Informatie Het Wantijpaviljoen is uitermate geschikt voor het organiseren van uw huwelijksfeest, receptie of bedrijfsbijeenkomst o.a. door haar perfecte ligging met zomers terras in het Wantijpark, verschillende zalen/ restaurants met airconditioning, gratis parkeergelegenheid en voor elk gezelschap de geschikte ruimte. Hieronder geven wij u een overzicht van onze prijzen en de mogelijkheden die u in ons centrum kunt vinden. De prijzen gelden voor gezelschappen vanaf 75 personen,
All-in recepties en feestavondprijzen Hieronder geven wij u een prijsopgave van diverse receptie- en feestavondarrangementen met verschillende tijdsduren en voorbeelden waaruit uw receptie of feestavond kan bestaan, uiteraard kunt u e.e.a. altijd uitbreiden.
p/p € 14,00
All-in receptie van 1½ uur
Deze receptie bestaat uit : aankomst met koffie en taartenbuffet, een onbeperkt aantal receptiedrankjes, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een warm bittergarnituur.
p/p € 16,00
All-in receptie van 2 uur
Deze uitlopende receptie bestaat uit : aankomst koffie met taartenbuffet, onbeperkt aantal receptiedranken, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een luxe warm en koud bittergarnituur.
p/p € 18,00
All-in receptie van 2 ½ uur
Deze uitlopende receptie bestaat uit : aankomst koffie met taartenbuffet, onbeperkt aantal receptiedranken, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een luxe warm en koud bittergarnituur.
p/p € 20,00
All-in receptie van 3 uur
Deze uitlopende receptie bestaat uit : aankomst koffie met taartenbuffet, onbeperkt aantal receptiedranken, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een luxe warm en koud bittergarnituur.
p/p € 22,00
All-in feestavond van 4 uur
Bij aankomst koffie met taartenbuffet, tijdens de avond onbeperkt receptiedranken, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een luxe warm en koud gevarieerd bittergarnituur “Biesbosch”.
p/p € 24,00
All-in feestavond van 5 uur
Bij aankomst koffie met taartenbuffet, tijdens de avond onbeperkt receptiedranken, een knabbelgarnituur, kaas en worstgarnituur en een luxe warm en koud gevarieerd bittergarnituur “Biesbosch” inclusief koffie aan het einde van de avond.
Wilt u tijdens de receptie of feestavond ook buitenlands gedistilleerd, likeuren etc. gebruiken dan wordt de all-in prijs € 1,30 per uur per persoon hoger.
RECEPTIEDRANKEN Deze dranken worden gedurende de all-in arrangementen onbeperkt geschonken. De overige dranken worden afzonderlijk berekend. Koffie / thee Bier Sherry dry / medium Chocomel / fristi
Alcoholvrij bier Diverse limonade Vruchtensappen Witte en rode port
Wijn per glas wit en rood Jenever / vieux Bessenjenever Witte en rode vermouth
APERITIEF / BIJ DE KOFFIE: Feestgebak € 2,00 Grootgebak € 2,25 Belegd broodje assorti € 2,00
Petit glacé Hazelnootgebak Taartenbuffet
€ 1,80 € 2,75 € 1,75
Petit four Cake Donuts
€ 1,80 € 1,25 € 1,75
Voor uw receptie of huwelijksfeest berekenen wij geen zaalhuur vanaf 75 of meer personen. Prijswijzigingen voorbehouden.
