Fenavian Newsletter - April 2015 Inhoudstafel: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
De nieuwste GFK-cijfers Imperial lid van Fenavian Technisch-Wetenschappelijke werkgroep Export Banned food suppliers won't automatically return to Russia – watchdog QUID “Préparé” : vleesbereiding of vleesproduct? Mondelinge vraag aan Kris Peeters betreffende de Herziening van het Kb van 1983 inzake de fabricage van en in de handel bereid vlees en vleesbereidingen Gratis en deskundig logistiek advies voor Fenavian leden ‘Fusiebedrijf slacht op 40 procent Belgische varkens’ Testaankoop voorstander voor COOL bij vleeswaren: Verplichte oorsprongsvermelding voor verwerkt vlees: luistert de Europese Commissie? Additieven in vlees: Mag het iets minder zijn? New EU law on food information to consumers
1. De nieuwste GFK-cijfers De Belg is en blijft een vleeseter. Het aantal vleeskopers blijft zeer hoog. Bijna 99% van de Belgische gezinnen kocht vorig jaar vlees, gevogelte of wild en deed dat gemiddeld zo’n 56 keer. Dit is bijna twee keer minder dan het jaar voordien. We zien het aankoopvolume van vlees verder afnemen vooral door de dalende aankoopfrequentie. Binnen de korf van vlees, vis en gevogelte neemt het aandeel van vlees verder af. Gevogelte wint binnen deze korf aan volume en vis wint aan waarde-aandeel. Binnen vers vlees deed het kalfsvlees het vorig jaar beter dan de andere vleessoorten. Het was de enigste soort die haar volume kon consolideren. Qua distributie blijft ‘DIS 1’ het belangrijkste aankoopkanaal voor vers vlees met ruim 40% marktaandeel. De slager verliest fors terrein en zakt onder de 24% volume-aandeel. De hard discount wint fors terrein. Dit zijn de bevindingen van het marktonderzoekbureau GfK PanelServices Benelux dat continu de voedingsaankopen volgt bij 5.000 Belgische gezinnen. De Belg is en blijft een vleeseter In 2014 kocht de Belg gemiddeld 20,8 kg vlees (incl. diepvries) en 10,2 kg gevogelte en wild (incl. diepvries), samen goed voor een jaarbesteding van 278 euro. Bijna 99% van de Belgische gezinnen kocht vorig jaar vlees, gevogelte of wild en een kopend gezin deed dat gemiddeld 56 keer per jaar. Dit is wel twee keren minder dan in 2013. Voor vis, week- en schaaldieren kwamen we in 2014 uit op 6,1 kg per capita (-2%) en voor vegetarische vleesvervangers op 0,24 kg per capita (+14%). Binnen de korf van vlees, vis en gevogelte neemt het aandeel van vlees verder af. Met een aandeel van 57% blijft vlees veruit de belangrijkste categorie maar gevogelte wint binnen deze korf aan volume en vis wint aan waarde-aandeel. De voorkeur van de Belg blijft uitgaan naar een stukje vlees. De aankoop van vlees daalde verder door De aankoop van vlees voor thuisverbruik is de laatste jaren dalend. Gevogelte en wild blijft relatief stabiel en hierbinnen weet kip te groeien. Vlees daalde van 27,1 kg per capita in 2002 naar 20,8 kg in 2014. Het laatste jaar noteren we een daling van 3,6% en in vergelijking met 2002 is de daling zelfs ruim 23%. Belangrijkste reden voor deze daling is een dalende aankoopfrequentie en een krimpend volume per aankoop. De gemiddeld prijs van vers vlees daalde met 1%. Hierdoor kwamen de vleesbestedingen 5% lager uit.
