23.–25. října 2015 ostrava | Provoz Hlubina filmové projekce, debaty s odborníky a autory filmu.
jaké zmeny varíte vy?
každým soustem WWW.ZEMENATALIRI.CZ
PROGRAM pátek 23/10 17.00
Jinak Debata: Biodiverzita včera, dnes a zítra. Nebo jen včera?
20.00
Bez půdy, bez jídla, bez života Debata: Skutečně nám cukr život oslazuje, či naopak?
sobota 24/10 17.00
Paragraf 9.70 Debata: Ztrácíme půdu pod nohama?
20.00
Neboj se a jez! Debata: Co skrývají naše popelnice?
neděle 25/10 17.00
Cukr blog Debata: Je možné znovu vypěstovat přímý kontakt mezi spotřebiteli a zemědělci?
20.00
10 miliard talířů Debata: Jak uživíme Svět v 2050?
VSTUPENKY Vstupné na jednotlivé filmy je 50 Kč, ke koupi budou před promítáním v kavárně Maryčka v Provozu Hlubina. Vstupenky můžete též rezervovat online na
[email protected], do předmětu uveďte název dokumentu, který chcete vidět. Takto rezervované vstupenky si musíte vyzvednout nejpozději 30minut před začátkem filmu. Provoz Hlubina Důl Hlubina, Vítkovická 1708/17, Ostrava, www.provoz.net
O FESTIVALU Jídlo je potřebou, jídlo je radostí, jídlo je otázkou osobních preferencí. Ne nadarmo se říká, že jídlo je lék. Jak často ale o jídle přemýšlíme v souvislosti s mocí?
NAPADLO VÁS NĚKDY, ŽE V MRKVI NA VAŠEM TALÍŘI… SE UKRÝVÁ MOC?
Jídlo má svou moc, jelikož naše každodenní volby potravin utvářejí svět, ve kterém žijeme. I bez těsných modrých punčocháčů, červeného pláště a kurzů létání lze začít bojovat proti odlesňování, znečišťování vody, privatizaci přírodních zdrojů a klimatickým změnám či poukázat na základní kameny globální chudoby, nejistoty a migrace. Třikrát denně může každý člověk, bez ohledu na věk, přispět uvědomělejším výběrem potravin ke spravedlivější a udržitelnější podobě světa. Právě z tohoto důvodu je cílem letošního ročníku festivalu Země na Talíři oslavit či probudit hrdiny skryté uvnitř nás samých: všechny ty, kteří začínají jíst uvědoměleji, pěstují si vlastní potraviny, podporují udržitelné metody výroby potravin, snížili spotřebu masa, neplýtvají potravinami, vyhledávají místní farmáře, a jsou tedy rozhodnuti konzumovat dobré jídlo, které je prospěšné nejen pro ně, ale i pro společnost a planetu. Přijďte na filmový festival Země na Talíři zhlédnout některé z filmů a diskutovat o těchto tématech. Letošních šest dokumentárních filmů, většinou v premiérovém promítání v České republice, vám odhalí fakta o plýtvání potravinami, nebezpečném všudypřítomném cukru a jeho roli v našem životě, o záborech půdy a semen drobným zemědělcům, o tom, jak nakrmit deset miliard v roce 2050, či o lidech, kteří se na místních úrovních postupně zasazují o změnu ve společnosti. Z historie Filmový festival Země na Talíři (v zahraničí známý jako AlimenTerre) je pořádán nezávislým analytickým centrem Glopolis, které se aktivně zapojuje do zvyšování povědomí o globálních potravinových výzvách.
Během posledních pěti let své existence v Praze se festival stal neopomenutelnou událostí pro všechny, které zajímá, jak může jídlo měnit svět k lepšímu či horšímu. Prostřednictvím projekcí dokumentárních filmů, debat s odborníky a dalších doprovodných akcí představuje festival pozitivní potravinové alternativy, které se kolem nás šíří. Festival Země na Talíři se koná u příležitosti Světového dne výživy (16. října), ale díky dalším organizacím a jednotlivcům se prostřednictvím regionálních promítání a doprovodných akcí šíří po celé České republice. Můžete se zapojit i vy
O POŘADATELI Glopolis je od roku 2004 nezávislé analytické centrum (think-tank) se zaměřením na globální výzvy a příslušné odpovědi České republiky a EU. Ve spolupráci s těmi, kteří utvářejí politiku, byznys a veřejné mínění, je naším dlouhodobým cílem zlepšit politickou kulturu a přispět k přechodu na chytrou ekonomiku, k energetické a potravinové zodpovědnosti. Nabízíme analýzy, vize a poradenství, budujeme sítě, podporujeme diskusi a vybízíme ke změně myšlení.
