Lunch (te bestellen tot 17:00 uur)
Uitsmijter € 7,00 2 sneetjes (wit of bruin) brood belegd met 2 gebakken spiegeleieren. Met een keuze uit ham/kaas/spek. ***
Omelet € 7,50 Met een keuze uit ham, kaas, champignons en tomaat. ***
Brood met kroketten € 7,00 2 sneetjes (wit of bruin) met 2 bourgondische kroketten. ***
Broodje Carpaccio € 9,50 Stokbroodje rijkelijk belegd met carpaccio, parma kaas, pijnboompitten, rucola en rode uienringen. ***
Broodje Brie € 8,50 Stokbroodje belegd met brie, walnoten, honing en rucola. ***
Broodje Serranoham € 9,50 Stokbroodje met groene pesto, sla, serranoham, gedroogde tomaten en pijnboompitten. ***
Broodje gerookte zalm € 9,50 Stokbroodje belegd met sla, roomkaas, gekookt ei, komkommer en rode ui en gerookte zalm. ***
Broodje gebakken kip € 8,50 Stokbroodje besmeerd met een tappenade van geroosterde paprika, met hierop rucola sla, gebakken ontbijtspek en reepjes gebakken kipfilet. ***
Amsterdams broodje € 9,00 Stokbroodje belegd met sla, old Amsterdam kaas en uitgebakken ontbijtspek. Dit alles is op smaak gebracht met mosterd dressing. ***
Broodje kip onder de dekens € 9,00 Stokbroodje met hierop gebakken kipfilet, gebakken uien, paprika en champignons. Hierover komt kaas die in de oven is gesmolten. ***
Broodje mediterrane € 8,50 Stokbroodje besmeert met groene pesto met hierop sla, gekookte ham, tomaat, uien ringen en gesmolten kaas.
Keuze menu van de maand € 23,50 Crèmesoep met gerookte kip en wortel of Ceasar salade Met gebakken kipreepjes, ansjovis en croutons
*** Gebakken kabeljauwfilet met romige tuinkruidensaus of Varkenshaas omwikkeld met pancetta en een roomsaus Het hoofdgerecht wordt geserveerd met passend garnituur, friet, mayonaise en rauwkost
*** Nagerecht van de chef of koffie met slagroom en likeur
Specialiteiten Gebonden kaassoep € 6,50 Een licht gebonden romige soep met diverse soorten kaas en een garnituur van fijn gesneden groenten en zonnebloempitten ***
The Big Apple chicken cheese burger € 14,50 Een broodje belegd met een mega kipburger gemaakt van maïskip gegarneerd met kaas, sla, ui, tomaat, currysaus en mayonaise. Hierbij wordt een passend garnituur geserveerd. ***
Kipfilet gevuld met gerookte zalm en pestosaus € 17,50 Een gebakken kipfilet gevuld met gerookte zalm met een zachte pestosaus. Hierbij wordt een passend garnituur geserveerd.
Saladekaart (alle salades worden geserveerd met stokbrood)
Salade met brie en spek Klein € 8,50 – groot € 11,50 Een salade van diverse soorten sla met brie en uitgebakken spek.
***
Salade van de visserman Klein € 9,50 – groot € 12,50 Een frisse salade met gerookte zalm en garnalen.
***
Salade met spek en kip Klein € 8,50 – groot € 11,50 Een frisse salade met krokant gebakken kip en uitgebakken spek.
***
Salade met geiten kaas Klein € 9,00 – groot € 11,50 Vegetarische salade met geitenkaas en zonnebloempitten.
***
Salade van de oude Amsterdammer Klein € 9,00 – groot € 11,50 Een frisse salade met old Amsterdam kaas en gebakken spek.
Voorgerechten
Bonbon van gerookte zalm € 9,50 Een bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalen, gekookt ei, komkommer en rode ui. Dit alles is op smaak gebracht met een mosterd-dille dressing. ***
Salade van Serranoham en geitenkaas € 9,00 Een salade van dun gesneden Spaanse rauwe ham met geitenkaas en sperzieboontjes op smaak gebracht met een balsamico dressing. ***
Carpaccio € 9,00 Zeer dun gesneden plakjes biefstuk op smaak gebracht met een mosterd-dille saus met een garnituur van rode uien, parma kaas en pijnboompitten. ***
Toscaanse champignons € 7,50 Champignons gebakken met spek, ui en gedroogde tomaat. Dit alles wordt op smaak gebracht met een kruidige tomatensaus en parma kaas. ***
Crèmesoep met zalm en groene asperge € 6,50 Een licht gebonden romige soep met gerookte zalm en groene asperges. ***
Tomatensoep € 5,50 Wij hebben altijd tomatensoep met soepballetjes en stukjes tomaat
Hoofdgerechten Spies van biefstuk
€ 18,00
Twee grote spiesen vers van de grill, met een keuze uit pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus. ***
Varkenshaas met brie € 17,50 Gebakken varkenshaas met plakjes gesmolten brie en bruine basterdsuiker vergezeld met een calvadossaus. ***
Mixed grill € 16,50 Gegrilde kipfilet, varkenshaas en een stukje sparerib met een knoflooksaus. ***
Hamburger The Big Apple € 13,00 Een broodje met een mega hamburger van 200 gr, gebakken uienringen, champignons en een tomatensaus. ***
Vispannetje € 16,50 Diverse soorten vis, garnalen en mosselen gestoofd met wortel en prei in een terracotta bakje in een romige saus. ***
Gegrilde garnalen € 17,50 Gemarineerd aan een spies met een zoete pittige roomsaus met chilipeper. ***
Vegetarische schotel € 16,00 Informeer bij de bediening naar de mogelijkheden ***
Real New Yorker spareribs € 14,00 Twee grote stukken spareribs uit eigen keuken volgens Amerikaans recept bereid. (3 stukken € 3,00 extra, 4 stukken € 6,00 extra)
***
3 gangen keuze menu € 23,50 *** Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Dagmenu € 12,50 Dagelijks wisselend menu, voor-, hoofd-, nagerecht
Nagerechten
Werelds toetje € 6,50 American pancake met gepofte appel, kaneelijs en vanillesaus
***
Crème brulee € 6,00 Een romige crème met laagje gebrande suiker.
***
Tiramisu bavarois € 6,50 Tiramisu bavarois met een vanillesaus en slagroom.
***
Strawberry cheesecake € 6,50 cheesecake met aardbeien sorbetijs, vanillesaus en slagroom.
***
Oma’s toetje € 6,50 Stroopwafelijs met een puntje chocolade taart, karamelsaus en slagroom.
***
Nagerecht van de Chef € 5,50
