Betaalbaar eten en drinken in de zorg

Betaalbaar eten en drinken in de zorg

Betaalbare voedingsconcepten voor de zorg Cliënten, patiënten en gasten beoordelen de kwaliteit van het eten en drinken in uw instelling voor circa 80% op gastvrijheid en beleving. Een lekkere, gezonde maaltijd in een prettige ambiance zorgt ervoor dat uw cliënten zich beter voelen. Aan u de uitdaging de complete maaltijdvoorziening te realiseren met budgetten die steeds meer onder druk staan. Hoe pakt u dat aan? Dat vraagt om een gedegen visie en goede inkoopoplossingen. Intrakoop adviseert en ondersteunt u daarbij. Als Intrakoop-lid profiteert u van onze bypassovereenkomsten voor dagvers, semi-vers, convenience, DKW en diepvriesproducten. Ook hebben wij voor u drie voedingsleveranciers geselecteerd, Distrivers, Van Hoeckel en Huuskes. Deze totaalleveranciers voor al uw eten en drinken bieden maatwerkoplossingen tegen de scherpst mogelijke condities. Transparant en afgestemd op uw logistieke eisen en wensen. U betaalt niet langer voor iets waarom u niet hebt gevraagd. Onze bypass-overeenkomsten focussen op kwaliteit, prijs, de breedte en diepte van het assortiment, dienstverlening en betrouwbaarheid van de producenten. Met speciale aandacht voor cliënten met specifieke voedingsbehoeften zoals dysfagie, sondevoeding en speciale dieetvoeding. De maaltijdvoorziening in uw instelling is voor velen het hoogtepunt van de dag en zeker geen kostenpost. Slimme voedingsconcepten, een integrale benadering, een uitgekiend aanbod en de juiste presentatiemiddelen kunnen ervoor zorgen dat uw cliënten, patiënten en bezoekers met plezier bij u aan tafel aanschuiven tegen een betaalbare prijs. De keuze is aan u!

Voedingsleveranciers Intrakoop

Producten/Pakketten Dag- en semivers, droge kruidenierswaren, convenience en diepvries Merken A-merken, B-merken en private labels Intrakoop-condities De overeenkomsten met de voedingsleveranciers kenmerken zich door een combinatie van collectieve en individuele uitgangspunten. Deze leiden altijd tot maatwerkoplossingen voor u als deelnemer. De (netto) prijslijst wordt verbijzonderd met de uitgangspunten van het omzet-, logistiek en dienstverleningsmodel. U bepaalt zo zelf de ‘waarden’ en het kortings percentage. Recente conditievergelijken tussen bestaande voedingsovereenkomsten en de best value overeenkomsten van Intrakoop leverden een besparingspotentieel op tot soms wel 15%.

Logistiek, omzet- en dienstverleningsmodel Het logistiek, omzet- en dienstverleningsmodel bepaalt met acht parameters het opslag- en/of kortingspercentage. Dit leidt tot de netto/netto prijslijst. De parameters omzet, pakketten, looptijd, omzet per stop, bestelwijze, ordergrootte, betalingswijze en facturering leiden tot de maatwerkoplossing. Specifieke voordelen Intrakoop-overeenkomst • De overeenkomst tussen de voedingsleveranciers en Intrakoop is altijd concurrerend en marktconform • Het uitgebreide programma van eisen maakt integraal deel uit van de Intrakoop-overeenkomst • De Inkoopvoorwaarden Gezondheidszorg zijn geïncorporeerd in de Intrakoop-overeenkomst • De Intrakoop-overeenkomst gaat uit van prijsvaste perioden • Intrakoop beheert de overeenkomst en faciliteert een collectieve leveranciersprestatiemeting (LPM)

