Daewoo Wok pánev a fondue hrnec
DEP-3640
NÁVOD K POUŽITÍ
Popis součástí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
8 fondue vidliček Držátko na vidličky Fondue hrnec Držák s mističkami 6 mističek Skleněná poklička Wok pánev Topná základna Kontrolní světýlko Stojan na udržování tepla Velká vidlička Tyčinky Špachtle Termostat
Důležité podmínky užití Aby nedošlo k poškození, či ohrožení nesprávným použitím, je důležité dodržovat tento návod k obsluze. Pokud poskytnete přístroj jiné osobě k užívání, je důležité, abyste mu předali i tento manuál. Užití: tento spotřebič je vytvořen pro přípravu fondue a jídla z pánve wok. Spotřebič je pouze pro domácí použití, nikoliv pro komerční účely. Podmínky užití musí být dodržovány a používání spotřebiče musí být následováno tímto manuálem.
Připojte tento spotřebič do zásuvky, která je zapojena v souladu s předpisy (230V). Položte kabel tak, aby ho nikdo nemohl vytrhnout ani o něj zakopnout. Dejte pozor, aby kabel nikdy nepřišel do styku s ostrými hranami a horkými předměty. 2
Dodatečná ochrana, která může být použita, je přepěťová ochrana v rozvaděči, prosím konzultujte to s elektrikářem. Pozor! Elektrický spotřebič není hračka! Nikdy nenechávejte spotřebič bez dozoru, když je v provozu. Tento spotřebič není určený pro obsluhu lidmi (včetně dětí), kteří mají snížené psychické a mentální schopnosti nebo nedostatek zkušeností či vědomostí, pokud nad nimi není poskytnut dohled nebo jim nebyly dány instrukce týkající se použití spotřebiče osobou odpovědnou za jejich bezpečnost. Děti by měly mít vždy dohled dospělé osoby, aby si se spotřebičem nehrály. Vysvětlete dětem všechna rizika, která může způsobit elektrický proud: o Nebezpečí způsobené horkými částmi přístroje a horkou párou o Nebezpečí způsobená elektrickým proudem Mějte přístroj mimo dosah dětí a osob, které nemohou správně pracovat s elektrickými spotřebiči. Udržujte mimo dosah dětí balící komponenty (plastové pytle, polystyren apod.), hrozí nebezpečí udušení! Neoperujte s přístrojem pokud: o je napájecí kabel poškozený o v případě poruchy, nebo pokud byl upuštěn nebo jinak poškozen jakýmkoli způsobem K opravě jsou nutné speciální nástroje. V každém případě je nutné řešit případ s kompetentním kvalifikovaným elektrikářem, aby přístroj zkontroloval a opravil.
Pokud je napájecí šňůra poškozena, musí být nahrazen kvalifikovaným elektrikářem, aby se předešlo zraněním způsobeným elektrickým proudem. Kompetentní kvalifikovaný elektrikář: uznaná obchodním oddělením výrobce nebo dovozce nebo osoba, která je kvalifikovaná, schválena a kompetentní provádět tento druh oprav tak, aby se zabránilo veškerému nebezpečí.
Pozor! Nebezpečí elektrického proudu! Zařízení, šňůra a zástrčka se nesmí nikdy dostat do kontaktu s vodou nebo jinými tekutinami:
Nikdy neponořujte přístroj, šňůru nebo zástrčku do vody nebo jiné tekutiny z jakéhokoli důvodu. Šňůra nikdy nesmí zvlhnout ani se dostat do kontaktu s vlhkými věcmi. Nikdy nepoužívejte přístroj blízko dřezu nebo umyvadla, abyste předešli spadnutí do vody. Nikdy se nedotýkejte přístroje mokrými rukami nebo stojící na mokré zemi. Nikdy nepokládejte přístroj na mokrou zem. Nikdy nepoužívejte přístroj venku.
