Inhoudsopgave De pijlers van Jacques IJs 3 Hoe bereik je Jacques IJs ? 4 Parking 4 Vanuit Hasselt 5 Vanuit Antwerpen 5 De organisatie van Jacques IJs 6-7 De organisatie van productie 8-9 Veiligheid Algemene afspraken 11 Brand en evacuatie 12-13 Productie 14-15 Persoonlijke beschermingsmiddelen 16 Vragen en meldingen 17 Hygiënehandboek 19-23 Handhygiëne 24-25 Aan de slag Badge, tikklok, werktijden 27 Je eerste werkdag 28-29 Lunch 31 Afwezigheid 32 Te onthouden 33 Heb je nog vragen ? 34
1
De pijlers van Jacques IJs
u
Kwaliteit
Een modern machinepark, met hoge kwaliteits standaarden
u
Innovatie
Exclusieve en eigen ontwikkelde producten.
u
Smaak
De beste leveranciers en grondstoffen voor een exclusieve smaak.
u
Flexibiliteit
Snelle en correcte leveringen.
u
Onafhankelijkheid
100 % Familiebedrijf
Wij laten vooral mensen genieten en maken iedereen blij met onze unieke lekkernijen. Onze producten spreken tot de verbeelding van kinderen en doen zelfs grote mensen dromen !
2
3
Hoe bereik je Jacques IJs Ligging
Jacques IJs nv. ligt naast E313 Antwerpen – Luik.
Parking
De parking bezoekers ligt vooraan het gebouw.
Parking werknemers ligt aan de achterkant van het gebouw: Turfputten (einde straat), 2250 Olen
Uit de richting van Hasselt: Neem afrit 23 Geel-West van de E313. Neem de 4de afslag op de rotonde om de Nijverheidsstraat op te rijden (Foto A). Na 1km kom je aan een kruispunt met rode lichten. Hier ga je rechtsaf Moleneinde in. Op de splitsing aan de brug draai je linksaf in de straat Neerbuul. Onderaan de brug rijd je de doodlopende straat Turfputten in aan uw linkerkant. Deze straat ligt tussen de firma 'Kleur Op Maat' en een 'Volkswagen-Audi Garage' (Foto B).
Plaats moto’s en fietsen onder het afdak.
FOTO A
Op het einde van de straat Turfputten sla je linksaf en zie je de inrit van de parking van Jacques IJs.
FOTO B
Uit de richting van Antwerpen:
Kom binnen langs de draaideur in de hoek van de parking. Open de draaideur met je badge. Om de personeelsingang te bereiken volg je het gebouw aan uw linkerkant.
Neem afrit 22 Herentals-Oost van de E313. Sla linksaf richting het centrum van Olen. Aan de rode lichten op de Markt sla je opnieuw linksaf. Over de brug kom je aan een kruispunt met rode lichten. Hier ga je rechtdoor (Foto A). Na 600m rijd je de doodlopende straat Turfputten in aan je rechterkant. Deze straat ligt tussen de firma 'Kleur Op Maat' en een 'Volkswagen-Audi Garage' (Foto B).
Ga links op het einde van de straat Turfputten. Daar zie je de inrit van de parking. De personeelsingang bevindt zich onder het afdak. De deur kan met de badge geopend worden.
4
FOTO A
FOTO B
5
Veiligheid algemene afspraken Camerabewaking Het gehele terrein wordt bewaakt met camera’s. Zo beveiligen we jouw en onze spullen.
Rookverbod Nul tolerantie drugs & alcolhol Op het gehele terrein is er een rook verbod. Alleen op de aangewezen plaats (buiten aan de personeelsingang) is het toegestaan te roken. Gooi peuken in de asbak.
Diefstalpreventie Steek je spullen veilig weg. Je mag een kastje gebruiken. Neem zelf een hangslot mee. Aan het einde van de werkdag maak je het kastje leeg en neem het slot mee. Ben je het slot vergeten ? Je kan je waardevolle spullen bij de ploegbaas leggen. TIP: laat juwelen, geld en andere waardevolle spullen thuis.
Spreek Nederlands
Veiligheid een zaak van ons allen ! 10
Dat is belangrijk. Zeker bij brand en evacuatie.
