Koffie.
Café crème Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Latte macchiato Dubbele espresso
Warme chocomel Tipje slagroom Thee Verse muntthee XL
€ 2,00 € 2,10 € 2,25 € 2,20 € 2,75 € 2,95 € 2,75 € 0,50 € 1,95 € 3,00
Iets lekkers bij de koffie. Huisgemaakte appeltaart
€ 2,95
Warme Luikse wafel met verse aardbeien
€ 3,75
Saucijzenbroodje
€ 2,75
Unox worstenbroodje
€ 2.95
Koffie speciaal. Irish koffie met Jameson French koffie met Grand Marnier Italian koffie met Amaretto Spanish koffie met Tia Maria Koffie met Cointreau Koffie met Baileys Koffie met Sambuca
€ 5,80 € 5,80 € 5,80 € 5,85 € 5,20 € 5,20 € 5,20
Broodspecialiteiten.
Zalm & Tonijn. Boerenwit met tonijnsalade en gerookte zalm. Italiaanse bol Kibbeling. Verse kabeljauw kibbeling en ravigotte saus. Boerenpistolet.
€ 8,95 € 7,95 € 6,75
Pistolet gevuld met spek, ui, champignons, tomaat gegratineerd met kaas.
Hamburger.
€ 8,95
Italiaanse bol met hamburger, spek, ui, champignons en een gebakken eitje.
Italiaanse bol Zalm & Ei.
€ 7,95
Lekkere combinatie van gerookte zalm en roerei met bieslook creme fraiche.
Broodje Kip. Boerenbruin met gerookte kipfilet en mangechutney. € 8,50 Biefstuk. Pistolet met puntjes roergebakken biefstuk in een ketjapmarinade. € 10,75 Italiaanse bol Zalm. Gerookte zalm met kruidenkaas. € 7,95 Broodje Lekkerbek. Boerenbrood met een krokant gebakken lekkerbek. € 6,95 Sate. Boerenwit met malse sate van de haas (200 gr) en pittige satesaus. € 9,75 Twee kroketten met brood. Boerenbrood met kwekkeboom kroketten. € 6,95 Warme Beenham. Pistolet met warme beenham en beenhamsaus. € 7,25 Club Sandwich. Klassieke sandwich met gerookte kipfilet, ham, kaas en spek. € 7,50 Vis Sandwich. Sandwich met luxe gerookte vissoorten. € 9,95
Eenvoudige Broodjes.
Broodje Paling. Zacht wit bolletje met gerookte paling. Broodje Haring. Haring op een zacht wit bolletje. Pistolet. Hollandse garnaal Pistolet. Makreel Pistolet. Kaas Pistolet. Frikandel Pistolet. Kroket Pistolet. Hawai Pistolet. Gezond, rijk aangekleed
Eiergerechten.
Omelet van de chef. Met ham, prei, spek en champignons. Omelet. Met ham en kaas. Uitsmijter. Naturel, ham, kaas en/of spek.
€ 5,75 € 4,50 € 6,95 € 4,75 € 4,25 € 4,25 € 4,25 € 4,75 € 6,95
€ 8,95 € 7,95 v.a. € 7,90
(kaas wordt meegebakken)
Tosti’s.
Kaas Ham&Kaas Zalm&Pesto Salami, kaas&pesto
€ 3,50 € 3,75 € 4,50 € 4,75
Soepen.
Tomatensoep, licht gebonden met een vleugje room. Franse uiensoep,
€ 4,95
met een crouton van kaas onder een hoedje van bladerdeeg.
Romige palingsoep, met verse stukjes gerookte palingfilet.
€ 5,50 € 5,75
Kleine- tussengerechten*.
Torentje van palingfilet, op een frisse salade. Tartaartje van gerookte zalm, met dille mayonaise. Gerookte kipsalade, met een vleugje frambozendressing. Carpaccio, gegarneerd met sla,pijnboompitten en pestodressing. Vispallet, combinatie van gerookte vissoorten. Gamba’s,
€ 12,95 € 11,50 € 10,25 € 9,95 € 12,50
vier grote black tigers, gebakken in knoflookolie, op een bedje van mihoen.
€ 13,95
* De kleine – tussengerechten worden geserveerd met brood en boter
Kindergerechten.
€ 7,50
Voor de kleintjes hebben we frietjes met erbij de keuze uit een frikadel,hamburger,kroket, spare ribs of natuurlijk kibbeling. Uiteraard met appelmoes en mayonaise
Frisdranken per flesje.
Palm
€ 2,95
Cola/Cola light/Cola zero
Amstel malt
€ 2,50
€ 2,10
Cassis/7-up
€ 2,10
Duvel
€ 3,95
ChaudFontaine, rood/blauw
€ 2,00
La chouffe, Ardenne blond
€ 3,50
Rivella/Sinas
€ 2,10
Wiekse Witte
€ 2,95
Bitter lemon/Tonic
€ 2,10
Wiekse Rosé
€ 2,95
Appelsap
€ 2,00
Aperatief.
