Tanmenet Összefüggő nyári gyakorlat
70 óra
9/a osztály
Általános állattenyésztés
24 óra
Szelíd, gondos, szakszerű bánásmód gyakorlása különböző korú, hasznosítású állatokkal. Az állatok megközelítése, baleset-megelőzési előírások. „ögy/9. évfolyam” Állattenyésztés 2. tankönyv: 74-77. oldal A faj, fajta, típus és a hibridek felismerésének gyakorlása: „ögy/9. évfolyam” - különböző gazdasági állatfajok, fajták és hibridek felismerése, - a fontosabb küllemi jegyek, fajtabélyegek ismerete, - a különböző alkati típusok felismerése. Állattenyésztés 2. tankönyv: 9-16. oldal A külső testalakulás és a hasznosítás közötti összefüggések vizsgálata: „ögy/9. évfolyam” - külső testalakulás (fejlettség, kondíció, színeződés, csontozat) és a termelőképesség vagy hasznosítás közötti összefüggés vizsgálata különböző fajokon (szarvasmarha, ló, sertés, juh), - kültakaró, arányosság, ivarjelleg vizsgálata, - szervezeti szilárdság külső jelei, - küllemi hibák felismerése. Állattenyésztés 2. tankönyv: 17-26. oldal Belső értékmérő tulajdonságok (tej- és hústermelő-képesség, takarmányértékesítő képesség, valamint a termékenység és szaporaság) mutatóinak kiszámítása. Állattenyésztés 2. tankönyv: 26-28. ;29.;32. oldal Anatómia és élettan
46 óra
Az ivarzó állatok felismerése, a termékenyítés módszerei, a vemhesség jelei „ögy” - az ivarzás külső jeleinek megfigyelése - segédkezés a fedeztetés munkáiban - a mesterséges termékenyítés munkaműveleteinek tanulmányozása: spermagyűjtés, vizsgálat, hígítás, dozírozás, fagyasztás, tárolás, felhasználás Állattenyésztés 2. tankönyv: 48-54. oldal
- a vemhesség külső jelei, vemhességvizsgálat A közeledő ellés/fialás jelei, az ellésre történő előkészületek „ögy” - a közeledő ellés/fialás jeleinek felismerése - az elletőhely/fiaztató előkészítése - az állatok előkészítése - az elléshez/fialáshoz szükséges eszközök és anyagok előkészítése - az elletést/fiaztatást végző személy felkészülése az ellésre Az ellés szakszerű levezetése, az ellés utáni teendők „ögy” - az ellés szakszerű levezetése, segédkezés az ellésnél - ellés/fialás utáni teendők - az újszülött és az anya ápolása - elvégzése Állattenyésztés 1. tankönyv: 132-143. oldal
Tanmenet Összefüggő nyári gyakorlat
105 óra
10/a osztály
Általános állattenyésztés
12 óra
Az állatok testtömegének megállapítása: „ögy/10. évfolyam” - az állat megfogása, vezetése, hajtása, rögzítése, megfékezése, - a mérlegelés eszközei, azok kezelése, - a mérlegelés gyakorlása, - a testtömeg becsléssel történő megállapítása. Állattenyésztés 2. tankönyv: 20. oldal Az állatok elhelyezése és ápolása: „ögy/10. évfolyam” - az egyes állatfajok hasznosítási irányainak megfelelő elhelyezési módok, - a keletkezett hulladékok összegyűjtése, kezelése, környezetvédelmi előírások, - a folyamatos és az időszakos állatápolás módjai, valamint eszközei Állattenyésztés 2. tankönyv: 74-77. oldal Takarmányozástan
69 óra
A takarmányok vizsgálata, minősítése: „ögy” - takarmányvizsgálatok: mintavétel, víz- és szárazanyag-tartalom meghatározása, szerves és szervetlen alkotórészek egyszerű kémiai vizsgálata, laboratóriumi eredmények értékelése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 6-31. oldal - takarmányok érzékszervi vizsgálata, minősítése, - takarmányvizsgálati laboratórium munkájának tanulmányozása. Állattenyésztés 3. tankönyv: 44. oldal Különböző takarmányok felismerésének gyakorlása: „ögy” - takarmánynövények felismerése különböző fejlettségi stádiumokban, minősítés, magismeret (zöldtakarmányok, gyökér- és gumós takarmányok, magvak és termések), Állattenyésztés 3. tankönyv: 47-66.; 70-73. oldal - tartósított takarmányok (szénák, szilázsok, szenázsok) felismerése, minősítése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 65-69. oldal
