Kaasmousse met tomatencompote Bovenstaande is aan te vullen met: Olijven (6 stuks) Notenmelange Banketbakkerszoutjes Japanse zoutjes
€ € € €
0.75 0.75 0.75 0.75
Heeft u of iemand in uw gezelschap een allergie? Graag vernemen wij dit tijdig van u.
10
Receptie- en feestarrangementen Hieronder vindt u onze standaardarrangementen. Vanzelfsprekend zijn er meer mogelijkheden voor uw bijeenkomst of feest. Deze bespreken we graag zodat de dag naar uw wens kan worden ingevuld. Arrangement Schiermonnikoog € 12.50 per persoon
Vanaf 25 personen, arrangementduur 1,5 uur - Ontvangst met koffie/thee en gesorteerd gebak - Onbeperkt receptiedrankjes, exclusief buitenlands gedistilleerd - Zoute koekjes en notenmix op de tafels - Assortiment hapjes (3 p.p.) zoals: mini-loempia, spiesjes met mozzarella en tomaat, wrap met zalm, Friese kaas, Fries droge worst, bitterballen, butterfly garnalen, warme bladerdeeghapjes Arrangement Vlieland € 20.50 per persoon
Vanaf 25 personen, arrangementduur 3 uur - Ontvangst met koffie/thee en gesorteerd gebak of een welkomstcocktail met petit four - Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedistilleerd - Zoute koekjes en notenmix op de tafels - Assortiment hapjes (6 p.p.) zoals: mini-loempia, spiesjes met mozzarella en tomaat, wrap met zalm, Friese kaas, Fries droge worst, bitterballen, butterfly garnalen, warme bladerdeeghapjes Arrangement Ameland € 26.50 per persoon
Vanaf 25 personen, arrangementduur 4 uur - Ontvangst met twee kopjes koffie/thee met gesorteerd gebak of welkomstcocktail met petit four - Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedistilleerd - Zoute koekjes en notenmix op de tafels - Assortiment hapjes (8 p.p.) zoals: mini-loempia, spiesjes met mozzarella en tomaat, wrap met zalm, Friese kaas, Fries droge worst, bitterballen, butterfly garnalen, warme bladerdeeghapjes - Ter afsluiting serveren wij diverse Deense broodjes Arrangement Terschelling € 29.50 per persoon
Vanaf 25 personen, arrangementduur 4 uur - Ontvangst met twee kopjes koffie/thee met gesorteerd gebak of welkomstcocktail met petit four - Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedistilleerd - Zoute koekjes en notenmix op de tafels - Assortiment hapjes (8 p.p.) zoals: mini-loempia, spiesjes met mozzarella en tomaat, wrap met zalm, Friese kaas, Fries droge worst, bitterballen, butterfly garnalen, warme bladerdeeghapjes - Ter afsluiting serveren wij saté, huzarensalade en stokbrood Verlenging van één van bovenstaande arrangementen: € 3.00 per persoon extra per half uur. Toeslag luxe hapjes in plaats van traditionele hapjes: € 2.00 per persoon
11
Ontbijt- en lunchsuggesties Ontbijtbuffet in zaal Dokkum (tussen 07:00 – 10:00 uur) € 13.00 per persoon - Diverse broodsoorten en broodjes - Jam, honing en ander zoet broodbeleg - Diverse soorten kaas en vleeswaren - Yoghurt en kwark - Verse vruchten - Graanproducten - Rauwkost - Roerei, spek en kleine braadworstjes - Gekookte eieren - Koffie, thee, vruchtensappen, mineraalwater, melk, karnemelk en chocolademelk Broodjesbuffet in restaurant of brasserie € 13.50 per persoon - Kopje soep - Twee afgebakken broodjes, belegd met kaas en vleeswaren - Eén mueslibol* - Koffie, thee, melk en karnemelk - Vers fruit * of broodje kroket tegen € 1.50 meerprijs Lunchbuffet in zaal Dokkum € 17.50 per persoon - Kopje soep - Diverse broodsoorten - Diverse soorten kaas en vleeswaren - Zoetwaren - Diverse warme gerechten - Vis- en vleesschotels - Vers fruit - Koffie, thee, vruchtensappen, mineraalwater, melk, karnemelk en chocolademelk - Yoghurt, kwark en vers fruitsalade Sandwichlunch in restaurant of brasserie € 17.50 per persoon - Drie belegde sandwiches: gerookte zalm, Old Amsterdam en kalkoenfilet - Wrap met kipsalade, wrap met gegrilde groenten en wrap met gerookte zalm en kruidenkaas - Hartige quiche - Vers fruitsalade - Koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange Heeft u of iemand in uw gezelschap een allergie? Graag vernemen wij dit tijdig van u.
