ISSN 1907-1507 OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian 2014 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
i
2013
ii
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
ISSN : 1907-1507 Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5) Jumlah Halaman : 63 halaman Penasehat : Ir. M. Tassim Billah, MSc. Penyunting : Ir. Dewa Ngakan Cakrabawa, MM DR. Ir. Leli Nuryati, MSc. Naskah : Ir. Vera Junita Siagian Design dan Layout : Ir. Vera Junita Siagian Design sampul : Suyati, Skom
Diterbitkan oleh : Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian 2014
Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
iii
2013
iv
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
KATA PENGANTAR
Guna mengemban visi dan misinya, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian mempublikasikan data sektor pertanian serta hasil analisis datanya. Salah satu hasil analisis yang telah dipublikasikan secara reguler adalah Outlook Komoditi Perkebunan. Publikasi Outlook Komoditi Cengkeh Tahun 2014 menyajikan keragaan data series komoditi cengkeh secara nasional, ASEAN dan internasional selama 10-30 tahun terakhir serta dilengkapi dengan hasil analisis proyeksi penawaran dan permintaan domestik dari tahun 2014 sampai dengan tahun 2019 dan juga proyeksi ketersediaan cengkeh ASEAN tahun 2012-2019 Publikasi ini disajikan dalam bentuk hard copy dan dapat dengan mudah
diperoleh
atau
diakses
melalui
website
Pusdatin
yaitu
http://www.pusdatin.setjen,pertanian.go.id/. Dengan diterbitkannya publikasi ini diharapkan para pembaca dapat memperoleh gambaran tentang keragaan dan proyeksi komoditi cengkeh secara lebih lengkap dan menyeluruh. Kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan publikasi ini, kami ucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya. Kritik dan saran dari segenap pembaca sangat diharapkan guna dijadikan dasar penyempurnaan dan perbaikan untuk penerbitan publikasi berikutnya.
Jakarta, Agustus 2014 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian,
Ir. M. Tassim Billah, MSc. NIP.19570725.198203.1.002 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
v
2013
vi
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ........................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................. vii DAFTAR TABEL .............................................................................. ix DAFTAR GAMBAR ............................................................................ xi DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xiii BAB I. PENDAHULUAN ...................................................................... 1 1.1. LATAR BELAKANG ............................................................ 1 1.2. TUJUAN ........................................................................ 2 1.3. RUANG LINGKUP .............................................................. 2 BAB II. METODOLOGI ........................................................................ 3 2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI ............................................. 3 2.2. METODE ANALISIS............................................................. 4 BAB III. KERAGAAN NASIONAL ............................................................. 9 3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS CENGKEH DI INDONESIA ..................................................... 9 3.1.1. Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia .............. 9 3.1.2. Perkembangan Produksi dan Produktivitas Cengkeh di Indonesia ............................................................12 3.1.3. Sentra Produksi Cengkeh di Indonesia ..........................15 3.2. PERKEMBANGAN HARGA CENGKEH DI INDONESIA ......................19 3.3. PERKEMBANGAN KONSUMSI CENGKEH DI INDONESIA ...................20 3.4. PERKEMBANAGN EKSPOR-IMPOR CENGKEH DI INDONESIA .............21 3.4.1. Perkembangan Volume Ekspor Impor Cengkeh Indonesia ....21 3.4.2. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Cengkeh Indonesia .......22 3.4.3. Neraca Perdagangan Cengkeh Indonesia .......................22 BAB IV. KERAGAAN CENGKEH DUNIA ................................................... 25 4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS CENGKEH ASEAN DAN DUNIA...........................25 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
vii
2013
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
4.1.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh ASEAN ................................................................. 25 4.1.2. Perkembangan Produksi Cengkeh ASEAN ...................... 26 4.1.3. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN ............... 27 4.1.4. Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan Cengkeh Dunia . 27 4.1.5. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh Dunia ......... 28 4.1.6. Perkembangan Produksi Cengkeh Dunia ...................... 29 4.1.7. Sentra Produksi Cengkeh Dunia ................................ 30 4.1.8. Perkembangan Produktivitas Cengkeh Dunia ................. 30 4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR IMPOR CENGKEH ASEAN DAN DUNIA ..... 31 4.2.1. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN ............... 31 4.2.2. Perkembangan Volume Impor Cengkeh ASEAN ................ 32 4.2.3. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh Dunia ................ 33 4.2.4. Perkembangan Volume Impor Cengkeh Dunia................. 35 4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN CENGKEH ASEAN DAN DUNIA ....... 36 4.3.1. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh ASEAN ................. 36 4.3.1. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Dunia .................. 37 BAB V. PENAWARAN DAN PERMINTAAN CENGKEH ................................... 39 5.1. PROYEKSI PENAWARAN CENGKEH DI INDONESIA, 2015-2019 ......... 39 5.2. PROYEKSI PERMINTAAN CENGKEH DI INDONESIA, 2015-2019......... 40 5.3. PROYEKSI SURPLUS/DEFISIT CENGKEH DI INDONESIA 2014-2019 .... 41 5.4. PROYEKSI KETERSEDIAAN CENGKEH DUNIA TAHUN 2012-2019 ...... 41 5.4. PROYEKSI KETERSEDIAAN CENGKEH ASEAN TAHUN 2012-2019 ...... 42 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................... 63
viii
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1.
Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data ................................ 3
Tabel 2.2.
Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data ASEAN dan Dunia .......... 4
Tabel 2.3.
Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data Pendukung .................. 4
Tabel 3.1.
Kontribusi Luas Areal Cengkeh Indonesia Menurut Status Pengusahaan ................................................................ 10
Tabel 3.2.
Kontribusi Produksi Cengkeh Indonesia Menurut Status Pengusahaan ................................................................ 13
Tabel 5.1.
Proyeksi Produksi Cengkeh di Indonesia, Tahun 2014-2019 .......... 39
Tabel 5.2.
Hasil Proyeksi Konsumsi Cengkeh di Indonesia, Tahun 20152019 ........................................................................... 40
Tabel 5.3.
Proyeksi Surpluas/Defisit Cengkeh di Indonesia, Tahun 2014-2019 .................................................................... 41
Tabel 5.4.
Ketersediaan Cengkeh ASEAN , Tahun 2012-2019 ...................... 42
Tabel 5.5.
Ketersediaan Cengkeh Dunia , Tahun 2012-2019....................... 43
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
ix
2013
x
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
DAFTAR GAMBAR Halaman
Gambar 3.1.
Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 ................................................................... 9
Gambar 3.2.
Perkembangan Luas Areal Cengkeh PR, PBN dan PBS di Indonesia, 1980-2013 ..................................................... 12
Gambar 3.3.
Perkembangan Produksi Cengkeh di Indonesia, 1980-2013 ........ 12
Gambar 3.4.
Perkembangan Produksi Cengkeh PR, PBN dan PBS di Indonesia, Tahun 1980-2013 ............................................ 14
Gambar 3.5.
Perkembangan Produktivitas Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 .................................................................. 15
Gambar 3.6.
Sentra Produksi Cengkeh di Indonesia, Rata-rata Tahun 2009-2013 .................................................................. 16
Gambar 3.7.
Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Sulawesi Selatan, Tahun 2013...................................................... 17
Gambar 3.8.
Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Maluku, Tahun 2013 ................................................................ 18
Gambar 3.9.
Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Sulawesi Utara, Tahun 2013 ....................................................... 19
Gambar 3.10. Perkembangan Harga Produsen Cengkeh di Indonesia, Tahun 1983-2012 .......................................................... 20 Gambar 3.11. Perkembangan Volume Ekspor Impor Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 ............................................ 21 Gambar 3.12. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 .......................................................... 22 Gambar 3.13. Neraca Perdagangan Cengkeh di Indonesia, Tahun1980 2013 ......................................................................... 23 Gambar 3.14. Perkembangan Luas Areal Tanaman Menghasilkan Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun 1980-2012 ....... 25 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
xi
2013
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Gambar 3.15. Perkembangan Produksi Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun1980-2012 .............................................. 26 Gambar 3.16. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun 1980-2012 ........................................ 27 Gambar 3.17. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh ASEAN dan Dunia, 1980-2012 ........................................... 28 Gambar 3.18. Negara-negara dengan Tanaman Menghasilkan Cengkeh Terbesar Dunia , Rata-rata Tahun 2008-2012........................ 29 Gambar 3.19. Perkembangan Produksi Cengkeh Dunia dan ASEAN, Tahun1980-2011 .......................................................... 29 Gambar 3.20. Negara-negara Produsen Cengkeh Dunia, Rata-rata Tahun 2008-2012 ................................................................. 30 Gambar 3.21. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN dan Dunia, Tahun 1980-2012 ......................................................... 31 Gambar 3.22. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN, Tahun 1980-2011 ................................................................. 32 Gambar 3.23. Perkembangan Volume Impor Cengkeh di ASEAN, Tahun 1980-2011 ................................................................. 33 Gambar 3.24. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN dan Dunia, 1980-2012 ................................................................. 33 Gambar 3.25. Kontribusi Beberapa Negara Eksportir Cengkeh Terbesar Dunia, Rata-rata Tahun 2007-2011 .................................... 34 Gambar 3.26. Perkembangan Volume Impor Cengkeh ASEAN dan Dunia, Tahun 1980-2011 ......................................................... 35 Gambar 3.27. Negara-negara Importir Cengkeh Terbesar di Dunia, Ratarata Tahun 2007-2011 ................................................... 36 Gambar 3.28. Perkembangan Ketersediaa Cengkeh ASEAN, Tahun 19802011 ........................................................................ 37 Gambar 3.29. Perkembangan Ketersediaa Cengkeh Dunia, Tahun 19802011 ........................................................................ 38 xii
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
2014
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1.
Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, Tahun 1980-2013................... 49
Lampiran 2.
Perkembangan Produksi Cengkeh di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, Tahun 1980-2012 ............................. 50
Lampiran 3.
Perkembangan Produktivitas Cengkeh di Indonesia, Tahun 2001-2012....................................................... 51
Lampiran 4.
Kontribusi Provinsi Sentra Produksi Cengkeh di Indonesia, Rata-rata Tahun 2009-2013 .............................. 52
Lampiran 5.
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Selatan, Tahun 2013............. 52
Lampiran 6.
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Selatan, Tahun 2013............. 53
Lampiran 7.
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Utara, Tahun 2013 ............... 53
Lampiran 8.
Perkembangan Harga Cengkeh di Tingkat Produsen di Indonesia, Tahun 1983- 2012 ......................................... 54
Lampiran 9
Perkembangan Konsumsi Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 ................................................................ 55
Lampiran 10.
Perkembangan Ekspor Impor Cengkeh Indonesia, Tahun 1980-2013 ................................................................ 56
Lampiran 11.
Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan, Produksi dan Produktivitas Cengkeh Asean, Tahun 1980-2012 ................... 57
Lampiran 12.
Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan, Produksi dan Produktivitas Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2012................... 58
Lampiran 13.
Negara-negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh Terbesar di Dunia, Rata-rata Tahun 2008-2012 ........ 59
Lampiran 14.
Negara-negara Produsen Cengkeh Terbesar di Dunia, Rata-rata Tahun 2008-2012 ........................................... 59 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
xiii
2013
OUTLOOK KOMODITI CENGKEH
Lampiran 15.
Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN, Tahun 1980-2011 ............................................................... 60
Lampiran 16.
Perkembangan Volume Impor Cengkeh ASEAN, Tahun 1980-2011 ............................................................... 61
Lampiran 17.
Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011 ............................................................... 62
Lampiran 18.
Negara-negara Eksportir Cengkeh di Dunia, Rata-rata Tahun 2007 –2011 ...................................................... 63
Lampiran 19.
Perkembangan Volume Impor Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011 ............................................................... 64
Lampiran 20.
Negara-negara Importir Cengkeh di Dunia, Rata-rata Tahun 2007-2011 ....................................................... 65
Lampiran 21.
Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Asean, Tahun 1980-2011 ............................................................... 66
Lampiran 22.
Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011 ............................................................... 67
xiv
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
BAB I. PENDAHULUAN 1.1.
