Lunchgerechten Twaalf Uurtje Drie boterhammen met twee soorten vleeswaren, twee eieren, één kroket en een bolletje huzarensalade
€ 7,50 Omelet Noordzee Tuinkruidenomelet met Noorse en Hollandse garnalen
€ 8,50 Club Sandwich Stapelaar van wit of bruin met sla, kaas, ham, spek, ei, komkommer, tomaat, kerrie mayonaise en frites
€ 8,50 Goese Lunch Vier desembroodjes uit de oven met gerookte zalm, carpaccio, garnalen en brie
€ 8,75 Broodje Warme Beenham Brasseriebol met gegrilde beenham, ijsbergsla, uitgebakken spekjes en een BBQ Honing-mosterdsaus
€ 7,75 Saté Royal Twee grote kuikenborst spiesen met satésaus, ananas, kroepoek, atjar en frites
€ 10,50 Mega Burger 250gr. Gegrild rundvlees met cheddar, augurk, ui, rauwkost en frites
€ 11,00 Garnalenkroketten € 8,00
Lunchgerechten zijn te bestellen tot 17:00 uur.
Lunchgerechten
Twee garnalenkroketten met brood of frites
2
Koude Voorgerechten Het Begin Brood met tapenade en kruidenkaas.
€ 6,00 Knoflookbrood Vers uit de oven, heerlijk knoflookbrood gegratineerd met kaas
€ 3,75 Salade Geitenkaas Met pancetta omwikkelde geitenkaas uit de oven met diverse slasoorten en honing-mosterd vinaigrette
€ 8,75 Hollandse Garnalencocktail Hollandse garnalen, geserveerd met een romige cocktailsaus
€ 12,75 Zeeuws Proeverijtje Kwartet van grijze garnalen, gerookte zalm, gebakken mosselen en een gegratineerde oester
€ 11,75 Rauwe Ham-meloen Langzaam gerookte Ardenner ham met zongerijpte galia meloen
€ 9,50 Rundercarpaccio Carpaccio van rund met vers geraspte Parmezaan, gedroogde tomaatjes, rucola, pijnboompitten en olijfolie van vroeg geplukte olijven
€ 10,75 Salade met gegrilde kip, Parmezaan, tomaat, ei en knoflookcroutons, op smaak gebracht met caesardressing
€ 8,50
Bij alle koude voorgerechten serveren wij toast en boter.
Koude Voorgerechten
Caesar Salade
3
Warme Voorgerechten Gebakken Mosselen In de kruidenboter gebakken mosselen
€ 8,00 Gamba’s Pil Pil Gamba’s zonder harnas met knoflook, Spaanse peper en olijfolie uit de oven, geserveerd met stokbrood
€ 11,00 Spaghetti Della Casa Verse spaghetti met tomatensaus, Parmezaan en huisgemaakte gehaktballetjes
€ 8,50 Papardelle Carbonara Verse papardelle met kaassaus, ham en Parmezaan
€ 8,50
Soepen Zeeuwse Vissoep Licht gebonden vissoep met diverse soorten vis
€ 5,25 Klassieke Uiensoep € 5,00
Warme Voorgerechten & Soepen
Franse uiensoep, geserveerd onder een krokant kaasdekseltje
4
Visgerechten Zeetong Met Picasso garnituur, toeslag € 2,75
€ 32,50 Visschotel voor Twee Heerlijke schotel van Atlantische tongfilet, slibtong, kabeljauw en gebakken mosselen, met bijpassende sauzen
€ 41,00 Slibtongetjes Drie gebakken slibtongen met bearnaisesaus
€ 19,00 Atlantische Tongfilet Gebakken Atlantische tongfilet, flan van spinazie met Hollandaise saus
€ 18,50 Zalmfilet Met gerookte paling doorregen zalmfilet op een saus van dragon en zalmeitjes
€ 17,50
Vegetarisch Plateau Schotel van tortelli, geitenkaas loempia met mangochutney, rijst en roerbakgroenten
€ 15,50 Tarte Tartin Tarte tartin van trostomaat, geitenkaas, herfstsalade en honing
€ 15,50
Visgerechten & Vegetarische gerechten
Vegetarische Gerechten
5
Vleesgerechten Tournedos Port Salut Biefstuk van de haas met port salut, jus van mango en roze peper
€22,50 Eendenborst Krokante eendenborst met paddenstoelen en een inductie van sherry en sinaasappel
€ 16,50 Château van de Chef voor Twee Gesneden ossenhaas met garnituur van paprika, ui, champignons en saus naar keuze*
€ 41,00 Biefstuk Balkan Gehakte biefstuk met gebakken spek en uien, overgoten met een warme zigeunersaus
€ 16,50 Schnitzel Mornay Schnitzel,overgoten met een saus van champignons, kaas en ham
€ 16,50 Scallope dello Chef Kalfsoester met tomaat, Parmezaanse kaas, mozzarella en basilicum uit de oven
€ 17,50
*Sauzen: bearnaise, peper, champignonroom, rode wijn, saté, zigeuner of stroganoff.
