Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a údržbu
KAPOTOVÉ PRŮCHOZÍ MYČKY MODELY:
AD – 90 AD – 120 AD – 120B AD – 120C AD – 120HY
1
Instalace myčky s odpadovým čerpadlem
Obr. 1
E - Elektrický přívod A - Přívod vody D - Odpadní hadice R - Svorkovnice
Obr. 3
Obr. 2
S - Uzavírací ventil F - Filtr H - Hadice E - Elektroventil B - Tlakové čerpadlo
Obr. 4
2
C – Odtok z mycí vany D – Odpadní hadice
Obr. 5
380-415V-3N~
MODEL
220-240V-1N~
am/ ve
AD – 90 AD – 120 AD – 120 B AD – 120 C AD – 120 HY
am/ve
M a n,m,g
M a ng n,m,g
N
g
T
m
S
n
R
am/ve = žlutá-zelená a = modrá m = hnědá r = červená n = černá
m n,m,g
35mm²-2xR263003
Obr. 6
Napětí
MODEL
AD – 90 380-415V-3N~
220-240-1N~
Kabel=M
5x2,5mm
Jištění=F
2
25 A
AD – 120 AD – 120 B AD – 120 C AD – 120 HY
5x6mm
AD – 90
3x10mm
2
60 A
AD – 120 AD – 120 B AD – 120 C AD – 120 HY
3x25mm
2
100 A
2
40 A
Obr. 7
3
Připojení k el. síti
AD-90
AD-120
10
9
1
1
2
2 8
3 4
5
10
9
6
8
3
7
4
Obr. 8
5
6
Obr. 9
AD-120B AD-120C AD-120HY
10
9
1 2 8
3 4
6
5
Obr. 10
4
7
7
Obr. 11
Obr.12
Obr. 13
Obr. 14
Obr. 17
Obr. 15
Obr. 18
Obr. 16
Obr. 19
Obr. 20
Obr. 22
Obr. 21
SCHEMA OBĚHU MYCÍHO PROSTŘEDKU
Mycí prostředek
Vstup do mycí vany
rs
rs
Maximální příkon
Dávkovač
Obr. 23
Minimální příkon
Obr. 24 5
1.- INSTALACE 1.1.- Schema instalace Viz. Obr. 1. 1.2.- Umístění Vyvažte a vyrovnejte výšku přístroje pomocí stavitelných nohou (Obr. 2). 1.3.- Připojení vody − Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 nebo 4. − Pro správnou funkci oplachu je nutné, aby dynamický tlak vodovodní sítě byl v rozmezí 2 – 4 kg/cm2. − Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 2 kg/cm2 je nezbytně nutné nainstalovat k myčce tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte dle obr. 4. − V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 10 dF, je nutné na přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody. 1.4.- Odpad − Upevněte odpadní hadici podle obr. 5. − Umístěte sifon, který zabraňuje úniku nepříjemných pachů 1.5.- Technické parametry MODEL
Vstupní tlak vody
Odpadní hadice
Příkon (W) Topné těleso Max. příkon Bojler Vana
Síťové napětí
AD – 90 AD AD AD AD
– 120 – 120 B – 120 C – 120 HY
6.000 200-400 kPa (2÷4 kg/cm²) (29-58psi)
ø30xø25
380-415V-3N 220-240V-1N (50/60Hz)
Spotřeba Hm. oplach. vody (l) (kg)
11.100 4.500
12.000
Koš (mm)
108 500x500
3
17.700
1.6.- Elektrické připojení − Pro zpřístupnění elektrické svorkovnice (R) odmontujte čelní kryt (obr. 1 a 6). Přívodní kabel provlékněte průchodkou E, která je umístěna v zadní části zařízení. − Přívodní kabel připojte do svorkovnice dle obr. 6. − Na přívodní elektrické instalaci musí být umístěn hlavní vypínač (I) (Obr. 7), odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače musí být minimálně 3 mm. − Je nutné myčku uzemnit. − U všech modelů je možné snížit celkový příkon přepojením elektrického vodiče dle Obr. 24. MODEL
Maximální snížený příkon dle Obr. 24.
AD-90
6.800
AD-120 AD-120B
AD-120C
AD-120HY
6
13.200
118
2.- POUŽITÍ AD – 90 , AD – 120, AD – 120 C, AD – 120 B, AD – 120 HY − Zavřít kapotu myčky a stisknout tlačítko (2) na dobu 1.5 vteřiny (Obr. 8, 9, 10). Rozsvítí se kontrolka (1) a myčka začne napouštět bojler a mycí vanu vodou a následně se spustí její ohřev. − Na dispeji teploměru (9) se zobrazí teplota oplachové vody, na displeji teploměru (10) se zobrazí teplota vody v mycí vaně. Stroj spustí proces mytí, když na displeji (9) je zobrazena teplota 85÷90 ºC a na displeji (10) 55÷60 ºC. − Modely AD – 120B, AD – 120C a AD – 120HY automaticky vypouští vodu z mycí vany v každém cyklu. − Pro kompletní vypuštění mycí vany vyjmout přepadový kolík (Obr. 16), nechat kapotu otevřenou a stisknout tlačítko P1 (3) dlouhým stiskem po dobu 3 vteřin (Obr. 10). POZNÁMKA: Všechny modely jsou vybaveny funkcí Termostop. Teplota vstupní vody by měla dosahovat ≥ 50 ºC. Pokud bude nižší, může být ovlivněna i kapacita myčky. MYCÍ CYKLY Model AD – 90 disponuje 3 mycími programy: P1 (3), P2 (5) a P3 (7) o délkách 90, 120 a 180 vteřin (Obr. 8). Kontrolky 4, 6, a 8 indikují probíhající mycí proces dle zvoleného programu. Bude svítit vždy jedna z uvedených kontrolek. Modely AD – 120, AD – 120B, AD – 120C a AD – 120HY disponují 3 mycími programy: P1 (3), P2 (5) a P3 (7) o délkách 55, 80 a 120 vteřin (Obr. 9, 10). Jako doplňující je program s neomezeným časem, který se zapíná a vypíná dlouhým stiskem tlačítka P3 (7) po dobu 5 vteřin (Obr. 8 ).
