Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a údržbu
MYČKY S ČELNÍM ZAKLÁDÁNÍM MODELY:
AD – 48 AD – 48B AD – 48D AD – 48C AD – 48HY CLINIC
AD – 48 / AD – 48B / AD – 48D /
AD – 48HY
Instalace myčky s odpadovým čerpadlem
AD – 48C
E - Elektrický přívod A - Přívod vody D - Odpadní hadice R - Svorkovnice
Obr. 1
2
Obr. 3
Obr. 2
S - Uzavírací ventil F - Filtr H - Hadice E - Elektroventil B - Tlakové čerpadlo
Obr. 4 C - Odpadní vana D - Odpadní hadice F - Filtr
Obr. 5
380-415-3N~
220-240-1N~ am/ve = žlutá-zelená a = modrá m = hnědá r = červená n = černá
Obr. 6
3
AD – 48 1
2
3
5
4
7
6
8
9
10
Obr. 7
AD – 48D 1
2
3
5
7
6
4
8
9
10
Obr. 8
AD – 48HY CLINIC / AD – 48C / AD – 48B 1 2
3
7
5
4
6
9
8
10
Obr. 9
Obr. 11
Obr. 10
4
1.- INSTALACE 1.1.- Schema instalace Viz. Obr. 1.
1.2.- Umístění Vyvažte a vyrovnejte výšku přístroje pomocí stavitelných nohou (Obr. 2).
1.3.- Připojení vody − Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 nebo 4. − Pro správnou funkci oplachu je nutné, aby dynamický tlak vodovodní sítě byl v rozmezí 2 – 4 kg/cm2 (3,5 ÷ 5 kg/cm2 pro modely “D”) − Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 2 kg/cm2 (3,5 kg/cm2) je nezbytně nutné nainstalovat k myčce tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte dle obr. 4. − V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 10 dF, je nutné na přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody.
1.4.- Odpad − Upevněte odpadní hadici podle obr. 5. − Umístěte sifon, který zabraňuje úniku nepříjemných pachů
1.5.- Technické parametry MODEL
Vstupní tlak vody
Síťové napětí
Příkon (kW) Topné těleso Max. Bojler Vana přík.
Koš (mm)
Délka cyklu (min)
Kapacita vany (l)
Spotřeba oplachové vody (l)
Hm. (kg)
(200÷400 kPa)
AD - 48
(2÷4 kg/cm²) (28÷56psi)
AD-48D
(4÷5 kg/cm²) (56÷70psi)
AD-48HY CLINIC
(200÷400 kPa)
AD - 48B
(2÷4 kg/cm²)
AD - 48C
3,45 220-240V - 1N 380-415V - 3N (50/60Hz)
(400÷500 kPa)
60 60”
2,8
2,8
500x500
90’’ 180’’
3,52
(28÷56psi)
25
2,7 63 60
1.6.- Elektrické připojení − Odmontujte kryt T a zadní panel P. Zpřístupníte tak připojovací svorkovnici (R) (obr. 1 a 6). Přívodní kabel provlékněte průchodkou E, která je umístěna v zadní části zařízení. Ponechte dostatečnou délku kabelu mezi svorkovnicí a průchodkou, aby bylo možné kabel vytáhnout z přední strany spolu s elektrickým panelem. − Přívodní kabel připojte dle obr. 6. 5
− Na přívodní elektrické instalaci musí být umístěn hlavní vypínač (I), odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače musí být minimálně 3 mm. − Je nutné myčku uzemnit. Napětí
Model
Kabel
Jištění
220-240-1N~
AD – 48 AD – 48B AD – 48HY CLINIC AD – 48D AD – 48C
3x2.5mm2
20 A
380-415V-3N~
AD – 48 AD – 48B AD – 48C
5x2.5 mm2
20 A
Připojení k el. síti
2.- POUŽITÍ AD – 48, AD – 48D − Zavřít dveře myčky a stisknout tlačítko (1) na dobu 1.5 vteřiny (Obr. 7, 8). Rozsvítí se kontrolka (2) a myčka začne napouštět bojler a mycí vanu vodou a následně se spustí její ohřev. − Na dispeji teploměru (9) se zobrazí teplota oplachové vody, na displeji teploměru (10) se zobrazí teplota vody v mycí vaně. Stroj spustí proces mytí, když na displeji (9) je zobrazena teplota 85÷90 ºC a na displeji (10) 55÷60 ºC. AD – 48HY CLINIC, AD – 48B, AD – 48C − Spuštění myčky se provádí stejným způsobem jako u modelu AD – 48. − Na dispeji teploměru (9) se zobrazí teplota oplachové vody, na displeji teploměru (10) se zobrazí teplota vody v mycí vaně. Stroj spustí proces mytí, když na displeji (9) je zobrazena teplota 85÷90 ºC a na displeji (10) 55÷60 ºC (kromě AD – 48HY CLINIC: ≥ 71 ºC). − Modely AD – 48HY CLINIC, AD – 48B a AD – 48C