Vleesgerechten
Bij alle hoofdgerechten serveren wij seizoensgroente, friet, gebakken aardappelen en salade.
6
Grillgerechten Mixed Grill Kwartet van spare-ribs, biefstuk, kipfilet en 2 merqueze worstjes met saus naar keuze*
€ 18,50 Steak 350 Steak van de grill met saus naar keuze*
€ 20,50
Pastagerechten € 12,50 Spaghetti della Casa Verse spaghetti met tomatensaus, Parmezaan en huisgemaakte gehaktballetjes
Papardelle Carbonara Verse papardelle met kaassaus, ham en Parmezaan
Seniorengerechten Slibtong Benjamin Twee gebakken slibtongen met bearnaisesaus
€ 14,50 Mixed Grill Biefstuk, kipfilet en een merqueze worstje van de grill met saus naar keuze*
€ 13,75
*Grillsauzen: champignonroom, peper of bearnaise.
Grillgerechten, Pastagerechten & Seniorengerechten
Bij alle pastagerechten serveren wij stokbrood en boter.
7
Nagerechten Banane Royale Vanille- en bananenroomijs, banaan, chocoladesaus en slagroom
€ 5,95 Cannelloni Cannelloni van vanille parfait, frambozen en mangocoulis
€ 6,95 Coupe Romantiek Coupe voor 2 personen met diverse soorten ijs, vers fruit en slagroom
€ 11,00 Dropduo Panna cotta van drop, dropijs en slagroom
€ 6,50 Seniorencoupe Bolletje vanille ijs met vers fruit en slagroom
€ 4,50 Rijstepap Rijstepap met steranijs en gecarameliseerde appel
€ 5,00
Lunchgerechten: Omelet naar keuze; ham, champignons, kaas of boerengarnituur Uitsmijter naar keuze; ham, kaas, rosbief, spek of fricandeau Twee kroketten met brood Biefstuk met brood
€ 7,00 € 6,00 € 5,25 € 10,50
Lunchgerechten zijn tot 17:00 uur te bestellen.
Voorgerechten: Mandje met stokbrood en kruidenboter Huzarensalade met plakjes gekookte ham, ei en rauwkost Vis Hors d’oeuvre met o.a. tonijn, witte zalm, gerookte zalm en garnalen Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter.
€ 3,00 € 6,50 € 11,00
Nagerechten & Traditionele Menukaart
Traditionele Menukaart
8
Soepen: Tomaten-, Kippen-, Groente- of Champignonsoep Kinder tomatensoep
€ 4,50 € 2,25
Hoofdgerechten: Schnitzel Varkenshaas Kipfilet Biefstuk Tournedos Spare-ribs
€ 12,50 € 13,50 € 12,00 € 13,50 € 19,00 € 16,50
Bij alle hoofdgerechten serveren wij seizoensgroente, frites, aardappelen en salade.
