Elôkészítés és nyomás: PXP ELSÔ MAGYAR DIGITÁLIS NYOMDA RT. 1106 Budapest, Maglódi út 8. • Tel.: 264-4238, 264-3218; Fax: 262-6119 • E-mail:
[email protected],
[email protected]
CH-54 M
FAGOR HUNGÁRIA KFT.
H A S Z N Á L A T I Ú T M U T A T Ó
1071 BUDAPEST, DAMJANICH U. 11-15.
Köszönjük, hogy egyik olyan minőségi termékünket választotta, amely a legjobb szolgáltatást képes nyújtani Önnek. A felállítás és az üzemeltetés megkezdése előtt figyelmesen olvassa el a használati és karbantartási utasítást. Ebben megtalálhatók a fontos balesetvédelemi információk, valamint olyan irányelvek és ajánlások, melyek révén az összes rendelkezésre álló funkció teljes mértékben kihasználható. Berendezéseink korszerűségének a fenntartása, illetve minőségük folyamatos javítása érdekében mint gyártómű fenntartjuk a változtatás jogát, emiatt azonban a felhasználó hátrányt nem szenved. Berendezéseink kielégítik az elektromos és gázkészülékekre vonatkozó balesetvédelmi előírásokat. A berendezést csakis hivatalos márkaszerviz szakképzett gázszerelője telepítheti, az adott országban hatályos előírásoknak megfelelően. A gyártómű elhárít magától mindenféle, a berendezés helytelen telepítéséből vagy nem rendeltetésszerű használatából származó balesetre vagy kárra vonatkozó felelősséget. A gáztűzhely nem tartalmaz semmiféle olyan anyagot, amely a környezetre nézve káros lehet. Az összes csomagolóanyag újra feldolgozható. Amikor a gáztűzhely élettartama lejár, gondoljon arra, hogy tovább már nem használható. Vágja le a hálózati csatlakozózsinórt és szerelje le az ajtót, mivel ezek balesetet okozhatnak, különösen gyermekek esetében. Az ártalmatlanítási lehetőségek tekintetében forduljon a helyi hulladékgyűjtő vállalathoz vagy az újrafeldolgozást intéző szervekhez. FIGYELEM! 1.
A berendezés az adattáblán feltüntetett gázfajtára és nyomásértékre van beállítva.
2.
Üzemzavar esetén, különösen gázszivárgáskor vagy rövidzárlat bekövetkeztekor haladéktalanul ki kell kapcsolni a berendezést, és szakszervizhez kell fordulni!
3.
A berendezést csakis a gyártómű által betanított karbantartó személyzet javíthatja. A szakszerűtlen javítás balesetveszélyes helyzetet teremthet. Ameddig nem üzemképes, ne használja a meghibásodott gáztűzhelyt!
4.
Soha ne emelje a gáztűzhelyet a sütőajtó fogantyújánál fogva!
1
1
TARTALOMJEGYZÉK
1.
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK .........................................................................................3 1.1. MŰSZAKI JELLEMZŐK .........................................................................................3 1.2. A GÁZTŰZHELY KIALAKÍTÁSA............................................................................4 1.3. KEZELŐPULT .......................................................................................................4 1.4. ELŐKÉSZÍTÉS ......................................................................................................5 1.5. FONTOS TUDNIVALÓK ........................................................................................5 FELÁLLÍTÁS ..................................................................................................................6 2.1. A GÁZTŰZHELY ELHELYEZÉSE .........................................................................6 2.2. A GÁZTŰZHELY CSATLAKOZTATÁSA A GÁZHÁLÓZATRA ..............................6 2.2.1. CSATLAKOZTATÁS A FÖLDGÁZHÁLÓZATRA..........................................6 2.2.2. CSATLAKOZTATÁS PB-GÁZPALACKRA ...................................................7 2.2.3. FÚVÓKACSERE ..........................................................................................7 2.2.4. A CSAPOK BESZABÁLYOZÁSA .................................................................8 2.3. A GÁZTŰZHELY CSATLAKOZTATÁSA A VILLAMOS HÁLÓZATRA ..................8 A FŐZŐLAP ...................................................................................................................9 3.1. GÁZÉGŐK .............................................................................................................9 3.1.1. A LÁNG BESZABÁLYOZÁSA ......................................................................9 3.1.2. A GÁZÉGŐK MEGGYÚJTÁSA ÉS ELOLTÁSA ...........................................9 3.1.3.A FŐZŐEDÉNY MEGVÁLASZTÁSA .........................................................10 A SÜTŐ.........................................................................................................................11 4.1. KIALAKÍTÁS, TARTOZÉKOK ..............................................................................11 4.2. FUNKCIÓKAPCSOLÓ .........................................................................................11 4.3. HŐMÉRSÉKLETSZABÁLYOZÓ..........................................................................12 4.4. ELEKTRONIKUS PROGRAMOZÓEGYSÉG.......................................................12 4.5. A SÜTŐ BE-, ILLETVE KIKAPCSOLÁSA............................................................12 4.5.1. A SÜTŐ BEKAPCSOLÁSA ........................................................................12 4.5.2.A SÜTŐ KIKAPCSOLÁSA..........................................................................12 4.6. FŐZÉSI MÓDOK .................................................................................................13 4.7. AZ ÉTELKÉSZÍTÉSSEL KAPCSOLATOS ÁLTALÁNOS TANÁCSOK ...............15 ELEKTRONIKUS PROGRAMOZÓEGYSÉG ...............................................................18 5.1. ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK................................................................................18 5.2. A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA ............................................................................19 5.3. A HANGJELZÉS KIKAPCSOLÁSA .....................................................................19 5.4. IDŐKAPCSOLÓ...................................................................................................19 5.5. A SÜTŐ MŰKÖDÉSI IDEJÉNEK A BEPROGRAMOZÁSA.................................20 5.6. A KIKAPCSOLÁSI IDŐ PROGRAMOZÁSA ........................................................21 5.7. AUTOMATIKUS ÜZEMMÓD ...............................................................................21 5.8. A BEÁLLÍTÁSOK MÓDOSÍTÁSA ........................................................................22 5.9. A BEÁLLÍTÁSOK TÖRLÉSE ...............................................................................22 5.10. KÉZI ÜZEMMÓD .................................................................................................22 5.11. RETESZELÉS .....................................................................................................23 5.12. ÉJSZAKAI ÜZEMMÓD ........................................................................................23 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS ...............................................................................24 6.1. ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK................................................................................24 6.2. A FEDÉL TISZTÍTÁSA ........................................................................................24 6.3. A GÁZÉGŐK TISZTÍTÁSA ..................................................................................24 6.4. A SÜTŐ TISZTÍTÁSA ..........................................................................................25 6.4.1.A SÜTŐAJTÓ LESZERELÉSE ..................................................................25 6.4.2.A SÜTŐKAMRA BELSŐ RÉSZÉNEK A TISZTÍTÁSA ...............................26 6.5. A ZOMÁNCOZOTT ÉS ÜVEGFELÜLETEK TISZTÍTÁSA...................................26 HIBAELHÁRÍTÁS.........................................................................................................27
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2
1.
