13

Het convenience magazine van Lekkerland #1/13

“

Je moet iedere dag volgen wat er gebeurt Niels van Beek, COPAR over de dynamiek in de branche

”

Voorjaars kriebels

lekkerland.nl vernieuwd - scoor nu ook met het Meepakker Display programma alles over ijskoffie - interview met Trijntje Oosterhuis - nieuw bij lekkerland: kantoor- en feestartikelen - Convenience in Actie ‘13

De beste prepaid deal van Nederland

1000 + 1000 + 1000 SMS REG DN20 naar 345 of bel naar 1200

Kijk voor meer informatie op

www.delightmobile.nl Algemene voorwaarden zijn van toepassing, bezoek www.delightmobile.nl voor meer informatie.

2 Lekker op de Hoogte

Minuten SMS voor m aar

MB

€20

7

25

5

20

27

24

Inhoudsopgave Lekker Nieuw

5

In the picure: Jour! - Parijs

20

Niels & John, COPAR

7

Het logistieke proces bij Lekkerland

22

Op de hoogte

11

Lekkerrr...

24

Het Meepakker Display programma

13

Kortingsknaller!

24

Alles over... IJskoffie

14

De stelling

25

Convenience in Actie’13

16

Lekker winnen

26

Convenience Platform

18

Onderweg met... Trijntje Oosterhuis

27

Kantoor- en feestartikelen

19

Colofon Lekker op de hoogte verschijnt vier keer per jaar en wordt gratis toegezonden aan relaties van Lekkerland Nederland B.V. Uitgever Lekkerland Nederland B.V. | Postbus 128 | 5690 AC Son Eindredactie Lekkerland Nederland B.V. | Bart van Schijndel, Emmy Swinkels | Tel. (040) 264 44 00 Concept & realisatie Reclamebureau IVC, Waalwijk Interviews & teksten Judith Leijtens i.o.v. Reclamebureau IVC Drukwerk Graficonnect B.V. Tips, ideeën of suggesties [email protected] - Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Lekkerland Nederland B.V. kan op geen enkele manier aansprakelijk gesteld worden voor eventuele fouten in deze uitgave.

Lekker op de Hoogte 3

lekker nieuw

Jack Link’s Beef Jerky Jack Link’s Beef verovert Nederland. De heerlijke snacks, gemaakt van het beste rundvlees bevatten slechts 3% vet en zijn rijk aan eiwitten. De ideale snack voor tijdens het sporten of lekker voor onderweg! Jack Link’s Beef Jerky is volgens oud Amerikaans recept gemaakt van speciaal geselecteerde beef, verfijnd met kruiden en daarna luchtgedroogd.

407828 / Beef Jerky original 407836 / Beef Jerky sweet & hot

Chio Chio is hét nieuwe zoutjesmerk van Nederland! Geïnspireerd door smaken van over de hele wereld biedt Chio keuze uit verschillende heerlijke zoutsnacks. Bistrello Bolognese is een gekruid zoutje, gebaseerd op het lekkerste gerecht uit de Italiaanse keuken. In de variant Tortilla Rolls proeft u de smaak van Mexico; Dugadoo’s BBQ nemen u mee down under en de Käseln Emmentaler? Daarmee waant u zich in de bergen. Iedere zak Chio neemt u even mee op reis. Heerlijk toch, met de zomer in aantocht?

652113 / Tortilla Rolls Sweet Chili - 652148 / Dugadoo’s BBQ - 652229 / Bistrello Paprika 653640 / Bistrello bolognese - 661155 / Käseln Emmentaler - 652407 / Tortilla sour cream

Krokodilbalen Het succesnummer van Lekkerland is blijvend in prijs verlaagd en is in een nieuw, fris jasje gestoken! De transparante verpakking van de Krokodilbalen maakt plaats voor een opvallende en aansprekende verpakking. Een grappige krokodil met wijdopengesperde bek laat zien wat voor lekkers er in de verpakking schuilgaat: Winegums, Zure Mix, Perziken, Salmiakmix of één van de andere snoepvarianten. Het assortiment omvat maar liefst 14 producten. Voor iedere liefhebber wat wils! Kijk in Actie! 5 voor alle 14 smaakvarianten uit het krokodilbalen assortiment.

235644 / Salmiak Mix 278580 / Winegums 284270 / Engelse Drop

Tablet Rolo en Tablet Crunch Het segment repen en tabletten verwelkomt twee nieuwkomers met potentie! Rolo Tablet speelt in op de vraag naar een chocoladetablet met een vulling van zachte caramel. Het is echt een reep voor genieters, met uiteraard de vertrouwde en populaire Rolo-smaak. De andere variant, Crunch Tablet, combineert rice crisp met romige melkchocolade, een reep met een lekkere bite. Een onweerstaanbare aanvulling in uw chocoladeschap.

023655 / Crunch - 023671 / Rolo Lekker op de Hoogte 5

Nu oo

30 GRkAin M verkri jgb aar!

VANAF NU IS DRUM OOK VERKRIJGBAAR IN 30 GRAMS VERPAKKING!

Imperial Tobacco Nederland • Hoevestein 22 • 4903 SC • Postbus 414 • 4900 AK Oosterhout • Tel. 0162 468888 • Fax 0162 468800 • www.imperial-tobacco.nl

werkzaam in de branche

Niels &John Niels van Beek & John van Kessel, COPAR Ze houden allebei van sport, zijn beiden getrouwd, zagen beiden de film ‘Intouchables’ al minstens drie keer en lezen op vakantie graag een goed boek. Kunnen hun werk niet makkelijk loslaten, maar dankzij het werk van hun partners weten ze wél weer goed te relativeren. Beiden werkzaam bij COPAR. COPAR is onder andere verantwoordelijk voor de Marketing en Sales van verschillende merken en concepten zoals Rang!, Italiano, Candyman, Gaper, Hershey’s en Belga. Een bedrijf met een klein team en veel eigen verantwoordelijkheid en ruimte voor ondernemersschap.


