BUBBELS WIT. 01) Valdo Millésimato di Treviso, Prosecco (Italië) 02) Cava Portium Brut Nature (Spanje)

Lions Club Diest - Leo Club Diest - Oudercomité De Bremberg

BUBBELS 01) Valdo Millésimato di Treviso, Prosecco (Italië) Een nieuwe ontdekking in het gamma van Italiaanse mousserende wijnen. De Glero druif, in de volksmond beter bekend als de Prosecco-druif, zorgt voor een droge en aangenaam aromatische mousserende wijn met een fijne pareling. Millesimato betekent druiven van een specifieke jaargang wat zorgt voor een Prosecco met karakter. Leuk als aperitief maar past ook goed bij hapjes. 100% Glero Prijs per fles: € 9,16

# 6 per bestelling = € 55,00

02) Cava Portium Brut Nature (Spanje) Na vele blind degustaties verleden jaar, waaraan meer dan 40 producenten deelnamen, werd deze cava Portium Brut Nature uitgeroepen tot het neusje van de zalm. Hij wist zich telkens te onderscheiden met zijn fruitige aroma’s en heerlijk frisse afdronk. Deze Brut Nature, zonder enige toevoeging van suiker, dankt zijn rijke aroma’s aan de Chardonnay, die deze parelende topper aanvult naast de 3 klassieke druivensoorten Xarel-Lo, Parellada en Macabeo. Prijs per fles: € 10,00


03) Champagne Henri Goutorbe, Cuvée Tradition (Ay, Frankrijk) De familie Goutorbe is eigenaar van 24 hectaren wijngaarden in en rondom de Grand Cru gemeente Ay. Champagne met een Brut karakter. In het glas een aaneengesloten kroontje met fijne, langzame belletjes. De neus bruist van appels, citrus en brioche. Een explosie in de mond met volle mousse en een heerlijke droge fruitige afdronk maken deze Champagne tot een feest. Ideaal geserveerd als aperitief maar kan ook gemakkelijk worden gecombineerd met hapjes en bij een visgerecht. 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 5% Pinot Meunier Prijs per fles: € 19,17


WIT 04) Abadia Real 2013 (Duero, Spanje) Deze lichte Spaanse wijn uit de Duero-streek oogt heel helder en fris. Hij bestaat uit 50% Verdejo en 50% Viura. De eerste zorgt voor structuur en fruitige aroma’s, de tweede voor de frisheid van citrusvruchten. Het is een vriendelijke en zachte wijn met een mooie afdronk, die men op alle momenten kan genieten. Haar heel eigen karakter past goed bij gebakken vis, rijstschotels, pasta’s en alle soorten groenten. En is uiteraard een aanrader als aperitiefwijn. Zelfs de prijs is onklopbaar en kan alleen maar aanzetten om als eens vaker een flesje open te trekken. 50% Verdejo, 50% Viura Prijs per fles: € 5,42


05) Santa Carolina Late Harvest 2010 - Concha Y Toro (Rapel vallei, Chili)

[Zoet – 50cl]

Uitstekende, mooi gele zoete wijn afkomstig uit Noord-Chili met de frisheid van de zeewind uit de Pacific. De druiven worden erg rijp geplukt waardoor deze wijn een deel van zijn de natuurlijke suikers behoudt. De wijn charmeert onmiddellijk dankzij zijn aroma’s van perziken exotisch fruit. In de mond ervaren we de zachtheid die perfect in harmonie is met de frisse natuurlijke zuren. De wijn komt erg licht over en kan gedronken worden als aperitief maar ook bij ganzenlever, blauwe kaas, desserten en chocolade. Te serveren tussen 6 en 8°C. 100% Sauvignon Blanc Prijs per fles: € 6,25 – Zoet, 50cl.