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK
1.1. MŰSZAKI JELLEMZŐK 1. táblázat CH-54M B NAT/BUT CH-54M X NAT/BUT Körvonalméret (magasság x szélesség x mélység)
[mm]
850 x 500 x 600
Hasznos méret
Magasság
[mm]
330
Szélesség
[mm]
386
Mélység
[mm]
425
[kW]
2,0
Névleges villamos teljesítmény Gáztűzhely
takarékláng
1,1 kW ± 8,0%
1 db
közepes láng
2,0 kW ± 8,0%
2 db
nagy láng
3,2 kW ± 5,6%
1 db
Gyújtó a gázégőhöz
*
Szivárgásvédővel szerelt visszacsapószelepek a felső gázégőkhöz
*
Villamos sütő
felső fűtőtest
[kW]
0,7
alsó fűtőtest
[kW]
1,3
grill fűtőtest
[kW]
2,0
keringtető fűtőtest
[kW]
2,0
15/25W
sütővilágítás
Elektronikus programozóegység A sütő tartozékai
* *
Sütő hőmérsékletszabályozó
*
zománcozott sütőtálca
[db]
1
sütőrács
[db]
1
gombvédő pajzs
[db]
1
oldalsín
[db]
2
Fedél
*
•
Ha beépíti a gáztűzhelyet a konyhabútorba, a tűzhely oldala és a konyhabútor között legalább 30 mm távolságot kell hagyni.
•
A gázkészülék csakis olyan helyiségben állítható fel, illetve használható, ahol az adott országban hatályos előírásoknak megfelelő, hatékony szellőzés van biztosítva. Ügyeljen arra, hogy a szellőzőnyílások soha ne legyenek elzárva vagy alkalmazzon kényszerszellőzést, pl. elszívóernyőt.
3
1.2. A GÁZTŰZHELY KIALAKÍTÁSA
1. ábra 1. Főzőlap 2. Villamos sütő 3. Sütőajtó 4. Edénytartó fiók 5. Fedél 6. Takarékláng 7. Közepes láng 8. Nagy láng 9. Edényrács 10. Kezelőpult 11. Sütőtálca 12. Sütőrács
1.3. KEZELŐPULT
2. ábra 1, 2, 3, 4 - lángszabályozó gombok; 5 - funkciókapcsoló; 6 - hőmérsékletszabályozó; 7 elektronikus programozóegység; 8 - működésjelző lámpa; 9 - hőmérsékletszabályozó jelzőlámpa
4
1.4. ELŐKÉSZÍTÉS 1.
Távolítsa el a csomagolást, beleértve a krómozott és a rozsdamentes acél alkatrészeket védő fóliát is. A csomagolóanyag ártalmatlanítását az erre vonatkozó előírások szerint kell végezni.
2.
Törölje át a zománcozott és üvegfelületeket puha, nedves ronggyal.
3.
Mossa ki a sütőt, a sütőrácsot, a sütőtálcát stb. meleg, mosószeres vízzel.
4.
Kapcsolja be a sütőt, és hagyja melegedni legalább 1 órán keresztül a legmagasabb hőmérsékleten. Az ilyenkor keletkező füst- és szaghatás lényegesen csökkenthető a konyha megfelelő szellőztetésével, pl. ha kinyitja az ablakot.
1.5. FONTOS TUDNIVALÓK A gáztűzhely telepítését csakis hivatalos márkaszerviz gázszerelője végezheti! Hiba esetén húzza ki a hálózati csatlakozó dugót! 1.
A gázégők, a főzőlapok, valamint a sütőtér nagyon felmelegszik használat közben. Ilyenkor ne engedjen gyermeket a gáztűzhely közelébe!
2.
A túlhevült zsír és olaj könnyen meggyulladhat, ezért zsírral vagy olajjal készülő ételt, pl. burgonyaszirmot, csakis felügyelet mellett szabad készíteni!
3.
Amikor leveszi az edényt a főzőlapról vagy kiveszi a sütéshez használt edényt a sütőből, használjon védőkesztyűt!
4.
Mielőtt lehajtaná az üvegfedelet, zárja el az összes gázégőt, mert a meleg elrepesztheti az üveget!
5.
Használat közben a gáztűzhely felforrósodik. Ügyeljen arra, hogy nehogy hozzáérjen a sütő fűtőtesteihez!
6.
Ne bélelje ki a sütőt alumíniumfóliával, továbbá ne tegye a sütőtálcát a sütő aljára!
7.
Soha ne tegyen éghető vagy hőre érzékeny tárgyat a főzőlapra vagy a sütőbe!
8.
Ne tartson gyúlékony anyagot a gázégők közelében!
9.
Ne terhelje túl a lenyitott sütőajtót; ráülni vagy ráállni tilos!
10.
A gáztűzhely működése közben használt egyéb háztartási villamos készülékek csatlakozózsinórját nem szabad a gáztűzhely forró alkatrészeinek a közelében vezetni! Vigyázzon, nehogy becsípje az ilyen zsinórt a forró tűzhelyajtóval!
11.
Ne használja a gáztűzhelyet helyiségfűtésre!
12.
Gázszivárgás esetén: −
azonnal zárja el a gázvezeték vagy a gázpalack csapját!
−
kapcsolja ki az összes gázégőt és mindenféle gyújtóeszközt!
−
alaposan szellőztesse ki a helyiséget, nyissa ki az ablakokat!
−
tartózkodjon mindenféle villanykapcsolót is)!
−
hívja a hivatalos márkaszervizt vagy kérjen fel szakembert a javítás elvégzésére!
villamos
5
berendezés
használatától
(beleértve
a
2.
FELÁLLÍTÁS
2.1. A GÁZTŰZHELY ELHELYEZÉSE a.) 1.
A főzésből származó füst és gőz elvezetésére szabad helyet kell hagyni a gáztűzhely felett. Elszívóernyő használata esetén legalább 650 mm távolságot kell tartani a főzőlap és az elszívóernyő között (lásd 3.a. ábra).
2.
Ha a gáztűzhelyet a konyhabútorba szeretné beállítani, az oldalfalak mellett legalább 30 mm távolságot kell hagyni!
3.
A konyha legyen mindig száraz! Úgy helyezze el a gáztűzhelyet, hogy az összes kezelőszervhez jól hozzá lehessen férni!
4.
A gázkészüléket gyúlékony anyagoktól, pl. függönytől távol kell elhelyezni. A gáztűzhely melletti fal tűzálló anyagból legyen. A gáztűzhely fölé nem szabad faliszekrényt szerelni.
5.
Használat előtt állítsa vízszintes helyzetbe a gáztűzhelyet. A tűzhelyre állítható lábak vannak szerelve, melyekhez az edénytartó fiók kihúzása után lehet hozzáférni (3.b. ábra).
b.)
3. ábra
2.2. A GÁZTŰZHELY CSATLAKOZTATÁSA A GÁZHÁLÓZATRA Mielőtt elkezdené a gázkészülék csatlakoztatását a gázhálózatra, győződjön meg arról, hogy a készülék megfelel-e a helyi gázszolgáltatási feltételeknek (a gáz fajtája és nyomása). Ellenkező esetben végeztesse el az átállítást a fúvókák cseréjével és a csapok beszabályozásával. A gáztűzhely hálózati gázra vagy palackos PB-gázra csatlakoztatható. A gáztűzhely csőcsonkjára megfelelő szerelvényekkel kell csatlakozni. A csatlakoztatás előtt el kell zárni a gázvezeték csapját. 2.2.1. CSATLAKOZTATÁS A FÖLDGÁZHÁLÓZATRA A gáztűzhely a gázhálózatra csakis olyan merev fémcsővel vagy fémbevonatú gégecsővel csatlakoztatható, amely megfelel az adott országban hatályos előírásoknak. A gáztűzhely kúpos menetben végződő csőcsonkkal van szerelve. Ajánlatos a csatlakozást teflonszalaggal tömíteni. A különböző csatlakoztatási módok a 4. ábrán láthatók. Szükség esetén használja a 4.b. ábrán látható hollandi anyát.