Respectvolle omgang Jacques Ijs heeft graag medewerkers die met plezier komen werken. Daarom verwachten we dat iedereen respectvol omgaat met elkaar.
11
Veiligheid Brand en evacuatie
Brandmelding Zo klinkt het brandalarm:
Evacuatieplan
Afwisselend 1 seconde geluid en 1 seconde stil.
Op de gang naar de kleedlokalen en op andere plaatsen hangen plattegronden met de vluchtroutes tijdens evacuatie.
Evacuatiealarm
Brand handmelder
Evacuatieplan
Een evacuatiealarm is een toon die niet stopt.
Ontdek je brand ?
Vluchtroutes
- Meld dit aan de ploegleiding op tel nr. 54 - Gebruik de handmelders op verschillende plaatsen in het gebouw.
Deze zijn aangeduid met op verschillende plaatsen in het bedrijf.
Vluchtroute
Nooddeur
Brandhandmelder
- Roep “Brand” - Probeer één keer te blussen
Brandblussers Op verschillende plaatsen zijn in het bedrijf brandblusser aanwezig:
Aanduiding brandblusser
Verzamelplaats bij brand en evacuatie Bij het fietsenhok op de parkeerplaats achter de draaideur.
- Een CO2 blusser voor electriciteitsbranden - De poeder blussers voor andere branden
CO2 blusser
Poeder blusser
Aanduiding brandhaspel
Brandhaspel
Brandhaspels Op andere plaatsen hangen brandhaspels voor het blussen met water.
12
13
Veiligheid in de productieruimte Bedienen machines / installaties - Het is verboden om machines of installaties te bedienen zonder opleiding. - Open geen elekticiteitskasten als je niet opgeleid en bevoegd bent. - Kom niet op plaatsen waar je geen bevoegdheid hebt.
Noodstoppen Alleen in geval van nood de noodstop gebruiken.
(Elektrische) pallet wagen Rijd niet op een elektrische palletwagen, heftruck of hoogtewerker zonder opleiding. Niet steppen op transpallet.
Niet rennen Het is niet toegestaan te rennen binnen productie.
Gladde vloeren Voorkom gladde vloeren door direct het water weg te trekken. Houdt je werkplek opgeruimd.
14
Gevaarlijke stoffen Bij gebruik gevaarlijke stoffen lees eerst het veiligheidsinformatiefiche en/ of het etiket. Deze zijn terug te vinden bij de gevaarlijke producten en bij de preventie-adviseur.
(licht)Ontvlambare stoffen
Bijtende stoffen
Giftige stof
Aanduiding plaats voor oogdouche
Aanduiding nooddouche
Gevaarlijke situatie Zie je een gevaarlijke situatie ? Gebruik het formulier “gevaarlijke situaties”. Je vindt het in de refter naast de computer. Lever deze in bij de ploegleiding.
Koude - Drink genoeg warme drank. - Draag kleding in lagen. Bij voorkeur wol of katoen. - Draag handschoenen, een muts en schoenen met dikke zool.
Arbeidsongevallen Heb je een arbeidsongeval ? Meld dit direct bij - de ploegverantwoordelijke - het uitzendbureau.
EHBO’ers herken je aan het kruis op de kleding.
15
Veiligheid PBM Persoonlijke beschermingsmiddelen Vragen i.v.m. veiligheid en welzijn op het werk (geweld, pesterijen en ongewenst seksueel gedrag) ?
Werkpostfiche Vraag de werkpostfiche bij het uitzendbureau. Hierin staan jouw taken, de PBM’s en de gevaren.
PBM Veiligheidsschoenen en bedrijfskleding zijn verplicht. - Draag speciale sokken voor veiligheidsschoenen. Was de voeten met aangepaste hygiënische producten en droog ze goed af. - Draag losse inlegzolen die u kan vervangen en laten drogen. - Bij extreem warme of vochtige omstandigheden gebruik je best 2 paar schoenen.Wissel op tijd af en laat het gebruikte paar goed drogen.
