Banquetingmap Centerpoint. Banquetingmap 2014 Centerpoint

Banquetingmap 2014 Centerpoint

1


Inhoudsopgave Inhoudsopgave

2

Voorwoord / Welkom

3

Evenementen

4

Koffie / thee service

5

Ontbijt

6

Lunch

7

Recepties

9

Buffetten

11

Diverse warme maaltijden

12

2


Voorwoord / Welkom Graag presenteren wij u de beknopte banquetingmap 2014 van Centerpoint Restaurant. Centerpoint is gevestigd op de tweede verdieping van Terminal 1, ingang achter de balie, rij 3. Wij zijn 24 uur per dag, 7 dagen per week geopend. U kunt bij ons terecht voor uw ontbijt, lunch, diner en banqueting. Deze banquetingmap is zorgvuldig samengesteld uit diverse heerlijke lunches en gezonde hedendaagse producten. De door u bestelde lunches worden op de gevraagde tijd en plaats bezorgd **. Wij presenteren de broodjes en sandwiches op een schaal met alle benodigdheden, zoals disposables bestek, servetten etc. Op aanvraag kunnen wij ook porselein servies, glaswerk en bestek mee leveren. Na de lunch wordt, indien er servies is meegeleverd, alles weer opgehaald. Om uw bestelling zo goed mogelijk te laten verlopen, willen wij u vragen een aantal richtlijnen in acht te nemen. ** voor levering aan airside, gelieve contact op te nemen met de locatie.

eerst

Bestellen van lunches en bittergarnituren Tot 13.00 uur kunt u uw bestelling plaatsen voor de volgende dag (bij voorkeur mailen). Dit kan per e-mail naar [email protected] U kunt gebruik maken van het e-mail bestelformulier. Deze is verkrijgbaar bij de Restaurantmanager van Centerpoint. Bij onvoorziene gasten of bijzondere wensen is het natuurlijk altijd mogelijk, in overleg, op de dag zelf te bestellen. Dit graag telefonisch voor 10.00 uur doorgeven op telefoonnummer: 020 – 406 80 06. Per levering wordt er € 8,25 aan bezorgkosten in rekening gebracht.

Tafelreservering Het is mogelijk om een tafel te reserveren met gezelschappen tot 30 personen in de zaal van Centerpoint. Daar staan wij voor uw gasten klaar. Tafels kunnen tot 11.00 uur gereserveerd worden.

Recepties, ontvangsten en verjaardagen Heeft u wat te vieren en wilt u uw afdeling trakteren op gebak of een borrel? U vindt in deze map diverse mogelijkheden. Zijn er bijzondere wensen of is er behoefte aan deskundig advies, dan staan wij graag tot uw beschikking. De mogelijkheid bestaat om het afgesloten gedeelte van het restaurant te huren. Huurprijs is €77,50 per dagdeel.

3


Evenementen De afdeling “Special Catering” van Centerpoint is een aparte afdeling en wordt regelmatig betrokken bij grote evenementen van onze opdrachtgevers. Wij werken samen met zorgvuldig geselecteerde toeleveranciers en gekwalificeerd personeel, om uw evenement tot een groot succes te maken. Voor verdere informatie kunt u contact opnemen met de Restaurantmanager. Op aanvraag zijn uitstekende referenties aanwezig. Met smakelijke groet,

Restaurantmanager Centerpoint

Tel.:

Restaurant Centerpoint 020 – 406 80 06 email: [email protected] www: restaurantcenterpoint.nl

4


Koffie / thee service Koffie / thee wordt op de vergaderkamer neergezet en opgehaald. Kan per liter koffie (8 kopjes) Kan per liter thee (8 kopjes)

 

€ 8,27 € 5,30

Koude dranken Halfvolle melk of karnemelk 250 cc Halfvolle melk of karnemelk 500 cc Vifit optimel Chocolademelk 250 cc Fruitlab vruchtensap Frisdrank blikjes Frisdrank PET fles Mineraalwater 500 cc

       

5


€ € € € € € € €

1,17 1,67 1,90 1,44 2,61 1,44 2,07 1,04

Ontbijt Het ontbijt is van 07.00 – 09.00 uur ‘s morgens.