Niels & John naam: Niels van Beek leeftijd: 33 achtergrond: Getrouwd met Corina. Volgde een opleiding voor zelfstandig supermarktondernemer en aansluitend een HEAO-opleiding commerciële economie. Werkte bij Super de Boer, Coca-Cola en Storck (o.a.

werkzaam in de branche

Merci, Toffifee en Werther’s Original). Sinds een jaar is hij werkzaam bij COPAR functie: national accountmanager. Hij bedient zowel retail- als out-of-home klanten, waaronder Jumbo, C1000, Hoogvliet, Makro en Lekkerland.

naam:

John

van

Kessel

leeftijd:

46

achtergrond:

Getrouwd met Hanneke, vader van Roos (18) en Jip (16) studeerde HBO marketingmanagement en NIMA-B en was onder meer werkzaam bij Georgia-Pacific (papierwaren) en Conimex, in marketing- en salesfuncties. Werkt sinds zes jaar bij COPAR, als lid van het management team functie: sales director

Vakkenvuller

ook dichtbij je, we brengen immers allemaal wekelijks een of meer

*Niels Tijdens mijn eerste bijbaantje als vakkenvuller ontstond mijn

bezoeken aan een supermarkt, petrol-shop of snoepspeciaalzaak.

lende formules en zo ontdekte ik dat ik in de retail wilde werken.

pulsgerichte branche en er worden voortdurend veel nieuwe pro-

*

ducten geïntroduceerd. Het is dus dringen in het schap. Die dy-

begon ooit bij de Torro, een Vendex-formule (in 1994 van de markt

namiek maakt het leuk.

verdwenen – red.). Maar dat ligt niet ten grondslag aan mijn

netwerk opgebouwd. Het zou toch zonde zijn als ik nu iets heel an-

carrière. Sterker nog, ik had nooit gedacht in deze branche te blijven.

ders zou gaan doen? Die behoefte heb ik dan ook niet, ik voel me

Mijn voorkeur ging altijd uit naar sportswear, een baan bij Nike of

erg thuis in deze branche.

interesse in de retail- en foodbranche. Ik verdiepte me in de verschil-

John Dat vakkenvullen hebben we met elkaar gemeen! Ik

*Niels Je moet iedere dag volgen wat er gebeurt. Het is een im*John In de loop der jaren heb ik een groot

Adidas bijvoorbeeld. Wel maakte ik na mijn studie bewust de keuze om te starten in de food sector, de professionaliteit van deze branche sprak me aan. Het idee was om met de kennis die ik zou opdoen verder zou gaan. Inmiddels zijn we al 25 jaar verder...

Concurrentie

*Niels

De meeste zoetwarenproducenten zijn sterk in één

segment. Gommen. Drop. Chocolade. COPAR is breder, we bedienen

*

veel segmenten en hebben dus ook veel concurrenten. John Onze

“Het is een impulsgerichte branche; je moet iedere dag volgen wat er gebeurt.”

filosofie is dat ieder product iets unieks moet hebben. De salmiak knotsen van Candyman bijvoorbeeld: een vergelijkbare lolly is er niet, ze worden op ambachtelijke wijze gemaakt.

*John COPAR

wijkt ook af van de traditionele verhoudingen. Waar veel leveranciers zo’n 70% retail en 30% out-of-home beleveren, zijn wij juist het sterkst vertegenwoordigd in out-of-home. Snoepen

Dynamiek

*John We werken in een dynamische branche, elke dag brengt

iets nieuws en dat maakt het zo interessant. Foodproducten staan


*Niels

Als een zakje Napolitaanse dropstaafjes van Italiano

eenmaal opengaat, gaat het meestal in één keer leeg.

*John Mijn

favoriet is de Hershey’s Cookies ‘n’ Creme met witte chocolade.

Ondernemerschap

geschreven voor de 150 kilometer. Bij mooi weer train ik ongeveer

*John Omdat we een klein team hebben, heeft iedereen een

twee keer per week. We combineren sportiviteit met gezelligheid:

grote verantwoordelijkheid. Voor COPAR heb ik twintig jaar bij grote

eerst fietsen, dan wat drinken.

beursgenoteerde bedrijven gewerkt. Dat betekende veel rappor-

lopen zomer ben ik begonnen met trimhockey. Het was wel gek om

teren, bij COPAR gaat het om creativiteit en ondernemerschap. Dat

op mijn 45e nog met een nieuwe sport te beginnen, maar het is

*Niels In een kleinere organisatie kun je echt

erg leuk. Ooit haalde ik mijn GVB (golfvaardigheidsbewijs – red.),

maakt het juist leuk.

het verschil maken, in een grotere salesorganisatie ben je één van

*John Ik tennis al jaren en afge-

maar golfen is toch niet mijn ding.

de velen. COPAR heeft bovendien geen single brand strategy, het portfolio dat we aanbieden, verschilt per klant.

*John We denken

nadrukkelijk vanuit de klant: de klant staat centraal en vanuit deze klant werken we in accountteams om het maximale uit de klant te halen voor wat betreft assortiment, promoties en dergelijke.

Relativeren

*John Ik kan het werk niet heel erg goed loslaten, maar ik ervaar

dat niet als vervelend. Mijn vrouw werkt in de psychiatrie en dat leert je wel te relativeren. Als ik ‘s avonds haar verhalen hoor, denk ik

COPAR

– COPAR (Confectionary Partners

Nederland) is een van de grootste importeurs van Nederland op het gebied van zoetwaren. Het bedrijf verzorgt de marketing, sales en distributie van verschillende merken waaronder Italiano, RANG!, Candyman, Heshey’s, Two to One, PEZ, Fini, Mister Bubble en Belga. Het bedrijf is gevestigd in Raamsdonksveer. COPAR heeft alle disciplines in eigen huis, van inkoop, copacking, administratie, marketing/sales tot logistiek met een eigen distributiecentrum. Er werken dertig mensen.