Pozor! Nebezpečí popálení! Přístroj se během používání velmi ohřeje. Chytejte přístroj pouze za studené držadlo, abyste ho otevřeli, či zavřeli. Nikdy se nedotýkejte varné desky nebo jiných částí zařízení. Používejte držadla. Nehýbejte s přístrojem, když je varná deska horká a/nebo když fondue hrnec obsahuje olej. Vždy nechejte spotřebič zchladnout, než ho začnete čistit a uskladňovat. Pozor! Nebezpečí požáru! Buďte vždy zvláště opatrní, když operujete s olejem a tukem. Horký olej a tuk mohou lehko vzplanout. Zejména pokud je použito zařízení opakovaně a olej je kontaminován. Nikdy nelijte vodu do horkého nebo vařícího oleje. Přikryjte pokličkou hrnec, abyste zastavili plameny. Okamžitě vytáhněte spotřebič ze zásuvky a už nikdy zařízení nepoužívejte. Buďte velmi opatrní při používání olejů a tuků. Zajistěte řádné větrání při používání spotřebiče. Spotřebič nesmí být umístěn blízko snadno hořlavých předmětů. Vždy mějte dostatek místa vedle zdí, nábytku, koberců nebo ručníků a utěrek, abyste předešli poškozením od horké páry a tepelného 3
přetížení. Ujistěte se, že je dostatečná bezpečná vzdálenost od míst, které se mohou snadno tavit nebo vznítit. Ujistěte se, že se šňůra nedotýká žádných horkých míst spotřebiče. Nepokládejte spotřebič na nebo do blízkosti horkého plynového nebo elektrického vařiče nebo na troubu. Nikdy nepoužívejte spotřebič venku a vždy ho umístěte na suché místo, abyste zabránili poškození z důvodu vlhkosti. Tento spotřebič není pro venkovní použití. Vařte pouze konzumovatelné jídlo. Je naprosto nezbytné udržovat přístroj v čistotě. Veškeré nečistoty jdou přímo do jídla. Abyste předešli poškození a nebezpečí zranění používejte příslušenství, které je dodáváno pouze s tímto přístrojem. Vždy vypněte a vysuňte zástrčku spotřebiče po každém použití, také před každou výměnou příslušenství a před čistěním. Vždy vysuňte zástrčku z elektrické sítě, když se přístroj nepoužívá. Pro odpojení otočte ovládáním teploty na minimum a poté odpojte přístroj z elektrické sítě. Ujistěte se, že přístroj zchladnul, než ho uskladníte, či budete umývat. Mějte přístroj a veškeré jeho části naprosto čisté, dotýkají se Vašeho jídla. Odpojte spotřebič: -
Po každém použití Když není spotřebič v používání Před změnou příslušenství nebo čištěním částí
K odpojení vytahujte jen zástrčku, nikdy netahejte za kabel, aby nedošlo k poškození. Nikdy neposunujte spotřebič taháním za šňůru. Ujistěte se, že se šnůra nemůže nikde zachytnout. Nemotejte šňůru na spotřebič a neohýbejte ji. Jednou za čas kontrolujte, zda není šňůra poškozená. Pokud je šňůra poškozena, nesmí být přístroj dále používán. Poškozený kabel může být vyměněn pouze technikem, aby se předešlo nebezpečí. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky před čištěním přístroje. Pro opravu kontaktujte technika. Technik: uznaná osoba obchodním oddělením výrobce nebo dovozce nebo osoba, která je kvalifikovaná, schválena a kompetentní provádět tento druh oprav tak, aby se zabránilo veškerému nebezpečí. Balení obsahuje: -
Fondue hrnec Fondue držák na vidličky (odnímatelný) 8 fondue vidliček 6 mističek Držák mističek Wok pánev Skleněná poklička Mřížka 1 pár tyčinek 1 pár velkých vidliček na obracení jídla 4
-
1 dřevěná špachtle Topná základna Manuál
Před prvním použitím Odstraňte veškeré obalové materiály a fólie a uskladněte je pro budoucí použití. Před prvním použitím umyjte fondue hrnec, wok pánev a příslušenství tak, jak je popsáno v kapitole „Čištění a péče“, abyste odstranili prach a zbytky z výroby. Při prvním používání se může objevit trocha zápachu nebo kouře, protože se některé ochranné tuky mohou odvařovat. Toto je neškodné a zmiznou po pár okamžicích. Mějte otevřené okno v průběhu prvního používání.
