Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a údržbu
TUNELOVÁ KOŠOVÁ ELEKTRICKÁ MYČKA
MODELY
FI - 160 FI - 200 FI - 200 H
A1: A2: D1: D2: S: E: G: R2: V: CV: TS:
Obr. 1 přívod vody do myčky přívod vody do plynového bojleru odpad myčky Ø 38 odpad plynového bojleru výstup horké vody z plynového bojleru elektrické připojení přívod plynu elektrické propojení bojleru s myčkou trubka vypouštěcího kohoutu plynového bojleru kondenzátor páry sušící tunel
2
L
Dlouhé záclony
C
Krátké záclony
Obr. 2
Obr. 3
Obr. 4 S = průchozí ventil F = filtr H = hadice
E = Elektroventil B = Čerpadlo pro zvýšení tlaku
380-415V 3~
Obr. 5 D = odpadní hadice C = odpad myčky Obr. 6
3
220V -3~
INSTALACE DÁVKOVAČE
Koncový mikrospínač Vypojení mikrospínače Dávkovač oplachového prostředku
Dávkovač mycího prostředku
Obr. 7
MODEL
Napětí: 380-415V-3N~ Kabel= M
Jištění= F
Kabel= M
Jištění= F
FI-160 FI-200
5x16mm²
80 A
3x35mm2+T
125 A
FI-200 H
5x25mm²
100 A
3x50mm2+T
160 A
100 A
3x50mm2+T
160 A
125 A
3x70mm2+T
180 A
5x16mm²
80 A
3x35mm2+T
125 A
5x25mm²
100 A
3x50mm2+T
160 A
100 A
3x50mm2+T
160 A
125 A
3x70mm2+T
180 A
FI-160+T.S. (1)
FI-200+T.S.
5x25mm²
FI-200 H+T.S. FI-160+C.V. (2)
Napětí: 220V-3~
FI-200+C.V. FI-200 H+C.V. FI-160+T.S+C.V. FI-200+T.S.+C.V
5x25mm²
FI-200H+TS+C.V.
Obr. 8
4
FI-160
Obr. 9 FI-200 FI-200 H
Obr. 10
Obr. 11
Obr. 14
Obr. 17
Obr. 12
Obr. 15
Obr. 18 5
Obr. 13
Obr. 16
Obr. 19
Ozubené kolo
Drážkovaná matice Pojistný kroužek
Obr. 20
1.INSTALACE 1.1.
Schéma instalace
Viz. obr. 1 1.2.
Umístění
Umístění a připojení boileru myčky na přívod plynu musí být vždy prováděno pouze AUTORIZOVANÝM TECHNIKEM podle platných vyhlášek, stejně tak jako jakékoli jejich další úpravy. Před instalací se uživatel musí seznámit s předpisy platnými pro provozování tohoto zařízení. Zařízení je určeno pro použití v prostorách dle ČSN: vnitřní prostředí s normální atmosférou. Dojde-li dočasně ke změně charakteristik tohoto prostředí, např. při práci s hořlavými hmotami, je nutné spotřebič odstavit z provozu uzavřením hlavního přívodu plynu a odpojením přívodu elektrické energie. Po dobu provádění těchto prací nesmí být spotřebič používán. Vyvažte a vyrovnejte výšku (obr. 2). POZOR ! při umístění zařízení je nutné zachovat minimální bezpečné vzdálenosti 50 mm od stavebních hmot a výrobků všech stupňů hořlavosti v souladu s požadavky ČSN 730823. Podložka, na níž spotřebič stojí musí být rovněž z nehořlavého materiálu.
6
1.3. Připojení vody • Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 a 4. • Pro správnou funkci zařízení je nutné, aby tlak vodovodní sítě byl v rozmezí 2 - 4 kg/cm2. • Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 2 kg/cm2, je nezbytně nutné nainstalovat k zařízení tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte podle obr. 4. • Jestliže je tlak vodovodní sítě vyšší než 4 kg/cm2, je nezbytně nutné nainstalovat k myčce regulátor tlaku vody. • V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 10 dF, je nutné na přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody. 1.4. Odpad •
Upevněte odpadní hadici (D) podle obr. 5 a také sifon, který zabraňuje úniku nepříjemných pachů.