Vrije tijd

*John Na het eten een half uur jammen op mijn gitaar, heerlijk. Hij

weleens ‘het gaat bij mij over snoepjes, waar

stond jaren op zolder, waardoor ik weinig aan spelen toekwam. Nu

maken we ons druk over’.

de gitaar pontificaal in de woonkamer staat, speel ik vaak. Ook kan

ik wel. Mijn vrouw werkt in de crisisopvang,

ik me erg verheugen op de avond met mijn kookclub, eens in de

met jongeren tussende 14 en 18 jaar.

*Niels Dat herken

zes weken. Uitsluitend mannen. Eerst een drankje, dan aan de slag.

*Niels Op dit moment: klussen! In december zijn we begonnen

Later als ik groot ben…

begin maart wonen we er, de bovenverdieping is klaar. De beneden-

ik ook jaren gedaan, ik ben lid geweest van de vrijwillige brand-

verdieping en keuken nog niet, dus voorlopig eten we veel salades

weer in Utrecht. Een mooie periode, maar toen ik bij COPAR ging

en afhaalmaaltijden…

werken, ben ik gestopt. ‘s Avonds en in het weekend moet je altijd

met de verbouwing in ons nieuwe huis wat erg gedateerd was. Sinds

*Niels Als jongetje wilde ik graag brandweerman worden. Dat heb

oproepbaar zijn en je bent met alles wat erbij komt kijken, toch Sport

wel zo’n twee avonden per week bezet. Tsja, je moet keuzes

*

maken.

in het seizoen trainen en meedoen aan toertochten. In april staat

voetbalkeeper willen zijn. Tot mijn 18e heb ik gekeept en ik had best

de Amstel Gold Race op het programma en dit keer heb ik me in-

prof willen worden.

Niels Samen met vrienden heb ik een wielerclubje, waarmee we

*John Als ik het mocht overdoen en kon kiezen, zou ik


Lekkerland volgt trends en ontwikkelingen in de out-of-home branche op de voet en ook onze eigen organisatie is volop in beweging. In ‘Op de hoogte’ informeren we u over actuele zaken, interessante acties en/of leuke wetenswaardigheden. Wilt u ideeën aandragen? Mail dan naar [email protected]

01.

Lekkerland.nl vernieuwd

op de hoogte »

02.

Distributieproces digitaal

03. Volg ons nu

ook op Twitter

01.

02.

03.

Lekkerland.nl vernieuwd

Distributieproces digitaal

Volg ons nu ook op Twitter

Lekkerland heeft haar site lekkerland.nl

Dagelijks leveren 160 Lekkerland vracht-

Wilt u snel en gemakkelijk op de hoogte blijven

volledig vernieuwd. Met een frisse nieuwe

wagens zo’n 1,5 miljoen colli af bij meer dan

van de activiteiten van Lekkerland, het laatste

vormgeving, een overzichtelijke indeling, en

2.000 adressen door heel Nederland. Om het

nieuws, tips, acties en evenementen? Dan

heldere informatie over onze dienstverlening

distributieproces nog beter te laten verlopen,

hebben wij goed nieuws, want vanaf nu kunt

en ons assortiment kunnen we u nu ook

heeft Lekkerland het traject gedigitaliseerd.

u ons volgen via Twitter op @LekkerlandNL.

online nog beter van dienst zijn. De site

Enkele voordelen van het nieuwe systeem: via

Scan onderstaande QR-code en volg ons

www.lekkerland24.nl blijft overigens het

de pda van de chauffeurs is op ieder moment

vandaag nog.

adres voor alle online services, zoals het

inzage in de status van de levering. Met één

plaatsen van bestellingen, inzage in uw order-

bericht zijn alle chauffeurs op de hoogte van

historie en artikelinformatie.

opstoppingen en kunnen we omleidingen adviseren, wat vertragingen voorkomt. Én er wordt veel papier bespaard, omdat klanten voortaan een digitale handtekening plaatsen voor ontvangst.


lebara.nl

NIEUWE lage tarieven met het Lebara beltegoed

1

cent /min

44 landen

naar vaste lijnen

Binnen Nederland naar vaste lijnen

Plus GRATIS bellen en SMS’en naar alle Nederlandse Lebara gebruikers KOOP HET

BELTEGOED NU

Met een Lebara One opwaardering belt en SMS’t u altijd tegen de lage Lebara One tarieven. Lebara One beltegoed wordt niet verdubbeld wanneer u opwaardeert. Voor alle Lebara One gesprekken geldt een starttarief van 9ct per gesprek. Voor de gratis Lebara naar Lebara gesprekken wordt geen starttarief berekend. Tarieven worden per minuut afgerekend. Alle informatie en tarieven voor Lebara One vindt u op www.lebara.nl/one. Bellen en SMS’en van Lebara naar andere Nederlandse Lebara nummers binnen Nederland is 14 dagen gratis na elke €10 opwaardering. Hiervoor geldt een fair use policy, bij extreem gebruik of misbruik via een aansluiting behoudt Lebara zich het recht voor de dienstverlening op te schorten of te beëindigen. Na de gratis periode gelden de Lebara One tarieven voor bellen naar Mobiel en SMS. Lebara producten zijn bedoeld voor persoonlijk gebruik en mogen alleen worden gebruikt voor niet commerciële doeleinden. Aan deze uiting kunnen geen rechten worden ontleend. Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. Voor alle voorwaarden zie www.lebara.nl/one

Scoor ook met het Meepakker Display programma Om de consument nog meer te verleiden tot een aankoop ontwikkelde Lekkerland het Meepakker Display programma.. Het nieuwe promotieprogramma is beschikbaar voor al onze klanten! De naam van het programma zegt het al: het gaat om echte

BALIEDISPLAY PROMOTIE

‘Meepakkers’. Impulsaankopen die nog even worden meegenomen. Het programma biedt aantrekkelijke kortingen op topproducten, een compleet pakket POS-materialen en gratis hardware in bruikleen. De Meepakker-producten worden automatisch ingeladen; Lekkerland ontzorgt deelnemers dus volledig.