2.1.- Rady pro správné mytí − Mycí detegent se do myčky vkládá buď ručně nebo pomocí dávkovače, je-li jím myčka vybavena. Množství dávkovaného prostředku se řídí pokyny výrobce použité chemie. − Pravidelně kontrolovat množství mycího i oplachového prostředku v zásobníku a ponoření dávkovacích hadiček s filtrem pod hladinou. Filtry udržovat čisté. (Obr. 11).
Příprava nádobí k mytí − − − −
Před vložením nádobí do myčky odstranit větší zbytky jídla. Nejdříve umývejte sklenice Šálky a sklenice vkládat do košů dnem vzhůru (Obr. 12). Příbory vkládat do košíků na příbory držadly směrem dolů. Společně mýt lžíce, vidličky i nože. Košíky s příbory vkládat do základních košů (Obr. 12).
7
3.- ÚDRŽBA Ručně dávkovat mycí prostředek cca jednou za deset mycích cyklů. Zkontrolovat úroveň hladiny mycího i oplachového prostředku. Každý den vyčistit plechové filtry hrubých nečistot (Obr. 13, 14). Každý den vyčistit mycí vanu, vyjmout a vyčistit podpěru košů (Obr. 15) a přepadový kolík (Obr. 16) a vrátit zpět. − Nepoužívá-li se zařízení delší dobu, doporučuje se natřít všechny povrchy myčky tenkou vrstvou vazelíny. − K čištění používat zásadně pouze roztok vody a saponátu, v žádném případě abrazivní čistící prostředky. Nečistit vnějšek proudem stříkající vody.
− − − −
3.1.- Elektrické a mechanické závady Dříve než zavoláte servisního technika, zkontrolujte následující: − Zda je zařízení připojeno k elektrické síti a zda není poškozen přívodní kabel. − Zda je v pořádku jištění stroje (nahozené jističe). − Zda je otevřený kohout přívodu vody. Jestliže myčka správně neoplachuje nádobí, zkontrolujte: − Zda je filtr v přívodní hadici čistý, nezanesený. − Zda je tlak přiváděné vody v rozsahu 2-4 kg/cm2. − Zda se volně otáčejí oplachovací ramena a nejsou zaneseny trysky. V případě nutnosti je vyčistěte a správně umístěte zpět; k demontáži použijte minci (Obr. 17, 18, 19, 20). − Zda je dostatek oplachového prostředku. Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte: − Zda se volně otáčejí mycí ramena a nejsou zaneseny trysky (Obr. 17). − Zda není zanesen filtr sání a je umístěn správně ve své poloze (Obr. 14). − Zda je dostatek mycího prostředku.
8
4.- DOPORUČENÍ PRO OCHRANU ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Po skončení životnosti nesmí být tento výrobek vyhozen do běžné popelnice, ale je třeba ho odložit na sběrném místě elektrických odpadů a elektronických zařízení za účelem recyklace. To je potvrzeno symbolem, který je na výrobku, v návodu k použití nebo na balení. V závislosti na vlastnostech se materiály mohou recyklovat. Recyklací a jinými formami zpracování elektrických odpadů a elektronických zařízení můžete významným způsobem přispět k ochraně životního prostředí. Pro více informací o nejbližším sběrném bodu se spojte s místními úřady. Za účelem ochrany životního prostředí odložte výrobek po skončení jeho životnosti na místech k tomu určených v souladu s platnou legislativou.
Tento přístroj je určen výlučně pro profesionální použití a musí být používán kvalifikovaným personálem.
DOVOZCE DO ČR a SR Fagor Gastro Cz s.r.o. Třebohostická 9/564 100 00 Praha 10 IČO: 27201139 e-mail:
[email protected]
9
DIAGNOSTIKA ZÁVAD Závady myček ADVANCE jsou diagnostikovány a uživateli zobrazovány sledem implusů blikající kontrolky LED (2) ON/OF. Sled impulsů je tvořen jedním až pěti 0,5 vteřinovým bliknutím následně odděleným od jeho opakování 2 vteřinovým intervalem, viz obrázek.
Příklad: Sled dvou impulsů blikající kontrolky LED (2) ON/OF.
1º. CHYBA : OTEVŘENÉ DVEŘE. Tato chyba je indikována jedním impulsem. Tzn. že LED (2) ON/OF se bude rozsvěcovat na 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikat bude tak dlouho, dokud nebudou dveře zavřeny za podmínky, že mycí program není ukončen.
2º. CHYBA NAPOUŠTĚNÍ MYCÍ VANY. Tato chyba je indikována dvěma impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat dvakrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud v mycí vaně nebude dosaženo správné úrovně hladiny vody v pevně definovaném čase.
3º. CHYBA VYPOUŠTĚNÍ MYCÍ VANY. Tato chyba je indikována třemi impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat třikrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud odpadové čerpadlo neodčerpá vodu z mycí vany v pevně definovaném čase.
4º. CHYBY OHŘEVU VODY V BOJLERU. Tato chyba je indikována čtyřmi impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat čtyřikrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud nebude v bojleru dosaženo správné teploty vody v pevně definovaném čase.
5º. CHYBA OHŘEVU VODY V MYCÍ VANĚ. Tato chyba je indikována pěti impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat pětkrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud nebude v mycí vaně dosaženo správné teploty vody v pevně definovaném čase.
10