LATAR BELAKANG Cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam
bahasa Inggris disebut cloves, adalah tanaman cengkeh dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkeh merupakan salah satu komoditas sub sektor perkebunan yang sebagian besar (97,43%) diusahakan oleh perkebunan rakyat. Hasil utama tanaman cengkeh adalah bunganya yang dipanen pada saat kelopak bunga belum mekar. Bunga cengkeh kering merupakan salah satu bahan baku utama untuk rokok kretek yang merupakan rokok khas Indonesia. Sejak tahun 1996 produksi cengkeh Indonesia mengalami penurunan drastis akibat ketidakpastian harga. Dampak dari harga jual yang tidak menentu menyebabkan keengganan petani untuk memelihara tanamannya sehingga pertanaman menjadi rentan terhadap serangan hama dan penyakit seperti Bakteri Pembuluh Kayu Cengkeh (BPKC), Cacar Daun Cengkeh (CDC), Gugur Daun Cengkeh (GDC) dan penggerek batang cengkeh. Permasalahan harga tersebut membuat pemerintah mengeluarkan kebijakan yang mengatur tata niaga cengkeh melalui pembentukan Badan Penyangga dan Pemasaran Cengkeh (BPPC), namun sayangnya upaya tersebut tidak berhasil. Selain ketidak pastian harga jual, masalah yang dihadapi petani cengkeh adalah; masa awal produksi cengkeh yang cukup lama yaitu setelah umur 5 - 7 tahun dan fluktuasi hasil yang cukup tinggi yang dikenal dengan siklus 2 - 4 tahun, produksi yang tinggi pada satu tahun tertentu diikuti dengan penurunan produksi 1 - 2 tahun berikutnya. (Anton Harianto, 2010). Pada tahun 1995 produksi cengkeh nasional mencapai 90.007 ton, kemudian turun menjadi 52.903 ton pada saat panen kecil tahun 1999 dan hanya mencapai 79,00 ribu ton pada saat panen besar tahun 2002 (Ditjenbun, 2004). Di lain pihak kebutuhan cengkeh untuk rokok kretek naik menjadi ratarata 92.133 ton/tahun (GAPPRI, 2005). Terjadinya kekurangan pasokan tersebut merupakan tantangan bagi petani dan pengusaha untuk dapat Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
1
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
memenuhinya. Keseimbangan pasokan terhadap permintaan dapat dilakukan melalui intensifikasi, rehabilitasi, dan peremajaan tanaman, didukung dengan harga beli yang layak oleh pabrik rokok. Saat ini Indonesia merupakan negara penghasil cengkeh terbesar di dunia. Pada tahun 2012 produksi cengkeh Indonesia mencapai sebesar 79,25 ribu ton, sedangkan produksi cengkeh dunia pada tahun yang sama mencapai sekitar 111,65 ribu ton atau memberikan kontribusi 70,99 % terhadap total produksi dunia, sedangkan untuk ASEAN, Indonesia memberikan kontribusi 99,66% (FAO, 2012) Outlook komoditi cengkeh disusun untuk mengetahui keragaan agribisnis serta proyeksi penawaran dan permintaan cengkeh di Indonesia tahun 20132015. 1.2. TUJUAN Tujuan
penyusunan
Outlook
Komoditi
Cengkeh
adalah
untuk
memberikan informasi tentang perkembanagn cengkeh di Indonesia, ASEAN dan dunia serta proyeksi penawaran, permintaan cengkeh untuk enam tahun kedepan dan ketersediaan cengkeh di ASEAN dan dunia. 1.3. RUANG LINGKUP Kegiatan yang dicakup dalam penyusunan outlook komoditi cengkeh adalah: Identifikasi
peubah-peubah
yang
dianalisis
mencakup
luas
areal/panen, produksi, produktivitas, konsumsi, ekspor, impor, harga, situasi komodi cengkeh di dalam dan di luar negeri. Penyusunan analisis komoditi pada situasi nasional dan internasional serta penyusunan proyeksi komoditi cengkeh tahun 2012-2019.
2
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
BAB II. METODOLOGI 2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI Outlook Komoditi Cengkeh tahun 2014 disusun berdasarkan data dan informasi yang diperoleh dari data sekunder yang bersumber dari instansi terkait
di
lingkup
Kementerian
Pertanian
yaitu
Derektorat
Jenderal
Perkebunan, dan instansi di luar Kementerian Pertanian seperti Badan Pusat Statistik (BPS) dan Food and Agriculture Organization (FAO).
Secara rinci
disajikan pada Tabel 2.1, Tabel 2.2 dan Tabel 2.3. Tabel 2.1. Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data Nasional
No
Variabel
Periode
Sumber Data
Keterangan
19802013*) 20092013*)
Ditjen Perkebunan Ditjen Perkebunan -
Tahunan
1. 2.
Luas areal, produksi dan produktivitas Produksi
3.
Produksi
2013*)
4. 5. 6
Harga Produsen Konsumsi Ekspor dan Impor
1983-2012 1993-2013 1980-2013
- Provinsi Sentra -Wujud: Bunga Kering Ditjen - Kabupaten Sentra Perkebunan - Wujud: Bunga Kering BPS Tahunan BPS Susenas Ditjen. Kode HS Perkebunan 9071000000 (1980-2012) dan 9072000000 Pusdatin (2013)
Keterangan *) : angka sementara
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
3
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Tabel 2.2. Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data ASEAN dan Dunia
No
Variabel
Periode
Sumber Data
Keterangan
1.
1980-2013
FAO
Wujud produksi: bunga kering
2007-2012
FAO
3.
Luas tanaman menghasilkan, produksi dan produktivitas Luas Panen Terbesar Produksi terbesar
4.
Eksportir-Importir
2007-2012
2.
2007-2012 FAO
Tabel 2.3. Jenis Variabel, Periode dan Sumber Data Pendukung
No
Variabel
Periode
Sumber Data
Keterangan
1.
Jumlah Penduduk
2015-2019
FAO
Prediksi BPS
2.
IHK
1983-2013
FAO
2.2. METODE ANALISIS Metode yang digunakan dalam penyusunan Outlook Komoditi Cengkeh adalah sebagai berikut: 2.2.1. Analisis Keragaan Analisis keragaan atau perkembangan komoditi perkebunan dilakukan berdasarkan ketersediaan data series yang yang mencakup indikator luas areal dan luas panen, produktivitas, produksi, konsumsi, ekspor-impor serta harga di tingkat produsen maupun konsumen dengan analisis deskriptif sederhana. Analisis keragaan dilakukan baik untuk data series nasional, ASEAN maupun internasional. 4
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2.2.2.
2014
Analisis Penawaran Analisis penawaran komoditi perkebunan dilakukan berdasarkan
analisis fungsi produksi. Penelusuran model untuk analisis fungsi produksi tersebut dilakukan dengan pendekatan persamaan Regresi Linier Berganda (Multiple Linear Regression). Persamaan regresi tersebut memetakan peubah penjelas/bebas terhadap peubah respons/tak bebas. Dalam regresi linier berganda, parameter yang diduga bersifat linier serta jumlah peubah bebas dan atau tak bebas yang terlibat di dalamnya lebih dari satu. Secara umum regresi linier berganda dapat dinyatakan dengan model berikut:
Y b0 b1 X 1 b2 X 2 ... bn X n n
b0 b j X j j 1
dimana :
Y
=
Peubah respons/tak bebas
Xn =
Peubah penjelas/bebas
n
1,2,…
=
b0 =
nilai konstanta
bn =
koefisien arah regresi atau parameter model regresi untuk peubah xn
=
sisaan
Produksi pada periode ke-t diduga merupakan fungsi dari produksi pada periode sebelumnya, luas areal periode sebelumnya, harga ekspor dan pengaruh inflasi. Dengan memperhatikan ketersediaan data, analisis penawaran dilakukan berdasarkan data produksi dalam periode tahunan. Untuk peubah-peubah bebas yang tidak tersedia datanya dalam periode waktu yang bersesuaian maka dilakukan proyeksi terlebih dahulu dengan menggunakan model analisis trend (trend analysis) atau model pemulusan eksponensial berganda (double exponential smoothing).
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
5
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
2.2.3. Analisis Permintaan Analisis
permintaan
komoditi
perkebunan
merupakan
analisis
permintaan langsung masyarakat terhadap komoditi perkebunan yang dikonsumsi oleh rumahtangga konsumen. Sama halnya seperti pada analisis penawaran, analisis permintaan juga menggunakan Model Regresi Berganda menggunakan beberapa peubah penjelas, namun karena keterbatasan ketersediaan data, analisis permintaan untuk beberapa komoditi menggunakan model analisis trend (trend analysis) atau model pemulusan eksponensial berganda (double exponential smoothing). Periode series data yang digunakan adalah tahunan. 2.2.4.
Ketersediaan Cengkeh di ASEAN dan Dunia Ketersediaan cengkeh baik di ASEAN maupun di dunia diperoleh
dengan dari produksi cengkeh dikurang ekspor dan ditambah impor ASEAN maupun dunia. 2.2.5.
Kelayakan Model Ketepatan sebuah model regresi dapat dilihat dari Uji-F, Uji-t dan
koefisien determinasi (R2). Koefisien determinasi diartikan sebagai besarnya keragaman dari peubah tak bebas (Y) yang dapat dijelaskan oleh peubah–peubah bebas (X). Koefisien determinasi dihitung dengan menggunakan persamaan:
R2
dimana :
SS Regresi SS Total
SS Regresi adalah jumlah kuadrat regresi SS Total adalah jumlah kuadrat total
Sementara, untuk model data deret waktu baik analisis trend maupun pemulusan eksponensial berganda (double exponential smoothing), ukuran 6
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
kelayakan model berdasarkan nilai kesalahan dengan menggunakan statistik MAPE (mean absolute percentage error) atau kesalahan persentase absolut rata-rata yang diformulasikan sebagai berikut:
dimana:
Xt adalah data aktual Ft adalah nilai ramalan.
Semakin kecil nilai MAPE maka model deret waktu yang diperoleh semakin baik. 2.3. Program Pengolahan Data Pengolahan data untuk analisis penawaran dan permintaan menggunakan software statistik Minitab Release 13.20. Software ini digunakan untuk pemodelan regresi berganda dan time series, seperti analisis trend atau pemulusan eksponensial berganda.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
7
2014
8
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
BAB III. KERAGAAN NASIONAL
3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS CENGKEH DI INDONESIA 3.1.1. Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia Pada periode tahun 1980–2013 (Angka Sementara) secara umum pola perkembangan luas areal cengkeh
di Indonesia berfluktuasi
namun cenderung mengalami peningkatan Gambar 1. Rata-rata pertumbuhan luas areal selama periode tersebut sebesar 0,40% per tahun dimana luas arela cengkeh Indonesia pada tahun 1980 sebesar 408,10 ribu ha kemudian pada tahun 2013 menjadi 494,46 ribu ha. Pada tahun 1987 luas areal tanaman menghasilkan cengkeh mencapai 742,27 ha dan merupakan luas tanaman menghasilkan tertinggi selama periode tahun 1980-2013.
Pada periode tahun 1998-2013, juga
mengalami peningkatan yaitu sebesar 0,45 % per tahun begitu juga pada periode 1980-1997 juga mengalami peningkatan luas areal cengkeh yaitu sebesar 0.35% per tahun. (Lampiran 1).
(Ha) 800,000
700,000 600,000 500,000 400,000 300,000
200,000 100,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0
Gambar 3.1. Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
9
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Bila dilihat berdasarkan status pengusahaannya, luas areal cengkeh di Indonesia didominasi oleh Perkebunan Rakyat (PR). Pada periode tahun 1980 - 2013, rata-rata luas areal cengkeh untuk PR mencapai 97,43 % dari total luas areal cengkeh Indonesia dengan ratarata peningkatan 0,47% per tahun. Sementara PBN (Perkebunan Besar Negara) dan PBS (Perkebunan Besar Swasta) hanya 0,56% dan 2,01% dari total luas areal cengkeh Indonesia. Kemudian pada periode tahun 1998 - 2013, luas areal cengkeh PR sedikit mengalami peningkatan yaitu sebesar 98,07% sementara PBS turun menjadi 1,42 dari total luas areal cengkeh Indonesia (Tabel 1). Tabel 3.1. Kontribusi Luas Areal Cengkeh Indonesia Menurut Status Pengusahaan.
Tahun
1980-2013*) 1980-1997 1998-2013*) Sumber
Kontribusi (%) PR
PBN
PBS
Total
97,43
0,56
2,01
100,00
97,00
0,66
2,34
100,00
98,07
0,42
1,42
100,00
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin *) Angka Sementara
Keterangan
: PR = Perkebunan Rakyat PBN = Perkebunan Besar Negara PBS = Perkebunan Besar Swasta
Luas areal cengkeh Perkebunan Rakyat sejak tahun 1980 mengalami peningkatan hingga tahun 1987 dimana pada tahun 1980 luas areal cengkeh sebesar 391,45 ribu ha menjadi 722,689 ha pada tahun 1987 seperti terlihat pada Gambar 3.2. Ini merupakan keberhasilan dari program swa sembada cengkeh tahun 1970 dengan cara perluasan areal cengkeh (Anton Harianto, 2010). Namun sejak 10
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
tahun 1988 luas areal cengkeh mulai mengalami penurunan hingga tahun 2000. Hal ini terjadi karena petani menelantarkan tanaman cengkehnya bahkan menebangnya, dan berakibat menurunnya luas areal cengkeh secara drastis. Penelantaran ini disebabkan oleh harga cengkeh yang terus menurun, walaupun pemerintah sudah membentuk BPPC (Badan Penyanggah dan Pemasaran Cengkeh) untuk mengatur harga cengkeh nasional. Perkembangan industri rokok kretek pasca krisis ekonomi (1998) berdampak pada meningkatnya kebutuhan cengkeh serta mulai membaiknya harga jual cengkeh. Hal ini menyebabkan petani di beberapa daerah mulai tertarik untuk melakukan peremajaan tanaman cengkeh yang rusak/mati sehingga menginjak tahun 2001 mulai nampak adanya perluasan areal meskipun pertumbuhannya masih sangat lambat. Selama periode 1998 - 2013 total luas areal cengkeh meningkat yaitu sebesar 0,48 % per tahun (Lampiran 1). Berbeda dengan Perkebunan Rakyat (PR), perkembangan luas areal Perkebunan Besar Swasta (PBS) pada periode tahun 1980 - 2013 memiliki pola yang hampir sama dengan Perkebunan Besar Negara (PBN) yaitu terus terjadi penurunan (Gambar 3.2). Pada periode 19801997 terjadi penurunan luas areal yang cukup tinggi pada PBN yaitu 21,70 % per tahun, sementara PBS turun sebesar 3,09 % per tahun. Namun setelah periode tersebut (1998 -2013) secara umum PBN mempunyai pola perkembangan luas areal cengkeh relatif stabil namun cenderung mengalami penurunan sebesar 0,03% sedangkan areal PBS turun sebesar 1,54 % per tahun. Secara umum pola perkembangan luas areal cengkeh di Indonesia berfluktuasi namun cenderung mengalami peningkatan. (Lampiran 1).
