De kip en het ei Een kip gaat eieren leggen als ze ongeveer zes maanden oud is. Eén maal per anderhalve dag legt ze een ei.
Komt er nog wat van ?
De haan vrijt met de vrouwtjeskip. Hij zorgt voor de ‘kuikentjeseieren’. Van ei tot kip Het dikke verenlijf van de kip houdt de eieren warm en vochtig. Daardoor groeien de kuikens in de eieren goed. Elke dag draait de kip haar eieren om, anders groeien de kuikens scheef. Als de kip twee dagen op een ei heeft gebroed, is het kuiken al een halve centimeter groot. Na zeven dagen zijn de kop met de ogen, het lijf, de poten en de vleugels al duidelijk te zien.
Na tien dagen heeft het kuiken al veren. Het zit nog aan de dooier vast waar het eten uit haalt. Na drie weken heeft het kuiken al het voedsel gebruikt en is het klaar om geboren te worden. Even voordat het uit het ei komt, is het gepiep al te horen.
Met een scherp puntje op de snavel, de eitand, maakt het kuiken stukje voor stukje de schaal van het ei kapot. Dat is zwaar werk en daarom doet een kuiken er soms wel een dag over om uit het ei te komen. Dan rekt het zich uit en breekt de schaal in twee stukken. Als het kuiken pas uit het ei is, is het nog nat en plakkerig. Het moet even uitrusten en droog worden. Na een paar uur ziet het er zacht en donzig uit.
1
Eieren voor je geld
Kiplekker De voorouders van de kip leefden met één haan in en rondom een boom. Overdag scharrelden ze op de grond op zoek naar zaden, insecten en wormen. Ze nemen graag een stofbad en ’s nachts fladderden ze de boom in om te slapen. Tegenwoordig leven de meeste kippen op moderne boerderijen in grote loodsen. Er zijn verschillende kippenrassen. De legkippen worden speciaal gefokt om heel veel eieren te leggen. De slachthennen en slachthanen worden speciaal gefokt voor de vleesproductie, zij groeien heel hard. Als ze zes weken oud zijn, worden ze geslacht.
Een leghenkuiken, 5 weken oud
Een vleeskuiken, 5 weken oud
Een legkip heeft geen haan nodig om eieren te kunnen leggen De eieren die in de winkel worden verkocht zijn onbevrucht. Daar kunnen dus geen kuikens uitkomen. In Nederland leven 30 miljoen legkippen die samen ieder jaar negen miljard eieren leggen. Driekwart van deze eieren wordt verkocht aan het buitenland.
?
Eieren voor je geld
2
Lees het eierdoosje Op het eierdoosje kun je lezen:
hoe de kippen wonen wat ze eten hoeveel de eieren wegen welke kwaliteit de eieren hebben waar de eieren zijn verpakt hoe lang je ze kunt bewaren en hoe dit allemaal gecontroleerd wordt
A B en C
de beste kwaliteit de eieren in beschuit en koekjes
S (small) M (medium) L (large) XL (extra large)
lichter dan 53 gram 53 - 63 gram 63 - 73 gram zwaarder dan 73 gram
‘Gewone’ eieren
komen van een kippenboer die de leghennen in draadgazen kooien houdt (legbatterij). Ruimte voor de kippen: achttien kippen per vierkante meter. In 2012 is deze huisvesting verboden.
Volière-eieren
komen van een kippenboer die de leghennen vrij laat rondlopen op de gazen vloeren van de verschillende etages. Ze kunnen van de ene etage naar de andere fladderen. Tien kippen per vierkante meter.
Scharrel-eieren
zijn eieren van kippen die vrij kunnen rondscharrelen in een stal met strooisel en speciale legnesten. Ze komen niet buiten. Zeven kippen per vierkante meter.
Maïs scharrel-eieren
de scharrelkippen krijgen vooral maïs te eten
Viergranen scharrel-ei
de kippen krijgen maïs, gerst, haver en tarwe te eten
Gras-ei
de kippen scharrelen in een wei en eten ook gras, granen en peulvruchten
Vrije uitloop eieren
zijn afkomstig van pluimveebedrijven, waar de scharrelkippen ook naar buiten kunnen om rond te scharrelen. Ruimte: 2,5 m2 per dier.
EKO keurmerk eieren
komen altijd uit een vrij-uitloop systeem. De kippen krijgen biologisch voer. Er worden geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt.
3
Eieren voor je geld
Een kippenboer houdt duizenden legkippen. Hoe meer ruimte hij de dieren geeft, hoe minder hij er kan houden. ... en hoe duurder de eieren natuurlijk worden.
Legbatterij (de ‘gewone’ eieren)
Volière-stal
Scharrelstal
Vrije uitloop
…. en zulke kippen scharrelen een beetje rond bij iemand die ze voor de lol heeft.
Eieren voor je geld
4
Bim, bam beieren, de kippen leggen eieren Bim, bam, bom, ik vraag me af waarom Waarom is niet te zeggen omdat ze willen leggen. Ze leggen hier Ze leggen daar Ze leggen maar Ze leggen maar Bom, bim, bam, eitje bij de boterham
Tel.: 043 – 3219941 www.cnme.nl toekomst voor mens en natuur
PW2006/2015
