FRANCIA MENÜNK BEAUJOLAIS-hoz French menu with Beaujolais
Tapenade – provancei olívás, tonhalas, szardellás pirítós Tapenade - puréed or finely chopped olives, capers, anchovies vagy / or
Kacsasült falatok zsírjában, pirítóssal Homemade duck rillettes with bread and vegetables
Francia hagymaleves házi sajtos bagettel Onion soup with cheese toast
Burgundi vörösboros marhasült Beef Bourguignon vagy/OR
Libamellszeletek roquefortal, francia rakott burgonyával Goose breast with Roquefort and French potato
Francia almatorta vagy Cream Brulee French apple cake or Cream Brulle +
Beaujolis Village Nouvo
3 fogás 1 pohár borral 3.800.4 fogás 1 pohár borral 4.500.3 dishes 1 glass of wine 3.800.- / 4 dishes 1 glass of wine 4.500.-
2012-es Beaujolais Village Nouvo
600.-/dl vagy
4.000.-/üveg
ELŐÉTELEK - STARTES - ANTIPASTI - VORSPEISEN Kacsasült falatok zsírjában, pirítóssal Homemade duck rillettes with bread and vegetables Rillette anatra fatta di casa con verdure e pane Hausgemachte Ente-Rillettes mit Brot und Gemüse
950.Füstölt libamell almás majonézes salátával Smoked goose breast with apple mayonnaise salad Geräucherte Gänsebrust auf Apfel-Mayonnaise Salat Petto d'oca affumicato con insalata di mele maionese 1.400.-
Libamáj házi fügelekvárral Cold goose liver with ginger fig-jam Freddo fegato d'anatra con marmellata di fichi Kalte Gänseleber mit Feigenmarmelade 2.400.-
Tatár bifsztek pirítóssal Minced tenderloin in „Tatar” style with toast Bistecca alla tartara con pane fritti Beefsteak Tatare mit Toastbrot 2.400.-
LEVESEK - SOUPS - ZUPPE - SUPPEN Francia hagymaleves sajtos bagettel French onion soup with cheese toast Zuppa di cipolle con toast al formaggio Französisch Zwiebelsuppe mit Käse-Toast 750.-
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal Pumpkin creamsoup with pumpkin seeds Crema di zucca con semi di zucca Kürbiscremesuppe mit gerösteten kürbiskernen und kernöl 750.-
Erdészné levese vargányával Moushroms soup with potato dumplings Zuppa di Funghi porcini con gnocchi di patate Steinpilzsuppe mit Kartoffelknödeln 750.-
Alföldi csipetkés gulyásleves Original Hungarian gulash soup Zuppa di gulasch con carne di manzo all Ungherese Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffel csészében / small 800.tányérban / big 1.400.-
Halászlé filézett ponttyal és harcsával Hungarian fish soup with fishfillets Zuppa di pesce ungherese con filetto di carpa e siluro Ungarische gemischte Fischsuppe mit Karpfen und Welsfilet csészében / small 800.tányérban / big 1.400.-
HALAK – FISHS - PESCE -
FISCHGERICHTE
Pörcös tejfölben sült pontyfilé Rácosan Carp Fillet with gratinated potatoes in Hungarian style Spezzatino di Carpa con stile gratin di patate ungherese Karpfenfilet mit Kartoffelgratin auf ungarische Art 2.600.-
Fokhagymás szürkeharcsa filé vargányás rétessel Garlic wels catfish fillet, with wild porcini mushrooms strudel Filetto di siluro arrosto con strudel di funghi porcini Knoblauch Welsfilet mit Steinpilzstrudel 3.400.-
Fogasfilé mángolddal, burgonyával Pike-perch fillet and Swiss Chards with Potatoes Filetto di lucioperca all’aglio e Bietola con le patate Filet vom Zander im Knoblauch und Mangold mit Kartoffeln 3.880.-
FŐÉTELEK – DISHES - SECONDI PIATTI - HAUPTGERICHTE Kemencében sütött házi túrós csusza szalonnapörccel Home made pasta with cottage cheese and roast bacon Pasta di casa con ricotta e pancetta al forno Hausgemachte Teigwaren mit Quark und Speck in den Ofengebacken 1.500.-
Csirkemell-steak kevert salátával Chicken steak with mixed salad Bistecca di pollo con insalata mista Hühnersteak mit Mediterraner Salat 2.200.-
Göcseji vargányás csibetekercs zalai tejfeles dödöllével Chicken roll with bacon, served with mushroom sauce and dumplings Rotolo di pollo con salsa di porcini e gnocchi di patate Hühnenrolade mit Steinpilzsoße und Kartoffelknödeln 2.400.-
Kemencés libacomb Rézi néni módjára - párolt káposztával, hajdinával, hagymás törtburgonyával -
Oven baked goose leg with braised red cabbage and potato Gamba di oca al forno con cavolo rosso brasato e patate Gebratene Gänsekeule mit geschmortem Rotkohl und Kartoffeln 2.680.-
Vörösboros libamellszeletek párolt szilvával, krokettel Goose breast slices with red wine reduction sauce, stewed plums Fette Petto d'oca con salsa rossa riduzione di vino, prugne stufate Geschnitten Gänsebrust mit Rotwein Sauce und Zwetschkenröster 3.200.-