“Nu kunnen al onze klanten profiteren van dit programma en zodoende extra omzet genereren.” Bewezen succes “In het Meepakker Display programma bieden we altijd top-producten aan, die hun succes al ruimschoots hebben bewezen. Het programma komt voort uit het enorme succes van Lekker op Weg, waarin we zagen dat deze ondersteuning voor een enorme lift zorgt”, aldus

KOPDISPLAY PROMOTIE

Joyce Luijsterborgh, Trade Marketeer zoetwaren bij Lekkerland. “Nu kunnen al onze klanten profiteren van dit

VLOERDISPLAY PROMOTIE

programma en zodoende extra omzet genereren.”

600

shop!

Gemiddelde afzet 2012*

500

400

Baliedisplay De Lekkerste Mentos Kitkat Chunky

300

Afzet in CE

200

Kopdisplay Take Off Eurolijn RedBand

Gemiddelde rotatie petrol 100

0

Vloerdisplay Kinder Bueno Vicks Blue Mars/Snickers

Waarom? • Een directe verhoging van omzet en volume • Scherpe inkoop- en consumentenacties (iedere 3 weken nieuwe acties) • 3 verschillende type promoties op een strategische locatie in uw shop • Opvallende, verleidende en eenduidige communicatie

Hoe? • Gratis 3 displays (in bruikleen): baliedisplay, kopdisplay en vloerdisplay • Gratis topkaarten en schapkaarten met duidelijke communicatie richting de consument • Automatische inlading • Deelnameperiode van 1 jaar

*Gemiddelde afzet op basis van verkoopresultaten bij Lekker op Weg locaties 2012

Wilt u deelnemen aan het Meepakker Display programma? Neemt u dan contact op met uw verkoopadviseur.


300365 / Espresso 300381 / Mocaccino 300403 / Cappuccino 350540 / Mocca caramel

Alles over...

IJSKO IJzige koffie CAFÉ ZERO Een ‘vreemde eend’ in het segment: is het een ijsje of is het ijskoffie? Café Zero van Ola combineert fijne ijskristallen met de volle, romige smaak van koffie, voor een bijzondere smaaksensatie. Café Zero is er in vier heerlijke smaken: espresso, cappuccino, mocaccino en mocca caramel.

Hip & fairtrade

335592 / Chocolate Mocha 302406 / Seattle Latte 302422 / Caramel Macchiato

STARBUCKS DISCOVERIES Zoals alle koffie van Starbucks zijn ook de ijskoffies bereid met fairtrade ingrediënten: zowel de suiker als de arabica espressobonen. De Starbucks Discoveries zijn er in drie heerlijke smaken: Seattle Latte • Chocolate Mocha • Caramel Macchiato. Alledrie verpakt in de geliefde Starbucks-beker en ready to drink!

Authentieke smaak in een petfles CAFEMIO De ijskoffie van Cafemio heeft een pure, authentieke en romige koffiesmaak. Verkrijgbaar in de Italiaanse smaakvarianten cappuccino en macchiato. De koffiedrank zit in een trendy, hersluitbaar petflesje van 0,25 l, erg handig voor onderweg! 510009 / Cappuccino - 509957 / Macchiato 14 Lekker op de Hoogte

Nu al raz en

d populai

r en niet m eer weg te mer in aa denken : i n jskoffie! t o c ht is dit uitgebreid ‘n goed m e assortim oment om ent ijskof het fies bij lek en . Heeft kerland u u deze zom it te lic ht ertoppers a l in uw sh op staan? Met de zo

KOFFIE Wat is ijskoffie? Voor de cafeïne liefhebber is een kop koffie onmisbaar, maar op een mooie zonnige dag wil je natuurlijk genieten van een koel drankje. Hier is een simpele oplossing voor: IJskoffie! Je geniet van een kop koffie zoals je het gewend bent maar dan heerlijk gekoeld.

Zowel zuivel als fris

030228 / Cappuccino 030376 / Latte Macchiato

DOUWE EGBERTS De ijskoffie van Douwe Egberts is zowel vertegenwoordigd in het zuivelschap als in het frisschap. Een slimme zet, want zo wordt een breed publiek bereikt en aangesproken. De bekers (230 ml) Ice Cappuccino en Macchiato vind je in het zuivelschap, de mooi vormgegeven blikken (250 ml) in de smaken Ice Cappuccino en Mocha Latte staan in het frisschap. 519510 / Blik Mocha latte 519553 / Blik Cappuccino

Net zo goed als de koffie van een barrista ILLY De nieuwe caffè freddo van Illy is een samenwerking tussen Illy en Coca Cola. Verkrijgbaar in drie smaken: ‘Caffè’ (iced espresso), ‘Cappuccino’ (frozen cappuccino) en ‘Latte Macchiato’ (koffie verkeerd). De ijskoffie doet niet onder voor een caffè freddo van een Italiaanse barrista. En zoals het Illy betaamt: prachtig verpakt in stylishe flesjes.