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
11
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN (000 Ha) 800 700
600 500
400 300
200 100
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
-
PR
PBN
PBS
Indonesia
Gambar 3.2. Perkembangan Luas Areal Cengkeh PR, PBN dan PBS di Indonesia, Tahun 1980-2013. 3.1.2.
Perkembangan Produksi dan Produktivitas Cengkeh di Indonesia Perkembangan produksi cengkeh Indonesia selama periode
1980-2013 secara umum sangat fluktuatif namun menunjukkan peningkatan (Gambar 3.3.). Pada tahun1980 produksi cengkeh sebesar 34,21 ribu ton, kemudian pada tahun 2013 meningkat menjadi 100,72 ribu ton dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 1.31% per tahun. Ini menunjukkan bahwa perkembangan produksi secara umum lebih baik dibanding pertumbuhan luas arealnya. Produksi cengkeh tertinggi terjadi pada tahun 2013 yaitu sebesar 100,73 ribu ton (Lampiran 2). (Ton) 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
-
Gambar 3.3. Perkembangan Produksi Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 12
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Seperti halnya luas areal cengkeh, produksi cengkeh Indonesia didominasi oleh Perkebunan Rakyat dimana pada periode tahun 1980 – 2013, produksi PR memberikan kontribusi sebesar 97,25 % terhadap total produksi cengkeh Indonesia. Sementara PBN dan PBS masingmasing berkontribusi 0,61% dan 2,14%
terhadap produksi cengkeh
Indonesia (Tabel 3.2) Tabel 3.2. Kontribusi Produksi Cengkeh Indonesia Menurut Status Pengusahaan, Tahun 1980-2013 Tahun
PR
Kontribusi (%) PBN PBS
Total
1980-2013
97,25
0,61
2,14
100,00
1980-1997
96,83
0,77
2,40
100,00
1998-2013
97,62
0,47
1,91
100,00
Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan
: PR = Perkebunan Rakyat : PBN = Perkebunan Besar Negara : PBS = Perkebunan Besar Swasta : Wujud Produksi = Bunga Kering
Pola perkembangan produksi cengkeh pada Perkebunan Besar baik PBN maupun PBS berbeda dengan PR (Gambar 3.4). Bila produksi cengkeh PR pada periode 1980-2013 dan 1980-1997 menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 1,25% dan 0,84% per tahun
maka pola
pertumbuhan produksi PBN dan PBS menunjukkan penurunan pada periode tersebut. Pada periode 1998-2013, produksi PR dan PBN menunjukkan peningkatan sebesar 1,68% dan 0,72% per tahun, sementara PBS turun sebesar 3,46% per tahun (Lampiran 2). Pada periode 1980-2013, produksi cengkeh tertinggi PR terjadi pada tahun 2013 yaitu sebesar 98,66 ribu ton, sementara produksi cengkeh tertinggi PBN dan PBS terjadi pada tahun 1989 dan 1992 yaitu masingPusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
13
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
masing produksinya sebesar 1,09 ribu ton (PBN) dan 2,38 ribu ton (PBS).
Perkembanganp produksi cengkeh Indonesia secara rinci
disajikan pada Lampiran 2.
(Ton) 120,000 100,000 80,000 60,000
40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
-
PR
PBN
PBS
Indonesia
Gambar 3.4. Perkembangan Produksi Cengkeh PR, PBN dan PBS di Indonesia, Tahun 1980-2013. Secara umum produktivitas cengkeh di Indonesia sangat fluktuatif namun cenderung meningkat (Gambar 3.5), walaupun lebih dari 90 % tanaman cengkeh di Indonesia adalah milik rakyat yang kurang dipelihara dengan baik. Selama periode 1980-2013, rata-rata laju pertumbuhan produktivitas cengkeh sebesar 3,40 % pertahunnya. Begitu juga pada periode tahun 1980-1997 dan periode tahun 19982013 juga mengalami peningkatan dengan laju pertumbuhan sebesar 0,14% pertahun dan 6,86% per tahun. Produktivitas tertinggi selama periode tahun 1980-2013 terjadi pada tahun 2003 yaitu sebesar 374,77 kg/ha.
Pertumbuhan produktivitas cengkeh Indonesia
disajikan pada Lampiran 3.
14
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
secara rinci
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
(Kg/ha)
400.00 350.00 300.00
250.00 200.00 150.00
100.00 50.00 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0.00
Gambar 3.5. Perkembangan Produktivitas Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 3.1.3. Sentra Produksi Cengkeh di Indonesia Berdasarkan data produksi cengkah Perkebunan Rakyat ratarata tahun 2009-2013 terdapat 8 (delepan) provinsi sentra produksi yang mempunyai kontribusi kumulatif hingga mencapai 77,31% dari produksi cengkeh Indonesia (Gambar 3.6.). Sebagian besar cengkeh Indonesia berasal dari Sulawesi. Provinsi Sulawesi Selatan merupakan provinsi sentra terbesar dengan dengan rata-rata produksi sebesar 11,99 ribu ton atau berkontribusi sebesar 13,51% terhadap total produksi cengkah Indonesia. Provinsi Maluku, Sulawesi Utara dan Jawa Timur merupakan provinsi sentra selanjutnya yang berkontribusi yaitu masing-masing sebesar 12,48%, 11,52% dan 10,65%.
Sementara
provinsi Sulawesi Tengah, Jawa Tengah, Sulawesi Tenggara dan Jawa Barat memberikan kontribusi kurang dari 10%. Secara rinci kontribusi sentra produksi cengkeh di Indonesia disajikan pada Lampiran 4.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
15
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
22.69%
13.51% 12.75%
6.15%
6.51%
11.77%
6.83% 10.14%
9.65% Sulawesi Selatan Jawa Timur Sulawesi Tenggara
Maluku Sulawesi Tengah Jawa Barat
Sulawesi Utara Jawa Tengah Pro v. Lainnya
Gambar 3.6. Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Indonesia, Rata-rata Tahun 2009-2013 Sebaran
produksi
cengkeh
Perkebunan
Rakyat
di
kabupaten/kota di Provinsi Sulawesi Selatan pada tahun 2013 dapat dilihat pada Gambar 3.7.
Kabupaten dengan produksi cengkeh
terbesar adalah Kabupaten Luwu yaitu 9,62 ribu ton atau 55,10% dari total produksi cengkeh di Provinsi Sulawesi Selatan.
Kabupaten
penghasil cengkeh terbesar lainnya adalah Kabupaten Bone dengan produksi sebesar 1,81 ribu ton dengan kontribusi sebesar 10,37%, diikuti oleh Kabupaten Sinjai dan Kabupaten Wajo dengan produksi masing-masing sebesar 1,70 ribu ton (9,70%) dan 1,48 ribu ton (8,46%). Sedangkan kabupaten/kota lainnya di Provinsi Sulawesi Selatan memberikan kontribusi sebsar 16,37%. Secara rinci kontribusi sentra produksi cengkeh di Sulawesi Selatan disajikan pada Lampiran 5.
16
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
10.37% 9.70%
55.10%
8.46%
16.37%
Lu w u
Bone
Sinjai
Waj o
Kab. Lainnya
Gambar 3.7. Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Sulawesi Selatan, Tahun 2013 Sementara itu sebaran
produksi cengkeh di Provinsi Maluku
yang merupakan sentra produksi cengkeh terbesar kedua di Indonesia terdapat di 3 (tiga) kabupaten sentra yaitu Kabupaten Maluku Tengah, Kabupaten Seram Bagian Timur dan Kabupaten Seram Bagian Barat (Gambar 3.8).
Ketiga kabupaten tersebut memberikan kontribusi
kumulatif sebesar 79,84% dari total produksi cengkeh
di Provinsi
Maluku. Kabupaten Seram bagian Timur menempati peringkat pertama dengan produksi cengkeh sebesar 20,66 ribu ton dan memberikan kontribusi sebesar 44,84% terhadap total produksi cengkeh di Provinsi Maluku. Peringkat kedua ditempati oleh Kabupaten Maluku Tengah dengan produksi sebesar 9,41 ribu ton (20,42%), dan Kabupaten Sram Bagian Barat dengan produksi cengkeh sebesar 6,72 ribu ton (14,58%). Sementara provinsi lain memberikan kontribusi sebesar 20,16% terhadap produksi cengkeh di provinsi Maluku. Secara rinci kontribusi sentra produksi cengkeh di Maluku disajikan pada Lampiran 6.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
17
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
20.42%
14.58%
44.84% 20.16%
Maluku Tengah
Seram Bagian Timur
Seram Bagian Barat
Kab. Lainnya
Gambar 3.8. Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Maluku, Tahun 2013 Provinsi Sulawesi Utara sebagai sentra produksi
terbesar
ketiga mempunyai sebaran produksi pada tahun 2013 dapat dilihat pada Gambar 3.9.
Kabupaten dengan produksi cengkeh terbesar
adalah Kabupaten Minahasa dengan produksi sebesar 4,00 ribu ton atau berkontribusi sebesar 46,51% terhadap total produksi cengkeh di Provinsi Sulawesi Utara diikuti dengan Kepulauan Sangihe, Kepulauan Talaud dan Kabupaten Minahasa Tenggara dengan produksi masingmasing sebesar 2,00 ribu ton (23,29%), 0,86 ribu ton (9,97%) dan 0,58 ribu ton (6,79%). Keempat kabupaten tersebut memberikan kontribusi kumulatif sebesar 85,57% dari total produksi cengkeh di Sulawesi Utara.
Secara rinci kontribusi sentra produksi cengkeh di Maluku
disajikan pada Lampiran 7.
18
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
23.29%
9.97%
46.51%
6.79%
13.43% Minahasa
Kep. Sangihe
Kep. Talaud
Minahasa Tenggara
Kab. Lainnya
Gambar 3.9. Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh di Provinsi Sulawesi Utara, Tahun 2013 3.2. PERKEMBANGAN HARGA CENGKEH DI INDONESIA Secara umum harga cengkeh di tingkat produsen sejak tahun 1983 terus mengalami penurunan hingga tahun 1997 (Gambar 3.10). Pada tahun 1983 harga cengkeh ditingkat produsen sebesar Rp. 7.800/kg kemudian pada tahun 1997 turun menjadi Rp. 3.827/kg. Karena harga yang drastis turun maka melalui BPPC, ditetapkan harga pembelian dari tingkat petani sebesar Rp. 2.000,00/kg – Rp.3.500,00/kg. Namun pada tahun 1998 harga cengkeh di tingkat produsen mulai mengalami peningkatan, seiring dengan meningkatnya kebutuhan cengkeh untuk industri rokok kretek dan tidak difungsikannya lagi kelembagaan BPPC. Peningkatan harga terus terjadi hingga tahun 2001 hingga mencapai Rp. 51.223/kg. Pada tahun 2002 harga cengkeh kembali turun sebesar 17,40% yaitu menjadi Rp. 42.310/kg.
Pada tahun 2003 harga cengkeh ditingkat
produsen kembali turun lagi hingga menjadi Rp. 26.088/kg. Berdasarkan perkiraan biaya produksi, harga yang layak di tingkat petani adalah Rp. 30.000/kg – Rp. 40.000/kg cengkeh kering. Dengan tingkat harga tersebut petani memperoleh 1/3 bagian keuntungan dari usahataninya (Balittro dalam Departemen Pertanian, 2005). Pada tahun-tahun selanjutnya harga bergerak Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
19
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
naik hingga sebesar Rp. 57.577/kg pada tahun 2012. Rata-rata harga cengkeh di tingkat domestik pada periode 1998-2012 mengalami peningkatan sebesar 27,34% per tahun jika dibandingkan pada periode sebelumnya (1983-1997) harga cengkeh di tingkat produsen turun sebesar 3,73 % .
Perkembangan
harga cengkeh secara rinci tersaji pada Lampiran 8
(Rp/kg) 70,000
60,000 50,000 40,000 30,000 20,000
10,000
1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Gambar 3.10. Perkembangan Harga Produsen Cengkeh di Indonesia, Tahun 1983-2012
3.3. PERKEMBANGAN KONSUMSI CENGKEH DI INDONESIA Perkembangan konsumsi cengkeh selama tahun 1993 – 2013, berdasarkan hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) oleh BPS sangat stabil yaitu 0,05 kg/kapita/tahun, hal ini kemungkinan besar karena produksi cengkeh Indonesia
lebih banyak dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan usaha
industri rokok kretek.
Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan
perkebunan, hampir 80-90% produksi cengkeh dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan industri rokok sementara sisanya dipergunakan untuk farmasi, kosmetik dan rempah-rempah.
20
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
3.4. PERKEMBANGAN EKSPOR-IMPOR CENGKEH DI INDONESIA 3.4.1. Perkembangan Volume Ekspor Impor Cengkeh Indonesia Perkembangan volume ekspor dan impor cengkeh Indonesia sejak tahun 1980 sampai dengan tahun 2013 cukup berfluktuasi dengan KD HS 9071000000 dan 9072000000. Selama periode tersebut volume ekspor tertinggi terjadi pada tahun 1998 yaitu sebesar 20.157 ton sementara volume impor tertinggi terjadi pada tahun 1999 yaitu sebesar 22,61 ribu ton. (Gambar 3.11).