6
2.2.2. CSATLAKOZTATÁS PB-GÁZPALACKRA Ha a gáztűzhelyet PB-gázpalackra csatlakoztatja, használjon az adott országban hatályos előírásoknak megfelelő gumitömlőt. A gumitömlőt a két végén szorítóbilinccsel kell ellátni. A csatlakoztatás módja a 4.c. ábrán látható. Amikor a gáztűzhelyet a palackra csatlakoztatja, mindig ellenőrizze a légtömörséget a palack gázszabályozójánál és ahol az a palackra csatlakozik, valamint a szabályozó működését! FIGYELMEZTETÉS! 1. A légtömörséget nyílt lánggal (pl. gyufával vagy gyertyával) ellenőrizni tilos, mert az gázrobbanást okozhat! 2. Rendszeresen ellenőrizze a gáztömlőt, valamint a csatlakozás légtömörségét az adott országban hatályos előírások szerint! a.)
b.)
c.)
4. ábra
2.2.3. FÚVÓKACSERE Ha más gázfajtára kell átállítani a gáztűzhelyet, cserélje ki a fúvókákat, és szabályozza be a csapokat. FIGYELMEZTETÉS! 1. A fúvókacsere és a csapszabályozás megkezdése előtt válassza le a gáztűzhelyet a villamos hálózatról! 2. Rendszeresen ellenőrizze a gáztömlőt, valamint a csatlakozás légtömörségét az adott országban hatályos előírások szerint! Fúvókacsere: − − − − − −
zárja azt a csapot, amely leválasztja a gáztűzhelyet a gázhálózatról vagy a palackról, zárja a konyhában levő összes csapot, vegye ki a rácsokat, gázégő-sapkákat és lángterelőket, cserélje ki a fúvókákat, szerelje vissza a lángterelőket és gázégő-sapkákat, szabályozza be a csapokat, és ellenőrizze a csatlakozások légtömörségét.
Az egyes gázfajtákhoz tartozó fúvókaátmérők a 2. táblázatban láthatók.
7
2. táblázat Fúvókaátmérők [mm] Gázfajta
Takarékláng
Közepes láng
Nagy láng
G 20
25 mbar
0,71
0,97
1,20
G 25,1
25 mbar
0,75
1,12
1,30
G 30
30 mbar
0,50
0,70
0,88
2.2.4. A CSAPOK BESZABÁLYOZÁSA A csapszabályozás az égőfej minimális lángnagyságának a beállítását jelenti. A csap beszabályozásának menete a következő: −
Indítsa meg a gázáramlást a gombbal, és gyújtsa be a szabályozandó égőfejet, majd állítsa a gombot minimális helyzetbe , majd – ennek a helyzetnek a változatlanul hagyásával – húzza le a gombot a csap tengelyéről, Forgassa az „A” szabályozócsavart (lásd 5. ábra) és állítsa be azt a legkisebb lángot, amely még nem alszik ki, amikor gyorsan vált teljes lángról minimális lángra és viszont,
− 5. ábra − − −
a beszabályozás akkor kész, amikor a lángnyelv kúp alakú, zöldeskék színű, és kb. 2–4 mm magasságú. Ha a gáznyomás érzékelhető módon ingadozik, a minimális lángméretet olyankor kell beállítani, amikor a szolgáltatott gáz nyomása kicsi, nehogy a láng kialudjon normál használat közben. A csap beszabályozása után szerelje vissza a szabályozógombot, és zárja el a lángot.
2.3. A GÁZTŰZHELY CSATLAKOZTATÁSA A VILLAMOS HÁLÓZATRA FIGYELMEZTETÉS! 1. A csatlakozóaljzat a használó számára könnyen hozzáférhető helyen legyen! Vigyázzon, nehogy a hálózati csatlakozózsinór hozzáérjen a gáztűzhely forró alkatrészeihez! 2. A gáztűzhely gázköreinek vagy villamos áramköreinek a módosítása vagy illetéktelen megbontása tilos! •
Ha a hálózati csatlakozózsinórra csatlakozódugasz van szerelve, akkor a gáztűzhelyet védőérintkezővel ellátott hálózati csatlakozóaljzatra kell csatlakoztatni.
•
A védőérintkező nélkül történő csatlakoztatás áramütést okozhat, ha a készülék vezetékrendszere megsérül! 6. ábra
8
3.
A FŐZŐLAP
3.1. GÁZÉGŐK • • • • •
Ne helyezzen deformálódott vagy instabil edényt az edényrácsra, mert felborulhat, és a tartalma ráfolyhat a gázégőkre! Soha ne szerelje le az edényrácsot azért, hogy az edényt közvetlenül az égőfejre tegye! Soha ne tegyen üres edényt a meggyújtott gázégőre! Tartsa tisztán a gázégőket; ügyeljen arra, hogy ne fusson ki az étel az edényből! Mielőtt leveszi az edényt az égőről, csavarja le a lángot vagy teljesen zárja el! • •
7. ábra
•
Az egyes gázégőkre áramló gáz nyitása és zárása a szabályozógombokkal történik. Mielőtt meggyújtaná a gázégő lángját, győződjön meg arról, hogy az adott szabályozógomb valóban a használni kívánt gázégőhöz tartozik-e! Az egyes gázégőkhöz tartozó szabályozógombok elrendezése a 7. ábrán látható.
3.1.1. A LÁNG BESZABÁLYOZÁSA •
A láng ne érjen túl a főzőedény kerületén; a fenékrész felületének 2/3 részéig érjen. Így gazdaságos a használat, és a láng nem kormozza a főzőedényt.
•
A láng nagysága a gomb állásától függ (8. ábra). Amíg az étel forrni nem kezd, használja a legnagyobb lángot, majd folytassa a főzést a lehető legkisebb lángon. A láng nagyságát csakis a és a helyzet közötti tartományban lehet szabályozni. A szabályozógomb állásai: 0
a gázégő kikapcsolva maximális lángnagyság minimális lángnagyság
8. ábra 3.1.2.A GÁZÉGŐK MEGGYÚJTÁSA ÉS ELOLTÁSA A GÁZÉGŐK MEGGYÚJTÁSA − − −
Nyomja be teljesen a használni kívánt gázégő gombját, majd forgassa az óramutató járásával ellentétes irányba: Tartsa nyomva, amíg a gázégő meg nem gyullad. A begyulladás után tartsa még nyomva a gombot kb. 10 másodpercig, hogy a lángőr működésbe lépjen, engedje el a szabályozógombot.
9
− −
ha a láng kialszik, ismételje meg a fenti műveletsort, azonban tartsa 5 másodperccel tovább benyomva a szabályozógombot, állítsa be a kívánt lángnagyságot.
A LÁNG ELOLTÁSA A láng kialszik, ha a gázcsap szabályozógombját az óramutató járásával megegyezően a „0” helyzetbe forgatja. GÁZPALACKRÓL MŰKÖDTETETT GÁZÉGŐK HASZNÁLATA Mielőtt begyújtaná az első gázégőt, nyissa a gázpalacknál levő csapot, majd gyújtsa meg a lángot a fent ismertetett módon. Amikor elzárja a gázt, mielőtt az utolsó gázégő lángja is kialudna, akkor: − zárja a gázpalack csapját, − mikor a láng kialszik, zárja az adott gázégőhöz tartozó csapot is. Amikor a gáztűzhelyet nem használja, a gázpalack csapja mindig legyen elzárva! 3.1.3. A FŐZŐEDÉNY MEGVÁLASZTÁSA • A főzőlapon használt edény ne legyen túlságosan magas, a magassága lehetőleg az átmérőjének a 2/3 része legyen. • A főzőedény mindig tiszta és száraz legyen, hogy megfelelően tudja vezetni, illetve tartani a hőt.