12
Buffetten Bij buffetten gaan wij uit van een minimale deelname van 20 personen met uitzondering van het Walking dinner. Het uitgebreide assortiment zorgt ervoor dat er voor iedere smaak iets te vinden is. Met onze buffetten zit u dan ook altijd goed voor het hele gezelschap. Bij minder dan 20 personen berekenen wij per ‘missende persoon’ een toeslag van 50% van de buffetprijs voor een volwassene. Voor alle buffetten gelden aangepaste prijzen voor kinderen. Groepen van minder dan 18 volwassenen kunnen wij helaas geen buffet aanbieden. Hiervoor hebben wij een aantal heerlijke menu’s voor u samengesteld. Maar vanzelfsprekend zijn menu’s ook naar uw wens in te vullen. Combineer uw buffet of diner met een uur bowlen bij Bowling- en Partycentrum Drachten, gevestigd in hetzelfde gebouw. Informeer naar de mogelijkheden. Heeft u of iemand in uw gezelschap een allergie? Graag vernemen wij dit tijdig van u.
High Tea * € 14.50 per persoon Wij ontvangen uw gasten met een alcoholvrije welkomstcocktail. De High Tea bestaat uit diverse heerlijke zoete en hartige hapjes: - Diverse lekkernijen als cupcakes en slagroomsoesjes - Drachtster turf, bavarois, bonbons en koekjes - Mini croissantje met gele room - Tevens verschillende sandwiches met bijvoorbeeld gerookte kip en/of gerookte zalm - Warm stukje quiche Hierbij schenken we diverse theesoorten, koffie en jus d’orange. * De High Tea wordt geserveerd in de brasserie of in het restaurant. Vanaf 20 personen wordt de High Tea in buffetvorm in een zaal geserveerd.
High Tea voor kinderen Kind 4 t/m 11 jaar Kind 0 t/m 3 jaar
€ 8.50 per persoon gratis
Voor kinderen in het gezelschap serveren wij: - Vers fruitcocktail - 2 pannenkoekjes met stroop en suiker - Kinderijsje - Flesje fris naar keuze 13
Brunchbuffet Volwassene Kind 4 t/m 11 jaar Kind 0 t/m 3 jaar
€ 19.50 per persoon € 11.00 per persoon gratis
Ontvangst met een welkomstcocktail (ook alcoholvrij) Kopje soep Koude gerechten Rijk assortiment broodsoorten: o.a. afgebakken broodjes, suikerbrood, zachte bolletjes, croissants, chocoladebroodjes, muffins Diverse soorten vleeswaren zoals ham, rosbief en kipfilet Naast traditionele plakjes kaas een assortiment Franse kazen Zoetwaren zoals jam en pindakaas Verschillende salades, o.a. huzarensalade, zalm salade, aardappelsalade en drie wisselende salades Gerookte vissoorten met o.a. gerookte forel, makreel en poon Warme gerechten Wisselende gerechten, bijvoorbeeld: roerei, kibbeling, kip in Chinese saus, shoarma, drumsticks, penne met zalm in roomsaus, gebakken champignons in kruidenboter, friet en kleine snacks zoals mini frikadelletjes en kipnuggets Dessertbuffet Bestaande uit o.a. slagroomsoesjes, bavarois, ijstaarten, chocoladefontein en fruitsalade Hierbij wordt koffie, thee, melk, karnemelk, chocolademelk en diverse vruchtensappen geserveerd.