(Ton)
25,000 20,000 15,000 10,000 5,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0
volume ekspor
Volume impor
Gambar 3.11. Perkembangan Volume Ekspor Impor Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 Pada
periode
tahun
1998-2013,
volume
ekspor
cengkeh
mengalami peningkatan sebesar 359,61%, dimana pada periode ini volume ekspor cengkeh jauh lebih besar dibandingkan dengan periode sebelumnya yaitu tahun 1980-1997 sebesar 42,42%. Volume impor cengkeh juga mengalami peningkatan pada periode tahun 1980-2013. Pada tahun 1983,1984, 1988-1998 dan 20042008 volume impor cengkeh sangat kecil yaitu kurang dari 12 ton bahkan Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
21
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
pada tahun 1996, 1997, 2007 dan 2008 Indonesia tidak mengimpor cengkeh (Lampiran 10). 3.4.2. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Cengkeh Indonesia Perkembangan nilai ekspor dan nilai impor pada periode 19802013 juga berfluktuatif (Gambar 3.12). Nilai ekspor tertinggi terjadi pada tahun 2007 senilai US$ 33,95 juta, sedangkan nilai impor tertinggi pada tahun 2011 sebesar US$ 345,15 juta (Lampiran 10). Berdasarkan
data
Badan
Penelitian
dan
Pengembangan
Pertanian, Ekspor dan Impor cengkeh selalu berfluktuasi setiap tahunnya. Pada saat panen besar di dalam negeri, ekspor cengkeh meningkat, dan sebaliknya pada saat panen kecil impor cengkeh meningkat (Balitbangtan, 2005).
(000 US$)
400,000 350,000
300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0
Nilai Ekspor
Nilai Impor
Gambar 3.12. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013 3.4.3. Neraca Perdagangan Cengkeh Indonesia Neraca perdagangan cengkeh Indonesia pada periode tahun 1980-2013 cenderung berfluktuasi, bahkan sempat mengalami defisit. Defisit tertinggi pada periode tersebut terjadi pada tahun 2011 hingga mencapai US$ 328,85 juta. Sedangkan surplus tertinggi terjadi pada 22
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
tahun 2007 sebesar US$ 33,62 juta (Gambar 3.13). Pada tahun 19801982,1985-1987, 1999-2001 dan 2011-2012 Indonesia mengalami defisit cengkeh.
Hal ini disebabkan karena kebutuhan yang cukup besar
terutama untuk industry rokok, sementara produksi cengkeh tidaklah mencukupi konsumsi domestik yang tinggi pada tahun tersebut. Namun pada tahun 2013 Indonesia mengalami surplus sebesar U$ 22,10 juta ekspor (Lampiran 10)
(000 US$)
400,000 300,000 200,000 100,000
-100,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
0
-200,000 -300,000 -400,000
Nilai Ekspor
Nilai Impor
Neraca
Gambar 3.13. Neraca Perdagangan Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980-2013
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
23
2014
24
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
BAB IV. KERAGAAN DUNIA
4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, PRODUKTIVITAS CENGKEH ASEAN DAN DUNIA
PRODUKSI,
4.1.1. Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan Cengkeh ASEAN Pada Gambar 3.14 terlihat bahwa perkembangan luas areal tanaman menghasilkan (TM) ASEAN pada periode tahun 1980-2012 cenderung meningkat, walaupun sempat mengalami penurunan pada tahun 2006, dengan rata-rata pertumbuhan 3,32 % per tahun. Berdasarkan data tahun 1980-2012, hanya 2 (dua) negara yang memberikan kontribusi terhadap ASEAN yaitu Indonesia dan Malaysia. Indonesia memberikan kontribusi terbesar terhadap ASEAN yaitu hampir 99,72 %, dan Malaysia hanya 0,28 sehingga pola perkembangan luas tanam menghasilkan Indonesia sama dengan ASEAN.
Luas areal TM
cengkeh ASEAN mengalami angka tertinggi pada tahun 1991 yaitu sebesar 460,94 ribu ha.
Perkembangan luas TM cengkeh di ASEAN
secara rinci disajikan pada Lampiran 11.
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
(Ha) 500,000 450,000 400,000 350,000 300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000 0
ASEAN
Indonesia
Malaysia
Gambar 3.14. Perkembangan Luas Areal Tanaman Menghasilkan Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun 1980-2012
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
25
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
4.1.2. Perkembangan Produksi Cengkeh ASEAN Secara umum perkembangan total produksi cengkeh ASEAN periode
1980-2012
cenderung
meningkat
sejalan
dengan
perkembangan luas areal tanaman menghasilkan (TM) dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 4,70 % per tahun.
Perkembangan produksi
cengkeh tertinggi selama periode tersebut terjadi pada tahun 2003 yaitu sebesar 47,14% dimana pada tahun 2002 produksi cengkeh sebesar 79,27 ribu ton kemudian pada tahun 2003 meningkat menjadi 116,65 ton. Hal ini disebabkan karena produksi cengkeh pada tahun 2003 di Inonesia mengalami peningkatan sebesar 47,34% sementara Malaysia produksi cengkeh mengalami penurunan sebesar 12,50% pada tahun tersebut (Lampiran 11) Sama halnya dengan luas areal tanaman mengasilkan cengkeh di ASEAN, produksinya juga memiliki pola yang sama dengan Indonesia karena produksi cengkeh Indonesia memberikan kontribusi hampir 99,66%
terhadap ASEAN sementara
Malaysia hanya sekitar 0,34%.
(Gambar 3.15) (Ton) 140,000 120,000 100,000 80,000 60,000
40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Indonesia
Malaysia
ASEAN
Gambar 3.15. Perkembangan Produksi Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun 1980-2012
26
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
4.1.3. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN Secara umum perkembangan produktivitas cengkeh ASEAN periode 1980-2012 cenderung meningkat sejalan dengan perkembangan luas areal tanaman menghasilkan (TM) dan produksi dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 1,56 per tahun.
Perkembangan produktivitas
cengkeh tertinggi selama periode tersebut terjadi pada tahun 2010 yaitu sebesar 3.063 ton/ha (Lampiran 11)
(Ton/Ha)
3,000
2,500 2,000 1,500 1,000 500
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Indonesia
Malaysia
ASEAN
Gambar 3.16. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN, Indonesia dan Malaysia, Tahun 1980-2012 Pada Gambar 3.16 terlihat bahwa produktivitas cengkeh ASEAN dan Indonesia pada periode tahun 1980-2013 cenderung lebih rendah dibandingkan produktivitas cengkeh Malaysia. 4.1.4. Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan Cengkeh Dunia Secara umum perkembangan luas tanam menghasilkan cengkeh dunia pada periode tahun 1980-2012 berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 2,36% per tahun (Gambar 3.17). Luas tanaman menghasilkan cengkeh terbesar terjadi pada tahun 1991, yaitu sebesar 583,75 ribu ha. Setelah tahun 1991 luas tanaman menghasilkan cenderung turun. Pola perkembangan tanaman menghasilkan cengkeh Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
27
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
dunia hampir sama dengan ASEAN karena ASEAN berkontribusi hampir 77,24% terhadap terhadap luas tanaman menghasilkan dunia. Secara rinci dapat dilihat pada Lampiran 12.
(Ha) 700,000 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000
100,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Dunia
ASEAN
Gambar 3.17. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh ASEAN dan Dunia, Tahun 1980-2012 4.1.5. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh Dunia Berdasarkan data rata-rata luas tanaman menghasilkan cengkeh dunia tahun 2008-2012 yang bersumber dari FAO, Indonesia merupakan negara dengan luas tanam menghasilkan cengkeh terbesar di dunia dengan
kontribusi
hingga
79,80%
terhadap
total
luas
tanaman
menghasilkan cengkeh dunia (Gambar 3.18). Madagascar adalah negara ke 2 dengan kontribusi hanya 13,30%, sementara negara lainnya hanya berkontribusi
6,90%.
Secara rinci beberapa negara dengan luas
tanaman menghasilkan cengkeh terbesar di dunia disajikan pada Lampiran 13.
28
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
13.30%
79.80%
6.90%
Indonesia
Madagascar
Neg. Lainnya
Gambar 3.18. Negara-negara dengan Tanaman Menghasilkan Cengkeh Terbesar Dunia, Rata-rata Tahun 2008-2012 4.1.6. Perkembangan Produksi Cengkeh Dunia Secara umum perkembangan produksi cengkeh dunia pada periode tahun 1980-2012 berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 4,18% per tahun (Lampiran 12). Produksi cengkeh terbesar terjadi pada tahun 2003, yaitu sebesar 153,07 ribu ton. Seperti halnya dengan luas tanam, pola perkembangan produksi cengkeh dunia juga hampir sama dengan ASEAN karena ASEAN memberikan kontribusi sekitar 73,02% terhadap produksi cengkeh dunia (Gambar 3.19) (Ton) 180,000 160,000 140,000 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Dunia
ASEAN
Gambar 3.19. Perkembangan Produksi Cengkeh Dunia dan ASEAN, Tahun 1980-2012 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
29
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
4.1.7. Sentra Produksi Cengkeh Dunia Berdasarkan rata-rata produksi cengkeh dunia periode tahun 2008-2012, hanya ada tiga negara produsen cengkeh dunia yaitu Indonesia, Madagaskar dan Tanzania, seperti tersaji pada Gambar 3.20. Indonesia sebagai negara dengan luas tanaman menghasilkan terbesar di dunia
juga
merupakan
produsen
cengkeh
terbesar
dunia
yang
menberikan kontribusi sebesar 70,99 % terhadap total produksi cengkeh dunia, dengan rata-rata produksi 79,25 ribu ton per tahun. Negara kedua adalah Madagaskar yang memberikan kontribusi sebesar 13,38 % dengan rata-rata produksi 14,94 ton per tahun sementara Tanzania hanya berkontribusi 6,85% dengan rata-rata produksi 6,85 ribu ton per tahun. Secara rinci produsen cengkeh dunia tersaji pada Lampiran 14.
70.99%
13.38%
6.85% 8.78%
Indonesia
Madagascar
United Republic of Tanzania
Neg. Lainnya
Gambar 3.20. Negara-negara Produsen Cengkeh Dunia, Rata-rata Tahun 2008-20112 4.1.8. Perkembangan Produktivitas Cengkeh Dunia Seiring dengan peningkatan luas tanaman menghasilkan dan produksi
cengkeh
dunia,
pada
periode
yang
sama
(1980–2012)
produktivitas cengkeh dunia menunjukkan kecenderungan meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 1,78% per tahun (Lampiran 12). Produktivitas cengkeh dunia tertinggi dicapai pada tahun 2010 sebesar 0,33 ton/ha. Seperti halnya dengan luas tanam dan produksi, pola
30
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
perkembangan produktivitas cengkeh dunia hampir sama dengan ASEAN. Gambar 3.21 (Hg/ha)
3500 3000 2500 2000
1500 1000 500
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0
Dunia
ASEAN
Gambar 3.21. Perkembangan Produktivitas Cengkeh ASEAN dan Dunia, Tahun 1980-20112 4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR IMPOR CENGKEH ASEAN DAN DUNIA 4.2.1. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN Secara umum perkembangan volume ekspor cengkeh ASEAN pada periode tahun 1980-2011 berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 20,15% per tahun (Gambar 3.22). Volume ekspor cengkeh terbesar di ASEAN terjadi pada tahun 1998, yaitu sebesar 48,52 ribu ton atau
mengalami
kenaikan
sampai
288,61%
dibandingkan
tahun
sebelumnya yaitu tahun 1997, hal ini disebabkan karena meningkatnya volumen ekspor di Singapura dan Indonesia yang merupakan negara pengekspor cengkeh terbesar di ASEAN. Pada tahun 1998 volume ekpsor singapura mengalami kenaikan sebesar Indonesia naik 5.562,08%.
135,38% dan volume ekspor
Singapura merupakan negara pengekspor
terbesar di ASEAN dengan kontribusi 65,99% terhadap ASEAN meskipun negara ini bukan negara produsen cengkeh sementara Indonesia dan Malaysia berkontribusi 31,49% dan 2,49% . Secara rinci perkembangan produksi cengkeh di ASEAN Tahun 1980-2012 disajikan pada Lampiran 15
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
31
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN (Ton)
60,000 50,000 40,000
30,000 20,000 10,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Indonesia
Malaysia
Singapura
ASEAN
Gambar 3.22. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN Tahun 1980-2011 4.2.2. Perkembangan Volume Impor Cengkeh ASEAN Perkembangan volume impor cengkeh ASEAN pada periode tahun 1980-2011 juga berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 40,77% per tahun lebih tinggi dibandingkan volumen ekspornya (Gambar 3.23). Singapura merupakan negara pengimpor terbesar di ASEAN dengan kontribusi 64,64% sementara Indonesia dan Malaysia berkontribusi 23,91% dan 5,68%.
Singapure meskipun bukan negara
produsen cengkeh namun tercacat sebagai negara eksportir dan importer terbesar, dikarenakan melakukan kegiatan re-ekspor cengkeh. Impor cengkeh terbesar di ASEAN terjadi pada tahun 2001 yaitu sebesar 38,52 ribu ton. Secara rinci perkembangan volume impor cengkeh di ASEAN tahun 1980-2012 disajikan pada Lampiran 16.