A főzőedény túlságosan kicsi a lángnagysághoz képest, és nincs rajta fedő
Megfelelően megválasztott főzőedény
9. ábra •
A főzés közben a főzőedényre fedőt kell tenni, nehogy a konyhában túlságosan sok gőz keletkezzék.
•
Az egyes gázégőkhöz tartozó legkisebb főzőedény-méretek: − a takaréklánghoz ø 90 mm − a közepes lánghoz ø 120 mm − a nagy lánghoz ø 140 mm
10
4.
A SÜTŐ
4.1. KIALAKÍTÁS, TARTOZÉKOK 10. ábra 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
felső fűtőtest grill fűtőtest alsó fűtőtest keringtető fűtőtest sütővilágító lámpa hőmérsékletérzékelő a keringtető fűtőtest és a ventilátor perforált burkolata.
TARTOZÉKOK A zománcozott sütőtálca hús, szárnyas, hal, valamint vagdalék sütésére használható. Csöpögtetőtálcaként is használható, amellyel fel lehet fogni a lecsöpögő zsírt, ha a grillezés közvetlenül a sütőrácson történik. A sütőrács az általában sütőben készülő ételekhez szolgál. Használható edény nélkül is olyan ételek grillezéséhez, mint pl. pecsenye, kolbász vagy hal.
A védőpajzs a szabályozógombokat védi a túlmelegedés ellen. Olyankor kell beszerelni, ha grillezés közben a sütőajtó nincs teljesen becsukva. 4.2. FUNKCIÓKAPCSOLÓ
11. ábra Funkciókapcsoló
12. ábra Hőmérsékletszabályozó kapcsoló
•
Amikor kiválaszt valamilyen funkciót, a megfelelő jelzőlámpa kigyullad, és a sütővilágító lámpa világít.
•
Ha már nem használja a sütőt, a funkciókapcsolót mindig állítsa vissza „0” helyzetbe.
11
A következő funkciók választhatók: 0
a sütő kikapcsolva alsó fűtőtest
grill
szokásos melegítés (alsó és felső fűtőtest)
grill és ventilátor
felső fűtőtest
keringtető fűtőtest és ventilátor
4.3. HŐMÉRSÉKLETSZABÁLYOZÓ •
A hőmérsékletszabályozó gomb (12. ábra) a sütőtér hőmérsékletének a beállítására és automatikus fenntartására szolgál.
•
A szabályozógombon a következő beállítások láthatók: 50, 100, 150, 200 és 250, [°C]ban megadva a kiválasztott hőmérsékletet.
•
A hőmérséklet beállításához forgassa a gombot az óramutató járásával egyező irányba, kikapcsoláshoz pedig az ellenkező irányba.
•
A hőmérséklet beállítása után kigyullad a jelzőlámpa. Amikor a fűtőtestek elérik a beállított hőmérsékletet, önműködően kikapcsolnak; ilyenkor a vörös színű jelzőlámpa is kialszik. A hőmérsékletszabályozó működésekor a fűtőtestek, valamint a vörös jelzőlámpa be-, ill. kikapcsol.
4.4. ELEKTRONIKUS PROGRAMOZÓEGYSÉG Az elektronikus programozóegységgel szabályozni lehet a sütő működését automatikus és félautomatikus üzemmódban. Az egyes programok befejeződésekor az elektronikus időkapcsoló hangjelzést ad, és önműködően kikapcsolja a sütőt. Az elektronikus időkapcsoló nem zárja ki annak a kézi beállítás lehetőségét. A programozás menete a Használati utasítás további részeiben található. 4.5. A SÜTŐ BE-, ILLETVE KIKAPCSOLÁSA 4.5.1.A SÜTŐ BEKAPCSOLÁSA 1.
A funkciókapcsolóval állítsa a főzési módot.
2.
A hőmérsékletszabályozóval állítsa be a hőmérsékletet.
3.
Programozza be a sütő működési idejét.
4.5.2.A SÜTŐ KIKAPCSOLÁSA Amikor befejezte a sütő használatát, ne felejtse hőmérsékletszabályozót visszaállítani „0” helyzetbe.
12
el
a
funkciókapcsolót
és
4.6. FŐZÉSI MÓDOK ALSÓ FŰTŐTEST BEKAPCSOLVA Ezzel a funkcióval többletfűtést lehet adni a sütemény aljára. Az étel sütőben tartásának utolsó 10–15 percében lehet használni. SZOKÁSOS RENDSZER (mind az alsó, mind a felső fűtőtest bekapcsolva) Ezzel a funkcióval az étel alulról és felülről van melegítve. Ez a fűtési mód ideális sütemény, hús, hal, pizza és kenyér sütéséhez. Az ételt egy helyre, lehetőleg a sütő közepére kell helyezni. FELSŐ FŰTŐTEST BEKAPCSOLVA Ez a funkció a sütés befejezésére szolgál. Ezzel a funkcióval az ételek fölülről barníthatók. Ezt a fűtési módot gyors sütéshez is lehet használni (pirítós kenyér, vagdalék) HAGYOMÁNYOS GRILLEZÉS • • •
A hagyományos grillezés kis, előre előkészített húsadagok (pecsenye, hot-dog, grillezett kolbász), saslik, hal, pirítós vagy kenyérszelet. A grillezett étel nem lehet vastagabb 2-3 cm-nél. Az étel a tálra vagy magára a sütőrácsra helyezhető. Grillezés előtt a húst és a halat vékony zsírréteggel kell bevonni. Az elektromos grill használata − a maximális hőmérséklet (250°C) beállításával melegítse elő a sütőt, − tegye be az ételt a sütőbe, − helyezze a legfelső szintre, − tegye a csepegtetőtálcát az alsó szintre, − szerelje be a gombvédő pajzsot, és hagyja teljesen nyitva a sütőajtót (13. ábra), −
állítsa a funkciókapcsolót
− −
állítsa be a kívánt hőmérsékletet, a grillezés félidejét követően fordítsa meg a grillezett részeket.
helyzetbe,
A grillezés végén kapcsolja ki a sütőt. FIGYELMEZTETÉS! Grillezés közben a gázkészüléket nem szabad felügyelet nélkül hagyni! A gáztűzhely hozzáférhető részei nagyon forrók! Ne engedjen gyermeket a gáztűzhely közelébe!
13
13. ábra A gombvédő pajzs beszerelése ROSTON SÜTÉS MELEGLEVEGŐ-KERINGTETÉSSEL •
Ez a funkció nagy húsadagok (göngyölt hús, filé, hátszín, csirke, liba, kacsa stb.) roston sütésére szolgál. Ilyenkor nem szükséges előmelegíteni a sütőt. A grillezési idő kb. 20%-kal rövidebb, mint a hagyományos grillezés.
•
Az ételt – méretétől függően – a második vagy a harmadik szintre kell helyezni.
•
A meleglevegő-keringtetéssel fokozni lehet az étel ízét; ilyenkor úgynevezett „ropogós réteg” is kialakítható.
