LUNCHKAART ONTBIJT
te bestellen van 9.00 tot 11.30 uur
ONTBIJTBUFFET ‘LAZY SUNDAY’ (iedere zondag van 9.00 tot 11.30 uur)
15,-
Croissants, boerenbrood, minibroodjes, gebakken eitje, boerenachterham, Old Amsterdam e.a. kaassoorten, gerookte kip, gerookte vis, jam, vers fruitsalade, bio yoghurt, pannenkoekjes en brownies, verse sappen, melk (kinderen t/m 12 jaar € 8,-)
ONTBIJTPLANK
11,-
Croissant, boerenbrood licht en donker, gebakken ei, boerenachterham, Old Amsterdam, jam, kopje koffie of thee en een glas verse jus d’orange
ONTBIJTPLANK XL
14,-
Boerenbrood licht en donker, gebakken ei, boerenachterham, Old Amsterdam, jam, bio yoghurt, muesli, vers fruitsalade, kopje koffie of thee en een glas verse jus d’orange
UITSMIJTERS (kaas en/of ham, uitsmijter “De Zeemeeuw”) vanaf
6,-
BIO YOGHURT VERS FRUIT
6,-
Bio yoghurt met vers fruit en muesli
LUNCH
te bestellen van 11.00 tot 15.30 uur
BROODJES EN SANDWICHES (glutenvrij broodje supplement € 1,-) CLUBSANDWICH “DE ZEEMEEUW”
10,-
3x boerenbrood, gerookte kipfilet, belegen kaas, ham, bacon, ei, sla, tomaat, pestomayonaise
CLUBSANDWICH VEGETARISCH
10,-
3x boerenbrood, gemarineerde groenten, belegen kaas, ei, sla, tomaat, pestomayonaise
ABERDEEN ANGUS HAMBURGER
10,-
Gegrild, sesambroodje, cheddarkaas, smokey BBQ-saus, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon
VEGETARISCHE HAMBURGERS
10,-
Gegrild, sesambroodje, cheddarkaas, smokey BBQ-saus, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, vega spek
FOCCACCIA CARPACCIO
8,-
Olijven-kruiden broodje, rundercarpaccio, Parmigiano Reggiano kaas, huisgemaakte pesto, pijnboompitten
FOCCACCIA TONIJNSALADE
7,-
Olijven-kruiden broodje, huisgemaakte tonijnsalade, olijven, rode ui, tomaat, gekookt ei, sla
ITALIAANSE BOL MAKREELSALADE
7,-
Huisgemaakte makreelsalade, paprika, kappertjes, rode ui, mierikswortel crème
ITALIAANSE BOL GEROOKTE ZALM
8,-
Gerookte zalm, kruidenkaas, ijsbergsla, rode ui, kappertjes
KALFSKROKETTEN
8,-
Twee Van Dobben kroketten, boerenbrood, grove mosterd
GEITENKAAS-TOMPOUCE
8,-
Vegetarisch, getoast krentenbrood, geitenkaas-mousse, walnoten, balsamico, rucola
TOAST CHAMPIGNONS Boerenbrood, gebakken champignons, spek, ui, paprika, kruidenboter (vegetarisch is met vega-spek)
8,-
TOSTI’S, UITSMIJTERS EN SOEPEN TOSTI KAAS EN/OF HAM UITSMIJTER UITSMIJTER KAAS EN/OF HAM UITSMIJTER “DE ZEEMEEUW”
4,6,7,9,-
4 eieren, spek, kaas, gemengde groenten, champignons
TOMATENSOEP
6,-
Vegetarisch, romig, geroosterde tomaten, knoflook, pesto, brood
VISSOEP
9,-
Goed gevuld, vis, schaal- en schelpdieren, rouille, brood
SOEP VAN DE DAG
dagprijs
Wekelijks wisselend, seizoensgericht
MAALTIJDSALADES (te bestellen van 11.00 tot 15.30 uur en van 16.30 tot 21.00 uur) CAESAR SALADE
12,-
Romeinse sla, Parmigiano Reggiano kaas, ansjovisfilet, huisgemaakte ansjovisdressing, spek, ei
MET GEROOKTE KIP MET GAMBA’S VEGETARISCH (topping van gegrilde aubergine)