Unieke voordelen voedingsleveranciers Distrivers • Gespecialiseerd in de institutionele markt • Levert totaalassortiment: dagvers, diepvries, droge kruidenierswaren en convenience uit eigen keukens • Adviseert en implementeert totaalconcepten/oplossingen bij haar klanten op het gebied van kwaliteit, gastvrijheid, cliënttevredenheid en budgetbeheersing • Waarborgt kwaliteit door een continue inzet van menu commissies, cliënttevredenheidsonderzoeken en het product beoordeling- en innovatieteam • Speelt in op de verschuivingen in de markt met haar concept Ding Dong. De maaltijden- en boodschappenservice aan huis

Van Hoeckel • Totaalpartner van eten en drinken voor de zorgmarkt voor cliënten, bezoekers en medewerkers • Proactieve samenwerkings partner, gericht op het optimaliseren van de bedrijfsprocessen rondom de maaltijd, voor de mooiste momenten van de dag • Door conceptmatige ondersteuning met coaching programma’s wordt maximale cliënttevredenheid bereikt binnen gestelde budgetdoelstellingen • Formulematige oplossingen voor winkelformules, gastvrijheids beleving en rendement in horecalocaties, cliëntwelzijn en budget beheer binnen kleinschalige woonvormen en smakelijke en efficiënte maaltijdconcepten

Huuskes • Al sinds 1956 gespecialiseerd binnen de gezondheidszorg • Totaalpakket dagvers, diepvries, convenience en droge kruidenierswaren • Van grondstof tot eindproduct in eigen beheer • Onderscheidende culinaire concepten met vaste prijsstelling • Grootschalig in ‘kleinschaligheid’

Leveranciers Producten Merken

Distributie

Intrakoop-condities

Unieke voordelen

Dagverse en lang houdbare zuivel (melk- en yoghurtproducten), vla, pap en kwark

Steamfresh, gratins, vers en diepvries aardappelproducten

Arla (Arla biologische melk en yoghurt, Arla Protino de lekkerste drinkvoeding om ondervoeding tegen te gaan, kwarkyoghurt, Zin!) Melkunie (waaronder Milk & Fruit, Breaker, melk, yoghurt, vla en pappen)

Aviko

Via Intrakoop-voedingsleveranciers: • Distrivers • Van Hoeckel • Huuskes


Overige distributiekanalen: • Deli XL • Fresh Food Service • Hanos • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • Sligro • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Digross/De Jong • Fresh Food Service • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • Van der Wee

Individuele ledenbonus: staffel vanaf € 0,01 per liter Extra bonus bij commitment voor 2 jaar

Individuele ledenbonus: vanaf € 0,025 per kilo

• Twee bekende merken met Arla & Melkunie en een breed assortiment melk, yoghurt, vla, pappen en kwark • Unieke producten om ondervoeding tegen te gaan met onder andere Arla Protino, eiwit verrijkte lekkere zuiveldrank • Arla is 100% natuurlijk en grotendeels biologisch. Ideaal om uw MVO-doelstelling te realiseren • Melkunie heeft een zeer geschikt assortiment om kostenbesparing bij u te realiseren

• Gezonde aardappelproducten die aansluiten op de behoeften in de zorgmarkt • Producten voor elke doelgroep en gebruikssituatie • Eenvoudige bereidingswijze • Breed, innovatief assortiment • Ondersteuning bij productpresentatie

Diepvriessnacks en maaltijdcomponenten

Aardappelproducten

Beckers, Bicky en Breti

CêlaVíta


Rechtstreeks en via Intrakoop-voedingsleveranciers: • Distrivers • Van Hoeckel • Huuskes

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Digross/De Jong • Fresh Food Service • Holland Food Service • Multifood • TotaalVERS • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Fresh Food Service • Holland Food Service • Multifood • TotaalVERS • VHC Actifood

Individuele ledenbonus: staffel vanaf 2,5%

Individuele ledenbonus: staffel vanaf € 0,01 per kilo

• Merk kwaliteit snacks: voorgegaarde kipproducten, vegetarische snacks, frikandellen, kroketten, hamburgers, loempia’s en broodsnacks • Ondersteuning en advies op maat door professionele buitendienst, indien gewenst • Vriesvers van Beckers is convenience op het gebied van kwaliteit & bereiding, planning & stockbeheer en tijdbeheer & geldwinst • Assortiment geschikt voor diverse bereidings methoden (frituur, combisteamer, oven en magnetron) • HACCP, BRC en IFS gecertificeerd

• 365 dagen topkwaliteit • Gelijkmatige garing • Minder gewichtsverlies bij het koken (meer porties per kg) • Kortere bereidingstijd • Geen kunstmatige toevoegingen

u maakt het met fano!