BRUIDSTAARTEN: Bruidstaart 2 – lagen (25/30 personen) € 135,00 Bruidstaart 4 – lagen ( 55/60 personen) € 260,00 Amerikaanse bruidstaart op aanvraag
€ 185,00 € 350,00 € 3,75
Bruidstaart 3–lagen (35/40 personen) Bruidstaart 5-lagen (75/80 personen) Methode Champenoise rosé p/p
BITTERGARNITUREN / BITTERHAPJES: Bitterbal € 0,50 Gehaktballetje € 0,65 Minifricandellen € 0,60 Zoute koekjes € 0,80 Saucijzenbroodje(groot) € 2,00 Toast haring € 1,75 Luxe stokbrood zalm € 2,25 Gevuld ei € 1,25
Vlammetje Kaasgarnituur Kipnugget Nootjesmix Zak frites met mayo Toast filet Américain Luxe stokbrood krab Gev.tomaat garnalen
€ 0,75 € 0,80 € 0,65 € 0,80 € 2,00 € 1,75 € 1,95 € 1,50
Miniquiches Worstgarnituur Kipsaté met stokborod Kaassouflé Toast gerookte zalm Luxe stokbrood haring Ijshoorntje v.a. Ham / aspergerolletje
Bittergarnituur “Biesbosch” € 5,25
Bittergarnituur “Merwesteijn” € 6,50
Zoute koekjes en nootjesmix Kaas en worstgarnituur Toast divers assorti Twee maal warm minisnacks (o.a. bitterbal,kipnuggets, fricandellen) (i.pv. toast ook 3 x warm mogelijk)
Zoute koekjes en nootjesmix Kaas en worstgarnituur Luxe divers assorti Twee maal warme minisnacks Miniquiches zalm, gehakt en kerrie (i.pv. toast ook 3 x warm mogelijk)
Bittergarnituur “Wantijpaviljoen“ € 7,25
Garniturenbuffet “Complet”
Zoute koekjes en nootjesmix Kaas en worstgarnituur Luxe stokbrood assorti Twee maal warm minisnacks Miniquiches / saucijsjes Ijshoorntje
Hollandse kazen & paté Kipsaté met pindasaus Huzarensalade Kip-kerriesalade Gevulde eieren / tomaten Stokbrood en kruidenboter
€ 0,85 € 0,80 € 4,75 € 0,65 € 1,95 € 1,95 € 1,50 € 1,50
€ 9,00
€ 16,50
KOFFIETAFEL / BUFFET (minimaal 10 personen)
Kopje soep Diverse kaassoorten Confiture Vleeskroket Diverse vleeswaren Luxe harde broodjes Krentenbollen Bruin en wit brood Diverse zoetwaren Fricandeau 7 rosbief Witte en bruine bolletjes Krentenbrood met spijs Gedurende de koffietafel is twee maal het serveren van koffie, thee, melk, karnemelk inbegrepen.
Uitbreidingsmogelijkheden koffietafel / buffet: Huzarensalade Pasteitje met ragoût Kwekkeboomkroket
€ 5,50 € 4,50 € 1,80
Zalmsalade Verse fruitsalade Eiergerechten vanaf
€ 6,50 € 3,75 € 1,60
Kaassouflé Chocladefontein Vers fruit heel
€ 1,50 € 4,50 € 1,50
BRUNCHBUFFETTEN (minimaal 20 personen) Deze buffetten zijn uitstekend geschikt vanaf bijvoorbeeld 12.00 tot 14.30 uur (of tijden welke u beter schikken)
Brunch ”Londen” € 22,50
Brunch “Parijs”€ 25,50
Koude gedeelte Koude gedeelte Luxe witte & bruine bolletjes Chocoladefontein compleet Diverse soorten hollandse kaas Pastasalade Diverse hollandse vleeswaren Croissants Krentenbrood met spijs Krentenbrood met spijs Croissants Brie & Camembert Huzarensalade Pâté Verse fruitsalade Diverse luxe broodsoorten Vruchtenkwark Diverse soorten luxe worst Diverse zoetwaren Diverse zoetwaren Warme gedeelte Warme gedeelte Pasteitje met ragoût Quiche Lorraine Boerenomelet Boerenomelet Scrambled eggs (roerei) Gebraden beenham Quiche Lorraine Scrambled eggs (roerei) Gebakken spek Gebakken spek Gekookte eieren Gekookte eieren * ( Koffie, thee, melk en karnemelk gedurende de brunch inbegrepen).