Veiligheidsschoenen
16
Dan kan je terecht bij preventieadviseur en hoofd personeelszaken:
Preventieadviseur Jan Willem Oskam Intern nr 37 T 014/28 28 16 M
[email protected]
Handschoenen
Bedrijfskledij
Gehoorbescherming
- Gebruik desinfecterende producten bij extreem vuile werkzaamheden. - Draag een veiligheidsbril of gehoor bescherming op plaatsen waar aangegeven staat dat verplicht is.
Vragen / meldingen ?
Veiligheidsbril
Personeelszaken Griet Draulans Intern nr 42 T 014/28 38 50 M
[email protected] Arbeidsgeneesheer (provikmo) Dorien Hermans (dossierbeheerder) T 014/84 94 96 M
[email protected] 17
baardnetje. 2. Draag steeds veiligheidsschoenen bij het betreden van de KWALITEITSHANDBOEK JACQUES IJS productieruimtes. Schoenen worden steeds in het schoenenrek geplaatst, nooit in deDocumentnr.: kleedkastjes. Passeer steeds de zolenPR-01-03pers-1 reinigingsmachine bij het betreden en verlaten van de productie Datum revisie: 22/1/2015 PROCEDURE ruimtes. Hygiënereglement personeel
Hygiënehandboek Versie:
Hygiëne
een must in elk voedingsbedrijf! 18
8
3. Draag steeds zuivere werkkledij en zorg ervoor dat dezeJACQUES uw eigen KWALITEITSHANDBOEK IJS Haarnetje kledij volledig bedekt. Elke andere kledij dient steeds onder de 1. Zorg ervoor tedat uw haarnetje alle hoofdharen de oren volledig Documentnr.: PR-01-03pers-1 werkkledij worden gedragen. Dedat witte jas of en schort Zorg ervoor uw haarnetje allewordt steeds bedekt. Personen met een baard dienen gebruik te maken vanofeen oren volledig achtergelaten hygiënisch sasen bijde toiletbezoek, lunchDatum revisie: 22/1/2015 PROCEDURE in het hoofdharen KWALITEITSHANDBOEK JACQUES IJS baardnetje. Hygiënereglement rookpauze. personeel Er mogenbedekt. geen sjaals gedragen worden. Versie: 8 In de kleedkastjes mag nooit werkkledij bewaard worden, deze Documentnr.: PR-01-03pers-1 Baardnetje 2. Draag steeds veiligheidsschoenen bij enhet betreden van de dientPROCEDURE enkel voor persoonlijke bezittingen kledij. Datum revisie: 22/1/2015 productieruimtes. Schoenen worden steeds in het schoenenrek Personen met baard dienen Hygiënereglement personeel 1. Zorg ervoor dat uw haarnetje alle een hoofdharen en dege-oren volledig geplaatst, nooit in de kleedkastjes. Versie: 8 Passeer steeds de zolente maken van een 4. bedekt. Draag steeds een mondmasker over neus enbaardnetje. mond in de nabijheid Personen metbruik een baard dienen gebruik te maken van een reinigingsmachine bij hetof betreden en verlaten van de productie van mixen en onverpakt open product. baardnetje. ruimtes. Veiligheidsschoenen 1. Zorg ervoor dat uw haarnetje alle hoofdharen en de oren volledig 5. Draag Was (met waterveiligheidsschoenen en zeep) en baard ontsmet uw - Draag steedsdienen veiligheidsschoenen bij van 2. steeds bijhanden: het betreden de bedekt. Personen een gebruik maken 3. Draag steeds zuiveremet werkkledij en zorg ervoor dattedeze uw van eigeneen het betreden van de productie• Alvorens de productieruimte te bedreden productieruimtes. Schoenen worden steeds in het schoenenrek baardnetje. kledij volledig bedekt. ruimtes. Elke andere kledij dient steeds onder de • Bij aanvang werk geplaatst, nooit invandehetkleedkastjes. Passeer steeds de zolenwerkkledij te worden gedragen. De witte jas of schort wordt steeds reinigingsmachine bij het betreden en verlaten van de productiede • Nasteeds elke in pauze 2.achtergelaten Draag veiligheidsschoenen hetin het betreden - Schoenen sas worden steeds het hygiënisch bij bij toiletbezoek, lunch-van of ruimtes. • Na eenErtoiletbezoek productieruimtes. worden steeds in het schoenenrek schoenenrek geplaatst, nooit in de rookpauze. mogenSchoenen geen sjaals gedragen worden. Na eennooit vuilemag taakde in kleedkastjes. Passeerworden, steeds deze de