Koffie, thee, automaten en koffieverrijkers

Aardappelsalades, pastasalades, rauwkost, brood- en toastsalades, roomkazen en sauzen

Cafitesse, Douwe Egberts, Van Nelle, Kanis & Gunnink en Pickwick thee

Fano, Abee en Ambachtelijke Keuken



Overige distributiekanalen: • Deli XL • Digross/De Jong • Feijen • Fresh Food Service • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • VHC Actifood • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Fresh Food Service • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • Verdoes • Van der Wee

Scherpe bonus- en kortingsafspraken bij rechtstreekse levering. Individuele ledenbonus: bij levering via distributeurs vanaf € 0,16 per kilo; bij rechtstreekse levering vanaf € 0,75 per kilo

Individuele ledenbonus: staffel vanaf 2%

• Hoge consumentenwaardering • Duurzaam geproduceerde merken • Transparantie in Total Cost of Ownership • Cafitesse koffie: de laagste verzorgingskosten • Mobiele koffieoplossing met de Coffee To You

• Breed assortiment met onder andere aardappelhoudende salades, broodsalades, pastasalades, rauwkostsalades, portieverpakkingen (60g) en koelverse sauzen • Geschikt assortiment voor mensen met voedsel allergieën (gluten, koemelkeiwitintolerantie) • Deskundige buitendienst • Verkoopondersteunende presentatiemiddelen • Specialist in portieverpakkingen van broodsalades (Ik Kies Bewust, MSC Zalm, Dolphin Safe gevangen tonijn, vrije uitloopeieren)

Zuivel (UHT), koffieverrijkers, vruchtensappen, fruit- en zuiveldranken

Kaas en kaasproducten

Chocomel, Fristi, Friesche Vlag (Friesche Vlag Goudband, Friesche Vlag Halvamel, Nutroma Romig, Nutroma Halfvol, Friesche Vlag Professional Vol, Professional Halfvol plantaardig), Friesche Vlag Professional, Appelsientje, Dubbeldrank, DubbelFriss en Extran

Frico, Milner en Slankie



Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Fresh Food Service • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • VHC Actiefood • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Deli XL • Holland Food Service • Multifood

Individuele ledenbonus: bonus in € afhankelijk van afnamevolume en pakketsamenstelling

Individuele ledenbonus: afhankelijk van afnamevolume en een aanvullende ledenbonus voor Milner kaas, 1 plaks verpakking

• Compleet assortiment waardoor FrieslandCampina de hele dag relevant is • Bekende en vertrouwde A-merken • Zuivel, vruchtensappen en fruitdranken spelen een belangrijke rol in de aanpak tegen o ndervoeding en uitdroging door de productintrinsieke kenmerken (eiwitten en energie uit zuivel; vocht, vitaminen, mineralen en vezels) • Duurzaamheid belangrijke pijler • Keuzevrijheid in verpakkingseenheden

• Breed assortiment met A-merken Frico, Slankie en Milner • Veel verpakkingsvarianten • Easy opening, easy peal • Lange houdbaarheid (90 dagen af productie) • Vele varianten in smaak en leeftijd

Jam en honing (cups en potten), fruitstroop, dessertsauzen, bessensap, tussendoorrepen, chocolade hagelslag en softdrinks

Gebak

Betuwe, B’tween en Hero

Maître Paul en Maître Paul Professional



Overige distributiekanalen: • Deli XL • Fresh Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • VHC ActiFood