308595 / Mocha latte 308625 / Cappuccino


CTIE’13 | CONVEN IENCE IN ACT

CONVENIENCE IN ACTIE’13 Op zondag 10 en maandag 11 maart jl. vormde DeFabrique in Utrecht opnieuw het toneel voor Convenience in Actie, hét inkoopevent van Nederland, georganiseerd door Lekkerland. Deze editie werd nóg drukker bezocht dan de vorige en we ontvingen veel positieve reacties. Een sfeerimpressie.

Promotieteam Take Off

Meer dan 75 leveranciers presenteerden hun producten en verrasten de bezoekers met aantrekkelijke

aanbiedingen. NCE IN ACTIE’1 3 | CON VENIEN CE IN A CTIE CE IN ACTIE’13 | CONVENIENCE TIE’13 ’12 | C IN AC CO NV ENIENCE IN ACTI ON CTIE’13 | CON V E NIENCE VENIENCE IN A IN ACT CTIE’13 | CON IE VENIENCE IN A CTIE’13 | CO

NIEUW! HET VERSPLEIN

Nieuw was het Versplein, waar bezoekers de aangeboden versproducten direct konden zien, ruiken én proeven. Want zeg nu zelf: zo kunt u toch het beste beoordelen of een product in de smaak valt? Het Versplein viel in ieder geval goed in de smaak, zo lieten veel bezoekers ons weten. 16 Lekker op de Hoogte

ACTIE ’13 | C ONVE NIEN TIE’13 | CE IN CONVEN A IENCE IN ACTIE’13 CTIE’13 | C | CONV ONV ENIENCE Op zondag 10 maart mochten we ook IEA EN NC IN CT EIE IN behoorlijk wat jonge gasten begroeten. ’1A 3C|TCIO E’ Terwijl hun ouders de stands bezochten, vermaakten zij zich uitstekend op het speciale Kinderplein!

Convenience in Actie is niet alleen een verkoopevent, maar zeker ook een netwerkevent. Er werden heel wat kaartjes uitgewisseld en nieuwe contacten gelegd. Ook daarin is onze missie geslaagd.

VERNIEUWDE KROKODILBALEN Tijdens Convenience in Actie introduceerden we de compleet vernieuwde Krokodilbalen. In een opvallend nieuw jasje gestoken én aangevuld tot een assortiment van maar liefst veertien toppers in zoetwaren. Bezoekers van de beurs konden niet om de Krokodillen-stand heen!

IE’12 | CONVENIENCE IN ACTIE’13 | CONVEN IENCE IN ACTIE’13 | CON IE’13 | CONVE CONVEN IEA IENCENIN NC CT EIE IN ’1A 3C|TC O’1 N3VE IE NIENCE IN ACT |C IE’13 | CONVE ONVEN NIEN IENCE IN ACT IE’13 | CON Lekker op de Hoogte 17

CONVENIENCE PLATFORM IN GESPREK OVER ‘NIEUWE MEDIA’ De ontwikkelingen op het gebied van Nieuwe Media gaan razendsnel. Daar kan niemand meer omheen. De communicatie tussen mensen onderling verandert. Maar wat is nou de impact hiervan op een onderneming of organisatie? Wat betekent Social Media eigenlijk voor netwerken als Convenience Platform en voor u als ondernemer? Wat kan een fabrikant of ondernemer met alle media vandaag de dag? Deze vragen en meer werden beantwoord tijdens

Marco Cowan, Manager Niewe Markten & Media bij

de bijeenkomst van het Convenience Platform welke

Connexxion en lid van het Convenience Platform, liet de

plaatsvond tijdens Convenience in Actie’13 in deFabrique

bezoekers aan de hand van praktijkvoorbeelden zien hoe

te Maarssen. Joris Verhaak, creative strategist & concept

Connexxion Social Media inzet. Hij benadrukte dat social

developer bij reclamebureau APSBB, nam het publiek

media geen tovermiddel zijn. “Je bereikt een relatief kleine

mee naar “The Digital Age” waarin de nieuwe media

doelgroep. We zetten er een kanaal naast, we ruilen er niet

en social media centraal staan. Een campagne is pas

één in. We kunnen negatief sentiment deels ombuigen door

succesvol wanneer mensen op nieuwe media over het

met reizigers in contact te treden.” Als laatste sprak online

product of de dienst gaan praten. Volgens Joris zijn er

marketeer Patrick Petersen. Hij nam ons mee in de wereld

vier basisingrediënten voor nodig: het product, de media,

van communiceren, marketing en nieuwe media. Patrick’s

maar nog belangrijker is misschien wel de content en de

boodschap is dat je eigenlijk niet meer om Social Media

service. Een goed voorbeeld hiervan is Nike+, een digitale

heen kan, of je nu een grote internationale speler bent

tool waarbij hardlopers inzicht krijgen in hun training-

of de groenteboer op de hoek. Je merk of product wordt

gegevens. Nike gaat hiermee verder dan enkel het onder de

beoordeeld op Twitter en Facebook. De actieve en vaak nog

aandacht brengen

jonge gebruikers van social media zijn de consumenten van

van haar

morgen. Met andere woorden; zij zijn diegenen die over een

producten.

paar jaar bij u komen winkelen en communiceren via allerlei media over uw diensten en producten. Door nu mee te doen met de nieuwe media houdt u in ieder geval de vinger aan de pols, “like it or not”.

Convenience Platform is een professioneel ketendiep netwerk opgericht door Lekkerland en Foodstep. Dit professionele netwerk biedt haar leden de mogelijkheid om stap voor stap kennis en ervaringen te delen voor inspiratie en inzichten voor morgen en overmorgen. www.convenienceplatform.nl


NIEUW! Feestje? Of een schrijfblok nodig? U hoeft een consument niet langer ‘nee’ te verkopen. Want ook voor de inkoop van

Feestje? Vergadering?

kantoor- en feestartikelen kunt u voortaan bij Lekkerland terecht. Van pen, papier en nietmachine tot slingers en ballonnen: we bieden u een groot assortiment, met voor iedere klant wat wils!