32
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
(Ton) 45,000 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000
5,000 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Indonesia
Singapura
Malaysia
ASEAN
Gambar 3.23. Perkembangan Volume Impor Cengkeh di ASEAN Tahun 1980-2011 4.2.3. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh Dunia Berdasarkan data FAO, perkembangan volume ekspor cengkeh dunia pada periode tahun 1980–2011 menunjukkan kecenderungan meningkat dengan rata-rata pertumbuhan per tahun sebesar
10,89%
(Gambar 3.24). Volume ekspor tertinggi terjadi pada tahun 1998 yaitu sebesar 71,07 ribu ton. Perkembangan volume ekspor dunia dan ASEAN mempunyai pola yang sama. Secara rinci perkembangan volume ekspor cengkeh dunia tahun 1980 – 2010 disajikan pada Lampiran 17. (Ton)
80,000 70,000 60,000 50,000
40,000 30,000
20,000 10,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Dunia
Asean
Gambar 3.24. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh Asean dan Dunia Tahun 1980-2011 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
33
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Negara-negara eksportir cengkeh terbesar di dunia yaitu Singapura, India, Indonesia, United Srab Emirates, Vietnam, Saudi Arabia, USA dan Pakistan.
Kontribusi kumulatif kedelapan negara
tersebut sebesar 71,84% terhadap total volume ekspor cengkeh di dunia. Singapura berada di peringkat pertama dengan rata-rata volume ekspor mencapai 11,59 ribu ton per tahun atau memberikan kontribusi sebesar 23,14% terhadap volume ekspor cengkeh dunia.
India menempati
urutan kedua dengan rata-rata volume ekspor sebesar 11,49 ribu ton per tahun atau memberikan kontribusi sebesar 22,95% terhadap volume ekspor dunia.
Sementara urutan ke tiga sampai kedelapan hanya
berkontribusi di bawah 4%. Indonesia terdapat di urutan ke tiga dengan rata-rata volume ekspor sebesar 3,06 ribu ton per tahun
atau
memberikan kontribusi sebesar 6,11% terhadap volume ekspor dunia. Sementara negara lainnya memberikan kontribusi 28,16% (Gambar 3.25). Beberapa negara eksportir cengkeh terbesar di dunia secara rinci disajikan pada Lampiran 18.
22.95% 6.11%
23.14%
5.66%
5.59%
3.21% 2.75%
28.16% 2.44% Singapore Un. Arab Emirates USA
India Viet Nam Pakistan
Indonesia Saudi Arabia Neg. Lainnya
Gambar 3.25. Kontribusi Beberapa Negara Eksportir CengkehTerbesar Dunia, Rata-rata Tahun 2007-2011
34
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
4.2.4. Perkembangan Volume Impor Cengkeh Dunia Perkembangan volume impor cengkeh dunia pada periode tahun 1980–2011 juga menunjukkan kecenderungan meningkat dengan ratarata pertumbuhan per tahun sebesar 10,51% (Gambar 3.26). Volume impor tertinggi terjadi pada tahun 2011 yaitu sebesar 66,12 ribu ton. Dunia dan ASEAN mempunyai pola perkembangan cengkeh yang sama. Dari tahun 1980-2011, rata-rata ASEAN memberikan kontribui sebesar 44,78% terhadap volume ekspor dunia.
Secara rinci perkembangan
volume ekspor cengkeh dunia tahun 1980 – 2010 disajikan pada Lampiran 19.
(Ton)
70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Dunia
Asean
Gambar 3.26. Perkembangan Volume Impor Cengkeh Asean dan Dunia Tahun 1980-2011 Pada periode tahun 2007–20011 terdapat 7 (tujuh) negara importir cengkeh terbesar dunia dengan kontribusi kumulatif sebesar 71,87%. Singapura merupakan negara eksportir sekaligus negara importir cengkeh terbesar di dunia dengan rata-rata impor sebesar 11,59 ribu ton per tahun atau memberikan kontribusi sebesar 23,96%.
Peringkat
kedua ditempati India dengan rata-rata volume impor sebesar 11,49 ribu ton per tahun atau memberikan kontribusi sebesar 23,76%. Sementara urutan ke tiga sampai ketujuh hanya berkontribusi di bawah 4%. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
35
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Indonesia terdapat di urutan ke tiga dengan rata-rata volume impor sebesar 3,06 ribu ton per tahun atau memberikan kontribusi sebesar 6,32% terhadap volume ekspor dunia.
Sementara negara lainnya
memberikan kontribusi 30,98% (Gambar 3.27). Negara-negara importir cengkeh terbesar di dunia secara rinci disajikan pada Lampiran 20.
23.10% 23.29% 6.15%
5.70%
5.63% 3.23%
30.12% 2.77%
Singapore Un. Arab Emirates USA
India Viet Nam Negara Lainnya
Indonesia Saudi Arabia
Gambar 3.27. Negara-negara Importir Cengkeh Terbesar di Dunia, Ratarata Tahun 2007-2011
4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN CENGKEH ASEAN DAN DUNIA 4.3.1. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh ASEAN Ketersediaan cengkeh ASEAN diperoleh dari produksi dikurang ekspor dan ditambah impor ASEAN. Secara umum perkembangan ketersediaan cengkeh ASEAN pada periode tahun 1980-2011 berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 7,24% per tahun (Gambar 3.28). Ketersediaa cengkeh terbesar di ASEAN terjadi pada tahun 2003, yaitu sebesar 108,83 ribu ton hal ini disebabkan karena meningkatnya produksi cengkeh ASEAN.
Perkembangan ketersediaan
cengkeh ASEAN pada periode tahun 1998-2011 juga mengalami peningkatan yaitu sebesar 11,24% per tahun lebih tinggi dibandingkan periode sebelumnya yaitu tahun 1980-1997 sebesar 3,95% per trahun.
36
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Secara rinci perkembangan ketersediaan cengkeh ASEAN Tahun 1980-201 disajikan pada Lampiran 21. (Ton) 120,000 100,000 80,000 60,000
40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Gambar 3.28. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh ASEAN, Tahun 1980-2011 4.3.2. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Dunia Ketersediaan cengkeh dunia juga diperoleh dari produksi dikurang ekspor dan ditambah impor cengkeh dunia.
Secara umum
perkembangan ketersediaan cengkeh Dunia pada periode tahun 19802011 juga berfluktuasi namun menunjukkan peningkatan yaitu sebesar 4,92% per tahun (Gambar 3.25). Ketersediaa cengkeh terbesar di Dunia juga terjadi pada tahun 2003, yaitu sebesar 148,43 ribu ton hal ini disebabkan
karena
meningkatnya
produksi
cengkeh
di
dunia.
Perkembangan ketersediaan cengkeh dunia pada periode tahun 19982011 juga mengalami peningkatan yaitu sebesar 4,84% per tahun sedikit lebih rendah dibandingkan periode sebelumnya yaitu tahun 1980-1997 sebesar 4,99% per trahun.
Secara rinci perkembangan ketersediaan
cengkeh dunia Tahun 1980-201 disajikan pada Lampiran 22.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
37
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN (Ton) 160,000 140,000 120,000 100,000
80,000 60,000 40,000 20,000
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
Gambar 3.29. Perkembangan Ketersediaa Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011
38
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
BAB V. PENAWARAN DAN PERMINTAAN CENGKEH 5.1. PROYEKSI PENAWARAN CENGKEH DI INDONESIA, 2015-2019 Penawaran cengkeh merupakan representasi dari produksi cengkeh. Pemodelan cengkeh Indonesia dalam analisis ini dalam wujud produksi bunga kering. Proyeksi penawaran cengkeh dilakukan dengan menggunakan model analisis trend (trend analysis) yaitu Winter methode dengan konstanta pemulusan alpha () = 0,6, gamma () = 0,1 dan MAPE = 13.
Proyeksi
penawaran cengkeh disajikan pada Tabel 5.1. Tabel 5.1. Proyeksi Produksi Cengkeh di Indonesia, Tahun 2014-2019 Tahun
Produksi (Ton)
Pertumb. (%)
2014*)
101.670
2015
93.354
-8,18
2016
108.463
16,18
2017
110.543
1,92
2018
111.274
0,66
2019
102.006
-8,33
Rata-rata Pertumb. (%/tahun)
0,45
Keterangan : *) Tahun 2014 Angka Estimasi Direktorat Jenderal Perkebunan Tahun 2015-2019 Proyeksi Pusdatin
Pada tabel 5.1 terlihat bahwa proyeksi produksi cengkeh tahun 2015 akan mengalami penurunan
sebesar 8,18 % yaitu dari 101,67 ribu ton (Angka
Estimasi Ditjen Bun) menjadi 93,35 ribu ton tahun 2015. 2015-2018 proyeksi produksi cengkeh
Tetapi pada tahun
akan mengalami peningkatan hingga
111,27 ribu ton kemudian pada tahun 2019 produksi cengkeh akan turun lagi sebesar 8,33% menjadi 102,00 ribu ton. Penurunan produksi cengkeh pada Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
39
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Tahun 2015 dan 2019 dikenal dengan siklus 2 - 4 tahun yaitu produksi yang tinggi pada satu tahun tertentu diikuti dengan penurunan produksi 1 - 2 tahun berikutnya. (Anton Harianto, 2010). Pada periode tahun 2014-2019, produksi cengkeh diperkiran akan
mengalami peningkatan yaitu rata-rata sebesar
0,45% per tahun. 5.2.
PROYEKSI PERMINTAAN CENGKEH DI INDONESIA, 2015-2019 Permintaan cengkeh merupakan representasi dari konsumsi nasional,
dimana konsumsi nasional merupakan hasil perkalian antara konsumsi cengkeh per kapita per tahun, yang datanya didapat dari hasil Survey Sosial Ekonomi (SUSENAS) yang dilakukan oleh BPS dikalikan dengan jumlah penduduk. Jumlah penduduk tahun 2014-2019 merupakan angka proyeksi yang dilakukan oleh Bappenas. Pemodelan proyeksi konsumsi per kapita dilakukan dengan menggunakan model analisis model analisis trend (trend analysis) yaitu trend análisis linier. Berdasarkan model yang diperoleh dilakukan proyeksi konsumsi cengkeh tahun 2015 sampai dengan 2019, seperti tersaji pada Tabel 5.2. Tabel 5.2. Hasil Proyeksi Konsumsi Cengkeh di Indonesia, Tahun 2015-2019 Pertumb. (%)
Tahun
2014
0,005
2015
0,005
0,00
256.274.522
1,52
1.281.373
1,52
2016
0,005
0,00
260.172.940
1,52
1.300.865
1,52
2017
0,005
0,00
264.130.661
1,52
1.320.653
1,52
2018
0,005
0,00
268.148.586
1,52
1.340.743
1,52
2019
0,005
0,00
272.227.631
1,52
1.361.138
1,52
Rata-rata Pertumb. (%/tahun)
Julah Penduduk (org)
Pertumb. (%)
Konsumsi Nasional (kg/kapita/tahu n)
Konsumsi (kg/kapita/tahun)
252.434.517
0,00
Pertumb. (%)
1.262.173
1,52
1,52
Selama kurun waktu tahun 2014 – 2019 konsumsi nasional cengkeh Indonesia
diperkirakan
akan
mengalami
peningkatan
seiring
dengan
meningkatnya jumlah penduduk Indonesia yaitu sebesar 1,52% per tahun. 40
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Cengkeh yang dihasilkan Indonesia hampir 80-90% diperuntukkan untuk industri rokok di dalam negeri. (Tabel 5.2)
5.3.
PROYEKSI SURPLUS/DEFISIT CENGKEH 2014-2019 Selama periode tahun 2014-2019 cengkeh Indonesia diperkirakan masih
berada pada posisi surplus. Pada tahun 2014 surplus cengkeh diperkirakan sebesar 100,41 ribu ton dan pada tahun 2019 sedikit mengalami peningktan menjadi sebesar 100,65 ribu ton dengan rata-rata peningkatan per tahun sebesar 0,44% (Tabel 5.3) Berdasarkan informasi yang terdapat pada Tabel input output (I/O) tahun 2005 yang diterbitkan oleh BPS, sebanyak 93,05% cengkeh Indonesia digunakan untuk keperluan industri rokok. Tabel 5.3. Proyeksi Surplus/Defisit Cengkeh di Indonesia, Tahun 2014-2019
Pertumb. (%)
Tahun
Produksi (Ton)
Konsumsi (Ton)
Surplus/Defisit
2014
101.670
1.262
100.408
2015
93.354
1.281
92.073
-8,30
2016
108.463
1.301
107.162
16,39
2017
110.543
1.321
109.222
1,92
2018
111.274
1.341
109.934
0,65
2019
102.006
1.361
100.645
-8,45
Rata-rata Pertumb. (%/tahun)
0,44
5.4. PROYEKSI KETERSEDIAAN CENGKEH ASEAN TAHUN 2012-2019 Ketersediaan cengkeh ASEAN diperoleh dari produksi dikurang ekspor ditambah impor ASEAN. Proyeksi produksi ASEAN cengkeh dilakukan dengan menggunakan model analisis trend (trend analysis) yaitu trend análisis Quadratik dengan MAPE = 32.