1.5. Technické parametry
MODEL
FI-160 FI-200
Vstupní tlak vody
2-4
kg/cm2
Průměr odpadní hadice
> ∅ 38
Napětí
380-400 V 3N
El. příkon (kW) Topná tělesa Maximum celkem Bojler Vana
9
,5
Rozměr koše (mm)
Spotřeba vody při oplachu
Hmotnost netto
500x500
450l/h
211
220 V 3N
1.6. Elektrické propojení • Sejměte čelní panel (obr. 1), tak zpřístupníte svorkovnici (E), (obr. 1 a 6). Připojte kabel na svorkovnici označenou písmeny RSTN (nebo L1, L2, L3) podle obr. 6. • Na přívodní kabel je nezbytně nutné umístit hlavní vypínač (I) (obr. 7), odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače musí být minimálně 3 mm. Elektrický přívod musí být vybaven proudovým chráničem 300 mA. • Zařízení je bezpodmínečně nutné správným způsobem uzemnit. • Pro připojení je nutné použít kabel z pryže nebo jiného materiálu podobných vlastností (H05RN-F). (1) TS: Sušící tunel. Volitelné příslušenství, které zajistí okamžité usušení nádobí. (2) CV: Kondenzátor par. Volitelné příslušenství, které minimalizuje únik par z myčky během provozu.
7
2. POUŽITÍ • •
Zavřete dveře myčky a otočte přepínačem (1), obr. 12, 13, do polohy (∇) (2). Rozsvítí se kontrolka (3) a začne napouštění vody do bojleru. Stroj je připraven k mytí, když teploměr oplachu ukazuje teplotu 85-90 ºC a teploměr mytí 55-60 ºC.
2.1. Mycí cykly, programy FI-160 Otočte ovladačem (1) na pozici (I) (obr. 12) pro možnost spuštění mycího cyklu. Rozsvítí se kontrolka (6). Mytí začne po vsunutí koše. Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází v zóně oplachu. FI-200 FI-200 H Je vybaven dvěma rychlostmi: ovladač v pozici (I), pomalá rychlost pro intenzivní mytí (obr. 12). ovladač v pozici (II), rychlé mytí pro méně špinavé nádobí (obr. 13). Rozsvítí se kontrolka (6). Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází v zóně oplachu. 2.2. Praktické rady pro správné mytí myčky • Nalijte do mycí vany myčky dostatečné množství mycího prostředku podle doporučení výrobce. • Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku. • Pro zastavení mytí a posunu košů dejte ovladač (1) do polohy „0“. Před spuštěním mytí Ujistěte se, že: • Jsou správně umístěny filtry čerpadla a vany. • Jsou nasazeny přepadové trubky. • Jsou správně umístěny záclony. • Jsou zavřeny dveře. • Je dostatečné množství oplachového i mycího prostředku. • Rozměry nádobí nejsou větší než rozměry myčky. Příprava nádobí • Odstranit hrubší zbytky pokrmů z nádobí před jeho vložením do koše. • Pokud myjete nádobí po delší době, nejprve je namočte. • V prvé řadě provést mytí skla (obr.11). • Vkládat šálky a sklenice dnem nahoru. • Vkládat talíře do košů s trny (obr.12) • Vkládat příbory do košíků držadla směrem dolů (obr. 13). Smísit vidličky se lžícemi a noži. • Vkládat košíky s příbory do základních košů nebo košů se 16 otvory.
8
Během mycího cyklu • Používejte pouze nepěnivé detergenty speciálně určené pro myčky. • V případě poruchy nebo špatné činnosti přístroj vypněte. Pro eventuální opravy se výhradně obracejte na autorizovaný servis a žádejte originální náhradní díly. • Pravidelně myčku vypněte, vyjměte filtry z vany a očistěte je od zbytků, které se tam mohly usadit. Nevyndávejte filtry sání z čerpadel, je-li vana plná vody. • Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku. Po umytí • Otočte ovladačem na pozici „0“, abyste přístroj vypnuli. (Obr. 9, 10) • Otevřete dvířka myčky a zajistěte je v otevřené poloze. • Vyndejte přepadovou trubku, abyste vyprázdnili vanu. • Vyndejte záclony a filtry, abyste je mohli vyčistit. (obr. 15 a 16). • Případně umyjte mycí a oplachovací trysky. • Vyčistěte vanu proudem vody, aby v ní nezůstaly žádné zbytky. • Denně čistěte posuvné koše. • U přístrojů s kondenzátorem páry, vyndejte a vyčistěte filtr sání. • Namontujte všechny části zpět a myslete na to, že: o Záclony musí být krátkou stranou ke vstupu do myčky. o Trysky musí být namontovány směrem k myčce. o Abyste zabránili nepříjemným pachům, nechte dvířka myčky otevřená. 2.3. Úspora energie Přístroj funguje jen, když je koš uvnitř. 2.4. Dávkovače • • •
Přístroj je dodáván bez dávkovače mycího a oplachového prostředku. Dávkovače jsou ale nezbytné pro správné mytí i oplach. Jejich umístění a seřízení musí být provedeno specializovaným technikem. Připojení dle obr. 7.
