Het voorwoord. Voor je ligt het inleidend woord van Slank-Eten.nl

1

Het voorwoord Voor je ligt het inleidend woord van Slank-Eten.nl Dit schrijven gaat over het verleden, het heden en de toekomst. De doelstelling is om het gewicht te krijgen dat past bij jouw lichaam. Het wil dus niet zeggen dat je dik blijft of dat je erg dun gaat worden. Nee, het gewicht dat past bij jouw figuur is misschien een figuur dat je helemaal niet wilt hebben. Je wilt misschien wel een BMI van 18 hebben. Over een BMI wil ik het eigenlijk helemaal niet hebben, we gaan namelijk praten over een gezond gewicht en als je gezond wilt worden en op de juiste manier gaat eten, dan krijg je een figuur dat past bij jou. Het gevolg zal zijn dat je fit bent, dat je de spanning van het leven beter aankunt. Kortom, je zult gezonder zijn dan ooit. Over de schrijver. Mijn naam is Rinus Jantz, ik ben geboren in 1956. Op 51 jarige leeftijd een hartinfarct gehad, en ik was al een paar jaar suikerpatiënt. Als EHBO instructeur moest ik hulp inschakelen van mijn klanten voor het sjouwwerk met de reanimatiepoppen vanwege benauwdheid. De lichamelijke klachten waren die klachten van mensen met een flink overgewicht. Op 20 april 2008 woog ik 104 KG, 30 kilo te zwaar. Na het hartinfarct (20 april 2008) heb ik alles gedaan om het gewicht te verliezen, maar niets heeft geholpen.  Pillen  Diëten  Sporten  Diëtisten  Hongeren Het heeft letterlijk duizenden euro’s gekost en niets heeft geholpen. Vijf jaar lang knokken voor niets. Studie en lezen, lezen en nog eens lezen…. Mijn baan was ik kwijt en ik moest weer aan de gang, maar op 57 jarige leeftijd in deze tijd met mijn ziekte achtergrond. Sterkte in de strijd om weer een baan te vinden, dus als ondernemer ga je niet bij de pakken neerzitten, maar ga je aanpakken. Les geven was ik gewend, mensen motiveren en inspireren heb ik altijd leuk gevonden. Dus een nieuwe studie opgepakt.

2

Lifecoach, deze studie opgepakt en gehaald. Een gesprek gehad met Ine, voet reflextherapeute, zij vertelde me over haar studie, de orthomoleculaire voedingsleer. Haar studie boeken mogen lenen, dit was interessant. Hier heb ik me in verdiept en daarna ben ik een opleiding gaan volgen als voedingsdeskundige. Voedingsdeskundige, verder gaan verdiepen in de materie. Het gewicht verliezen wilde nog steeds niet lukken. Hoe meer ik leerde en las, hoe meer ik besefte: “Wat weet ik weinig”. Gewichtsconsulent. Mede door het verdiepen en vergelijken van veel diëten en de voedingsgewoonten van ooit, ben ik tot bepaalde conclusies gekomen. Nu ben ik zover dat niet alleen mezelf kan helpen naar een betere gezondheid, maar jou kan ik nu ook adviseren. Alles heb ik op mezelf uitgeprobeerd. Nu krijg ik te horen: “Rinus, ja mag niet meer afvallen, want er blijft niets van je over, nog even en je ziet eruit als een spijker. Weet je wat zo leuk is. Ik eet lekker, ik eet bijna alles. En ik heb me nog nooit zo goed gevoeld als nu. Mijn dochter is verbaasd over mijn ommezwaai als persoon. Ze kende haar vader alleen maar als die man die nergens vanaf kon blijven, alles was lekker. En inderdaad, ik heb ervoor gezorgd dat mijn interne harddisk anders is geprogrammeerd. Mijn interne tabellen van lekkere producten is veel groter geworden. Ik vind nu dingen lekker waar ik het bestaan niet van wist, want die waren gezond. Stom hè.

3

Inhoud Het conflict

……………………………………………………………………………………

6

Terug naar ooit

……………………………………………………………………………………

9

Verboden vruchten

……………………………………………………………………………………

12

Ik en mijn wil

……………………………………………………………………………………

16

Het lichaam

……………………………………………………………………………………

18

De Interne Harddisk

……………………………………………………………………………………

21

De zes oorzaken van veel klachten

…..……………………………………………………………………

23

Sport geeft spieren, dus gewicht

……………………………………………………………………….

25

Gewicht verliezen is doelen stellen

……………………………………………………………………….

28

De waarde van de Glycemische Index ……………………………………………………………………….

31

Online Training: Slimmer dan

……………………………………………………………………….

33

Tabel met GI getallen

……………………………………………………………………….

34

Tabel met de belangrijkste macronutriënten

…………………………………………………………..

39

© Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze opgave mag in gedeelten worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar worden gemaakt, in enige vorm, of op enige wijze, hetzij elektronisch, door fotokopieën, opnamen of op enig andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de eigenaar. Het is wel nadrukkelijk toegestaan om dit boekwerk in zijn geheel te verspreiden.

4

Het conflict Bijna alle mensen leven in conflict met zichzelf, want niemand is zoals hij of zij zichzelf graag zou willen zien. Enkele conflictpunten kunnen zijn:     

Een schoonheidsideaal Minderwaardigheidsgevoel Te snel van de tong zijn Je vind je zelf te dun Je vindt jezelf te dik

Het schoonheidsideaal In heel erg veel situaties is er wat aan dat conflict te doen, bij een schoonheidsideaal kun je denken aan plastische chirurgie. Enkele voorbeelden hiervan zijn, de botox behandelingen of borst vergrotingen of juist - verkleiningen. De chirurg zal proberen om aan de basis van het probleem iets te gaan veranderen. Het minderwaardigheidsgevoel Bij een minderwaardigheidcomplex worden er vaak assertiviteitstrainingen aangeraden. Hierdoor leer je meer voor jezelf op te komen. Als je snel met je oordeel klaar staat en daar dan ook nog voor uitkomt, dan moet je meer leren luisteren. De psychiater heeft een scala aan mogelijkheden om de patiënt te trainen, zodat het op de persoonlijke interne harddisk anders komt te staan. Jezelf te dik of te dun vinden Ook dit kan komen doordat je een negatief zelfbeeld hebt. Dat negatieve zelfbeeld heeft een oorzaak. Deze oorzaak ligt vaak in het verre verleden. Je zelf te dik of te dun vinden is heel wat anders dan te dik of te dun zijn. Als je jezelf te dik of te dun vindt dan kan er een psychische aandoening ontstaan. Deze aandoeningen hebben namen, dus dat zijn:    

Anorexia nervosa Boulimia nervosa Orthorexia nervosa Binge Eating Disorder

Korte omschrijving van de hier vernoemde eetstoornissen.

5

Anorexia: Dit is redelijke bekende eetstoornis. De anorexia patiënt eet amper omdat ze zich te dik vinden. Maar juist doordat ze amper eten, en dat al lange tijd doen, zijn ze extreem mager en volledig ondervoed. Boulimia: Boulimia wordt gekenmerkt door vreetbuien en na de vreetbui wordt het eten vaak weer uitgekotst. Het kenmerk van de Boulimia patiënt is dat het vaak wat mollige mensen zijn met een slecht gebit en appelwangetjes. De appelwangetjes en het slechte gebit worden veroorzaakt door het zoutzuur dat vanuit de maag (door het braken) irritatie veroorzaakt. Orthorexia: Orthorexia ontstaat door een grote kennis van voedsel. Deze patiënten kennen de voedsel tabellen vaak compleet uit het hoofd en weten precies wat goed en slecht is. Ze draven door in de negatieve waarden van alles wat met voedsel te maken heeft. Vaak zijn deze patiënten anorexia achtig. Binge Eating Disorder: Deze Engelse term zegt eigenlijk wel goed wat er aan de hand is. Deze patiënten kunnen geen maat houden en ze vreten alles wat los en vast zit en in ongelofelijke partijen voedsel. De oorzaak van deze eetstoornissen zijn vaak gelegen in het feit dat iemand zich niet geaccepteerd voelt. Ook kan de oorzaak liggen in het vaak gepest worden op jonge leeftijd. Bij een eetstoornis op psychische grondslag is hulp noodzakelijk. Dat kan niet worden verholpen door iemand te ondersteunen in zijn of haar nieuwe eetgewoonte. Voor meer informatie kunt u meer informatie opvragen via www.slank-eten.nl Te dun zijn Er is een groep mensen die van nature uit extreem slank zijn, vaak zijn deze mensen lang en hoekig gebouwd. Dit zijn de mensen met een z.g. ectomorv figuur. Deze mensen kunnen eten wat ze willen en ze zullen nooit volslank of dik worden. Als je echt te dik bent. Allereerst moet jij je afvragen wanneer je echt te dik bent. Te dik zijn heeft in principe niets te maken met een bepaalde BMI. De BMI is een waarde bepaling die gebaseerd is op het gewicht en de lengte (gewicht : (lengte x lengte)). Veel sporters hebben dus een te hoge BMI volgens de standaardwaarden en ook jij bent niet de gemiddelde standaardwaarde die volgens de BMI berekening geldig is. Je bent te dik als er te veel vet op/in jouw lichaam aanwezig is.

6

Te veel vet onder het velletje. Visueel kun je vaak al zien dat er teveel vet aanwezig, maar daar kun jij je ook lelijk in vergissen. Naarmate de mens ouder wordt zal het lichaam meer vet vasthouden en vrouwen hebben minder spieren en dus meer vet dan mannen. Het onderstaande tabelletje geeft het gewenste vetpercentage aan. Leeftijd 18 tot 29 jaar 30 tot 39 jaar 40 tot 49 jaar 50 +

Mannen 15.0 % 17,5 % 20.0 % 25,0 %

Vrouwen 25.0 % 27,5 % 30,0 % 35,0 %

Het vetpercentage kan alleen gemeten worden. Er zijn ook tabellen die van bepaalde gemiddelden uitgaan en als de persoon geen actieve sporter is (dagelijks meer dan uur), dan is het een redelijk goede graadmeter. Uw gewichtsconsulent weet hoe dit moet en kan het dus ook bij jou doen. Het conflict bij te dik zijn. Allereerst moet er een kleine groep mensen worden uitgesloten. Er zijn mensen die overgewicht hebben en er echt niets aan kunnen doen. Dit is ongeveer ½ % van de mensen met overgewicht. Dit zijn o.a. mensen die een defect hebben aan de schildklier. Het conflict bij de overige mensen met overgewicht is het conflict tussen de vraag van het lichaam om bepaalde voedingsmiddelen, de interne harddisk in de hersenen en de psyche van de mens. Deze drie elementen strijden een continu strijd, een strijd die u kunt winnen door slimmer te zijn dan uw lichaam en om de opslag op de interne harddisk (de hersenen) te overschrijven. In de hoofdstukken  Het lichaam  Interne Harddisk  Terug naar ooit Gaan we dieper op deze materie in.

7

Terug naar ooit. Een miljoen jaar geleden was het voedselaanbod anders en er zijn groepen die zeggen dat we moeten gaan eten zoals de mensen van toen. Het lichaam is door de evolutie ontwikkeld en dat gaat zo langzaam dat een kleine lichamelijke verandering vele tienduizenden jaren duurt. De mensen van tienduizend jaar geleden aten nog hetzelfde als de mensen van een miljoen jaar geleden. Pas tienduizend jaar geleden werd er gekookt met vuur, dus voor die tijd werd alles rauw gegeten. Door verwarming werd het mogelijk om het fermentatie(vertering) proces te versnellen. Dus koken heeft de mogelijkheid gegeven om veel meer soorten groenten voor consumptie geschikt te maken. Een korte tijd later, twee tot drieduizend jaar, is de mens gestart met het houden van vee. Door de veehouderij werd het mogelijk om een vaste standplaats te creëren en vanaf die tijd was een nomaden bestaan minder noodzakelijk. Tienduizend jaar geleden bestand het voedsel uit knollen, zaden, noten, bladgroenten, fruit en kleine dieren, veelal insecten zoals maden, sprinkhanen en vis. Samengevat bestond de voeding uit groenten, knollen, fruit en een klein beetje dierlijk voedsel. De voedselverzamelaar van weleer had een zeer wisselend dieet, hij kon niet anders dan eten wat het seizoen te bieden had. De oermens werd gemiddeld niet ouder dan 40 jaar. Deze leeftijd wordt door tegenstanders aangegrepen om het Paleo dieet af te kraken. De gemiddelde mens werd inderdaad niet ouder dan 40 jaar, maar de oorzaak was niet het eten. De oorzaak had met hygiëne en ongevallen te maken. De huidige hoge leeftijd die de gemiddelde mens nu bereikt heeft grotendeels te maken met medicatie en medisch ingrijpen. De mens wordt nu wel veel ouder, maar ze zijn niet gezond oud. Door de huidige voedingswijze ontstaan op relatief jonge leeftijd al de nodige lichamelijke problemen. Problemen die we grotendeels kunnen indelen in de groep:”Welvaartsziekten”. Moeten we echt weer gaan eten zoals ooit? Het antwoord is tweeledig en dat ga ik verklaren. Ja, terug naar ooit. Ons lichaam is blijven steken in de periode van de oermens. Het heeft dus niet de ontwikkeling (evolutie) doormaakt die nodig zou zijn om de industriële evolutie van de laatste honderd jaar bij te houden. De ontwikkeling van veel voedsel is zorgwekkend, we denken dan vooral aan geraffineerd en gemanipuleerd voedsel.

8

Geraffineerd voedsel. Raffineren wordt gedaan om het voedsel langer houdbaar te maken of om het een vollere smaak te geven. Een vollere smaak verkoopt beter. Geraffineerde rijst is de witte rijst die de meeste mensen lekkerder vinden dan bruine rijst (zilvervliesrijst). Het probleem van witte rijst is dat het gezonde gedeelte, de vliesjes en de kiemen, wordt verwijderd en aan de varkens wordt gevoerd. De varkens eten dus gezonder dan dat de mens doet. Dat wat met rijst gebeurt, gebeurt met veel voedingsmiddelen. Genetisch gemanipuleerd voedsel. Vanaf 1950 is het mogelijk om voedsel genetisch te veranderen. De doelstellingen van deze veranderingen zijn in principe logisch, want door de groeiende wereldbevolking was er een dreigend voedsel tekort. De vraag is of het genetisch gemanipuleerde voedsel nu wel zo gezond is. Er wordt op relatief kleine schaal getest bij mensen die bepaalde voedingsmiddelen niet eten. De uitkomsten zijn veelbelovend, maar veel regeringen en daaraan gekoppelde organisaties willen er niet aan. Er zijn teveel economische belangen mee gemoeid. Nee, niet terug naar ooit. Terug naar ooit is niet noodzakelijk, wel is het noodzakelijk om te weten welke producten we moeten laten staan. Het is ook noodzakelijk om te weten wat je er voor in de plaats kunt eten, dus goede hedendaagse voeding is nog steeds mogelijk. De mens van ooit at zo vaak mogelijk en toch bestond er hoegenaamd geen overgewicht. Op het eiland Okinawa leven mensen die het oudste van de hele wereld worden, of moeten we zeggen “werden” het oudste. Ook op Okinawa dringt de huidige ongezonde manier van eten door, hierdoor ontstaan ook op dit eiland meer en meer mensen met welvaartsziekten. Genieten van het huidige voedsel aanbod. Terug naar ooit is dus niet noodzakelijk, maar het huidige “voedsel” aanbod moet je leren te mijden. Producten zoals witte rijst en de witte suiker, maar ook zoetwaren moeten worden gemeden. Er zijn nog meer producten die niet goed zijn voor ons lichaam, maar dat leg ik uit met de online training “Slimmer Dan Mijn Lichaam”. Er zijn mensen met overgewicht die alleen door de tips van hierboven gewicht zullen verliezen, maar er zullen er net zoveel zijn die niets afvallen. Ook dat is te verklaren, want voor deze groep is het belangrijk om te weten wat en hoeveel je moet eten.