zolenkleedkastjes. Ingeplaatst, de• kleedkastjes nooit werkkledij bewaard 3. Draag steeds zuiverebij werkkledij en zorg ervoor datvan deze uw eigen Bij verwondingen aan de handen: gebruik metaal/ X-ray reinigingsmachine het betreden en verlaten de productie dient enkel voor persoonlijke bezittingen en kledij. - Passeer steedskledij de zolen-reinikledij volledigpleisters bedekt. andere dient steedseroverheen. onder de detecteerbare +Elke draag een vinyl handschoen ruimtes. gingsmachine hetofbetreden en steeds werkkledij te worden gedragen. De wittebijjas schort wordt 4. Draag steeds een mondmasker overdeneus en mond in de nabijheid verlaten van productie ruimtes. achtergelaten in het hygiënisch sas toiletbezoek, lunch6.3.van Wanneer een personeelslid eenproduct. besmettelijke / infectie Draag steeds zuivere werkkledij en bij zorg ervoorziekte dat deze uw of eigen/ mixen en onverpakt of open rookpauze. Er mogen geen sjaals gedragen worden. kwetsuren heeft,bedekt. dient hij/zij dit te melden aan steeds de ploegleider. kledij volledig Elke andere kledij dient onder de Er Werkkledij In deeen kleedkastjes mag gedragen. nooit werkkledij bewaard worden, dezesteeds zal gepaste oplossing gezocht worden. werkkledij te worden De witte jas of schort wordt 5. Was (met water en zeep) en ontsmet uw handen: - Draag steeds zuivere werkkledij dient enkel voor persoonlijke bezittingen en kledij. achtergelaten in productieruimte het hygiënisch sas bij toiletbezoek, lunch- of • Alvorens de te bedreden - Zorg ervoor dat deze uw eigenkatoen) steeds 7. Controleer bij het dragen van handschoenen (vinyl, rookpauze. Er mogen geen sjaals gedragen worden. • Bij aanvang van het werkvolledig kledij bedekt. 4. Draag steeds een mondmasker over neus en mond in nabijheid of nog intactmag zijnnooit om werkkledij product contaminatie te de voorkomen. In deze de kleedkastjes bewaardElke worden, deze • mixen Na elke pauze andere kledij dient steeds onder de van en onverpakt of open product. Wissel deze voor minstens 2 keer per shift en bijeneventuele dient enkel persoonlijke bezittingen kledij. beschadiging. • Na een toiletbezoek werkkledij te worden gedragen. • (met Na een vuile taak 5.4.Was water en zeep) ontsmet handen: - Bijen toiletbezoek, lunchrookpauDraag steeds een mondmasker overuw neus enof mond in de nabijheid Bij • verwondingen aan de handen: gebruik metaal/ X-ray ze.ofwordt jas of schort Alvorens de productieruimte tewitte bedreden van mixen en onverpakt open de product. detecteerbare pleisters draag vinyl handschoen eroverheen. steeds achtergelaten in het • Bij aanvang van +het werkeen hygiënisch sas. • Na pauze 5. Was (metelke water en zeep) en ontsmet uw handen: 6. Wanneer een personeelslid een geen besmettelijke ziekte / infectie / - Er mogen sjaals gedragen •• Na een toiletbezoek Alvorens de productieruimte te bedreden kwetsuren heeft, dient worden. hij/zij dit te melden aan de ploegleider. Er •• Na vuile taak Bijeen aanvang van het werk zal een gepaste oplossing gezocht worden. Bij •verwondingen de handen: gebruik metaal/ X-ray Na elke pauze aan - Werkkledij worden nooit bewaard detecteerbare pleisters +indraag een vinyl handschoen eroverheen. de kledingkastjes, deze dient enkel • Na een toiletbezoek 7. Controleer bij het dragen van handschoenen (vinyl, katoen) steeds voor persoonlijke bezittingen en • Na eenintact vuile zijn taak om product contaminatie te voorkomen. of deze nog kledij.de 6. Wanneer een personeelslid een handen: besmettelijke ziekte / infectie / Bij verwondingen gebruik metaal/ X-ray Wissel deze minstens 2 aan keer per shift en bij eventuele beschadiging. kwetsuren heeft, dient hij/zij dit te melden aan de ploegleider. Er detecteerbare pleisters + draag een vinyl handschoen eroverheen. zal een gepaste oplossing gezocht worden.