Glopolis, o. p. s. Soukenická 23, 110 00 Praha 1 www.glopolis.org
DOPROVODNÝ PROGRAM Debaty Po každém filmu bude následovat debata s odborníkem na dané téma. Debaty budou probíhat v českém jazyce. Na festival zavítá Klára Hrdá, která nám představí svůj projekt Semínkovny. Pozvání přijala také Marie Plojharová, spoluzakladatelka iniciativy Zachraň jídlo, která se snaží poukázat na plýtvání potravinami, zejména na tzv. křivou zeleninu. Tereza Čajková, z Glopolisu, nám přiblíží problematiku potravinové bezpečnosti ve světě po filmu 10 miliard talířů. Více o komunitou podporovaném zemědělství (KPZ) v Čechách se dozvíme od Vratislavy Janovské z KPZ CooLAND. Po filmu Cukr blog s námi přijde debatovat Hana Hánová, výživová poradkyně. O palmovém oleji se dozvíme více od koordinátorky Koalice proti palmovému oleji, Petry Wenglarzyové, která s námi zůstane diskutovat po filmu Bez půdy, bez jídla, bez života. ● ● ● ●
Skutečně nám cukr život oslazuje, či naopak? Ztrácíme půdu pod nohama? Co skrývají naše popelnice? Je možné znovu vypěstovat přímý kontakt mezi spotřebiteli a zemědělci? ● Jak uživíme svět v 2050?
Stánky V prostorách Provoz Hlubina se můžete těšit na dobroty místních kavárníků z kavárny Maryčka a prezentaci iniciativ věnujících se potravinám. Navštívit nás přijedou Na Ovoce, Zachraň jídlo, Koalice proti palmovému oleji, iniciativa CooLAND, Semínkovny a Glopolis. Připoj se Záleží vám na změnách, které mají smysl? Tvoříte jedlé zahrady ve městě nebo podporujete své zemědělce? Zajímají vás souvislosti mezi děním doma a jinde na světě? Máte chuť sdílet informace a inspiraci se svým okolím? A rozvíjet přitom myšlení o udržitelném směřování společnosti? Festival Země na Talíři může zavítat i k Vám! Uspořádejte festival v místě vašeho bydliště. Více informací naleznete na www.zemenataliri.cz
PARAGRAF 9.70 Victoria Solano, AR–CO, 2013, anglicky / české titulky, 42 min Film kolumbijské režisérky Victorie Solano vypráví o pronásledování místních farmářů ze strany vlády, které vyvrcholilo nařízením zničit 70 tun pečlivě vybraných semínek rýže připravených pro novou setbu.. V roce 2010 vstoupilo v platnost rozhodnutí, známé také jako paragraf 9.70, podle kterého začalo být nelegální uchovávat semínka po sklizni – něco, co farmáři praktikovali po celé generace. Soukromé společnosti tak získaly kontrolu nad trhem. Co však nadnárodní korporace a vlády nedokázaly předpovědět, byla síla odporu na národní a regionální úrovni, která se proti nim postavila. Po promítání bude následovat diskuze s Klárou Hrdou, zakladatelkou projektu Semínkovny.
NEBOJ SE A JEZ! Grant Baldwin, CA–GB–US, 2014, anglicky / české titulky, 75 min Snad každý z nás miluje jídlo. Jsme schopni vstřebat bezpočet pořadů o vaření, kulinářských časopisů a blogů. Tak jak je vůbec možné, že téměř 50 % potravin skončí v koši? Filmaři a milovníci jídla Jen a Grant se ponořili do problematiky odpadů pocházejících z farem, obchodů i z vlastní lednice. Poté, co zjistili, kolik dobrého jídla v hodnotě miliard dolarů se ročně vyhodí jen v Severní Americe, zavázali se úplně přestat s nakupováním. Chtěli přežít pouze na potravinách, které by se jinak proměnily v odpad. V zemi, kde desetina lidí trpí nedostatkem jídla, jsou zachycené záběry vyhozených potravin šokující a přesvědčivé. Po promítání bude následovat diskuze s Marií Plojharovou, spoluzakladatelkou iniciativy Zachraň jídlo.
BEZ PŮDY, BEZ JÍDLA, BEZ ŽIVOTA Amy Miller, CA–UG–US, 2014, anglicky / české titulky, 75 min Nadnárodní korporace zabírají půdu drobným zemědělcům v Africe a Asii, kteří produkují potraviny udržitelným způsobem. Pokud se lidé půdy dobrovolně nevzdají, stávají se obětmi násilí, které v některých případech skončilo smrtí nebo způsobilo potrat. Skrze příběhy lidí, kterým byla půda zabrána, dává tento film hlas soběstačným, ale utiskovaným zemědělcům po celém rozvojovém světě. Strhující film je zároveň výzvou k řešení tohoto neutěšeného stavu. Celovečerní dokument dává prostor k vyjádření těm, kteří byli touto praxí přímo ovlivněni. Nabízí osobní příběhy, svědectví a autentické záběry komunit bojujících za získání kontroly nad svou půdou. Pokud by vám bylo odebráno v živobytí, jak by jste se s tím poprali vy? Následuje diskuze s Petrou Wenglarzyovou, koordinátorkou Koalice proti palmovému oleji a Vratislavou Janovskou, zakladatelkou KPZ CooLAND.