De daling van de vleesaankopen vinden we zowel terug in Vlaanderen, als in Brussel en Wallonië en bij alle bevolkingsgroepen met uitzondering van de kostwinners en de alleenstaanden ouder dan 40 jaar. Bij deze laatste bevolkingsgroepen is vlees het voorbije jaar terug wat populairder geworden. Het kalfsvlees deed het beter dan de andere vleessoorten Het kleinere segment van het kalfsvlees deed het in 2014 beter dan de andere vleessoorten. Het wist als enigste vleessoort terug iets meer kopers aan te trekken. Bijna 56 Belgische gezinnen op 100 kochten vorig jaar deze vleessoort. De aankopen van kalfsvlees bleven stabiel op 0,78 kg per capita waardoor het aandeel binnen de vleeskorf steeg van 3,8 naar 3,9%. Het pure verse varkensvlees daalde in absolute cijfers van 6,1 naar 5,9 kg per capita maar daalde minder dan het marktgemiddelde waardoor het volume-aandeel steeg van 29,5 naar 29,8%. Binnen vers vlees blijven de vleesmengelingen in volume de grootste categorie. Met een volume van 7,3 kg per capita, maken ze ondertussen 36,4% van het aangekochte volume vers vlees uit. Het gemengd gehakt boekt als belangrijkste product binnen deze categorie verder winst. De vleesmengelingen mogen dan qua volume de grootste categorie zijn in waarde wordt deze categorie voorbij gestoken door rundvlees. Ondanks een verdere daling van 5,3 naar 5 kg per capita is het waarde-aandeel van rundvlees vorig jaar gestegen tot boven de 32%. Met 93% penetratie blijft deze vleessoort ook de meeste kopers aantrekken in de vleesrayon. De gemiddelde prijs van rundvlees bleef status quo op 12,06 euro per kg. De categorie schapen- en lamsvlees daalde van 0,62 naar 0,59 kg per capita. 43% van de Belgische gezinnen kocht in 2014 minstens één keer schapen- en lamsvlees en zij deden dit gemiddeld 4,5 keer.
De aankoop van paardenvlees, het kleinste segment in de vleeskorf, zette zijn neerwaartse trend van de voorbije jaren verder en kwam uit op 140 gram per capita. Vorig jaar kochten slechts 16 op 100 gezinnen vers paardenvlees. Dit waren er twee minder dan in 2013.
Hard discount blijft fors stijgen ‘DIS 1’ is het belangrijkste aankoopkanaal voor vers vlees met ruim 40% marktaandeel. De slager verliest fors terrein en zakt onder de 24% volume-aandeel. Hard discount is binnen vlees nog een relatief kleine speler maar ontwikkelt zich snel. Zijn marktaandeel verdubbelde in zeven jaar tijd van 6 naar 12%. De buurtsupermarkten daalden van 18 naar 17% marktaandeel.
Vleeswaren lichte terugval in 2014 De charcuteriemarkt was de voorbije jaren zeer stabiel voor alle parameters. Vorig jaar noteerden we hier echter een daling van een kleine 2% in volume en 3% in waarde. De Belg kocht in 2014 11,1 kg vleeswaren en besteedde er 129 euro aan. De prijs van de fijne vleeswaren daalde lichtjes alsook het aantal charcuteriekopers en de aankoopfrequentie. Charcuterie wordt ongeveer wekelijks gekocht. Binnen de vleeswaren daalden de zoutwaren en gekookte ham. Het aandeel van kalkoen- en kipbereidingen groeide verder door. Meesterlyck deed het binnen de charcuteriemarkt zeer goed en groeide zowel in marktaandeel als in aantal kopers. 59 op 100 Belgische gezinnen kopen momenteel Meesterlycke ham. Voor vleeswaren is de hard discount het afzetkanaal dat het meeste terrein wint. Met een marktaandeel van bijna 33,6% komt het in de buurt van de marktleider Dis 1 dat 35,9% van de charcuteriemarkt in handen heeft. De grote verliezers in 2014 waren de buurtsupermarkt en de slager. Bron: GFK
2. Imperial lid van Fenavian We zijn blij te kunnen melden dat Imperial opnieuw lid is van Fenavian. We hopen dat nog bedrijven hun voorbeeld zullen volgen, hoe meer leden, hoe sterker de federatie !
3. Technisch-Wetenschappelijke werkgroep De TWS werkgroep van Fenavian is samengekomen en heeft zich gebogen over de actuele items op de Technisch-Wetenschappelijke agenda. Er staan heel wat onderwerpen op stapel ! Er is de update van de Autocontrolegids, de aanpassing van de Meesterlyck licentie, de FIC wetgeving, Quid, COOL, het wettelijke kader van seperatorvlees, …
4. Export Er komt een handelsmissie naar Canada, voeding staat hoog op de agenda. Leden die interesse hebben om te exporteren naar Canada kunnen altijd contact opnemen met Anneleen Vandewynckel op
[email protected] Binnenkort komt de werkgroep export van Fenavian samen, indien u opmerkingen of vragen heeft of u wenst deel te nemen, aarzel niet ons te contacteren !