A sütő használata: −
helyezze az ételt a sütőrácsra, és tolja be a lecsöpögő zsír felfogására szolgáló tálcát az alsó szintre,
−
szerelje be a gombvédő pajzsot, és tartsa teljesen nyitva a sütőajtót (13. ábra),
−
állítsa a funkciókapcsolót
−
állítsa be a kívánt hőmérsékletet, és esetleg programozza be a grillezés időtartamát.
helyzetbe,
SÜTÉS MELEGLEVEGŐ KERINGTETÉSSEL •
A kényszerkeringtetés azt jelenti, hogy ventilátor keringteti a meleg levegőt a sütőben. Ilyenkor a hőmérséklet a hagyományos főzési hőmérsékletnél alacsonyabb legyen; 200°C alá kell beállítani.
•
A sütés végén a sütőedény elülső oldalát lehetőleg hátrafelé kell fordítani.
•
A meleglevegő-keringtetés eszményien alkalmas két egyfajta vagy különböző fajta (pl. hús és hal) étel egyidejű sütésére; amelyek a sütő két különböző szintjén vannak elhelyezve; az azonban követelmény, hogy a két étel sütési hőmérséklete hasonló legyen. Két ételfajta sütésekor a hőmérsékletet az ajánlottnál kissé magasabbra kell beállítani, és az időtartam hosszabb legyen, mint egyetlen fajta étel sütésekor.
14
•
Hús roston sütésekor és párolásakor az előkészített étel súlya lehetőleg haladja meg az 1 kg-t.
Két étel egyidejű sütése esetén: −
a beállított idő elteltével vegye ki mindkét ételt a sütőből, és nézze meg, hogy megfelelően megsültek-e; ha az egyik étel még nincs kész, akkor addig kell bent hagyni a sütőben, amíg kellőképpen meg nem sül. KIOLVASZTÁS A meleglevegő-keringtetésnek köszönhetően a sütő ideális mélyhűtött ételek kiolvasztására. A fagyasztott terméket általában a második vagy a harmadik szintre tanácsos helyezni. A kiolvasztáshoz szükséges hőmérséklet a fagyasztott étel jellegétől függ. • Cukrászsüteményt, gyümölcsöt és kocsonyát a hőmérséklet beállítása nélkül kell elkezdeni levegőkeringtetéssel kiolvasztani. • Ha húst vagy szárnyast szeretne kiolvasztani, csomagolja alumíniumfóliába, hogy ne érje közvetlenül a meleg levegő hatása. Helyezze a középső vagy az alsó szintre, kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet kb. 50–70°C értékre. • A fagyasztott készételt, pl. fagyasztott zöldséget (alumíniumfóliába csomagolva) rögtön, kiolvasztás nélkül lehet sütni.
4.7. AZ ÉTELKÉSZÍTÉSSEL KAPCSOLATOS ÁLTALÁNOS TANÁCSOK •
Amikor a vörös színű jelzőlámpa kialszik, az azt jelenti, hogy a sütő hőmérséklete elérte a kívánt értéket. Ha a gáztűzhelyhez tartozó sütőtálcán kívül más sütőedényt is használ, akkor azt a sütőrács közepére kell helyezni. • A sütés hőmérsékletének a megválasztásakor vegye figyelembe a következő szabályokat: kigöngyölt vékony tészta – nagy teljesítmény, rövid sütési idő vastag és folyós tészta – kisebb teljesítmény, hosszabb sütési idő • Süteményt a hagyományos edények használatával lehet sütni, pl. teflonbevonatú tepsi, kerámia-, üveg- és alumíniumfólia-forma. A kapható formák és alkalmazási célok sokfélesége miatt még mindig a hagyományos tepsi a legelterjedtebb. • A sütőtepsit magasságának 2/3 részéig kell megtölteni, elegendő helyet hagyva a dagadáshoz. • A sütő előmelegítésére vonatkozó utasításokat szigorúan be kell tartani, mivel a különböző süteményekhez különböző ajánlások tartoznak. vagy • Sütés közben a süteményt egyenletesen érje a meleg. Ezt a feltételt a funkcióval lehet biztosítani. • A sütési hőmérséklet és időtartam megválasztásakor a tészta súlyát és sűrűségét is figyelembe kell venni. • Az ételt tartalmazó tepsit bármelyik szintre lehet tenni, azonban a második szint az ajánlott. Figyelembe véve a saját megfigyeléseit és tapasztalatait, a használónak kell megválasztania az egyes ételekhez legmegfelelőbb szintet.
15
•
Néhány perccel a sütő kikapcsolása előtt egy fapálcikával meg kell nézni, hogy a sütés befejeződött-e; ha a tészta nem tapad a pálcikára, akkor a sütés kész. Sütés után a süteményt lehetőleg még mintegy 5 percig bent kell hagyni a sütőben.
•
Hússütéshez kerámiából, üvegből, zománcozott acélból vagy vasból készült edényt lehet használni, ha a füle a bírja a magas hőmérsékletet.
•
Hús sütésekor a keringtető fűtést kell használni a kívánt hőmérséklet beállítása után.
•
Sütéskor, ill. roston sütéskor tartsa be a következő szabályokat: A roston sütés közben tartsa fenn a megfelelő hőmérsékletet! A rostonsütési hőmérséklet elsősorban a hús fajtájától és nagyságától függ. A rostonsütési hőmérséklet általában 200–250°C. Minél nagyobb az egybesütni való hús, annál hosszabb a sütési idő, viszonylag alacsony hőmérsékleten. Kis egybesütni való hús viszont rövidebb időtartamú, magasabb hőmérsékletű sütést igényel. A sütési időt úgy lehet megbecsülni, hogy az egybesütni való hús vastagságának minden centiméterére 12–15 percet hagyunk.
•
A könnyen forrásba jövő ételeket, pl. húst, zöldséget, gyümölcsöt stb. párolni lehet a sütőben.
•
Melegítse elő a sütőt 170–200°C hőmérsékletre. Ez a beállítás fenntartható a párolás teljes időtartamára. Pároláskor a sütő ajtajának csukva kell lennie. Zöldség párolásakor öntsön a zöldségre egy kis vizet, és a lehető legrövidebb ideig párolja. A túlságosan hosszú párolási idő a zöldséget megfosztja az értékes tápanyagoktól.
A 3., 4., és 5. táblázatban összesítve vannak a hozzávetőleges sütési idők tészta és hús sütéséhez. Ezek csupán tájékoztató értékek, amelyek a gyakorlatban felfelé vagy lefelé eltérhetnek; a használt edényfajtától, annak alakjától és méretétől függ, valamint attól, hogy mennyire szeretné barnítani. 3. táblázat Sütemények Sütemény
Hőmérséklet [°C]
Időtartam [perc]
Zsírral süthető sütemény
180-190
45-60
Élesztős sütemény
180-200
45-60
Morzsálódó sütemény
200-220
20-30
Gyümölcskenyér
200-210
30-40
Piskóta
180-200
20-30
Linzer
210-220
10-20
Kifli alakú sütemény
220-240
30-40
16
4. táblázat Sütemények Sütemény Habcsók
Hőmérséklet [°C]
Időtartam [óra:perc]
100
1:00-1:10
Sandy süteménykarika
160
1:05-1:10
Élesztős süteménykarika
160
1:00-1:10
Gyümölccsel töltött vajastészta
160
0:25-0:35
Rétes
175
0:20-0:30
Gyümölcsszelet
175
0:40-0:55
Keksz
160
0:30-0:40 5. táblázat Húsételek
Étel Hús –
rövid roston sütés
Hús –
hosszú roston sütés
Hőmérséklet [°C]
Időtartam [perc]
225-250 12–15 vastagság centiméterenként 190-210
Csirke
225-250
50-60
Liba, kacsa, pulyka
200-210
Vadhús
190-210
akár 3 óra, a nagyságtól függően
225-250
20-30
180-200
30-50
Hal −
roston sütés, max. 2 kg
−
párolás, max. 2 kg
17
5.