[1/6]



06) Santa Carolina Reserva Chardonnay 2012 (Casablanca vallei, Chili) De Chardonnay druiven zijn afkomstig uit de koele Casablanca vallei. De nabijheid van de Stille Oceaan zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Na de handmatige oogst wordt de wijn korte tijd gerijpt op eiken vaten. Het hout is mooi geïntegreerd tussen het rijpe exotische fruit, de boterachtige toets in de neus en de lange frisse afdronk. 100% Chardonnay Prijs per fles: € 7,17


07) Domaine Gibault, Sauvignon de Touraine 2013 (Loire, Frankrijk) Pascal Gibault vormt al de derde generatie op het familiedomein. Hij wordt bijgestaan door zijn vrouw Daniëlle en door zijn broer Bernard. Het domein is gelegen in het dorp Noyers sur Cher. De wijngaarden met een oppervlakte van ca. 18 ha. liggen langs de oevers van de Cher, in het hart van de appellatie. De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven worden streng geselecteerd. Ideaal als aperitief, bij visschotels, schaal- en schelpdieren, bij warme geitenkaas. 100% Sauvignon blanc Prijs per fles: € 8,00


08) Tenuta Ca’Bolani, Pinot Grigio DOC 2013 (Italië) Veel Italiaanse toppers zijn rood, maar sommige streken produceren uitstekende witte wijnen. Dit wijnhuis ligt in het noordoosten van Italië, tegen de grens met Slovenië en Oostenrijk. Deze Pinot Grigio is fris, jong, acacia bloem, licht gekruid, aangenaam, evenwichtig, mooie finale. Lekker bij vis, wit vlees en alle gerechten op basis van groenten. 100% Pinot Grigio

Prijs per fles: € 8,00


09) Domaine Métairie Chardonnay Cuvee ,Les Barriques 2012 (Languedoc, Frankrijk) Het domein is sinds 1995 gevestigd in de Languedoc. De wijngaarden ervan liggen in de hoger gelegen gebieden en hebben verschillende ‘terroirs’: met name klei-kalk-, grind- en kiezelhoudende gronden. De belangrijkste doelstelling is om elk jaar opnieuw een constante en optimale kwaliteit te krijgen. Dit resultaat tracht men te krijgen door moderne vinificatie processen toe te passen en de wijn in kleinere vaten te lageren, dan gebruikelijk is. In de neus aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk. Past goed bij gevogelte, wit vlees en gerechten met gegrilde vissoorten. 100% Chardonnay Prijs per fles: € 8,75


10) Quinta das Tapias, D.O. Monterrei, Treixadura 2012 (Monterrei, Spanje) Mooie strogele kleur met groene hints. Deze wijn heeft een mooi boeket van florale smaken en tropische vruchten. De smaken van perzik, abrikoos en groene appel, in combinatie met de verfrissende zuren maken van deze wijn een aangename wijn. Lekker bij : gezouten vis, rijstschotels, pasta, verse zeevruchten, salade met kip. 80% Treixadura, 20% Godello Prijs per fles: € 9,25


[2/6]


11) Château Burgozone 2013 (Bulgarije) De wijngaarden van Château Burgozone zijn aangeplant op de steile oevers van de Donau die uitkijken op Roemenië. Voor de bezetting van de Russen was deze regio berucht om zijn bijzonder kwalitatieve wijnen. De schrale bodem zorgt voor lage opbrengsten en veel concentratie in de wijn. Rijke aroma’s van abrikoos, mango aangevuld met een toets van wilde honing charmeren elke wijnliefhebber. In de mond komt de wijn complex en sappig over met een mooie structuur. Deze wijn kan worden gecombineerd met talrijke gerechten van vis tot gevogelte en stoofpotjes. Prijs per fles: € 9,60


12) Luigi Bosca, Reserva Chardonnay 2013 (Mendoza, Argentinië) Luigi Bosca werd opgericht in 1914 en staat bekend om zijn innovatieve karakter, oog voor kwaliteit en dynamiek. Moderne technologie, een uitstekende terroir en een meer dan 100jarige traditie resulteren in hoogwaardige kwaliteitswijnen. Deze Chardonnay kent florale en subtiele aroma’s van witte vruchten. Uitzonderlijk fruitige en bijgevolg atypisch ‘chardonnay’ , mooie structuur, mollig met tegelijk goed onderbouwd zuur, sappig en krachtig in de mond met een zeer fijne afdronk. Absolute topper. Warme visgerechten met saus, schaal- en schelpdieren, zalm en tonijngerechten. Maximum 3 jaar bewaren. 100% Chardonnay Prijs per fles: € 11,83