5. Banned food suppliers won't automatically return to Russia – watchdog MOSCOW. March 19 (Interfax) - Food suppliers from countries from which Russia has banned food imports will not be able to automatically return to the Russian market once the embargo is lifted, the head of the Federal Veterinary and Phyto-Sanitary Oversight Service (Rosselkhoznadzor), Sergei Dankvert said. "No one can automatically return to our market," Dankvert said Wednesday at a conference in Moscow on the development of the dairy industry. He said that prior to the imposition of the restrictions on food imports, 85% of suppliers were included in lists of exporters under guarantees of the veterinary services of their countries. Now the issue is that after the embargo is lifted they are supposed to be included in a list under guarantees from the European Commission. However, in the course of talks, "Brussels is saying that it will not be able to provide such guarantees," Dankvert said. Therefore, the Russian watchdog intends to conduct inspections of potential suppliers, and is beginning this work in Greece, Hungary and Cyprus so that exporters in these countries will be able to return to the Russian market immediately after the lifting of the food embargo, Dankvert said.
He said that this work is related to the fact that, according to Rosselkhoznadzor, Russia, upon joining the WTO, agreed to fairly liberal conditions of foreign trade and access to its market. "Now this has every reason to be reconsidered, which is in principle what we are starting to do," Dankvert said. Agriculture Minister Nikolai Fyodorov told reporters later that Rosselkhoznadzor also plans to inspect suppliers from other countries. "The service is constantly working in dozens of countries, and now they have decided to especially look at countries that are most actively asking for access to our market, and with an active position of exhibiting friendly gestures in regard to Russia, and are expressing dissatisfaction with the position that Brussels has taken," Fyodorov said. Bron: Flanders Investment & Trade - Ambassade van België - Moskou
6. QUID Wegens de “nieuwe” verordening over etikettering (FIC) is de Europese Commissie bezig met de opfrissing van de Europese richtsnoeren rond QUID. Deze komt overeen met de tekst van de FIC (bv. referentie naar artikelen van de FIC i.p.v. naar de vorige richtlijn over etikettering). Herziening van de principes van de QUID is niet aan de orde. Tijdens de vergadering van de European Commission Working group on FIC van 20 maart hebben de Commissie en de lidstaten de laatste hand gelegd aan deze opfrissing. De publicatie ervan op de website van de Commissie wordt verwacht tegen eind mei. Deze opgefriste versie houdt geen aanpassingen voor de vleeswarensector met zich mee. De QUID richtsnoeren blijven niettemin echt belangrijk voor de hele voedingsindustrie.
7. “Préparé” : vleesbereiding of vleesproduct? Levensmiddelen zoals « préparé », « américain », « spread du chef » e.d. worden soms verkeerdelijk gecategoriseerd. Het FAVV trekt de lijn en contacteert de betrokken bedrijven daarover. Aanleiding De aanleiding is dat er al sinds geruime tijd een grijze zone bestaat voor levensmiddelen zoals préparé, spread du chef e.d.. De onafhankelijke certificeringsorganismen (OCI’s) kunnen de audit ter validatie van het autocontrolesysteem (ACS) tegenover een bepaalde sectorgids, soms niet aanvatten omdat het bedrijf het levensmiddel anders categoriseert dan de OCI dat zou doen. Vleesbereidingen en vleesproducten vallen immers niet onder dezelfde sectorgids. Alvorens de audit begint moet natuurlijk duidelijk zijn over wat het gaat (vleesbereiding of – product (*)) en welke gids gehanteerd moet worden (G-018 (FEBEV) of G-019 (Fenavian)). Hoe u het product benoemt, is niet beslissend (m.a.w. mag préparé of spread du chef e.d. blijven noemen).