Montáž a demontáž držáku s mističkami Přístroj bude dodáván s neuchyceným držákem s mističkami. Montáž a demontáž držáku musí probíhat vždy lehce bez jakýchkoliv známek násilí, aby se předešlo poškrábání a poškození varné desky a přístroje. Na dně držáku jsou umístěny 3 kovové kuličky umístěné tak, aby držely odstup od základu přístroje. Držák s mističkami je složen ze dvou malých půlkulatých kovových kruhů na obou stranách. Jeden půlkruh je fixovaný a druhý je pohyblivý. Abyste držák zafixovali, zvedněte všechny kroužky vzhůru. To umožní, že je upevnění jednodušší. Nyní upevněte držák na spotřebič držením mírně pod úhlem a následně umístěte malý půlkruh a poté upevněte kovový kroužek pod varnou desku. Nyní lehce přitlačte dolů a ujistěte se, že kruh drží. Položte držák na zařízení. Při montáži můžete vytáhnout držák mírně nahoru a otočit jej mírně dozadu a dopředu, toto upevnění do správné polohy bude jednodušší. Nerozkládejte kroužky, dokud držák nedrží rovnoměrně a pevně. Než zařízení rozložíte, abyste ho umyli, musí vždy zchladnout. K rozložení zařízení nejdříve rozložte držák, a pak teprve 6 mističek. Tímto zařízení uvolníte a usnadníte si tak rozložení.
Provoz a tipy Příprava fondue Fondue hrnec můžete používat k přípravě několika druhů fondue: masové, sýrové, čokoládové nebo čínské fondue. Ingredience musí být nakrájené na malé kousky. Zapněte varnou desku, tepelně izolované a odolné mastnotě. Vyplňte hrnec s ingrediencemi – olej, sýr, čokoláda – a umístěte ho na varnou desku. Nepřeplňujte hrnec, množství by mělo být mezi ryskami minimum a maximum. Zapněte termostat na danou teplotu. Nyní se vařící jednotka zahřeje a kontrolka teploty zhasne, až Vámi zadané teploty dosáhne. Pokud varná deska ztratí teplotu, termostat se opět sepne a kontrolka se rozsvítí. Toto garantuje stálou teplotu varné desky. Pro klasické masové fondue musí být termostat nastaven na nejvyšší teplotu. Pro sýrové, čokoládové a čínské fondue je nejlepší prostřední teplota. Sýrové a čokoládové fondue musí být zahřívané postupně a musí být nestále mícháno, aby byla hmota stále hladká. Používejte malé barevné vidličky a napichujte jimi maso, zeleninu a ovoce a opatrně je namáčejte v hrnci. Umístěte vidličky na dané místo, dokud nebude jídlo uvařené. Po ukončení používání vždy přístroj vypněte a odpojte ze zásuvky z elektrické sítě. Po každém použití vypněte kontrolku teploty na minimum a odpojte ze zásuvky. Nechte přístroj zchladnout a umyjte tak jak je popsáno v kapitole o čištění a skladování.
5
Vaření s WOK pánví Vaření ve WOK pánvi je asijskou tradicí – hlavním atributem, který je vaření potravin ve velmi krátkém čase. Proto se ingredience nakrájí na velmi malé kousíčky. Vařící čas je extrémně zkrácen o krájení ingrediencí a jídlo si uchovává čerstvost. Protože teplota oleje je vyšší při přípravě jídla ve WOK, nikdy nepoužívejte máslo, margarín nebo olivový olej. Nejlepším olejem je fritovací olej nebo zeleninový olej. Poznámka: některé druhy tuku nejsou určené pro teploty jako máslo, či olej. Vždy prosím sledujte instrukce výrobce. Připravte veškeré ingredience a zasuňte zařízení do sítě. Zapněte termostat na čtvrtku „HI“ a nahřejte chvilku WOK bez ingrediencí. Základna vypne automaticky, jakmile dosáhne určené teploty a světýlko zhasne. Jakmile teplota klesne pod nastavenou teplotu, deska opět bude hřát, aby se dosáhlo požadované teploty. Indikátorem zahřívání je zapnuté světýlko. Díky tomu je teplota konstantní. Blikající světýlko určuje pouze teplotu, není chybou. Nalejte olej do pánve a přidejte ingredience. Vařte jídlo a stále ho míchejte a otáčejte. Prosím nepřeplňujte WOK pánev – maximální objem je 1,5litru. Servírujte jídlo ihned po uvaření. Dejte kontrolku teploty zpátky na pozici „off“ když skončíte a vytáhněte ze zástrčky.
