Geachte gast,
Naar aanleiding van uw informatie aanvraag ontvangt u hierbij onze partijen informatie. Hierin vindt u een aantal suggesties voor het organiseren van uw diner, receptie, feestavond of bruiloft. Hiernaast verzorgen wij ook condoleances (op locatie). Vanzelfsprekend bestaat de mogelijkheid om wijzigingen in aan te brengen. Wensen met betrekking tot diëten en vegetarische schotels behoren uiteraard ook tot de mogelijkheden. Natuurlijk kunnen u en uw gasten blijven overnachten in een van onze luxe hotelkamers. De volgende ochtend kunt u gezamenlijk genieten van het ontbijtbuffet of toch liever een ontbijt op bed…? De keus is aan u! In elke situatie zult u ervaren dat wij u kwaliteit en service bieden van begin tot eind. Servicegericht werken betekent voor ons meedenken over de inhoud en er voor zorgen dat uw feest tot in de puntjes verzorgd is. Ons personeel wilt niets liever dan uw evenement onvergetelijk maken. Mocht u verder nog speciale wensen hebben, wij zijn u graag van dienst! Voor vragen of het maken van een vrijblijvende afspraak kunt u contact opnemen met onze Sales afdeling:
[email protected] of telefoon: 0341-412007. Graag verwijzen wij u ook naar onze website: www.hotelbaars.com. Prijzen gelden bij groepen vanaf 20 personen. Indien minder dan 20 personen berekenen wij een toeslag. Graag tot ziens! Met vriendelijke groet, Best Western Hotel Baars
Inhoudsopgave Patisserie _________________________________________________________________ 3 Bittergarnituren ___________________________________________________________ 3 Lunchsuggesties ___________________________________________________________ 4 High tea __________________________________________________________________ 5 High tea de Luxe __________________________________________________________ 5 Hors d’oeuvres ____________________________________________________________ 6 Diner buffetten ____________________________________________________________ 7 Warm buffet________________________________________________________________ 7 Voor- en hoofdgerechten buffet_________________________________________________ 7 Hollands snackbuffet _________________________________________________________ 8 Tapasbuffet ________________________________________________________________ 8 Indisch buffet_______________________________________________________________ 9 Italiaans buffet______________________________________________________________ 9 Stamppottenbuffet ___________________________________________________________ 9 Dessert buffetten__________________________________________________________ 10 Menu’s __________________________________________________________________ 11 Om uw evenement compleet te maken! ______________________________________ 13
2
Best Western Hotel Baars
Patisserie Plakje cake Arretjescake (Veluwse lekkernij) Zeebeer (Harderwijkse lekkernij) Gesorteerd gebak of petit fours Huisgemaakte verjaardagstaart Koffie of thee met gesorteerd gebak Koffie of thee en naschenk met gesorteerd gebak Patisserie complét (exclusief koffie of thee) Bruidstaart Indien u de bruidstaart zelf verzorgt, rekenen wij € 1,00 servieskosten per persoon
€ 1,00 p.st € 1,50 p.st. € 1,75 p.st. € 2,50 p.st. € 3,25 p.p. € 4,25 p.p. € 5,75 p.p. € 7,50 p.p. in overleg
Bittergarnituren Gemengd warm bittergarnituur Warme luxe hapjes (o.a. minisaté met satésaus, kipkrokantje) Koude luxe hapjes (o.a. toastje met paling, gevulde eieren, crostini met paté) Fingerfood (o.a. een mini garnalencocktail, lamspiesjes)
€ 0,75 p.st. € 1,50 p.st. € 1,15 p.st. € 1,95 p.st.
Hollandse mix Nootjes op tafel Schaaltjes kaas en worst op tafel Bitterballen & Kaassoufflés
€ 4,50 p.p.
Mediterrane mix Nootjes en olijven op tafel Canapé stokbrood met tapenade, chorizo of coppa di parma Pizza snack Butterfly garnalen met aoli
€ 5,75 p.p.
Klassieke mix Zoute- en kaaskoekjes, oriëntaalse mix en olijvenmix op tafel Gemengd warm bittergarnituur Koud luxe hapjes
€ 6,25 p.p.
Moderne mix Zoute- en kaaskoekjes, oriëntaalse mix en olijvenmix op tafel Gevulde wrap met crème fraiche met zalm of gerookte ham
Fingerfood Warme luxe hapjes
3
€ 8,95 p.p.
