CERTIFICEER
DE SMAAK VAN UW PRODUCTEN
C H E F S & S O M M E L I E R S Wa a r D e r e n V O E D I N G & D R A N K
120 SMAAK EXPERTS
“ Uw producten worden
getest door de meest bekwame jury ter wereld „
M I C H EL PA S Q U E T Ere Vicevoorzitter Maîtres Cuisiniers de France
PATRICE FRANK Voozitter Association Monégasque des Sommeliers
INTERNATIONAL TASTE & QUALITY INSTITUTE - iTQi iTQi is de toonaangevende onafhankelijke organisatie van Chefs en Sommeliers gewijd aan het testen en het promoten van eetwaren en dranken uit de hele wereld. De Juryleden, allemaal opinieleiders en smaakexperts, zijn geselecteerd binnen de 15 meest prestigieuze Europese culinaire en sommeliers verenigingen.
ONZE JURY PARTNERS VAN CHEFS EN SOMMELIERS Académie Culinaire de France
Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal
Academy of Culinary Arts (UK)
Federazione Italiana Cuochi
Maîtres Cuisiniers de France
Hellenic Chef’s Association
Craft Guild of Chefs
Euro-Toques
Verband der Köche Deutschlands
Nordic Chefs Associations Årets Kock of Sweden Gilde Van Nederlandse Meesterkoks
Association de la Sommellerie Internationale (ASI)
World Master Chefs Society (WMCS)
Turkish Cooks Association
NAUWKEURIGE BEOORDELINGSMETHODE Alle voeding producten en dranken die in de handel verkocht worden komen in aanmerking voor deelname aan de Superior Taste Award.
JURY
SENSORISCHE ANALYSE
BEOORDELINGSVERSLAGEN
De iTQi Jury is samengesteld uit 120 bekende Chefs en drankenexperts die lid zijn van de15 meest prestigieuze Europese culinaire verenigingen en de Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Producten worden enkel op hun specifieke eigenschappen blind getest, met de nadruk op de intensiteit van het smaakgenot.
Resultaten bevatten een sensorische analysegrafiek, opmerkingen en suggesties van de jury voor mogelijke productverbetering.
SENSORISCHE ANALYSE
“ De producten worden
blind beoordeeld zonder met elkaar in competitie te zijn „ L U C IA NO PA ROL A R I Executive Chef Villa d’Este (Como) Italiaanse Chef Associatie FIC
unIeKe erKennInG Voor uW BeDrIJF
“ De Diamond Taste Award is een bevestiging dat het hoge
kwaliteitsniveau van onze kazen over de jaren constant blijft „ XaVIer Van raVesty n Sales Manager Westland Kaasspecialiteiten B.V. (Nederland)
SUPERIOR TASTE AWARD De Superior Taste Award (Superieure Smaak Award) bekroont producten die de smaakverwachtingen van de juryleden tegemoetkomen of overtreffen. Bezoek onze website voor de Crystal en Diamond Taste Awards.
Producten die een score van meer dan 70% halen krijgen een Superior Taste Award toegekend. Op de jaarlijkse awards uitreikingsceremonie, bijgewoond door producenten, juryleden, officials en de internationale pers, worden de laureaten voor de kwaliteit van hun producten geprezen.
MERKWAARDIGE SMAAK Een score tussen 70% en 80%
UITSTEKENDE SMAAK Een score tussen 80% en 90%
BUITENGEWONE SMAAK Een score van 90 % of meer
3 VOORDELEN VAN DE SUPERIOR TASTE AWARD 1
PRODUCT VERBETERING De gedetailleerde Sensorische Analyse van de geproefde producten verstrekt een waardevolle benchmark voor uw Kwaliteits- en R&D verantwoordelijken met soms advies voor mogelijke verbeteringen.
“ De hoge beoordeling van iTQi-jury bevestigt de uitstekende smaak en kwaliteit van onze producten. Deze erkenning laat ons toe onze producten op een objectieve manier te onderscheiden „ GEERT ARTS CEO The Belgian Chocolate Group nv (België)
2
VERKOOPSARGUMENT Een certificering door Food & Drink opinieleiders onderscheidt uw producten van de concurrentie en helpt u meer marktaandelen te winnen, zowel in de binnenlandse markt als voor uitvoer.
“ De Superior Taste Award versterkt de kwaliteitswaarneming van onze producten op de binnenlandse en buitenlandse markten „
3
BETERE ZICHTBAARHEID Het gebruik van de Award in marketing, communicatie en op verpakkingen zorgt voor meer zichtbaarheid. Het verhoogt Internet ranking evenals aanwezigheid in de Sociale Media en de Pers.
“ Superior Taste Awards helpen ons duidelijk onze producten van de concurrentie te differentiëren „
ST E FA N S C H Ä F E R
EMM AN UE L BLO M M E
Hoofd Marketing Milford Tee Austria Ges.m.b.H. (Oostenrijk)
CEO Biscuterie Jules Destrooper (België)
KWalIteIt BenaDruKKen
“ Erkenning door topsommeliers
is een bekroning van ons vakmanschap en bevestigt de zorg die we aan onze bieren besteden „
ANTHONY R. MARTIN CEO John Martin NV (België)
PRAKT IS CHE INF O R M AT IE ONLINE PRODUCT INSCHRIJVING Dranken : tot 10 maart 2016 Voeding: tot 7 april 2016
VERZENDING STALEN NAAR BRUSSEL Dranken : tot 15 maart 2016 Voeding : tot 13 april 2016
SMAAKTESTEN Dranken : 20 - 22 maart 2016 Voeding : 17 - 19 april 2016
PRIJSUITREIKINGSCEREMONIE 2 juni 2016 in Brussel
www.itqi.com
WAARDEER UW PRODUCTEN, UW BEDRIJF EN UW PLOEG
INTERNATIONAL TASTE & QUALITY INSTITUTE – iTQi
www.itqi.com
NL
55 Driebruggenstraat B-1160 Brussel België
[email protected] Tel : +32 (0)2 372 34 22 Fax : +32 (0)2 372 34 21