9

Persoonlijke begeleiding Heb jij alles geprobeerd om af te vallen en het is nog steeds niet gelukt of je bent weer aangekomen en hoogst waarschijnlijk zwaarder geworden dan voorheen. Ga dan naar de website www.slank-eten.nl en bekijk de mogelijkheden. Terug naar ooit Terug naar ooit houdt in dat je bepaalde voeding niet meer eet die niet voor de wat oudere (1 jaar) mens is bedoeld en dat je geraffineerde producten in combinatie met ernstig genetisch gemanipuleerde voeding zo veel mogelijk laat liggen. Als je jouw doel hebt bereikt, dan kun je best eens een keer iets nemen dat eigenlijk niet in het nieuwe voedingspatroon past. Maar pas op, dit kan ook het begin zijn van de start naar “Terug naar af”.

10

Verboden vruchten Helaas, ik ga niet mijn geheim vertellen. Gezond zijn of weer gezond worden heeft alles te maken met voeding. Wat eet je, hoeveel eet je, dat zijn een paar termen die bij bijna alle consulten worden besproken. Als je bent ingeschreven als relatie, dan wordt alles verteld wat je moet doen om dat gewicht te krijgen dat bij je past. Er zijn mensen die een bijna mager figuur horen te hebben en er zijn mensen die van nature een wat molliger figuur bezitten, en bij een goed eetpatroon zal het lichaam automatisch dat gewicht aannemen dat hoort bij dat lichaam en dat heeft niets te maken met een algemeen geachte BMI index. De BMI index is gebaseerd op de gemiddelde mens die niet sport en dus is het gewicht bepalen naar aanleiding van de BMI niet juist. Wat wel juist is meten. De vetmassa kun je meten, maar de leek – de meeste lezers – hebben geen idee hoe je moet meten, wat je moet meten en hoe de uitkomst geïnterpreteerd moet worden. Daarom is begeleiding van een persoon die af wil vallen de juiste manier om permanent een juist gewicht te krijgen dat bij jouw lichaam past. Dus het openbaren van de verboden vruchten wordt gedaan bij het inschrijven bij de online training: ”Slimmer Dan Mijn Lichaam”.

Hoeveel mag ik eten Iedereen die zich inschrijft voor de online training: Slimmer Dan Mijn Lichaam” wordt verzocht om de volgende gegevens te vermelden.    

Geslacht Leeftijd Lengte Werkintensiteit

Deze vier gegevens bepalen hoeveel je mag en moet eten. Voor iedere klant die kiest voor “Afvallen Berekenen” of “Afvallen Begeleiding” zal ik persoonlijk berekenen wat de hoeveelheid Kilocalorieën is die echt minimaal moeten worden gegeten. Je kunt nog zo goed en gezond eten, maar indien er onvoldoende kilocalorieën worden ingenomen, dan gaat het lichaam in de stressstand staan. Zie de termen op www.slank-eten.nl Een lichaam in de stressstand zal er alles aan doen om zijn reserves vast te houden met het gevolg dat er geen onsje vanaf gaat. Natuurlijk ligt het dan aan het waardeloze advies , het ligt aan het nieuwe ellendige gebeuren van het nieuwe eetpatroon. De schuld ligt altijd aan alles, behalve bij jou. Ook bij het eten geldt dat METEN WETEN IS.

Eet NOOIT minimaal 11

De Lijst met Kilocalorieën. In dit schrijven is een uitgebreide lijst opgenomen met producten en de bijbehorende voedingswaarde. Opgenomen zijn Kilocalorieën, Eiwitten, Koolhydraten en Vetten. Alles is berekend naar een portie van 100 gram product. Stel: de avondmaaltijd bestaat uit worteltjes met rijst en een stukje kip. Een volwaardige maaltijd heeft minimaal 250 gram worteltjes 80 gram zilvervliesrijst (maximaal 100 gram) 100 gram kippenfilet Als extra smaakmaker wordt gebruikt 20 gram vers gehakte peterselie 5 gram boter om de worteltjes smakelijk te maken 5 gram olijfolie om het vlees te bakken Om de kilocalorieën te berekenen moet je het aantal kilocalorieën delen door 100 en de uitkomst vermenigvuldigen met het aantal grammen van het product. Dit doe je van alle producten die de maaltijd rijk en dan weet je hoeveel kilocalorieën jouw maaltijd heeft. Stel: Het ontbijt bestaat grof geraspte knolselderij, grof geraspte appel (elstar)en peterselie en een beetje rode paprika. Er wordt ook een lekker gekookt eitje bij geserveerd. Oei, dat is schrikken, dat is toch geen ontbijt. Ja, toch en het is erg gezond en als je het gewend bent, dan wil je misschien niet anders meer. 1 ei gekookt (een ei weegt 50 tot 55 gram) Jij hebt de keus, eet het ei apart of snij het klein en dan door de salade mengen. 120 100 20 20

gram grof geraspte rauwe knolselderij gram elstar appel (dat is ongeveer een hele appel zonder klokhuis en met schil) gram gehakte peterselie gram klein gesneden rode paprika

Als extra smaakmaker wordt gebruikt 1 theelepel mosterd 2 beetje limoensap Deze smaakmakers worden voor het gemak niet meegerekend

12

Een goede verdeling van het voedsel op een dag Bij de opleiding voor gewichtsconsulent wordt geleerd dat een goede verdeling van het voedsel als volgt wordt samengesteld. We gaan uit van een voeding van 1500 kilocalorieën per dag Ontbijt Tussendoor ochtend Lunch Tussendoor middag Diner Tussendoor avond

20% 10% 25% 10% 25% 10%

= 300 Kcal = 150 Kcal = 375 Kcal = 150 Kcal = 375 Kcal = 150 Kcal

Indien er gegeten wordt op het principe en met de voeding die geadviseerd wordt door de toonaangevende organisaties, dan is deze structuur noodzakelijk, want anders heb je de hele dag honger.

Het ontbijt is belangrijk Weer een voorbeeld van een auto. Als een gestart wordt dan komt de motor tot leven. Dan worden explosieve stofjes aangezogen en bij het stationair draaien van de motor is er al een standaard verbruik van de brandstof. Deze brandstof wordt weggetrokken uit de normale tank. Met ons lichaam is dat precies hetzelfde. Als wij wakker worden, dan komt het hele systeem weer tot leven en gaat het vanuit de ruststand (hierover zo meer)weer aan het werk. Vanuit het soort werk wordt er meer, nog meer of worden er zelfs heel veel calorieën verbruikt. Deze calorieën worden gebruikt vanuit de nieuwe voorraad en vanuit een kleine reservetank die is opgeslagen in de spieren en in de lever. Indien er meer arbeid wordt verricht dan zal het lichaam dus (ook in deze volgorde): 1. de nieuwe voorraad aanspreken 2. de voorraad in de spieren gebruiken 3. de voorraad in de lever uitputten 4. daarna komen er diverse vormen van energie gebruik aan te pas a. uitputting van spieren en botten b. de grote reserve tank, de vetlagen De vetlagen worden alleen maar aangesproken als het lichaam de juiste voedingsmiddelen aangeleverd krijgt. En dat is blijkbaar anders dan dat de meeste mensen als voedingsgewoonte hebben. Een goed ontbijt is een onderdeel van een verantwoord voedingsplan.

13

Het lichaam in de ruststand Als de mens gaat slapen, dan gaat het lichaam juist werken. Juist in de rust periode heeft het lichaam de kans om herstelwerkzaamheden toe te passen. Ieder lichaam is bij het ontwaken lichter dan voor het slapen gaan. Herstel werkzaamheden kosten energie en juist tijdens de slaap wordt alles verwerkt en weer op de plaats gezet waar het hoort.

14

Ik en mijn wil. Het hoofdstuk “Ik en mijn wil” is geen lang hoofdstuk, want we kunnen eigenlijk zeggen dat het niet jouw wil is dat je niet kunt afblijven van alle verkeerde voeding. Er zijn vaak andere factoren die een rol spelen bij het verkeerde eet – en snoepgedrag. Er zijn een viertal soorten eten die slecht zijn voor het lichaam. Het probleem van deze voeding is dat het langzame sluipmoordenaars zijn en om het nog moeilijker te maken, de ene mens reageert erop en de ander niet of pas op zeer lange termijn. Alle vier de soorten worden uitgelegd tijdens de online training “Slimmer dan mijn lichaam”. Geraffineerde suiker (de overbekende witte suiker) is één van deze boosdoeners. Aan de hand van dit product gaan we uitleggen waarom niet jij, maar het lichaam bepaald of er gegeten gaat worden. De online training wordt niet voor niets “Slimmer dan mijn lichaam” genoemd. Kennis is macht zegt men altijd, dat is ook in deze situatie zo. Door met de juiste kennis gewapend te zijn is het mogelijk om de vraag van het lichaam te sturen en dus dat voedsel te eten die het lichaam nodig heeft. Het spel tussen de bloedsuikerspiegel en insuline. De hoeveelheid suiker in jouw bloed en de hoeveelheid insuline zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Er zijn voedingsmiddelen die zeer snel in het bloed worden opgenomen en er zijn voedingsmiddelen die langzaam in het bloed worden opgenomen. Zoals al eerder gezegd is “Kennis is macht”, dus als je weet welke voedingsmiddelen langzaam worden opgenomen in het bloed, dan ben je al een stuk wijzer. De snelheid waar suiker meer wordt opgenomen in het bloed, wordt de Glycemische Index genoemd (De GI waarde). De GI waarde bepaald het jojo-gebeuren van de bloedsuikerspiegel. De bloedsuikerspiegel weergave Deze weergave is geen exacte weergave Het gaat om het beeld van wat er gebeurt bij bepaalde voeding die wordt genuttigd. De rode lijn geeft de minimaal gewenste bloedsuikerwaarde aan. De oranje lijn zou het voorbeeld van witte suiker kunnen zijn. De zwarte lijn zou het voorbeeld van gedroogde abrikozen kunnen zijn.

15

GI waarde 100 GI waarde 31

De rode lijn is een hele belangrijke lijn, want de 4mmol bloedsuikerwaarde is cruciaal. Zodra de bloedsuikerwaarde onder deze waarde komt, dan kunnen er vervelende situaties gaan ontstaan. Daarom dat het lichaam jou instrueert om suikers in te nemen en het liefste snelle suikers. Snelle suikers zijn dus suikers die al in de mond, maag of in de eerste gedeelten worden opgenomen in de bloedbaan. Het nadeel van de snelle suikers is dus dat ze ook weer snel verdwijnen en dat de bloedsuikerwaarde weer onder de 4mmol komt. Het voorbeeld is de oranje lijn. Door het snel op en neer duikelen van de bloedsuikerwaarde zal er een eetpatroon ontstaan da er veelvuldig wordt gegeten. Het gevolgd is dus een continu hoge insulinewaarde en een op en neer bloedsuikerwaarde. Hierdoor ontstaat het zo genoemde METABOOL SYNDROOM. Het metabool syndroom is de voorbode van suikerziekte. Dus slimmer zijn dan jouw lichaam is niet zo moeilijk. Zodra je bemerkt dat je een onweerstaanbare zin hebt in zoet, zorg er dan voor dat je een kleine hoeveelheid eet of drinkt met een hoge GI waarde en dat je het laat volgen door een product met een lage GI waarde. Het gaat dus nu om producten om een behoorlijke hoeveel Kilocalorieën, maar dan wel Kilocalorieën die langzaam worden opgenomen in het lichaam.

16

Het lichaam Het lichaam is een uiterst nauwkeurig georganiseerd systeem dat zichzelf instant kan houden. Het kan heel goed worden vergeleken met een fabriek waar alle grondstoffen moeten worden aangevoerd. Deze grondstoffen worden samengevoegd en zonodig omgevormd tot nieuwe basisstoffen. Zo is de term stofwisseling een perfecte weergave van de mogelijkheden van het lichaam. Een voorbeeld van de stofwisseling Het lichaam heeft veel verschillende stofjes nodig en al worden ze hetzelfde genoemd, dan nog zit er een flink verschil in de grondstof. Daarover zo meer (koolhydraten). De basisstoffen (de macronutriënten) worden als volgt genoemd: 1. Eiwitten 2. Koolhydraten 3. Vetten 4. Vezels 5. Alcohol Ieder macronutriënt staat per gram voor een aantal Kilocalorieën. Ieder mens heeft een aantal Kilocalorieën nodig om het lichaam te onderhouden. Het minimale aantal Kilocalorieën kan berekend worden aan de hand van het geslacht (man of vrouw zijn), de leeftijd en de lengte. Deze drie factoren bepalen het minimale aantal Kilocalorieën dat een mens nodig heeft. 1. Eiwitten 1 gram staat gelijk aan 4 Kcal 2. Koolhydraten 1 gram staat gelijk aan 4 Kcal 3. Vetten 1 gram staat gelijk aan 9 Kcal 4. Vezels 1 gram staat gelijk aan 2 Kcal 5. Alcohol 1 gram staat gelijk aan 7 Kcal Eiwitten, Koolhydraten, Eiwitten en Vezels hebben allemaal een bepaalde voedingswaarde. De voedingswaarde wordt bepaald door de aanwezige vitaminen en mineralen. De eiwitten zijn de bouwstenen van de spieren. De koolhydraten geven ons energie en warmte. De vetten zorgen voor bescherming, warmte isolatie en zijn erg belangrijk voor de hersenen. De hersenen bestaan in principe louter uit vet. Zo zie je dat deze macronutriënten allemaal een belangrijke functie hebben. Als het lichaam deze grondstoffen niet op dat moment nodig heeft dan worden ze opgeslagen in het lichaam, eerst in de lever en in de spieren en daarna wordt het opgeslagen in het lichaam. Deze stoffen zullen bij een teveel worden gewisseld qua samenstelling en opgeslagen worden als vet. Indien er veel arbeid verricht moet worden door het lichaam dan zal de stofwisseling opnieuw plaatsvinden en het opgeslagen vet zal dan weer worden omgevormd tot glycogeen (suikers).