Wij hebben alles in huis om er een succes van te maken

Na autogebonden producten en e-vouchers introduceert Lekkerland een nieuwe, belangrijke categorie. Belangrijk, omdat deze assortimenten al jaren een toegevoegde waarde hebben binnen het Tabak- en Gemakskanaal . Het gaat immers om producten die iedereen in het dagelijks leven gebruikt en dan ook ’n grote groep consumenten aanspreekt: kantoor- en feestartikelen.

Kantoor

Rekenvoorbeeld

Inkoopprijs*

€

798,-

Verkoopwaarde*

€ 1.655,-

Marge

€

857,-

Hardwarekosten 1 M ± €

600,-

Marge

52%

*O.b.v. 1 meter stelling. Bedragen excl. BTW.

Best verkopende producten Het assortiment is zeer zorgvuldig samengesteld en bestaat uit de best verkopende producten, van gerenommeerde merken. Daarnaast zit er een zeer aantrekkelijke marge op de verschillende producten. In onze folder Actie! vindt u dan ook altijd scherpe aanbiedingen op het gebied van feest- en kantoorartikelen. Met de nieuwe categorie haalt u dus een winnaar in huis: meer service aan uw klant, meer omzet en meer marge!

Uw voordelen • Margerijke productgroepen • Uitgekiend assortiment • Vergroot uw aanbod aan uw klanten met sterke productgroepen. • Uitstekende ondersteuning middels schappenplannen,

Feest

hardware en promoties.

Inkoopprijs*

€ 170,-

Verkoopwaarde*

€ 385,-

Marge

€ 215,-

• Gemak: alles bestellen bij één leverancier. Marge

56%

• Franco levering • Geen grote voorraad door kleine besteleenheden.

Hardwarekosten 1 M ± € 200,*O.b.v. 1 meter stelling. Bedragen excl. BTW.

Wilt u meer informatie? Neemt u dan contact op met uw verkoopadviseur of bel Lekkerland: 040 - 264 44 00.


Verser dan vers, stel zelf je salade samen

Jour! - Parijs IJsbergsla, rucola, spinazie en meer: je kiest allereerst

één filiaal in het zuiden van Frankrijk én een vestiging in het

de sla die je wilt hebben. Die je vervolgens

combineert

Luxemburgse Kirchberg. Zo’n tachtig procent van de klandizie

met bijvoorbeeld gegrilde kip, avocado, Parmezaan of

bestaat uit vrouwen. Verklaring? Vrouwen hechten veel waarde

gerookte zalm; Jour biedt keuze uit meer dan veertig ‘top-

aan gezond eten.

pings’ en ingrediënten. Een dressing naar keuze maakt de make-your-own-salade tot slot af. Waarbij dat ‘make your

Vers seizoensaanbod

own’ beperkt blijft tot het kiezen; een medewerker mengt alle

Dagelijks wordt alles vers aangevoerd, waarbij zoveel

ingrediënten tot een heerlijke salade. Binnen een minuutje,

mogelijk biologische producten worden ingekocht bij de

want Jour is in beginsel een take away, waar snelheid dus

zorgvuldig geselecteerde leveranciers. Het aanbod volgt de

geboden is. Ter plekke consumeren kan overigens ook.

seizoenen, zodat zelfs de meest trouwe bezoek(st)ers kunnen

Populair onder vrouwen In 2003 opende de eerste vestiging van Jour. Het was een antwoord op de standaard salades die in iedere lunchroom en restaurant worden aangeboden; dat moest beter kunnen! Het concept sloeg aan en breidde al snel uit; in 2007 werd gestart met de eerste franchise. Inmiddels telt Jour verspreid over Parijs elf vestigingen, nog eens vier net buiten Parijs,


“Het is een schitterend concept, wat echt bij deze tijd past”

Salades sur mesure – vrijvertaald: salades op maat. Dat vat kort en krachtig samen wat het mooie en hippe versconcept Jour biedt. Gezond, lekker, gevarieerd en snel: dat zijn de succesvolle basisingrediënten van Jour.

blijven variëren. Jour biedt naast salades ook heerlijke wraps, soepen, brood, hartige taartjes en zalige zoetigheden, alles vers dagelijks bereid. ‘Voor je neus bereid’ Onlangs bracht het Convenience Platform een bezoek aan Parijs, waarbij ook Jour werd bezocht. Razend enthousiast waren ze – en niet alleen vanuit hun professionele belangstelling. “Het is een schitterend concept, wat echt bij deze tijd past. Je ziet precies wat er in je salade zit. Deze wordt vers voor je neus bereid. Het oogt ook gezellig, vooral rond lunchtijd is er volop bedrijvigheid. Het zou leuk zijn als Jour ook neerstrijkt in Nederland, zeker in de grote steden past het uitstekend.” www.jour.fr

In the Picture

Lekkerland volgt trends en ontwikkelingen op de voet en we zijn dan ook altijd op zoek naar

verfrissend nieuws en smakelijke trends. Elke uitgave van Lekker op de Hoogte zetten we inspirerende concepten die onze aandacht trekken, graag ‘In the Picture’.


“We proberen alles af te leveren met een gouden lint erom” Voordat de consument zijn of haar tanden zet in een vers belegd broodje, hebben dat broodje en het beleg een heel traject afgelegd. Dat het broodje op weg naar de consument heel wat kritische factoren moet doorstaan, weet Bas van der Heijden als geen ander.

Bas van der Heijden functie: Supply chain manager, Lekkerland Nederland. Als supply chain manager is Bas operationeel verantwoordelijk voor een team van voorraadbeheerders. Daarnaast is hij nauw betrokken bij diverse projecten die betrekking hebben op de logistieke organisatie.