14
Stamppottenbuffet Volwassene Kind 4 t/m 11 jaar Kind 0 t/m 3 jaar
€ 17.50 per persoon € 11.00 per persoon gratis
Maak een keus uit onderstaande stamppotten: Preistamppot met kerrie en oude kaas Snijbonenstamppot met Italiaanse kruiden Zuurkoolstamppot met appel Spitskoolstamppot met ketjap manis Stamppot van savooiekool en kerrie Bloemkool-preistamppot met mascarpone Andijviestamppot Hutspot met spek en piccalilly Sperziebonenstamppot met ananas Spinaziestamppot met paprika en roomkaas Hete bliksem Witlofstamppot met geraspte kaas Boerenkoolstamppot Preistamppot met pesto Andijviestamppot met perzik en shoarma Zuurkoolstamppot met abrikozen Stamppot van Chinese kool met ananas Andijviestamppot met spekjes, geitenkaas en honing/tijm jus Pittige hutspot met nasikruiden Stamppot met bladspinazie en rookworst Hete bliksem met peer en rozijnen Andijviestamppot met paprika en lente-ui Hutspot Deze heerlijke stamppotten worden geserveerd met: Uitgebakken spek en rookworst, verse worst, sukadelapjes met jus, zilveruitjes en schijfjes augurk Als nagerecht serveren wij cassata ijs in drie verschillende smaken. Van 20 tot 30 personen kunt u 4 stamppotten kiezen. Vanaf 30 personen kunt u 5 stamppotten kiezen.
15
Tapasbuffet € 22.50 per persoon Koude gerechten Assortiment brood met gezouten roomboter, kruidenboter, tapenade en aioli Knoflooktoast Serranoham met meloen Gemarineerde olijven Gevulde peperoni Salade Caprese: rucola, cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum Rauwe ham en chorizoworst Mediterrane aardappelsalade Warme gerechten Gehaktballetjes in tomatensaus Kippenkluifjes Gemarineerde gamba’s Sardientjes Kabeljauwfilet met courgette en gedroogde tomaatjes Champignons uit de oven met knoflook en chorizo Vegetarische quiche Dadels met spek Couscoussalade Ovenaardappeltjes met tijm en knoflook
16
Tjeukemeer buffet € 26.50 per persoon Tomatensoep met prei en room Koude gerechten Assortiment brood uit eigen oven met gezouten roomboter, kruidenboter en tapenade Huzarensalade, zalmsalade, aardappelsalade, Griekse salade, couscous salade Gerookte vissoorten met o.a. gerookte forel, makreel en poon Eiersalade met gerookte zalm Carpaccio met gemengde salade, pijnboompitjes en kaas Rauwe ham met meloen U kunt zelf uw salade samenstellen: kies en combineer met gemengde salade, gedroogde tomaatjes, courgette, kappertjes, komkommer, feta, Parmezaanse kaas, nootjes en croutons Warme gerechten Pittige gehaktballetjes in tomatensaus Stoofschotel van kippendij (kipstew) met aardappel, ui en wortel Geroosterde varkensfilet geserveerd met haricots verts en rode wijnsaus Ratatouille Boerenfriet Aardappelgratin Rijst Dessertbuffet Bestaande uit o.a. slagroomsoesjes, chocoladefontein, bavarois, ijstaarten en fruitsalade
17
Slotermeer buffet € 31.50 per persoon Mosterdsoep Koude gerechten Assortiment brood uit eigen oven met gezouten roomboter, kruidenboter, tapenade en aioli Couscoussalade met gerookte kip Gezouten haring met roggebrood en uitjes Huzarensalade Mediterrane aardappelsalade Eiersalade met gerookte zalm Carpaccio met rucola, pijnboompitjes en kaas Tonijnsalade Griekse salade Vitello Tonato met ijsbergsla, tomaat, kappertjes en tonijnmayonaise Salade van gerookte kip, spekjes, olijven, zongedroogde tomaten en croutons Gerookte vissoorten met o.a. gerookte forel, makreel en poon Warme gerechten Stoofschotel gemaakt van rundvlees (runderstew) met aardappel, ui en wortel Geroosterd varkensvlees geserveerd met haricots verts en rode wijnsaus Gebakken zalmfilet met spinazie Malse kippendij saté met satésaus Kabeljauwfilet uit de oven met tomaat en courgette Ratatouille Rijst Boerenfriet Ovenaardappeltjes Dessertbuffet Bestaande uit o.a. slagroomsoesjes, chocoladefontein, bavarois, ijstaarten en fruitsalade