ELEKTRONIKUS PROGRAMOZÓEGYSÉG
Az elektronikus programozóegység olyan korszerű eszköz, amely a sütő működését irányítja. A beépített időmérő óra az időt 1 perc pontossággal mutatja. Mindig, amikor egy program befejeződik, a programozóegység hangjelzést ad, majd automatikusan kikapcsolja a sütőt. A programozóegységgel a következő funkciók végezhetők: − − − − − • •
•
a pontos idő beállítása, a sütő működési időtartamának a programozása, a sütő kikapcsolási időpontjának a programozása, a működési időtartamnak, valamint a sütő kikapcsolási időpontjának a programozása 24 órás ciklusban, az időkapcsoló beállítása.
A sütő működését a programozóegység használata nélkül is lehet irányítani – a gombbal. Ha az automatikus program befejeződik, és az étel további sütést igényel, akkor újra gombbal szabályozhatja a programozhatja a műveletet, vagy a kézi működtetés további sütést. A programozóegység időkapcsolóként is használható, ilyenkor az időkapcsoló a programtól függetlenül működik.
5.1. ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK ) gombját, és A programozás menete a következő: nyomja meg a kiválasztott funkció (pl.: állítsa be a kívánt időtartamot a „+” gombbal. Az időtartamot a „–" gombbal lehet módosítani. Ha egy pillanatra megnyomja a „+” vagy a „–" gombot, akkor az időpont 1 perccel változik, ha pedig hosszabb ideig nyomja, akkor folyamatosan változik. Programozás: – nyomja meg, és engedje el a kiválasztott funkció gombját, – a funkciókapcsoló elengedését követő 5 másodpercig terjedő időben állítsa be a kívánt időt a „+” és esetleg a „–" gombbal; ha ezen 5 másodperc alatt a programozás nem kezdődik meg, a lehívott funkció eltűnik, – a programozás befejezésétől számított kb. 5 másodperc elteltével a programozóegység kijelzőjén megjelenik a pontos idő, és megkezdődik a program végrehajtása. A kijelzőn a következő grafikus szimbólumok jelenhetnek meg: „AUTO” Az automatikus működés szimbóluma A folyamatos fény azt jelenti, hogy most folyik a program végrehajtása. A villogó fény a program végére utal (a programozóegység új programozásra vagy kézi működtetésre való átkapcsolásra vár). Reteszelési szimbólum A sütő ezáltal védhető a beállítások megváltoztatása vagy a véletlen működtetés ellen; ez a funkció különösen gyermekek esetében hasznos. A sütő működését jelző fény A folyamatos fény a sütő működését jelzi (feltéve, hogy be van kapcsolva). Az időkapcsolót jelző fény A folyamatos fény azt jelenti, hogy az időkapcsoló be van állítva.
18
14. ábra – Elektronikus programozóegység A – automatikus működés B – órák C – a sütő működését jelző szimbólum D – percek E – az időkapcsoló szimbóluma F – a reteszelés szimbóluma
1 – időkapcsoló gomb; 2 – működési idő gomb; 3 – működés vége gomb; 4 – kézi működtetés gomb; 5 – időcsökkentés gomb; 6 – időnövelés gomb. 1.
Amikor a gáztűzhely már csatlakoztatva van a villamos hálózatra, a kijelzőn villog a „0:00” és a „AUTO” szimbólum.
2.
Az első teendő a hálózatra kapcsoláskor a pontos idő beállítása.
3.
A pontos idő be kell állítani minden, 5 másodpercnél hosszabb feszültségkimaradás után is.
4.
A programozóegység kijelzési pontossága a hálózati feszültség jellemzőitől függ, ezért rendszeres időközönként korrigálni kell, egy másik időkapcsolóval történő összehasonlítás révén.
5.2. A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA – – –
és a gombot. Nyomja le egyszerre a A „+” (és esetleg a „–”) gombbal állítsa be a kívánt időpontot, pl. 11:38. A beállítás után engedje el az összes gombot.
A gombok elengedését követő kb. 5 másodpercben az időpontot az elektronika tárolja. Ekkor a beállított időpont, azaz 11:38 jelenik meg a kijelzőn. Amikor a pontos idő be van állítva a sütő kézi üzemmódban működik. 5.3. A HANGJELZÉS KIKAPCSOLÁSA • • •
Minden program befejeződése után a sütő önműködően kikapcsol, és megszólal a hangjelzés. Bizonyos idő elteltével a hangjelzés önműködően megszűnik. A hangjelzés hamarabb is kikapcsolható; elég bármelyik gombot megnyomni a programozóegységen.
5.4. IDŐKAPCSOLÓ Az időkapcsoló arra szolgál, hogy bekapcsolja a hangjelzést, amikor a beállított időtartam letelik. Ezt rövidebb idejű főzés (pl. tojásfőzés) esetén lehet használni. Az időkapcsoló a sütőt magát nem kapcsolja ki.
19
a.) b.)
Amikor az időkapcsoló éppen méri az időt, akkor beprogramozható a sütő működése, Az időkapcsoló bármely program végrehajtása közben beállítható.
Az időkapcsoló beállítása: − nyomja meg a −
gombot,
a „+” és esetleg a „–” gombbal állítsa be a kívánt időt (pl. 3 perc)
Kb. 5 másodperc múlva megjelenik a pontos idő a kijelzőn, és a jelzőlámpa kigyullad. Amikor a beállított időtartam (azaz 3 perc) eltelik, megszólal a hangjelzés; ez bármelyik gomb megnyomásával megszűntethető. Az időkapcsoló beállításának törlése: gombot, − nyomja meg a −
a „–”gombot tartsa nyomva, amíg a „0:00” üzenet meg nem jelenik a kijelzőn.
FIGYELEM! Ha szeretné megnézni, hogy mennyi idő maradt az időkapcsoló működésének a végéig, nyomja meg a gombot. Ennek a gombnak a megnyomása nem állítja le az időmérést. 5.5. A SÜTŐ MŰKÖDÉSI IDEJÉNEK A BEPROGRAMOZÁSA A működési idő beprogramozását és a sütési funkció kiválasztását követően a sütő azonnal bekapcsol. A működési idő programozása: −
nyomja meg a
−
a „+” és esetleg „–” gombbal állítsa be a kívánt működési időt (pl. 35 perc).
gombot,
Amikor a beállított időtartam letelik, a következő történik: − − −
a sütő önműködően kikapcsol, megszólal a hangjelzés, a kijelzőn villog az „AUTO” szimbólum, és a
szimbólum kialszik.
Ha a sütő további működésére van szükség (pl. a sütemény sütésének a befejezéséhez), újra beprogramozhatja az időt vagy megnyomhatja a kézi működtetés gombot, és irányíthatja a sütő további működését. Amikor a művelet befejeződik, forgassa a funkciókapcsolót „0” helyzetbe.