Brunch “Rotterdam” € 27,50 Koude gedeelte Glaasje champenoise bij entrée Diverse luxe broodsoorten Krentenbrood met spijs & croissants Waldorfsalade Minibroodjes gerookte zalm & brie Diverse vleeswaren & kaas Verse fruitsalade Vruchtenkwark Diverse zoetwaren Warme gedeelte Gebraden roastbeef Boerenomelet Scrambled eggs (roerei) met zalm Pasteitje met ragoût Gebakken spek Gekookte eieren
MENUSUGGESTIES Wij hebben een aantal menu’s voor u samengesteld, waarmee u met uw gezelschap kunt dineren. In vermelde prijzen zijn wij uitgegaan van gezelschappen vanaf 10 personen.Wilt u een keuze in het menu dan berekenen wij een meerprijs van 10 % mits u de aantallen van de gerechten van tevoren opgeeft.
Menu ”Biesbosch” € 20,00
Menu“Central” € 20,00
Soep naar keuze * Wiener Schnitzel * Coupe ijs met vruchten en slagroom
Soep naar keuze * Hollandse biefstuk met Stroganoffsaus * Pêche Melba
Menu “Ter Steeg” € 22,50
Menu”Hyde” € 22,50
Gerookte ham met meloen * Varkenshaas met champignonroomsaus * Dame Blanche
Cocktail van grapefruit en surimikrab * Gegrilde moot zalm met dillesaus * Sorbet
Menu”Merwesteyn” € 28,50
Menu “Zeeland” € 28,50
Carpaccio van ossenhaas * Gele paprikasoep * Entrecôte met rode wijnsaus en sjalotjes
Tartaar van verse tonijn * Romige kreeftensoep * Gemarineerde tilapiafilet met een paprikasaus * Gevulde soesjes met vanille-ijs, gele room en caramelsaus
* Ananastaartje met vanilleroomijs
Menu “Vondel” € 32,50
Menu “ Versailles” € 32,50
Cocktail Monica met kip, mandarijn, selderij en walnotensaus * Ossenstaartbouillon met kruidenroom in glas geserveerd * Spoom * Duet van varkenshaas en ossenhaas met pepersaus
Carpaccio van verse zalm
*
Grand Dessert
* Courgettesoep met krab * Spoom * Gebakken tongfilet met een fijne kreeftensaus * Grand Dessert
MENUSUGGESTIES
Wij hebben een aantal gerechten voor u uitgezocht, waarmee u een diner naar keuze kunt samenstellen. In vermelde prijzen zijn wij uitgegaan van gezelschappen vanaf 10 personen. Wilt u een keuze in het menu dan bereken wij een meerprijs van 10 % mits u het aantal van tevoren opgeeft. KOUDE VOORGERECHTEN Carpaccio van ossehaas met geroosterde pijnboompitten Bonbon van gerookte zalm en noorse garnalen met een fijne dressing Cocktail van krab met cocktailsaus met crême fraîche Salade van gerookte eendeborst met een balsamico dressing Vers fruit in een halve meloen naar keuze met of zonder port Garnalencocktail van hollandse garnalen Coctail Monica (kip,appel,selderij en een walnootdressing) Gerookte ham met meloen en sinaasappel
€ 8,50 € 9,50 € 10,50 € 7,75 € 6,50 € 8,50 € 6,75 € 7,50
SOEPEN Italiaanse tomatensoep met pesto en room Heldere groentesoep Krachtige runderbouillon met sherry en paddestoelen Heldere ossestaartsoep met kruidenroom in glas geserveerd Gebonden champignonroomsoep Heldere kippebouillon met garnituur Uiensoep met garnituur Courgettesoep met gerookte zalm en room
€ € € € € € € €
5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
€ € € € € € € €
11,00 7,50 7,50 9,50 8,50 7,50 7,50 9,50
€ € € € € € € € € €
15,50 19,50 18,50 18,50 18,50 13,50 13,50 13,50 18,50 16,50
€ € € € € € € € €
18,50 16,50 14,50 16,50 16,50 15,50 18,50 19,50 14,50
WARME VOORGERECHTEN Gebraden eendeborst op een bedje van zuurkool met portsaus Spies van paprika, ui, courgette en kaas (veg) Groentequiche met gembersaus (veg) Scampi’s met chutney en kerriesaus Tempura van krab met prei en ketjapsaus Gebakken champignons met fijne kruiden (veg) Bladerdeegpasteitje met kalfsragoût en bospaddestoelen Tongrolletje gevuld met zalm en een witte wijnsaus