Vaření v páře Pozor! Nebezpečí popálení! Při otevření skleněné pokličky Vás může horká pára popálit. Vlijte 2-3 šálky vody do WOK pánve a dejte na ni mřížku. Dejte ingredience do pánve a zakryjte pánvičkou. Nastavte kontrolku teploty na „HI“ pro rychlé vaření. Daná teplota je dosažena, jakmile světýlko zhasne poprvé. Pokud si nejste jisti, jakou teplotou začít, začněte na nižší a postupně teplotu zvyšujte. Je důležité vodu dolévat.
Ohřívání jídla V podstatě jakýkoliv druh pánve nebo teplotně odolných misek mohou být umístěny na sporáku, aby bylo možné udržet jídla a omáčky v teple. Nastavte teplotu na nejnižší (LOW). Když je vařící proces u konce, vypněte kontrolku na minimum. V každém případě vždy vypínejte zástrčku ze zásuvky.
Filtrování oleje Vždy dbejte na to, než budete filtrovat olej od malých kousků jídla lžičkou či sítkem, aby byl olej studený. Olej, či tuk, můžete skladovat v oddělené nádobě a použít ho tak ještě jednou. Nepoužívejte fritovací olej více než 3x. DŮLEŽITÉ: po zchladnutí oleje přefiltrujte olej přes papírový filtr nebo přes filtrovací hrnec. Drobky, které od jídla opadávají, mají tendenci hořet a daleko rychleji tak měnit kvalitu oleje. Ohořelé drobky mohou taky způsobit riziko požáru. Poznámka: nikdy nevylívejte olej do dřezu. Zchlaďte ho, a pak s ním naložte dle místních regulí.
Čištění a údržba Pozor! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Odpojte ze zásuvky po každém použití a před čištěním. Nikdy nevnořujte spotřebič do vody. Části konektoru se nesmí dostat do vlhkého prostředí. Nikdy nevkládejte spotřebič do myčky. Kontakt elektrických částí s vlhkostí způsobuje zkrat a poškození. Elektrické části musí být kompletně suché před každým použitím či před dalším použitím. Pozor! Nebezpečí popálení. Ujistěte se před čištěním a uskladněním, že spotřebič plně zchladnul. Vždy nechte fritovací olej plně zchladnout, než nádobu vyprázdníte. 6
Poznámka: Fritovací olej nebo tuk by neměl být vypouštěn do toalety či dřezu. Dřez a kanalizace není určená pro tuhé nebo kapalné odpady. Vypouštění takovýchto látek znečišťuje vodu. Vypouštějte tyto látky do oddělené nádoby domácího odpadu.
Nikdy nečistěte citlivé povrchy, jako jsou plastové nebo neplastové části s kovovými předměty, a nikdy nepoužívejte abraziva. Poté vysušte. Neponořujte varnou desku do vody nebo jiné tekutiny. K vyčistění varné desky používejte suchý, nejlépe mírně suchý, dobře vyždímaný hadřík. Umyjte fondue hrnec a příslušenství v horké vodě s jarem. Poté vysušte. Fondue hrnec z nerezové oceli je vhodný pro mytí v myčce. Nikdy nemyjte spotřebič kovovým či abrazivním materiálem. Spotřebiči by hrozilo poškrábání! K odstranění zbytků potravin ve stále mírně teplém stavu použijte vlhký hadřík nebo papírovou utěrku. V případě uschnutí a nalepení potravin nalejte trochu vody do WOK pánve a povařte. Opláchněte a osušte. Po vysušení aplikujte tenkou vrstvu oleje na povrch. Nikdy nepoužívejte čisticí prostředky, tvrdé nylonové kartáče nebo kovové kartáče, aby se zabránilo poškrábání na ocelovém povrchu! Umyjte skleněnou pokličku měkkou houbou a opláchněte. Nikdy nepoužívejte organická rozpouštědla, benzín, čisticí prostředky nebo chemicky upravené utěrky, mohl by se poškodit povrch. Uskladňujte spotřebič na suchém, pro děti nedosažitelném místě.
7