19
mtes. Schoenen worden steeds in het schoenenrek ooit in de kleedkastjes. Passeer steeds de zolenuivere werkkledij en zorg datvan dezedeuw eigen chine bij het betreden en ervoor verlaten productie g bedekt. Elke andere kledij dient steeds onder de worden gedragen. De witte jas of schort wordt steeds in het hygiënisch toiletbezoek, lunchzuivere werkkledijsas enbij zorg ervoor dat deze uw of eigen rigmogen geen sjaals gedragen worden. bedekt. Elke andere kledij dient steeds onder de tjes mag gedragen. nooit werkkledij bewaard worden, deze worden De witte jas of schort wordt steeds Mondmasker or persoonlijke bezittingen en kledij. n in het hygiënisch sas bij toiletbezoek, lunch- of Er mogen geensteeds sjaalseen gedragen worden. Draag mondmasker over en mondmasker over neus ennabijheid mond invan de nabijheid astjes mag nooitenwerkkledij worden, deze neus mond in bewaard de onverpakt of open product. oor persoonlijke enopen kledij. mixen enbezittingen onverpakt of product.
Hygiënehandboek
ereen en mondmasker zeep) en ontsmet handen: overuw neus en mond in de nabijheid Handen wassen s de productieruimte te bedreden n onverpakt of open product. en ang van ontsmetten: het werk pauze ater en zeep) ontsmet Wasen(met wateruw en handen: zeep) en ns de productieruimte te bedreden oiletbezoek ontsmet uw handen: nvang van het werk vuile taak - Alvorens de productieruimte te ingen de handen: gebruik metaal/ X-ray e pauze aan betreden pleisters + draag een vinyl handschoen eroverheen. toiletbezoek - Bij aanvang van het werk vuile taak - aanNa een elke besmettelijke pauze personeelslid ziekte / infectie / dingen de handen: gebruik metaal/ X-ray Na een toiletbezoek dient- + hij/zij diteen te vinyl melden aan de ploegleider. eeft, pleisters draag handschoen eroverheen.Er e oplossing worden. - gezocht Na een vuile taak n personeelslid een besmettelijke ziekte / infectie / het dragen van handschoenen steeds heeft, dient hij/zij dit te melden (vinyl, aan de katoen) ploegleider. Er Verwondingen aan dete voorkomen. ntact zijn om product contaminatie ste oplossing gezocht worden. instens 2handen: keer per shift en bij eventuele beschadiging. ij het dragen vanmetaal/ handschoenen (vinyl, katoen) steeds Gebruik X-ray detecteerbare intact zijn om product contaminatie te voorkomen. pleisters + draag een vinyl handschoen minstenseroverheen. 2 keer per shift en bij eventuele beschadiging.
Ziekte / infectie / kwetsuren Wanneer een personeelslid een besmettelijke ziekte / infectie / kwetsuren heeft, dient hij/zij dit te melden aan de ploegleider. Er zal een gepaste oplossing gezocht worden.
20
• Na een vuile taak Bij verwondingen aan de handen: gebruik metaal/ X-ray detecteerbare pleisters + draag een vinyl handschoen eroverheen. 6. Wanneer een personeelslid een besmettelijke ziekte / infectie / kwetsuren heeft, dient hij/zij dit te melden aan de ploegleider. Er Handschoenen zal een gepaste oplossing gezocht worden. - Controleer bij het dragen van
7. Controleer bij het dragen van handschoenen (vinyl, steeds handschoenen (vinyl, katoen) steedskatoen) of of deze nog intact zijndeze omnog product contaminatie te voorkomen. intact zijn om product contaWissel deze minstens 2 minatie keer per en bij eventuele beschadiging. te shift voorkomen. - Wissel deze minstens 2 keer per KWALITEITSHANDBOEK JACQUES IJS shift en bij eventuele beschadiging. Documentnr.:
PROCEDURE Hygiënereglement personeel
PR-01-03pers-1
- Katoenen handschoenen Datum revisie: 22/1/2015 (voor de koude) mogen enkel gedraVersie: 8 gen worden mits vinylhandschoenen hierover worden gedragen.