Cigánypecsenye hasábburgonyával Roasted pork chop with garlic, with potato chips Arrosto braciole di maiale con aglio e con patate fritte Zigeunerbraten mit Knoblauch und mit Pommes frites 1.950.-
Borjú bécsi hasábburgonyával Fried veal cutlets with french fries Costoletta di vitello alla milanese e patate fritte Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes frites 2.200.-
Vadas marha zsemlegombóccal Stewed beef-slice with vegetable cream sauce and dumpling of bread Stufato di manzo in salsa di verdure con pane di gnocchi Rinderschulter mit Gemüse-Sahnesoße und Semmelknödeln 2.400.-
Rostélyos vargányarizottóval, roquefortal Rump steak with mushrooms porcini risotto and roquefort Tagliatelle di manzo con risotto funghi porcini e roquefort Rumpsteak mit Steinpilzrizotto und roquefort 3.600.-
Családi bőségtál - Family platter Piatto da famiglia - Familien Platte - Rántott szelet és rántott vargánya, Sertésflekken, Szalonnás csibetekercs, Hasábburgonya, saláta - Fried chops & porcini, chicken roll, Roasted pork chop, French fries, Salad - Wienerschnitzel, panierte Steinpilzen, Zigeunerbraten, Hühnenrolade, Pommes Frites und Salat –
2 főre/2 pers
5.800.-
4 főre/4pers
8.800.-
SALÁTÁK – SALADS - INSALATA – SALATE Mediterrán kevert saláta - zöldsaláták, paradicsom, olívaolaj, balsamico, parmesan -
Mixed lettuce with tomato and green salads, olive oil and parmesan Insalata mista alla Mediterranea Mediterraner Salat mit Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Parmesan 990.-
Vegyes saláta primőrökkel - káposzta, paradicsom, fejes saláta, uborka -
Mixed salad - Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce Insalata mista - pomodori, cavoli, lattuga, cetrioli Gemischter Salat - Kraut, Tomaten, Gurken, Kopfsalat 650.-
Saját készítésű házi savanyúságok - gyöngyhagyma, cékla, erős paprika, almapaprika, káposzta, csemege uborka Home made hot pickles mixed – onion, hot paprikas, cabbage, cucumbers
Sopraffini piccante sottaceti alla di casa - cipollotti, aglio, peperoncino, paprika, cavolo, cetriolo -
Hausgemachte Gemischte Essiggemüse - Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Paprika, Kohl, Gurken, Kraut -
580.-
Árainkra 6% szervízdíjat számolunk fel Service charge - Costo del servizio – Servicepreise : 6%
DESSZERTEK – DESSERTS – DOLCE - SÜßSPEISEN Flódni – almás, mákos, diós, szilvalekváros zsidó sütemény -
Jewish cake - Apple, Walnut, Poppy Seed and Plum jam Dolce ebraica - Mela, Noce, papavero e marmellata di prugne Jüdischen Kuchen – Apfel, Mohn, Walnuss, Pflaumenmus 880.-
Cream Brulee 750.-
Gesztenyepüré Chestnut cream with whipped cream Crema di castagne di panna montata Kastanienpüree mit Schlagsahne 750.-
Gundel palacsinta Walnut filled pancakes with chocolate sauce – Gundel Style Crepes alle noci con crema di cioccolato Gundel palatschinken - gefüllt mit Walnüssen, Schokoladensauce 780.-
Sajtválogatás Mixed chees - Piatto di formaggi - Käseplatte 1.200.-
Pálinkák
3cl
Szicsek Ópálinka - szilva, barack, körte Mézes szilva – barack – meggy - körte Szicsek Prémium pálinkák
600.600.800.-
5cl 800.800.1.200.-
A bejáratnál lévő asztalnál teljes választékunk megtekinthető !
Ásványvizek Szentkirályi Szentkirályi
0,33 l 0,75 l
290.600.-
Üdítők Málnaszörp Jaffaszörp Bodzaszörp Limonádé
0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l
Ice Tea Gyümölcslevek Cola, Tonic
300.300.300.300.-Szódavíz 90.300.350.350.-
Pezsgő Törley pezsgők - Talisman, Gála, Charmant Hungaria Extra Dry Hungária Extra Dry
0,75 0,75 pohár
3.200.5.000.750.-
Röviditalok
3cl
5cl
Unicum, Jagermaister Metaxa ***** Henessy VS Ararat Brandy 10 years old Cointreau Ballantines, Jim Beam
450.650.950.950.800.600.-
650.900.1.500.1.500.1.200.900.-
Bacardi Jamesson ’1780 Smirnoff vodka Red Gordon’s Gin Baileys Spitz rum Tequila Sierra Silver Martini –Bianco-Dry-Rosso
600.700.600.600.700.700.700.10cl
900.990.900.900.990.990.990.650.-
Sörök Soproni pohár Soproni korsó Gösser Heineken Soproni Démon Barnasör Edelweiss búzasör Gösser alkoholmentes sör
0,3 0,5 0,3 0,3 0,5 0,5 0,3
390.540.480.480.540.950.480.-
4cl 1dl 2dl
320.380.380.-
Kávék Filicori Espresso Filicori Capuccino vagy koffeinmentes Tea, Forró csoki
Árainkra 6% szervízdíjat számolunk fel Service charge - Costo del servizio – Servicepreise : 6%
.
