B U B B E LS R o s a n t i P r o s e c c o Sp u m a n t e f les 3 0 | g l a s 6 , 5
Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse. R o s a n t i Sp u m a n t e R o s é E x t r a D ry f les 3 0
Italië - Treviso Licht roze van kleur met een intense geur van rozen en viooltjes. Fris van smaak met volle tonen van aardbeien en frambozen.
R o s a n t i Spr i t z z z glas 4,5
Italië - Veneto Fris aperitief met tonen van kruidige sinaasappel en een frisse afdronk. Moët & Chandon Brut Impér ial Piccolo f les 2 5
Moderne Klassieker! De Impérial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van Moët & Chandon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in uitstraling. Het ultieme aperitief. Open, toegankelijk, sprankelend, harmonieus, rijk en vol.
Moët & Chandon Brut Impér ial f les 7 9
Moderne Klassieker! De Impérial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van Moët & Chandon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in uitstraling. Het ultieme aperitief: sprankelend, harmonieus, rijk en vol. Moët & Cha ndon Rosé Impér ial f les 9 9
Moët & Chandon Rose Impérial is door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten. Moët & Chandon Ice Impér ial f les 8 9 g l a s 14
‘s Werelds eerste champagne ‘on the rocks’! De Moët Ice Impérial blend (pinot noir, pinot meunier en chardonnay) heeft een rijke structuur en is ook bij versmelting van het ijs, te behouden en te intensiveren. Specifiek ontwikkeld om de smaakbeleving met een twist van vers rood fruit.
B U B B E LS Veu ve Clicquot Brut f les 8 9
Schitterende champagne met fruitige aroma’s, romige mousse en een complexe lange afdronk. Ruinart Blanc de Blancs f les 1 2 0
Bestaat voor 100% uit Chardonnay. Ruinart Blanc de Blanc is een feestelijk aperitief of perfecte begeleider voor witvis en fruit de mer. Dom Pér ignon 2000 Brut f les 210
Oude klassieker! Door zijn uitstraling en kwaliteit het ultieme aperitief en tegelijk een superbe begeleider van allerlei hoogstaande gastronomische gerechten. Hij combineert geraffineerd met de verfijnde smaak van kreeft, krab, oesters en tong.
H U I SW I J N WI T Canapi f les 2 0 g l a s 4
Sicilië – Grillo Karakteristiek aroma met tonen van citrus en tropisch fruit. Vol van smaak met mooi in balans zijnde zuren. S t. M a r t i n f les 2 3 g l a s 4 , 7 5
Frankrijk – Chardonnay Klassieke Chardonnay soepel en rond van smaak met tonen van vanille en citrusfruit.
H U I SWI J N R O S É Canapi f les 2 0 g l a s 4
Sicilië - Nero d’Avola Karakteristieke rosé, boordevol aroma’s van rijp fruit, zoals wilde aardbeien en sappig rood bessenfruit.
L a D e l i z i o s a P i n o t Gr i g i o B l u s h f les 2 3 g l a s 4 , 7 5
Italië – Veneto Witte rosé! Een rosé met de frisheid van een witte wijn, zeer zacht en een echte allemansvriend.
H U I SW I J N R O O D
WITTE WIJ N E N
Canapi f les 2 0 g l a s 4
B o l l a P i n o t Gr i g i o f les 2 9 g l a s 6 , 5
Sicilië - Nero d’Avola Karakteristieke, maar toegankelijke en soepele wijn, boordevol aroma’s van rood bessenfruit.
S t. M a r t i n f les 2 3 g l a s 4 , 7 5
Frankrijk - Merlot Volle zachte smaak van rijp rood fruit, kersen en zwarte bessen. Mooie soepele en ronde afdronk.
Italië - Veneto Frisse, droge wijn met aroma’s van peer, citrusfruit en meloen. Mooi van structuur, goed in balans en bezit een ronde, lange afdronk. A n ton io Sa nz V er de jo f les 3 3 g l a s 7
Frankrijk - Bourgogne Zeer stuivende volle wijn, met mooie tonen van kruisbessen en limoen, veel smaak en een zeer lange afdronk. B i g h o u s e G R U -V Gr ü n e r V e lt l i n e r f les 3 3 g l a s 7
U.S.A.- Californië Bleke kleur, expressief bouquet met een frisse ranke smaak en mooi droog met een soepele afdronk.