Katoenen handschoenen (voor de koude) mogen enkel gedragen worden mits vinylhandschoenen hierover worden gedragen.
Sieraden / vingernagels /
8. Alle soorten sieraden, inclusief zichtbare piercings en trouwringen make Vingernagels up mogen niet worden gedragen. dienen kort, schoon en Alle soorten sieraden, inclusief niet gelakt te zijn. - Kunst-en gelnagels zijn niet toegestaan. zichtbareofpiercings en trouwringen Overmatig gebruik van parfum aftershave is niet toegestaan. Het mogen niet worden gedragen. dragen van make-up is eveneens niet toegestaan. - Vingernagels dienen kort, en 9. Het gebruik van GSM is niet toegestaan op schoon de werkvloer met niet gelakt te zijn. uitzondering van de noodzakelijke GMS’s die opgenomen zijn in de glasregisters.
- Kunst-en gelnagels zijn niet toegestaan. 10. Roken is niet toegestaan in het bedrijf. Hiervoor is een speciale
plaats voorzien onder de luifel aan de personeelsingang. - Overmatig gebruik van parfum of aftershave is niet toegestaan.
11. Eten (inclusief kauwgom en snoep) mag niet meegenomen worden in de productie ruimtes. Eten is bijgevolg enkel toegestaan in de - Het dragen van make-up is eveneens refter. Het is verder verplicht het eten in de koelkast in de refter te niet toegestaan. bewaren niet in de persoonlijke kleedkastjes. Er mogen geen pinda noten meegebracht en/of gegeten worden. Drinken in de productie ruimtes is enkel toegestaan aan de SIPwells. Gooi het drinkbekertje onmiddellijk weg in vuilbak voorzien naast het apparaat.
21
ndschoenen hierover worden gedragen. enen (voor de koude) mogen enkel gedragen sieraden, inclusief zichtbare piercings en trouwringen ndschoenen hierover worden gedragen. n, inclusief zichtbare piercings en trouwringen
worden gedragen. Vingernagels dienen kort, schoon en gedragen. Vingernagels dienen schoon en te inclusief zijn. Kunst-en gelnagels zijnkort, toegestaan. n, zichtbare piercings enniet trouwringen . Kunst-en gelnagels zijn niet toegestaan. GSM ebruik van parfum of aftershave is niet toegestaan. Het gedragen. Vingernagels dienen kort, schoon en an parfum of aftershave is niet toegestaan. Het make-up isHet eveneens niet toegestaan. gebruik van GSM is niet toege-
.is eveneens Kunst-en niet gelnagels zijn niet toegestaan. staanofopaftershave detoegestaan. werkvloer uitzondean parfum is met niet toegestaan. van GSM toegestaan op de die werkvloerHet met ring is vanniet de noodzakelijke GMS’s is eveneens niet toegestaan. van de noodzakelijke GMS’s die opgenomen zijn SM is niet toegestaan op de werkvloer metin
Food defense
opgenomen zijn in de glasregisters.