Frans ontbijt

€ 15,24

Croissant met roomboter en confiture Pain au chocolat Vers gebakken stokbrood met Franse kaas Verse fruitsalade Koffie of thee

    

Continentaal ontbijt

€ 16,46

Assortiment zachte broodjes Beschuit en roggebrood Diverse vleeswaren Diverse kaassoorten Zoetwaren Yoghurt met cruesli Koffie of thee Melk en jus d’orange

       

Roerei, bacon en chipolata worstjes zijn tegen een meerprijs van € 4,50 verkrijgbaar.

6


Lunch Fly buy lunch

€ 6,87

Zacht wit bolletje, met vleeswaar naar keuze Zachte bruine bol met kaas Krentenbol Kwart liter halfvolle melk of karnemelk

   

Economy lunch

€ 9,49

Zacht wit bolletje met jonge kaas Zachte bruine bol met schouderham Krentenbol Vers handfruit Kwart liter halfvolle melk of karnemelk Jus d’orange

     

Business lunch

€ 11,55

Pistolet gezond (kaas, tomaat, ei en komkommer) Volkoren pistolet met luxe vleeswaar en garnituur Sandwich met gerookte vis Vers handfruit Kwart liter volle melk, halfvolle melk of karnemelk Jus d’orange

     

French lunch

€ 11,27

Pain au chocolat Witte pistolet met Franse kaas en garnituur Bruine pistolet met rosbief en ei Vers handfruit Kwart liter halfvolle melk, volle melk of karnemelk Jus d’orange

     

American lunch

€ 12,06

Pistolet met oude kaas Pistolet met gerookte kip Clubsandwich Vers handfruit Kwart liter halfvolle melk, volle melk of karnemelk Jus d’orange

     

7


Roomsurfer “The Hague”

€ 14,29

Mini broodje met luxe kaas (Brie, Camembert, geitenkaas en garnituur) Mini broodje met luxe vleeswaren (rosbief, fricandeau, beenham etc.) Mini broodje met luxe gerookte vis Mini broodje met salade (kipsalade, krabsalade, zalmsalade, rauwkostsalade etc.) Vers handfruit Kwart liter halfvolle melk, volle melk of karnemelk Room- / vruchtenyoghurt (200 g)

   

  

Aanvullende producten Krentenbol Diverse zachte broodjes ¼ liter melk of karnemelk Verse jus 250 cc Sinaasappelsap per liter Verse melk of karnemelk per liter Vifit 250 cc Handfruit Zuivelhoeve cruesli yoghurt

        

8


€ € € € € € € € €

0,94 1,96 1,17 2,95 5,64 3,05 2,47 0,84 2,42

Recepties Alle recepties, presentaties en ontvangsten worden volgens uw wensen samengesteld. Wij geven u graag advies. Voorbeelden van bijpassende bittergarnituren:

Italiaans tafelgarnituur, per persoon €5,30 Italiaans brood met tapenade, pesto, olijven, zeezout en olijfolie



Hollands tafelgarnituur, per schaal € 14,76 (à 10 personen) Luxe roomboter en zoute koekjesassortiment Gemengde noten (vers gebrand)

 

Bittergarnituur warm, per assortiment € 5,18 (4 per persoon) Van Dobben bitterballen Mini kaassoufflés Vlammetjes Butterfly garnaal Mini nasi / bamiballetjes Kipnuggets

     

Bittergarnituur Business, per assortiment € 6,97 (4 per persoon) Chorizo worst Wrap met eiersalade en gerookte zalm Canape met filet Américain Canape met kipsalade Canape met geitenkaas, tomaat en basilicum

    

Bittergarnituur First Class, per assortiment € 9,14 (4 per persoon) Crostini Crostini Crostini Crostini Crostini Crostini

     

9

met ossenhaas met eiersalade en ansjovisfilet met eendenmousse gerookte Noorse zalm met gerookte paling met Italiaanse Tallegiokaas


Tapas, per stuk vanaf

€ 2,05

Warm en koud in overleg.