Het doorlopend monitoren van van

de

prestaties

we continu aan. Om een hoge kwaliteit te waarborgen, moet je

van

beginnen aan ‘de achterkant’, bij de leveranciers. Want als het

leveranciers behoort tot één

in die stap niet goed verloopt, kunnen we niet de hoge kwaliteit

de

garanderen waar wij voor staan.”

belangrijkste

taken

van

supply chain manager Bas van der Heijden. Elke handeling die te maken heeft met goederenont-

Hele traject binnen zeven uur

vangst wordt geregistreerd en getoetst aan de kwali-

Lekkerland werkt samen met ongeveer achthonderd leveran-

teitsprestatie-indicatoren

opge-

ciers, van kleine tot grote. “De selectie van leveranciers is erg

steld (zie kader). “Wij spannen ons elke dag in om alle

belangrijk”, vervolgt Bas. “Neem onze pick-to-zero service.

bestellingen en producten met een gouden lint erom af te

Verse producten, zoals fruitsappen, groenten en salades, wor-

leveren. Dat doen we voor duizenden klanten”, aldus Bas.

den binnen een dag geproduceerd en geleverd. Onze leve-

“We vervullen een steeds belangrijkere rol in de keten van

ranciers moeten dit uiteraard wél aan kunnen. Aan het begin

onze klanten. Klanten verlangen dat wij ons proces naad-

van de middag ontvangen ze onze order, aan het begin van

loos integreren in hun logistieke proces, zodat ze er als

de avond moeten ze ons beleveren, diezelfde avond en nacht

het ware geen omkijken naar hebben. Dat vraagt om een

gaan de versproducten richting onze klanten. Binnen slechts

optimaal functionerende logistieke organisatie en daar werken

zeven uur vindt het hele proces van orderpicken, controleren,


die

Lekkerland

heeft

vervoer naar de dc’s en uitleveren plaats. Dat is een omvang-

hechten er veel waarde aan om in overleg te gaan en samen naar

rijk, kort en zeer kritisch proces, dat beheersbaar moet blijven.”

oplossingen te zoeken. Dat wordt gewaardeerd. Bovendien kunnen we ook leren van onze leveranciers.”

Samen oplossingen zoeken Dat prestaties van leveranciers worden gemeten is niet nieuw

Doorlopend proces

– ‘meten is weten’ is al jaren het credo van Lekkerland. Sinds

Het streven naar een optimale leveranciersperformance is

kort worden de resultaten echter op een andere manier

een doorlopend proces, dat nooit eindigt. Ontwikkelingen

verwerkt. Bas: “We zijn in samenwerking met zo’n 150

zorgen ervoor dat er altijd bijgestuurd moet worden. “In de

leveranciers een proef gestart waarbij we maandelijks

toekomst willen we nieuwe markten blijven betreden en ook

rapporteren. De rapportage wordt inhoudelijk besproken,

dat zal vragen om aanpassingen in het logistieke proces. Maar

om samen te achterhalen wat beter kan. Dat is een andere

wat er ook verandert: uitgangspunt is dat we blijven streven

manier van samenwerken dan het simpelweg opsturen van een

naar een optimale kwaliteit. Te beginnen aan het begin van de

rapportage, met de boodschap ‘dit ging niet goed, los het

keten.”

maar op’. Leveranciersperformance is altijd zwart-wit: het is goed óf fout. Terwijl een geregistreerde fout in de praktijk soms prima blijkt uit te pakken. Te vroeg leveren, weliswaar buiten de bloktijd: de klant kan er soms juist blij mee zijn. Wij

Meten is weten: In het logistieke proces hanteert Lekkerland elf meetpunten, samengevat in drie speerpunten:

“We vervullen een steeds belangrijkere rol in de logistieke keten van onze klanten.”

• tijdigheid – wordt een product op de juiste dag geleverd en binnen de afgesproken bloktijd? • volledigheid – is de order in zijn geheel goed uitgevoerd, is er niet te veel of te weinig geleverd? • kwaliteit – temperatuur en tht-datum zijn belangrijk, maar ook wordt getoetst op gewicht, breuk, prijsaanduiding.


Lekkerrr...

In deze rubriek een verrassend recept om uw klanten een versgemaakt product aan te bieden. In deze uitgave voor u op het menu een fris broodje met een Italiaans tintje.

Vers belegde bol met Italiaanse ham & geitenkaas

3. Leg 2 plakken Italiaanse rauwe ham op de kaas 305464 / Italiaanse rauwe ham

1. Snijd waldkornbol

4. Strooi rucola

open

over de ham

302821 / waldkornbol

304387 / rucola

2. Brokkel geitenkaas5. Verdeel dunne reepjes

rondjes in stukjes 335304 / geitenkaas-

perzik over de sla

rondjes

508187 / perzik (uit blik)

Tip: Leg de bovenzijde iets schuin op het broodje zodat de ingrediënten mooi zichtbaar zijn.

Consumentenadviesprijs: € 3,95

Lekkerland knalt met kortingen! De beste aanbiedingen direct in uw mail

K PA

!

ontvangen? Plus daarbij ook nog eens

M

EE

gratis pos-materiaal en hardware voor in uw shop; hoe gemakkelijk kan het

Nu 2 voor € 1,35

zijn? Meld u vandaag nog aan en ontvang knallende kortingen in uw mailbox.

Kijk snel op www.lekkerland-kortingsknaller.nl voor meer informatie of neem contact op met uw verkoopadviseur.


Stelling: “Ik koop regelmatig een aanbieding in een pompshop of tabak- en gemakswinkel.” Eens of oneens?