Best Western Hotel Baars
Lunchsuggesties Broodjeslunch Heerlijke kom soep naar keuze* 3 rijk belegde broodjes (o.a. broodjes: achterham met tomaat en komkommer, Kwekkerboom kroket, rosbief met sla en grove peper, romige brie met rucola en komkommer) Hierbij serveren wij melk, karnemelk en jus d` Orange € 13,75 p.p.
Gelderse koffietafel Heerlijke kom soep naar keuze* Suikerbrood Krenten wegge Pistolets, wit en bruinbrood Palet van vleeswaren met o.a. boeren achterham, rollade, rosbief Palet van kaas o.a. jong belegen kaas, kruiden kaas en komijnekaas Kwekkeboom kroket Rundvlees salade Hierbij serveren wij melk, karnemelk en jus d `Orange
€ 14,75 p.p.
Luxe Lunchbuffet Heerlijke kom soep naar keuze* Croissants, krentenbollen Witte en bruine bolletjes, waldkorn bolletjes Mini chocoladebroodjes, mini koffiebroodjes Schaal met Spaanse en Italiaanse vleeswaren Schaal met verschillende Boerenkazen Confituren en ander zoet beleg Gerookte zalm Kwekkeboom kroket Frisse gemengde salade met tomaat en feta kaas Omelet
€16,25 p.p.
* Soep keuzes - romige tomatensoep - champignonensoep - uiensoep - gevulde groentesoep Indien u zelf suggesties heeft vernemen wij dit graag.
4
Best Western Hotel Baars
High tea Scones met clotted cream en marmalade Muffins Sandwiches met gerookte zalm, Sandwiches met brie met komkommer Verschillende gebakjes en petit fours Cake en bonbons Slagroom Vers fruit Verschillende smaken thee
€ 14,75 p.p.
High tea de Luxe Scones met clotted cream en marmelade Chocolade en vanille muffins Sandwiches met gerookt zalm, Sandwiches met parma ham en komkommer Sandwiches met brie en komkommer Mini donuts, mini chocolade broodjes, mini croissants, mini koffiebroodjes Cake, petit-four en bonbons Dessert taartjes Quiche lorraine Mini pasteitjes Mini saucijzen broodjes Slagroom Verschillende smaken thee
5
Best Western Hotel Baars
€ 16,75 p.p.
Hors d’oeuvres Rundvleessalade gegarneerd met: Gevulde eitjes, Paté Coburgerham met meloen Rosbief met Augurk Rollade, Gerookte kip met ananas Boeren achterham met asperges Eieren en diverse rauwkost garnituren
€ 8,25 p.p.
Zalmsalade gegarneerd met: Gerookte zalm, tonijn, Gerookte paling,gerookte forel Gevulde eitjes Gevulde tomaatjes met Hollandse garnalen Makreel filet met pepertjes,sardines Mosselen, ei, Afgegarneerd met diverse rauwkost garnituren
€ 10,25 p.p.
Toevoegingen op hors d’oeuvre - Pittige gehaktballetjes in satésaus (3 stuks) - Varkenshaas saté met satésaus - Runderstoofschotel met rijst - Varkenshaaspuntjes in peperroomsaus - Warme beenham met Zaanse honingmosterdsaus
€ 4,50 p.p. € 6,25 p.p. € 7,95 p.p. € 7,95 p.p. € 6,95 p.p.
-
Stokbrood met kruidenboter Frites Gebakken aardappels Groene salade
Voor bovenstaande gerechten gaan wij uit van 100 gram per persoon.
6
Best Western Hotel Baars
€ 3,50 p.p. € 1,50 p.p. € 1,95 p.p. € 1,75 p.p.
Diner buffetten Warm buffet Varkenshaas saté met satésaus Runderstoof schotel Boerenschnitzel met spek, ui en champignons Vietnamese tongfilet met remouladesaus *** Rauwkostsalade Komkommer, tomaat en appelmoes Frietjes, gebakken aardappelen en kruidenrijst Ruime keuze uit verse seizoensgroenten € 19,50 p.p.
