BIJ DE KOFFIE
CAFÉ BERLAGE
Sweets
Royale punt appeltaart ................................................ 3.50 Generous wedge of apple pie Portie verse room .......................................................... 0.50 Serving fresh whipped cream
Koffie naar keuze met twee zoete lekkernijen Café Berlage ................................................................ 5.00 Coffee at choice with two sweet tidbits
Taart van de dag.............................................................. 3.50 Gateau of the day Friandises........................................................ (2 stuks) 3.50 Zoete lekkernijen naar keuze (4 stuks) 6.00 Sweet tidbits at choice
TEA BERLAGE Een verrukkelijke selectie zoete en hartige lekkernijen en onbeperkt thee, koffie, jus d’orange en water.
BIJ DE BORREL Snacks
Brood met kruidenboter en tapenade Bread with herb butter and tapenade
................ 3.75
De High Tea in Berlage is uitsluitend per tafel te bestellen en met een reservering vooraf. Maak uw reservering via www.brasserieberlage.nl of vraag uw kelner om meer informatie.
Oude kaas met mosterd ......................................... 5.00 Fully matured cheese with mustard Bitterballen................................................... (4 stuks) 3.75 Round beef croquettes (8 stuks) 7.00 Garnalenkroketjes...................................... (4 stuks) 4.25 Prawn croquettes Kroketjes van kaas en rucola .............. (4 stuks) 3.75 Croquettes of cheese and rocket lettuce Gemarineerde olijven Marinated olives
............................................. 4.75
Berlage Tea ......................... 24.50 p.p. Feestelijk glas méthode champenoise ... 4.00 ‘Afternoon Tea’ A delightful selection of sweet and tasty delicacies and unlimited tea, coffee, orange juice and water. Only to order per table and with reservation. Ask your waiter for more information.
Berlage’s borrelplank................................................. 24.50 Charcuterie Brood met tapenade en antiboise van tomaat Rillette van gevogelte Kippenvleugels van “Stadskip” Gemarineerde olijven Gamba’s gemarineerd in knoflook Crudité met een frisse yoghurtdip Wrap met zalm en mierikswortelcrème Carpaccio rol met rucola en pesto
Berlage’s Tapas dish Sliced cold meat Bread with tapenade and tomato antiboise Poultry rillette Wings of free-range chicken Marinated olives Gamba prawns marinated in garlic Crudités with fresh yoghurt dip Wrap with salmon and cream of horseradish Carpaccio roll with rocket lettuce and pesto
JUNIOR Kids
Voor onze kleinste gasten tot 12 jaar is er een Junior menu. Vraag uw kelner om het menu. For our junior guests until 12 years old is a special kids menu available. Ask your waiter for the menu.
BROODJES
EIEREN
Zalm “Honfleur”............................................................. 12.75 Born broodje met salade van gepocheerde zalm, gerookte zalm, ei en citroen ‘Born’ bread roll with salad of poached salmon, smoked salmon, egg and lemon
Roerei zalm........................................................................ 9.75 Boerenbruin met roerei van scharreleieren en gerookte zalm Scrambled eggs with salmon on dark country bread
Sandwiches
“12-uurtje”....................................................................... 12.25 Sandwich kalfsrosbief en tonijnmayonaise, wrap met gerookte zalm en mierikswortelcrème, broodje met boerenkaas en vijgencompote, rundvleeskroketje en een pompoen-wortelsoepje Sandwich with veal roast beef and tuna mayonnaise, wrap with smoked salmon and cream of horseradish, bread roll with farmhouse cheese and figs compote, beef croquette and a small cup of pumpkin-carrot soup Toscaanse carpaccio.................................................... 10.50 Steenovengebakken tomaat-olijvenbrood met rundercarpaccio, parmezaan en pesto van cashewnoten en basilicum Tomato-olives bread, baked in the brick kiln with beef carpaccio, Parmesan and pesto of cashew nuts and basil De echte Kwekkeboom................................................. 