13) Riesling Crescentia Neroberg Kloster Eberbach 2013 (Rheingau, Duitsland) De wijnbouw in de Rheingau was lange tijd in handen van adel en geestelijkheid. Cisterciënzers stichtten Kloster Eberbach, een van de best bewaard gebleven kloosters in de wereld. Op deze belangrijke historische site waait sinds kort een nieuwe wind, wijnmaker Dieter Greiner levert er met deze elegante top Riesling een nieuwe mijlpaal. Typische zuurtjes, mineraal, discrete toets van perzik,abrikoos en citrus, floraal;best schenken op 10-12°C. Ideaal bij vis en asperges. Een wijn met groot potentieel; deze wijn kan je nog makkelijk 10 jaar wegleggen. 100% Riesling Prijs per fles: € 12,17


14) Tenuta Roveglia Lugana Limne 2013 (Lombardije, Italië) Tenuta Roveglia maakt een prachtige Lugana die vol energie zit en u een heerlijk zomergevoel geeft, ongeacht de weersomstandigheden bij u thuis! De Trebiano di Lugana groeit aan de zuidelijke oever van het Gardameer op een hoogte van 50 meter boven zeeniveau. Hier bevat de bodem heel veel mineralen. Eind september werd er met de hand geoogst. De druiven werden in kleine manden naar het wijngoed getransporteerd, geperst en in staal vergist. De rijping in stalen tanks duurde 4-5 maanden. Een schitterende klassieker! 100% Trebbiano di Lugana Prijs per fles: € 13,75


15) Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, La Renardière 2013 (Loire, Frankrijk) Dit is een klassewijn van het zuiverste ras. De familie Bouchié maakt al vier generaties lang wijn in Pouilly Fumé, ze produceren een drietal Pouilly-Fumé’s van verschillende terroirs, allen met bodems uit de Kimmeridgian-periode met o.a. mergel en kalk, waar de beste witte wijnen van het gebied vandaan komen. We hebben gekozen voor La Renardière, deze heeft een jeugdige gele kleur, helder en glanzend. Ook in de smaak een perfect evenwichtige fruitige wijn met een zeer elegante afdronk. Deze wijn past o.a. bij antipasti, aperitief, gevogelte, kip, lichte visgerechten, maaltijdsalades, pasta met vis en schaal- en schelpdieren. 100% Sauvignon Blanc Prijs per fles: € 14,17

# 12 per bestelling = € 170,00 [3/6]


ROOD 16) Artadi Laderas de El Sequé DO Alicante 2013 (Valencia, Spanje) In eigendom van het beroemde wijndomein Artadi, met wortels in Rioja. Deze wijn wordt mede gemaakt door de internationaal gelauwerde wijnmaker Juan Carlos Lopez de Lacalle. Gemaakt van de voornaamste druif uit Alicante: Monastrell (Mourvèdre), met een dikke schil, die goed tegen de warmte kan en stevige tannines. We krijgen hier een robuste wijn met donker fruit met gerookte tonen. De stevige tannines worden perfect in toom gehouden door de fruitige structuur. Ideaal bij verschillende vleesbereidingen, lamsvlees en eend. Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon Prijs per fles: € 6,25


17) Masseria Pietrosa Negroamaro 2013 (Puglia, Italië) Een masseria is een boerderij in Puglia, en de term Pietrosa betekent 'stenige' die de krachtige bodem hier beschrijft. Deze wijn heeft een intens aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Heerlijke wijn om te combineren bij voorgerechten met vlees, wit vlees en gevogelte, roos vlees, stoofgerechten en rijpe kazen. Eveneens een allemansvriend voor vele gelegenheden. 100% Negroamaro Prijs per fles: € 6,42


18) IOVE Sangiovese-Merlot Umberto Cesari 2013 (Bologna, Italië) Vorig jaar selecteerde we van het wijnhuis Umberto Cesari uit Emilia Romagna de Moma Rosso Rubicone. Dit jaar willen we deze Iove niet onthouden. Bestaat uit 3/4 Sangiovese en 1/4 Merlot. Een wijn met een diep rode kleur en een paarse gloed. innemende aroma's van rode vruchten met subtiele "spice touch". In de mond: fris, prachtig gebalanceerd en met lange afdronk. Suggestie: met koude en warme vleesbereidingen, pasta; ideaal met geroosterd vlees. Serveren op kamertemperatuur. 80 % Sangiovese 20 % Merlot Prijs per fles: € 8,33