17

Wat er gebeurt als we te weinig Macronutriënten binnen krijgen. Als het lichaam te weinig bouwstoffen ontvangt, dan gaat het lichaam over op de spaarstand. Op korte termijn merk je hier helemaal niets van, want het lichaam functioneert naar behoren. Maar op lange termijn is dit funest. Voorbeeld van een auto: de motor van een benzineauto is gemaakt om op een bepaald soort benzine te kunnen werken. Maar als de verkeerde brandstof wordt gebruikt, dan kun je hele vervelende situaties krijgen, soms acuut en soms op de lange termijn. Benzinemotor: Je tankt diesel, het aantal kilometers dat je nog kunt rijden is uitermate beperkt. Dieselmotor: Je tankt benzine, afhankelijk van de hoeveelheid benzine kan het voor de motor eventjes goed zijn. Twee liter benzine bijtanken op een volle tank diesel zorgt ervoor dat de motor met zware vorst zal starten. Maar continu benzine bijtanken, zorgt voor een snellere slijtage van de motor en bij een teveel aan benzine zal de dieselmotor stoppen met zijn werkzaamheden. Maar voordat de motor stopt zal het eerst een heleboel gaan kosten aan reparatiewerkzaamheden. De benzine motor: Als je normale benzine tankt met een octaangehalte van 95 en gaat standaard 98 octaan gebruiken, of andersom, of gelode benzine als het ongelode benzine moet zijn, dan zal de motor sneller slijten en dus kosten met zich meebrengen. Met ons lichaam is het exact hetzelfde. Voeding zonder voedingswaarde of verkeerde voedingswaarde geeft op korte termijn of op lange termijn problemen. Stofwisseling koolhydraten. Koolhydraten is een ander woord voor suiker. Suikers zijn de energieleveranciers. Suikers zijn er in soorten en maten en er zijn veel leveranciers van suiker. Suikers worden in vaktaal sachariden genoemd. De belangrijkste vorm van suiker is de glucose. Glucose wordt opgeslagen als glycogeen in de lever of in de spieren. Glucose is een monosacharide, dus op zijn Hollands gezegd: een enkelvoudige suikersoort. Zo zijn er ook samengestelde suikers: disacharide (twee soorten suikers), oligosacharide en polysachariden. Het lichaam vormt alle suikers om naar monosachariden (glucose) en hoe ingewikkelder de suikers in elkaar zitten, hoe meer werk is het voor het lichaam om de stof om te zetten en in principe zal het dus ook langer duren dat de suiker is verwerkt. Er zijn dus suiker soorten die al in de mond worden opgenomen in de bloedbaan. Deze suikers zorgen dus voor een snelle stijging van de bloedsuiker. De bekende witte suiker is dus pure glucose, ontdaan van alle voedingsstoffen, het lichaam hoeft dit dus niet meer te verwerken. De snel en sterk verhoogde bloedsuiker zorgt ervoor dat er veel insuline wordt aangemaakt. Maar voordat de insuline zijn werk kan doen, is de suiker al opgeslagen als vet. Er is dus een hoog insulinepeil ontstaan zonder dat er suiker in het bloed aanwezig is. Door het hoge insulinepeil is er suiker nodig om het insulinepeil te laten zakken. Het gevolg is dat je een ongelooflijke trek krijgt in zoet. Deze trek in zoet is niet te stuiten, dus er gaat gegeten worden en vaak worden er dan weer producten gegeten met heel erg veel monosachariden.

18

Het interne lichaamslaboratorium. Het is lichaam is continu aan het meten. Er bestaat geen laboratorium dat zo snel en adequaat meet en de gemeten waarden doorgeeft aan magazijnmeesters van de bepaalde grondstoffen. De magazijnmeester over de twee stofjes glucose en insuline weet vanaf het begin wat hij eraan moet doen om de stofjes af te kunnen geven en hij weet (of denkt) wat er zolang mogelijk op reserve moet blijven voor de slechte perioden. Het probleem is alleen dat de magazijnmeester nog stamt uit de periode van de voedselverzamelaars en hij beseft niet dat het voedsel op iedere hoek van de straat en in iedere koelkast is te vinden. Dus geeft de magazijnmeester het seintje dat de suikers op zijn en dat er weer een nieuwe voorraad moet worden aangelegd. De bestaande voorraad (de spekrolletjes) wordt niet aangesproken. Nu moet jij slimmer worden dan je lichaam en het is dus tijd om het lichaam zo te manipuleren dat het lichaam niet jou de opdracht geeft om te gaan snaaien, maar dat het de vetvoorraden gaat aanspreken en dat het vet gaat verdwijnen. Nog even over iets over Alcohol. Alcohol zijn holle kilocalorieën. Dat betekend dus dat er totaal geen voedingswaarde in zit, maar er zit wel energie in. Het lichaam ervaart alcohol als puur vergif en heeft maar liefst drie verschillende manieren om de alcohol het lichaam uit te drijven. Tijdens dit proces van ontgiften wordt de verwerking van de macronutriënten volledig stilgelegd en alles wordt in deze periode als vet opgeslagen. Veel toonaangevende organisaties geven aan dat een matig alcoholgebruik zelfs goed is voor het lichaam. Het is inderdaad waar dat er bepaalde stofjes worden afgegeven die een gevoel van welbehagen creëren. Het is inderdaad waar dat met name rode wijn veel anti-oxidanten heeft. Dus kun je constateren dat alcohol gebruik zelfs goed is voor de mens. Maar …. HET LICHAAM heeft niet voor niets drie verschillende manieren om alcohol zo snel mogelijk te verwijderen. Het is zelfs zo erg dat de complete basis van zelfservice (de stofwisseling) wordt stilgelegd.

19

De interne harddisk. De interne harddisk van een mens is veel geavanceerder en gecompliceerder dan dat ding dat in een computer zit. De hedendaagse computer is een apparaat dat alleen maar kan uitvoeren dat wat er in is gestopt. Steeds meer kan het apparaat, maar het kan alleen maar die dingen die worden geprogrammeerd. In het lichaam van de mens zitten meerdere computersystemen die met elkaar samenwerken. Deze computersystemen worden gevoed door diverse laboratoriums, magazijnmeesters en er zijn meerdere geheugenplaatsen. De meeste systemen zijn zelfdenkend en zelfregulerend, maar er zijn ook systemen die een seintje geven aan de oppermeester (jij dus). De buikhersenen De buikhersenen geven een seintje of de darmen leeg zijn, of de maag leeg is. Ze geven ook een seintje of de maag vol is, helaas zijn ze erg traag van begrip, want dat seintje wordt pas 15 tot 20 minuten later gegeven dan dat gewenst is. De voedselverzamelaar uit lang vervlogen tijden at veel rauwe groenten, rauwe wortelen, rauwe knollen en moest dus lang en veel kauwen op het voedsel. De buikhersenen gaven dus, voor die tijd, tijdig door of er genoeg voedsel was opgenomen. Probeer het maar uit, het werkt nog steeds, pak eens een winterwortel of snij maar een plak van 1½ cm van een knolselderij af. Je zult merken dat je langer nodig hebt om dit op te eten. Geen tijd om te ontbijten is dus echt flauwe kul, snij een plak knolselderij of pak een winterwortel en nuttig dit onderweg naar jouw werk. Je eet gezond en hebt de hele ochtend geen behoefte om te gaan grazen en te snaaien. Pak bij voorkeur ook een banaan mee, goed voor de broodnodige suikers (energie). De buikhersenen werken nauw samen met de hofleverancier van insuline, met de hofleverancier van de gal en ze werken nauw samen met de nieren en de lever. Gif wordt verwerkt, afval wordt gescheiden, allerlei verschillende voedingsstoffen worden verwerkt op de plaatsen die daarvoor zijn bestemd. De buikhersenen werken nauw samen met de database in hoofdhersenen. De hoofdhersenen De hoofdhersenen hebben één handicap. De informatie en de kennis die daar wordt opgeslagen is niet makkelijk te wissen. Het is een ongelooflijke database bestaande uit heel veel tabellen. Sommige tabellen kennen we uit het hoofd, die kunnen we zo opdreunen. Denk maar aan kleurtabellen of rekensommetjes, maar er zijn ook tabellen waar we geen weet van hebben. Al onze smaakvoorkeuren, al onze gewoonten, al onze ervaringen zijn door de hoofdhersenen getabelliseerd. De eerste kennismaking waar een smaakvoorkeur door wordt gecreëerd is de borstvoeding. Borst voeding, en vooral de eerste borstvoeding (het colostrum) is zoet en vol (vettig) van smaak, en de eerste aantallen gegevens die worden opgeslagen in de tabellen zijn gemaakt.

20

Zoetigheid wordt dus gecombineerd met geborgenheid en veiligheid. Vooral warme zoetigheid wordt dus als smaakbeleving als zeer aangenaam ervaren. Deze ervaring nemen wij dus ons hele leven mee. De voorkeur voor zoete en vette lekkernijen is dus al heel snel gecreëerd. Onze gewoonten zijn ook in tabelvorm opgenomen. Niet alleen onze gewoonten, maar ook onze ervaringen zijn door onze hoofdhersenen in kaart gebracht. De ervaring stress zal troost zoeken. Boven aan de tabel staat dat troost gevonden wordt in zoet en in warmte. Een vervelende ervaring zal troost zoeken in een zoete ervaring, dat kan geborgenheid (samen zijn met partner)zijn, maar het kan ook troosteten zijn. Dat troosteten zal meestal zoet van smaak en vettig zijn. Dat vet hoeft niet zichtbaar te zijn. Het lichaam analyseert ieder stukje eten dat naar binnen gaat en deze analyse wordt opgeslagen in de hersenen. In de loop der jaren wordt de tabel heel langzaam aangepast en de smaak van warme zoetigheid kan dus wijzigen naar een gekruide zoetigheid. Even een vergelijk met de computer op jouw bureau. Een fout in een formule kun je heel makkelijk even wijzigen. Je opent het bestandje en je typt daar de juiste informatie in plaats van de foutieve informatie. Je slaat het bestand op en daarna zal de computer deze nieuwe wijsheid direct gaan gebruiken. Met de tabellen in onze hersenen is het anders en dat is maar goed ook. De tabellen in onze hersenen. De tabellen zijn tot stand gekomen door ervaringen. De ervaringen hebben een positieve of een negatieve bron. Kleuren, vormen, geuren en o.a. smaken zijn ware signaalvormers voor het is aangenaam of het is gevaarlijk. Jij associeert heel snel of iets veilig is of dat iets gevaarlijk is, het beschermt tegen erg veel vervelende situaties. Een voorbeeld is koffie. Koffie is van nature bitter van smaak. Ken jij kleine kinderen die zwarte koffie lekker vinden? Kinderen leren koffie te drinken door de toevoeging van suiker en melk (zoet en vet). Helaas zijn de suikers en de gebruikte vetten geraffineerd. Geraffineerd betekend dat er geen voedingswaarde meer in zit. Het gaat tegenwoordig om de smaakbeleving en helaas niet meer om de voedingswaarde. De vraag EET JIJ OM TE LEVEN OF LEEF JIJ OM TE ETEN is dus gerechtvaardigd. Ons gedrag is ook getabelliseerd door onze hersenen. Als je naar een winkel gaat, dan controleer je van te voren of je een portemonnee bij je hebt en meestal zelfs of er genoeg geld in zit of dat jou betaal pasje ook aanwezig is. Je hebt, zoals de meeste mensen, ervaren dat het vervelend is als je niet kunt betalen in een winkel. Dus bij de gedachte: “Ik moet boodschappen doen”, wordt er gebruikelijk door de hersenen automatisch de gedachte geplukt uit een tabel in de hersenen: “Portemonnee meenemen en controleren.” En deze gedachte wordt dus ook gewoon uitgevoerd. Gedrag is breed beïnvloedbaar. Streekgewoonten, geloofsachtergronden, man of vrouw (hormonen), maar ook allerlei dagelijkse situaties beïnvloeden ons gedrag en gewoonten.  Koffiepauze, daar hoort wat lekkers bij en het liefst iets zoets  Slaapmutsje, een drankje met worst, kaas en of chips  Benzine tanken, koop meteen een candybar  Televisie kijken, doe je met een zak chips  Na het werk, een pilsje met wat borrelnoten Deze lijst gaat oneindig verder en verschilt van persoon tot persoon. Een gewoonte van een borrel voor het eten is een dubbel op verkeerd, zie elders.

21

De zes oorzaken van veel klachten, o.a. overgewicht. Het is echt waar, er zijn zes verschillende oorzaken die er voor zorgen dat het straatbeeld is veranderd in mensen met overgewicht. 60% van de mannen heeft overgewicht en bij de vrouwen is dat iets minder dan 50%. Dus is het letterlijk zo dat het straatbeeld wordt gedomineerd door mensen met overgewicht. Overgewicht is normaal geworden. Vind jij overgewicht ook normaal? Als jij dit ook volledig hebt geaccepteerd, dat laat je het als zoals het is, maar als je de klachten die door de foute eetpatronen in combinatie met verkeerd voedsel niet hebt geaccepteerd, dus als je de klachten de rug wilt toekeren en je de bijbehorende risico’s wilt ontlopen, lees dan het ook hoofdstuk: “De risico’s van overgewicht”. Veel leed, niet overgewicht gerelateerd, zit achter de voordeuren verborgen. Leed dat eveneens ontstaat door dezelfde zes oorzaken. Dus het aantal mensen dat te kampen heeft met lichamelijk en geestelijke problemen is nog veel groter dan de overgewicht gerelateerde problemen. Inderdaad, ook veel geestelijke problemen zijn gerelateerd aan foutieve eetgewoonten en genetisch gemanipuleerd voedsel. Deze zes oorzaken op een rijtje. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Te calorierijk eten Lichamelijke oorzaken Doorzettingsvermogen Emotie of gewoonte eten Genetisch gemanipuleerd eten Suikerspiegel die onregelmatig is

In dit schrijven wordt niet alles uitgelegd, maar via de online training : “slimmer dan mijn lichaam” komen alle zes de punten aan bod. Hier wordt niet alleen maar uitgelegd wat het precies inhoudt, maar ook de benodigde handvatten worden aangereikt om jouw voedingspatroon aan jouw eetgewoonten aan te passen. De zes oorzaken zijn de basis oorzaken. De hierboven genoemde zes oorzaken werken grotendeels samen. Als voorbeeld noem ik het doorzettingsvermogen. Het niet kunnen volhouden van een dieet is geen zwaktebod van de persoon die het dieet volgt, maar het is bijna altijd een lichamelijke oorzaak. De foute basis oorzaken van een eetpatroon, of dieet, is gelegen in het feit dat het eten te eenzijdig is of er wordt teveel van een bepaalde voeding ingenomen die genetisch is gemanipuleerd. De Online Training SLIMMER DAN MIJN LICHAAM. Via mijn website zijn er vier mogelijkheden om de kunst te leren hoe je gezond kunt eten. Gezond eten is niet makkelijk, want het huidige “voedsel aanbod” is zo extreem in zijn aanbiedingen, op letterlijk ieder hoek van de straat wordt wel iets aangeboden dat erg smakelijk en fout is. 22