- mezőgazdasági és ipari melléktermékek felismerése és minősítése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 74-76. oldal - tápok és koncentrátumok fajtáinak megismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 86-90. oldal Takarmány-kiegészítők megismerése: „ögy” - fehérje- és zsírkiegészítő készítmények, Állattenyésztés 3. tankönyv: 90-91. oldal - ásványi anyag és vitamin premixek, Állattenyésztés 3. tankönyv: 91-92. oldal - egyéb kiegészítők (ízesítők, antioxidánsok, gyógyszeres takarmánykiegészítők). Állattenyésztés 3. tankönyv: 92-95. oldal A takarmányok előkészítésének módjai és eszközei: „ögy” - tömegtakarmányok előkészítésének módjai és eszközei (mosás, szeletelés, pépesítés, főzés, párolás, páckészítés, szálastakarmányok őrlése, - abraktakarmányok előkészítése (darálás, keverés). Állattenyésztés 3. tankönyv: 119-129. oldal A takarmányozás végrehajtása különböző fajú, korú és hasznosítású állatoknál: az etetés és itatás módjai, rendje, technikája. „ögy” Állattenyésztés 3. tankönyv: 124-131. oldal Szemestakarmányok feldolgozása, keveréktakarmányok gyártása: „ögy” - különböző működési elvű mérlegek használata, - kalapácsos daráló kialakítása, rostacsere, daráló üzemeltetése különböző takarmányok esetében, - keverő berendezések felépítése és működése, - keveréktakarmányok készítése adott recepttúra alapján, - keveréktakarmányt előállító üzem munkájának megismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 121-122. oldal Takarmánynövény-termesztés 24 óra Talajművelés (szántóföldi munkagépek ismerete) „ögy/10. évfolyam” Növénytermesztési alapismeretek tankönyv: 234-257. oldal
Szaporítás „ögy/10. évfolyam” - magmintavétel, magvizsgálatok (szemnedvesség-, tisztaság-, ezermagtömeg-, csírázásvizsgálat, hektolitertömeg-mérés) - vetőmagkezelési eljárások Növénytermesztési alapismeretek tankönyv: 303-313. oldal - vetés munkálatai Növénytermesztési alapismeretek tankönyv: 313-324. oldal Növényápolás „ögy/10. évfolyam” - rét, legelő ápolási munkái
Tanmenet Összefüggő nyári gyakorlat
140 óra
11/a osztály
Állatok egészségvédelme I.
70 óra
Az állat és környezete „ögy” - a környezeti tényezők (mikroklíma) vizsgálata különféle állattartó telepeken: hőmérséklet, páratartalom, légmozgás mérése, lehűlés nagysága, légnyomás mérése, megvilágítás erőssége, zajhatás megítélése, gázszennyezettség mérése, a padozat vizsgálata (felmelegedő-képesség, csúszósság, tisztaság, lejtés, keménység) - a hibák okozta viselkedés felismerése, a beavatkozás lehetőségei Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 5-13. oldal Egészség, csökkent termelő képesség, betegség „ögy” - általános klinikai vizsgálat a habitus alapján: testtartás, mozgás, viselkedés, alkat, tápláltság, ápoltság vizsgálata - a beteg állatok felismerése, kiválogatása Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 82-85. oldal - az egészséges állat életjelenségeinek megfigyelése: evés, ivás módja, állás, fekvés, mozgás, kérődzés, bélsár és vizeletürítés Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 69-78. oldal - a klinikai alapértékek (pulzus, légzésszám, belső hőmérséklet, bendőmozgás) felvétele, elbírálása Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 85-90. oldal A betegségek gyógykezelése, megelőzése „ögy” - az állatokkal való bánásmód: az állatok megközelítése, megfogása, vezetése, hajtása, fékezése, és rögzítése egyes beavatkozásokhoz Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 90-93. oldal - gyógyszerismeret, gyógyszerek külső és belső alkalmazása, vakcinák és szérumok, vakcinázási módok Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 109-110. oldal - egyszerűbb kezelések és életmentő beavatkozások, elsősegélynyújtás Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 112-115. oldal
