Brochure cateringservice op locatie

 

Brochure  cateringservice  op  locatie       Algemene  informatie  cateringservice  op  locatie   Gedurende  het  winterseizoen  biedt    Romex  Restate  de  mogelijkheid  om  optioneel   cateringservice  op  locatie  bij  te  bestellen.     De  cateringservice  is  te  reserveren  vanaf  4  personen.  Een  Nederlands  gekwalificeerde  kok   komt  vervolgens  exclusief  voor  u  en  uw  reisgezelschap  koken  in  uw  eigen  appartement.       De  kok  koopt  de  ingrediënten  in,  bereidt  en  serveert  een  uitgebreid  ontbijtbuffet,   verrassende  après-­‐ski  en  een  driegangendiner  en  zorgt  voor  de  hygiëne  in  de  keuken,  maar   verblijft  in  zijn/haar  eigen  accommodatie.       Voorafgaand  aan  de  vakantie  neemt  de  kok  contact  met  u  op  om  uw  wensen  door  te   spreken.  Zo  kunnen  smaakvoorkeur  voor  de  groep  en  kinderen  kenbaar  worden  gemaakt  en   allergieën,  diëten,  tijdstip  van  het  ontbijt  en  diner  in  samenspraak  met  de  kok  worden   bepaald.     Lekker  op  pad  om  te  skiën,  snowboarden  of  langlaufen  en  daarna  gezellig  après-­‐skiën  in  je   eigen  catered  chalet!  ’s  Avonds  staat  er  een  heerlijk  3-­‐gangen  diner  voor  je  klaar.  De  maaltijd   wordt  verzorgd,  de  afwas  wordt  gedaan  en  de  keuken  wordt  netjes  achtergelaten.       De  kok  is  in  principe  1  dag  per  week  vrij  (meestal  op  woensdag).     De  service  is  enkel  bij  te  boeken  indien  beschikbaar.       De  classic  cateringservice  omvat:   7x  Uitgebreid  ontbijt.   5x  Afternoon-­‐snack  voor  na  het  skiën   6x  3-­‐gangen  diner.   Bij  de  maaltijd  wordt  wijn  geschonken  en  na  de  maaltijd  is  er  een  kopje  koffie.     Na  aankomst  bespreekt  u  met  de  kok  de  gewenste  tijdstippen  van  de  maaltijden.  Om  ’s   morgens  het  ontbijt  op  tijd  te  kunnen  serveren  en  de  overige  werkzaamheden  uit  te  voeren,   beschikt  de  kok  over  een  eigen  sleutel  van  het  appartement  of  chalet.              

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

1  

 

      Het  ontbijt  bestaat  uit:   • Dranken:   Thee,  koffie,  jus  d’orange   • Zuivel:     Melk,  yoghurt   • Brood:     Stokbrood,  croissants,  bruin  brood   • Cereals:   Cruesli  en  cornflakes   • Beleg:     Kaas,  ham,  paté,  jam,  honing,  Nutella,  pindakaas   • Bereid:     Gekookt  ei  en  indien  gewenst:  roerei  met  spek,  omelet,  gebakken  ei   • Fruit:     Mandarijn,  appel,  banaan,  sinaasappel,  kiwi     De  après-­‐ski  bestaat  uit:   • Drinken:     Thee,  koffie   • Of  zoet  :   Cake,  diverse  patisserie   • Of  hartig:   Stokbrood  met  divers  beleg,  diverse  worstsoorten,  kleine  snacks       Het  diner:   • Het  menu  bestaat  uit  drie  gangen.  Het  menu  is  altijd  afhankelijk  van  de   seizoensspecialiteiten  en  de  wensen  van  de  groep,  dit  i.v.m.  vegetarische  wensen  en   kinderen.   • Per  persoon  is  1/3  fles  wijn  inbegrepen.  Deze  is  uiteraard  afgestemd  op  het  diner.       Voorbeeld  menu  van  het  diner*:     Voorgerecht:  Zeeduivel  met  parmaham  en  saffraanmayonaise   Mooi  bruin  gebakken  zeeduivel  omwikkeld  met  parmaham  en  kataifideeg.  Geserveerd  met   een  heerlijke  saus  van  saffraan,  witte  wijn  en  room.     Hoofdgerecht:  Steak  met  pesto  en  crotini   Heerlijk  gegrilde  rib-­‐eye  ingewreven  met  verse  kruiden.  Geserveerd  op  een  bedje  van   verschillende  slablaadjes  met  een  geroosterd  ciabatta  broodje  op  smaak  gemaakt  met   knoflook  en  olijfolie.  Bij  het  hoofdgerecht  worden  prei-­‐ham-­‐rolletjes  uit  de  oven  geserveerd,   overgoten  met  geraspte  kaas  en  crème  fraîche.     Nagerecht:  Zandkoekjes  met  mascarpone  en  aardbeien     Mélange  van  mascarpone,  koffieroom  en  suiker  met  als  topping  zacht  gebakken  aardbeien  in   suiker  en  vanille  extract,  geserveerd  met  huisgemaakte  zandkoekjes.     *Dit  is  een  voorbeeldmenu.  Het  menu  is  altijd  afhankelijk  van  het  beschikbare  budget,  de   lokale  en  seizoensafhankelijke  producten  en  uw  wensen.    