Zelfs als je naar een DoeHetZelf winkel gaat, dan ligt er bij de kassa een berg aan zoetwaren en als je zo sterk bent geweest om dit niet te kopen, dan staat er buiten wel iemand met saucijzenbroodjes of oliebollen. De damp en de geurstoffen die vliegen je tegemoet en het lichaam dat reageert er op door jou te dwingen om deze extreem calorierijke versnapering te kopen en te nuttigen. Na een paar maanden weet je niet beter en dan loop je de patatkraam lachend voorbij. 1. Online Training (Afvallen DHZ) 2. Online Training (Afvallen Berekening) met berekening van het minimaal gewenste aantal calorieën 3. Online Training (Afvallen Begeleiding) met 100% persoonlijke begeleiding. Coaching is voor veel mensen belangrijk. 4. De Nieuwsbrief. Een schrijven dat eens per twee weken wordt gedeeld. Tips en onderzoeken. Lees meer op mijn website www.slank-eten.nl

23

Sport geeft spieren, dus gewicht. Grote verbazing is er vaak als er wordt gezegd dat sporten niet helpt. Natuurlijk kun je door sporten gewicht verliezen, maar vaak gaat het andersom. Ook mijn ervaring is dat sporten een goede melkkoe is voor de sportscholen, en natuurlijk kan ik op veel verontwaardiging rekenen van sportscholen, diëtisten, voedingsadviseurs, gewichtsconsulenten en artsen. Sporten, hoe werkt het lichaam. Allereerst even een serieuze noot en wat technische details over het lichaam. Ik zal het zoveel mogelijk in Jip en Janneke taal proberen te verklaren. Voorbeeld. Een auto die op gas rijdt, start altijd met benzine. Sorry, deze auto start op de benzinedampen, want als de motor teveel benzine krijgt dan verzuipt de motor. Dus een benzinemotor van een auto kan niet starten op de benzine, maar de auto wordt gestart op de benzinedampen. De aanwezige benzinedampen zijn voldoende om de motor te starten. Zodra de auto in beweging komt of na kort stationair draaien, wordt er benzine verbruikt. Pas als de motor voldoende warm is schakelt de motor over op de gasinstallatie. Het lichaam werkt ongeveer op dezelfde manier, dus ook eerst opstarten en dan overschakelen op volwaardige brandstof. De reservetank komt pas aan bod als de basisvoorraad op is of als je er bewust op overschakelt. De brandstof voor het lichaam is suiker. Er zijn wel verschillende soorten suiker. Er zijn suikersoorten die rechtstreeks worden opgenomen in het bloed en er zijn suikersoorten die met een omweg worden opgenomen. Fase 1 In de spieren zit een stofje (ATP = Adenosinetrifosfaat) dat ervoor zorgt dat de eerste beweging mogelijk is. Dit stofje is letterlijk voldoende voor de eerste paar seconden beweging. Fase 2 In de spieren zit ook een beetje glucose (suiker). Alle krachtinspanningen worden door suiker aangedreven. In de spieren zit ongeveer 240 Kilocalorieën aan suiker, dat is voldoende om 45 tot 60 minuten intensief te kunnen bewegen. Fase 3 Na 15 minuten bewegen gaat de stofwisseling voorzichtig een beetje vet omvormen tot suiker. Pas na ongeveer 30 minuten gematigd bewegen is er voldoende vet omgezet om hier langere tijd op te kunnen bewegen.

24

Dus vetverbranding begint pas na 30 minuten gematigd sporten. Let op: Bewegen is echt iets anders dan intensief sporten. Bij intensief sporten is krachtvoer nodig. Krachtvoer, dat zijn de suikers en dat is geen vet. Het lichaam verbruikt dus bij intensieve training uitsluitend glucose (suikers) dat nieuw wordt aangevoerd of de aanwezige voorraad in de spieren en de lever. Indien er op volle kracht wordt gesport, dan zal er na een uurtje het mannetje met de grote hamer komen en dan slaat de vermoeidheid toe. Dit is te voorkomen door tijdig snelle suikers (witte snee brood met jam of een ons gekookte wortelen) te eten. Sporten (bewegen) is absoluut gezond. Door regelmatige beweging, er wordt dus niet over sporten gesproken, gebeuren er in het lichaam heel veel dingen die goed zijn. Het verhoogt de stofwisseling, het houdt de spieren en gewrichten soepel, het geeft allerlei organen en fabriekjes van hormonen en andere lichaamseigen stofjes een boost om beter en regelmatig meer productie te leveren. Beweging geeft meer spierweefsel, spierweefsel zorgt voor meer calorieverbranding. Meer verbranding van calorieën vraagt dus ook meer inname van voedsel en als je op de juiste manier en met het juiste voedsel hieraan tegemoet komt, dan zal het lichaam gezonder en sterker worden. Dus: Bewegen is een super medicijn. Bewegen moet wel een onderdeel worden van het lifestylepatroon. Iedere dag minimaal dertig minuten aaneengesloten bewegen is erg gezond en daar blijf je jong en fitaal bij. De juiste manier van bewegen is zoveel energie verbranden dat je echt begint te transpireren. Voorbeelden Als Pieter ergens op bezoek ging dan zag je eerst buik en een poosje later dan zag je Richard. Ik weet niet hoeveel Pieter op het moment dat hij ging sporten woog, maar het was veel. Na maanden was er een ontmoeting met Pieter. Pieter was enorm veel gewicht kwijt geraakt en natuurlijk kreeg hij de vraag hoe hij dat voor elkaar had gekregen. Het antwoord. Sporten, sporten en nog een keer sporten. Pieter had diverse apparaten gekocht om thuis te gaan sporten en met een ijzeren discipline ging hij aan de gang. Twee uur voor hij ging werken ging hij lopen, crosstrainen en fietsen. Iedere ochtend twee volle uren en iedere avond twee volle uren. Dus vier uur per dag leverde hem een geweldig goede conditie op en een gewicht dat er mocht zijn. Hij zag er ook veel gezonder uit. Nieuwe kleding gekocht. Weet je dat is zo leuk – ook voor een man – leuke, vlotte kleding kopen.

25

Helaas Weer een half jaar later zag ik Pieter, het nieuwe pak wat zo mooi zat om zijn lichaam paste amper meer. Dit is dus het nadeel van sporten. Heel veel inspanning en je krijgt er een prachtige conditie van en als je relatief gezond bent kun je gewicht verliezen, maar je moet blijven sporten om de behaalde resultaten vast te houden.

Het grote nadeel van sporten. Indien je gewicht wilt verliezen door te sporten, dan zul je moeten blijven sporten. Het is dus heel simpel. Spieren moeten onderhouden worden, een spier gebruikt meer energie dan vet. Energie wordt geleverd door voeding (suikers). Vet kan gebruikt worden door gematigd vet en suikers te nuttigen. Vetten en suikers zijn noodzakelijk voor iedere vorm van inspanning. Het lichaam legt automatisch reserve voorraden aan en bij voeding die in balans is en in overeenstemming met de beweging, verdwijnt het vet. Dus afvallen zonder extra beweging is mogelijk. Een overmaat aan beweging (intensief sporten) draagt bij aan gewichtsverhoging. Dus intensief sporten in combinatie met gewicht willen verliezen kan alleen door een intensieve begeleiding. Jij hebt de keus. Sporten geeft spieren en dus kan een strak en gespierd lichaam een doel op zich zijn. Maar een lichaam dat strak en gespierd is, heeft een ander gewicht (BMI) dan een lichaam van de zelfde lengte, van het zelfde geslacht en met dezelfde leeftijd dat zonder sporten door het leven gaat. Goede voeding zonder sporten geeft dus een andere vorm en een ander gewicht aan het lichaam. Het gewicht dat zal ontstaan is een gezond gewicht dat past bij jouw lichaam. Ook nu is het noodzakelijk om te weten wat je tegenwoordig moet eten. Want veel voeding, die algemeen gezond wordt geacht, past niet bij een gezond voedingspatroon. Sporten (bewegen) en voeding horen in balans te zijn. De voeding moet dus altijd in overeenstemming zijn met het leefpatroon en dat is nu net het probleem. Sporten vraagt om andere eetgewoonten dan een leven zonder sporten, maar in beide gevallen is een normaal gewicht, een gewicht dat past bij de activiteiten, en een slank postuur een haalbaar resultaat.

26

Gewicht verliezen is doelen stellen. Voor sommige mensen is het simpel om in één keer een volledige turnover te maken, maar voor de meeste mensen is het beter om het stap voor stap te doen. Veel lezers zullen het volgende voorbeeld beamen. Wennen aan “ZONDER suiker”. In de hersenen wordt alles geregistreerd, jouw gewoonten en jouw smaak zijn hier voorbeelden van. Stel: Jij bent gewend om in de koffie vier klontjes suiker te gebruiken. Als je koffie krijgt met de algemeen geachte hoeveelheid (twee klontjes)dan zul je de koffie niet lekker vinden. In de hersenen is jouw smaak opgeslagen voor koffie met vier klontjes. De hersenen (jouw interne harddisk) gaan niet beoordelen of het gezond is. Het analyseren moet jij zelf doen, dus het lichaam kijkt in de hersenen alleen maar hoe koffie gedronken moet worden volgens jouw gewoonten. Die opgeslagen gewoonte is helaas niet met een muisklik te wijzigen. Het wijzigen kan wel, maar daar gaat tijd overheen, dat duurt gewoonlijk één tot vier maanden. Dus een doel kan zijn: EERST WENNEN AAN ZONDER SUIKER. Gewicht verliezen is natuurlijk een belangrijk doel. Er zijn mensen met een wens om twee / drie kilo te verliezen. Deze wens kan inderdaad een compleet doel zijn, maar als de wens is om twintig tot dertig kilo aan gewicht te verliezen dat kun je het doel beter op een andere manier vorm geven. Bepaal subdoelen, deze subdoelen zijn dus een “makkelijker” te behalen en een subdoel moet wel goed omschreven worden. Dus het doel: gewicht verliezen is een slecht omschreven doel. Omschrijf je doel en ga het bijhouden om je ook op de goede weg bent om het doel te behalen. Doelen moeten dus SMART zijn. Iedere letter staat voor een fase. We gaan de letters stuk voor stuk doornemen in het kader van gewichtsverlies.

27

Smart Een doel met specifiek zijn. In ons geval is de noemer Gewicht verliezen een specifiek genoemd doel. Maar alleen maar gewicht verliezen is niet specifiek genoeg. De vijf letters van SMART horen bij elkaar en het doel moet echt aan alle subdoelen voldoen.

smart Het doel moet meetbaar zijn. We weten allemaal dat gewicht goed meetbaar is. Dus gewicht verliezen is meetbaar. Het woord gewicht is dus niet meetbaar, maar ik wil 20 kilo aan gewicht verliezen is wel meetbaar. smart Het doel moet ook acceptabel zijn. Indien we spreken over “Ik wil twintig kilo afvallen” dan is dat doel te hoog gegrepen. Dus het doel van twintig kilo is te hoog gegrepen en daarmee dus niet acceptabel. Smart Het doel moet realiseerbaar zijn. Twintig kilo verliezen in een week is absurd. Twintig kilo verliezen kan wel, maar dan moet je laten snijden in jouw lichaam (liposuctie). Dus moet je bepalen wat voor jouw haalbaar moet zijn. Een goed subdoel kan dus zijn om 1of 2 kilo aan gewicht te kwijt te raken. Smart De T staat voor tijdgebonden. Dus je gaat bepalen hoeveel gewicht je in een bepaalde afgesloten tijd wilt kwijt raken. Deze periode mag niet te lang duren, maar ook niet te kort. Een goede tijd is bijvoorbeeld een week. Een week is snel voorbij en je kunt dus je vervolg doelen ook weer snel bijstellen.

28

Dus een goed gesteld doel is: Ik wil in week 20 van het jaar 2014 500 gram gewicht verliezen. Op deze manier is het doel SMART. En 500 gram in een week is uiteindelijk 2 kilo per maand, dus 24 kilo in een jaar. Het weegmoment is dus ook op een vast moment in de week en niet iedere dag. Dagelijks wegen kan uitermate demotiverend zijn, want wat je nu eet is niet direct door het lichaam verwerkt. Afhankelijk van de voeding die eet, duurt dat twee soms wel drie dagen. Door het doel op deze manier te gaan stellen heb je de mogelijkheid om de behaalde resultaten goed te analyseren. Een fout gesteld doel Ik wil morgen er aan gewend zijn om koffie en thee zonder suiker te drinken. Ondanks dat dit doel voldoet aan een paar noemers van SMART is het niet realiseerbaar. De harddisk in jouw hersenen laat zich niet van het ene moment op het andere moment herprogrammeren. Voordat de lijst van gewoonten is aangepast, gaat er een behoorlijke tijdspanne overheen. Die ambtenaren daarboven in de hersenkamer zijn nu eenmaal niet zo snel.

29

De waarde van de Glycemische Index De glycemische index van voeding is belangrijk om te weten hoe snel bepaalde voeding, vooral de suikers, wordt opgenomen in het lichaam. Er opgenomen hoe veel suikers er in twee uur wordt opgenomen in het bloed, en de index is bepaald op 100 van het product suiker. Het is dus mogelijk dat bepaalde producten een GI (Glycemische Index) indexering hebben die hoger is dan 100. De indeling van de Glycemische Index 0 tot en met 55 56 tot en met 69 70 of hoger

lage index gemiddelde index hoge index

Met deze indeling weet je of een voedingsproduct t langzaam of snel wordt opgenomen in de bloedbaan. Het bepaald dus NIET het percentage suiker (koolhydraten) van een product. Bereiding kan de glycemische index veranderen, een extreem voorbeeld zijn de wortelen. Gekookte wortelen Rauwe wortelen

GI waarde GI waarde

85 31

vezels 2,8 per 100 gram vezels 3,0 per 100 gram

Door het koken van de wortelen wordt het verteringsproces ingezet. Door dit verteringsproces (fermentatie) komen de suikers veel sneller vrij dan bij het rauwe product. Rauwe producten geven dus samen met de aanwezige vezels een veel langer voldaan gevoel. Waarom is een lage GI waarde belangrijk. Door de langzame afgifte van de suikers wordt het insulinepeil niet sterk verhoogd. Een hoog insuline peil in het bloed eist suikers. Suikers met een hoge GI waarde, ook wel snelle suikers genoemd, jagen het insulinepeil omhoog en het probleem is dat de snelle suikers net zo snelweer verdwenen zijn als ze zijn gekomen. Maar het hoge insulinepeil blijft wel hoog. Juist door dat hoge insuline peil wordt er een onbedwingbare drang gecreëerd om weer suikers te gaan eten. Deze dwang die het lichaam oplegt is door niemand te weerstaan. Deze dwang kunnen we wel bewust manipuleren door voeding te gaan eten met een lage GI waarde in combinatie met vezelrijk voedsel. Dus jij moet slimmer zijn dan jouw lichaam. Een lage bloedsuikerwaarde (tussen de 4 en 8 mmol, liever tussen 5 en 6 mmol) is belangrijk. Een gezond lichaam regelt dit meestal zo, voor een goed overzicht van de symptomen van hypoglykemie of een hyperglykemie (te hoge bloedsuikerwaarde) ga je naar: http://www.slank-eten.nl/de-symptomen-van-diabetes-mellitus-suikerziekte/

30

Het jojo gebeuren van het bloedsuikerpeil. Door het eten van voedsel met een hoge GI waarde wordt de bloedsuiker dus van heel hoog naar heel laag gedreven en bij een bepaalde lage bloedsuiker waarde (onder de 4mmol, suiker hoeveelheid in het bloed) ontstaat er hypoglykemie met de volgende verschijnselen.         