- különböző tisztítási és fertőtlenítési módok végrehajtása, mosó fertőtlenítő gépek üzemeltetése: - mosó-fertőtlenítő szerek keverésének szabályai, koncentrációszámítások - a tisztító és fertőtlenítőszerek megismerése - háti permetező gép működése, üzemeltetése, karbantartása - nagynyomású hideg vizes mosó és fertőtlenítő gépek üzemeltetése - nagynyomású melegvizes mosó és fertőtlenítő gépek üzemeltetése - a fertőtlenítés gyakorlati végrehajtása: kéz és lábbeli fertőtlenítés épületek, berendezések, eszközök, utak, állatok, személyek és ruházatuk, kutak, hullák, tojások, állati termékek, etető- és itatóedények, járművek, trágya, szállító eszközök fertőtlenítése Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 126-133. oldal - rovar és rágcsálóirtás Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 133-136. oldal - az állattartó telepek járványvédelmet szolgáló létesítményeinek tanulmányozása teleplátogatások során Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 123-126. oldal Állatvédelem „ögy” - az állatjóléttel és az állatvédelmi előírásokkal kapcsolatos technikai berendezések ellenőrzése - a szükséges adatok felvétele (pl. tojótyúk-ketrec, borjú- és sertéstartás minimális tartási körülményeinek felmérése) Állatok egészségvédelme I. tankönyv: 142-143. oldal Vállalkozás gyakorlata
70 óra
Vállalkozás létesítése, átalakítása és megszüntetése „ögy” A vállalkozás tárgyi és személyi (munkaerő) feltételeinek kialakítása Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 35-42. oldal Az üzleti terv felépítése, tartalma, Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 66-77. oldal A piackutatás módszerei Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 98-102. oldal Piacbefolyásoló tényezők (eladás/vásárlás ösztönzés, reklám, személyes eladás, imázs) Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 102-104. oldal
Értékesítési módok, értékesítést befolyásoló tényezők Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 104-107. oldal Beszerzést/vásárlást befolyásoló tényezők Beszerzés/vásárlás folyamata Gazdálkodási és szervezési ismeretek. tankönyv: 177-180. oldal Logisztika Pályázatkészítés
Tanmenet Összefüggő nyári gyakorlat
160 óra
13/a osztály
Általános állattenyésztés
21 óra
Szelíd, gondos, szakszerű bánásmód gyakorlása különböző korú, hasznosítású állatokkal. Az állatok megközelítése, baleset-megelőzési előírások. „ögy/9. évfolyam” Állattenyésztés 3. tankönyv: 74-77.oldal A faj, fajta, típus és a hibridek felismerésének gyakorlása: „ögy/9. évfolyam” - különböző gazdasági állatfajok, fajták és hibridek felismerése, - a fontosabb küllemi jegyek, fajtabélyegek ismerete, - a különböző alkati típusok felismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 9-16.oldal A külső testalakulás és a hasznosítás közötti összefüggések vizsgálata: „ögy/9. évfolyam” - külső testalakulás (fejlettség, kondíció, színeződés, csontozat) és a termelőképesség vagy hasznosítás közötti összefüggés vizsgálata különböző fajokon (szarvasmarha, ló, sertés, juh), - kültakaró, arányosság, ivarjelleg vizsgálata, - szervezeti szilárdság külső jelei, - küllemi hibák felismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 17-26.oldal Belső értékmérő tulajdonságok (tej- és hústermelő-képesség, takarmányértékesítő képesség, valamint a termékenység és szaporaság) mutatóinak kiszámítása. Állattenyésztés 3. tankönyv: 26-28.;29.;32.oldal Anatómia és élettan
14 óra