Borok: St.Martinus Újbor TR+KL+SB 2012
1dl / 0,75
450.- / 3.200.-
1dl / 0,75
400.- / 2.800.-
1dl / 1,00
300.- / 3.000.-
1dl / 0,75
480.- / 3.200.-
Pannonhalmi Apátsági Pince – száraz
Villányi Olaszrizling Újbor 2012 Tiffan Imre és Fia Villány – száraz
Csopaki Rizling 2011 Jásdi Pince – száraz
Tokaji Furmint 2011 Sauska Pincészet Tokaj - száraz
Mátrai Muskat Ottonel 2010/11
1dl / 0,75
480.- / 3.200.-
0,75
3.800.-
0,75
3.800.-
0,75
8.500.-
0,375
7.000.-
Szőke Mátyás – félédes
Pannonhalmi Tramini 2011 Pannonhalmi Apátsági Pince – száraz
Káli Kövek Rizling 2010/11 Káli Kövek Köveskál – száraz
Légli Landord 2009/10 Légli Ottó Balatonboglár - száraz
Tokaji Oremus Cuvee Késői Szüret 2007 Oremus Pincészet Tolcsva
- édes
Rose Tiffan Újbor Rose 2012
1dl / 0,75
400.- / 2.800.-
Tiffan Imre és Fia Villány – száraz
Villányi Primőr Rose PN+KA+ME 2012 1dl Vylyan Pincészet Kisharsány
/ 0,75
450.- / 3.200.-
- száraz
Dúzsi Új Rose Cuvee 2012
1dl / 0,75
3.500.-
Dúzsi Pince Szekszárd - száraz
Vörös Portugeiser Újbor 2012
1dl / 0,75
400.- / 2.800.-
1dl / 0,75
450.- / 3.200.-
Tiffan Imre és Fia Villány – száraz
Bogyólé 2012 Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz
Szekszárdi Házi Vörös 2011 KF+ZW+CS+ME 1dl / 1l
350.- / 3.500.-
Takler Pince Szekszárd – száraz
Montenouvo Cuvee 2007/08 CF+ME+SY 1dl / 0,75
900.- / 6.400.-
Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz
Bolyki Indián Nyár 2008 KF+ME+PO
0,75
3.500.-
0,75
3.800.-
0,75
5.000.-
0,75
5.600.-
0,75
5.600.-
0,75
5.800.-
0,75
7.500.-
Bolyki János Eger - száraz
Villányi Kékfrankos 2008 Tiffán Imre Villány – száraz
Szekszárdi Kadarka 2011 Heimann Családi Birtok - száraz
Prémium Kékfrankos 2008 Matias Pincészet Pécs – száraz
Villányi Pinot Noir 2008 Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz
Sauska 13 2010 CS+CF+ME Sauska Pincészet Villány – száraz
Villányi Cabernet Saugvinon 2007/08 Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz
Borok elvitelre 30% kedvezménnyel!
Prémium Vörösborok: Ördögárok 2006 ME+CF+KA
0,75
16.000.-
Günzer Zoltán Villány Mély és hűvösen elegáns illatában dió, cédrus és mentol, kóstolva közepes test, lendület, markáns tanninok. Hűvösen elegáns, szép, komplex bor.
Barbár 2009 ME+CF+TA+KF
0,75
16.000.-
Heimann Családi Pince Szekszárd Ügyesen kombinálja a játékosságot a tekintéllyel, finesszel. Telt, bővében van a zamatoknak. Tisztességesek a savai, moderáltak a tanninok. Az erjesztés fajtánként külön történt, a borok utána is külön értek, majd másfél év után kerültek házasításra.
Gere Kopár Cuvee 2007/08
CS+CF+ME
0,75
16.000.-
Gere Attila Villány Komplex, nagytestű, szépen strukturált bor, rendkívül hosszú utóízzel.
Villányi Cabernet Sauvignon 2003/06
0,75
16.000.-
Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz Kivételesen jó villányi évjáratok. Mély tónusú, testes, szép egyensúlyt mutató vörösborok. Illatát, ízét az érett fekete cseresznye és szeder adja, amit az étcsokoládé aromái egészítenek ki.
Vylyan Duennium
2003/06 CS+CF+ME
0,75
19.500.-
Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz A legjobb területek válogatott szőlőiből készül, kizárólag a legjobb évjáratokban. A bor harmóniája a hosszú hordós és palackos érlelésnek köszönhetően alakul ki
Magnifico Merlot 2007
0,75
35.000.-
Bock József Villány – száraz Villány legszebb dűlőiből válogatott, Merlot fajtából készülő különleges minőségű bor, mellyel csak kiemelkedő évjáratokban találkozhatunk.
