BAB 4. Hasil Dan Pembahasan. PT. Fastfood Indonesia, Tbk. Didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun

45

BAB 4 Hasil Dan Pembahasan

4.1 Profil Perusahaan 4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan PT. Fastfood Indonesia, Tbk. Didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun 1978, dan terdaftar sebagai perusahaan publik sejak tahun 1994. Perseroan mengawali usaha warabala dengan pembukaan restoran KFC pertama pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta. Keberhasilan restoran QSR (Quick Service Restaurant) pertama ini kemudian diikuti dengan pembukaan restoran KFC di kota-kota besar lainnya di Indonesia. Sebagai pemegang hak waralaba tunggal KFC hingga saat ini, Perseroan senantiasa membangun brand KFC dan berbekal keberhasilan Perseroan selama 28 tahun, KFC telah menjadi Brand hidangan cepat saji yang paling dominan, dan dikenal luas sebagai jaringan restoran cepat saji di negeri ini. Pada saat ini Perseroan memiliki 307 restoran, termasuk 1 unit mobil catering, di lebih dari 50 kota besar di Indonesia, memperkerjakan sekitar 11.835 karyawan dengan total penjualan lebih dari Rp1,589 triliun pada akhir 2007. PT. Fastfood Indonesia. Tbk (KFC) saat ini berkantor pusat di jl. Let. Jend. Haryono M.T. Kav.7 Jakarta dan memliki banyak cabang salah satunya Plaza Pondok Indah (Store terbaru di Jakarta Selatan)

4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan VISI Menjadi restoran nomor satu dan selalu pemimpin dalam segala bidang pasar industri makanan cepat saji.

46

MISI Menjadi restoran cepat saji modern yang memberikan suasana ramah dan menyenangkan melalui kepuasan customer atau pelanggan.

4.1.3 Kondisi Bisnis Perusahaan Perseroan memperoleh hak waralaba KFC dari Yum! Brands Inc., perusahaan restoran yang memiliki sistem unit terbesar di dunia. Yum! Brands Inc. (dulu dikenal sebagai Tricon Global Restaurants) adalah pemilik waralaba merek dagang KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W dan Long John Silvers. Nama Yum! terpilih karena melambangkan harapan perusahaan untuk memberikan kepuasan ‘Yum!’ di wajah para konsumennya di seluruh dunia. Dengan lima merek dagang yang beroperasi di bawah naungan satu perusahaan yang sama, Yum! akan menjadi yang terbaik dalam memberikan berbagai pilihan kepada konsumen, dan secara pasti akan memimpin dalam usaha multi-branding. KFC, sebagai pemimpin global dalam kategori restoran cepat saji yang menyajikan produk ayam dan produk lain yang berkaitan dengan daging ayam, secara khusus dimiliki oleh Kentucky Fried Chicken International Holdings, Inc., di Louisville, Kentucky (salah satu dari merek dagang Yum! Brands Inc.). Dalam persaingan yang ada PT. Fastfood Indonesia. Tbk (KFC) memiliki produk unggulan yaitu Colonel’s Original Recipe dan Hot & Crispy Chicken. Situasi persaingan dalam suatu industri bergantung pada lima kekuatan pokok dapat digambarkan sebagai berikut :

47

Ancaman pendatang baru Popeye’s

Persaingan industri PT. Fastfood Indonesia. Tbk Daya tawar pemasok 1. Pemasok lokal 2. pemasok luar negeri

Daya tawar pembeli Pesaing 1. 2. 3. 4.