8.75 Twee rundvleeskroketten met mosterd en boerenwit Two Kwekkeboom beef croquettes with mustard and white country bread Gegrilde Blonde d’Aquitaine burger (200 gr.)..... 11.50 Op een Italiaanse bol met huisgemaakte ketchup en een gebakken eitje Grilled beef burger (Blonde d’Aquitaine beef, 200 grs) on an Italian roll with homemade ketchup and a fried egg Veggie proeverij ....................................................... 10.75 Broodje boerenschapenkaas en vijgencompote, groentecarpaccio, kroketje van kaas en rucola en een pompoen-wortelsoepje Bread roll farmhouse sheep’s cheese and figs compote, vegetables carpaccio, a small croquette of cheese and rocket lettuce and a small cup of pumpkin-carrot soup
Vegetarisch gerecht
Vegetarian dish
Eggs
Uitsmijter ham & kaas...................................................... 8.75 Boerenwit met drie scharreleieren, boerenham en belegen kaas Three fried eggs (sunny side up) on white country bread with ham and matured cheese
CROQUES
Toasted sandwiches Madame............................................................................. 8.00 Tosti van boerenwit, belegen kaas, boerenham, een gebakken eitje en frieten Toasted sandwich of white country bread, matured cheese, farmland ham, a fried egg and fries Monsieur............................................................................ 4.50 Tosti van boerenwit, belegen kaas en boerenham Toasted sandwich of white country bread, matured cheese and farmland ham
MAALTIJDSALADES Main course salads
Salade verse pasta.......................................................... 11.50 Salade van spaghetti met gerookte zalm, tomatenantiboise en basilicum Salad of fresh spaghetti with smoked salmon, tomato antiboise and basil Trentham Estate River Retreat Chardonnay ...6.00 Salade surf ‘n turf............................................................ 12.75 Frisse salade met biefstukreepjes, gemarineerde gamba’s, croutons en geroosterde tomaatjes Fresh salad with beefsteak ribbons, marinated gamba prawns, croûtons and roasted tomatoes Domaine l’Arjolle Rosé ...4.25 Salade “Uit Je Eigen Stad” ...................................... 10.50 Salade van wisselende ingrediënten uit de regio met biologische geitenkaas, pecannoten en croutons Salad with varying regional ingredients, roasted pecan nuts, garlic croûtons and biological goat’s cheese Saint Clair Vicar’s Choice ...6.25
VOOR
HOOFD
Starters
Main courses
indien los besteld ..... 9.00 if ordered separately ..... 9.00
indien los besteld ..... 18.50 if ordered separately ..... 18.50
Gerookte zalm en toast Met kappertjes, bieslook, zure room, ei en verse dille Smoked salmon and toast with capers, chives, sour cream, egg and fresh dill Saint Clair Vicar’s Choice ...6.25
Gebakken zalm Met gamba’s, bosui, tomaat en beurre blanc Fried salmon with gamba prawns, spring onion, tomato and beurre blanc Trentham Estate River Retreat Chardonnay ...6.00
Salade surf ‘n turf Frisse salade met biefstukreepjes, gemarineerde gamba’s, croutons en geroosterde tomaatjes Fresh salad with beefsteak ribbons, marinated gamba prawns, croûtons and roasted tomatoes Domaine l’Arjolle Rosé ...4.25
Gerookte zalmforel Met venkelsalade Smoked salmon trout with fennel salad Domaine l’Arjolle Blanc ...4.25
Heldere bouillon van “Stadskip” Met shiitakes en lavas (korting 3.50)
Clear broth of free-range chicken with shiitake mushrooms and lovage (discount 3.50)
Vitello tonnato Gebraden kalfsrosbief met tonijnmayonaise, rucola en kappertjes Fried veal roast beef with tuna mayonnaise, rocket lettuce and capers Trentham Estate River Retreat Chardonnay ...6.00 Rundercarpaccio Met parmezaan, pesto en en rucola Beef Carpaccio with Parmesan, pesto and rocket lettuce Domaine l’Arjolle Rouge ...4.25 Groentecarpaccio Met pesto, oude geitenkaas en spekjes van soja Vegetables carpaccio with pesto, fully matured goat’s cheese and fried strips of soy ‘bacon’ Sancerre AC Moulin des Vrillères ...6.50 Soep van pompoen en wortel Met crème fraîche en geroosterde pompoenpitten (korting 3.00)
Soup of pumpkin and carrots with crème fraîche and roasted pumpkin seeds (discount 3.00)