Wisselend humeur Hoofdpijn Moeheid Bleek zien Transpiratie Honger Beven Duizeligheid Slecht zien

Dus ik herhaal, bij een lage bloedsuikerwaarde van 4mmol of lager ontstaat een onbedwingbare behoefte aan suiker. Hierdoor ontstaat het snaai en snoepgedrag. Hier moet je aan toe geven en neem dus beperkt voedsel een hoge GI waarde dat je direct laat volgen door voedsel met een lage GI waarde. Eet eerst dus een paar gedroogde dadels ( GI waarde 80)en eet daarna een paar gedroogde abrikozen ( veel suikers met een zeer lage GI waarde 31).

31

Online Training: Slimmer dan mijn lichaam Dit is alweer de laatste bladzijde van dit boekje, op de tabellen na. Ik hoop dat je de aangeboden informatie waardevol hebt gevonden. Als je nog meer wilt weten ga dan naar de website

www.slank-eten.nl Wat kun je verwachten van de hier genoemde website.  Informatie over eten. o Macronutriënten o Micronutriënten o Wat doen bepaalde voedingsmiddelen  Informatie over gewicht gerelateerde ziekten o Anorexia o Boulimia o Suikerziekte o Metabool syndroom o Overgewicht  Vragen van bezoekers  Verhalen van bezoekers  En nog vee lmeer Dus eigenlijk alles wat over eten (voeding) gaat in combinatie met gezondheid, en natuurlijk zal overgewicht en alles wat daar mee te maken heeft een plaatsje krijgen. Dus een informatieve website waar veel algemene en specifieke vragen worden beantwoord.

De online training: Slimmer dan mijn lichaam Helaas, of misschien moet ik zeggen gelukkig, moet er ook geld verdient worden. Informatie verzamelen,verwerken berichten verwerken kost tijd en het dus onmogelijke om fulltime aan deze site te werken zonder dat er opbrengsten worden gerealiseerd. Nieuwsbrief Via de site kun je je abonneren op de nieuwsbrief, de nieuwsbrief zal een kleine bijdrage vragen. De eerste vier nieuwsbrieven zijn gratis. Voor meer informatie: www.slank-eten.nl/nieuwsbrief Gewicht verminderen door de online training De online training leert u alle mogelijkheden om gewicht te verliezen op de meest prettige manier. Dat is de manier die jij het aangenaamste vindt. Deze training gaat uit van een verantwoord voedingspatroon en als jij wilt sporten, dan is dat mogelijk via alle mogelijkheden die er bestaan.

Onthoudt wat er staat geschreven: Gewicht verminderen doe je uitsluitend door het juiste voedingspatroon.

Alle informatie staat op de website: Afvallen doe je met Slank-Eten.nl

32

Dranken

bier

110

Zoetmiddelen

maltose

105

Zoetmiddelen

dadelstroop

103

Zoetmiddelen

glucose

100

Graanproducten

stokbrood (wit)

95

Rijst

rijstebloem

95

Bindmiddelen

gemodificeerd zetmeel

95

Graanproducten

turks brood

87

Graanproducten

cornflakes

85

Aardappelen en groenten

aardappelpuree

85


wortel gekookt

85

Tussendoortjes

Pretzels (zoute stokjes)

83

Graanproducten

rice crispies

83

Bindmiddelen

Tapioca meel (Cassave)

80


tuinboon

80

Gedroogd fruit

dadels

80


pompoen

75

Fruit verse niet gekookt

watermeloen

75

Graanproducten

melbatoast

72

Graanproducten

bagels

72

Zoetmiddelen

honing

70

Tussendoortjes

Candybars

70

Graanproducten

gierst

70

Graanproducten

noedels, ravioli

70

Graanproducten

tarwebrood (wit)

70

Bindmiddelen

maizena

70


meiknolletjes

70

Graanproducten

Weetabix

69

Zoetmiddelen

sucrose

68

Dranken

fanta

68

Graanproducten

croissant

67

Tussendoortjes

Evergreen met krenten (Lu)

66

Tussendoortjes

popcorn (zonder suiker)

65

33

Graanproducten

couscous (5 min. gekookt)

65

Graanproducten

cream cracker

65

Rijst

rijst (bruin parboiled, 20 min. gekookt)

65


bieten

65

Gedroogd fruit

rozijnen

65

jam

65

Graanproducten

melkbrood (wit)

63

Bindmiddelen

arrowroot

63

Graanproducten

noodles

62

Tussendoortjes

digestive biscuit

60

Tussendoortjes

gebak

60

Dranken

coca cola

60

Graanproducten

griesmeel

60

Rijst

rijst (basmati, 10 min. gekookt)

60


aardappelen (gekookt)

60

Fruit vers niet gekookt

dadels (vers)

60


banaan

59


ananas

59

Graanproducten

zuurdesem

57


rozijn

57


abrikozen

57

Tussendoortjes

chips

55

Tussendoortjes

chocoladereep (melk)

55

Graanproducten

muesli

55

Graanproducten

spelt brood (meergranen)

55

Graanproducten

boekweit

55

Graanproducten

havermout

54

Graanproducten

Special K (Kelloggs)

54


kiwi

53

Tussendoortjes

Liga continue Noten, Kokos en granen

51

Dranken

sinaasappelsap (ongezoet)

50

Graanproducten

pitabrood

50

Graanproducten

soja brood (zelfgemaakt)

50

34

Graanproducten

lijnzaad brood (zelfgemaakt)

50

Graanproducten

zemelen

50

Graanproducten

pasta (volkoren)

50


yam

50


erwten uit blik

50


bataat

50


mango

50

Tussendoortjes

Lu Prince start choco

49

Maaltijdvervangers

Slim-Fast muesli bar (chocolade)

49

Dranken

grapefruitsap (ongezoet)

48

Graanproducten

bulghur

48

Tussendoortjes

Liga continue Chocolade en granen

47

Dranken

ananassap (ongezoet)

46

Dranken

Yakult

46

Graanproducten

marcaroni (volkoren)

46

Graanproducten

fettucini (volkoren)

46

Zoetmiddelen

lactose

45

Tussendoortjes

Instant noodles

45

Tussendoortjes

Lu Prince start naturel

45

Graanproducten

spaghetti (wit, 10-15 min. gekookt)

45

Rijst

rijst (wit, parboiled, gem. gekookt)

45

Peulvruchten

capucijners

45


grapefruit

45

Tussendoortjes

Linzensoep

44

Tussendoortjes

Twix

44

Dranken

soja melk

44


sinasappel

42


perzik

42

Tussendoortjes

Snickers

41

Tussendoortjes

Tomatensoep

40

Dranken

biologische appelsap

40

Dranken

appelsap (ongezoet)

40

Graanproducten

tarwebrood (volkoren)

40

35

Graanproducten

roggebrood (volkoren)

40

Graanproducten

pompernikkel roggebrood

40

Graanproducten

chinese mie

40

Rijst

chinese kleefrijst

40

Peulvruchten

bruine bonen

40


patat + bakvet (*)

40


zoete aardappelen

40


doperwten (vers)

40


druiven

40


appel

40


peer

40


aardbei

40


pruimen

39

Dranken

tomatensap (ongezoet)

38

Peulvruchten

lima bonen

37

Graanproducten

All Bran (Kellog's)

35

Graanproducten

spaghetti (volkoren, gem. gekookt)

35

Graanproducten

quinoa

35

Rijst

wilde rijst

35


wortel rauw

35

Gedroogd fruit

vijgen

35

Maaltijdvervangers

Slim-Fast shake

35

Zuivel

volle yoghurt

35

Zuivel

magere yoghurt

35

Tussendoortjes

M & M (pinda)

33

Tussendoortjes

hazelnoot

33

Gedroogd fruit

abrikozen

31

Peulvruchten

witte bonen

30

Peulvruchten

kidney bonen

30

Peulvruchten

bruine linzen

30

Peulvruchten

gele linzen

30

Peulvruchten

kikkererwten

30


bloembool

30

36


sperziebonen

30


30

Jam

banaan (onrijp) fruitbeleg (jam zonder toegevoegde suiker)

Zuivel

magere melk

30

Gedroogd fruit

appeltjes

29

Gedroogd fruit

pruimen

29

Zuivel

volle melk

27

Tussendoortjes

chocoladereep (puur >72% cacao)

22

Tussendoortjes

cashew noten

22

Peulvruchten

groene linzen

22

Peulvruchten

spliterwten

22

Zoetmiddelen

fructose

20

Peulvruchten

soja bonen, gekookt

20


kersen

20

Zuivel

yoghurt (optimel)

20

Tussendoortjes

pinda's

15

Peulvruchten

tofu / tahoe

15


spruitjes

15


knolselderij

15

Zuivel

magere yoghurt (zonder suiker)

14


bladgroente, alle soorten sla, kool,

10


champignons, ui, tomaten,

10


aubergine, paprika, broccoli

10

Zoetmiddelen

xylitol

8

Zoetmiddelen

polydextrose

7

Zoetmiddelen

lactitol

2

37

30

A aalbessen aardappelen aardappelkroketten aardappelpuree aardappelsoesje aardappelzetmeel aardbeien abrikoos achterham all bran amandelbroodje amandelen americain americain prepare amsoi (gekookt) ananas andijvie anijshagel ansjovis in olie appel appelbeignet appelcarre appelflap appelmoes appelstroop appeltaart aquarius artisjok asperges atjar tjampoer aubergine augurken avocado

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 1 eetlpl 100 gr 1 blikje 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk

B Eenheid babi pangang 100 gr babybel bonbel 100 gr bacon 100 gr bak- en braadvet 100 gr bakbokking 100 gr baklava 100 gr balisto 1 stuk bambix 100 gr bamboespruiten 100 gr bami goreng 100 gr bamibal 100 gr banaan 1 stuk banketbakkersroom 100 gr banketstaaf 100 gr barbecuesaus 100 gr basterdsuiker 100 gr bayonne-ham 100 gr belgian pickels(devos lemmens)100 gr berehap - bereklauw 100 gr berlinerbol 100 gr beschuit 100 gr bichoc delacre 100 gr bieflap 100 gr biefstuk 100 gr bierworstje - bifiworstje 100 gr

38

Kcal 24 85 356 100 188 337 24 20 130 267 463 578 125 244 28 88 17 393 189 60 190 318 146 76 44 234 95 59 16 24 24 18 226

Eiwit 1.0 2.6 34.0 2.8 5.3 0.5 1.0 0.0 18.0 14.0 7.6 18.3 20.0 16.0 2.0 0.0 1.8 0.1 18.0 1.0 2.6 3.7 2.0 0.0 0.0 3.6 0.0 2.4 1.0 1.0 1.0 0.9 4.0

Koolh. 5.0 18.6 28.2 11.0 16.4 83.8 5.0 5.0 1.0 46.0 43.0 4.3 0.0 0.0 5.0 22.0 2.1 98.2 0.0 14.0 18.6 38.6 12.0 19.0 11.0 38.6 23.7 12.2 3.0 5.0 5.0 3.6 12.0

Vet 0.0 0.0 12.0 5.0 11.2 0.1 0.0 0.0 6.0 3.0 28.9 54.2 5.0 20.0 0.0 0.0 0.2 0.0 13.0 0.0 11.7 16.6 10.0 0.0 0.0 7.2 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 18.0

Kcal 217 314 430 876 334 435 223 344 32 145 274 124 145 462 92 380 259 51 252 386 379 465 168 115 402

Eiwit 13.6 22.6 13.0 0.3 21.6 4.2 4.0 9.5 2.0 6.0 7.0 1.0 3.9 7.6 1.0 0.0 24.0 0.8 9.7 5.5 9.9 5.3 27.8 22.0 19.1

Koolh. 3.9 0.1 0.0 0.0 3.0 53.7 27.0 72.0 6.0 19.0 30.0 30.0 23.2 43.0 22.0 95.0 0.2 9.6 9.4 39.1 75.5 72.5 0.8 0.0 0.9

Vet 16.4 24.8 42.0 97.3 26.2 22.7 11.0 2.0 0.0 5.0 14.0 0.0 4.1 28.9 0.0 0.0 18.0 0.4 19.5 23.1 4.2 17.1 6.0 3.0 35.8

bieslook bieten big mac biogarde mager biogarde natuur biogarde vol biogarde (halfvol) bisc & bounty bisc & mars bisc & snickers bisc & twix biscuitje (groot) bitterbal bizonsteak bladerdeeg bleekselderij blinde vink bloem bloemkool blue bluefort boerenkool boerenkoolstamppot boerenpate bokkepoot bokking (gerookt) bokking (gestoomd) bonbon bonbon (met likeur) bonen borrelnootjes borstplaat (room) borstplaat (water) bosbessen bosbessen op siroop bossche bol boter boter (gezouten) boterhamworst boterkoek boterletter boter (halfvol) boter (ongezouten) boudoir bounty boursin braadharing braadworst (varken) braambessen brado bramen bran buds bressot brie (50+) brie (60+) brinta brinta fruitvit broccoli brood (volkoren) brood (wit) broodje (bruin)

100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 10 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

57 20 572 33 57 56 50 539 523 536 518 432 232 101 390 24 189 333 20 353 354 41 89 308 446 236 233 409 351 266 518 328 380 35 128 349 75 761 335 515 461 390 763 395 243 418 219 308 38 236 37 100 332 317 365 366 330 20 208 226 250

39

4.0 2.0 26.0 4.0 4.6 3.4 4.3 4.9 5.3 7.8 5.4 8.8 10.7 23.0 7.0 2.0 25.6 11.0 2.0 21.1 20.0 4.0 2.7 15.0 16.0 23.0 21.2 4.5 3.0 20.0 15.0 0.8 0.0 0.3 1.0 4.5 0.1 0.9 12.0 4.0 7.6 6.3 4.2 7.4 3.0 10.0 17.0 22.2 1.2 23.0 1.0 3.6 8.5 22.0 17.0 12.0 9.2 2.0 5.7 6.5 9.5

8.0 3.0 45.0 4.0 6.3 3.5 4.7 55.9 61.4 53.0 61.6 76.7 16.9 0.0 41.0 4.0 1.2 70.0 3.0 0.0 1.0 4.0 10.7 2.5 55.0 0.0 0.5 62.8 42.2 43.0 45.0 72.2 95.0 7.4 31.0 21.0 0.1 0.0 4.0 55.0 43.0 0.3 1.1 84.0 24.0 1.0 4.0 0.9 7.2 0.0 6.0 18.9 1.0 1.0 0.0 74.0 68.6 3.0 40.0 50.0 45.1