Sauzen en Garnituren: Portie gebakken champignons Portie gebakken uien Bearnaise-, peper, champignonroom-, rode wijn-, zigeuner- of satésaus Mayonaise, ketchup of remouladesaus
€ 3,50 € 3,50 € 3,00 € 1,15
Nagerechten: Eén bol vanille-ijs met slagroom Twee bollen vanille-ijs met slagroom Vanille-ijs met vruchtjes en slagroom Kinderijsje Dame Blanche Mont Blanc Valksorbet Suikervrij Ijs
€ 3,75 € 4,25 € 4,75 € 3,25 € 5,00 € 5,25 € 5,25 € 5,25
Tosti Ham/Kaas Tosti Hawaï Tosti Hete Kip Tuna Melt
€ 2,75 € 3,00 € 3,50 € 4,25
Borrelhapjes: Bitterballen Warme gemengde hapjes Butterfly Scampi’s Chicken Wings Kaasgarnituur Vlammetjes Portie olijven Portie knoflookbrood Mini loempia’s Tortilla chips uit de oven met gesmolten kaas en chilisaus Brood met smeersels
(6 stuks) (6 stuks) (6 stuks) (6 stuks) (6 stuks) (6 stuks) (6 stuks)
€ 3,00 € 3,90 € 5,10 € 5,10 € 3,00 € 3,90 € 2,50 € 3,50 € 4,60 € 4,50 € 4,00
Traditionele Menukaart, Tosti’s & Borrelhapjes
Tosti’s:
9
Frisdranken € 2,00 € 2,25
Waterkaart Spa rood/blauw 50cl Water Fresh 50cl Water Fresh 75cl
€ 4,00 € 2,00 € 3,00
€ 3,25 € 2,50 € 2,35 € 2,50 € 2,50
€ 1,85 € 2,30 € 2,50
Warme Dranken Koffie crème Thee Decafé Cappuccino Espresso Koffie verkeerd Thee met cake Latte Macchiato
€ 1,90 € 1,85 € 1,90 € 2,25 € 2,05 € 2,25 € 2,00 € 2,35
Gebak Cake Div. Gebak Slagroom
Bier van ’t Vat Bavaria per glas Bavaria per pul Wisseltap
€ 2,00 € 3,75 € 3,25
Bier uit de fles
Melk Melk /Karnemelk Chocomel /Fristi Warme Chocomel
v.a. v.a. v.a. v.a.
€ 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 3,00 € 2,25 € 4,50 € 4,50 € 4,50
Bieren
Sappen Verse jus d’orange Jus d’orange Appelaere appelsap Tomatensap Druivensap
Wijn Port Sherry Martini Vieux Diverse jenevers Likeuren Whiskey’s Cognacs
€ 1,00 € 2,25 € 0,50
Heineken Grolsch Beugel Bavaria Malt Bavaria Oud bruin Palm Duvel La Trappe Tripel La Trappe Dubbel La Trappe Blond Hoegaarden Kriek Wieckse rosé
€ 2,50 € 3,60 € 2,30 € 2,30 € 3,50 € 3,70 € 3,70 € 3,70 € 3,70 € 3,50 € 3,25 € 3,25
Speciale Koffie Irish Coffee French Coffee Italian Coffee DOM Coffee Calypso Coffee
€ 5,60 € 5,60 € 5,60 € 5,60 € 5,60 Dranken
Frisdranken per glas Frisdranken flesje v.a.
Aperitief
10
Huiswijnen – Wit Frankrijk Bergerac
Bergerac Sec (Sauvignon Blanc / Sémillon / Muscadelle)
Frankrijk Vin de Pays
Chardonnay – Albert Bichot
Frankrijk Vin de Pays
Graves Supérieur (Semillion)
½ fles
1/1 fles
€ 7.50
€ 14.50
Fris, droog en levendig van smaak.
€ 14.75
Sappige, tegelijk ferme en toch elegant van smaak.
€ 8.00
€ 15.50
€ 7.50
€ 14.00
Mollig, zoet en fruitig.
Huiswijnen – Rood Frankrijk Vin de Pays
Clos du Merlot
Italië
Zoete rode wijn
Rond, soepel met veel donker fruit.
€ 14.50
Bovenstaande huiswijnen zijn ook per glas verkrijgbaar.
Rosé wijnen Frankrijk Languedoc
Charcot – Languedoc
Frankrijk Provence
Côtes de Provence – Domaine de Couversets
Frankrijk Loire
Sancerre ‘Selection Premiére’ – Guy Saget (Pinot Noir)
Spanje Penedès
Miguel Torres – De Casta Rosada (Garnacha / Cariñena)
€ 14.50
Milddroge zalmkleurige Rosé, in geur en smaak jong rood fruit.
€ 7.50
€ 14.50
(Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon) Zalmroze kleur, kruidig en fruitig. Mooi droge Rosé, uitstekend als aperitief.
€ 20.50
Heerlijke fruitage, droge Rosé met indrukken van rood fruit en specerijen.