Indien er kinderen deelnemen aan een van bovenstaande buffetten, dan breiden wij deze uit met: Kinderbuffet Kind 4 t/m 11 jaar Kind 0 t/m 3 jaar
€ 13.50 gratis
Inhoud kinderbuffet: Friet Aardappelkroketjes, frikadelletjes, kipnuggets en gehaktballetjes Mayonaise, ketchup en appelmoes
18
Walking dinner Een walking dinner bestaat uit diverse kleine gerechten. Te boeken vanaf 30 personen 6 kleine gerechten 10 kleine gerechten
: € 30.00 per persoon (duur ca. 2 uur) : € 37.50 per persoon (duur ca. 3 uur)
Gerechten worden per seizoen aangepast, onze sales afdeling informeert u graag hierover. Kleine voorgerechten Vitello Tonato: kalsfmuis met tonijncrème Couscoussalade met geitenkaaskroketje Glaasje gevuld met zalmtartaar en zoetzure venkel Licht romige spinaziesoep Kleine hoofdgerechten Roodbaars met gamba Spiesje met ossenhaas en sesamsaus Lamsbout met kruidenkorst Bordje met Friese kaas en appelchutney Kleine nagerechten Rabarbercompote met wit chocolade-ijs Tiramisu gemaakt van Fries suikerbrood geserveerd met suikerbroodijs en boerenjongens
Bowlen € 4.50 per persoon per uur Al onze buffetten, zondagsbrunch of high tea kunt u uitbreiden met een uurtje bowlen (op basis van beschikbaarheid bij Bowling- en Partycentrum Drachten).
19
Menusuggesties vanaf 10 personen Menu A € 27.50 per persoon Licht romige soep van biologische voorjaarsspinazie, geserveerd met een tartaartje van zalm (vegetarische variant mogelijk: zonder zalm ) of oma’s rijk gevulde kippensoep ***
Gebakken “Beter leven” varkensschnitzel geserveerd met een saus van paprika en lente-ui of roodbaarsfilet uit de oven, geserveerd met gebakken gamba's, voorjaarsgroenten en een lichte saus van vadouvan en kokos ***
IJscassata: drie kleuren ijs, framboos, citroen en aardbei met vers seizoensfruit en slagroom Menu B € 32.50 per persoon Vitello tonato; zacht gegaarde kalfsmuis met tonijn crème, rucola, kappertjes, rode uiringen en bieslook of licht gerookte lamsham geserveerd met voorjaarssalade, groene asperges en courgette tapenade ***
Combinatie van zacht gegaarde kalfswang van Peter's Farm en speenvarkenfilet, geserveerd met een saus van appelsiroop of twee op de graat gebakken jumbo sliptongen, geserveerd met kruidenboter, citroen en huisgemaakte remouladesaus ***
Tiramisu gemaakt van Fries suikerbrood geserveerd met suikerbroodijs en boerenjongens Menu C € 39.50 per persoon Combinatie van gerookte zalm en zalmtartaar, met zoetzure venkel en biologische basilicummayonaise of carpaccio van dungesneden gemarineerde runderlende met mosterddressing, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en een salade ***
Gebakken lamsbout met een kruidenkorst, lamssaucijsje en een knoflook tijmsaus of gebakken kabeljauwfilet met gekonfijte biologische cherrytomaatjes en Hollandaisesaus ***
Grand dessert Van der Valk: Combinatie van diverse heerlijke zoete lekkernijen
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groente en aardappelgarnituur. Gerechten worden per seizoen aangepast, onze sales afdeling informeert u graag hierover. 20