20
5.6. A KIKAPCSOLÁSI IDŐ PROGRAMOZÁSA A kikapcsolási idő beprogramozását és a sütési funkció kiválasztását követően a sütő azonnal bekapcsol. A kikapcsolási idő programozása: −
nyomja meg a
−
a „+” és esetleg a „–” gombbal állítsa be a kívánt működési időt (pl. 11:50).
gombot,
Amikor a beállított időtartam letelik, a következő történik: − a sütő önműködően kikapcsol, − megszólal a hangjelzés, − a kijelzőn villog az „AUTO” szimbólum. Ha az étel nem sült át megfelelően újra programozhatja a működési időt a fentiek szerint, kézi működtetés vagy beállíthatja a sütő kikapcsolási idejét, vagy megnyomhatja a gombot, és irányíthatja a sütő további működését. Amikor a művelet befejeződik, forgassa a funkciókapcsolót „0” helyzetbe. 5.7. AUTOMATIKUS ÜZEMMÓD Működés automatikus üzemmódban: a működési idő és a kikapcsolási idő programozása az 5.5. és az 5.6. pont szerint. A sütő önműködően bekapcsol a meghatározott időpontban, és amikor a beállított időtartam eltelik, a sütő önműködően kikapcsol. Példa – marhahús roston sütése: − a pontos idő 13:00 − a sütési idő 2 óra
• •
−
a sütési hőmérséklet 220°C
−
az ételnek 17:00 időpontra kell elkészülnie
Tegye be a húst a tepsibe, locsolja meg kb. 10 kanál vízzel, és fedje le. Tegye a tepsit a sütőbe, helyezze el a kívánt szinten, majd csukja be a sütő ajtaját. helyzetbe, és a hőmérsékletszabályozó gombbal Forgassa a funkciókapcsolót állítsa be a hőmérsékletet 220°C-ra.
•
gombot, majd a „+” és esetleg a „–” gombbal határozza meg a Nyomja meg a sütési időtartamot, azaz 2 órát.
•
gombot, majd a „+” és esetleg a „–” gombbal állítsa be a 17:00 Nyomja meg a időpontot (azaz amikor a sütés befejeződik).
21
1. 2.
3.
A sütő működése be van programozva és a művelet önműködően lezajlik. 15:00-kor a sütő önműködően bekapcsol és 2 órán keresztül működik. 17:00-kor önműködően kikapcsol, amit hangjelzéssel jelez. Ilyenkor az „AUTO” szimbólum villog és a kialszik. Amennyiben az étel nem sült át megfelelően, ismét beprogramozhatja a sütőt vagy megnyomhatja a kézi működtetés gombot, és szabályozhatja a további sütést.
MEGJEGYZÉS: 1. 2.
Ha a sütő működése közben megnyomja a gombot, a kijelzőn megjelenik a beprogramozott kikapcsolási idő. A gomb megnyomásakor megjelenik a kijelzőn a programozott működési idő. Ha a sütő már elkezdett működni, akkor a befejezésig hátralevő idő jelenik meg.
5.8. A BEÁLLÍTÁSOK MÓDOSÍTÁSA A beállítás módosítható a programozás megkezdésétől számított 5 másodpercen belül, vagy a program törlése után. A működési idő módosítása: gombot, − nyomja meg a −
a „+” és a „–” gombbal új időtartamot lehet beállítani.
A kikapcsolási idő módosítása: −
nyomja meg a
−
a „+” és a „–” gombbal új időtartamot lehet beállítani.
gombot,
5.9. A BEÁLLÍTÁSOK TÖRLÉSE A működési idő törlése: − nyomja meg a −
gombot,
nyomja meg a „–” gombot és tartsa nyomva addig, amíg „0:00” üzenet meg nem jelenik a kijelzőn.
A kikapcsolási időpont törlése: −
nyomja meg a
−
nyomja meg a „–” gombot és tartsa nyomva addig, amíg „0:00” üzenet meg nem jelenik a kijelzőn.
gombot,
Amikor a program törölve van, a sütő újra programozható. 5.10. KÉZI ÜZEMMÓD 1. Ha a program végrehajtása közben kézi üzemmódot szeretne használni, a programot törölni kell és a gombot meg kell nyomni. 2. Ha megnyomja ezt a gombot, akkor a programozóegység funkciói törlődnek. Ilyenkor a sütő csak a funkciókapcsolóval és a hőmérsékletszabályozó gombbal működtethető.
22
3.
A kézi irányítás közben lehet használni az időkapcsolót.
FIGYELEM! A gomb megnyomásakor az elektronika átvált kézi irányításra. Ez azt jelenti, hogy a sütő fűtőtestei meghatározatlan időre bekapcsolnak; ha szeretné kikapcsolni a fűtőtesteket, állítsa a sütő funkciókapcsolóját „0” helyzetbe. 5.11. RETESZELÉS Ezzel a funkcióval megakadályozható, hogy a kisgyermek babrálja a gázkészüléket. Amikor ez a funkció be van kapcsolva, a gyermek bármilyen programot kapcsolhat a programozóegységen [az éppen futó program nem változik]. Minden ilyen reteszelés megkezdése előtt a programozóegységnek kézi üzemmódban kell lennie. A sütő reteszelése: és a gombot, és tartsa nyomva őket kb. 8 − nyomja meg egyszerre a másodpercig, amíg az „OF” szó meg nem jelenik a kijelzőn, − nyomja meg a „+” gombot, − ekkor megjelenik az „ON” szó a kijelzőn, és világít a reteszelési szimbólum, −
kb. 5 másodperc elteltével megjelenik a pontos idő ezzel a sütő reteszelődik.
reteszelési szimbólum mellett;
A reteszelés feloldása: − a programozóegységnek kézi üzemmódban kell lennie, és a gombot, és tartsa lenyomva őket kb. 8 − nyomja meg egyszerre a másodpercig, amíg az „ON” szó meg nem jelenik a kijelzőn, − nyomja meg a „+” gombot, − ekkor megjelenik az „OF” szó a kijelzőn, és a reteszelési szimbólum kialszik, −
kb. 5 másodperc elteltével ismét megjelenik a pontos idő a kijelzőn; ekkor a sütő reteszelése nem működik.
5.12. ÉJSZAKAI ÜZEMMÓD 22:00 és 5:59 között a programozóegység kijelzőjének a világítása csökkentett fényerővel működik. Ilyenkor a kijelző csak akkor világít erősen, ha: − az időkapcsoló éppen az időt méri, − éppen fut valamilyen program, − valamelyik gombot megnyomták.
23
6.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
Figyelem! A mosás és tisztítás megkezdése előtt válassza le a gáztűzhelyet az elektromos hálózatról, és várjon, amíg kihűl! 6.1. ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK • • • • • • •
A gáztűzhelyet rendszeresen tisztítani kell. Tisztításkor ne használjon durva szemcsés, súroló hatású port, fémszivacsot, agresszív vegyszert és éles tárgyat! A rozsdamentes acélból készült alkatrészeket, a gombokat és az előlapot súroló anyagot nem tartalmazó lágy tiszítófolyadékkal kell tisztítani! A zománcozott részeket finom mosószert tartalmazó langyos vízbe mártott puha ronggyal vagy szivaccsal kell tisztítani; ne használjon túlságosan sok vizet! A nehezen oldódó szennyeződéseket a konyha takarítására használt szerekkel lehet eltávolítani. A főzőlap tisztítása közben ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz a gázégők tartónyílásaiba! A gázégők körüli felületeket mindig tisztán kell tartani, mivel a szennyeződés gátolja a gázkeverék tökéletes égését. A gázégőket és a szikragyújtókat tiszta és száraz állapotban kell tartani, hogy tökéletesen működjenek. Használat után a sütőtepsiket és sütőformákat, valamint a hússütő tálakat be kell áztatni langyos mosószeres vízbe, lemosni és gondosan szárítani. Ellenőrizze, hogy a sütőajtó tömítése tiszta-e!
6.2. A FEDÉL TISZTÍTÁSA
• • •
A gáztűzhely tisztításához a fedelet le lehet emelni. Hajtsa fel a fedelet függőleges helyzetbe, fogja meg két oldalt, és felfelé húzva emelje ki a főzőlap nyílásaiból (15. ábra). Mossa le a fedelet, szárítsa meg és tegye félre.
