Professionele vaatwerkspoeltechniek
EcoStar Professioneel vaatwerkspoelen – economisch en hygiënisch
EcoStar-Line programmaoverzicht www.meiko.de
EcoStar-Line beladen en vaatwerkspoelen – dat is pas echte MEIKO comfort!
Met de EcoStar vaatwerkspoelmachines stapt u in de wereld van professioneel MEIKO spoelcomfort: vanaf nu glanst u met een hygiënisch resultaat in restaurants en hotels. De naam EcoStar is daarvoor standaard. Als voorlader vaatwerkspoelmachine voor het reinigen van borden en glazen, of als doorschuif vaatwerkspoelmachine in de keuken voor grote vaatwerkdelen zoals potten, pannen en dienbladen. De MEIKO EcoStar serie overtuigt door een extreem hoge capaciteit, een hoge hygiënenorm en is uiterst economisch in gebruik. Glas voor glas, bord voor bord, dag in dag uit.
MIKE 1 – de volledige elektronische besturing met geïntegreerde infrarood technologie. Alle MEIKO EcoStar vaatwerkspoelmachines zijn uitgevoerd met het comfortabele en innovatieve MIKE 1 besturingssysteem. In combinatie met het intelligente M-Commander W systeem kan eenvoudig en snel data opgeroepen, gedefinieerd, gewijzigd en met behulp van een PC online naar de MEIKO servicedienst verzonden worden. Dit systeem verschaft bij onderhoud aantoonbare voordelen in tijd, personeelinzet en kosten.
EcoStar 430 F glazenspoelmachine van een hoog niveau – compact van formaat.
Invoerhoogte (in mm): H 300 Afmetingen (in mm): H 700, B 460, D 575 met sokkel: H 820/850, B 460, D 575 Korfmaat (in mm): 400 x 400 Capaciteit: tot 30 korven/uur MEIKO Technologie:
EcoStar 430 F: Compacte glazenspoelmachine met de korfmaat 400 mm, ideaal voor achter de bar. Deze professional toont wat zijn kwaliteit is, zelfs onder extreem hoge werkdruk. De EcoStar 430 F van MEIKO neemt het spoelen van glaswerk volledig van u over en laat u daarbij nooit in de steek. De sterkste en beste glazenspoelmachine die u ooit heeft gehad. Naast zijn overtuigende reinigingskwaliteit zijn het vooral de typische MEIKO voordelen die deze compacte automaat in cafés en kleine horecagelegenheden tot een ware professional maakt. • Volledig elektronische MIKE 1 besturing met geïntegreerde infrarood technologie. • Keuze uit twee wasprogramma’s. • Digitale temperatuurweergave voor was- en naspoeltemperatuur. • Origineel MEIKO Eco-filter system. • Op de praktijkgerichte invoerhoogte van 300 mm. • 700 mm inbouwhoogte, past onder ieder blad en in iedere bar. • Dynamisch boven- en onder geplaatst was- en naspoelsysteem. • Waspomp met oplopende pompdruk. • Optimaal reinigbaar diepgetrokken wastank. • Dubbelwandig geïsoleerd. • Naglansmiddeldoseersysteem met voorraadhouder. • Zeepmiddeldoseersysteem (optioneel). • Wastank met aflopende bovenzijde. • Zelfreinigingprogramma. • Wisselstroomaansluiting. • Afvoerpomp (optioneel). • Roestvrijstalen achterwand. • Bewezen kwaliteit met alle belangrijke testcertificaten. • Compleet met aansluitset voor water, afvoer en elektra.
460 EcoStar
110
700
430 F
460
575 600
w! Display met digitale temperatuuraanduiding
600
EcoStar
530 F
110
oStar
430 F
Invoer820–850 hoogte 300 110
430 F
voor was- en naspoeltemperatuur.
700
u Nie
57
320
a b c Zie specificaties op de laatste pagina van deze folder.
600 530 F
600*
EcoStar 530 F De professionele voorlader Für srahlenden Glanz auf Geschirr und Gläsern vaatwerkspoelmachine – overal inzetbaar
Invoerhoogte (in mm): H 320 Afmetingen (in mm): H 820–850, B 600, D 600* *bij een ingebouwde waterontharder 650 mm Korfmaat (in mm): 500 x 500 Capaciteit: Tot 30 korven/uur MEIKO Technologie:
EcoStar 530 F: het topmodel voor een glanzend resultaat. Vanaf nu wordt uw vaatwerk met onze intelligente professionele techniek op sterrenniveau gereinigd. Door het gemak van twee spoelprogramma’s kunt u uw comfort qua wasprogramma via de geïntegreerde infrarood technologie geheel aanpassen. Zo kan met behulp van het intelligent M-Commander W systeem eenvoudig en snel data opgeroepen, gedefinieerd, gewijzigd en met behulp van een PC online naar de MEIKO servicedienst verzonden worden, zonder één schroef te verwijderen. Heldere techniek met heldere condities. Typisch EcoStar.