VISSALADE “DE ZEEMEEUW”
14,15,12,15,-
Gemengde sla, gerookte zalm en forel, garnalen, tonijn- en makreelsalade, dille-mayonaise
QUINOA SALADE
12,-
Vegetarisch, drie-kleuren-quinoa, groenten, avocado, paprika, koriander
SALADE PITTIGE KIPSTUKJES
14,-
Gemengde sla, gemarineerde kippendijtjes, Parmigiano Reggiano kaas, rode peper
LUNCHSPECIALS
te bestellen van 11.00 tot 15.30 uur
GEBAKKEN VERSE VIS NAAR KEUZE: (Geserveerd met groenten, mousseline, frites en een saus naar keuze: hollandaisesaus, kreeftensaus, beurre noisette, ravigotesaus)
SCHOLFILET KABELJAUWFILET TONGEN (2X 250 gram) ROODBAARSFILET VISPROEVERIJ NOORDZEE (3 soorten Noordzeevis)
18,18,23,19,19,-
GEGRILDE STEAK NAAR KEUZE: (Geserveerd met gewokte groenten, mousseline, frites en een saus naar keuze: hollandaisesaus, rode wijnsaus, pepersaus, antiboise) BLACK ANGUS RUMP STEAK (V.S. 250 gram) HEREFORD ENTRECOTE (N.Z. 250 gram) BLONDE D’AQUITAINE KOGELBIEFSTUK (PALMENSTEYN 250 gram)
22,22,20,-
FRUIT DE MER (2 personen)
29,- p.p.
Een selectie van langoustine, gamba, steurgarnaal, rivierkreeft, kokkel, vongole, mossel, scheermesje, oester, krab, coquille – in crushed ice met citroen, zoet-zuur, ravigotesaus, antiboise en brood
WARM UIT DE OVEN
NOORTUKS VISPANNETJE
17,-
Vis, schaal- en schelpdieren, groenten, kruiden, gegratineerd met Old Amsterdam
BORRELHAPJES
te bestellen van 11.00 tot 17.30 uur
STANDAARD PORTIE VERS GEBRANDE BORRELNOTEN AZIATISCH BITTERGARNITUUR (12 stuks) Verschillende soorten garnalen- en pittig gekruide gevulde deeghapjes, yakitori- en chilisaus VAN DOBBEN BITTERBALLEN (8 stuks) HOLLANDS BITTERGARNITUUR (12 stuks)
KAASPLATEAU Vijf soorten kaas
KAASVINGERS (8 stuks)
4,9,6,8,10,6,-
Gefrituurde, smalle loempiaatjes, chilisaus
SPECIALS OESTERS (half dozijn)
12,-
Fines de Claires, zoet-zuur, crushed ice
SARDINES (5 stuks)
12,-
Gegrild, heel, zoutkorst, knoflook
PROEVERIJ VAN LEKKERNIJEN UIT DE ZEE
24,-
Sashimi tonijn en zalm, tartaar zalm en roodbaars, Hollandse garnalen, coquilles, gamba’s, wakame, soya, wasabimayonaise en diverse andere sauzen
SASHIMI
12,-
Fijne plakjes rauwe zalm en tonijn, wakame, soya, wasabimayonaise
Allergenen: Bent u allergisch voor één van de wettelijke allergenen: gluten, vis, ei, schaaldieren, aardnoten, soja, melk/lactose, noten, selderij, mosterd, sesam, zwaveldioxide en sulfieten, lupine en/of weekdieren? Allergenen informatie betreffende onze menukaart is op verzoek beschikbaar. Op verzoek is ook glutenvrij brood beschikbaar. Wij kunnen u echter niet garanderen dat er geen sporen van gluten in of op uw broodje aanwezig zijn. Wij werken veel met verse producten en hoe zorgvuldig wij ook proberen in te schatten wat wij nodig denken te hebben, bij grotere drukte of speciale belangstelling voor een bepaald product, kan het voorkomen dat dit product op is. Wij proberen u hier tijdig van op de hoogte te stellen en hopen op uw begrip hiervoor.
