VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Datum: Onderwerp:
Verslaggever: Entiteit: Afdeling:
20/09/2012 Beheerscomité dierlijke producten: varkensvlees
Timo Delveaux Departement Landbouw en Visserij Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid
Inhoud Agendapunt 1: Marktsituatie varkenssector ................................................ 1 1.1.
Prijzen ...................................................................................................... 1
1.2.
Kosten ...................................................................................................... 3
1.3.
Productie .................................................................................................. 4
1.4.
Handel ...................................................................................................... 5
Agendapunt 1: Marktsituatie varkenssector 1.1. Prijzen
De prijs voor varkenskarkassen blijft in 2012 op een hoog niveau. Momenteel bedraagt de prijs 189 €/100kg. De laatste week lijkt een einde te zijn gekomen aan de stijging. Normaal daalt de prijs na de zomer.
www.vlaanderen.be/landbouw
1
VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Development of the EU Pig Carcasses price
€/100 kg
175
160
145
130
115 1
4
7
10
13
16
5 yr Avg (07-11)
19
22
25
2009
28
31
34
37
2010
40
43
46
2011
49
52
2012
Bron: EU Commissie
Als gevolg van de hoge varkensprijzen, trekt ook de biggenprijs de laatste weken aan. Dit is eerder atypisch. Normaal daalt deze prijs verder tot aan het begin van de herfst (zie grafiek).
Development of EU piglet prices 53
€/ piece
45
38
30 1
4
7
10
13
5 yr avg (07 - 11)
16
19
22
2009
25
28
31
34
2010
37
40
43
2011
46
49
52
2012
Bron: EU Commissie
www.vlaanderen.be/landbouw
2
VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Door de hoge communautaire prijzen
wordt
het
verschil
met
de belangrijkste
concurrenten (Brazilië; Canada, VS) groter. In de VS en Canada is er de laatste weken een sterke daling van de prijs waar te nemen. Dit zou te wijten zijn aan een versnelde afslachting van de stapel als gevolg van de hoge voederprijzen. De Commissie verwacht dat dit kan leiden tot een vermindering van de varkensstapel die op termijn opnieuw voor een stijging van de varkensprijs kan zorgen.
Weekly average Pigprices 2008 - 2012 EU, Brazil and the US
175,0
in Euro/ 100kg carcase
155,0 135,0 115,0 95,0 75,0 55,0
|
2008
|
2009
|
2010
|
2011
|
2012
|
weeks EU = weighted avg of MS prices grade E <55% lean meat US = weekly USDA prices carcase lean hogs Iowa-Minn. 167-187lb BR = avg of maximum prices in main producing states (suino.com.br) CDN= Ontario Dressed weight FOBas from dec 2010, before Index 100 (agr.gc.ca)
EU US Braz. avg CDN Ontario
Bron: EU Commissie
1.2. Kosten
De prijzen van de belangrijkste ingrediënten voor varkensvoeder blijven hoge waarden noteren. De redenen voor deze hoge prijzen liggen bij slechte weersomstandigheden bij de belangrijkste producenten van graan en soja. Het spreekt voor zich dat deze hoge voederprijzen druk uitoefenen op de marges van zowat alle intensieve sectoren.
www.vlaanderen.be/landbouw
3
VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Euro / tonne
Price of Basic Ingredients 2010 - 2012 500
Soft wheat (EU)
450
Barley (EU) Maïs (EU)
400
Soja (CAF) Hulls (EU) Manioc (CAF) C.G.F. (CAF)
350 300 250 200 150 100 50
Jan 10
April
Juil
Oct
Jan-11
April
Juil
Oct
Jan-12
April
Juil
Oct
Jan-13
Bron: EU Commissie
1.3. Productie
Onderstaande grafiek toont aan dat de varkensstapel – op basis van de mei/juni telling – in 2012 is gedaald met 1.5%. De stijgende productiviteit van de zeugen (aantal biggen per zeug) heeft de daling van het zeugenaantal niet kunnen compenseren: het aantal biggen daalt met 1.6%. Dit zal naar alle waarschijnlijkheid ook leiden tot een daling van het aantal geslachte varkens in 2012.
www.vlaanderen.be/landbouw
4
VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Development of numbers of animals per category EU May/ June survey last update 14.9.2012 (Missing BE and UK) 2009 2010 2011 2012
30,000 2012 Total pigs Piglets Young pigs Fattening Sows Mt. Sows 1st time mated
20,000
-1,5% -1,6% -1,1% -1,0% -3,9% -3,0% -0,1%
of which
10,000
of which
0,000 Piglets
Young pigs
Sows
Mated S.
1st time mated
Bron: EU Commissie
1.4. Handel
De invoer van varkensvleesproducten in de EU blijft vrij stabiel, op een laag niveau. Voor de eerste 7 maanden van dit jaar werd er voor 21 duizend ton productgewicht ingevoerd. Onderstaande grafiek toont aan dat de uitvoer sinds eind vorig jaar licht gedaald Voor de eerste 7 maanden van 2012 werd er voor 1.8 miljoen ton aan varkensproducten uitgevoerd. Het Amerikaanse Departement van Landbouw verwacht dat dit jaar Rusland meer zal invoeren dan verwacht.
www.vlaanderen.be/landbouw
5
VERSLAG: Titel (wijzig in documenteigenschappen)
Exports of selected PIG products
350 000
.
300 000
200 000
150 000
100 000
in Tonnes (product weight)
250 000
50 000
0 | Jan 07
2007
| Jan 08
FRESH
2008
| Jan 09
FROZEN
2009
| Jan 10
2010
FAT
| Jan 11
LIVE
2011
| Jan 12
ANIMALS
2012
| Jan 13
OTHERS
Bron: EU Commissie
Volgende Beheerscomité: 18 oktober 2012
www.vlaanderen.be/landbouw
6