15. ábra
6.3. A GÁZÉGŐK TISZTÍTÁSA •
Szerelje le a gázégők külső alkatrészeit, áztassa be langyos, mosószeres vízbe, majd külön-külön tisztítsa meg az egyes alkatrészeket. A gázégő-sapkákat szivaccsal, a gázterelőt pedig puha drótkefével lehet tisztítani. Tisztítás után ellenőrizze, hogy a lángnyílások tiszták-e.
24
•
•
A gázégő-fúvóka körüli kerületének mindig tisztának kell lennie. A fúvóka eltömődhet a fúvóka közvetlen közelében lerakódott szennyeződéstől. Ennek következtében az égők gyenge lánggal égnek, vagy egyáltalán nem is égnek. A fúvókákat tisztítsa oldószerbe mártott ecsettel. Gondosan szárítsa meg a megtisztított gázégőket! Ha ugyanis a gázégő nedves, akkor a gáz tökéletlenül ég vagy meg sem gyullad.
16. ábra 1 – gázégő-sapka; 2 – lángterelő; 3 – ház; 4 – fúvóka 6.4. A SÜTŐ TISZTÍTÁSA FIGYELEM! 1. Tisztítás előtt várjon, amíg a sütő kihűl! A forró fűtőtest égési sérülést okozhat! 2. A gőzfejlesztéshez tartozó, nyomás alatti berendezések használata közben a sütő tisztítása tilos! 3. Legjobb a sütő fenékrészét minden használat után kitisztítani, hogy az ételmaradványok és az olajfoltok nehogy odaégjenek ismét! Hogy a sütőkamra tisztítása könnyebb legyen, ajánlatos leszerelni a sütőajtót (17. ábra). 6.4.1.A SÜTŐAJTÓ LESZERELÉSE • • •
Teljesen nyissa le az ajtót. Reteszelje az ajtó két oldalán levő csuklópántokat oly módon, hogy az (1) rögzítőgyűrűt a (3) csuklópánt-kengyel (2) akasztójába teszi. Ezután fogja meg az ajtót két kézzel, fordítsa el zárási irányba 45°-os szögben, és vegye ki a csuklópántokat.
17. ábra A sütőajtó leszerelése
25
FIGYELEM! 1. A csuklópánt-kengyel erősen meg van feszítve, ezért miközben veszi le az ajtót, különösen ügyeljen arra nehogy megvágja az ujját! 2. A sütő felső falának a tisztításakor ügyelni kell a villamos fűtőtestekre, a hőmérsékletérzékelőre és a sütővilágító lámpára; ne változtassa meg az érzékelők helyzetét! 3. A sütőbe vizet önteni tilos! Ellenkező esetben valamilyen nyíláson keresztül beszivároghat az alsó fűtőtestbe! Ha a sütővilágító lámpa burkolata piszkos, vegye le, tisztítsa meg és törölje szárazra. 6.4.2.A SÜTŐTÉR BELSŐ RÉSZÉNEK A TISZTÍTÁSA • •
Tisztítsa meg a zománcozott felületeket valamilyen, a konyha tisztítására szolgáló szerrel. Amennyiben a makacsul ráégett szennyeződéseket szeretné eltávolítani, használhat speciális sütőtisztítószert. Az ilyen tisztítószerek azonban maró hatásúak, ezért csak minimális mennyiségben és fokozott óvatossággal szabad használni őket, betartva a tisztítószer gyártójának ajánlásait.
6.5. A ZOMÁNCOZOTT ÉS ÜVEGFELÜLETEK TISZTÍTÁSA Ha a belső üveg bepiszkolódik, ki kell szerelni, és óvatosan le kell mosni mindkét oldalát. Ennek menete a következő: − − −
lazítsa meg a (2) belső üveget a (3) ajtó fedőlapra rögzítő két (1) csavart a (4) rögzítőelemekkel (18. ábra), fordítsa el a két rögzítőelemet 90°-kal úgy, hogy ne tartsák az üveget, vegye ki az üveget a tartójából, mossa le, majd szárítsa meg.
18. ábra A belső üveg kiszerelése Az üveg beszerelését a kiszereléssel ellentétes sorrendben kell végezni.
26
7. HIBAELHÁRÍTÁS FIGYELEM! Mielőtt hozzákezdene a hibaelhárításhoz, válassza le a gáztűzhelyet a villamos hálózatról! Amennyiben a gáztűzhely működésében zavar keletkezik, olvassa el az alábbi útmutatót, amelyből megtudhatja, hogy orvosolni tudja-e saját maga a problémát. A sütővilágítás nem működik Ha a sütőt használták és még forró, várjon, amíg kihűl! • •
Az izzó nincs teljesen becsavarva – csavarja ki a (1) üvegcsészét a (2) lámpafoglalatból, majd csavarja be teljesen a (3) izzót (19. ábra). Az izzó kiégett – csavarja le a lámpáról a (1) üvegcsészét, és csavarjon be új izzót, melynek adatai a következők: E14 típus; 230V; 25W; hőállóság 300°C.
19. ábra
Túlságosan sok a füst a sütőben • Grillezéskor a füst keletkezése természetes. A füst mennyisége csökkenthető a hőmérséklet csökkentésével vagy a sütőedényben levő zsír és víz mennyiségének a csökkentésével. A gázégő nem működik • Elpiszkolódott a fúvóka vagy a gázterelő nyílások. Zárja a gázégő csapjait, alaposan tisztítsa meg az alkatrészeit, és vékony rézhuzallal tisztítsa meg a fúvókát. Ne használjon acélhuzalt, illetve ne fúrja fel a furatot! A gázgyújtó nem gyújtja meg a gázt (nincs szikra) • Szakadás van a villamos áramkörben. Ellenőrizze, hogy a gáztűzhely csatlakoztatva van-e a villamos hálózatra! Ellenőrizze a biztosítékot, és cserélje ki, ha kiégett. • Piszok rakódott le a gázégő és a hozzá tartozó gyújtó közötti részen. Alaposan tisztítsa meg, majd szárítsa meg a gázégőket és a gázgyújtókat. A „0:00” üzenet villog a kijelzőn • Feszültségkimaradás vagy pillanatnyi szünet a hálózati áramellátásban. Válassza le a gáztűzhelyet a hálózatról, várjon néhány pillanatig, majd ismét csatlakoztassa a hálózatra, és állítsa be a pontos időt.
27
28
A 2/1984 (III. 10.) számú BkM-IpM rendelet alapján, mint gyártó tanúsítjuk, hogy a készülékek a Használati útmutatóban közölt adatoknak megfelelnek. A készülékben nincs olyan biztosíték vagy alkatrész, mely a felhasználó által cserélhetô. A meghibásodott készüléket, beleértve a csatlakozóvezetéket is, csak szakember javíthatja. A használati és kezelési útmutatóban és a szerelési utasításban foglalt elôírásokat pontosan tartsa be. A gondatlanságból és az útmutatóban, illetve utasításban levô elôírások be nem tartásából származó károkért a gyártó vállalat nem vállal felelôsséget. A készüléket csak háztartásban és rendeltetésszerû célokra szabad alkalmazni. Köszönjük, hogy cégünket bizalmával megtisztelte és az általunk forgalmazott háztartási készülék mellett döntött. Bízunk abban, hogy a most megvásárolt termék sok örömet szerez majd Önnek. Állandóan bôvülô termékválasztékunkat mintaboltunkban és viszonteladóinknál figyelemmel kísérheti. Fagor Hungária Kft.