9
3. ÚDRŽBA 3.1. Údržba myčky • U zařízení bez dávkovače dávejte 1 dávku na 10 mytí. • Kontrolujte hladinu oplachového prostředku. • Často kontrolujte a čistěte trysky. • Nepoužíváte-li zařízení po delší dobu, doporučujeme Vám všechny povrchy dokonale očistit , vysušit a natřít je tenkou vrstvou vazelíny. • Pro vnější i vnitřní čištění nepoužívejte korozivní prostředky, louh, kyselinu sodnou, obecně kyseliny, ani kovové škrabky a kartáče. V případě dlouhého nepoužívání přístroje se doporučuje spustit ho na prázdno, jen s čistou vodou, aby se zabránilo nepříjemným pachům a usazování nečistot. 3.2. Závady u myčky Jestliže zařízení správně neoplachuje, zkontrolujte zda: •
Není ucpaný filtr přívodu vody.
•
Tlak vody je mezi 2 ÷ 4 Kg/cm2 (28 ÷ 56 psi).
•
Nejsou zanesena oplachovací ramena a trysky (obr. 17, 18).
•
Je dostatek oplachového prostředku.
Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte zda: • •
nejsou zaneseny otvory v mycích ramenech. V případě nutnosti je vyčistěte (obr. 19). není zanesen filtr hrubých nečistot (obr. 14) a filtr sání (obr. 16) a jsou umístěny správně ve své poloze.
3.3. Návod pro nastavení spojky posuvného systému myčky Kluzná spojka je nastavena z výroby na kroutící moment prokluzu 16 Nm. V případě, že je nutné znova nastavit spojku myčky postupujte následovně: • Povolte drážkovanou matici (obr.20). • Určete maximální zatížení motoru, při kterém dojde k prokluzu spojky. Naplňte všechny koše, které se vejdou na pás, nádobím, abyste dosáhli maximálního zatížení pásu myčky. • Utáhněte drážkovanou matici zpátky tak, aby spojka neprokluzovala při plném zatížení pásu dle předchozího bodu. • Jestliže je nastavení prokluzu správné, zajistěte drážkovanou matici pomocí dvou praporků pojistného kroužku • Proveďte test chodu pásu při plném zatížení 3.4. Doplňkové příslušenství Je možné dokoupit následující doplňky: • nucený odtah a přerušovač tahu GA – 40 • sušící tunel 9000 W. • kondenzátor páry • tlakové čerpadlo 10
3.5. Plánovaná údržba Minimálně jednou za rok kontaktujte svého dodavatele či technika, který má příslušné oprávnění k zásahům do elektrických a plynových spotřebičů pro provedení prohlídky, nastavení a údržby spotřebiče. Provozovatel je povinen zajišťovat periodické prohlídky zařízení kvalifikovanou osobou v rozsahu: vždy do 1 roku:
● pravidelnou revizi elektro spotřebiče a připojení k el. síti ● zkoušku těsnosti připojení a vnitřního rozvodu spotřebiče
jednou za 3 roky:
● pravidelnou revizi spotřebiče a jeho připojení
Provozovatel je povinen pečovat o čitelnost výrobního štítku a bezpečnostních štítků, které jsou umístěny na spotřebiči. V případě, že některý ze štítků ztrácí čitelnost, může provozovatel kontaktovat svého dodavatele či dovozce pro zabezpečení nových štítků a označení. Po uplynutí životnosti zařízení je nutné nakládat se zařízením jako s průmyslovým odpadem, a proto je nutné provést likvidaci pomocí sběren, které jsou k takové likvidaci určeny. Stejným způsobem je třeba nakládat s obalovými materiály. V případě jakéhokoli problému kontaktujte svého dodavatele pro zajištění opravy či náhradního dílu.
DOVOZCE DO ČR a SR: Fagor Gastro Cz s.r.o. Třebohostická 9/564 100 00 Praha 10 IČO: 27201139 e-mail:
[email protected]
11