Tomatensap
€ 2,10
Verse jus d’orange
€ 2,95
Campari
Lipton Ice Tea
€ 2,75
Sherry, medium/dry
€ 2,75
Fristi, Chocomel
€ 2,10
Martini, wit/rood
€ 2,75
Melk
€ 1,95
Port, rood/wit
€ 2,75
Dubbel Fris, appel/perzik
€ 2,25
Dubbel Fris, frambozen/kersen € 2,25
Buitenlands gedistileerd. Gin, bacardi
Wijnen per glas.
€ 3,00
€ 3,60
Rood
€ 3,00
Likeuren.
Wit, droog
€ 3,00
Cointreau
Wit, zoet
€ 3,00
Grand Marnier
€ 4,10
Rosé
€ 3,00
Amaretto
€ 4,10
Prosecco, Blanc (flesje)
€ 4,95
Tia Maria
€ 4,10
Wijnen per fles.
€ 4,10
Baily’s
€ 4,10
Passoa
€ 3,80
Huiswijn wit
€ 15,00
Safari
€ 3,80
Huiswijn rood
€ 15,00
Malibu
€ 3,80
Huiswijn rosé
€ 15,00
Pisang Ambon
€ 3,80
Sambucca
€ 3,80
Water per fles. Chaudfontaine rood/blauw
€ 4,75
Bieren. Tapbier Heineken: Fluitje 22 cl
€ 2,00
Vaasje 25 cl
€ 2,25
Pul 50 cl
€ 4,50
Speciale bieren.
Binnenlands gedistileerd. Jenever/Vieux
€ 2,50
Bessenjenever
€ 2,50
Berenburg
€ 2,75
Jägermeister
€ 2,50
Whisky. Johnny Walker, red label
€ 4,95
Jameson, Famous Grouse
€ 3,95
De Konink
€ 3,50
Corona Extra
€ 3,50
Cognac.
Oud bruin
€ 2,95
Remy Martin V.S.O.P.
€ 5,75
Vleesgerechten.
Oma‘s stoofpotje, gevuld met wild onder een hoedje van bladerdeeg. Mixed Grill, combinatie van biefstuk ,varkenshaas en spareribs. Huisgemaakte Schnitzel, naturel of met een stroganoff saus. New Zealands Lamsrack,
€ 18,50 € 16,50 € 14,75
met een zachte saus van honing, thijm en rozemarijn.
€ 22,95 € 19,50
Tournedos, naturel, peper of rodewijn saus.
Visgerechten.
Slibtong, drie stuks in roomboter gebakken. Tarbot, hele platvis, in roomboter gebakken. Zeebaarsfilet, met een saus van zongedroogde tomaten en olijf. Vistrio, geeft u de Kok de vrije hand ??? Doradefilet, overgoten met zacht frisse saus van limoen.
€ 17,95 € 15,00 € 16,50 € 18,75 € 15,95
Al onze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en warme seizoensgroente.
Voordeelmenu. Gebakken lekkerbek simpel maar altijd lekker.
€ 9,95
Specialiteitje. In roomboter gebakken mootjes paling.
€ 18,95
Desserts.
Kletskop, wafel gevuld met hazelnoot en vanille ijs, overgoten met een sinaasappelsaus.
Warme Apfelstrudel, met een bolletje kaneelijs en vanillesaus. Veluwe’s toetje, coupe gevuld met vanilleijs met romige advocaat. Oublieschuitje, gevuld met sinaasappel-, bosvruchten- en vanilleijs. Kinderijsje, vanilleijs met een leuke verrassing.
€ 6,95 € 5,25 € 5,00 € 6,00 € 3,95
Borrelgarnituur.
Portie kibbeling. Portie snacks. Portie bitterballen. Plateautje brood, breekbrood met tapenade en knoflookmayonaise. Royale Luxe Visplateau, (koud/warm). Boerenplankje, met kaas, worst en salami.
€ 5,95 € 4,95 € 4,95 € 4,25 € 14,95 € 5,25
Al sinds 1899 rookt ‘t Rookerijtje haar paling en levert gerookte vis van top kwaliteit. Vandaag de dag kunt u bij ‘t Rookerijtje terecht voor een gezellig kopje koffie met gebak of een uitgebreid diner in het sfeervolle restaurant. Ook kunt u vers belegde broodjes of een puntzakje frites afhalen. Als u bij ‘t Rookerijtje langs gaat, is het bijna vanzelfsprekend dat u een pondje paling meeneemt! Het familie bedrijf ‘t Rookerijtje heet u van harte welkom!
www.pondje-paling.nl Feestje, verjaardag of iets anders vraag naar onze folder.