19) Château Ducasse 2010, Jacques Perromat (Bordeaux, Frankrijk) Château Ducasse is sedert 6 generaties in handen van dezelfde familie. De perfect onderhouden wijngaarden die zeer secuur worden bewerkt vormen de basis van de kwaliteit van hun wijn. Dankzij de uitstekende klimatologische omstandigheden was de oogst van 2010 van bijzonder hoog niveau. Het rode fruit primeert in deze verfijnde wijn met rijpe en ronde tannines. De wijn kan nu reeds worden gedronken maar heeft nog een mooie toekomst. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Prijs per fles: € 9,17


20) Caliza Marques de Grinon 2010 (Spanje) Dit is een VP: "Vino de Pago" wijn. Dit is een speciale term voor wijnen die afkomstig zijn uit een specifieke wijngaard van bijzonder hoge kwaliteit die bewezen heeft vele jaren achtereen excellente wijnen te hebben geproduceerd. Het is de hoogste kwalificatie die een Spaanse wijn kan krijgen. Deze diep kersenrode Caliza is een krachtige mondvolle wijn, zijdeachtig en zeer smaakvol met veel rijp fruit en een lange afdronk. Een pracht van een kruidige wijn om te drinken bij gevogelte, wild en bij Mediterrane schotels als risotto en pasta. Of gewoon heerlijk na het eten. 70% Syrah en 30% Petit Verdot Prijs per fles: € 11,83

# 12 per bestelling = € 142,00 [4/6]


21) Luigi Bosca Reserva Pinot Noir 2012 (Mendoza, Argentinië) Naast de witte wijn van Luigi Bosca hebben we ook gekozen voor deze Pinot Noir. Deze heeft een schitterende kersenrode kleur en een zachte, fluweelachtige body. Zijn aroma doet denken aan rood bosfruit met daarin tonen van aardbei en chocolade. Een elegante wijn met goede tannines. Het klaren en filteren gebeuren op de zachte manier, ten einde structuur en aroma’s te vrijwaren. Deze wijn heeft een houtlagering op Franse eik gedurende 8 maanden en dat proef je. 100% Pinot Noir Prijs per fles: € 12,08


22) Mc Manis Zinfandel 2012 (California, Verenigde Staten) De McManis wijngaard is gelegen in de buurt van de koele invloeden van de San Joaquin en Stanislaus Rivers, ten zuiden van de Lodi regio. Het bedrijf is opgericht in 1990 door Ron en Jamie McManis, de 4e generatie wijnbouwers. De McManis familie verbouwt al sinds 1938 druiven in deze regio. De wijn heeft een mooi rijk bouquet van rood fruit en klassieke Zinfandel kenmerken. Sterke frambozentonen, een beetje zoet en wat licht eikenhout. Hier eet je vlees bij met wat kruidigheid. 100% Zinfandel Prijs per fles: € 12,50


23) Castillo Perelada 5 Fincas 2010 (Empordà, Spanje) Deze Spaanse volbloed wijn van het huis Perelada kennen we al enkele jaren. 5 Fincas wordt gemaakt van druiven uit 5 verschillende wijngaarden met ieder hun eigen geologische condities: Cabernet Sauvignon (25%), Garnatxa(25%), Merlot (20%), Syrah(15%) en Samso (Carinena)(15%) en dan 12 maanden gerijpt in eiken vaten. De wijn heeft een diep rode kersenkleur en de aromas zijn intens. Hij is op dronk maar kan gerust nog een aantal jaren in de kelder verblijven; het blijft onze absolute aanrader. Prijs per fles: € 13,75


24) Peppoli, Chianti Classico 2011!(Toscane, Italië) Deze heerlijke Chianti hadden we jullie in onze wijnactie 2012 ook aangeboden. Peppoli is het visite kaartje van de wereldberoemde wijnfamilie Antinori te Bargino (Nvdr: Antinori is het huis, Bargino is de gemeente). Deze wijn toont een mooi samenspel van het rode fruit en de invloed van de deels Amerikaanse eiken vaten. De wijn komt stevig over maar heeft een mooie zachte en verfijnde afdronk. Peppoli wordt gemaakt in een van de meest innovatieve wijnkelders ter wereld: Bargino. Absoluut een bezoek waard. 90% Sangiovese, 10% Merlot & Syrah Prijs per fles: € 15,83