Bittergarnituur “luxe Amuses’’, geserveerd met lepel / vork Gerookte zalm met kwarteleitje Crostini met lamsham Lepelhapje geitenkaas met tomaat Vitello Tonato met citroen mayonaise Uitsmijtertje kwartelei met gerookte eend Vorkhapjes met tijgergamba Tartaartje van tonijn Gegrilde coquille met mierikswortel Gebraden kip met hoi-sin dip

        

€ € € € € € € € €

3,19 2,42 2,42 3,24 2,42 3,45 3,80 3,24 1,90

Losse componenten te bestellen Gezouten gemengde noten (200 g) Zoute koekjes (150 g) Frisdranken diverse per glas Verse jus d’ orange per glas Tapbier Heineken per glas Flesje bier 33 cl Flesje alcoholvrij bier Flesje Palmbier Glas rode receptie wijn Glas witte receptie wijn Glas rosé Champagne Brut per fles Champagne per glas Champenoise per fles Champenoise per glas Sherry per glas Port wit en rood per glas Jenevers per glas Whiskey per glas Gin per glas Bacardi per glas Cognac per glas

                     

€ 6,28 € 6,95 € 1,18 € 1,90 € 1,85 € 1,32 € 0,98 € 1,85 € 3,04 € 3,04 € 3,04 €62,35 € 8,70 €27,50 € 4,75 € 1,60 € 1,60 € 1,65 € 3,90 € 3,35 € 3,35 € 4,20

Gebak en taarten In het restaurant assortiment.



kunt

u

vragen

naar

het

kunt

u

vragen

naar

het

Limburgse vlaaien In het restaurant assortiment.



10


Buffetten Vanaf 15 personen te bestellen.

Buffet “Toscane“

€ 29,55

Vitello Tonato Salade Caprese Salade van Coppaham, haricots verts en olijf pomodoro Ravioli gevuld met zalm Cannelloni “Bolognese“ Italiaanse cheesecake Panna cotta met vijgen

      

Buffet “Provence”

€ 26,55

Pastasalade met gerookte kip Prosciutto ham met meloen Gemarineerde zalm met dille Brochette van vis met witte wijnsaus Warm varkensgebraad met ratatouille Lamsbout met honing-tijmsaus Stoofschotel van kalfsvlees Tapenade met olijven salade Stokbrood Kruidenboter

         

Buffet “Oriënt” Sambal goreng boontjes Sambal goreng telor Daging rendang Babi ketjap Tjap Tjoi met kip Nasi goreng / bami goreng Kroepoek Emping Seroendeng Sambal Atjar

          

11


€ 28,75

Diverse warme maaltijden Warme maaltijd Warme maaltijd Vegetarische warme maaltijd Soep van de dag Wellness salade

   

€ € € €

9,77 9,77 1,10 4,34

€ € € € €

1,78 1,78 0,65 1,55 1,29

Snacks Saucijzenbroodje Kaasbroodje Vleeskroket Amsterdamse kalfsvleeskroket Kaassoufflé

    

Desserts Bakje yoghurt / vla 150 cc Verse fruitsalade Handfruit

  

€ 1,20 € 2,56 € 0,87

Patisserie Gesorteerd gebak Roomboterkoekjes Meeting mints Plak cake Verse roomboter gevulde koek Muffin Brownie Roomboter croissant

       

Alle genoemde bedragen zijn inclusief btw.

12


€ € € € € € € €

3,28 8,62 2,58 1,15 2,58 1,61 1,89 1,55

Banquetingmap Centerpoint. Banquetingmap 2014 Centerpoint

Recommend Documents