Communicatie FAVV Tijdens een periodiek FEVIA-FAVV overleg gaf het FAVV haar aanpak en de boodschap weer. Als het bedrijf niet kan aantonen dat zijn producten een verduurzamingsproces ondergaan hebben waarbij de structuur van vers vlees verdwijnt, dan wordt hij als een producent van “vleesbereidingen” beschouwd en niet als een van “vleesproducten”. Het FAVV gaat dit zo communiceren aan de betrokken sectoren en stelt ook een overgangsperiode in tijdens dewelke de operator zich in orde kan stellen. Gevolgen voor producent van vleesbereidingen - Operatoren hebben dan de erkenning [1.1.5] nodig die hoort bij een inrichting voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees. Ook afnemers van het type américain dat onder erkenning [1.1.5] valt, en die die américain verder verwerken voor bv. voorverpakte belegde broodjes met américain of een koude schotel met américain, hebben nood aan deze erkenning. - Verplichte microbiologische controles zoals bv. volgens VO (EU) 2073/2005
“De exploitanten van de slachthuizen of inrichtingen die gehakt vlees, vleesbereidingen of separatorvlees produceren, nemen ten minste eenmaal per week monsters voor biologische analyse. Elke week wordt op een andere dag bemonsterd, zodat elke dag van de week aan bod komt. Bij de bemonstering van gehakt vlees en vleesbereidingen ter bepaling van E. coli en het aëroob kiemgetal en de bemonstering van karkassen ter bepaling van Enterobacteriaceae en het aëroob kiemgetal kan de frequentie worden teruggebracht tot eenmaal per twee weken als de resultaten gedurende zes weken achter elkaar toereikend zijn. Bij de bemonstering van gehakt vlees, vleesbereidingen en karkassen ter bepaling van Salmonella kan de frequentie worden teruggebracht tot eenmaal per twee weken als de resultaten gedurende 30 weken achter elkaar toereikend zijn.” - ACS validatieaudit volgens sectorgids G-018 van de vers vleessector, hetgeen enkel door een
dierenarts met opdracht (DMO) mag gebeuren. - Meer inspecties van FAVV tijdens het jaar - Voldoen aan de wetgeving m.b.t. additieven in vleesbereidingen. Voor vleesbereidingen is het gebruik van additieven restrictiever dan voor vleesproducten (cf. VO 1333/2008 inzake levensmiddelencategorieën) (*) Vleesbereidingen worden volgens verordening 853/2004 van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong gedefinieerd als: 1.15. Vleesbereidingen: vers vlees, met inbegrip van vlees dat in kleine stukken is gehakt, waaraan levensmiddelen, kruiderijen of additieven zijn toegevoegd of dat een verwerking heeft ondergaan die niet volstaat om de inwendige spierweefselstructuur van het vlees te veranderen en daardoor de kenmerken van vers vlees te doen verdwijnen En vleesproducten als: 7.1. Vleesproducten: verwerkte producten die zijn verkregen door verwerking van vlees of door verdere verwerking van zulke verwerkte producten, zodat op het snijvlak geconstateerd kan worden dat de kenmerken van vers vlees verdwenen zijn.
Bron: FEVIA
8. Mondelinge vraag aan Kris Peeters betreffende de Herziening van het Kb van 1983 inzake de fabricage van en in de handel bereid vlees en vleesbereidingen Afgelopen week werd een parlementaire vraag gesteld aan Minister Peeters ivm het KB van 8 juni 1983. Fenavian werkte de afgelopen tijd hard aan dit project, en dringt bij alle betrokken diensten aan op een snelle behandeling van dit project: onze sector heeft nood aan een grondige aanpassing van dit KB. Het houdt ons tegen in de innovatie en verdere ontwikkeling van vleeswarenproducten en markttoepassingen – en zorgt voor een nadeel op de internationale markt. We zijn blij u te kunnen melden dat er nu wel degelijk schot komt in de zaak, en dat we toch concrete aanwijzingen hebben dat het KB binnenkort zal worden aangepast. We houden u op de hoogte ! Afgelopen week was dit dan ook onderwerp van een parlementaire vraag. Geachte heer de minister, De sector voor bereid vlees en vleesbereidingen doet al jaren haar best om te innoveren en zich aan te passen aan nieuwe gezondheidsrichtlijnen: Tussen 2006 en 2012 is de sector erin geslaagd om de zouthoeveelheid in ons vlees met 15% te verminderen en tegen 2020 wil men graag nog verder aan zoutreductie doen. De mogelijkheden hiertoe zijn echter beperkt. Zout blijft ‘het’ bewaarmiddel voor vleesproducten en is essentieel voor de voedselveiligheid van de meeste vleesproducten. Het gebruik van smaakstoffen en/of andere zouten dan keukenzout zouden een alternatief kunnen zijn. Hiervoor wordt de sector belemmerd door het KB van 8 juni 1983 inzake de fabricage van en in de handel bereid vlees en vleesbereidingen. Volgens dit KB zijn er slechts aantal producten toegelaten als zoutvervangers. Het gebruik van bepaalde alternatieven zoals kaliumchloride zou bovendien illegaal zijn. Dit zorgt meteen ook voor ongelijke concurrentie met buitenlandse producten waar men bepaalde alternatieven wel mag gebruiken en die hier gecommercialiseerd worden. Bij vetreductie stelt zich quasi hetzelfde probleem. Hier zijn bijvoorbeeld plantaardige alternatieven zoals olijfolie verboden door dit KB. Ondertussen blijft de overige (Europese) wetgeving evolueren, waardoor het KB van 1983 veel verwarring en foute toepassingen creëert. Europa zou bovendien al contact hebben opgenomen met de FOD economie om deze wetgeving aan te passen. Hierover had ik graag de volgende vragen gesteld:
1. Bent u op de hoogte van de restricties die het KB van 8 juni 1983 inzake de fabricage van en in de handel bereid vlees en vleesbereidingen oplegt aan de vleessector? Zo ja, Wat is de stand van zaken met betrekking tot de herziening van dit KB? 2. Heeft u hierover reeds overleg gehad met uw collega minister van volksgezondheid? Zo ja, wat was de uitkomst?