VLEESGERECHTEN Varkenshaas met een champignonroomsaus Ossehaas met een saus naar keuze Runderentrecôte gemarineerd met een rode wijnsaus en sjalotjes Mixed Grill van diverse vleessoorten Ossenhaasmédaillons met spek omwikkeld en een rode wijnsaus Cordon Bleu gevuld met ham, kaas en een roomsaus Gepaneerde Wiener Schnitzel Varkenshaasmédaillons met een romige pepersaus Duet van ossenhaas en varkenshaas met een roze pepersaus en garnituur Gebakken lamskoteletjes met een rode portsaus en rozemarijn
VISGERECHTEN Gepocheerde tongfilets gevuld met zalm en hollandaisesaus Gepocheerde zeewolf met crab, wortel en thijm Gegrilde moot zalm met een dillesaus Gemarineerde tilapiafilet met paprikasaus Gerookte zeeduivelfilet met portsaus Spies van scampi’s met knoflooksaus Gebakken Atlantische tongfilets met garnalen, paprika en champignons Krokant gebakken zeebaars met sjalottensaus Gepocheerde zalm met een fijne dillesaus
NAGERECHTEN Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom Drie soorten sorbetijs, vers fruit en gesuikerde amandelen Crepes Suzettes (flensjes met vanilleijs en een Grand Marniersaus) Bosvruchtenroomijs met verse fruit en slagroom Vanilleroomijs met warme kersen en slagroom Omelette Siberienne met vuurwerk Pêche Melba, vanille-ijs met perzik, frambozensaus en slagroom Coupe Wantij, vanille-ijs met vers fruit, vruchtensaus en slagroom Sorbet, ouderwetse vruchtensorbet Warm appeltaartje met vanillesaus en vanille-ijs Grand dessert (parade van diverse soorten nagerechten)
€ € € € € € € € € € €
5,50 6,50 7,50 5,75 6,50 7,50 5,50 6,50 5,50 7,25 8,50
Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood of toast, boter en kruidenboter. De hoofdgerechten worden geserveerd op verse groente en begeleid door een aardappelgarnituur. Uiteraard kunt u in overleg met onze chef-kok uw wensen kenbaar maken. Tevens hebben wij diverse kindermenu’s en dieet- of vegetarische menu’s.
HUWELIJKSMENU De organisatie van uw huwelijksdag is een grote zorg, wij willen u graag helpen deze dag voor u en uw partner onvergetelijk te maken, zodanig dat alles naar uw wensen tot in de perfectie is georganiseerd. Restaurant “Wantijpaviljoen” heeft daarom speciaal voor u een perfect “HUWELIJKSMENU" samengesteld. Naast de perfecte combinatie, smaak en presentatie van de gerechten komen de symbolen die met het huwelijk te maken hebben naar voren in de verschillende menugerechten. Zoals hierboven beschreven zal het huwelijk als een rode draad door dit menu lopen. Dit menu is er uiteraard ook voor meerjarige bruidsparen. Prijs huwelijksmenu per persoon € 29,50.
ASSIETTE 'AMOUREUSE' Roosjes van gerookte Ardenner ham op een frisse salade van meloen
CONSOMMÉ 'FIANCAILLES' Runderbouillon met een garnituur van groenten in hartvorm
BOISSON 'CÉRÉMONIEUX' Spoom met passie gemaakt
FILET DE PORC 'PROMESSE DE MARIAGE' Médaillons van varkenshaas vergezeld van een rozemarijnsaus en met hartjes van aardappeltaart
GLACE 'CÉLÉBRATION' Vanille en aardbeienijs met slagroom,een trouwboekje van marsepein, en begeleid door vers fruit
WALKING DINNER Probeert u eens ons z.g. “Walking Dinner” , dit diner in ongedwongen sfeer betekent een wat groter aantal gangen, echter geen grote porties, maar kleine verfijnde gerechten welke u niet aan tafel hoeft te nuttigen maar ook kunt u deze gerechten staande nuttigen. Het is te vergelijken met een buffet, echter in dit geval door ons uitgeserveerd.