460
575
EcoStar
110
700
Invoerhoogte 300
430 F
600
600*
820–850
Invoerhoogte 300
530 F
600
440
700
355
!
uw
820–850
EcoStar 530 F met vóór-spoelunit On top: Een praktische oplossing voor een compacte en effectieve spoelruimte (optioneel).
Invoerhoogte 300
530 F
110
Nie
320
110
• MIKE 1 besturingssysteem met infrarood technologie • Twee wasprogramma’s. • Digitale temperatuurweergave voor was- en naspoeltemperatuur. • Origineel MEIKO Eco-filter system. • 320 mm invoerhoogte. • Dynamisch boven en onder geplaatst was- en naspoelsysteem. • Oplopende waskracht voorkomt breuk. • Reinigingsvriendelijke diepgetrokken wastank. • Dubbelwandig geïsoleerd. • Naglansmiddeldoseersysteem. • Zeepmiddeldoseersysteem (optioneel). • Optioneel leverbaar met ingebouwde voorraadhouders. • Zelfreinigingprogramma. • Geïntegreerde waterontharder (optioneel). • Afvoerpomp (optioneel) • Bewezen kwaliteit met alle belangrijke testcertificaten. • Compleet met aansluitset voor water, afvoer en elektra.
440
a b c Zie specificaties op de laatste pagina van deze folder.
EcoStar 545 D Hygiënisch en economisch – vanaf het begin
440 mm doorvoerhoogte: Dit betekent geen probleem voor Euronorm dienbladen, hoge vaatwerkdelen en keukengerei.
Invoerhoogte (in mm): H 440 Afmetingen (in mm): H 2050/2288*, B 635, D 750 *optioneel AirBox AktivAir Korfmaat (in mm): 500 x 500 Korven per uur: tot 40 korven/uur MEIKO Technologie:
EcoStar 545 D: De doorschuif vaatwerkspoelmachine voor professionele doeleinden. De EcoStar 545 D zorgt voor een uitstekend wasresultaat op een professioneel niveau. In één rationele en vloeiende beweging reinigt hij glazen, vaatwerk en dienbladen. De eenvoudige bediening en zijn hoge capaciteit maken hem tot lieveling in de spoelkeuken en van de boekhouding. Zijn op de praktijk gerichte uitvoering en zijn economisch gebruik zijn niet alleen overtuigend, maar voor veel bedrijven ook uiterst interessant.
440
2050
Doorvoerhoogte
150
850
1470
850
Minimale hoogte van de ruimte 2390
550
440 1987 2288
620
Doorvoerhoogte
• Centrale dampunit. • Aantoonbare vermindering van uittredende damp. • Geen hinder voor het bedienend personeel. • Geïntegreerde afvoer van condens. • Programma gestuurd afwasproces. • Tijdvertraging. • Geen filtertechniek – onderhoudsvrij. • Optioneel leverbaar.
750
150
Luchtbehandelingsysteem AirBox AktivAir (optioneel): Optimale condities in de spoelkeuken.
635
1470
• Volledig elektronische MIKE 1 besturing met geïntegreerde infrarood technologie. • Keuze uit drie wasprogramma’s. • Digitale weergave van was- en naspoeltemperatuur. • Origineel MEIKO Eco-filter systeem. • 440 mm doorvoerhoogte. • Roestvrijstalen boven en onder geplaatste was- en naspoelsystemen. • Reinigingsvriendelijke waskamer zonder stijgleidingen die in de weg zitten. • Diepgetrokken wastank met een inhoud van slechts 22 liter, geplaatst aan de voorzijde van de machine. • Dubbelwandig geïsoleerde kap. • Naglansmiddeldoseersysteem. • Aflopende bovenzijde met rondom geplaatste watergoot, voorkomt nadruppelen op gereinigd vaatwerk. • Zelfreinigingprogramma. • 150 mm vrije vloerruimte. • Kap aan de achterzijde open. Hiermee wordt hinderlijke dampuittreding aan de bedienzijde voorkomen. • Ingebouwde waterontharder (optioneel). • Afvoerpomp (optioneel). • Bewezen kwaliteit met alle belangrijke testcertificaten. • Compleet met aansluitset voor water, afvoer en elektra.
635
750
a b c Zie specificaties op de laatste pagina van deze folder.
EcoStar Functionele details
EcoStar 430 F: Overzicht van de waskamer. Een robuuste techniek vervaardigd van het beste materiaal garandeert een hoge reinigingskwaliteit. De inhoud van de wastank is slechts 11 liter.
EcoStar 530 F: De waskamer, toonbeeld van een vooruitstrevende techniek. Stabiele korfgeleidingen en een optimale toegankelijkheid van het Eco-filter system en de wastank.
EcoStar 545 D: Zo overzichtelijk en eenvoudig is de Meiko spoeltechniek. Uitgevoerd met eenvoudig uitneembare diepgetrokken zeven die de gehele wastank volledig afdekken.
EcoStar 545 D: Eenvoudig in onderhoud en optimaal toegankelijk door de aan de voorzijde geplaatste diepgetrokken wastank. Belangrijk detail is dat alle leidingen aan de achterzijde zijn weggewerkt.