Individuele ledenbonus: staffel vanaf € 0,005 per cup/doosjes/mini-jar en vanaf 3% op alle andere producten

Individuele ledenbonus: staffel vanaf € 0,03 per doos

• Hero gelooft in de kracht van fruit en het maken van eerlijke producten zonder onnodige toevoegingen • Hero is sinds 1914 expert en pionier op het gebied van fruit. Het A-merk dat al bijna 100 jaar bestaat en een compleet assortiment zoetbroodbeleg aanbiedt • Naast het zoetbroodbeleg biedt Hero ook heerlijke vruchtensappen, frisdranken, tussendoorrepen, dessertsauzen en het meest fruitige ijssassortiment van Nederland • Gezondheid, bewuste keuzes en duurzaamheid (Fairtrade en UTZ-certified) staan hoog in het vaandel • Hero laat mensen genieten van een breed assortiment aan smakelijke en kwalitatieve producten in gebruiksvriendelijke verpakkingen

• Compleet en gevarieerd assortiment A-merk gebak • Breed assortiment gebak: variatietaarten, assortitaarten, appeltaarten, schnitten, longueurs, mini varianten en tompoucen • Alle foodservice taarten zijn voorgesneden • Alle producten zijn gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder conserveringsmiddelen • Met de verschillende producten is ook prima in te spelen op de seizoenen en feestdagen

Klinische voeding, voedingspompen en toedieningssystemen

Vriesverse groente, fruit en aardappelproducten

Isosource®, GI Control, NovaSource®, Impact®, Oral Impact®, Peptamen®, Resource en Compat

Oerlemans en Keizer



Overige distributiekanalen: • Brocacef • Deli XL • Holland Food Service • Mediq Medeco • Scholten Medische Groothandel

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Digross/De Jong • Fresh Food Service • Holland Food Service • Multifood • TotaalVERS • Van der Wee

Kortingen bij rechtstreekse levering vanaf 13% Individuele ledenbonus: staffel vanaf 17% Collectieve Intrakoop-bonus: 1%


• Uitstekend smakende orale (drink)voedingen met grote verscheidenheid in smaak en consistentie • Een volledig assortiment enterale (sonde)voedingen • Unieke producten op basis van vers fruit of fruitsap • Hoogwaardige opleiding via het Nestlé Nutrition Institute • Wetenschappelijk onderbouwde voeding voor de ernstig zieke cliënt

• Oerlemans biedt u keuzes. Dagelijks keuze uit attractieve, smaakvolle en gezonde AGF-producten • Producten vol vezels, vitaminen en mineralen die u ondersteunen in uw strijd tegen ondervoeding en obstipatie • Oerlemans produceert duurzaam, haalt verse grondstoffen van regionale boeren en is innovatief • U kiest Oerlemans vanwege het gemak/ convenience/snel te bereiden en gezondheid. U wilt u gast laten genieten • De vriesverse producten van Oerlemans zijn veilig, voordelig en uw verlies is minimaal (dus minimale derving)

Stooffruit

Diepvries bladerdeeg snacks en bake-off broodproducten

Ranfru en Toffe Peer

Baguette de France, Pruvé, Van Welzen en Zocijs

Via Intrakoop-voedingsleveranciers: • Distrivers


Overige distributiekanalen: • Holland Food Service • TotaalVERS


Individuele ledenbonus: staffel vanaf 2%

Vaste individuele ledenbonus

• Specialist in serveerklare stoofperen St. Rémy en Gieser Wildeman en stooffruit (Pinova stoofappels), tutti-frutti, pruimen, appelmoes en appelcompote, stoofperensaus en stoofperenblokjes • Ketenregisseur (eigen teelt, contractteelt) voor Hollandse stoofperen en -appels • Echte stoofperen het gehele jaar rond. Stoofperen zijn gezond (vezelrijk, toegevoegd, caloriearm en vers fruitalternatief) • Ranfru stooffruit is veelzijdig inzetbaar: bij-, voor-, hoofd- en nagerecht. Meerdere bereidingen koud en warm of als fruitsnack • Meer waardering door de gasten voor het menu, dankzij positieve smaakherinnering. Dit verhoogt de eetlust