ers. noodzakelijke GMS’s die opgenomen zijn in
SM is niet toegestaan op de werkvloer met Roken etnoodzakelijke toegestaan in het bedrijf. is eenzijn speciale GMS’s dieHiervoor opgenomen in
is niet in het bedrijf. en onder Roken de luifel aan toegestaan de personeelsingang. estaan inHiervoor het bedrijf. Hiervoor isvooreen speciale is een speciale plaats zienaan onder de luifel aan de personeelriefdekauwgom luifel de personeelsingang. en snoep) mag niet meegenomen worden estaan insingang. het bedrijf. Hiervoor is een speciale tie ruimtes. Eten is bijgevolg enkel toegestaan in de
rverder de luifel aan dehet personeelsingang. verplicht etenniet in de koelkast in de refter te wgom en snoep) mag meegenomen worden in de persoonlijke kleedkastjes. Er mogen geen mtes. Eten is bijgevolg enkel toegestaan inpinda de Eten en drinken wgom en snoep) mag niet meegenomen worden bracht en/of gegeten worden. verplicht- het eten in de koelkast in de refter te (inclusief kauwgom en snoep) mtes. Eten Eten is bijgevolg enkel toegestaan in de ersoonlijke kleedkastjes. Er mogen geen mag niet meegenomen worden in de pinda de productie ruimtes enkel toegestaan de SIPverplicht het eten inisde koelkast in deaan refter te n/of gegeten worden. productie ruimtes. weg in vuilbak voorzien het drinkbekertje onmiddellijk ersoonlijke kleedkastjes. Er mogen geen pinda araat.gegeten worden. n/of - Eten isisenkel toegestaan in de refter. uctie ruimtes enkel toegestaan aan de SIP-
kbekertje onmiddellijk weg in vuilbak voorzien - Het isisverplicht eten in de aan koel-de SIPuctie ruimtes enkel het toegestaan kast in de refterweg te bewaren niet invoorzien kbekertje onmiddellijk in vuilbak de persoonlijke kleedkastjes.
Bij Jacques IJs hechten we veel belang aan voedselveiligheid. Hierdoor willen we opzettelijke besmetting van de productieruimte voorkomen. Houd dus zeker rekening met volgende regels: - Geef je badge nooit aan andere personen. - Laat nooit iemand anders met je binnen gaan.
Merk je iets verdachts ? Meld het aan je leidinggevende !
- Er mogen geen pinda noten meegebracht en/of gegeten worden. - Drinken in de productie ruimtes is enkel toegestaan aan de SIP-wells. - Gooi het drinkbekertje onmiddellijk weg in vuilbak voorzien naast het apparaat.
22
23
Handhygiëne Wie ?
Wanneer ?
Alle personeel en/of bezoekers aanwezig in de productieruimte.
Handen wassen en ontsmetten: voor het betreden van de productieruimte Handen enkel ontsmetten: binnen de productieruimte van een ‘vuile zone’: zoals het inpaksas naar een propere zone gaat dienen de handen ontsmet te worden.
Stap voor stap
1
Maak je handen en polsen nat met water.
4 Wrijf met gekruiste vingers je rechterhandpalm over je linkerhandrug en omgekeerd.
7 Maak cirkels met je linkerduim in je rechterhand en omgekeerd.
2
Neem zeep.
24 24
6
5 Wrijf handpalm tegen handpalm met gekruiste vingers.
8 Maak cirkels met je vingers over je handpalm en handrug.
Wrijf met de achterkant van je vingers tegen je handpalmen.
9 Spoel je handen af met water.
Je handen zijn nu proper !
Belangrijk ! Omdat handhygiëne een must is in elk voedingsbedrijf, houdt de kwaliteitsdienst een maandelijkse controle.
3
Wrijf handpalm tegen handpalm.
10 Droog je handen met wegwerppapier of droger.
11 Ontmet je handen. Steek de handen in de daarvoor voorziene gaten. Er wordt automatisch ontsmettingsmiddel op de handen gespoten.
12
25
Aan de slag ! Praktische info Badge Iedereen krijgt een badge. Tik elk dag 4 x aan de tikklok. 1. 2. 3. 4.
Voor de aanvang van het werk Bij het begin van de pauze Bij het einde van de pauze Na het einde van het werk
Tikklok De tikklok hangt in het hygiënisch sas. Geen tikking = geen loon !
Overuren Maak je overuren? Dan moet je een overurenbriefje invullen en afgeven aan je leidinggevende.
Werktijden Vroege ploeg 07u00 – 15u00
Nachtploeg 23u00 – 07u00
06u15 – 14u15 Insteek cornetto’s en flipperlijn
22u15 – 06u15 Insteek cornetto’s en flipperlijn
Late ploeg 15u00 – 23u00
Aflosploeg 09u45 – 13u15
14u15 – 22u15 Insteek cornetto’s en flipperlijn
17u45 – 21u15
Voor sommige functies is er een aangepast uurrooster.