Parade “Van Voor” (vanaf twee personen) Een proeverij van alle voorgerechten A taste experience of all starters (minimum two persons) Domaine l’Arjolle Blanc ...4.25
Gebakken “Stadskip” Met een bitterbal van gekonfijte kippendij en dragonsaus Fried free-range chicken with small round croquette of preserved chicken leg and tarragon sauce Domaine de Roche Guillon Fleurie ...6.25 Gekonfijte eendenbout Krokant gebakken met saus van grove mosterd Preserved duck’s leg, crunchy fried with a sauce of coarse mustard Negroamaro del Salento Domiziano ...4.25 Getrancheerde Ierse runderhaas Met gekaramelliseerde rode ui, shiitakes en rode wijnsaus Sliced Irish beef tenderloin with caramelized red onion, shiitake mushrooms and a red wine sauce Bodegas Táron Rioja Semi Crianza 4M ...5.25 Blonde d’Aquitaine dry aged entrecote (250 gr.) Met keuze uit béarnaisesaus of saus van groene peper (toeslag 7.50)
Dry aged sirloin steak (Blonde d’Aquitaine beef, 250 grs) With a choice of béarnaise sauce or sauce of green pepper corn (extra 7.50)
Chakana Mendoza Malbec ...5.25 Taartje van geroosterde pompoen Met spinazie, zongedroogde tomaat, shiitakes en magor Tartlet of roasted pumpkin with spinach, sun-dried tomato, shiitake mushrooms and magor Domaine l’Arjolle Rouge ...4.25 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten, mayonaise, groene salade en groente All main courses will be served with fries, mayonnaise, green salad and vegetables
NA
Desserts indien los besteld ..... 7.00 if ordered separately ..... 7.00
3-GANGEN À LA CARTE 29.50 Alle gerechten ook los te bestellen 3-course menu à la carte ..... 29.50 All dishes can be ordered separately
Tiramisu Mascarpone, espresso en Amaretto mousse Tiramisu, mascarpone, espresso and Amaretto mousse Kleintje Amaretto... 2.00 Feuillantines aux pommes Met kaneelroomijs Crispy puff pastry with apple and cinnamon ice cream Kleintje Calvados... 2.00 Crème brûlée Van vanille Crème brûlée of vanilla Château de Calces Muscat de Rivesaltes... 4.25 Banoffee pie Taartje met karamel, banaan, room en pecannoten Tartlet with caramel, banana, cream and pecan nuts Kleintje Licor 43... 2.00
KLASSIEKERS Classic main courses
indien los besteld ..... 17.00 if ordered separately ..... 17.00
Pasta saumon Verse tagliatelle met zalm, gemarineerde gamba’s, bosui en tomaat Fresh tagliatelle with salmon, marinated gamba, spring onion and tomato Chardonnay Vin de Pays d´Oc...3.75 Steak tartare Gehakte (rauwe) biefstuk met garnituren en frieten Raw minced beefsteak with garnitures and chips Domaine du Bois des Mèges Côtes du Rhône ...5.25
Dame blanche Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom Vanilla ice cream with warm chocolate sauce and whipped cream Kleintje Kahlua ...2.00 Fromage Drie keer kaas met notenbrood en vijgencompote (toeslag 2.50)
Three sorts of cheese with nuts bread and and figs compote (extra 2.50)
Niepoort Port Late bottled vintage ...6.50 Café Berlage Koffie naar keuze met twee zoete lekkernijen (korting 2.00)
Coffee at choice with two sweet tidbits (discount 2.00)
WIT
WIT
RIJK & ARO OMATIS SCH H White wines
FRIS & DOR RSTL LESS SEND D White wines
Chardonnay Vin de Pays d´Oc..................... (glas) 3.75 Chardonnay (fles) 19.50 Pays d´Oc, Frankrijk Vol sappige smaak. Expressieve geur van exotisch fruit. Een heerlijk glas fruitrijke droge wijn!
Sonhoek Witwijn................................................ (glas) 3.50 Chenin Blanc, Sauvignon Blanc (fles) 18.50 Westkaap, Zuid-Afrika Verleidelijk lekker. Fruitig en aangenaam droog.
Domaine Coudoulet Viognier....................... (glas) 5.25 Viognier (fles) 29.00 Minervois, Frankrijk Aromatisch, rond en vol. Gaat nooit vervelen. Dopff au Moulin Pinot Blanc........................... (glas) 5.75 Pinot (fles) 31.50 Elzas, Frankrijk Fris, aangenaam en fruitig. Zacht mondgevoel. Trentham Estate River Retreat Chardonnay......................................................... (glas) 6.00 Chardonnay (fles) 33.00 Murray Darling, Australië Geurig en droog met frisse citrustonen en rijp fruit. De houtrijping zorgt voor souplesse en verteerbaarheid.