Texas Fried Chiken A&W Mc Donalds Wendy’s

1. individu 2. Organisasi

Produk pengganti 1. Restoran Tradisional 2. Restoran Chinese food 3. Restoran European food

Gambar 4.1 Lima Kekuatan Porter

Analisis terhadap lima kekuatan Porter, hal ini dilakukan karena dengan menganalisis kekuatan Porter maka perusahaan dapat merancang tindakan strategik untuk menghadapi pesaing. •

Persaingan ( persaingan antar perusahaan sejenis )

PT. Fast food Indonesia. Tbk (KFC) mempunyai persaingan dengan perusahaan yang bergerak di bidang industri yang sejenis, yaitu A&W, Wendy’s, Mc Donalds, Texas Fried Chicken, dan Popeye’s. semua restoran tersebut mempunyai produk yang sama atau sejenis yaitu ayam goreng. PT. Fast food Indonesia. Tbk (KFC) untuk membuat produknya lebih

48

unggul maka KFC harus memperhatikan dan menjaga kualitas dari produk – produk yang di jualnya, agar dapat merebut atau menguasai pangsa pasarnya. Dengan banyaknya perusahaan yang sejenis maka persaingan di perusahaan – perusahaan semakin tinggi.

•

Pemasok (kekuatan tawar menawar pemasok )

Bahan baku KFC adalah ayam ( ayam potong beku atau ayam olahan baku) yang dipasok oleh pemasok ayam yang tersebar di Indonesia. Selain itu KFC juga memiliki pemasok dari luar negeri seperti USA, Singapura, dan Malaysia untuk bahan baku original recipe, hot &

spicy breading dan khusus secret recipe di tentukan oleh Franchisor. Dengan banyaknya pemasok maka dapat membuat kekuatan tawar menawar pemasok menjadi lemah, hal tersebut dikarenakan banyaknya pemasok, maka dari itu pihak KFC mempunyai banyak pilihan untuk pemasok ayam.

•

Pembeli ( kekuatan tawar menawar pembeli )

Persaingan dalam suatu industri juga di pengaruhi oleh adanya kekuatan dari pembeli untuk membeli barang tersebut. Konsumen saat ini dapat memilih produk ayam goreng, dengan banyaknya pilihan maka konsumen pun akan cepat atau mudah berpindah ke produk lain. Oleh sebab itu kekuatan tawar menawar pembeli pun menjadi kuat

•

Produk Pengganti ( ancaman produk pengganti )

Ketatnya persaingan produk dan jasa dari perusahaan lain yang dapat menjadi alternatif bagi konsumen untuk mencari pengganti bila produk atau jasa mempunyai funsi yang serupa. Produk penganti mempunyai banyak ragam pilihan macam makanan seperti makanan tradisional, European food, Chinese food, dll jadi dapat disimpulkan ancaman produk pengganti sangat tigggi.

49

•

Ancaman Pendatang Baru

Hadirnya pendatang baru berarti hadirnya ancaman atau pesaing baru, pendatang baru di Indonesia adalah Popeye’s, pendatang barupun ikut serta meramaikan persaingan yang ada di Indonesia saat ini, akan tetapi pendatang baru dapat di bilang tergolong tidak kuat atau lemah karena pendatang baru hanya satu restoran saja.

4.1.4 Struktur Organisasi Dan Uraian Pekerjaan

Gambar 4.2 Sruktur Organisasi KFC

50

Gambar 4.3

Operations Department

Gambar 4.4

Division

Restaurant

51

Gambar 4.5

Restaurant STAR 2000

Gambar 4.6

Business Development

52

Gambar 4.7

Marketing KFC

Gambar 4.8

Finance dan Administration KFC

53

Susunan kepengurusan PT. Fast Food Indonesia Tbk. (KFC) •

Dewan Komisaris Komisaris utama

: Anthony Salim

Wakil Komisaris Utama : Elizabeth Gelael Komisaris

: Benny S. Santoso, Rudy Tanudjaja Saputra

Komisaris Independen : Ken Laksono, P. L. Gunawan Solaiman •

Dewan Direksi Direktur utama

: Dick Gelael

Wakil direktur utama

: Ferry Noviar Yosaputra

Direktur

: Ricardo Gelael, Adhi Indrawan, Leonny Elimin, Justinus D. Juwono

Setiap personil dalam organisasi perusahaan mempunyai tugas dan tanggung jawab sebagai berikut : 1. Board Of Director a. Memimpin Perusahaan dan membina jajarannya agar berdaya guna dan berhasil guna b. Menyusun rencana perusahaan jangka pendek, maupun jangka panjang serta visi, misi dan strategi dalam mencapai tujuan perusahaan. c. Mengkoordinasikan dan mengawasi para manajer dalam melaksanakan tugasnya.