WITTE WIJ N E N C h ât e au d e s E y s s a r d s S au v i g n o n / Semillion f les 2 4 g l a s 5 , 5
Frankrijk - Bergerac Heerlijke frisse, toegankelijke wijn met aroma’s van appel, perzik en een vleugje banaan. De afdronk is dankzij de vriendelijke zuren volledig in balans. L a M o t t e S au v i g n o n B l a n c f les 3 9
Zuid Afrika – Franschhoek Frisse, fruitige wijn met aroma’s van kruisbessen, vlierbessen en ananas. Bezit een middellange afdronk. C h at e au d e s E y s s a r d s C u v é e P r e s t i g e - S au v i g n o n / S e m i l l i o n / Muscadelle f les 3 5
Frankrijk - Bergerac Wijn met een aromatische neus van rijp wit fruit en vanille. De smaak heeft tonen van banaan en exotisch fruit. In de afdronk een botertje en lichte vanille door de rijping op eikenhout.
M a i s o n Er i c L o u i s C u v é e Pau l C a n t i n e S a n c e rr e f les 4 3
Frankrijk - Loire Bijzonder fruitige wijn, fris en zuiver, met aroma’s van vers wit fruit en een vleugje honing.
L a S c o l c a B l ac k L a b e l f les 7 8
Italië - Piemonte Delicate en wel gevormde wijn met een rijke body en een lange afdronk. Gemaakt van Cortese druiven afkomstig van 50 jaar oude wijnranken.
P i e rr e P o n n e l l e C h a b l i s 1 e r Cr u f les 5 5
Frankrijk - Bourgogne Klassieke, droge witte wijn met aroma’s van citrusvruchten en tropisch fruit. L a M o t t e C h a r d o n n ay f les 5 0
Zuid Afrika – Franschhoek Zijdezachte, fruitige wijn met rijke aroma’s van abrikozen, ananas en noten door de rijping op eikenhout.
R O S É WIJ N E N
RODE WIJ N E N
L a Scolca Rosa Chi a r a f les 4 0
Bighouse C a ber n e t Sau v ignon f les 3 3 g l a s 7
Italië - Piemonte Deze prachtige witte rosé heeft een vol karakter en is overladen met schitterende, elegante aroma’s van wit fruit. C h ât e au T h u e rry L e s Ab e i l l o n s R o s é f les 4 8
Frankrijk - Provence Deze geblende rosé heeft een vol karakter en is overladen met schitterende, elegante aroma’s van rood fruit. Een bijzondere wijn.
U.S.A.- Californië Stevige rode wijn met tonen van zwarte peper, bessen, cassis met een soepele afdronk. La Motte Shiraz f les 6 0
Zuid-Afrika - Franschhoek Een stevige body met mooie ronde tannines waarin de fruitsmaken verfijnd zijn geïntegreerd.
B o l l a R i pa s s o D e l l a Va l p o l i c e l l a f les 4 6
Italië - Veneto Complexe wijn met verfijnde aroma’s van kersen en specerijen zoals zwarte peper. Droog en zijdezacht van smaak, mooi in balans.
D E S S E RT WI J N
P O RT
B o l l a R e c i o t o d i S oav e gl as 6
P O R TO C Á LEM Rosé g l a s 4 , 5
Italië - Veneto Complexe wijn met geconcentreerde frisse en zoete aroma’s van citrusfruit en abrikozenjam. Mooi in balans met een vleugje toast.
Portugal - Douro Bijzondere, frisse port met aroma’s van rood fruit, waaronder kersen en frambozen, bloemen en een vleugje honing. Rijk van smaak, zijdezacht, met een smaakvolle, geparfumeerde afdronk. Heerlijk om gekoeld van te genieten of met ijsblokjes! P O R TO C Á LEM Rub y g l a s 4
Portugal - Douro Levendige geur met volle fruitaroma’s. De smaak is soepel met een mooie balans tussen de frisheid en kracht. Heerlijk bij fruit, ijsdesserts en kazen.
P O R TO C Á LEM Tawn y g l a s 4
Portugal - Douro Bezit aroma’s van honing, gedroogd fruit en houttonen afkomstig van het eiken. De smaak is zijdezacht en rond met intense fruittonen. Heerlijk bij cake en fruit.
P O RT P O R TO C Á LEM W hite g l a s 4
Portugal - Douro Rijke en aromatische geur van bloemen en tropisch fruit. Zacht en vol van smaak met een fruitige afdronk. Heerlijk gekoeld bij salades, fruit en cake. P O R TO C Á LEM , V i n tag e 2 0 0 3 gl as 12
Portugal - Douro Complexe aroma’s van pruimen, bosvruchten en chocolade. Bezit zachte tannines en een rijke, lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees gerechten en pittige/belegen kazen.
P O R TO C Á LEM , 10 Y e a r s O l d gl as 8
Portugal - Douro Intense aroma’s van gedroogd fruit, eiken en chocolade. Soepel en zijdezacht van smaak met krachtige tannines en lange, heerlijke afdronk. Perfect bij cake, ijs en chocolade.