25) Château Fougueyrat Saint-Emilion Grand Cru 2011 (Saint-Émilion, Frankrijk) Toen we in 2003 deze wijn de eerste keer selecteerden noteerden we: “Zelden vinden we een Grand Cru van dit kaliber”. Sindsdien hebben we deze wijn alleen zien groeien. Echt een top wijn. Het domein heeft 5 hectaren wijngaarden in eigendom met wijnstokken van gemiddeld 40 jaar. We krijgen hier toetsen van rood fruit, cassis en kersen, gerookt hout, een beetje vanille van het nieuwe hout (1/4e) en kruiden in de neus. Een mooie wijn die nu reeds te drinken is, maar ook nog enkele jaren kan rusten in de kelder. Ook de ideale begeleider bij gegrild vlees en stoverijen. 85% merlot, 8% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc Prijs per fles: € 16,90


[5/6]


26) Muga Reserva Especial 2009 (Rioja, Spanje) De wijngaarden van Muga zijn gelegen in de hoge Rioja waar de druiven langzaam kunnen rijpen. Deze reserva especial wordt enkel gemaakt in de grote jaren en bestaat uit een selectie beste druiven. De wijn wordt gedurende 28 maand gerijpt op eiken vaten die tot op vandaag worden gemaakt in het wijnhuis. (Parker 92/100) 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano Prijs per fles: € 23,67


27) Château du Glana, St Julien 2010 (Bordeaux, Frankrijk) Complexe neus met intense aanzet. Nadien een kruidige finesse en een goed gedoseerde houttoets, omringd met een rijpe geur van zwart fruit. In de monde en rijpe textuur met mokka, zoethout, rijpe zwarte kers. Zuiver, correct en soepel; hetgeen een wijn uit die prijsklasse MOET zijn. De uiteindelijke smaak wordt beheerst door zoethout, wat kaneel en kruidnagel, met een vrijblijvend zacht tanninegevoel. Puur drinkplezier. Lekker bij : Wildgerechten, kruidige schotels, ook Italiaans. Kan elke krachtige schotel aan. 65%Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Prijs per fles: € 25,00

# 6 per bestelling (houten kist) = € 150,00

OLIJFOLIE 28) Las 200 Arbequina, Las Doscientas (Chili) – geleverd in geschenkverpakking. Net als in de Zuidelijke wijnregio’s van Frankrijk, Italë, Spanje, Griekenland, heeft ook Chili een bijzonder gunstig klimaat voor de productie van olijven. Het wijnhuis Las doscientas (genaamd naar het tweehonderdjarige bestaan van Chili) heeft zich gespecialiseerd in de productie van ultra premium extra vierge olijfolies die de hoogste prijzen wegkapen in competities wereldwijd. De Arbequina olijf zorgt voor een zachte en zeer aromatische olijfolie die zowel kan worden gebruikt in koude als warme bereidingen. Ideaal in elke keuken maar ook een prachtig geschenk voor het eindejaar. prijs per fles van 50cl = € 8,45

KOOKBOEK 29) Kookboek – Beproefd Lekker! Kokerellen ten voordele van Groenhoef. Groenhoef is een nieuw zorgcentrum voor personen met een niet-aangeboren handicap: gevolg van een ongeval, een trauma, een ziekte. Het is een initiatief van VZW Stijn en VZW Home Martine Van Camp, gesteund door de vijf Lions Clubs van het Hageland. Groenhoef bracht meer dan tachtig recepten samen die hun succes in familiekring bewezen hebben en die haalbaar zijn voor een gemiddeld getalenteerde kok. Bij elk recept vertellen we ook de oorsprong van het idee. Wij vroegen deze recepten in de eerste plaats aan de direct betrokkenen van Groenhoef: bewoners, hun familie en medewerkers. De leden van Lions Club Diest en C.C.I. Bekkevoort hielpen en ook Jeroen Meus en Felix Alen, beiden bekend van op TV, bezorgden hun beste recepten. Prijs per boek: € 20,00

Om alles tijdig rond te krijgen, moeten we afsluiten eind oktober. Begin december krijgt u de wijnen thuis afgeleverd, zodat u ervan kunt genieten bij de eindejaarsfeesten.

[6/6]

BUBBELS WIT. 01) Valdo Millésimato di Treviso, Prosecco (Italië) 02) Cava Portium Brut Nature (Spanje)

Recommend Documents