1.0 0.0 32.0 0.1 1.5 3.2 1.5 32.9 28.5 32.5 27.8 10.1 13.6 1.0 22.0 0.0 9.1 1.0 0.0 29.8 30.0 1.0 3.9 26.4 18.0 16.0 16.2 15.6 18.9 1.5 31.0 4.1 0.0 0.5 0.0 27.4 8.2 84.2 30.0 31.0 28.9 40.5 82.5 3.3 15.0 41.5 15.0 24.0 0.5 16.0 1.0 1.1 32.7 25.0 33.0 2.5 1.5 0.0 2.8 0.0 3.5

broodje (gemiddeld) broodje (luxe wit) broodje (meergranen) broodje (muesli) broodje (tarwe) broodje (volkoren) broodje (wit) brood (gemiddeld) bruinbrood bruine bonensoep bulgaarse yoghurt (fruit) bulgaarse yoghurt (mager) bulgaarse yoghurt (vol)

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr

240 294 212 273 250 211 259 240 250 46 124 48 89

8.7 9.3 8.4 8.1 9.5 8.4 8.1 8.7 9.5 3.5 5.0 5.0 4.8

C Eenheid cake 100 gr camembert (45+) 100 gr camembert (50+) 100 gr candybar 100 gr cantadou 100 gr carre confiture 100 gr cashew-noten 100 gr casselerrib 100 gr cervela 100 gr champignons 100 gr chavroux 100 gr cheddar 100 gr cheeseburger 100 gr chili con carne 100 gr chinese kool 100 gr chipolatapudding 100 gr chips (light) 100 gr chips (naturel) 100 gr choco (kwatta) 100 gr chocolade (melk) 100 gr chocolade (melk) 100 gr chocolade (met noten) 100 gr chocolade (puur) 100 gr chocolade (puur) 100 gr chocoladebiscuit 100 gr chocoladehagelslag 100 gr chocoladekorrels 100 gr chocolademelk (halfvol) 100 gr chocolademelk (mager) 100 gr chocolademelk (vol) 100 gr chocolademousse 100 gr chocoladepasta 100 gr chocoladepudding 100 gr chocoladesaus 100 gr chocoladevla (mager) 100 gr chocoladevla (vol) 100 gr chocoladevlokken (melk) 100 gr chocoladevlokken (puur) 100 gr chocomousse (danone) 100 gr chocoprince 100 gr citroen 1 stuk cocktailsaus (devos lemmens) 100 gr confiture 100 gr corned beef 100 gr cornetto 1 stuk cornflakes 100 gr

Kcal 446 284 314 478 328 401 578 183 387 16 173 401 263 145 12 225 502 544 362 518 528 608 507 512 470 431 437 84 58 79 252 578 125 254 77 86 446 429 91 482 10 582 262 289 262 381

Eiwit 6.9 25.0 18.0 5.9 6.0 3.4 18.0 18.0 18.0 3.0 10.0 26.0 15.0 8.7 1.2 4.3 6.0 6.0 1.9 6.6 8.0 10.3 5.0 4.0 6.9 6.1 6.5 3.7 3.6 3.4 2.5 3.0 4.0 2.0 3.3 3.3 8.0 5.0 2.1 5.6 0.0 1.2 0.5 16.0 3.5 8.5

40

45.8 53.1 40.5 52.3 45.1 40.5 52.0 45.8 45.1 7.5 17.0 6.0 7.0

2.5 5.0 1.8 3.5 3.5 1.8 2.1 2.5 3.5 0.3 4.0 0.5 4.7

Koolh. 44.8 1.0 2.0 63.2 3.5 50.0 32.0 3.0 0.0 1.0 4.0 0.0 18.5 8.0 1.2 24.1 61.0 4 9.0 71.5 54.7 52.0 30.0 51.0 52.0 63.8 63.6 63.5 13.3 10.4 11.1 26.3 56.0 20.0 57.0 15.5 12.5 63.0 64.0 12.2 67.5 2.5 7.1 65.0 0.0 26.0 84.0

Vet 26.6 20.0 26.0 22.4 32.3 20.8 42.0 11.0 35.0 0.0 13.0 33.0 14.3 8.7 0.3 12.4 26.0 36.0 7.6 30.3 32.0 49.6 31.5 32.0 20.8 16.9 17.5 1.8 0.3 2.4 15.2 38.0 3.2 2.0 0.2 2.6 18.0 17.0 3.7 21.1 0.0 61.0 0.0 25.0 16.0 1.2

cottage cheese courgette couscous cracotte cranberriecompote cream cracker creme fraiche cremetaart croissant cruesli curry (devos lemmens) curryketchup custardpoeder

100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

93 6 133 477 81 465 344 477 130 389 647 104 340

11.2 0.5 4.4 11.0 0.0 8.0 2.2 5.0 4.0 10.6 1.1 0.9 0.0

3.2 1.0 28.0 97.0 20.3 70.0 3.0 40.0 24.0 68.3 2.7 25.3 85.0

3.9 0.0 0.4 5.0 0.0 17.0 35.9 33.0 2.0 8.2 70.2 0.0 0.0

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 165 300 148 124 353 364 51 413 60 36 106 526 59 362 309 348 336 66 52

Eiwit 2.0 2.0 4.9 4.7 20.0 0.0 0.9 6.2 5.0 3.3 17.5 6.0 3.0 4.0 4.3 10.0 9.0 0.5 0.3

Koolh. 37.0 73.0 21.2 16.9 1.0 91.0 11.8 34.6 10.0 5.8 0.0 58.0 11.3 82.0 73.0 77.0 75.0 16.0 12.8

Vet 1.0 0.0 4.8 4.2 30.0 0.0 0.1 27.8 0.0 0.0 4.0 30.0 0.2 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

E Eenheid edammer 100 gr eend 100 gr eendenfilet 100 gr ei 1 stuk ei-eiwit 1 stuk eierkoek 1 stuk eiersalade 100 gr emmental 100 gr entrecote 100 gr erwten 100 gr erwten & wortelen 100 gr evergreen 1 stuk evergreen (krenten) 100 gr extran eiwitdrank 100 gr extran energiedrank 100 gr extran energiereep m. muesli 100 gr extran hypotone dorstlesser 100 gr

Kcal 314 217 341 82 16 85 246 390 189 81 45 73 373 98 160 367 16

Eiwit 28.0 18.3 20.0 7.0 4.0 1.0 6.4 27.0 25.6 6.5 3.0 2.0 9.0 12.5 0.0 5.6 0.0

Koolh. 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 18.0 8.3 3.0 1.2 12.6 7.3 13.0 73.0 11.5 40.0 76.0 4.1

Vet 22.0 16.0 29.0 6.0 0.0 1.0 20.9 30.0 9.1 0.5 0.4 1.5 5.0 0.3 0.0 4.5 0.0

F feta filet americain filet d'anvers filet de york fishsticks flantaart

Kcal 248 161 158 146 228 227

Eiwit 15.6 18.5 26.0 22.0 18.0 6.0

Koolh. 1.5 2.2 0.0 1.0 12.0 31.5

Vet 20.0 8.7 6.0 6.0 12.0 8.5

D dadels (vers) dadels (geconfijt) danette chocolade danette vanille danish blue dextro-energie (tablet) djoez donut doperwten doperwten en wortelen dorade doritos nacho cheese drinkyoghurt drop (engelse) drop (gemiddeld) drop (zoet) drop (zout) druiven dubbeldrank

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

41

flensje foe yung hai forel frambozen frambozen op siroop frangipane fricandeau (varkens) friese nagelkaas 20+ friese nagelkaas 40+ frieten frikadel frikadelsaus fritessaus (25% olie) fritessaus. 35% olie frituurvet frituurvet (vloeibaar) fruitcoctail fruitsap ( sinas ) G gado gado galette gamba gans ganzelever garderoom garnalen gebonden soep gebraden gehakt gehakt-tomatensaus gehakt (gemengd) geitekaas geitemelk gekookte worst gelatine gember op siroop geraspte kaas (volvet) gestampte muisjes gevogeltegehakt gevulde koek gevulde speculaas gierst gomasio gorgonzola gouda goudbrasem goudse kaas goulash granaatappel granny (amandel-abrikoos) granny (chocolade) grapefruit grapefruit op siroop grapefruitsap griekse noedels groene aalbes groene erwten groene kool groentesaus uit pakje groentesaus (marg., bloem) groentespread

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 25

gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr cl

157 127 99 30 92 478 151 269 327 456 257 231 282 372 898 900 68 122

6.4 5.7 18.0 1.3 0.0 5.0 31.2 38.0 25.5 40.0 13.0 1.0 0.5 0.0 0.1 0.0 0.0 2.0

18.4 7.7 0.0 5.6 23.0 65.0 0.0 0.0 0.1 38.0 8.1 23.0 11.6 12.0 0.3 0.0 17.0 28.5

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 173 530 137 350 462 253 90 37 342 138 348 205 70 380 235 276 385 389 171 435 488 109 524 340 366 103 385 155 62 131 96 30 64 30 355 40 109 37 62 90 20

Eiwit 7.2 6.7 18.5 15.6 7.0 3.0 18.0 2.2 15.0 11.7 15.0 13.0 3.4 12.0 43.0 0.0 24.9 0.0 20.2 5.5 8.6 3.6 21.8 19.1 25.5 19.0 24.9 9.5 1.0 2.1 1.9 0.9 1.0 0.4 13.0 0.8 8.4 3.0 1.7 2.4 1.0

Koolh. 7.8 65.0 0.0 0.0 6.0 4.0 0.0 0.9 3.0 1.1 0.0 0.0 4.4 2.0 0.0 69.0 0.4 95.0 0.0 61.1 52.8 23.1 5.0 0.2 0.2 0.0 0.4 2.5 13.7 19.2 19.2 6.6 15.0 7.0 73.0 8.8 17.2 4.0 10.6 7.0 4.0

42

6.5 8.2 3.0 0.3 0.0 22.0 2.9 13.0 25.0 16.0 19.2 15.0 26.0 36.0 99.7 100.0 0.0 0.0 Vet 12.6 27.0 7.0 32.0 45.6 25.0 2.0 2.7 30.0 9.7 32.0 17.0 4.3 36.0 7.0 0.0 31.5 1.0 10.0 18.8 27.0 0.3 46.3 29.2 29.2 3.0 31.5 11.9 0.3 5.1 1.3 0.0 0.0 0.1 1.5 0.2 0.8 1.0 1.4 5.8 0.0

gruyere guave

100 gr 100 gr

435 72

29.0 1.0

1.0 17.0

35.0 0.0

H haas hachee hagelslag melk hagelslag puur halfvolle koffiemelk halvarine halvarineprodukt (-40%) ham-kaassaus ham (rauw, gerookt) hamburger hamburger m. broodje & ui hamlappen hangop haring haring in tomatensaus haring (gerookt) haring (zoute) haring (zure) hartige taart hartige taart (bladerdeeg) hausmacher haverkoek havermout havermoutpap hazelnootpasta hazelnoten heilbot heldere soep hoestbonbon honing hopje hot ketchup hotdog hotdog relish hutspot huttenkase huzarenslaatje

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 ml 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 eetlpl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 113 89 427 403 100 360 259 174 369 216 300 182 63 297 162 259 168 208 172 273 325 344 363 74 538 644 113 39 396 68 380 104 295 104 62 93 105

Eiwit 21.5 6.8 6.5 3.4 6.3 0.0 2.7 10.2 18.0 11.0 13.0 31.3 10.0 18.0 15.0 22.2 19.2 16.0 8.9 10.8 16.0 8.2 13.0 3.9 7.4 11.9 17.0 4.0 0.6 1.0 0.0 0.9 9.8 0.0 1.5 11.6 7.9

Koolh. 0.0 2.8 66.4 59.9 9.8 0.0 2.2 6.2 0.0 7.0 26.0 0.0 3.5 0.0 2.0 0.0 0.5 0.0 13.7 9.9 0.0 53.8 62.0 7.5 59.0 10.5 0.0 2.3 98.4 16.0 95.0 25.3 37.5 26.0 8.2 1.9 9.0

Vet 3.0 5.6 15.1 16.7 4.0 40.0 26.7 12.0 33.0 16.0 16.0 6.3 1.0 25.0 10.5 19.0 9.9 16.0 9.1 21.2 29.0 10.7 7.0 3.2 30.3 61.6 5.0 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 11.8 0.0 2.6 4.3 4.2

I ijs ijs (conotop) ijs (met chocolade) ijs (room) ijs (sorbet) ijs (yoghurt) ijscoupe met likeur ijslolly - waterijs ijswafeltje (koekje) irish coffee isostar energiedrank

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 186 246 218 181 106 107 164 73 433 108 28

Eiwit 3.0 6.0 3.2 3.0 0.5 4.0 2.3 0.0 8.8 0.6 0.0

Koolh. 19.7 24.0 22.8 22.0 26.0 16.0 21.2 18.2 76.7 5.2 7.0

Vet 10.6 14.0 12.7 9.1 0.0 3.0 7.8 0.0 10.1 9.4 0.0

J jachtschotel jam (marmelade) jam (halva en light) japanse mix

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 101 240 112 362

Eiwit 5.0 0.2 0.0 8.0

Koolh. 9.0 60.0 28.0 73.7

Vet 5.0 0.0 0.0 3.9

43

K kaas 20+ kaas 40+ kaas ( trenta ) kaas (edammer) kaas (gouda) kaas (light) kaas (parmezaan) kaas (volvet) kaasprodukt 30+ kaasprodukt (volvet) kaassoesje kaaswafel kabeljauw kaki kalfsentrecote kalfsfricandeau (beleg) kalfsgehakt kalfslapjes kalfslever kalfstong kalfszwezerik kalkoen kalkoenfilet kano kapucijners karbonade (haas) karbonade (hals) karbonade (rib) karbonade (schouder) karnemelk karper kastanjes katenspek kauwgom kaviaar kefir kellogg's all bran kellogg's choco pops kellogg's cornflakes kellogg's frosties kellogg's fruit & fiber kellogg's muesli kellogg's raisin bran kellogg's rice crisp kellogg's smacks kellogg's special k kernhemmer kerriesaus kersen kersen op siroop kersenbonbon kerstkrans kervel ketchup ketjap ketjap asin ketjap manis kidney beans kievietsbonen kikkerbil

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 25 cl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 reep 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 eetlpl 1 eetlpl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

44

Kcal 269 327 370 368 385 154 411 384 283 370 334 565 76 66 189 156 185 102 185 132 218 143 85 435 106 156 272 211 272 65 115 165 403 280 244 55 267 374 367 377 357 362 318 377 91 369 413 278 64 76 350 461 71 16 20 120 136 95 265 68

Eiwit 38.0 25.5 25.0 25.0 26.0 14.5 40.0 24.9 31.7 25.0 12.0 14.3 18.0 0.5 25.6 31.9 18.0 21.0 28.0 17.5 5.0 20.0 19.0 5.5 8.0 26.0 27.6 28.3 27.6 7.5 18.0 4.0 15.2 0.0 26.1 3.1 14.0 5.0 8.0 5.0 9.0 10.0 8.0 6.0 2.0 14.0 20.0 0.5 1.0 1.0 3.0 7.6 4.0 0.0 1.0 12.0 10.0 7.1 20.0 16.4