MOUSSEREND Sparkling wines
Cava de Pró......................................................... (glas) 5.25 50% Xarello, 30% Macabeo, (fles) 29.50 20% Parellada Cataluña, Spanje Fris, sappig, mild droog en bruisend. Champagne Royer Père et Fils brut............ (glas) 9.00 Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% (fles) 55.00 Champagne, Frankrijk Fijne mousse met geur van appel en peer. Smaak is rond en zacht met tonen als citrus en rode bessen. Een waar feestje!
St. Amadeus Mainzer Domherr Kabinett... (glas) 3.50 Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau (fles) 18.50 Rheinhessen, Duitsland Lichtzoet. Een mooi zuurtje houdt de wijn lekker fris. Domaine l’Arjolle Blanc ..................... (glas) 4.25 Sauvignon Blanc, Viognier, Muscat (fles) 23.50 Côtes de Thongue, Frankrijk Opvallend fruitig. Fris en elegant. Verkwikkend glas. Saint Clair Vicar’s Choice.............................. (glas) 6.25 Sauvignon Blanc (fles) 34.50 Marlborough, Nieuw-Zeeland Explosief in geur en smaak. Hier kun je niet omheen! Sancerre AC Moulin des Vrillères............... (glas) 6.50 Sauvignon Blanc (fles) 35.50 Loire, Frankrijk Fijn, aromatisch en intens, de Loire op zijn best.
ROOD
ROOD
ELEGA ANT T & SOEP PEL Red wines
KRACHTIG G & IN NTE ENS S Red wines
Thibier Merlot Rouge...................................... (glas) 3.50 Merlot (fles) 18.50 Pays d’Oc, Frankrijk Sappig, soepel en doordrinkbaar.
Negroamaro del Salento Domiziano.......... (glas) 4.25 Negroamaro (fles) 23.50 Apulië, Italië Zondoorstoofd, zacht, kruidig en zwoel!
Domaine l’Arjolle Rouge ................... (glas) 4.25 Cabernet sauvignon, Merlot (fles) 23.50 Côtes de Thongue, Frankrijk Sappig, vol en toegankelijk. Een persoonlijke favoriet. Domaine de Roche Guillon Fleurie............. (glas) 6.25 Gamay noir à jus blanc (fles) 34.50 (Cru de) Beaujolais, Frankrijk Helderrood, krachtig en fris. Rode bessen, aardbeien en frambozen. Ze passeren allemaal de revue. Licht gekoeld opperbest.
Domaine du Bois des Mèges Côtes du Rhône................................................. (glas) 5.25 Grenache, Syrah, Carignan (fles) 29.00 Voilès Rhône, Frankrijk Vol, kruidig en aromatisch. Geconcentreerde smaak van fruit zoals bramen en blauwe bessen. Chakana Malbec............................................... (glas) 5.25 Malbec (fles) 29.00 Mendoza, Argentinië Volop zoet fruit, krenten, tabak, specerijen en peper. De fijne tannines en zuren maken de wijn soepel, elegant en onweerstaanbaar. Bodegas Táron Rioja Semi Crianza 4M..... (glas) 5.25 Tempranillo (fles) 29.00 Rioja, Spanje Rijke smaak van cederhout en fruit met frisse afdronk.
ROSÉ FRU UITIG G & VOL L Rosé wines Pavillac Grenache Rosé.................................. (glas) 3.50 Grenache (fles) 18.50 Pays d’Oc, Frankrijk Fruitig karakter. Volle sappige smaak van kersen. Domaine l’Arjolle Rosé ...................... (glas) 4.25 Syrah, Grenache (fles) 23.50 Pays d’Oc, Frankrijk Mondvullend en frisdroog. Wie zegt dat rosé geen wijn is? Dit schrijf je met een hoofdletter W.
DESSERT Dessert wine
Château de Calces Muscat de Rivesaltes....................................... (glas) 4.25 Muscat Roussillon, Frankrijk Krachtig zoet met intens druivenaroma. Domaine de Valcros Banyuls Hors d’Age............................................ (glas) 5.75 Grenache Roussillon, Frankrijk Volrode wijn met een aroma van pruimen en rozijnen en een volzoete warme smaak.