€ 15.50
Intense Rosékleur, fruiting en milddroog.
Dessert wijnen Frankrijk Bordeaux Cadilac
Château Peybrun (Sémillion / Sauvignon Blanc)
Spanje Penedès
Miguel Torres – Moscatel Oro (Moscatel)
Per glas
€ 4.50
Per glas
€ 5.50
€ 9.50
€ 18.50
Volle, zoete dessertwijn in de stijl van Sauternes
Een zachte dessertwijn gemaakt van de muscaatdruif Met een zonnige smaak van rozijnen.
Mousserende wijnen Luxemburg Remich
Caves Saint Rémy
Italië Veneto
Prosecco Vino Frizzante del Veneto – Cantina Maschio (Prosecco)
Lekker droog met een fijn tintelende mousse.
€ 20.50
Aangename, licht bruissende Italiaanse wijn met natuurlijke mousse.
Epernay Epernay Epernay Ay Reims
Beaumet Brut (Chardonnay / Pinot Noir) Beaumet Demi-Sec (Chardonnay / Pinot Noir) Beaumet Brut Rosé (Chardonnay / Pinot Noir) Bollinger Special Cuvée Brut ( Pinot Noir / Pinot Meurnier) Piper Heidsieck Brut (Pinot Noir / Chardonnay)
€ 19.50 € 37.50 € 37.50 € 42.50 € 54.50 € 47.50
Wijnkaart
Champagnes
11
Witte wijnen ½ fles Argentinië Mendoza
Andeluna Torrentes
Spanje Penedès
Miquel Torres – Grand Vina Sol (chardonnay / Parellada)
Spanje Penedès
Miquel Torres – Vina Esmeralda (Moscatel / Gewürzstraminer)
Italië Umbrië
Falconero Bianco – Madonna Alta (Grechetto)
Verenigde Staten Caramel County
Bernardus Chadonnay
Australië Hunter Valley
Rosemount Estate – Road White (Chardonnay / Sauvignon Blanc / Verdelho)
NieuwZeeland Marlborough
Saint Clair – Sauvignon Blanc
ZuidAfrika Robertson
Graham Beck – Waterside White (Unwooded Chardonnay)
Chili Maule Valley
Vina Trewa – Sauvignon Blanc
1/1 fles
€ 18.50
Bloemige, aromatische wijn met hints van ananas, groene appel, mango en honing.
€ 19.50
Deze wijn heeft een typische Chardonnay karakter met aroma’s van verse appelen, citrusfruit en rijpe peren.
€ 18.50
Een milddroge wijn met het geurige van bloesem, het exotische van lychee en het verleidelijke van rijpe muscaatdruif.
€ 19.50
Strogele kleur, aroma’s van Bloemen en vers brood, goede volle smaak.
€ 29.50
Kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn uit Californië.
€ 17.50
Frisse, stijlvolle wijn met rijke, tropische fruitsmaken zoals rode grapefruit en limoen.
€ 22.50
Volle, rijke wijn met intense smaak van exotisch fruit er kruisbessen. Bijzonder mooie zuren en en lange afdronk.
€ 17.50
Top Chardonnay uit Zuid-Afrika met mooie verfijne tonene van witte vruchten. De aanzet is sappig en compleet met volop frisheid.
€ 16.50
Lichtgeel van kleur. Stuivende wijn met de geur van bloemen en gemaaid gras.
Klassieke wijnen Duitsland Moezel
Zeller Schwartze Katz Q.B.A. (Müller Thurgau / Riesling)
Frankrijk Loire
Muscadet Sèrve et Maine – Cuveé des Ducs de Bretagne (Muscadet)
Frankrijk Bourgogne
Chablis – Albert Bichot (Chardonnay)
Frankrijk Bourgogne
Meursault Vielles Vignes – Guy Bocard (Chardonnay)
Frankrijk Elzas
Pinot Blanc Reserve – Domaine Engel
Frankrijk Loire
Sancerre ‘Le Vallon’ - Joseph Balland (Sauvignon Blanc)
Frankrijk Loire
Pouilly-Fumé ‘Les Logères’ - Guy Saget (Sauvignon Blanc)
€ 16.50
Frisse, licht sprankelende Moezelwijn. Mildzoet
€ 19.50
Helderwitte wijn met groene fonkeling, het rinse van groene appels en een zilte, zeeachtige mineraliteit.