Met dank voor uw antwoorden Renate Hufkens - N-VA Volksvertegenwoordiger Bron: N-VA
9. Gratis en deskundig logistiek advies voor Fenavian leden In 2013 werden binnen het departement Mobiliteit en Openbare Werken een groep Vlaamse Logistieke Consulenten aangeworven. Hun taak bestaat erin om verladers op een neutrale manier te informeren, te sensibiliseren en te begeleiden bij hun logistieke activiteiten. De consulenten bekijken samen met de bedrijven op welke manier hun logistieke stromen kunnen worden geoptimaliseerd om zo tot een goedkopere en duurzamere logistiek te komen. De consulenten doen dit door een scan uit te voeren van een deel of uw gehele supply chain en vervolgens onderzoeken of verbeteringen / besparingen mogelijk zijn. Deze dienst is kosteloos voor het deelnemend bedrijf. In het afgelopen anderhalf jaar hebben de consulenten bij 200 bedrijven een dergelijk project uitgevoerd. Op de volgende web site kunt u ervaringen van een aantal van deze bedrijven lezen: http://www.flanderslogistics.be/consulenten/getuigenissen.php
10. ‘Fusiebedrijf slacht op 40 procent Belgische varkens’
11. Testaankoop voorstander voor COOL bij vleeswaren: Verplichte oorsprongsvermelding voor verwerkt vlees: luistert de Europese Commissie? Vleesproducenten zijn vandaag enkel verplicht om de oorsprong te vermelden van vers vlees. In februari heeft het Europees Parlement een resolutie goedgekeurd om dat ook te doen bij verwerkt vlees. Maar er is nog een belangrijke horde te nemen: ook de Europese Commissie moet tonen dat ze luistert naar de consument! Koopt u een biefstuk, dan weet u tegenwoordig exact waar hij vandaan komt. Bij een gekruide hamburger daarentegen hebt u vaak het raden naar de herkomst van het vlees. Dat komt omdat in de Europese regelgeving oorsprongsvermelding enkel verplicht is voor vers vlees, niet voor verwerkte vleeswaren. Huidige regelgeving vertoont gaten: enkel zekerheid over vers vlees De huidige Europese regelgeving schrijft voor dat op rund- en kalfsvlees (vers en ingevroren) de drie stadia van herkomst moeten worden vermeld: land van geboorte, van kweek en van slacht van het dier. Ook voor niet-voorverpakt vers rund- en kalfsvlees moet die oorsprongsinformatie
worden geafficheerd in het verkooppunt. Sinds 1 april 2015 geldt de meldingsplicht eveneens voor vlees van schaap, geit, varken en gevogelte. Voor verwerkt vlees bestaat er echter nog geen verplichting om de oorsprong te vermelden, en het volstaat om vlees wat te kruiden om van "verwerkt" vlees te kunnen spreken. Onnodig te zeggen dat dit leidt tot gebrekkige transparantie en de deur openzet voor mogelijke fraude zoals die met paardenvlees in lasagnes onlangs. "Waar komt uw vlees vandaan?", een succesvolle campagne Daarom startten wij vorig jaar in samenwerking met de Europese overkoepelende consumentenorganisatie (BEUC) de campagne "Waar komt uw vlees vandaan?" (Can You Trust Your Meat?). En met succes, want de plenaire vergadering van het Europees Parlement heeft in februari met een overweldigende meerderheid van 460 stemmen voor, 204 tegen en 33 onthoudingen een resolutie goedgekeurd om de oorsprongsetikettering ook voor verwerkt vlees verplicht te maken. Nu ook kans voor Europese Commissie om te luisteren naar de burger! Na de stemming in het Europees Parlement is het werk nog niet af, want de Europese Commissie zou hiermee nog aan de slag moeten om dit verplicht te maken voor alle lidstaten. Jammer genoeg lijkt het er op dat de Commissie dit dossier voorlopig niet echt hoog op de agenda heeft staan... Wij zullen echter niet ophouden om druk uit te oefenen, want 90% van de consumenten wil steeds weten wat zij op hun bord krijgen! Bron: Test Aankoop
12. Additieven in vlees: Mag het iets minder zijn? Vlees dat puur lijkt is dat niet altijd. Tal van vleesbereidingen bevatten additieven en functionele ingrediënten. Deze zijn niet per definitie slecht, maar de etikettering moet duidelijker en de wet strikter, aldus Testaankoop. Artikel zie bijlage.