Az ivarzó állatok felismerése, a termékenyítés módszerei, a vemhesség jelei „ögy” - az ivarzás külső jeleinek megfigyelése - segédkezés a fedeztetés munkáiban - a mesterséges termékenyítés munkaműveleteinek tanulmányozása: spermagyűjtés, vizsgálat, hígítás, dozírozás, fagyasztás, tárolás, felhasználás Állattenyésztés 3. tankönyv: 48-54.oldal
- a vemhesség külső jelei, vemhességvizsgálat A közeledő ellés/fialás jelei, az ellésre történő előkészületek „ögy” - a közeledő ellés/fialás jeleinek felismerése - az elletőhely/fiaztató előkészítése Állattenyésztés 1. tankönyv: 132-143.oldal - az állatok előkészítése - az elléshez/fialáshoz szükséges eszközök és anyagok előkészítése - az elletést/fiaztatást végző személy felkészülése az ellésre Az ellés szakszerű levezetése, az ellés utáni teendők „ögy” - az ellés szakszerű levezetése, segédkezés az ellésnél - ellés/fialás utáni teendők - az újszülött és az anya ápolása – elvégzése Állattenyésztés 1. tankönyv: 132-143.oldal Takarmányozástan
28 óra
A takarmányok vizsgálata, minősítése: „ögy” - takarmányvizsgálatok: mintavétel, víz- és szárazanyag-tartalom meghatározása, szerves és szervetlen alkotórészek egyszerű kémiai vizsgálata, laboratóriumi eredmények értékelése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 6-31.oldal - takarmányok érzékszervi vizsgálata, minősítése, - takarmányvizsgálati laboratórium munkájának tanulmányozása. Állattenyésztés 3. tankönyv: 44.oldal Különböző takarmányok felismerésének gyakorlása: „ögy” - takarmánynövények felismerése különböző fejlettségi stádiumokban, minősítés, magismeret (zöldtakarmányok, gyökér- és gumós takarmányok, magvak és termések), Állattenyésztés 3. tankönyv: 47-66.;70-73. oldal - tartósított takarmányok (szénák, szilázsok, szenázsok) felismerése, minősítése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 65-69.oldal - mezőgazdasági és ipari melléktermékek felismerése és minősítése, Állattenyésztés 3. tankönyv: 74-76.oldal - tápok és koncentrátumok fajtáinak megismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 86-90.oldal
Takarmány-kiegészítők megismerése: „ögy” - fehérje- és zsírkiegészítő készítmények, Állattenyésztés 3. tankönyv: 90-91.oldal - ásványi anyag és vitamin premixek, Állattenyésztés 3. tankönyv: 91-92.oldal - egyéb kiegészítők (ízesítők, antioxidánsok, gyógyszeres takarmánykiegészítők). Állattenyésztés 3. tankönyv: 92-95.oldal A takarmányok előkészítésének módjai és eszközei: „ögy” - tömegtakarmányok előkészítésének módjai és eszközei (mosás, szeletelés, pépesítés, főzés, párolás, páckészítés, szálastakarmányok őrlése, - abraktakarmányok előkészítése (darálás, keverés). Állattenyésztés 3. tankönyv: 119-123.oldal A takarmányozás végrehajtása különböző fajú, korú és hasznosítású állatoknál: az etetés és itatás módjai, rendje, technikája. „ögy” Állattenyésztés 3. tankönyv: 124-131.oldal Szemestakarmányok feldolgozása, keveréktakarmányok gyártása: „ögy” - különböző működési elvű mérlegek használata, - kalapácsos daráló kialakítása, rostacsere, daráló üzemeltetése különböző takarmányok esetében, - keverő berendezések felépítése és működése, - keveréktakarmányok készítése adott recepttúra alapján, - keveréktakarmányt előállító üzem munkájának megismerése. Állattenyésztés 3. tankönyv: 121-122.oldal Takarmánynövény-termesztés
14 óra
Talajművelés (szántóföldi munkagépek ismerete) „ögy/10. évfolyam” Szaporítás „ögy/10. évfolyam” - magmintavétel, magvizsgálatok (szemnedvesség-, tisztaság-, ezermagtömeg-, csírázásvizsgálat, hektolitertömeg-mérés) - vetőmagkezelési eljárások Növénytermesztési alapismeretek tankönyv: 303-313.oldal
- vetés munkálatai Növénytermesztési alapismeretek tankönyv: 313-324.oldal Növényápolás „ögy/10. évfolyam” - rét, legelő ápolási munkái Állatok egészségvédelme I.