Sementara proyeksi ekpor cengkeh ASEAN Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
41
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
dilakukan dengan menggunakan model estimasi Double Exponential Smoothing dengan konstanta pemulusan alpha () = 0,791591, gamma () = 0,078910 dan MAPE = 32, dan proyeksi
impor cengkeh ASEAN dilakukan dengan
menggunakan model analisis trend (trend analysis) yaitu trend análisis linier dengan MAPE = 60. Proyeksi ketersediaan cengkeh tahun 2012-2019 disajikan pada Tabel 5.4. Tabel 5.4. Ketersediaan Cengkeh ASEAN , Tahun 2012-2019 Tahun
Produksi (Ton)
Pertumb. (%)
Ekspor
Pertumb. (%)
Pertumb. (%)
Ketersediaan
73.706
2013
72.715
-1,34
13.153
0,04
23.309
1,68
82.872
-0,73
2014
71.586
-1,55
13.159
0,04
23.694
1,65
82.122
-0,91
2015
70.318
-1,77
13.164
0,04
24.079
1,63
81.233
-1,08
2016
68.911
-2,00
13.170
0,04
24.464
1,60
80.205
-1,27
2017
67.365
-2,24
13.176
0,04
24.849
1,57
79.039
-1,45
2018
65.681
-2,50
13.182
0,04
25.235
1,55
77.733
-1,65
2019
63.857
-2,78
13.188
0,04
25.620
1,53
76.289
-1,86
-2,03
22.924
Pertumb. (%)
2012
Rata-rata Pertumb. (%/tahun)
13.147
Impor
0,04
83.483
1,60
-1,28
Sumber : FAO, diolah Pusdatin
Secara umum perkembangan ketersediaan cengkeh ASEAN pada periode tahun 2012-2019 diperkirakan masih berada pada posisi surplus. Ketersediaa cengkeh di ASEAN pada tahun 2012, yaitu sebesar 83,48 ribu ton dan diperkirakan akan turun sampai tahun 2019 dengan rata-rata penurunan sebesar 1,28% per tahun. 5.54. PROYEKSI KETERSEDIAAN CENGKEH DUNIA TAHUN 2012-2019 Ketersediaan cengkeh dunia juga diperoleh dari produksi dikurang ekspor ditambah impor dunia. Proyeksi produksi cengkeh dunia dilakukan dengan menggunakan model analisis trend (trend analysis) yaitu trend análisis Quadratik dengan MAPE = 13. Proyeksi ekpor dan impor cengkeh dunia juga dilakukan dengan menggunakan model model analisis trend (trend analysis) yaitu trend análisis linier dengan MAPE = 20 (ekspor) dan 21 (impor). Proyeksi ketersediaan cengkeh tahun 2012-2019 disajikan pada Tabel 5.5. 42
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Tabel 5.5. Ketersediaan Cengkeh Dunia , Tahun 2012-2019 Tahun
Produksi (Ton)
Pertumb. (%)
Ekspor
Pertumb. (%)
Pertumb. (%)
Pertumb. (%)
109.567
2013
109.247
-0,29
57.833
2,09
57.764
2,10
109.178
-0,29
2014
108.800
-0,41
59.016
2,05
58.951
2,05
108.734
-0,41
2015
108.224
-0,53
60.199
2,00
60.137
2,01
108.162
-0,53
2016
107.521
-0,65
61.382
1,97
61.324
1,97
107.463
-0,65
2017
106.691
-0,77
62.565
1,93
62.510
1,93
106.636
-0,77
2018
105.733
-0,90
63.748
1,89
63.697
1,90
105.682
-0,90
2019
104.648
-1,03
64.931
1,86
64.883
1,86
104.600
-1,02
-0,65
56.578
Ketersediaan
2012
Rata-rata Pertumb. (%/tahun)
56.651
Impor
1,97
109.495
1,98
-0,65
Sumber : FAO, diolah Pusdatin
Secara umum perkembangan ketersediaan cengkeh dunia pada periode tahun 2012-2019 diperkirakan masih berada pada posisi surplus. Ketersediaa cengkeh di dunia pada tahun 2012, yaitu sebesar 109,50 ribu ton dan diperkirakan akan turun sampai tahun 2019 dengan rata-rata penurunan sebesar 0,65% per tahun.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
43
2014
44
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
DAFTAR PUSTAKA
Anton Harianto. 2010. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Cengkeh. http://blogs.unpad.ac.id . Terhubung berkala [14 Juni 2010]. Badan Pusat Statistik. 2013. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia. Jakarta: Badan Pusat Statistik Badan Pusat Statistik. 2007. Tabel Input Output Indonesia Tahun 2005 Jilid 1. Jakarta: Badan Pusat Statistik Departemen Pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Cengkeh. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. Direktorat Jenderal Perkebunan. 2013. Statistik Perkebunan Indonesia: Cengkeh 2012-2014. Kementerian Pertanian. Jakarta. Fahmi, I. 2002. Tak Ada Solusi, Krisis Cengkeh Bisa Delapan Tahun. http://www.bisnis.com/servlet . Terhubung berkala [2 Juni 2010]. Food
and Agriculture Organization of United http://faostat.fao.org [terhubung berkala]
Nation
(FAO).
2014.
Litbang Deptan. 2007. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Cengkeh Edisi Kedua. http://litbang.deptan.go.id . Litbang Perkebunan Kementan. 2012. Kebutuhan Cengkeh Untuk Industri Rokok Kretek. http://perkebunan.litbang.deptan.go.id/
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
45
2014
46
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
LAMPIRAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
47
2014
48
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
Lampiran 1.
2014
Perkembangan Luas Areal Cengkeh di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, Tahun 1980 – 2013
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
49
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 2.
Tahun
Perkembangan Produksi Cengkeh di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, Tahun 1980 – 2013
PR
Pertumb. (%)
PBN
Produksi (Ton) Pertumb. (%)
PBS
Pertumb. (%)
Indonesia
Pertumb. (%)
1980
33.453
1981
28.775
-16,26
176
-108,52
401
0,75
29.352
-16,58
1982
32.412
11,22
217
18,89
180
-122,78
32.809
10,54
1983
40.401
19,77
824
73,67
603
70,15
41.828
21,56
1984
47.751
15,39
283
-191,17
854
29,39
48.888
14,44
1985
40.652
-17,46
301
5,98
1.037
17,65
41.990
-16,43
1986
48.681
16,49
598
49,67
1.349
23,13
50.628
17,06
1987
69.679
30,14
312
-91,67
1.011
-33,43
71.002
28,69
1988
77.909
10,56
1.082
71,16
2.233
54,72
81.224
12,58
1989
53.066
-46,82
1.089
0,64
2.243
0,45
56.398
-44,02
1990
64.423
17,63
837
-30,11
1.652
-35,77
66.912
15,71
1991
77.642
17,03
422
-98,34
2.189
24,53
80.253
16,62
1992
70.278
-10,48
462
8,66
2.384
8,18
73.124
-9,75
1993
65.669
-7,02
218
-111,93
1.479
-61,19
67.366
-8,55
1994
75.812
13,38
192
-13,54
2.375
37,73
78.379
14,05
1995
87.889
13,74
148
-29,73
1.970
-20,56
90.007
12,92
1996
57.396
-53,13
320
53,75
1.763
-11,74
59.479
-51,33
1997
57.492
0,17
316
-1,27
1.384
-27,38
59.192
-0,48
1998
64.835
11,33
343
7,87
1.999
30,77
67.177
11,89
1999
51.345
-26,27
364
5,77
1.194
-67,42
52.903
-26,98
2000
57.926
11,36
343
-6,12
1.609
25,79
59.878
11,65
2001
70.782
18,16
346
0,87
1.557
-3,34
72.685
17,62
2002
77.241
8,36
351
1,42
1.417
-9,88
79.009
8,00
2003
74.518
-3,65
354
0,85
1.599
11,38
76.471
-3,32
2004
71.794
-3,79
355
0,28
1.688
5,27
73.837
-3,57
2005
76.201
5,78
372
4,57
1.777
5,01
78.350
5,76
2006
60.271
-26,43
196
-89,80
-88,84
61.408
-27,59
2007
79.126
23,83
310
36,77
969
2,89
80.405
23,63
2008
68.874
-14,89
310
0,00
1.352
28,33
70.536
-13,99
2009
80.111
14,03
323
4,02
1.554
13,00
81.988
13,97
2010
96.525
17,00
323
0,00
1.537
-1,11
98.385
16,67
2011
70.682
-36,56
363
11,02
1.201
-27,98
72.246
-36,18
2012
97.829
27,75
551
34,12
1.510
20,46
99.890
27,67
2013*)
98.661
0,84
550 -0,18 1.515 Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun)
0,33
100.725
0,83
367
398
941
34.218
1980-2013*)
1,25
-11,59
-3,08
1,31
1980-1997
0,84
-23,17
-2,72
1,00
1998-2013*)
1,68
0,72
-3,46
1,63
Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan
*) Angka Sementara : PR = Perkebunan Rakyat : PBN = Perkebunan Besar Negara : PBS = Perkebunan Besar Swasta Wujud Produksi = Bunga Kering
50
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
Lampiran 3.
Tahun
2014
Perkembangan Produktivitas Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980 – 2013 Produktivitas
Pertumb.
(Kg/Ha)
(%)
1980
233,20
1981
176,47
-24,33
1982
169,13
-4,16
1983
172,36
1,91
1984
213,10
23,64
1985
154,82
-27,35
1986
162,57
5,00
1987
197,98
21,78
1988
226,87
14,60
1989
147,61
-34,94
1990
158,27
7,22
1991
219,35
38,59
1992
180,41
-17,75
1993
183,97
1,97
1994
203,92
10,85
1995
225,16
10,41
1996
184,39
-18,11
1997
171,46
-7,01
1998
189,25
10,37
1999
188,62
-0,33
2000
200,35
6,21
2001
210,49
5,06
2002
227,49
8,08
2003
374,77
64,74
2004
217,87
-41,87
2005
224,82
3,19
2006
207,29
-7,80
2007
264,95
27,82
2008
232,09
-12,40
2009
268,00
15,47
2010
322,00
20,15
2011
238,00
-26,09
2012
325,00
36,55
2013*)
327,00
0,62
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2013*)
3,40
1980-1997
0,14
1998-2013*)
6,86
Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan
: *) Angka Sementara
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
51
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 4.
Kontribusi Provinsi Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Indonesia, Rata-rata Tahun 2009-2013 Tahun (Ton)
No.
Share
Komulatif
(%)
share (%)
Provinsi 2009
1
Sulawesi Selatan
18.685
2
Maluku
3
Sulawesi Utara
4
Jawa Timur
5 6
2010
2011
2012
2013*)
Rata-rata
11.035
9.135
10.536
10.552
11.989
13,51
13,51
11.185
8.281
11.732
12.669
12.734
11.320
12,75
26,26
1.663
20.166
324
14.965
15.116
10.447
11,77
38,03
10.792
10.213
6.807
8.509
8.680
9.000
10,14
48,17
Sulawesi Tengah
3.223
10.327
7.861
10.690
10.710
8.562
9,65
57,82
Jawa Tengah
6.510
6.960
4.236
6.260
6.324
6.058
6,83
64,64
7
Sulawesi Tenggara
4.788
4.046
6.688
6.692
6.699
5.783
6,51
71,16
8
Jawa Barat
9
Prov. Lainnya Indonesia
4.776
6.051
5.209
5.628
5.652
5.463
6,15
77,31
18.489
19.446
18.690
21.880
22.194
20.140
22,69
100,00
80.111
96.525
70.682
97.829
98.661
88.762
100,00
Sumber : Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin Keterangan : *) Angka Sementara
Lampiran 5.
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Selatan, Tahun 2013
No.
Kabupaten
Produksi (Ton)
Kumulatif Share (%)
1
Luwu
9.623
55,10
55,10
2
Bone
1.811
10,37
65,46
3
Sinjai
1.695
9,70
75,17
4
Wajo
1.477
8,46
83,63
5
Kab. Lainnya
2.860
16,37
100,00
17.466
100,00
Sulawesi Selatan Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan : 2013 Angka Sementara
52
Share (%)
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
Lampiran 6.
No.
2014
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Selatan, Tahun 2013
Kabupaten
1
Maluku Tengah
2
Produksi (Ton)
Share (%)
Kumulatif Share (%)
20.664
44,84
44,84
Seram Bagian Timur
9.412
20,42
65,26
3
Seram Bagian Barat
6.718
14,58
79,84
4
Kab. Lainnya
9.293
20,16
100,00
Maluku
46.087
100,00
Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan : 2013 Angka Sementara
Lampiran 7.
No.
Kontribusi Kabupaten Sentra Produksi Cengkeh Perkebunan Rakyat di Sulawesi Utara, Tahun 2013
Kabupaten
Produksi (Ton)
Share (%)
Kumulatif Share (%)
1
Minahasa
3.998
46,51
46,51
2
Kep. Sangihe
2.002
23,29
69,81
3
Kep. Talaud
857
9,97
79,77
4
Minahasa Tenggara
584
6,79
86,57
5
Kab. Lainnya
1.155
13,43
100,00
8.595
100,00
Sulawesi Utara Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan : 2013 Angka Sementara
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
53
2014
Lampiran 8.
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Perkembangan Harga Cengkeh di Tingkat Produsen di Indonesia, Tahun 1983 – 2012 Pertumb. (%)
1983 1984 1985 1986
Harga Produsen (Rp/Kg) 7.800 7.503 8.447 7.896
1987
6.179
-21,75
Tahun
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
-3,80 12,58 -6,53
5.091 -17,60 5.035 -1,10 6.898 36,99 6.573 -4,71 4.690 -28,64 3.748 -20,10 3.838 2,40 3.624 -5,56 3.685 1,68 3.827 3,85 5.489 43,43 13.966 154,45 26.824 92,06 51.223 90,96 42.310 -17,40 26.088 -38,34 26.458 1,42 29.176 10,27 32.298 10,70 32.104 -0,60 40.697 26,76 43.642 7,24 46.430 6,39 51.914 11,81 57.577 10,91 Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun)
1983-2012
12,34
1983-1997
-3,73
1998-2012
27,34
Sumber : BPS, diolah Pusdatin
54
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
Lampiran 9.