Patrick en Valentijn (8) Hoevenaar uit Made: “Eens! Zojuist heb ik Valentijn uit school opgehaald, we gaan een nieuwe fiets voor hem uitkiezen. Omdat hij nog niets op heeft, zijn we even gestopt om drinken en wat lekkers te kopen. Dat doe ik vaker, ik zit sowieso erg veel op de weg en haal geregeld een lekker vers broodje. Als deze dan ook nog eens in de aanbieding is dan is dat mooi meegenomen. Marcell Broekhoff uit Tilburg: “Eens! Mijn Staatsloten haal ik altijd bij een tabak- en gemakswinkel. En als ik er dan toch ben dan neem ik vaak een zak snoep mee. Helemaal als er een interessante aanbieding is.” Rick van de Wiel uit Waalwijk: “Eens! Eens per week breng ik de post weg. Dan neem ik meteen iets lekkers mee voor in de auto. Ik let niet specifiek op de aanbiedingen maar ik denk dat ik er stiekem toch gebruik van maak. De producten in de aanbieding vallen meestal toch op hè.” Willem Barendregt uit Rotterdam: “Eens! Ik ben veel onderweg. Afhankelijk van mijn bestemming maak ik geregeld een stop bij zowel pompshops als tabak- en gemakswinkels. Bijvoorbeeld voor een kop koffie met een gevulde koek. Ik let goed op de aanbiedingen en maak er regelmatig gebruik van.”


medewerkers van Lekkerland zijn uitgesloten van deelname.

! n i w een CD ntje van Trij uis h Ooster

Met welke zangeres werkte Trijntje Oosterhuis samen voor haar album ‘Wrecks We Adore’? a. Angela Groothuizen b. Anouk c. Ilse de Lange De drie juiste antwoorden worden beloond met een exemplaar van ‘Wrecks We Adore. Mail uw antwoord plus uw naam en contactgegevens voor 1 mei 2013 naar [email protected]

8LIWTIGMEPTMRO JVSQWYRR] 1EPE]WME QIXHI-RHMEWI %PTLSRWSQERKS HIOSRMRKSRHIV HIQERKS’W

TIVJIGXI QM\ ZERLIX PIOOIVWXI JVYMXYMX HIXVSTIR

Maaza wordt in Nederland gedistribueerd door Bickery Food Group - www.bickery.nl


:SSV1EE^E[SVHIRYMXWPYMXIRH HIFIWXIZVYGLXIRTYVIIWKIFVYMOX KIIRGSRGIRXVEEX 2EXYYVPMNO ^SRHIVXSIZSIKMRKZEROYRWXQEXMKI KIYVOPIYVIRWQEEOWXSJJIR >STVSIJXYHITYVIWQEEO ZERXVSTMWGLJVYMX

‘Reizen is een rustmoment’ Lekker onderweg met ...

Trijntje Oosterhuis

Wie veel onderweg is, vindt het belangrijk even te

Luister je naar muziek in de auto?

kunnen stoppen voor een heerlijke cappuccino, een

‘Haha, ik luister niet naar mezelf. Maar wel vaak naar nieuwe

vers belegd broodje of snack. We vroegen aan Trijntje

cd’s of juist van die klassiekers. Heerlijk. Nooit meeblèren,

Oosterhuis, zangeres en jurylid/zangcoach in The Voice

gewoon genieten.’

of Holland, hoe zij het reizen ervaart en wat haar gewoonten zijn.

Stop je onderweg weleens, om bijvoorbeeld koffie of een vers broodje te halen? Heb je vaste adressen?

Je bent drukker dan ooit: je treedt veel op, je bracht afgelopen

‘De auto bepaalt de adressen, we stoppen als we moeten

jaar een nieuwe plaat uit en bent druk met The Voice of

tanken. Dan haal ik weleens wat te drinken. Of een snack;

Holland. Veel onderweg dus.

kaasblokjes zijn favoriet. Koffie heb ik al bij me! In zo’n

‘Gelukkig heb ik al jaren iemand die mij rijdt. Bij late optredens

speciale warmhoudbeker. Zonder die beker ga ik niet weg!’

is dat geen overbodige luxe. Een optreden kost veel energie en als je daarna middenin de nacht twee uur lang naar huis moet rijden op een verlaten weg, is het niet verantwoord om dat zelf te doen. Maar altijd éérst nog even nakletsen met de band. Optreden geeft zo’n adrenaline, dat je daarna nog even stoom moet afblazen.’ Heb je plezier in het reizen? ‘Voor mij is het vooral een rustmoment, omdat ik dus niet zelf naar optredens rijd.’ Wat voor auto rijd je? ‘Ik rijd nu Volvo. Mijn auto is heel belangrijk omdat ‘ie me overal naar toe brengt, maar verder interesseert het me eigenlijk

Trijntje Oosterhuis werkte voor haar nieuwste, 14e album ‘Wrecks We Adore’ samen met zangeres Anouk. Trijntje: “Toen Anouk met dat idee kwam, ben ik een paar keer bij haar geweest en ze liet me een aantal liedjes horen. We hadden direct de klik dat we de soulkant op wilden gaan.” Met de titel ‘Wrecks We Adore’ verwijst Trijntje naar de ‘struggle’ van veel vrouwen: “Je kunt het nooit helemaal goed doen. Onze moeders waren gewoon moeders. Wij zijn van de generatie vrouwen die eigenlijk, nou ja, bijna manvrouwen zijn. A wreck we adore. We zitten in de onmogelijkheid van de tijdsgeest, en toch willen we dat zo! We zouden het onszelf makkelijker maken als we

Fotografie: Marc de Groot

vrij weinig. Als ik maar navigatie heb, dan ben ik al tevreden!’

gewoon vrouw waren, kinderen baren en that’s it. Maar je hebt een baan en een sociaal leven, je wil ook mooi en intelligent zijn en dat kan niet allemaal. Er is altijd een keerzijde. Die spanning wilde ik uitdrukken in de titel.”


13

Recommend Documents