26
27
Aan de slag ! Je eerste werkdag Je komt binnen via de personeelsingang. Deze bevindt zich aan de zijkant van het gebouw.
Als je omgekleed bent ga je naar het hygiënisch sas aan het einde van de gang.
Werkschoenen
Haarnetje
Werkschoenen kan je nemen in de schoenenkamer. Deze bevindt zich bij de ingang aan uw rechterkant.
Bij de hygiënische sas neem je een haarnetje
Werkkledij Je krijgt persoonlijke kledij die in je inlegkastje wordt gelegd.
Blauw = voor werknemers Groen = voor omlopers en lijnverantwoordelijken Rood = voor ploegbazen
Werkkledij en -schoenen mogen niet bewaard worden in uw persoonlijke kastje. De werkkledij wordt na de shift in de voorziene wasbakken gedeponeerd en de schoenen moeten terug in de schoenenkamer gezet worden.
Voor personen met een hoofddoek zijn speciale haarnetjes. Links naast de blauwe haarnetjes.
Kleedkamers
het verplicht je handen te wassen.
Omkleden gebeurt in de daarvoor voorziene kleedkamers.
Tikken
De kleedkamer van de mannen bevindt zich in de gang aan de linkerkant. De kleedkamers van de vrouwen bevindt zich op de eerste verdieping. Iedereen krijgt een kastje ter beschikking om zijn persoonlijke kleding en waardevolle spullen te bewaren.
28
Hygiënisch sas
Was je handen Aan de lavabo's in het hygiënisch sas is
Vergeet niet te tikken alvorens je begint te werken. De tikklok bevindt zich in het hygiënisch sas.
Ontsmetten Voor je de productie kan betreden, moet je over het hygiënisch sas. Ontsmet hier je handen met een ontsmettende vloeistof.
29
Aan de slag ! Lunch Lunch Je hebt recht op een half uur lunchpauze. Voor de vroege ploeg wordt je afgelost aan je inpaklijn tussen 09u 45 en 13u15 Met de late ploeg tussen 17u 45 en 21u15
Refter De refter vind je boven de personeelsingang. Er is een magnetron in de refter voorzien voor het opwarmen van eigen maaltijden. Snoep- en drankautomaten zijn eveneens voorzien: - warme dranken: - koude dranken: - snoep: - warm en koud water:
25 eurocent 70 eurocent 70 eurocent gratis
Waterdispensers In het hygiënisch sas en achteraan in productie zijn ook waterdispensers voorzien waar je snel even water kan drinken.
Medelingen In de refter hangen ook beeldschermen en mededelingsborden waar advalvas berichten worden getoond.
30
31
Afwezigheid / Werkongeval
Te onthouden
Afwezigheidkte
- Wees minimum 5 min. voor tijd omgekleed op de werkpost.
- Bij ziekte en/of onvoorziene omstandigheden verwittig je de ploegverantwoordelijke van Jacques IJs op het nummer:
014/ 28 28 16 Bel zo snel mogelijk zodat we tijdig vervanging kunnen voorzien. - Bezorg het attest van de dokter binnen de 48 uur aan je verantwoordelijke, de personeelsdienst of stuur het op met de post. Dit is wettelijk verplicht.
- Draag geen juwelen en piercings in de productie. - Laat waardevolle spullen thuis. - Draag steeds de verplichte werkkledij en stop je haar volledig onder het haarnetje. - Was je handen steeds voor je de productieruimte binnen gaat. - Verwittig tijdig bij ziekte en onvoorziene omstandigheden. - Vergeet niet dat je 4 x moet tikken - Is er brand ? Waarschuw onmiddellijk je verantwoordelijke.
32
Ongeval op het werk
- Houd je strikt aan de voorgeschreven regels.
Onmiddellijk de eerste zorgen laten toedienen door de EHBO verantwoordelijke. EHBO'ers herken je aan het groene kruis op de kleding
- Niets is zo dringend of belangrijk dat het onveilig moet gebeuren.
33
Heb je nog vragen? Voor vragen kan je altijd terecht bij je ploegverantwoordelijke of de personeelsdienst Wij wensen je veel succes en plezier bij Jacques IJs!
34