• Speelt in op marktontwikkelingen als gezondere voeding en portion control • Breed assortiment van bladerdeegproducten van ambachtelijke kwaliteit • Extra convenience met een assortiment van reeds afgebakken bladerdeegsnacks • Professionele ondersteuning in verkoop en logistieke processen

Producten voor bakken en braden, frituren en smeren. Alle dienstverlening rondom de inzameling van gebruikte oliën en vetten Smilde Natura, Bebo en Romi

Brood en banket (dagvers)

Smilde Natura rechtstreeks. Bebo en Romi via: • Distrivers • Van Hoeckel • Huuskes

Rechtstreeks: ja, vanaf de ambachtelijke bakker

Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Fresh Food Service • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • Van de Wee • Verdoes

Overige distributiekanalen: nee

Levering via grossier: vaste individuele ledenbonus

Kortingsstaffel vanaf 10% Collectieve Intrakoop-bonus: staffel vanaf 3%

• Innovatief • Betrouwbare partner voor kwaliteitsproducten van bekende merken geschikt voor vele toepassingsgebieden • Met Romi en Bebo maakt u een verantwoorde en gezonde keuze • Bebo is hét merk in de zorgmarkt met het breedste en diepste assortiment • Romi is de grote initiator en trendsetter bij de introductie van gezond én verantwoord frituren

• Rechtstreekse levering en korte afstand van bakker naar finale afnemer • Uitgebreide mogelijkheden ten aanzien van dieetwensen en portion packs • Landelijke dekking en dagelijkse versdistributie • Breed en biologisch assortiment van ambachtelijke kwaliteit • Ruim assortiment belegde broodjes via Lunch Service Nederland B.V.

Convenience vleesproducten en trendy hapjes

Frisdranken, vruchtensappen en frisdrankautomaten

Q-linaire, Salomon FoodWorld en Vegetaria

Pepsi, Rivella, Royal Club, 7UP, Sisi, Sourcy, Climax, Joy, Pago, Postmix



Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Digross/De Jong • Fresh Food Service • Holland Food Service • Multifood • TotaalVERS • VHC ActiFood • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Deli XL • Drankenhandel Koekkelkoren • Fresh Food Service • Heineken Drankengroothandels • Holland Food Service • Horesca Nederland • Multifood • TotaalVERS • Van der Wee

Individuele ledenbonus: staffel vanaf 1, 5%

Vaste huurprijzen voor apparatuur Collectieve Intrakoop-bonus: afnameafhankelijk, vanaf € 0,08 per tray

• Niet beursgenoteerd, maar boergenoteerd: betrokkenheid bij de hele productieketen waarbij strenge controles en kwaliteitseisen gegarandeerd zijn • IQF (individual quick frozen) hoogwaardige vleesproducten én vleesvervangende producten geschikt voor alle kooktechnieken • Uitgekiend assortiment voor elk eetmoment • Ondersteuning bij menuplanning, diëtetiek, demonstraties en trainingen

• Eén van de grootste producenten van frisse dranken, waters en sappen • Krachtige A-merken en marktleiders • Alle relevante smaaksegmenten en verpakkingen • Voortdurende innovatie en een steeds lekkerder en gezonder portfolio: 70% ‘Ik Kies Bewust’ • Dé voorkeurskeuze voor de consument die behalve voor lekker ook bewust kiest voor een gezondere levensstijl

Zuivelproducten (desserts en roomkaas)

Hartig beleg, maaltijdcomponenten en snacks

Zuivelhoeve

Kips, Zwanenberg, Kraak-Vers, Taste Original en Pinchitos CLIENT: ZWANENBERG PROJECT: LOGO T.B.V. HUISSTIJL