BUFFETTEN (vanaf 20 personen) Buffet ”Dordrecht” € 25,00
Buffet ”Milaan” € 25,00
Buffet ”Antwerpen” € 27,50
Koude gedeelte Huzarensalade Zalmsalade Waldorfsalade Ham met meloen en ananas Gerookte vis en zalmschotel Gevulde eieren en garnituren Warme gedeelte Varkenshaas in champignonsaus Kipsaté in pikante pindasaus Warme groente van ‘t seizoen Frites & rijst
Koude gedeelte Italiaanse bruschetta Carpaccio van ossehaas Tomatensalade met mozarella Pastasalade Opgemaakte zalmforel Antipasti Warme gedeelte Gebraden runderentrecote Italiaans visstoofpotje Warme groente van ‘t seizoen Pommes gratin & risotto
Koude gedeelte Zeevruchtensalade met garnalen Pastasalade met pastrami en tapenade Carpaccio van zalm met kreeftestaart Serranoham met ananas en meloen Lauwwarme beenham op klem Gevulde eieren en tomaten Warme gedeelte Ossenhaas met stroganofsaus Gepocheerde tongrolletjes met zalm Warme groente van ‘t seizoen Aardappelkroketjes & Vlaamse frites
Buffet ”Lombok” € 23,50
Tapasbuffet “Malaga”€ 25,00 Buffet “New York” € 25,00
Koude gedeelte Garnalen in zoetzure saus Gado-gado Krab-komkommersalade Sojabonenkaas met taugé Diverse garnituren & Kroepoek Warme gedeelte Chinese omelet Indonesisch stoofvlees Indiase kipcurry met noten Pakistaanse saté in pinda/kokossaus Gekruide rijst Kroepoek
Koude gedeelte Gazpacho Andaluz (koude soep) Chorizo met olijven Jambon Ibérico (ham) Boquerones (ansjovis) Pan con ajo Warme gedeelte Calamaris (gefrituurde inktvis) Kip en chorizo in mosterdsaus Gamba’s met knoflooksaus Paella met zeevruchten en kip Tortilla Espagnol Patatas bravas
Koude gedeelte Watermeloen gevuld met garnalensalade Salade van pasta en kip Aardappelsalade met spek Komkommersalade Beansalad met olijven Warme gedeelte Californische beenham Kalkoen in sinaasappelsaus Geroosterd rundvlees en ananaschutney Maiskolf met boter Uienringen gefrituurd Cajunaardappeltjes
Dessertbuffet “Glace”à € 12,50
Dessertbuffet “Chocolat”à € 16,50
Vanille roomijs Desserttaart & bavaroisdessert Verse fruitsalade Flensjes met banketbakkersroom Chocolademousse Slagroom
Chocoladefontein compleet Tiramisu & chocolademousse Vanilleroomijs & sorbetijs Omelette Siberienne Verse vruchtensalade Slagroom & vuurwerk
Warm buffet € 24,50
Merwedebuffet € 20,00
Satébuffet € 12,50
Rosbief met Stroganoffsaus Kip met ananas in kerriesaus Varkenshaas in roomsaus Warme groente van ‘t seizoen Rijst Aardappelgerecht naar keuze
Huzarensalade Zalmsalade Waldorfsalade Ham met meloen Gerookte paling en zalmschotel Diverse garnituren en koude sauzen
Varkenshaassaté in pindasaus Kipsaté in zoetzure saus Stokbrood Atjar, uitjes en augurk Gebakken uitjes, kroepoek Frites
Bij bovenstaande buffetten wordt het warme en koude buffet tegelijk geserveerd en worden begeleid door diverse garnituren, koude sauzen, stokbrood en room- en kruidenboter.