Drankenarrangementen Bij alle diners en buffetten kunt u gebruik maken van een drankenarrangement. Een drankenarrangement bestaat uit: huiswijn (rood, wit en rosé), Bavaria tapbier, frisdrank, vruchtensap, port, sherry, vermout, jenever, berenburg en vieux. Deze prijzen variëren naar aanleiding van de tijdsduur van uw bijeenkomst. Een afsluitend kopje koffie of thee is tevens bij het arrangement inbegrepen. 2-uurs drankenarrangement € 10.50 per persoon 3-uurs drankenarrangement € 14.50 per persoon 4-uurs drankenarrangement € 17.50 per persoon 5-uurs drankenarrangement € 19.50 per persoon
21
Hotelaccommodatie Naast de complete verzorging van uw vergaderarrangementen, feesten en partijen, biedt Van der Valk Hotel Drachten u ook de gelegenheid om te overnachten in één van onze sfeervol ingerichte kamers. Wij zijn een 4-sterren accommodatie en beschikken over 90 comfortabele kamers, waarvan 2 mindervalide kamers, 2 appartementen en 1 suite. De standaard kamers zijn voorzien van een badkamer met douche. De comfort eenpersoonskamer is tevens voorzien van een badkamer met douche. De tweepersoons comfort kamers zijn echter voorzien van een ruime badkamer met bad en aparte douche. Tevens beschikken deze kamers over een klein Frans balkonnetje of terras. Alle kamers zijn tevens voorzien van toilet, föhn, telefoon, kleurentelevisie, een kluisje, kleine koelkast en koffie/thee faciliteiten.
Kamerprijzen 2015
Standaard kamers
Comfort kamers
Eenpersoonskamer Tweepersoonskamer Tweepersoonskamer mindervalide Appartement Suite
€ 72.00–102.00 € 85.00–115.00
€ 85.00–115.00 € 92.00–122.00 € 87.00–117.00 € 132.50–165.00* € 160.00–195.00
Voor zowel de standaard als comfort kamers geldt : Extra bed Babybedje Ontbijt per persoon Ontbijt kind (4 t/m 11 jaar) Lunchpakket
€ 22.50 € 12.50 € 12.50 € 6.25** € 9.50
Ontbijt passanten per persoon Ontbijt passanten kind (4 t/m 11 jaar)
€ 13.00 € 6.50**
* bij langdurig verblijf (langer dan 7 dagen) gelden speciale prijzen. ** kinderen t/m 3 jaar gratis Voor hotelregistratie is een legitimatiebewijs verplicht.
22
Routebeschrijving Ons hotel is zeer gemakkelijk bereikbaar met de auto en het openbaar vervoer. Er is voldoende gratis parkeergelegenheid. Met de auto Hieronder vindt u ons adres voor uw navigatiesysteem: Van der Valk Hotel Drachten Lavendelheide 4 9202 PD Drachten Vanuit Heerenveen of Groningen rijdt u op de snelweg A7. Neem afslag nummer 30a. Borden Drachten/Groningen aanhouden. Onderaan de afrit gaat u bij de rotonde rechtsaf. Bij de eerstvolgende rotonde neemt u de 3e afslag. Na ca. 250 meter vindt u ons parkeerterrein aan uw rechterhand. Vanuit Leeuwarden volgt u de N31 en neemt u de 2e afslag Drachten. Bij de rotonde gaat u rechtdoor. Na ca. 250 meter vindt u ons parkeerterrein aan uw rechterhand. Vanuit Oosterwolde rijdt u op de N31 richting Drachten/Leeuwarden. Neem de 2e afslag Drachten. Onderaan de afrit slaat u bij de rotonde rechtsaf. Bij de eerstvolgende rotonde neemt u de 3e afslag. Na ca. 250 meter vindt u ons parkeerterrein aan uw rechterhand. Met het openbaar vervoer Het dichtstbijzijnde NS-station is in Heerenveen. Vanaf Heerenveen kunt u de bus naar Drachten nemen. Ook vanaf Groningen en Leeuwarden is er een prima dienstregeling. De naam van de bushalte tegenover het hotel is Vallaat. Meer informatie: OV-Reisinformatie. T: 0900-9292 / www.9292.nl
23