KOFFIES • THEE
BIEREN
Koffie........................................................................................ 2.30 Espresso.................................................................................. 2.30 Espresso Macchiato............................................................ 2.50 Dubbele Espresso................................................................ 3.50 Cappuccino............................................................................ 2.50 Koffie Verkeerd..................................................................... 2.50 Latte Macchiato.................................................................... 2.50 Verse muntthee..................................................................... 3.00 Potje thee................................................................................ 3.00 Theesmaken: Assam Meleng • Grüne Matinee • Royal Earl Grey • Jasmine Ting Yuan • Rooibush Strawberry Cream
Hertog Jan (25cl tap)......................................................... 2.50 Jupiler N.A (alcoholgehalte 0,5%)................................. 2.50 Amstel Radler (alcoholgehalte 2%)............................... 2.75 Hoegaarden Wit • Hoegaarden Rosée......................... 3.50 La Chouffe blond • Mc Chouff bruin • Maredsous Tripel • Duvel.................................................. 4.00
VERWEN KOFFIES Irish coffee gezoete Ierse whiskey & slagroom.......... 6.50 Café de Paris Grand Marnier Jaune & slagroom...... 6.50 Café Calypso Tia Maria & slagroom.............................. 6.50 Café Español Kahlua & slagroom................................... 6.50 Caffé Italiano Amaretto & slagroom............................. 6.50 D.O.M. Koffie D.O.M. Bénédcitine & slagroom......... 6.50 Haagsche Koffie Van Kleef walnoten & slagroom.... 6.50
ZUIVEL Melk • Karnemelk............................................................... 2.00 Chocomel • Fristi................................................................. 2.50 Warme Chocolademelk.................................................... 2.50 Slagroom portie................................................................... 0.50
GEDISTILLEERD Van Kleef jonge jenever • vieux................................................ 3.25 Van Kleef oude jenever • korenwijn....................................... 3.50 Bessenjenever....................................................................... 3.25 Gin............................................................................................ 4.50 Bacardi Rum Superior • Black • Limon.......................... 4.50 Ricard • Pernod.................................................................... 4.50 Wodka..................................................................................... 4.50
WHISKY’S Jameson Irish • Four Roses Bourbon • Johnnie Walker Red Label................................................. 4.50 Jack Daniel’s Old No. 7....................................................... 4.75 Chivas Regal • Johnnie Walker Black Label................ 5.50 Dimple 15 years old ............................................................ 7.50 Oban • Talisker • Glenkinchie 10 years old • Gragganmore 12 year......................................................... 8.50
LIKEUREN VRUCHTENSAPPEN • FRISDRANKEN Jus d’Orange......................................................................... 2.80 Appelsap • Tomatensap..................................................... 2.50 Pago vruchtensap ................................................................ 2.50 peer • ananas • mango-passievrucht • cranberry Frisdranken diversen.......................................................... 2.50 Bru mineraalwater plat • bruisend............. (3/4 liter) 4.90
APERITIEVEN • BITTERS • ZUIDWIJNEN Kir.............................................................................................. 4.00 Kir Royale................................................................................ 7.75 Crodino................................................................................... 3.00 Jägermeister • Berenburg................................................. 3.25 Campari.................................................................................. 3.50 Martini Vermouth Bianco • Rosso • Extra Dry............ 3.50 Sherry Medium • Dry......................................................... 3.50 Niepoort Port Ruby • Tawny • White.............................. 3.50 Niepoort Port Late bottled vintage • Senior Tawny........ 6.50
Amaretto • Baileys • Cointreau • D.O.M. Bénédictine Drambuie • Frangelico • Grand Marnier • Kahlúa Licor 43 • Sambuca • Southern Comfort • Tia Maria Van Kleef walnoten • Van Kleef limoen......................... 4.50
EAUX DE VIE Grappa Villa Isa di Nebbiolo • Chardonnay................. 6.00 Calvados Château du Breuil ‘Fine Calvados’.............. 5.50 Calvados Château du Breuil ‘12 ans d’âge’.................. 8.50 Poire Williams........................................................................ 7.00 Marc de Bourgogne............................................................. 5.75 Armagnac Janneau V.S.O.P.............................................. 6.50 Bas Armagnac...................................................................... 8.00 Cognac Rémy Martin V.S.O.P.......................................... 6.50 Cognac Martell VS............................................................. 5.50 Cognac Martell V.S.O.P..................................................... 6.50 Cognac Château Montifaud V.S.O.P. 10 jaar.................. 7.75 Cognac Martell X.O. supreme 30 jaar........................... 15.50
WWW.BRASSERIEBERLAGE.NL