HIGH-TEABUFFETTEN (minimaal 10 personen) High Tea ”Ritz” € 16,00
High Tea “George V ”€ 17,50 High Tea “Waldorf” € 19,50
Amandellekkernijen & brownies Scones met crème fraîche Diverse baby cupcakes Petit fours Bonbons & macarons Sandwich ei-bieslooksalade Sandwich kipfilet & komkommer Mini saucijsjes (warm) Diverse Liptontheesoorten & koffie
Chocoladefontein compleet Quiche Lorraine (warm) Scones met crème fraîche Minibroodjes gerookte zalm & brie Petit fours & soesjes Sandwich ei-bieslooksalade Sandwich kipfilet & komkommer Bonbons & macarons Diverse Liptontheesoorten & koffie
Glaasje champenoise bij entrée Brownies & cheesecake Soesjes & macarons Bonbons & baby cupcakes Minibroodjes gerookte zalm Sandwich met roastbeef Sandwich ei-bieslooksalade &komkommer Pasteitje met ragoût (warm) Diverse Liptontheesoorten & koffie
BRUNCHBUFFETTEN (minimaal 20 personen) Deze buffetten zijn uitstekend geschikt vanaf bijvoorbeeld 12.00 tot 14.30 uur (of tijden welke u beter schikken)
Brunch ”Londen” € 22,50
Brunch “Parijs”€ 25,50
Brunch “Rotterdam” € 27,50
Koude gedeelte Luxe witte & bruine bolletjes Diverse soorten hollandse kaas Diverse hollandse vleeswaren Krentenbrood met spijs Croissants Huzarensalade Verse fruitsalade Vruchtenkwark Diverse zoetwaren Warme gedeelte Pasteitje met ragoût Boerenomelet Scrambled eggs (roerei) Quiche Lorraine Gebakken spek Gekookte eieren
Koude gedeelte Chocoladefontein compleet Brie & Camembert& pâté Croissants Krentenbrood met spijs Diverse Hollandse kaassoorten Pastasalade Diverse luxe broodsoorten Diverse soorten luxe worst Diverse zoetwaren Warme gedeelte Quiche Lorraine Boerenomelet Gebraden beenham Scrambled eggs (roerei) Gebakken spek Gekookte eieren
Koude gedeelte Glaasje champenoise bij entrée Diverse luxe broodsoorten Krentenbrood met spijs & croissants Waldorfsalade Minibroodjes gerookte zalm & brie Diverse vleeswaren & Hollandse kaas Verse fruitsalade Vruchtenkwark Diverse zoetwaren Warme gedeelte Gebraden roastbeef Boerenomelet Scrambled eggs (roerei)met zalm Pasteitje met ragoût Gebakken spek Gekookte eieren
* ( Koffie, thee, melk en karnemelk gedurende de brunch inbegrepen).
NIEUW ! Extra bij diverse buffetten € 4,50 p/p Beeld een fontein in vervang het water door warme Belgische chocolade, en zie vloeiende chocolade waarin u en uw gasten vers fruit, lange vingers, soesjes e.d. houden en dan genieten......... Restaurant "Wantijpaviljoen" biedt deze chocoladefontein aan. Bestel voor uw feest een fontein met zalige donkere of romige witte chocolade en laat een onvergetelijke herinnering achter bij uw gasten! Met de fontein die bij u past, met de chocolade in uw favoriete smaak, fruit naar uw keuze; alles wordt geregeld. De chocolade en het fruit is uiteraard van topkwaliteit.
Helaas is het onmogelijk alle gegevens van de verschillende buffetten weer te geven, dus hebben wij volstaan met de belangrijkste gerechten. U kunt in overleg met onze chef-kok de buffetten uiteraard naar uw wensen aanpassen. Wanneer u dit wenst kunnen wij bovenstaande buffetten ook op een locatie naar uw keuze verzorgen, vraagt u in dit geval ook naar onze partycatering prijzen. De warme en koude buffetten kunnen naar uw keuze separaat of gecombineerd worden geserveerd. Tevens kunnen wij de buffetten naar uw keuze veranderen. (Prijzenwijzigingen voorbehouden)