2014
Perkembangan Konsumsi Cengkeh di Indonesia, Tahun 1980 – 2013
Tahun
1993 1996 1999 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Konsumsi
Pertumb
(Kg/Kapita/thn)
(%)
0,005 0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
0,005
0,00
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2013
0,00
1980-1997
0,00
1998-2013 Sumber
0,00 : Susenas, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
55
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 10. Perkembangan Ekspor Impor Cengkeh Indonesia, Tahun 1980 – 2013 Tahun
Volume (Ton)
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995
39 51 81 341 1.584 1.071 1.818 1.836 2.568 1.255 1.105 1.118 794 700 670 490
1996
230 356 20.157 1.776 4.655 6.324 9.399 15.688 9.060 7.680 11.270 14.094 4.251
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 1980-2013 1980-1997 1998-2013
5.142 6.008 5.397 5.941 5.177
Ekspor Pertumb. (%)
30,77 58,82 320,99 364,52 -32,39 69,75 0,99 39,87 -51,13 -11,95 1,18 -28,98 -11,84 -4,29 -26,87 -53,06 54,78 5562,08 -91,19 162,11 35,85 48,62 66,91 -42,25 -15,23 46,74 25,06 -69,84 20,96 16,84 -10,17 10,08 -12,86
Nilai
(000) 121 102 257 984 6.452 2.977 3.822 3.044 4.267 1.963 2.035 2.312 1.157 1.109 1.917 1.728
48 221 14.115 1.636 8.281 10.670 25.973 24.929 16.037 14.916 23.553 33.951 7.251 5.586 12.581 16.305 24.767 25.399
196,21 42,42 359,61
Sumber
: Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan
: Data 2013 dari Pusdatin
56
Pertumb. (%)
-15,70 151,96 282,88 555,69 -53,86 28,38 -20,36 40,18 -54,00 3,67 13,61 -49,96 -4,15 72,86 -9,86
Volume (Ton) 9.510 14.492 7.998 3 2 13.725 2.189 1.996 6 12 8 3 6 5 3 4
Impor Pertumb. (%)
52,39 -44,81 -99,96 -33,33 686150,00 -84,05 -8,82 -99,70 100,00 -33,33 -62,50 100,00 -16,67 -40,00 33,33
-97,22 0 -100,00 0 360,42 1 6286,88 22.610 -88,41 2260900,00 20.873 406,17 -7,68 16.899 28,85 -19,04 796 143,42 -95,29 172 -4,02 -78,39 9 -35,67 -94,77 1 -6,99 -88,89 1 57,90 0,00 0 44,15 -100,00 0 -78,64 -22,96 31 125,22 277 793,55 29,60 14.979 5307,58 51,90 7.164 -52,17 2,55 308 Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 246,80 105438,48 70,86 42863,28 433,75 188872,07
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
Nilai
(000)
60.921 120.014 70.156 69 56 47.401 7.829 14.003 113 217 144 34 72 89 46 54 0 1 1 40.067 52.390 17.365 653 151 8 1 1 0 0 112 1.336 345.151 110.793 3.299 25200,79 15311,65 35708,00
Pertumb. (%)
Neraca (000 US$)
97,00 -41,54 -99,90 -18,84 84544,64 -83,48 78,86 -99,19 92,04 -33,64 -76,39 111,76 23,61 -48,31 17,39
-60.800 -119.912 -69.899 915 6.396 -44.424 -4.007 -10.959 4.154 1.746 1.891 2.278 1.085 1.020 1.871 1.674
-100,00 4006600,00 30,76 -66,85 -96,24 -76,88 -94,70 -87,50 0,00 -100,00 1092,86 25734,66 -67,90
48 220 14.114 -38.431 -44.109 -6.695 25.320 24.778 16.029 14.915 23.552 33.951 7.251 5.474 11.245 -328.846 -86.026 22.100 -16099,42 -13288,41 -19086,13
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 11. Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan, Produksi Produktivitas Cengkeh Asean, Tahun 1980 – 2012 Pertumb. (%)
Tahun
TM (Ha)
1980
138.922
1981
173.795
25,10
29.552
-14,20
0,17
-31,42
1982
192.367
10,69
33.019
11,73
0,17
0,94
1983
221.800
15,30
42.028
27,28
0,19
10,43
1984
267.700
20,69
49.063
16,74
0,18
-3,27
1985
290.800
8,63
42.100
-14,19
0,14
-21,00
1986
318.037
9,37
50.838
20,76
0,16
10,36
1987
317.562
-0,15
71.227
40,11
0,22
40,36
1988
352.910
11,13
81.454
14,36
0,23
2,90
1989
370.910
5,10
56.628
-30,48
0,15
-33,84
1990
415.920
12,14
67.147
18,58
0,16
5,70
1991
460.940
10,82
80.493
19,88
0,17
8,18
1992
405.980
-11,92
73.374
-8,84
0,18
3,49
1993
385.000
-5,17
67.621
-7,84
0,18
-2,82
1994
392.900
2,05
78.609
16,25
0,20
13,95
1995
385.885
-1,79
90.229
14,78
0,23
16,84
1996
361.727
-6,26
59.708
-33,83
0,17
-29,38
1997
369.589
2,17
59.394
-0,53
0,16
-2,67
1998
380.409
2,93
67.387
13,46
0,18
10,21
1999
311.955
-17,99
53.141
-21,14
0,17
-3,84
2000
391.017
25,34
60.156
13,20
0,15
-9,69
2001
401.047
2,57
73.000
21,35
0,18
18,34
2002
418.108
4,25
79.274
8,59
0,19
4,18
2003
421.073
0,71
116.646
47,14
0,28
46,10
2004
391.050
-7,13
74.057
-36,51
0,19
-31,62
2005
401.042
2,56
78.559
6,08
0,20
3,43
2006
300.167
-25,15
61.618
-21,56
0,21
4,80
2007
304.479
1,44
80.623
30,84
0,26
28,98
2008
312.803
2,73
70.787
-12,20
0,23
-14,54
2009
320.078
2,33
82.283
16,24
0,26
13,61
2010
321.955
0,59
98.602
19,83
0,31
19,14
2011
331.950
3,10
72.510
-26,46
0,22
-28,70
2012
332.450
0,15 73.220 0,98 Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun)
0,22
0,82
1980-2012
Produksi (Ton)
Pertumb. (%)
34.443
Produktivitas (Ton/Ha)
dan
Pertumb. (%)
0,25
3,32
4,70
1,56
1980-1997
6,35
5,33
-0,66
1998-2012
-0,11
3,99
4,08
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
57
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 12. Perkembangan Luas Tanam Menghasilkan, Produksi Produktivitas Cengkeh Dunia, Tahun 1980 – 2012 Tahun
TM (Ha)
Pertumb. (%)
Produksi
(Ton)
Pertumb. (%)
55.697
Produktivitas (Ton/Ha)
dan
Pertumb. (%)
1980
238.837
0,23
1981
274.360
14,87
48.416
-13,07
0,18
-24,31
1982
282.477
2,96
47.775
-1,32
0,17
-4,19
1983
325.605
15,27
56.121
17,47
0,17
1,95
1984
377.975
16,08
80.548
43,53
0,21
23,61
1985
384.996
1,86
59.605
-26,00
0,15
-27,36
1986
442.694
14,99
71.968
20,74
0,16
5,04
1987
414.702
-6,32
82.101
14,08
0,20
21,77
1988
472.273
13,88
107.146
30,51
0,23
14,60
1989
479.045
1,43
70.713
-34,00
0,15
-34,95
1990
517.565
8,04
81.968
15,92
0,16
7,32
1991
583.737
12,79
113.419
38,37
0,19
22,66
1992
506.774
-13,18
89.552
-21,04
0,18
-9,06
1993
485.523
-4,19
89.339
-0,24
0,18
4,13
1994
499.810
2,94
101.942
14,11
0,20
10,87
1995
480.489
-3,87
108.148
6,09
0,23
10,34
1996
471.384
-1,89
87.020
-19,54
0,18
-17,99
1997
473.733
0,50
81.326
-6,54
0,17
-6,99
1998
488.422
3,10
92.362
13,57
0,19
10,13
1999
424.398
-13,11
80.051
-13,33
0,19
-0,26
2000
500.370
17,90
86.089
7,54
0,17
-8,75
2001
512.670
2,46
99.965
16,12
0,20
13,31
2002
534.175
4,19
108.830
8,87
0,20
4,46
2003
534.563
0,07
153.072
40,65
0,29
40,60
2004
505.923
-5,36
110.193
-28,01
0,22
-23,95
2005
471.482
-6,81
105.148
-4,58
0,22
2,39
2006
368.527
-21,84
88.684
-15,66
0,24
7,89
2007
376.729
2,23
109.434
23,40
0,29
20,74
2008
378.371
0,44
98.332
-10,14
0,26
-10,53
2009
382.643
1,13
109.588
11,45
0,29
10,20
2010
382.492
-0,04
126.015
14,99
0,33
15,05
2011
439.854
15,00
111.332
-11,65
0,25
-23,19
2012
439.550
-0,07
112.956
1,46
0,26
1,54
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2012
2,36
4,18
1,78
1980-1997
4,48
4,65
-0,15
1998-2012
-0,05
3,64
3,97
Sumber: FAO diolah Pusdatin
58
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 13. Negara-negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Cengkeh Terbesar di Dunia, Rata-rata Tahun 2008 – 2012 Luas Tanaman Menghasilkan (Ha) No.
Negara Rata-rata
Share (Ha)
Share Kum. (%)
2008
2009
2010
2011
2012
311.760
319.000
321.000
331.000
331.450
322.842
79,80
79,80
1
Indonesia
2
Madagascar
34.098
32.232
33.000
85.200
84.500
53.806
13,30
93,10
3
Neg. Lainnya
32.513
31.411
28.492
23.654
23.600
27.934
6,90
100,00
Dunia
378.371
382.643
382.492
439.854
439.550
404.582
100
Sumber: FAO diolah Pusdatin
Lampiran 14. Negara-negara Produsen Cengkeh Terbesar di Dunia, Rata-rata Tahun 2008 – 2012 Produksi (ton) No.