13. New EU law on food information to consumers The new Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers entered into application on 13 December 2014. The obligation to provide nutrition information will apply from 13 December 2016. The new law mainly combines 2 Directives into one legislation: 2000/13/EC
- labelling, presentation and advertising of foodstuffs;
90/496/EEC
- nutrition labelling for foodstuffs.
Key changes Some of the key changes to the labelling rules are outlined below:
Improved legibility of information (minimum font size for mandatory information); Clearer and harmonised presentation of allergens (e.g. soy, nuts, gluten, lactose) for prepacked foods (emphasis by font, style or background colour) in the list of ingredients; Mandatory allergen information for non-prepacked food, including in restaurants and cafes; Requirement of certain nutrition information for majority of prepacked processed foods; Mandatory origin information for fresh meat from pigs, sheep, goats and poultry; Same labelling requirements for online, distance-selling or buying in a shop; List of engineered nanomaterials in the ingredients; Specific information on the vegetable origin of refined oils and fats; Strengthened rules to prevent misleading practices; Indication of substitute ingredient for 'Imitation' foods; Clear indication of "formed meat" or "formed fish"; and Clear indication of defrosted products.
Guidance on allergens The Commission has started working on the updating of the previous guidance document on allergen labelling. Public Consultation on Guidelines relating to the provision of information on substances or products causing allergies or intolerances as listed in Annex II of Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers. Please click here for more information. The last date for making a contribution was 04 January 2015.
Guidance on QUID The Commission has started working on the updating of the previous guidance on the quantity of certain ingredients as a percentage of the final product (Quantitative Ingredients Declaration QUID).
Origin labelling Origin labelling for fresh, chilled and frozen meat of swine, sheep, goats and poultry Adoption of an implementing act on the mandatory indication of country of origin or place of provenance for fresh chilled and frozen meat of swine, sheep, goats and poultry after an impact assessment. The Commission has commissioned an external study on mandatory origin labelling for pig, poultry and sheep & goat meat The Commission Regulation (EU) No 1337/2013 has been adopted setting out the modalities requiring (with some exceptions) the indication of the place of rearing and the place of slaughter for prepacked fresh, chilled and frozen meat of swine, sheep, goats and poultry. The new rules are applicable as of 1 April 2015. Origin labelling for meat used as an ingredient On 17 December 2013, the Commission adopted a report for the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for meat used as an ingredient (COM(2013)755) The Commission report is accompanied by a Commission Staff Working Document – "Origin labelling for meat used as an ingredient: consumers' attitude, feasibility of possible scenarios and impacts" (SWD(2013)437), which
provides detailed information underpinning the findings of the
Commission report. Both the Commission report and the accompanied Commission Staff Working Document are mainly based on the results of an external study commissioned by DG SANCO by the Food Chain Evaluation Consortium (FCEC), titled "Study on the application of rules on voluntary origin labelling of foods and on the mandatory indication of country of origin or place of provenance of meat used as an ingredient".
Download the results Part 1 and Part 2
By 13 December 2013, the Commission must: Adopt implementing acts on the application of "voluntary origin" labelling of foods after an impact assessment. The Commission has commissioned an external study on the application of rules on "voluntary origin" labelling of foods and on the mandatory indication of country of origin or place of provenance of meat used as an ingredient. By 13 December 2014, the Commission must submit reports to the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for the following foods:
Types of meat other than beef, swine, sheep, goat and poultry; Milk and milk used as an ingredient in dairy products; Unprocessed foods; Single ingredient products;
Ingredients that constitute over 50% of a food.
- Concerning milk and milk used as an ingredient in dairy products and types of meat other than beef, swine, sheep, goat and poultry, the Commission has commissioned an external study (DG AGRI competence). - Concerning unprocessed foods, single ingredient products and ingredients that constitute over 50% of a food, the Commission (DG SANTE competence) has commissioned an external study. Terms of Reference of the study
More info: http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/index_en.htm