Algemene voorwaarden Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing. Deze kunnen op verzoek worden toegezonden. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt. Factuurgegevens: IBAN NL62 RABO 0383 268 249 SWIFT/BIC RABONL2U
BTW: NL803286491B01 KvK 01070330
Annuleringsvoorwaarden - Annuleren is alleen schriftelijk mogelijk. - Annuleren is kosteloos tot 4 weken voor de activiteitsdatum. - Indien u annuleert binnen 4 weken voor de activiteitsdatum, berekenen wij 50% van de reserveringswaarde aan u door. - Bij annulering binnen 2 weken voor de activiteitsdatum, berekenen wij 70% van de totale reserveringswaarde door. - Bij annulering binnen 1 week voor de activiteitsdatum of bij ‘no-show’ berekenen wij de totale reserveringswaarde aan u door. Betalingsvoorwaarden - Bij bruiloften, grote partijen en evenementen dient uiterlijk 6 weken voor de activiteitsdatum 50% van het begrote bedrag aanbetaald te worden. Indien wij het verschuldigde bedrag niet tijdig hebben ontvangen, behouden wij het recht voor om de reservering te annuleren. - Bij rekeningen die niet in het hotel worden voldaan, maar worden opgestuurd brengen wij € 5.00 administratiekosten in rekening. Deze rekeningen dienen uiterlijk 2 weken na de activiteit te worden voldaan. - De betalingen dienen te worden overgemaakt op ons rekeningnummer NL62 RABO 038 326 8249 o.v.v. reserveringsnummer of factuur- en debiteurnummer. Diversen U kunt uiterlijk 48 uur voor de bijeenkomst het definitieve aantal personen schriftelijk aan ons doorgeven. Wij berekenen u dit opgegeven aantal personen. Indien er meer gasten aanwezig zijn berekenen wij het aantal aanwezige gasten. Indien er tijdens een evenement musici en/of artiesten optreden, bent u verplicht BUMA rechten en sociale premies te betalen. U dient dit rechtstreeks met de musici en/of artiesten middels uitkoop aan een erkend artiestenbureau te regelen. Verhuurder aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade in verband met diefstal, verduistering of verlies van zaken welke zich in de gehuurde ruimte bevinden. Indien de gasten in onze ruimten drank en/of spijzen nuttigen die niet door Hotel Drachten zijn verstrekt, is de gast een bedrag aan kurken- en/of keukengeld verschuldigd. De bedragen worden vooraf overeengekomen dan welk, bij gebreke van voorafgaande overeenkomst, in redelijkheid vastgesteld door Hotel Drachten. 24
Green Key Green Key is een bekend internationaal keurmerk voor duurzame bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche. Aan dit keurmerk kunt u zien dat de deelnemers er alles aan doen om de druk van hun onderneming op natuur en milieu te minimaliseren. Daarmee gaan Green Key bedrijven net een stap verder dan de normale wet- en regelgeving vereist. Meer informatie vindt u op www.greenkey.nl. Hotel Drachten is in het bezit van Green Key Gold!
3 Vergaderhamers Wij zijn geclassificeerd met 3 vergaderhamers. Daarmee bent u verzekerd van een hoogwaardige vergaderlocatie met een verzorgde uitstraling en diverse technische faciliteiten voor uw bijeenkomst.
Oplaadpunt elektrische auto’s Met ons oplaadpunt voor elektrische auto’s kunt u uw auto laden terwijl u bij ons luncht of dineert, vergadert en/of logeert. Dat is handig voor u, maar het past ook in ons beleid ten aanzien van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO).
Allergenen Heeft u een allergie? Meld het ons! Wij doen ons best aan uw dieetwensen te voldoen, maar in onze keuken wordt gewerkt met alle 14 allergenen.
25