€ 12.50 € 23.50
Droog met een mooie mineralige ondertoon. Eersteklas Bourgogne.
€ 32.50
Aroma’s van honing en noten, stevige volle smaak. Elegant en complex.
€ 16.50
Licht geel van kleur. Fris, soepel en fruitig van smaak. Mooi zurenspel en een lange afdronk.
€ 23.50
Elegante, evenwichtige wijn met aroma’s van perzik en bloemen. Mineralig en verfrissend.
€ 22.50
Wijnkaart
Klassieke witte wijn, mooi droog en aromatisch. Verfijnd en expressief.
12
Rode wijnen ½ fles Chili Maule Valley
Vinã Trewa – Cabernet Sauvignon Reserva
Argentinië Mendoza
Andeluna – Malbec
Australië Hunter Valley
Rosemount Estate – Road Red ( Shiraz / Grenache / Mataro)
NieuwZeeland Malborough
Saint Clair – Pinot Noir
Italië Umbrië
Falconero Rosso – Madonna Alta (Sangiovese / Merlot)
Italië Monteforte D’Alba
Barolo Villera ‘Valletti’ – Mario Fontana (Nebbiolo)
Spanje Penedès
Miguel Torres – Coronas (Tempranillo / Cabernet Sauvignon)
Spanje Rioja
Baron de Ley – Rioja Reserva (Tempranillo)
ZuidAfrika West-Kaap
Graham Beck – Railroad Red (shiraz / Cabernet Sauvignon)
1/1 fles
€ 16.50
Diep robijnrode wijn met aroma’s van pruimen en rijpe bramen. Lichte toets van vanille en lange afdronk.
€ 17.50
Zachte tannines en hints van kruiden, chocolade en gedroogd fruit geven de wij n een heerlijke afdronk.
€ 17.50
Diep gekleurde wijn met vlezige smaken van geconcentreerd rood fruit, Kruidigheid en op de achtergrond hout.
€ 22.50
Mediumvolle Pinot Noir met dominante kersensmaak en hints van bessen en pruimen.
€ 19.50
Fraaie kersenrode kleur, in geur en smaak tonen van kersen en balsamico.
€ 29.50
De ‘koning’ der wijnen, elegante volle wijn met een mooie complexe, een echte Cru.
€ 17.50
Een vlezige, rijke, donkerrode dinerwijn die kruidig, krachtig en tegelijkertijd zacht overkomt.
€ 21.50
Romige, satijnzachte structuur met veel donker rijp fruit en een fijn aroma van vanille.
€ 17.50
Harmonische wijn met een aantrekkelijke sappigheid en kruidige Shiraz expressie aangevuld met de frisheid van Cabernet Sauvignon.
Klassieke rode wijnen Frankrijk Beaujolais
Beaujolais Villages – Georges Duboeuf (Gamay)
Frankrijk Beaujolais
Fleurie – Georges Duboeuf (Gamay)
Frankriijk Rhône
Châteauneuf du Pape – Domaine du Vieux Lazaret,
Frankrijk Bordeaux
Château Guerry – Côtes de Bourg (Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauv.)
Frankrijk Bordeaux
Château Beaumont (Cabernet Sauvignon / Merlot)
Frankrijk Bordeaux Haut-Medoc
Château Liversan – Cru Bourgeois (Cabernet Sauvignon / Merlot)
Frankrijk Bordeaux St. Emilion
Château Rozier (Merlot)
Frankrijk Bordeaux Medoc
Château Patache d’Aux (Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc)
€ 15.50
Heerlijke soepel en rond, fris frambozenfruit, zeer veelzijdig.
€ 18.50
Heerlijke soepel en rond, fris frambozenfruit, zeer veelzijdig.
€ 11.75 € 23.50
Heerlijk soepel en rond, fris frambozenfruit, zeer veelzijdig.
€ 19.50
Rijp rood fruit en een volle smaak.
€ 22.50
Eersteklas cru Bourgeois. Elegante wijn, goed in balans met veel donker fruit.
€ 19.50
Stevige Medoc met frisse tonen van zwart fruit
€ 10.75 € 20.50
Zachte elegante wijn, zeer harmonieus.
€ 20.50
Wijnkaart
Grand Cru, purper, veel geur en smaak, toegankelijk.
13
