Eetcafé Centraal voor al uw feesten en partijen, van kleine tot hele grote!!

Ook voor al uw catering! Birkstraat 7 3768 HB Soest telefoon 035 6033333 mail [email protected] www.eetcafecentraal.nl

Eetcafé Centraal voor al uw feesten en partijen, van kleine tot hele grote!! U bepaalt de locatie en wij verzorgen uw wensen op uw manier, uw feest. En dat doen we heel graag, het is voor ons een uitdaging iets buiten de deur te mogen verzorgen, organiseren en beleven, we doen het graag! Wij kunnen alles voor u regelen, vanaf de aankleding voor uw feest tot en met het uitserveren van de dranken en het eten. Eetcafé Centraal staat voor kwaliteit en gemak. In een gesprek luisteren wij naar uw wensen en zullen wij voorstellen doen om alles goed te laten verlopen. Er zijn vele mogelijkheden:

 Eenvoudige koude hapjes  Eenvoudige warme hapjes 

Luxe koude hapjes



Luxe warme hapjes



Eenvoudige broodjes



Luxe broodjes



Mini broodjes



Sandwiches



Diverse soorten soepen



Diverse soorten salades



Diverse soorten koude buffetten



Diverse soorten warme buffetten



Gehele warme maaltijden

(Uiteraard kan alles worden aangepast aan uw wensen en zijn er allerlei combinaties mogelijk.) Er is geen feest dat hetzelfde is en iedereen heeft andere wensen, daarom kunnen wij het nodige regelwerk uit handen nemen. Zo kunnen wij voor u de drank regelen, het eten verzorgen, serviesgoed, glaswerk, tapinstallatie, tafels, stoelen etcetera leveren. Het enige wat u nog zelf hoeft te doen is… genieten! Hierna volgt een opsomming van voorbeelden uit de vele mogelijkheden, indien u nog andere ideeën heeft, horen wij die graag! Met vriendelijke groet, Antonio van den Hengel, Bas Romein en John van Beek


Koude borrelhapjes Bij een borrel, receptie of feest mogen de borrelhapjes niet ontbreken. Wij hebben voor u ons assortiment op een rijtje gezet, zodat u naar uw wensen een keuze kan maken uit ons aanbod. Onze chef zal met zorg uw hapjes bereiden en feestelijk presenteren.

Eenvoudig koud à € 0,45

 Blokje jonge- of oude kaas met ananas  Andere soorten kaas op aanvraag  Diverse soorten worst (leverworst, gekookte worst, grillworst, ossenworst)

Luxe koud à € 0,80

           

Gevuld ei Paté op toast Brie op toast Kipkerrie op toast Filet American op toast Krabsalade op toast Rolletje ham met asperge Rolletje rookvlees met ei Stukje meloen met gandaham Rode peper gevuld met Spaanse kaas Groene olijf gevuld met Griekse kaas Stokboordje tapenade

Superluxe koud à € 1,20

     

Paling op stokbrood Haring op stokbrood Zalm op stokbrood Mini wrap gevuld met gerookte kip en kruidenkaas Mini wrap gevuld met carpaccio en pijnboompitjes Mini wrap gevuld met gandaham en pesto


Warme borrelhapjes Naast het assortiment koude hapjes kunt u ook kiezen uit ons veelzijdige assortiment warme borrelhapjes. Vraag wanneer u er niet uitkomt om advies, ons personeel zal u vakkundig te woord staan.

Eenvoudig warm à € 0,40

Bitterbal

Eenvoudig warm à € 0,50

Mini frikadel Mini nasischijf Mini bamibal

Luxe warm à € 0,60

Mini kaassoufflé Mini mexicano Kipnugget Oma’s gehaktballetje

Superluxe warm à € 0,75

Van Dobben bitterbal Vlammetje Kaasstengel Mini kiploempia Butterfly (Garnaal in een krokant jasje) Dim Sum (Japans hapje)

Superluxe warm à € 0,85

Chickenwing

Superluxe warm à € 1,00

Yakitori spiesje (Japans satéstokje)


De mogelijkheden voor warme buffetten De enthousiaste keukenbrigade van Eetcafé Centraal staat graag voor u klaar met als motto: Alles is mogelijk! Door jarenlange ervaring draaien onze koks hun hand nergens meer voor om of het nu gaat om een ouderwets stampottenbuffet of om een Super Deluxebuffet, Eetcafé Centraal maakt van alle gelegenheden een geslaagde culinaire bijeenkomst. Te bestellen vanaf 10 personen.

Super Deluxe à € 25,00 pp

Voorstel 1 à € 21,00 pp

    

50 gram griekse salade 50 gram waldorffsalade 30 gram zalm op schaal met citroen en kappertjes 25 gram paling op schaal met olijven en bieslook Halve haring in drieën op schaal met augurk en ui 2x 50 gram Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus 1x 100 gram Zalmmoot met ravigottesaus 100 gram rijst met wokgroenten 100 gram aardappelgratin Stokbrood met kruidenboter 100 gram fruitsalade

          

50 gram huzarensalade op schaal met rauwkost € 1,25 50 gram rundvleessalade op schaal met rauwkost € 1,50 50 gram zalmsalade op schaal met rauwkost € 1,75 halve haring in drieën op schaal met augurk en ui € 1,25 30 gram zalm op schaal met citroen en kappertjes € 2,00 25 gram paling op schaal met olijven en bieslook € 2,50 2 stokjes kipsaté geserveerd met satésaus € 3,00 Warme beenham a 80 gram met honing mosterdsaus € 3,00 100 gram rijst met wokgroenten € 1,50 Stokbrood met kruidenboter € 1,50 100 gram fruitsalade € 1,75