EcoStar 545 D: Eenvoudige bediening door de roestvrijstalen beugel. Tijdens het sluiten van de kap wordt bij het indrukken van de beugel het wasprogramma geactiveerd.
EcoStar 430 F, EcoStar 530 F, EcoStar 545 D: Compleet met aansluitslangenset. De meegeleverde aansluitset voor water, elektra en afvoer zorgt voor een eenvoudige in bedrijf name.
EcoStar 430 F / EcoStar 530 F: Voorraadhouder voor zeep- en naglansmiddel (optioneel). Eenvoudig na te vullen. Een betrouwbare doseertechniek voor een glanzend resultaat.
530 F EcoStar 530 F en EcoStar 545 D: Geïntegreerde waterontharder. De modellen 530 F en 545 D zijn optioneel leverbaar met een geïntegreerde waterontharder.
Het MEIKO Eco-filter systeem is standaard geplaatst in alle EcoStar vaatwerkspoelmachines en zorgt voor een optimale filtering van het waswater. Het filter zorgt continue voor schoner waswater en daardoor voor een hygiënischer wasresultaat.
EcoStar Technische specificatie
mm
Korfafmetingen
EcoStar 430 F 230 V
EcoStar 530 F EcoStar 530 F 230 V 400 V
EcoStar 545 D 400 V
400 x 400
500 x 500
500 x 500
30/20
30/20
40/30/15
Korven per uur (theoretisch)
tot korven/uur*
Borden per uur
tot borden/uur
–
540
720
Glazen per uur
tot glazen/uur
750
1.080/720
1.440
sec.
120/180
120/180
90/120/240
Programmaverloop* Pompmotor
kW
0,55
0,55
0,75
Tankinhoud
liter
11
20
22
Naspoeling
liter/korf
2,2
3,0
3,0
Tankverwarming
kW
2,0
2,0
1,3
Inbouwboiler 45 °C aanvoertemperatuur 10 °C aanvoertemperatuur
kW kW kW
3,0 – –
3,0 – –
4,5 – –
– 7,5 9,0
Totale aansluitwaarde 45 °C aanvoertemperatuur 10 °C aanvoertemperatuur
kW kW kW
3,6 – –
3,6 – –
5,1 – –
– 9,6 11,1
Totale aansluitwaarde met AirBox AktivAir
kW
–
–
–
+ 0,4
*Bij aansluiting op koud water en een volledige belasting van de capaciteit van de machine kunnen de wastijden verlengen. (Voor de juiste be- en ontluchting van de spoelkeuken verwijzen wij u naar de richtlijn VDI 2052).
EcoStar 430 F, EcoStar 530 F: Elektrische uitvoering: Elektrische aansluiting: a Wisselstroom 1 NPE, 230 V, 50 Hz; 530 F naar keuze draaistroom 3 NPE, 400 V, 50 Hz. De boiler en tankverwarming zijn elektrisch onderling aan elkaar vergrendeld. Schakeling volledig volgens VDE. (speciale spanning op aanvraag). Wateraansluiting: Voor het aansluiten op het waterleidingnet dienen de plaatselijke voorschriften in acht te worden genomen b. De gewenste constante waterdruk dient min. 2,5 bar tot max. 5 bar bedragen. De installatievoorschriften EN 1717 worden in acht genomen. c Afvoer DN 50 intern in de machine als sifon aangebracht. De afvoerslang kan geheel naar wens links of rechts van de machine worden doorgetrokken*. *Bouwkundige aansluiting: max. 100 mm hoogte (430 F) / max. 120 mm hoogte (530 F) (1 bar = 100 kPa) ( a zie tekening pagina 5 en 7)
EcoStar 545 D: Elektrische uitvoering: Elektrische aansluiting: a Draaistroom 3 NPE, 400 V, 50 Hz. Schakeling volledig volgens VDE. (speciale spanning op aanvraag). Wateraansluiting: Voor het aansluiten op het waterleidingnet dienen de plaatselijke voorschriften in acht te worden genomen b. De gewenste constante waterdruk dient min. 2,5 bar tot max. 5 bar bedragen. De installatievoorschriften EN 1717 worden in acht genomen. c Afvoer DN 50 intern in de machine als sifon aangebracht. De afvoerslang kan geheel naar wens links of rechts van de machine worden doorgetrokken. (1 bar = 100 kPa) ( a zie tekening pagina 9)
Gecertificeerd volgens de hygiënerichtlijn DIN 10511-H, voor professionele glazenspoelmachines en DIN 10512 voor professionele vaatwerkspoelmachines.
MEIKOLON MEIKO adviseert het gebruik van professionele reinigingsmiddelen. Een uitstekende keuze zijn de reinigings- en hygiëneproducten van MEIKOLON. 120.041.00.12.12/NL/FD/2000
Wijzigingen ontstaan door nieuwe ontwikkelingen voorbehouden.
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG · Englerstr. 3 · 77652 Offenburg · Germany · Tel. (+49) 781/203-0 · Fax (+49) 781/203-1121 · E-Mail:
[email protected] · www.meiko.de