10 MILIARD TALÍŘŮ 1Valentin Thurn, DE, 2015, anglicky / české titulky, 103 min Za několik desítek let bude na zemi přes deset miliard obyvatel. Jedna šestina z tohoto počtu už dnes trpí chronickým hladem. Jak budeme schopni produkovat potraviny pro všechny na každý den za pár let? Film Valentina Thurna poukazuje na dva tábory lidí, kteří tvrdí, že znají odpověď. Podle jedněch je jedinou cestou průmyslové zemědělství, které počítá s intenzivní a masovou produkcí, zásobující celý svět. Na druhé straně stojí ti, kdo zastávají organické, tradiční zemědělství, které je udržitelné s ohledem na omezené přírodní zdroje. Valentin Thurn se ptá obou táborů, jakým způsobem chtějí nakrmit svět v budoucnu. S kamerou navštěvuje jednotlivé osoby zapojené do procesu zemědělské výroby v různých fázích (osiva, hnojiva, pesticidy, krmivo pro zvířata, drůbež, velkoobchody či maloobchody) a poukazuje na úzké propojení těchto fází v globálu. Film snaží kriticky analyzovat celý systém po všech stránkách, také ale představuje možné návrhy a vize, jakým směrem se ubírat v budoucnosti, a tím přináší obsáhlý vhled do problematiky potravinové bezpečnosti. Po promítání bude následovat diskuze s Terezou Čajkovou ze sekce potravinové bezpečnosti v Glopolisu.
JINAK Anne Closset, BE, 2015, francouzsky / české titulky, 67 min Tento poetický film se snaží odhalit, zda občanský experiment rozvíjení partnerství mezi spotřebiteli a zemědělci má moc změnit společnost. Vše začíná tím, že se režisérka filmu Anne Closset stane členkou systému s názvem Kolektivní etické nakupování, díky němuž se vydá na cestu z Bruselu až do Záhřebu. Během této cesty zachycuje dynamicky se rozvíjející hnutí KPZ (Komunitou podporované zemědělství), a sleduje, jakým způsobem spotřebitelé a výrobci obnovují přímý kontakt, jak vytvářejí alternativní modely zemědělství. Skrze jídlo – téma, které se týká nás všech – se KPZ snaží dostat lidský faktor opět do středu pozornosti. Můžeme se i my stát prostředníky změn? Po promítání bude následovat diskuze s Vratislavou Janovskou z KPZ CooLAND.
CUKR BLOG Režie: Andrea Culková, CZ, 2014, česky / anglické titulky, 79 min Režisérka aktuálně ohrožená těhotenským diabetem je donucena ze dne na den přestat konzumovat rafinovaný cukr. Stižena abstinenčními příznaky zjišťuje, jak obtížné je zbavit se této návykové látky a jak těžké je na trhu nalézt ty, které cukr neobsahují. Cukr je všude - od rohlíku, chleba, nejrůznějších polotovarů až k pivu, konzervované zelenině, slaným brambůrkům a uzenině, je v cigaretách, reklamě, v politice. Režisérka se investigativně pouští do zkoumání důsledků staleté konzumace cukru na jednotlivce a společnost. Zjišťuje, jak obrovskou moc tento prášek v historii měl a stále má. Objevuje neuvěřitelné souvislosti mezi duševními nemocemi, poruchami chování a nadměrnou konzumací cukru. Film se pohybuje na hranici historického thrilleru, vědecké observace a sociálně angažovaného filmu. Po promítání bude následovat diskuze s Hanou Hánovou, výživovou poradkyní.
KONTAKT Pořadatel: Glopolis, o. p. s. Soukenická 23, 1 10 00 Praha 1 www.glopolis.org Místo konání: Provoz Hlubina Důl Hlubina, Vítkovická 1708/17, Ostrava www.provoz.net
Pořádá:
Glopolis je nezávislé analytické centrum (think-tank) se zaměřením na globální výzvy a příslušné odpovědi České republiky a EU. Ve spolupráci s těmi, kteří utvářejí politiku, byznys a veřejné mínění, je naším dlouhodobým cílem zlepšit politickou kulturu a přispět k přechodu na chytrou ekonomiku, k energetické a potravinové zodpovědnosti.
Finančně podpořili: 2015
Evropský rok pro rozvoj
Podpořili:
Projekt byl podpořen z prostředků České rozvojové agentury a Ministerstva zahraničních věcí ČR v rámci Programu zahraniční rozvojové spolupráce ČR, z prostředků Evropské unie, Hlavního města Prahy a Velvyslanectví USA v ČR. Obsah festivalu je v odpovědnosti Glopolis, o. p.s., a nemusí vyjadřovat stanovisko sponzorů.