21 óra
Az állat és környezete „ögy” - a környezeti tényezők (mikroklíma) vizsgálata különféle állattartó telepeken: hőmérséklet, páratartalom, légmozgás mérése, lehűlés nagysága, légnyomás mérése, megvilágítás erőssége, zajhatás megítélése, gázszennyezettség mérése, a padozat vizsgálata (felmelegedő-képesség, csúszósság, tisztaság, lejtés, keménység) - a hibák okozta viselkedés felismerése, a beavatkozás lehetőségei Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 5-13.oldal Egészség, csökkent termelő képesség, betegség „ögy” - általános klinikai vizsgálat a habitus alapján: testtartás, mozgás, viselkedés, alkat, tápláltság, ápoltság vizsgálata - a beteg állatok felismerése, kiválogatása Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 82-85.oldal - az egészséges állat életjelenségeinek megfigyelése: evés, ivás módja, állás, fekvés, mozgás, kérődzés, bélsár és vizeletürítés Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 69-78.oldal - a klinikai alapértékek (pulzus, légzésszám, belső hőmérséklet, bendőmozgás) felvétele, elbírálása Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 85-90.oldal A betegségek gyógykezelése, megelőzése „ögy” - az állatokkal való bánásmód: az állatok megközelítése, megfogása, vezetése, hajtása, fékezése, és rögzítése egyes beavatkozásokhoz Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 90-93.oldal - gyógyszerismeret, gyógyszerek külső és belső alkalmazása, vakcinák és szérumok, vakcinázási módok Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 109-110.oldal - egyszerűbb kezelések és életmentő beavatkozások, elsősegélynyújtás Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 112-115.oldal
- különböző tisztítási és fertőtlenítési módok végrehajtása, mosó fertőtlenítő gépek üzemeltetése: - mosó-fertőtlenítő szerek keverésének szabályai, koncentrációszámítások - a tisztító és fertőtlenítőszerek megismerése - háti permetező gép működése, üzemeltetése, karbantartása - nagynyomású hideg vizes mosó és fertőtlenítő gépek üzemeltetése - nagynyomású melegvizes mosó és fertőtlenítő gépek üzemeltetése - a fertőtlenítés gyakorlati végrehajtása: kéz és lábbeli fertőtlenítés épületek, berendezések, eszközök, utak, állatok, személyek és ruházatuk, kutak, hullák, tojások, állati termékek, etető- és itatóedények, járművek, trágya, szállító eszközök fertőtlenítése Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 126-133.oldal - rovar és rágcsálóirtás Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 133-136.oldal - az állattartó telepek járványvédelmet szolgáló létesítményeinek tanulmányozása teleplátogatások során Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 123-126.oldal Állatvédelem „ögy” - az állatjóléttel és az állatvédelmi előírásokkal kapcsolatos technikai berendezések ellenőrzése - a szükséges adatok felvétele (pl. tojótyúk-ketrec, borjú- és sertéstartás minimális tartási körülményeinek felmérése) Állatok egészségvédelme 3. tankönyv: 142-143.oldal Lótenyésztés
20 óra
A ló küllemi bírálata - a küllem és a hasznosítás közötti összefüggés vizsgálata - a ló felvezetése küllemi bírálathoz - a küllemi hibák felfedezése A ló takarmányozása - a lótakarmányok megismerése, minősítése, előkészítése etetésre - az etetés, itatás végrehajtása - takarmányadag összeállítása A lovak elhelyezése, ápolása és használata - a tartási módok megismerése - a lóápolás eszközei és szakszerű használatuk
A lovak használata - a lószerszám és a kocsi részei - a ló kocsiba történő be- és kifogása, hajtása A lótenyésztő vállalkozás megtekintése munkájának tanulmányozása Vállalkozás gyakorlata 42 óra Vállalkozás létesítése, átalakítása és megszüntetése „ögy” A vállalkozás tárgyi és személyi (munkaerő) feltételeinek kialakítása Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 35-42.oldal Az üzleti terv felépítése, tartalma, Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 66-77.oldal A piackutatás módszerei Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 98-102.oldal Piacbefolyásoló tényezők (eladás/vásárlás ösztönzés, reklám, személyes eladás, imázs) Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 102-104.oldal Értékesítési módok, értékesítést befolyásoló tényezők Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 104-107.oldal Beszerzést/vásárlást befolyásoló tényezők Beszerzés/vásárlás folyamata Vállalkozási és szervezési ismeretek tankönyv: 177-180.oldal Logisztika Pályázatkészítés