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

2  

 

      Prestige  catering:   Bent  u  geïnteresseerd  in  nog  een  stapje  luxer,  dan  kunt  u  kiezen  voor  de  Prestige   cateringservice.     In  plaats  van  een  3-­‐gangendiner  wordt  er  iedere  avond  een  5-­‐gangendiner  geserveerd.  Per   gang  is  één  glas  wijn  inbegrepen.  Deze  is  uiteraard  afgestemd  op  het  diner.         Hoe  kunt  u  cateringservice  reserveren:     Wilt  u  graag  van  de  cateringservice  gebruikmaken  of  de  mogelijkheden  bespreken?  Dan  kunt   u  dit  aangeven  in  stap  1  van  het  onlinereserveringsproces  bij  het  maken  van  uw  reservering.         Het  is  ook  mogelijk  om  een  e-­‐mail  sturen  naar:  info@romex-­‐restate.nl.  Hierin  vernoemd  u   uw:   -­‐ Reserveringsnummer   -­‐ Uw  reisperiode   -­‐ Aantal  kinderen  tussen  3  en  11  jaar.    Aantal  personen  ouder  dan  11  jaar.   -­‐ De  gewenste  cateringservice  (Classic  cateringservice  of  de  Prestige  cateringservice)     Vervolgens  nemen  wij  contact  met  u  op  om  de  mogelijkheden  en  details  te  bespreken.      

                         

 

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

3  

 

      Tarieven  cateringservice  Oostenrijk       Aantal   Prijs  p.p.p.w.   Totaal  Classic   Toeslag  Prestige   personen   cateringservice   catering   4   €  740,00   €  2960,00   €  680,00   5   €  610,00   €  3050,00   €  800,00   6   €  525,00   €  3150,00   €  840,00   7   €  465,00   €  3255,00   €  945,00   8   €  415,00   €  3320,00   €  1000,00   9   €  385,00   €  3465,00   €  1125,00   10   €  360,00   €  3600,00   €  1200,00   11   €  340,00   €  3740,00   €  1210,00   12   €  320,00   €  3840,00   €  1320,00   13   €  305,00   €  3965,00   €  1430,00   14   €  295,00   €  4130,00   €  1470,00   De  cateringservice  is  te  boeken  vanaf  een  reisgezelschap  van  4  personen.       • Voor  de  kerst  en  oud  en  nieuw  geld  een  toeslag  van  €40,-­‐  per  volwassene  en  €15,-­‐   per  kind.   • Vanaf  8  volwassenen  hebben  kinderen  van  3  tot  11  jaar  recht  op  een  gereduceerd   tarief  van  €135,-­‐  per  kind.   • Indien  de  groepsgrootte  uit  minder  dan  8  kinderen  en  volwassenen  bestaat,  wordt   voor  een  kind  het  tarief  van  een  volwassene  berekend,  totdat  8  maal  het   volwassenen  tarief  is  berekend.  Vervolgens  treedt  het  gereduceerde  tarief  voor   kinderen  in  werking.         *  bovengenoemde  prijzen  zijn  alleen  geldend  voor  het  winterseizoen  2015/2016.                      