Voor- en hoofdgerechten buffet Voorgerecht
Huzaren salade - rijk belegd met verschillende vleessoorten Zalmsalade - rijk belegd met verschillende vissoorten Italiaanse Pasta salade met tomaat, salami en crème fraîche Geserveerd met stokbrood kruidenboter en diverse sauzen *** Hoofdgerecht (standaard 3 keuzes, indien meer dan 50 personen 4 keuzes)
Rosé gebraden Runderribstuk met rode wijnsaus en sjalotjes Kipfilet in zoetzuresaus geserveerd met pilav rijst Varkensfiletlapjes op ‘Grootmoeder wijze’ Rosé gebraden Lamsbout met honing en pesto Varkenshaas medaillons met peperroomsaus Tilapia filet met tomaten-pesto dressing Mootjes gebakken zalm met grove mosterdsaus Zeeduivel in spek gewikkeld en geserveerd met preisaus Hoofdgerechten worden geserveerd met diverse soorten seizoensgroenten en aardappelgarnituur € 28,50 p.p.
7
Best Western Hotel Baars
Hollands snackbuffet Pikante gehaktballetjes Varkenshaassaté met satésaus Quiche Lorraine Kibbeling, spare ribs, kipkluifjes Schaal met warm bittergarnituur Stokbrood en boerenbruin brood met kruidenboter Aardappelsalade en rundvleessalade € 14,50 p.p.
Tapasbuffet Gazpacho (alleen bij maaltijd) ** Rijkelijk gevulde paella met kip, mosselen, inktvis etc. Gehaktballetjes met knoflook Tortilla (2 verschillende vullingen) Chorizoworstjes Met kaas gevulde champignons Gevulde pepertjes Spareribs Koude zeevruchten salade Spaanse tomaten salade met tonijn Mootjes kabeljauw met kaas Knoflook kipspiesjes Gegrilde gamba`s Gegratineerde mosselen met tomatensaus Lamspiesjes Dadels omwikkeld met spek Groentespiesjes Olijven, alioli, inktvisringen,tapenade Stokbrood € 14,50 p.p. (Als maaltijdbuffet € 19,75 p.p.)
8
Best Western Hotel Baars
Indisch buffet Pikante gehaktballetjes Varkenshaassaté met satésaus Krokant gebakken buikspek in zoetzure gembersaus Tjap Tjoy Gemarineerde kippendrumsticks in Oosterse ketjapsaus Gebakken banaan Boontjes met satésaus en kokos Bami & nasi Atjar Tjampoer Augurk – zilveruitjes, ananas Komkommer en tomaat Kroepoek, sambal & ketjap € 16,75 p.p.
Italiaans buffet Tagliatelle Carbonara Spaghetti Bolognese Lasagne Mini Pizza Quatro Stagione Mini Pizza Tonno Tomaten - mozzarella salade Groene salade € 15,75 p.p.
Stamppottenbuffet Boerenkool Zuurkool Hutspot Rookworst Gebakken spek Saucijs, Jus Gebakken plakjes rookworst Varkensrib (uitgebeend en getrancheerd) Piccalilly, mosterd Augurk, Uitjes in zuur € 15,75 p.p.
9
Best Western Hotel Baars
Dessert buffetten Dessert buffet Smeepoort: Vanilleroomijs Pistacheroomijs Bavaroise (diverse soorten) Warme chocoladesaus Slagroom
€ 4,75 p.p.
Dessert buffet Vischpoort: Vanilleroomijs Walnotenijs Caramelijs Sinaasappelsorbetijs Citroensorbetijs Chocolademousse Verse fruitsalade Brusselse wafel met warme kersen Bavaroise (diverse soorten) Slagroom
€ 6,95 p.p.
Oud Hollands dessertbuffet Advocaat Vanille ijs Boerenjongens roomijs Griesmeelpudding met rode bessensaus Chocoladesaus Bitterkoekjes pudding Warme kersen Kleine vlaflipjes Arretjes cake
€ 6,95 p.p.
Grand dessertbuffet Baars: Desserttaartjes Omelet Siberienne Verschillende soorten room - en sorbetijs Bavaroise (diverse soorten) Verse fruitsalade Brusselse wafel met warme kersen Tiramisu Toren van soesjes met chocoladesaus
€ 8,50 p.p.
Toevoeging op uw dessertbuffet • Chocoladefontein met lange vingers, marshmallows en vers fruit
€ 3,00 p.p.
• 10
Kaasplateau, hierbij worden druiven en stokbrood geserveerd
Best Western Hotel Baars
€ 6,95 p.p.
Menu’s Menu A (3-gangen) Frisse salade met fritots van Oosterse kip met sesam dressing. of Carpaccio van zalm met honing mosterd vinaigrette. *** Scholfilet met Hollandaise saus of Varkenshaas medaillon in een krokant jasje van sesamzaad met een preisaus *** Arretjes cake met vanille-ijs of Taartje van bosvruchten met citroensorbetijs € 24,50 p.p.