automaticky vypouští vodu z mycí vany v každém cyklu. − Pro kompletní vypuštění mycí vany vyjmout přepadový kolík (A) (Obr. 11), nechat dveře otevřené a stisknout tlačítko P1 (3) dlouhým stiskem po dobu 3 vteřin (Obr. 9). POZNÁMKA: Všechny modely jsou vybaveny funkcí Termostop. Teplota vstupní vody by měla dosahovat ≥ 50 ºC. Pokud bude nižší, může být ovlivněna i kapacita myčky. MYCÍ CYKLY Všechny popsané modely disponují 3 mycími programy: P1 (3), P2 (5) a P3 (7) o délkách 60, 90 a 180 vteřin (Obr. 7, 8,9). Kontrolky 4, 6, a 8 indikují probíhající mycí proces dle zvoleného programu. Bude svítit vždy jedna z uvedených kontrolek.
6
2.1.- Rady pro správné mytí − Mycí detegent se do myčky vkládá buď ručně nebo pomocí dávkovače, je-li jím myčka vybavena. Množství dávkovaného prostředku se řídí pokyny výrobce použité chemie. − Pravidelně kontrolovat množství mycího i oplachového prostředku v zásobníku a ponoření dávkovacích hadiček s filtrem pod hladinou. Filtry udržovat čisté. Příprava nádobí k mytí − − − −
Před vložením nádobí do myčky odstranit větší zbytky jídla. Nejdříve umývejte sklenice Šálky a sklenice vkládat do košů dnem vzhůru. Příbory vkládat do košíků na příbory držadly směrem dolů. Společně mýt lžíce, vidličky i nože. Košíky s příbory vkládat do základních košů.
2.2.- Regenerace změkčovače Model AD – 48D je vybaven změkčovačem vody, který musí být vždy na konci dne regenerován. Regenerace se provádí následujícím postupem: − Otevřít dveře. − Vyjmout přepadový kolík (A) (Obr. 11) a vyčkat než se vypustí mycí vana. − Po vypuštění mycí vany a otevřených dveřích myčky, spustit regenerační proces stisknutím tlačítka P1 (3) (Obr. 8) po dobu 3 vteřin, dokud nezůstane svítit kontrolka (4). − Zavřením dveří se regenerační proces spustí a kontrolka (4) bude blikat až do jeho ukončení. − Po cca 20 minutách kontrolka (4) (Obr. 8) zhasne a proces regenerace je ukončen. − Když je regenerační proces ukončen, otevřít dveře a vrátit zpět přepadový kolík. − Zavřením dveří se mycí vana znova napustí. − Každý týden je nutné doplnit nádobku v mycí vaně solí a správně jí hermeticky uzavřít (T) (Obr. 11).
3.- ÚDRŽBA − Zkontrolovat úroveň hladiny mycího i oplachového prostředku. − Každý den vyčistit filtry hrubých nečistot (B a F). Před vyjmutím filtru F vytáhnout přepadový kolík (A). Vyjmutí samotného filtru (F) se provede jeho otočením do protisměru hodinových ručiček a vyjmutím. Montáž filtru se provede opačným postupem (Obr. 11) − Nepoužívá-li se zařízení delší dobu, doporučuje se natřít všechny povrchy myčky tenkou vrstvou vazelíny. − K čištění používat zásadně pouze roztok vody a saponátu, v žádném případě abrazivní čistící prostředky. Nečistit vnějšek proudem stříkající vody.
3.1.- Elektrické a mechanické závady Dříve než zavoláte servisního technika, zkontrolujte následující: − Zda je zařízení připojeno k elektrické síti a zda není poškozen přívodní kabel. − Zda je v pořádku jištění stroje (nahozené jističe). − Zda je otevřený kohout přívodu vody. 7
Jestliže myčka správně neoplachuje nádobí, zkontrolujte: − Zda je filtr v přívodní hadici čistý, nezanesený (Obr. 4). − Zda je tlak přiváděné vody v rozsahu 2-4 kg/cm2. − Zda se volně otáčejí oplachovací ramena a nejsou zaneseny trysky. V případě nutnosti je vyčistěte a správně umístěte zpět; k demontáži použijte minci. − Zda je dostatek oplachového prostředku. Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte: − Zda se volně otáčejí mycí ramena a nejsou zaneseny trysky. − Zda není zanesen filtr sání (F) a je umístěn správně ve své poloze. − Zda je dostatek mycího prostředku.