Last modified: Delivered:

24 - 01 - 2008 24 - 01 - 2008

TECHNICAL DATA

Software: ILLUSTRATOR CS 2 Used fonts: DIN, FAGO

File: LOGO DEF Jobnr.: 07-315 Country: Artwork: PH

Pict: Highres Lowres Printed material: PAPER Printing technic: OFFSET /

Printed colours only for reference. Trapping and clipping paths are not included. ARTWORK IS COLOUR MANAGED. USED PROFILES ARE EMBEDDED

Amount of colours: CMYK

PANTONE:

PMS 288 U

PMS 200 U

PMS 871 U

0000

0000

0000

0000

0000

Postbus 4315, 3006 AH Rotterdam T: 010-4 53 10 33, E: [email protected] I: www.btm.nl



Overige distributiekanalen: • Daily Fresh Food • Deli XL • Fresh Food Service • Holland Food Service • Multifood • TotaalVERS • Van der Wee

Overige distributiekanalen: • Deli XL • Holland Food Service • Multifood • Van der Wee

Individuele ledenbonus: staffel vanaf 1,5% Extra bonus bij commitment vanaf 2 jaar


• Onmeunig lekker • Elke dag verse, volle melk van eigen boeren uit Twente • De producten zijn lekker dik en rijk van smaak, zonder vet toe te voegen. Dit maakt dat de producten uitermate geschikt zijn voor mensen met slikproblemen • Gluten- en gelatinevrij assortiment • Gemaakt op de boerderij

• Groot assortiment topkwaliteit vleeswaren, kaas, hartige snacks en hartige maaltijdcomponenten • Constante waarborg ingrediëntendeclaraties, duidelijke aanduiding voedingswaarden en allergenen • Vast aantal plakken per verpakking • Ideale ruimtebesparende portieverpakking met easy opening • Kips-portieverpakkingen zijn aangepast aan de grootte van het beleg (reductie van 33% in verpakkingsmateriaal)

Non-food

Horeca- en huishoudelijke artikelen

Horeca- en huishoudelijke artikelen

Alle geëigende fabricaten in deze sector zijn leverbaar

Naast artikelen die King Nederland laat produceren onder private label, voert King de geëigende merken

Rechtstreeks

Rechtstreeks

Rechtstreeks

Individuele ledenbonus: staffel vanaf 1, 5% Extra af-factuurkorting bij commitment voor 2 jaar

Een vaste korting op het totale assortiment

Korting op diensten, bacteriologisch onderzoek en producten: staffel vanaf 6% Trouwe relatiekorting

• Grootste aanbod grootkeukenproducten • Uitgebreid huishoudelijk leveringsprogramma • Logistiek en transport geheel in eigen beheer • Elektronisch bestelgemak door digitale productcatalogus • Landelijke dekking

• Proactief meedenken • Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding • Logistieke betrouwbaarheid (voorraadniveau, klantspecifieke voorraden) • Vaste contactpersonen in binnen- en buitendienst • Breed en diep assortiment met huishoudelijke en medische disposables, serviesgoed en keukenapparatuur

• Eén partner voor al uw oplossingen rondom HACCP en veilig voedsel • Werkbare oplossingen met hoog besparingspotentieel • Praktijkgerichte, resultaatgerichte opleidingen en e-learning • Positieve promotie door het Keurmerk Veiligvoedsel.nl • Geen dubbele kosten voor certificering, audits en advies

Voedselveiligheid

De inkoopcoöperatie van de zorg

Meer informatie? Bel: (0418) 65 70 70 Mail: [email protected] Bezoek: www.intrakoop.nl twitter.com/intrakoop linkedin.com/company/intrakoop Bezoekadres Regterweistraat 11a 4181 CE Waardenburg Postadres Postbus 67 4180 BB Waardenburg © Intrakoop 2014 – 1e druk

Betaalbaar eten en drinken in de zorg

Recommend Documents