Menu B (4-gangen keuzemenu) Salade met spek omwikkelde gegrilde geitenkaasjes besprenkeld met honing. of Beignets van Atlantische tongfilet met een oosterse saus. *** Heldere runderbouillon met kruiden flensjes en komkommer pareltjes. of Soep van pommodori tomaten en brunoisse van mozzarella. *** Kalfsoester gevuld met gerookte zalm gegratineerd met gorgonzola. of Op de huid gegrilde dorade filet met limoen/dille boter *** Bitterkoekjes bavaroise met advocaat en boerenjongens. of Tarte tatin van appel met stroopwafel ijs € 32,50 p.p.
11
Best Western Hotel Baars
Menu C (4-gangen keuzemenu)
Carpaccio van gerookte kalfsmuis, met tonijn mayonaise en kappertjes. of Prosciutto van een Livar varken, met rucola en crème van geitenkaas. of Kommetje van Filodeeg, gevuld met een groene salade met gerookte zalm en gerookte palingfilet *** Heldere kalfsbouillon of Vissoep, rijkelijk gevuld met diverse soorten vis en saffraan. of Soep van oude beemsterkaas, met een krokantje van parmaham *** Vistrio met een wisselende invulling, begeleid met charonsaus. of Rosé gebakken maïseendenborst met een saus van Sinaasappel en rode port. of Nieuw-Zeelandse lamsrack, gelakt met honing kruiden en specerijen. *** Terrine van sorbetijs en kokosbrood of Kaasplankje met notenbrood en appelstroop. of Crème brulee met koffie ijs en een wolk van amaretto schuim. € 39,50 p.p.
12
Best Western Hotel Baars
Om uw evenement compleet te maken! Elk evenement of feest , groot of klein, heeft zijn eigen charmes. Houdt u van entertainment, zoekt u een activiteit of iets speciaals? Servicegericht werken betekend voor ons meedenken over de inhoud en er voor zorgen dat uw feest tot in de puntjes verzorgt is. In combinatie met de bovenstaande mogelijkheden organiseren wij graag meer voor u; Als toevoeging op uw buffet Vuurwerk Rookijs Bloemstukken Entertainment Pianist Band Dansvloer Aankleding Activiteiten Stadswandeling door Harderwijk Bezoek aan het Stadmuseum Fietsverhuur Bezoek aan Paleis het Loo Entree (met korting) voor Walibi Flevo Entree (met korting) voor het dolfinarium
vanaf 20 personen vanaf 50 personen
€ 5,00 € 2,00 p.p. prijs op aanvraag
v.a.
€ 50,- per uur prijs op aanvraag prijs op aanvraag prijs op aanvraag
v.a. v.a. v.a.
€ 1,50 p.p. € 2,00 p.p. € 11,50 p.d. € seizoensprijs € seizoensprijs € seizoensprijs
Outdoor activiteiten (vanaf 10 personen ) In samenwerking met TIWA Teambuilding & Adventure en Veluwe Events organiseren wij diverse activiteiten zoals bijvoorbeeld quad- bekerrace, jeepsafari en abseilen. TIWA is een evenementenadviesbureau met een eigen buitensportcentrum in Nunspeet, ongeveer 10 minuten van Best Western Hotel Baars af. Er zijn ook activiteiten voor de minder sportieve gasten, zoals beeldhouwen en huifkartochten. De middag wordt compleet verzorgd met wedstrijdbegeleiding, prijzen, teamkleding, mascottes en een aandenken. Veluwe Events is een klein bureau dat grootschalige activiteiten kan organiseren! Plezier staat voorop. Veluwe Events organiseert ook activiteiten met begin- en eindpunt Best Western Hotel Baars. Dit zal uw evenement zeker compleet maken! Reservering- en betalingsvoorwaarden: Maaltijden en spijzen worden gefactureerd volgens het uiterlijk 1 week vooraf aangegeven aantal personen en eventuele extra bestellingen op de dag zelf. Op alle door Best Western Hotel Baars uitgebrachte offertes zijn algehele voorwaarden van de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW en geldig tot en met 31 december 2009, prijswijzigingen onder voorbehoud. Als gast van ons hotel heeft u de mogelijkheid gratis parkeren op parkeerplaats P19 (Westeinde). Vergunningen hiervoor zijn verkrijgbaar bij de receptie of kunnen naar wens vooraf opgestuurd worden.
13
Best Western Hotel Baars