Koolh. 0.0 0.1 0.0 4.0 5.0 5.0 2.0 0.4 1.0 0.0 9.0 37.4 0.0 16.0 1.2 0.0 0.0 0.0 2.0 1.0 4.6 0.0 0.0 61.1 17.2 0.0 0.0 0.5 0.0 8.8 0.0 35.0 0.4 70.0 0.0 3.8 46.0 84.0 82.0 88.0 69.0 67.0 67.0 86.0 14.0 76.0 0.0 13.0 15.0 18.0 42.2 43.0 11.5 4.0 4.0 18.0 24.0 15.2 43.0 0.0

Vet 13.0 25.0 30.0 28.0 29.0 8.5 27.0 31.5 17.0 30.0 27.8 39.9 0.5 0.0 9.1 3.2 12.5 2.0 7.2 6.5 20.0 7.0 1.0 18.8 0.6 5.8 18.0 10.7 18.0 0.0 4.8 1.0 37.9 0.0 15.5 3.0 3.0 2.0 0.8 0.5 5.0 6.0 2.0 1.0 3.0 1.0 37.0 25.0 0.0 0.0 18.9 28.9 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.7 1.5 0.3

kikkererwten kinderbiscuit kip-kap kip-kerriesalade kipburger kipnugget - kipkantje kippebouillion kippelever kippenfilet kippenham kippepoot kiprollade kipschnitzel (gepaneerd) kiri creme kit kat kiwi klapstuk knackebrod wasa knackebrod (lichtgewicht) knakworst knoflook knolselderij koffie verkeerd koffiebroodje koffiemelk (halfvol) koffiemelk (mager) koffiemelk (vol) koffiemelkpoeder koffiemelkprodukt (halfvol) koffiemelkprodukt (vol) koffieroom koffiewitmaker kokosbrood kokosmakaron kokosnoot komkommer komkommerspread konijn koolraap koolrabi koolvis korstgebak kouseband krab kreeft krenten krentenbol krentenbrood krentenbrood (volkoren) krieken krisprol kroepoek kroket kruimelvlaai kruisbessen krulandijvie kumquat kwark vruchten (mager) kwark ( mager ) kwark (vol) kwarktaart

100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 ml 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 teentje 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

45

163 396 207 280 306 272 10 184 111 88 229 165 217 341 482 24 265 350 374 297 14 36 29 329 104 77 152 550 104 136 206 551 422 451 389 8 157 160 12 24 72 611 40 82 82 308 267 255 230 39 404 498 233 293 40 13 42 124 64 159 228

8.0 9.0 18.0 5.5 14.5 17.5 0.6 28.0 21.0 20.0 26.4 24.0 17.5 8.5 5.6 0.0 34.0 11.0 10.0 10.9 0.3 2.0 2.3 7.0 7.8 7.7 8.4 4.0 7.2 7.5 2.7 4.0 4.0 4.0 4.0 1.0 1.0 21.0 1.0 2.0 18.0 7.0 3.0 16.0 16.0 2.0 8.0 7.0 7.1 0.2 12.4 4.0 10.7 5.9 1.0 1.8 1.1 7.0 13.0 11.1 4.9

26.0 72.0 0.0 8.7 9.9 12.2 2.0 2.0 0.0 2.0 0.0 1.7 8.3 2.5 67.5 6.0 0.0 72.0 79.0 2.5 0.0 7.0 2.8 55.0 9.3 11.2 10.7 55.0 10.0 9.5 3.8 55.0 34.0 57.0 10.0 1.0 13.5 1.0 2.0 4.0 0.0 40.0 7.0 0.0 0.0 75.0 51.7 50.0 47.4 9.0 75.0 62.0 16.9 40.4 9.0 0.9 7.4 15.0 3.0 3.2 27.2

3.0 8.0 15.0 24.8 23.2 17.1 0.0 7.2 3.0 0.0 13.7 7.0 12.7 33.0 21.1 0.0 14.4 2.0 2.0 27.1 1.4 0.0 1.0 9.0 4.0 0.2 8.4 35.0 4.0 7.6 20.0 35.0 30.0 23.0 37.0 0.0 11.0 8.0 0.0 0.0 0.0 47.0 0.0 2.0 2.0 0.0 3.2 3.0 1.4 0.2 6.0 26.0 13.6 12.0 0.0 0.2 0.9 4.0 0.0 11.4 11.1

L lamsbout lamsfilet lamskarbonade lamskotelet lange vingers langoest langoestine lasagna. m. vlees & saus leidse kaas 20+ lekkerbekje lever leverpastei leverworst leverworst ( saksische ) limburgse kaas linzen ( gedroogd ) linzensoep lion loempia lolly lychee

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 350 143 350 279 399 84 82 158 269 219 133 317 421 384 281 32 50 193 176 380 68

Eiwit 25.8 20.0 25.8 18.0 7.0 17.2 19.0 6.7 38.0 24.9 20.0 14.0 12.0 13.0 21.0 3.0 1.6 2.0 7.0 0.0 1.0

Koolh. 0.0 0.0 0.0 0.0 77.0 1.3 0.0 9.2 0.0 2.1 2.0 0.0 1.0 2.0 2.0 5.0 5.1 26.0 18.6 95.0 16.0

Vet 27.4 7.0 27.4 23.0 7.0 1.1 0.7 10.5 13.0 12.3 5.0 29.0 41.0 36.0 21.0 0.0 2.6 9.0 8.2 0.0 0.0

M maaltijdsoep maaslander macaroni madeleine (lotus) magnum (ola) mais maisgriesmeel maiskorrels maizena makaron makreel mandarijn mandarijnen op siroop mango mango chutney marcassin maredsous margarine (60-70% vet) margarine (dieet) margarine (gezouten) marmite (gistextract) mars marsepein marsh mellows mascarpone matse mayonaise 50% mayonaise 80% mayonaise (effi dressing) meergranenbrood melk (half volle) melk (magere) melk (volle) meloen (honing) meloen (water) mergpijpje mie

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 eetlpl 1 eetlpl 1 kofflpl 100 gr 10 cl 10 cl 10 cl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 63 370 358 437 300 114 357 70 337 393 158 16 56 64 208 104 315 589 748 747 166 267 360 328 457 325 98 144 47 212 50 33 64 28 24 443 94

Eiwit 3.0 25.0 13.0 6.0 4.0 3.3 8.8 2.7 0.0 4.0 17.0 0.0 0.0 1.0 0.0 21.0 23.0 0.2 0.2 0.0 41.4 3.0 8.0 2.0 5.2 11.0 2.0 0.0 0.0 8.4 4.0 3.2 3.2 1.0 1.0 6.6 3.1

Koolh. 6.0 0.0 72.0 53.0 26.0 23.0 78.0 12.0 84.0 65.0 0.0 4.0 14.0 15.0 52.0 0.4 0.5 0.8 0.6 0.0 0.0 39.0 64.0 80.0 4.3 68.0 0.0 0.0 0.5 40.5 5.0 4.9 4.7 6.0 5.0 49.5 19.3

Vet 3.0 30.0 2.0 21.0 20.0 1.0 1.1 1.3 0.1 13.0 10.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 24.5 65.0 82.8 83.0 0.1 11.0 8.0 0.0 46.5 1.0 10.0 16.0 5.0 1.8 1.5 0.1 3.6 0.0 0.0 24.3 0.5

46

mierik mihoen minarine alpro minestronesoep mini boss nature mini pizza minute soup miso mispel mixed pickles mokkataart monchou moorkop mortadella mosselen mosterd (devos lemmens) moussaka mozzarella muesli muisjes m&m met chocolade m&m met pinda's

100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 pakje 100 gr 100 gr 1 eetlpl 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

63 144 362 74 120 287 91 116 48 4 477 332 201 345 49 112 93 299 374 393 483 514

2.8 3.0 1.5 5.0 3.5 12.0 2.8 11.7 0.4 0.0 5.0 8.5 3.0 12.4 10.0 6.5 4.5 26.5 6.5 0.1 4.6 10.2

12.4 33.0 0.0 9.0 18.5 35.0 12.8 6.2 10.6 1.0 40.0 1.0 18.0 0.0 0.0 4.5 7.5 1.0 68.0 98.2 70.5 57.3

0.3 0.0 39.5 2.0 3.5 11.0 3.2 5.0 0.4 0.0 33.0 32.7 13.0 32.8 1.0 7.5 5.0 21.0 8.5 0.0 20.3 27.1

N nasi goreng zonder ei nasibal nectarine negerzoen netmeloen nogat nutella (choco)

Eenheid 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 126 301 50 365 24 472 533

Eiwit 4.1 6.0 0.5 4.7 0.0 6.0 6.5

Koolh. 21.8 31.0 12.0 38.6 6.0 67.0 57.0

Vet 2.5 17.0 0.0 21.3 0.0 20.0 31.0

O oesters olie olijven ontbijtkoek ontbijtkoek met noten ontbijtspek ossehaas osseworst ovenfrites

Eenheid 100 gr 1 eetlpl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 65 108 232 288 367 785 189 232 286

Eiwit 9.0 0.0 6.0 4.0 8.7 5.0 25.6 25.0 5.8

Koolh. 5.0 0.0 7.0 68.0 55.5 0.0 1.2 0.7 46.0

Vet 1.0 12.0 20.0 0.0 12.3 85.0 9.1 14.4 8.8

P paardenbiefstuk paardenrookvlees paling paling (gerookt) paling (gestoofd) palingworst palmhart pandabrood paneermeel pannenkoek papaya paprika (rood) paprika (groen) pap. halfvolle melk paranoten parelhoen parmazaan

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 eetlpl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 107 88 209 286 175 424 36 270 37 194 36 48 28 69 683 150 375

Eiwit 20.0 22.0 14.0 17.9 16.0 12.0 2.1 14.4 1.0 8.3 1.0 2.0 1.0 4.2 15.0 23.1 35.6

Koolh. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.0 5.5 36.4 6.0 29.2 8.0 10.0 6.0 9.8 5.0 0.0 0.0

Vet 3.0 0.0 17.0 23.8 12.4 40.0 0.6 7.5 1.0 4.9 0.0 0.0 0.0 1.5 67.0 6.4 25.8

47

parmezaanse kaas parovita passendale passievrucht pasta pastei (herta-fijn) pasteibakje pat‚ patrijs paturain peer pekelvlees pennywafel pensen (witte) pensen (zwarte) peperkoek pepermunt pepernoot pere joseph peren op siroop perenstroop peresap perzik perziken op siroop peterselie petit beurre (match) petit filous yoplait petit four petit gervais (calcium) petit gervais (fruit) petit suisse creme piccalilly pijnboompitten pims cake pinda's (gezouten) pinda's (ongezouten) pindakaas pindanoten pistachenootjes (gepeld) pistolet pittabroodje pittasaus (devos lemmens) pizza poestasaus pomodoro pompelmoes pompoen poon (gekookt) popcorn port salut postelein (gekookt) postelijn prei prei- en hamsalade prince chocolade (lu) prinsessenbonen pro 80% proteine blast pruim pruimen op siroop pruimen (geweekt)

100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 eetlpl 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 1 stuk 1 stuk 100 gr 100 gr

48

411 437 357 102 347 242 655 420 115 364 52 289 482 269 371 263 396 489 321 60 226 35 46 70 56 507 128 477 142 171 146 8 670 312 625 629 647 617 591 104 257 586 224 100 41 72 36 113 376 314 16 26 28 271 108 32 359 136 24 68 122

40.0 10.0 20.0 2.0 12.0 15.5 7.0 11.0 25.0 10.0 1.0 16.0 5.6 11.0 16.0 3.4 0.0 6.1 22.7 0.3 1.9 0.1 0.8 0.6 4.0 6.6 7.6 5.0 6.0 6.5 8.7 0.0 12.5 4.5 28.8 28.5 26.2 26.0 19.0 3.0 8.6 0.9 7.7 2.0 2.0 1.0 1.0 17.0 13.0 21.0 2.0 1.5 2.0 2.3 1.4 3.0 80.0 10.2 0.0 0.0 1.3

2.0 70.0 4.0 19.0 71.3 0.0 42.0 4.0 0.5 0.0 12.0 0.0 67.5 0.0 2.5 60.4 99.0 68.3 0.0 14.7 54.6 8.7 10.5 17.0 10.0 67.6 13.7 40.0 16.0 18.0 3.3 2.0 20.0 52.0 8.6 12.6 16.2 18.0 5.0 23.0 53.0 6.3 23.5 23.0 6.0 17.0 8.0 0.0 72.0 0.0 2.0 4.3 5.0 8.5 15.7 5.0 7.5 17.7 6.0 17.0 29.3

27.0 13.0 29.0 2.0 1.5 20.0 51.0 40.0 1.4 36.0 0.0 25.0 21.1 25.0 33.0 0.9 0.0 21.3 25.6 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 23.3 4.8 33.0 6.0 8.1 10.9 0.0 60.0 9.5 52.8 51.6 53.1 49.0 55.0 0.0 1.2 61.7 11.0 0.0 1.0 0.0 0.0 5.0 4.0 25.5 0.0 0.3 0.0 25.3 4.4 0.0 1.0 2.7 0.0 0.0 0.0

Q quorn quinoa

Eenheid 100 gr 100 gr

Kcal 86 392

Eiwit 12.5 16.2

Koolh. 1.8 69.3

Vet 3.2 6.9

R raap rabarber rabarbermoes raclette fonduekaas radijsjes rambol rauwe ham rauwkost (bladgroente) ravioli ree reuzel riblap rice crispies ricotta rijst (basmati) rijst (zilvervlies) rijstevlaai rijstpap (danone) rijsttaart rijstwafel rivella light rode bessen rode biet rode kool rodekool met appeltjes roggebrood (donker) roggebrood (licht) rolmops rondo rookvlees rookworst rookworst (light) roomijs roomijs caramel roomijs pecan caramel roomijs stracciatella roomkaas (60+) roomsoes roquefort rosbief rosti roti (alleen koek) roti (kip) rozebottelsiroop rozijnen rozijnenbrood rubens rundbouillion rundergehakt runderlappen (vet) runderpoelet runderrollade rundertong

Eenheid 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 ml 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 ml 100 ml 100 ml 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 ml 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 16 8 72 356 20 282 305 13 113 118 900 265 377 196 347 369 255 137 249 26 4 24 37 28 50 189 197 125 435 152 338 248 159 121 104 117 422 248 359 115 144 244 168 228 276 255 327 1 197 278 195 167 210

Eiwit 0.1 0.0 1.0 25.6 1.0 13.0 20.0 1.2 5.0 21.4 0.0 34.0 6.0 9.5 7.0 8.9 7.5 3.2 5.3 0.5 0.0 1.0 1.5 2.0 1.1 5.0 7.0 10.0 5.5 22.9 13.0 16.0 4.0 1.5 1.5 1.5 20.0 4.2 19.0 22.0 1.9 8.2 12.1 0.0 2.0 7.0 24.1 0.0 20.0 31.0 30.8 28.3 16.0