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

4  

 

      Tarieven  cateringservice  Frankrijk     Aantal   Prijs  p.p.p.w.   Totaal  Classic   Toeslag  Prestige   personen   cateringservice   catering   4   €  790,00   €  3160,00   €  880,00   5   €  650,00   €  3250,00   €  975,00   6   €  560,00   €  3360,00   €  1050,00   7   €  495,00   €  3465,00   €  1120,00   8   €  440,00   €  3520,00   €  1200,00   9   €  410,00   €  3690,00   €  1305,00   10   €  380,00   €  3800,00   €  1350,00   11   €  360,00   €  3960,00   €  1430,00   12   €  340,00   €  4080,00   €  1500,00   13   €  320,00   €  4160,00   €  1625,00   14   €  310,00   €  4340,00   €  1680,00   De  cateringservice  is  te  boeken  vanaf  een  reisgezelschap  van  4  personen.       • Voor  de  kerst  en  oud  en  nieuw  geld  een  toeslag  van  €40,-­‐  per  volwassene  en  €15,-­‐   per  kind.   • Vanaf  8  volwassenen  hebben  kinderen  van  3  tot  11  jaar  recht  op  een  gereduceerd   tarief  van  €135,-­‐  per  kind.   • Indien  de  groepsgrootte  uit  minder  dan  8  kinderen  en  volwassenen  bestaat,  wordt   voor  een  kind  het  tarief  van  een  volwassene  berekend,  totdat  8  maal  het   volwassenen  tarief  is  berekend.  Vervolgens  treedt  het  gereduceerde  tarief  voor   kinderen  in  werking.         *  bovengenoemde  prijzen  zijn  alleen  geldend  voor  het  winterseizoen  2015/2016.      

 

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

5  

 

   

  Algemeen  voorwaarden   Het  boeken  van  de  cateringservice  werkt  uitsluitend  op  aanvraag.  Het  kan  voorkomen  dat  in   uw  reisperiode  de  cateringservice  niet  meer  beschikbaar  is.       De  cateringservice  in  onze  accommodaties  wordt  verzorgd  door  een  derde  partij.  Romex   Restate  fungeert  met  betrekking  tot  de  cateringservice  enkel  als  tussenpersoon  en  is  niet   aansprakelijk  voor  de  gebruikte  service.       Na  reservering  van  de  cateringservice,  geeft  Romex  Restate  de  contactgegevens  van  de  klant   door  aan  het  cateringbedrijf.  Het  cateringbedrijf  neemt  vervolgens  contact  op  met  de  klant   om  details  van  de  service  af  te  stemmen  (wensen,  allergieën,  etc.).  Het  afstemmen  van  deze   details  gaat  buiten  Romex  Restate  om.     Voor  de  cateringservice  geldt  hetzelfde  annuleringsbeleid  als  Romex  Restate  hanteert  voor   de  huur  van  de  appartementen.       Annuleren   Appartementen/Penthouses/Chalets,  zijn  naast  eventueel  verschuldigde  reserveringskosten   de  volgende  annuleringskosten  verschuldigd:   • Bij  annulering  tot  de  42ste  dag  (exclusief)  vóór  de  vertrekdag:  de  aanbetaling;   • Bij  annulering  vanaf  de  42ste  dag  (inclusief)  tot  de  28ste  dag  (exclusief)  vóór  de   vertrekdag:  60%  van  de  reissom;   • Bij  annulering  vanaf  de  28ste  dag  (inclusief)  tot  de  vertrekdag:  90%  van  de  reissom;   • Bij  annulering  op  de  vertrekdag  of  later:  de  volledige  reissom.    

 

Röntgenlaan  1         2719  DX  Zoetermeer,  The  Netherlands     info@romex-­‐restate.nl  I  www.romex-­‐restate.nl       T:  +31  (0)  79  362  58  22   F:  +31  (0)  79  890  03  80    

 

     

     

     

 

 BTW  nr.:  8201.99.540.B01                                                                                                                                                          Onderdeel  van:        

6