     

€ 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 1,25 € 4,50 € 4,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,75


Voorstel 2 à € 17,50 pp

       

125 gram huzarensalade op schaal met rauwkost € 3,00 halve haring in drieën op schaal met augurk en ui € 1,25 2 stokjes kipsaté geserveerd met satésaus € 3,00 Warme beenham à 80 gram met honing mosterdsaus € 3,00 2 gekruide kipkluifjes € 1,50 150 gram aardappelgratinee € 2,50 Stokbrood met kruidenboter € 1,50 100 gram fruitsalade € 1,75

Voorstel 3 € 13,25 pp

     

100 gram huzarensalade op schaal met rauwkost 75 gram zalmsalade op schaal met rauwkost 2 stokjes kipsaté geserveerd met satésaus 150 gram rijst met wokgroenten en kip 2 gekruide kipkluifjes Stokbrood met kruidenboter

€ 2,50 € 2,50 € 3,00 € 2,25 € 1,50 € 1,50

Oostersbuffet à € 15,00 pp

     

150 gram Nasi 150 gram Bami 250 gram Babi Pangang 250 gram Kip Champignon 2 stokjes saté geserveerd met satésaus Kroepoek

€ 2,25 € 2,25 € 3,50 € 3,50 € 3,00 € 0,50

 

Stamppottenbuffet à € 13,50 pp      

250 gram Boerenkool € 5,00 125 gram Hutspot € 2,50 125 gram Zuurkool € 2,50 Halve rookworst in jus € 2,00 Mosterd, Amsterdamse uitjes en picallily € 1,50 150 gram Boeuf Bourguignon meerprijs van € 2,50 pp


De heerlijke salades van onze chef zijn van TOP kwaliteit! Bij vreugdevolle gelegenheden of partijen, tijdens de feestdagen of eigenlijk bij elk evenement, met een salade van Eetcafé Centraal komt u altijd goed voor de dag. De salades zijn zo door de keuken samengesteld dat ze gelden als maaltijdvullend. Graag uiterlijk 2 dagen van te voren bestellen. Luxe Huzarensalade à € 9,90 pp

        

200 gram huzarensalade Hamrolletje met asperge Rookvlees met augurk Cervelaat met zilverui Fricandeau Gevuld ei Brie Paté Ananas

* Eventueel kunt u de huzarensalade vervangen door rundvlees- of aardappelsalade met een meerprijs van € 1,00 pp.

Luxe zalmsalade à € 13,90 pp

        

200 gram zalmsalade Gevuld ei Hollandse garnaaltjes Krab Haring Mosselen Gerookte forel Makreel Gerookte zalm

Salade opgemaakt met rauwkost

 200 gram huzarensalade à € 4,90  200 gram rundvleessalade à € 5,90  200 gram zalmsalade à € 6,90

Ook voor al uw catering!

Hors d’oeuvre à € 13,90 pp

          

100 gram zalmsalade en 100 gram huzarensalade Brie Rosbief Fricandeau Hamrolletje met asperge Gevulde komkommer met krab Gevuld ei Gerookte paling Gerookte zalm Haring Gevulde tomaat met Hollandse garnaaltjes

Fruitsalade à € 2,50 pp

 125 gram verse fruitsalade  Diverse soorten meloen, ananas, druiven, appel, sinaasappel en peer

Griekse salade à € 2,00 pp

 50 gram gemengde salade  Olijven  Feta

Waldorff salade à € 2,00 pp

   

Gemengde salade à € 1,50 pp

 75 gram gemengde salade  Dressing  Pijnboompitten

Stokbrood gesneden à € 2,50 pst

 Voor kruidenboter of aïoli rekenen wij een prijs van:  € 0,75 à 75cc Aïoli € 1,50 à 75cc Kruidenboter € 1,25 à 125cc Aïoli € 2,50 à 125cc Kruidenboter € 2,50 à 250cc Aïoli € 5,00 à 250cc Kruidenboter

50 gram gemengde salade Walnoot Mandarijn Brie


Sandwiches en mini bolletjes Naast onze standaard broodjeslijst kunnen we voor u ook luxere broodjes en sandwiches verzorgen. Hierbij een overzicht van de mogelijkheden:

Eenvoudig Sandwiches à € 2,00

 Beenham, ijsbergsla en mayonaise  Jonge kaas, ijsbergsla en mosterdmayonaise

Luxe Sandwiches à € 2,25

   

Oude kaas met ijsbergsla en mosterdmayonaise Vers gesneden rosbief met ijsbergsla en roomboter Gegrilde Fricandeau met ijsbergsla en roomboter Roombrie van de mat met ijsbergsla en kerriemayonaise

Superluxe Sandwiches à € 2,50

   

Carpaccio van de ossenhaas met ijsbergsla, parmezaanse kaas en pijnboompitten Gandaham met ijsbergsla en pesto Gerookte zalm met ijsbergsla, kappertjes en roomkaas

Minibolletjes* à € 1,75

 Beenham  Jonge kaas


       

Oude kaas Brie Paté Filet American Rosbief Fricandeau Kipkerrie salade Tonijnsalade


   

Carpaccio Gandaham Zalm Paling

*Alle

mini bolletjes zijn voorzien van roomboter en een blaadje Lollo Biondi

Eetcafé Centraal voor al uw feesten en partijen, van kleine tot hele grote!!

Recommend Documents