Koolh. 4.0 2.0 17.0 0.0 4.0 8.0 0.0 2.1 12.0 0.0 0.0 0.0 86.0 3.5 78.5 78.0 31.7 23.2 38.0 6.0 1.0 5.0 7.6 5.0 9.1 40.0 40.0 1.0 61.1 0.6 4.0 1.0 20.0 12.0 11.0 12.0 0.0 33.0 1.0 0.0 22.8 43.3 20.9 57.0 64.8 50.0 0.0 0.3 0.0 0.7 0.5 0.8 0.5

Vet 0.0 0.0 0.0 28.2 0.0 22.0 25.0 0.0 5.0 3.6 100.0 14.4 1.0 16.0 0.5 2.4 10.9 3.5 8.4 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 1.0 1.0 1.0 9.0 18.8 6.5 30.0 20.0 7.0 7.5 6.0 7.0 38.0 11.0 31.0 3.0 5.1 4.3 4.0 0.0 1.0 3.0 25.6 0.0 13.0 16.9 7.8 5.7 16.0

49

S saint paulin salami salami (beleg) salami (zwan) sambal oelek sandwich sandwichspread santane cottage cheese santane smeerkaas ham santane smeerkaas natuur santane tilsit santen. kokosmelk sardines (blik) sate kip-met saus sate varkens-met saus satesaus saucijs saucijzebroodje saucisson saus napoletana sausijsjes (varken) scampi schapekaas schapekaas (mager) schapentong schapevlees schar (gebakken) schaschliksaus schelvis schelvislever schnitzel (met kaas) schol schorseneren schouderham schuimpje seitan selderijsalade selderstengel sesamzaad shoarma m. broodje shoarmarol shoarmavlees sinaasappel sjalot sla slagroom (geklopt) slagroom (ongeklopt) slagroomsoesje slagroomtaart slakken slasaus 25% slasaus 50% slasaus. 05% olie of light slavink smarties smeerkaas 20+ smeerkaas 30+ smeerkaas 40+ smeerkaas (volvet) snickers

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk

Kcal 329 414 522 487 20 159 228 105 190 190 281 346 226 187 226 310 308 446 375 208 252 90 341 318 187 293 118 99 76 408 324 68 68 194 380 90 334 21 614 236 176 293 48 75 10 349 344 309 332 81 279 478 93 298 483 185 219 251 269 301

50

Eiwit 25.0 18.0 18.0 17.6 3.0 5.0 2.0 11.0 14.5 14.5 32.0 4.0 24.0 16.0 15.1 8.5 22.2 11.0 15.0 0.0 18.0 18.0 13.9 18.4 13.5 17.0 21.5 0.7 18.0 7.0 18.0 17.0 1.0 16.0 0.0 19.6 1.0 1.2 26.0 10.8 7.0 17.0 1.0 1.3 0.5 2.0 2.2 4.4 5.5 16.0 0.7 1.0 0.1 21.1 4.6 18.0 20.0 19.0 19.0 6.0

Koolh. 1.0 0.0 0.0 0.0 2.0 28.0 14.5 4.0 8.3 8.3 0.1 6.0 1.0 6.0 6.8 18.5 0.9 33.0 0.7 52.0 0.0 0.0 8.9 7.1 0.0 0.0 0.6 24.0 0.0 0.0 18.0 0.0 16.0 1.0 95.0 3.0 6.0 3.6 6.0 14.7 18.6 0.0 11.0 17.0 2.0 12.7 3.0 13.5 30.0 2.0 11.0 6.0 12.0 0.0 70.5 8.0 1.0 1.0 1.0 31.0

Vet 25.0 38.0 50.0 46.3 0.0 3.0 18.0 5.0 11.0 11.0 17.0 34.0 14.0 11.0 15.4 22.5 24.0 30.0 34.7 0.0 20.0 2.0 27.8 24.1 14.8 25.0 3.3 0.1 0.5 42.3 20.0 0.1 0.0 14.0 0.0 0.0 34.0 0.2 54.0 14.9 8.2 25.0 0.0 0.2 0.0 32.3 35.9 26.4 20.0 1.0 25.8 50.0 5.0 23.8 20.3 9.0 15.0 19.0 21.0 17.0

snijbiet (gekookt) snijbonen snoek soep soepgroenten soepstengel sojabonen sojabrokjes sojadessert choco (alpro) sojadessert vanille (alpro) sojamelk sojasaus sojascheuten spaghetti spaghetti (volkoren) sparerib speculaas spek (gezouten) spekkie sperziebonen (gekookt) spinazie spinazie a la creme spirelli spitskool (rauw) sprits sprot (gebakken) spruiten stilton stokbrood strooiaroma stroop stroopwafel struisvogelsteak studentenhaver sucadelappen suiker suikerbrood suikerklontje suikermeloen sultana

100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

24 16 82 29 32 360 171 114 81 81 42 120 31 346 332 308 493 522 352 24 24 68 349 37 539 334 53 464 259 1 288 136 108 468 248 400 294 400 28 378

51

3.0 2.0 18.2 1.0 2.0 14.0 15.2 17.2 3.0 3.0 3.6 12.0 2.0 12.0 13.5 22.2 5.2 10.6 6.0 2.3 3.0 3.0 12.0 3.0 5.5 21.6 4.0 26.0 8.1 0.2 0.0 1.0 21.0 8.8 33.0 0.0 6.1 0.0 0.9 6.6

3.0 2.0 0.0 4.0 6.0 67.0 10.4 10.6 13.1 13.1 1.0 18.0 4.6 71.0 64.0 0.9 73.0 0.0 82.0 3.8 3.0 5.0 72.0 4.0 58.7 3.0 7.0 0.0 52.0 0.2 72.0 15.0 0.0 35.3 0.0 100.0 64.0 100.0 6.3 72.8

0.0 0.0 1.0 1.0 0.0 4.0 7.6 0.3 1.8 1.8 2.6 0.0 0.5 1.5 2.5 24.0 20.0 53.3 0.0 0.0 0.0 4.0 1.4 1.0 31.4 26.2 1.0 40.0 2.1 0.0 0.0 8.0 2.7 32.4 13.0 0.0 1.5 0.0 0.0 6.8

T Eenheid taai-taai 100 gr taartbodem (groot 22 cm) 100 gr taco shells (old el paso) 100 gr tagliatelle 100 gr tahin 100 gr tahoe 100 gr taksi 100 gr tamari 100 gr tartaar 100 gr tarwebrood 100 gr tarwekiemen 100 gr taug‚ 100 gr tempe 100 gr theeworst 100 gr tjaptjoi 100 gr toffee 100 gr tofu 100 gr tomate-groentesap 100 gr tomaten 100 gr tomaten-(curry) ketchup 100 gr tomatenpuree 100 gr tomatesap 100 gr tompouce 100 gr tong (varken) 100 gr tong (gebakken) 100 gr tong (gekookt) 100 gr tongfilets 100 gr tong. kalfs-. runder100 gr tonijn in olie 100 gr tonijn, eigen nat 100 gr toostje 100 gr topping (opgeklopt) 100 gr tosti 1 stuk tuinbonen (gekookt) 100 gr tuinkers 100 gr tussendoorbiscuit (chocola) 100 gr tussendoorbiscuit (fruit) 100 gr tussendoorbiscuit (krenten) 100 gr tuttifrutti (geweekt) 100 gr tv-worstjes (zwan) 100 gr tweedrank 100 gr twix 1 stuk

Kcal 263 351 478 373 553 112 51 102 189 250 287 41 141 539 113 445 67 20 16 92 77 18 286 227 194 105 72 188 228 113 359 216 232 36 40 451 394 373 98 178 40 277

Eiwit 3.4 8.0 7.8 14.1 21.9 11.6 0.9 15.0 25.6 9.5 27.0 5.0 10.8 10.0 8.6 2.0 8.0 1.0 1.0 0.9 4.6 1.0 3.8 15.1 22.0 23.0 18.0 17.3 21.0 27.0 14.0 4.0 9.0 5.0 4.2 11.5 8.5 9.0 1.0 9.0 0.2 3.0

Koolh. 60.4 73.0 60.8 70.8 0.1 1.0 11.8 10.0 1.2 45.1 20.0 3.0 8.0 1.0 3.3 71.0 2.0 4.0 3.0 22.2 13.6 3.5 36.5 0.5 2.0 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 67.0 23.0 22.0 4.0 4.1 62.0 71.0 73.0 23.5 4.0 9.9 37.0

Vet 0.9 3.0 22.8 3.7 51.7 6.9 0.1 0.3 9.1 3.5 11.0 1.0 7.3 55.0 7.3 17.0 3.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0 13.9 18.3 10.9 1.0 0.0 13.2 16.0 0.5 4.0 12.0 12.0 0.0 0.7 17.5 8.5 5.0 0.0 14.0 0.0 13.0

U ui uiensoep (franse) uitjes (devos lemmens) uitsmijter ham (2 eieren) uitsmijter kaas (2 eieren) umer

Kcal 44 62 11 249 284 65

Eiwit 1.0 3.0 0.8 12.8 13.6 6.5

Koolh. 10.0 8.0 2.0 16.3 16.2 3.0

Vet 0.0 2.0 0.0 14.7 18.3 3.0

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

52

V Eenheid vanilleijs 100 gr vanillepudding 100 gr vanillevla (mager) 100 gr vanillevla (vol) 100 gr varkensfilet 100 gr varkenshaas 100 gr varkenskotelet 100 gr varkenslap (mager) 100 gr varkenslap (vet) 100 gr varkensoester 100 gr varkensreuzel 100 gr varkensschnitsel 100 gr varkensschouderlap 100 gr varkensvlees (mager) 100 gr vegetarische groenteschijf 100 gr vegetarische hamburger 100 gr vegetarische kebab 100 gr vegetarische schnitzel 100 gr veldsla 100 gr venkel 100 gr vetarme geraspte kaas 100 gr viennetta 100 ml vietnamese loempia 100 gr Vifit calcimel 100 ml vijgen (gedroogd) 100 gr vijgen (gedroogd) 100 gr vijgen (vers) 100 gr vinaigrettesaus 100 gr visburger 100 gr vissalade 100 gr visschnitzel 100 gr vissticks 100 gr vitabis 100 gr vitalinea sinaas -chocolade 1 reep vleessaus uit pakje 100 gr volkoren biscuit 100 gr volkorenbrood 100 gr vruchten op siroop 100 gr vruchtenhagelslag 100 gr vruchtenkoekje 100 gr vruchtenlimonade 100 gr vruchtensaus 100 gr vruchtentaart 100 gr vruchtenvlaai 100 gr vruchtesap 100 gr

Kcal 187 105 67 75 178 147 336 172 305 147 898 156 272 161 133 159 150 272 13 36 280 155 204 65 228 273 63 532 238 276 238 167 417 116 76 451 211 76 393 292 39 160 264 231 41

Eiwit 3.2 4.5 3.5 2.9 31.3 27.6 15.4 30.2 22.0 27.6 0.1 21.0 27.6 20.0 3.5 17.5 18.5 15.5 1.8 2.0 29.5 2.0 7.4 3.0 4.0 4.0 0.9 0.2 16.4 7.0 16.4 12.0 8.6 1.1 1.7 9.0 8.4 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 3.7 3.6 0.0

Koolh. 25.5 19.0 13.0 10.1 0.0 0.4 0.0 0.2 0.7 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 12.8 9.8 7.7 14.4 0.7 7.0 0.1 12.0 21.9 11.0 53.0 62.0 13.0 0.0 13.9 6.9 13.9 14.0 76.2 21.0 7.2 68.0 40.5 18.7 98.2 73.0 9.8 40.0 36.3 37.4 10.1

Vet 8.0 1.3 0.1 2.6 5.8 3.9 30.5 5.6 23.9 3.9 99.7 8.0 18.0 9.0 7.5 5.5 5.0 17.0 0.4 0.0 18.0 11.0 9.6 1.0 0.0 1.0 0.8 59.0 13.0 24.5 13.0 7.0 8.6 3.0 4.5 16.0 1.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11.6 7.5 0.0

W wafel (choco) wafel (suiker) wafels walnoten watergruwel waterkers watermeloen weense worstjes (zwan) whey proteine wienerschnitzel wijting winegums wit waterbrood

Kcal 472 467 177 659 60 21 36 119 382 188 77 204 259

Eiwit 5.0 5.0 3.0 15.0 1.0 1.6 1.0 10.0 81.5 20.1 18.0 1.0 8.1

Koolh. 59.0 60.0 21.0 8.0 14.0 2.9 8.0 4.0 11.7 6.3 0.0 50.0 52.0

Vet 24.0 23.0 9.0 63.0 0.0 0.3 0.0 7.0 1.0 9.2 0.6 0.0 2.1

Eenheid 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

53

witloof witte bonen witte bonen in tomatensaus witte kool wittebrood (melk) wittekool (gekookt) wittekool (rauw) wokkels worstebroodje wortelen

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

gr gr gr gr gr gr gr gr gr gr

12 334 75 24 270 11 24 473 395 32

1.0 21.0 5.2 1.4 9.7 0.9 2.0 3.0 13.0 1.0

2.0 58.0 12.7 4.2 51.3 1.8 4.0 68.0 25.0 7.0

Y yoghurt bio nature yoghurt (danone) yoghurt (halfvol) yoghurt (light met fruit) yoghurt (mager met fruit) yoghurt (mager) yoghurt (mager) yoghurt (vol met fruit) yoghurt (vol) yoghurtdrank yogonaise

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 68 103 50 43 65 42 33 93 56 66 276

Eiwit 3.8 3.6 4.3 4.0 3.6 4.0 4.0 4.0 3.4 3.2 0.8

Koolh. 5.5 16.0 4.7 6.0 12.4 5.0 4.0 14.2 3.5 13.3 12.0

Z zalm (gerookt) zalm in blik (rode) zalm in blik (roze) zalmfilet zemelen zemelkoek zilveruien (zoetzuur) zonnebloempitten zout biscuitje zout koekje zout stokje zure room zuring zuurkool zuurkoolstamppot zuurtje zwarte bessen zwitserse strooikaas

Eenheid 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 1 stuk 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr

Kcal 136 215 160 206 218 52 28 632 502 611 370 203 25 24 52 380 40 128

Eiwit 25.0 19.0 23.0 20.0 14.0 1.4 0.0 18.0 7.0 7.0 12.0 2.7 2.6 2.0 1.9 0.0 2.0 32.0

Koolh. 0.0 0.0 0.0 0.0 27.0 9.1 7.0 13.0 51.0 40.0 67.0 3.2 2.6 4.0 10.9 95.0 8.0 0.0

54

0.0 2.0 0.4 0.2 2.9 0.0 0.0 21.0 27.0 0.0 Vet 3.4 2.8 1.5 0.4 0.1 0.7 0.1 2.3 3.2 0.0 25.0 Vet 4.0 15.5 7.5 14.0 6.0 1.1 0.0 56.5 30.0 47.0 6.0 20.0 0.5 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0

Het voorwoord. Voor je ligt het inleidend woord van Slank-Eten.nl

Recommend Documents