2. GM Operations a. Merencanakan dan menetapkan target penjualan perusahaan b. Mengembangkan SDM, sistem, prosedur, dan sebagainya c. Mengontrol seluruh biaya operasional

54

d. Merencanakan visi, misi, serta strategi untuk mencapai tujuan perusahaan e. Mengontrol jalannya operasional seluruh restoran f. Mengawasi dan mengontrol departemen-departemen yang dibawahnya g. Melakukan pengorganisasian wewenang atas perencanaan yang telah dibuat selama tahun berjalan h. Menetapkan anggaran setiap departemen

3. GM Business and Development a. Merencanakan Business Plan perusahaan b. Merencanakan pengembangan restoran c. Mengembangkan SDM, produk marketing dan sebagainya d. Merencanakan visi, misi serta strategi untuk mencapai tujuan perusahaan e. Mengontrol anggaran setiap departemen f. Mengawasi dan mengontrol departemen-departemen yang dibawahinya

4. GM Finance dan Administration a. Menyusun rencana kerja dan anggaran pendapatan pengeluaran perusahaan b. Melakukan pencatatan atas transaksi yang terjadi pada perusahaan c. Menyusun laporan keuangan konsolidasi atas transaksi yang terjadi di setiap restoran d. Mengkoordinir dan mengawasi kegiatan administrasi perusahaan e. Mengkoordinir setiap departemen yang ada dibawahnya f. Mengendalikan pendapatan dan pengeluaran perusahaan g. Mengawasi dan mengontrol departemen-departemen yang dibawahnya

55

5. Catering & Delivery manager a. Mengelola order dalam jumlah besar b. Mengelolah pelaksanaan setiap perayaan ulang tahun yang diadakan di restoran maupun di luar restoran c. Mengawasi dan mengontrol kegiatan pelayanan pesan antar kepada pemesan d. Mengontrol seluruh biaya operasional e. Mengembangkan perluasan daerah yang potensial untuk pesan antar f. Mengembangkan paket ulang tahun g. Membuat anggaran perusahaan

6. Regional operation manager a. Bertanggung jawab terhadap restoran yang ada dalam regionalnya b. Berencanakan dan menetapkan target penjualan perusahaan c. Mengkoordinir dan mengawasi kegiatan kerja di tingkat area d. Mengontrol biaya operasional e. Merencanakan pengembangan di segala bidang f. Melakukan evaluasi dalam penilaian kinerja setiap restoran g. Membuat anggaran restoran

7. Area manager a. Bertanggung jawab terhadap restoran yang berada di areannya b. Mengawasi dan mengotrol jalannya kegiatan jalannya setiap restorant c. Melakukan evaluasi dalam peilaian kinerja setiap restoran d. Melaksanakan target penjualan perusahaan e. Memberikan lokakarya kepada restoran manager bila diperlukan

56

f. Membuat anggaran perusahaan 8. Restaurant manager a. Melaksanakan pencapaian target penjualan b. Mengawasi dan mengontrol seluruh kegiatan kerja restoran c. Memberikan pelatihan kepada karyawan d. Menjaga, memelihara, menigkatkan image perusahaan e. Bertanggung jawab terhadap jalannya operasi restoran

9. Assistant restaurant manager a. Membantu pelaksanaan pencapaian target penjualan b. Membantu mengawasi dan mengontrol seluruh kegiatan kerja restoran c. Membantu memberikan pelatihan kepada keryawan d. Membantu menjaga, memelhara, meningkatkan image perusahaan e. Bertanggung jawab terhadap jalannya opersi restoran

10. Chief cashier a. Mengawasi pelaksanaan setiap kegiatan kerja bagian penjualan b. Membantu jalannya operasional restoran c. Mendata setiap menu makanan yang dijual d. Melaksanakan penyetoran uang pendapatan restoran kepada bank

11. Bagian kasir a. Melayani tamu yang memesan menu makanan b. Melaksanakan penawaran produk makanan c. Menghitung dan menyetor uang dari hasil transaksi