Betalen: Wij rekenen alleen per tafel af.
DINERKAART
van 16.30 tot 21.00 uur
VOORGERECHT BREEKBROOD
5,-
Vijf minibroodjes, tapenade, aioli, kruidenboter
WARME VOORGERECHTEN TOMATENSOEP
6,-
Vegetarisch, romig, geroosterde tomaten, knoflook, pesto, brood
VISSOEP
9,-
Goed gevuld, vis, schaal- en schelpdieren, rouille, brood
SOEP VAN DE DAG
dagprijs
Wekelijks wisselend, seizoensgericht
COQUILLES
12,-
Drie gebakken coquilles, gesmoorde prei, kruidenolie,
GAMBA’S
12,-
Zes gepelde gamba’s, knoflook, Spaanse pepers, piri-piri
SARDINES
8,-
Drie gegrilde sardines, heel, zoutkorst, knoflook
MINI FRUIT DE MER
15,-
Gewokt, knoflook, langoustine, gamba, steurgarnaal, rivierkreeft, kokkel, vongole, mossel, scheermesje, coquille
TOAST CHAMPIGNONS
8,-
Toast, gebakken champignons, spek, ui, paprika, kruidenboter (vegetarisch is met vega-spek)
KOUDE VOORGERECHTEN OESTERS (half dozijn)
12,-
Fines de Claires, zoet-zuur, crushed ice
SASHIMI
12,-
Fijne plakjes rauwe zalm en tonijn, wakame, soya, wasabimayonaise
TWEE TARTAARTJES
12,-
Gerookte en rauwe zalm, roodbaars, mierikswortelmayonaise, zoet-zuur
TATAKI
12,-
Albacore tonijn, drie kleuren sesamzaad, wakame, Japanse mayonaise
GARNALEN
9,-
Hollandse garnalen, huisgemaakte cocktailsaus, frisee, kappertjes
PROEVERIJ VISVOORGERECHTEN (2 personen)
12,- p.p.
Sashimi tonijn en zalm, tartaar zalm en roodbaars, Hollandse garnalen, coquilles, gamba’s, sausjes
CARPACCIO
9,-
Rundercarpaccio, huisgemaakte pesto, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, pijnboompitjes
OSSENHAAS TERIYAKI
9,-
Sashimi van gemarineerde, gegrilde ossenhaas, teriyaki marinade, cashewnoten, zoetzure komkommer
QUINOA SALADE Vegetarisch, drie-kleuren-quinoa, avocado, koriander, geitenkaas
8,-
HOOFDGERECHT
Wij serveren bij hoofdgerechten vis- en vlees: Vlaamse frieten, mayonaise en salade. Ook onze maaltijdsalades zijn als hoofdgerecht te bestellen.
HOOFDGERECHTEN VIS GEBAKKEN VERSE VIS NAAR KEUZE: (Geserveerd met groenten, mousseline en een saus naar keuze: hollandaisesaus, kreeftensaus, beurre noisette, ravigotesaus)
SCHOLFILET KABELJAUWFILET TONGEN (2X 250 gram) ROODBAARSFILET VISPROEVERIJ NOORDZEE (3 soorten Noordzeevis)
18,18,23,19,19,-
CATCH OF THE DAY
dagprijs
Een wisselende keuze uit vis, schaal- of schelpdieren of een combinatie daarvan
NOORTUKS VISPANNETJE
17,-
Vis, schaal- en schelpdieren, groenten, kruiden, gegratineerd met Old Amsterdam
ZEEBAARS
20,-
Hele zeebaars, vulling van spinazie-olijven-tomaat-pecorino kaas, kruidenolie, groenten
TONIJN
19,-
Rose gegrilde Albacore tonijnfilet, huisgemaakte pesto, groenten
ZALM
18,-
Gegrilde zalmfilet, lauwwarme parelgortsalade, kreeftensaus, groenten
FRUIT DE MER (2 personen)
29,- p.p.