Negara 2008
1
Indonesia
2
2009
2010
2011
2012
rata-rata
Share (Ha)
Share Kum. (%)
70.535
82.033
98.400
72.300
73.000
79.254
70,99
70,99
Madagascar
9.900
9.400
8.900
23.000
23.500
14.940
13,38
84,37
3
United Republic of Tanzania
8.117
8.263
8.276
6.750
6.850
7.651
6,85
91,22
4
Neg. Lainnya
9.780
9.892
10.439
9.282
9.606
9.800
8,78
100,00
Dunia
98.332
109.588
126.015
111.332
112.956
111.645
100,00
Sumber: FAO diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
59
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 15. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh ASEAN, Tahun 19802011 Volume Ekspor (Ton) Tahun Indonesia
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
40 51 81 342 861 60 725 761 2.568 605 398 360 388 317 297 319 230 356 20.157 1.776 4.655 6.324 13.155 15.470 9.060 7.683 11.270 14.093 4.251 5.142 6.008 5.397
Pertumb. Malaysia (%)
27,50 58,82 322,22 151,75 -93,03 1.108,33 4,97 237,45 -76,44 -34,21 -9,55 7,78 -18,30 -6,31 7,41 -27,90 54,78 5.562,08 -91,19 162,11 35,85 108,02 17,60 -41,44 -15,20 46,69 25,05 -69,84 20,96 16,84 -10,17
106 104 97 259 291 183 144 113 77 99 452 270 95 184 80 100 145 130 124 5.014 261 223 193 60 127 270 101 146 81 103 120 768
Pertumb. Singapura (%)
Pertumb. ASEAN (%)
2.070 2.704 4.614 2.554 3.772 4.415 5.587 4.452 6.014 6.976 3.220 10.300 13.114 14.291 15.221 12.970 10.987 11.992 28.227 4.432 6.586 6.775 8.485 13.332 15.007 11.762 8.347 10.138 6.283 11.565 5.926 7.023
30,63 70,64 -44,65 47,69 17,05 26,55 -20,32 35,09 16,00 -53,84 219,88 27,32 8,98 6,51 -14,79 -15,29 9,15 135,38 -84,30 48,60 2,87 25,24 57,12 12,56 -21,62 -29,03 21,46 -38,03 84,07 -48,76 18,51
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 158,98
-1,89 -6,73 167,01 12,36 -37,11 -21,31 -21,53 -31,86 28,57 356,57 -40,27 -64,81 93,68 -56,52 25,00 45,00 -10,34 -4,62 3.943,55 -94,79 -14,56 -13,45 -68,91 111,67 112,60 -62,59 44,55 -44,52 27,16 16,50 540,00
2.216 2.859 4.792 3.155 4.924 4.658 6.456 5.326 8.659 7.680 4.070 10.941 13.597 14.805 15.599 13.389 11.369 12.485 48.518 11.232 11.517 13.323 21.835 28.862 24.194 19.735 19.718 24.387 10.615 16.833 12.054 13.190
Pertumb. (%)
29,02 67,61 -34,16 56,07 -5,40 38,60 -17,50 62,58 -11,31 -47,01 168,82 24,28 8,88 5,36 -14,17 -15,09 9,82 288,61 -76,85 2,54 15,68 63,89 32,18 -16,17 -18,43 -0,09 23,68 -56,47 58,58 -28,39 9,42
1980-2011
241,38
17,76
20,15
1980-1997
100,90
25,64
21,56
19,20
1998-2011
411,95
320,90
13,15
21,30
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
60
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 16. Perkembangan Volume Impor Cengkeh ASEAN, Tahun 19802011 Volume Impor (Ton) Tahun
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Indonesia
Pertumb. Singapura (%)
9.510 14.492 52,39 7.998 -44,81 2 -99,97 0 -100,00 13.722 2.182 -84,10 1.996 -8,52 0 -100,00 0 0 0 1 0 -100,00 0 8 0 -100,00 0 204 22.610 10.983,33 20.873 -7,68 16.899 -19,04 796 -95,29 173 -78,27 9 -94,80 1 -88,89 1 0,00 1 0,00 0 -100,00 31 277 793,55 14.979 5.307,58
1445 3076 4014 2697 3118 9640 6027 4945 5171 19087 18501 13302 11030 13886 13270 14731 5322 13433 9215 11800 14933 19101 6880 17177 21416 11085 10522 10890 9595 14309 5501 17634
Pertumb. Malaysia (%)
112,87 30,49 -32,81 15,61 209,17 -37,48 -17,95 4,57 269,12 -3,07 -28,10 -17,08 25,89 -4,44 11,01 -63,87 152,41 -31,40 28,05 26,55 27,91 -63,98 149,67 24,68 -48,24 -5,08 3,50 -11,89 49,13 -61,56 220,56
83 250 302 196 280 507 566 177 217 478 737 426 553 768 4498 1481 1081 1300 1434 761 913 2000 869 862 2581 1778 794 958 497 1193 635 927
Pertumb. ASEAN (%)
201,20 20,80 -35,10 42,86 81,07 11,64 -68,73 22,60 120,28 54,18 -42,20 29,81 38,88 485,68 -67,07 -27,01 20,26 10,31 -46,93 19,97 119,06 -56,55 -0,81 199,42 -31,11 -55,34 20,65 -48,12 140,04 -46,77 45,98
11.084 17.843 12.355 2.927 3.439 23.894 8.798 7.173 5.436 19.631 19.274 14.837 11.654 14.727 17.816 16.257 6.590 15.170 12.210 35.419 37.585 38.528 10.319 21.049 25.065 15.572 13.168 15.409 11.394 20.046 9.292 36.276
Pertumb. (%)
60,98 -30,76 -76,31 17,49 594,79 -63,18 -18,47 -24,22 261,13 -1,82 -23,02 -21,45 26,37 20,98 -8,75 -59,46 130,20 -19,51 190,08 6,12 2,51 -73,22 103,98 19,08 -37,87 -15,44 17,02 -26,06 75,93 -53,65 290,40
1980-2011
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 762,64 30,14
37,39
40,77
1980-1997
-65,00
36,84
52,30
46,15
1998-2011
1.383,37
21,99
19,27
34,24
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
61
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 17. Perkembangan Volume Ekspor Cengkeh Dunia, Tahun 19802011 Volume Ekspor (Ton) Tahun ASEAN
Pertumb. (%)
Dunia
Pertumb. (%)
1980
2.216
1981
2.859
29,02
21.348
25,94
1982
4.792
67,61
22.669
6,19
1983
3.155
-34,16
10.916
-51,85
1984
4.924
56,07
19.870
82,03
1985
4.658
-5,40
35.304
77,67
1986
6.456
38,60
24.844
-29,63
1987
5.326
-17,50
15.691
-36,84
1988
8.659
62,58
24.416
55,61
1989
7.680
-11,31
42.124
72,53
1990
4.070
-47,01
26.078
-38,09
1991
10.941
168,82
31.540
20,94
1992
13.597
24,28
33.648
6,68
1993
14.805
8,88
35.083
4,26
1994
15.599
5,36
40.789
16,26
1995
13.389
-14,17
39.633
-2,83
1996
11.369
-15,09
29.523
-25,51
1997
12.485
9,82
43.730
48,12
1998
48.518
288,61
71.068
62,52
1999
11.232
-76,85
26.578
-62,60
2000
11.517
2,54
33.046
24,34
2001
13.323
15,68
41.299
24,97
2002
21.835
63,89
41.614
0,76
2003
28.862
32,18
61.806
48,52
2004
24.194
-16,17
57.695
-6,65
2005
19.735
-18,43
45.456
-21,21
2006
19.718
-0,09
45.146
-0,68
2007
24.387
23,68
55.461
22,85
2008
10.615
-56,47
41.333
-25,47
2009
16.833
58,58
54.701
32,34
2010
12.054
-28,39
43.609
-20,28
13.190
9,42
55.268
26,74
2011
16.951
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2011
20,15
10,89
1980-1997
19,20
13,62
1998-2011
21,30
7,58
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
62
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 18. Negara-negara Eksportir Cengkeh di Dunia, Rata-rata Tahun 2007-2011 No.
Negara
Volume Ekspor (Ton) 2007
2008
2009
2010
2011 rata-rata
Share
Kumulatif
(%)
(%)
1
Singapore
10.890
9.595
14.309
5.501
17.634
11.586
23,14
23,14
2
India
14.999
8.569
14.583
6.060
13.244
11.491
22,95
46,09
3
Indonesia
1
0
31
277
14.979
3.058
6,11
52,19
4
Un. Arab Emirates
3.255
3.135
3.620
1.723
2.449
2.836
5,66
57,86
5
Viet Nam
3.314
1.161
4.244
2.689
2.595
2.801
5,59
63,45
6
Saudi Arabia
2.109
1.402
1.272
2.004
1.243
1.606
3,21
66,66
7
USA
1.555
1.319
1.487
1.263
1.259
1.377
2,75
69,40
8
Pakistan
1.142
1.601
787
1.367
1.211
1.222
2,44
71,84
9
Neg. Lainnya
18.196
14.551
14.368
22.725
654
14.099
28,16
100,00
Dunia
55.461
41.333
54.701
43.609
55.268
50.074
100,00
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
63
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 19. Perkembangan Volume Impor Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011 Tahun
Volume Impor (Ton) ASEAN
Pertumb. (%)
Dunia
Pertumb. (%)
1980
11.084
1981
17.843
60,98
25.024
41,88
1982
12.355
-30,76
19.968
-20,20
1983
2.927
-76,31
10.470
-47,57
1984
3.439
17,49
17.022
62,58
1985
23.894
594,79
35.156
106,53
1986
8.798
-63,18
21.491
-38,87
1987
7.173
-18,47
16.795
-21,85
1988
5.436
-24,22
23.822
41,84
1989
19.631
261,13
31.976
34,23
1990
19.274
-1,82
29.691
-7,15
1991
14.837
-23,02
31.806
7,12
1992
11.654
-21,45
32.863
3,32
1993
14.727
26,37
34.620
5,35
1994
17.816
20,98
39.080
12,88
1995
16.257
-8,75
40.445
3,49
1996
6.590
-59,46
30.391
-24,86
1997
15.170
130,20
41.795
37,52
1998
12.210
-19,51
56.552
35,31
1999
35.419
190,08
48.464
-14,30
2000
37.585
6,12
53.587
10,57
2001
38.528
2,51
57.440
7,19
2002
10.319
-73,22
35.692
-37,86
2003
21.049
103,98
57.165
60,16
2004
25.065
19,08
48.510
-15,14
2005
15.572
-37,87
42.234
-12,94
2006
13.168
-15,44
42.580
0,82
2007
15.409
17,02
50.745
19,18
2008
11.394
-26,06
37.574
-25,96
2009
20.046
75,93
53.810
43,21
2010
9.292
-53,65
33.549
-37,65
36.276
290,40
66.121
97,09
2011
17.637
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2011
40,77
10,51
1980-1997
46,15
11,54
1998-2011
34,24
9,26
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
64
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 20. Negara-negara Importir Cengkeh di Dunia, Rata-rata Tahun 2007-2011 No.
Negara
Volume Ekspor (Ton) 2007
2008
2009
2010
2011 rata-rata
Share
Kumulatif
(%)
(%)
1
Singapore
10.890
9.595
14.309
5.501
17.634
11.586
23,96
23,96
2
India
14.999
8.569
14.583
6.060
13.244
11.491
23,76
47,72
3
Indonesia
1
0
31
277
14.979
3.058
6,32
54,04
4
Un. Arab Emirates
3.255
3.135
3.620
1.723
2.449
2.836
5,87
59,91
5
Viet Nam
3.314
1.161
4.244
2.689
2.595
2.801
5,79
65,70
6
Saudi Arabia
2.109
1.402
1.272
2.004
1.243
1.606
3,32
69,02
7
USA
1555
1319
1487
1263
1259
1376,6
2,85
71,87
8
Negara Lainnya
16.177
13.712
15.751
15.295
13.977
14.982
30,98
100,00
Dunia
50.745
37.574
53.810
33.549
66.121
48.360
100,00
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
65
2014
OUTLOOK KOMODITAS PERKEBUNAN
Lampiran 21. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Asean, Tahun 1980-2011 Tahun
Produksi (Ton)
Ekspor (Ton)
Impor (Ton)
Ketersediaan (Ton)
Pertumb. (%)
1980
34.443
2.216
11.084
43.311
1981
29.552
2.859
17.843
44.536
2,83
1982
33.019
4.792
12.355
40.582
-8,88
1983
42.028
3.155
2.927
41.800
3,00
1984
49.063
4.924
3.439
47.578
13,82
1985
42.100
4.658
23.894
61.336
28,92
1986
50.838
6.456
8.798
53.180
-13,30
1987
71.227
5.326
7.173
73.074
37,41
1988
81.454
8.659
5.436
78.231
7,06
1989
56.628
7.680
19.631
68.579
-12,34
1990
67.147
4.070
19.274
82.351
20,08
1991
80.493
10.941
14.837
84.389
2,47
1992
73.374
13.597
11.654
71.431
-15,36
1993
67.621
14.805
14.727
67.543
-5,44
1994
78.609
15.599
17.816
80.826
19,67
1995
90.229
13.389
16.257
93.097
15,18
1996
59.708
11.369
6.590
54.929
-41,00
1997
59.394
12.485
15.170
62.079
13,02
1998
67.387
48.518
12.210
31.079
-49,94
1999
53.141
11.232
35.419
77.328
148,81
2000
60.156
11.517
37.585
86.224
11,50
2001
73.000
13.323
38.528
98.205
13,90
2002
79.274
21.835
10.319
67.758
-31,00
2003
116.646
28.862
21.049
108.833
60,62
2004
74.057
24.194
25.065
74.928
-31,15
2005
78.559
19.735
15.572
74.396
-0,71
2006
61.618
19.718
13.168
55.068
-25,98
2007
80.623
24.387
15.409
71.645
30,10
2008
70.787
10.615
11.394
71.566
-0,11
2009
82.283
16.833
20.046
85.496
19,46
2010
98.602
12.054
9.292
95.840
12,10
2011
72.510
13.190
36.276
95.596
-0,25
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2011
3,95
1998-2011
11,24
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
66
7,24
1980-1997
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
OUTLOOK KOMODITAS CENGKEH
2014
Lampiran 22. Perkembangan Ketersediaan Cengkeh Dunia, Tahun 1980-2011 Tahun
Produksi (Ton)
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
55.697 48.416 47.775 56.121 80.548 59.605 71.968 82.101 107.146 70.713 81.968 113.419 89.552 89.339 101.942 108.148 87.020 81.326 92.362 80.051 86.089 99.965 108.830 153.072 110.193 105.148 88.684 109.434 98.332 109.588 126.015 111.332
Ekspor (Ton)
Impor (Ton)
16.951 21.348 22.669 10.916 19.870 35.304 24.844 15.691 24.416 42.124 26.078 31.540 33.648 35.083 40.789 39.633 29.523 43.730 71.068 26.578 33.046 41.299 41.614 61.806 57.695 45.456 45.146 55.461 41.333 54.701 43.609 55.268
Ketersediaan (Ton)
17.637 25.024 19.968 10.470 17.022 35.156 21.491 16.795 23.822 31.976 29.691 31.806 32.863 34.620 39.080 40.445 30.391 41.795 56.552 48.464 53.587 57.440 35.692 57.165 48.510 42.234 42.580 50.745 37.574 53.810 33.549 66.121
Pertumb. (%)
56.383 52.092
-7,61
45.074
-13,47
55.675
23,52
77.700
39,56
59.457
-23,48
68.615
15,40
83.205
21,26
106.552
28,06
60.565
-43,16
85.581
41,30
113.685
32,84
88.767
-21,92
88.876
0,12
100.233
12,78
108.960
8,71
87.888
-19,34
79.391
-9,67
77.846
-1,95
101.937
30,95
106.630
4,60
116.106
8,89
102.908
-11,37
148.431
44,24
101.008
-31,95
101.926
0,91
86.118
-15,51
104.718
21,60
94.573
-9,69
108.697
14,93
115.955
6,68
122.185
5,37
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun) 1980-2012
4,92
1980-1997
4,99
1998-2012
4,84
Sumber: FAO, diolah Pusdatin
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
67