4.- DOPORUČENÍ PRO OCHRANU ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Po skončení životnosti nesmí být tento výrobek vyhozen do běžné popelnice, ale je třeba ho odložit na sběrném místě elektrických odpadů a elektronických zařízení za účelem recyklace. To je potvrzeno symbolem, který je na výrobku, v návodu k použití nebo na balení. V závislosti na vlastnostech se materiály mohou recyklovat. Recyklací a jinými formami zpracování elektrických odpadů a elektronických zařízení můžete významným způsobem přispět k ochraně životního prostředí. Pro více informací o nejbližším sběrném bodu se spojte s místními úřady. Za účelem ochrany životního prostředí odložte výrobek po skončení jeho životnosti na místech k tomu určených v souladu s platnou legislativou.
Tento přístroj je určen výlučně pro profesionální použití a musí být používán kvalifikovaným personálem.
DOVOZCE DO ČR a SR Fagor Gastro Cz s.r.o. Třebohostická 9/564 100 00 Praha 10 IČO: 27201139 e-mail:
[email protected]
8
INFORMACE PRO SERVISNÍ TECHNIKY NASTAVENÍ SPÍNAČŮ DIP MODELY ADVANCE
DIP1 DIP2 DIP3 DIP4
AD-48,AD-48 B,AD-48DD, AD-48C
OFF
OFF
ON
OFF
AD-48D
OFF
ON
ON
OFF
AD-48HY
OFF
OFF
ON
ON
DIP1 = ON
ČASY PROGRAMŮ (s)
P1=60 / P2=90 / P3=180
Pokud jsou dveře myčky zavřeny, myčka spustí nový program
DIP1 = OFF Pokud jsou dveře myčky zavřeny, myčka pokračuje v mycím programu, POKUD NENÍ MYCÍ PROGRAM JIŽ UKONČEN. DIP2 = ON
Pro modely vybavené změkčovačem vody “D”.
DIP2 = OFF Pro ostatní modely a modely vybavené odpadovým čerpadlem “B”. DIP1 + DIP3 Kombinace těchto dvou DIPů slouží k programování délky času programů. DIP4 = ON
Pro modely verze “HY - CLINIC”.
DIP4 = OFF Pro ostatní modely.
9
DIAGNOSTIKA ZÁVAD Závady myček ADVANCE jsou diagnostikovány a uživateli zobrazovány sledem implusů blikající kontrolky LED (2) ON/OF. Sled impulsů je tvořen jedním až pěti 0,5 vteřinovým bliknutím následně odděleným od jeho opakování 2 vteřinovým intervalem, viz obrázek.
Příklad: Sled dvou impulsů blikající kontrolky LED (2) ON/OF.
1º. CHYBA: OTEVŘENÉ DVEŘE. Tato chyba je indikována jedním impulsem. Tzn. že LED (2) ON/OF se bude rozsvěcovat na 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikat bude tak dlouho, dokud nebudou dveře zavřeny za podmínky, že mycí program není ukončen.
2º. CHYBA NAPOUŠTĚNÍ MYCÍ VANY. Tato chyba je indikována dvěma impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat dvakrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud v mycí vaně nebude dosaženo správné úrovně hladiny vody v pevně definovaném čase.
3º. CHYBA VYPOUŠTĚNÍ MYCÍ VANY. Tato chyba je indikována třemi impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat třikrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud odpadové čerpadlo neodčerpá vodu z mycí vany v pevně definovaném čase.
4º. CHYBA OHŘEVU VODY V BOJLERU. Tato chyba je indikována čtyřmi impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat čtyřikrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud nebude v bojleru dosaženo správné teploty vody v pevně definovaném čase.
5º. CHYBA OHŘEVU VODY V MYCÍ VANĚ. Tato chyba je indikována pěti impulsy. Tzn. že LED (2) ON/OF bude blikat pětkrát 0,5 vteřiny s 2 vteřinovým odstupem do dalšího opakování sledu. Blikání se bude objevovat tehdy, dokud nebude v mycí vaně dosaženo správné teploty vody v pevně definovaném čase.
10