Een selectie van langoustine, gamba, steurgarnaal, rivierkreeft, kokkel, vongole, mossel, scheermesje, Fines de Claires oester, krab, coquille – in crushed ice met citroen, zoet-zuur, ravigotesaus, antiboise en brood
HOOFDGERECHTEN VLEES GEGRILDE STEAK NAAR KEUZE: (Geserveerd met gewokte groenten, mousseline en een saus naar keuze: hollandaisesaus, rode wijnsaus, pepersaus, antiboise) BLACK ANGUS RUMP STEAK (V.S. 250 gram) HEREFORD ENTRECOTE (N.Z. 250 gram) BLONDE D’AQUITAINE KOGELBIEFSTUK (PALMENSTEYN 250 gram)
22,22,20,-
HIGHLAND CATTLE (200 gram) EN WILD-HAMBURGER (hert en ree, 70 gram)
19,
Streekproduct uit de duinen, rood of medium gegrild, gevulde appel met bosvruchtencompote
KALFSSUCADE
17,-
Zacht gegaard, kalfsjus, dagstamppot
RUNDERHAASSPIES PINCHO-XL
19,-
Gegrild, gemarineerd, pittig gekruid, wokgroenten, Smokey BBQ-saus
SATE VAN DE HAAS
17,-
Gemarineerde, gegrilde kophaassaté, satésaus, gedroogde uitjes, groenten
SPARERIBS
17,-
Huisgemaakt en gegaard, saus-a-la-zeemeeuw
LIVAR RACK (biologisch)
21,-
Gebakken Livarvarken, gevulde appel met bosvruchtencompote, Brand bier saus
WILD SPECIALS VAN DE CHEF Tijdens het wildseizoen serveren wij regelmatig wisselende wildmenu’s
dagprijs
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH QUINOA
16,-
Drie-kleuren-quinoa, geitenkaas, pestomayonaise, meiknolletjes
RISOTTO
16,-
Bospaddenstoelen, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, truffel
RAVIOLI
16,-
Spinazie, ricotta, gepofte tomatensaus, licht zoet
NAGERECHT CREME BRULEE
7,-
Kaneel, kaneelijs, slagroom
BITTERKOEKJES
7,-
Bavarois, koffiesiroop, bitterkoekjesijs, slagroom
CHOCOLADE
8,-
Duo chocolade mousse, sinaasappelcompote, chocolade-ijs
MOELLEUX
8,-
Warm chocoladetaartje, vulling vloeibare chocolade, bosvruchtensorbetijs, slagroom
DAME BLANCHE
7,-
Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
CHEESECAKE
8,-
Bastognebodem, roomkaas, cassis, bosvruchtensorbetijs, slagroom
TARTE TATIN
7,-
Warm appel-bladerdeeg taartje, vanille-ijs, karamel, slagroom
KINDERCOUPE
4,-
Bolletje vanille-ijs met slagroom
KAASPLATEAU
10,-
Vijf soorten kaas, kletsenbrood, druiven, noten
3-gangen keuze menu € 28,50 VOORGERECHT
TOMATENSOEP SOEP VAN DE DAG
HOOFDGERECHT
SCHOLFILET KABELJAUWFILET ROODBAARSFILET SATE VAN DE HAAS KALFSSUCADE SPARERIBS
NAGERECHT
CREME BRULEE DAME BLANCHE TARTE TATIN KINDERCOUPE
VISSALADE QUINOA SALADE RAVIOLI
Dit menu is alleen per tafel te bestellen !