57

d. Menjaga dan membersihkan sekitarnya

12. Bagian back-up a. Membantu kasir dalam persiapan produk setiap pesanan dari tamu b. Melaksanakan pemesanan produk makanan c. Menghidupkan, mematikan, dan membersihkan peralatan masak, dan pendingin d. Menjaga dan membersihkan sekitarnya

13. Bagian dining a. Membersihkan meja makan tamu setelah selesai makan b.Menjaga

memelihara

kebersihan

kebersihan

seluruh

area

restoran

serta

perlengkapan lainnya c. Membantu tamu membawa produk makanan ke meja bila dibutuhkan d.Membantu tamu membawakan pesanan produk makanan yang jumlah besar menuju kendaraan

14. Bagian cook a. Melaksanakan penggorengan dan pemasakan produk makanan b. Mencatat setiap pemasakan, penggorengan produk makanan dan penerimaan bahan baku c. Menghidupkan dan membersihkan peralatan masak d. Menjaga dan memlihara kebersihan sekitarnya

15. Bagian kitchen a. Membantu pekerjaan bagian cook

58

b. Melaksanakan membersihkan peralatan masak dan peralatan makan tamu c. Mempersiapkan bahan baku makanan untuk di masak d. Menjaga dan memelihara kebersihan sekitarnya

16. Quality assurance & R & D manager a.Memeriksa seluruh bahan baku yang diterima sesuai dengan spesifikasi perusahaan b. Mengadakan audit standar prosedur keseluruhan restoran c. Melaksanakan pembuatan dan memperpanjang sertifikat HALAL d. Mengembangkan produk baru e. Membuat anggaran perusahaan f. Mengontrol seluruh biaya operasional

17. Marketing manager a. Merencanakan pemasaran produk baru b. Membuat anggaran perusahaan c.Merencanakan, meningkatkan, membangun, memelihara image perusahaan dalam masyarakat d. merencanakan pengembangan promosi tingkat local maupun nasional

18. Store development department manager a. Merencanakan pengembangan bangunan beserta tata letak mesin serta peralatan restoran lainnya b. Merancang desain interior restoran c. Menyeleksi setiap kontraktor yang mengajukan proposal

59

d. Bekerja sama dengan department yang terkait di dalam menetapkan desain interior dan tata letak mesin serta peralatan lainnya e. Mengadakan negosiasi dengan kontraktor untuk minta persetujuan manajemen f. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahnya

19. Human resource manager a. Merencanakan pengembangan sumber daya manusia di perusahaan b. Mengevaluasi dan menilai tenaga kerja di setiap departmen c. Menetapkan sistem kesejahteraan keryawan d. Mengangkat dan menetapkan karyawan e. Membuat anggaran perusahaan

20. Human resource administration manager a. Melaksanakan pendataan seluruh karyawan perusahaan b. Mengontrol dan merekap absensi karyawan c. Mengkoordinir baju seragam karyawan khususnya karyawan restoran d. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahinya

21. Recruitment manager a. Melaksanakan penyediaan kebutuhan karyawan di department b. Melaksanakan pengukuran, penyeleksian calon karyawan

22. Training manager a. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan program pelatihan di perusahaan b. Melaksanakan evaluasi dan penilaian kepada setiap karyawan yang telah

60

diberikan pelatihan c. Merencanakan pengembangan pelatihan d. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahinya

23. Employee legal industrial & general relation manager a. Melaksanakan setiap pemutusan hubungan kerja karyawan b. Menghindari siding perselisihan dalam menghindari persoalan yang serius c. Bekerja sama dengan department terkait perselisihan hukum d. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahinya

24. Purchasing manager a.Melaksanakan pembelian seluruh bahan baku yang dibutuhkan b. Menjalin rekanan dengan para pemasok c. Memonitor persediaan seluruh bahan baku dengan bekerja sama bagian

warehousing & distribution d. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahinya

25. Warehousing & distribution manager a. Mengatur sistem distribusi seluruh bahan baku ke seluruh restoran b. Mengontrol biaya operasional c. Mengontrol dan mengorder bahan baku yang dibutuhkan d. Mengatur dan mengawasi kegiatan kerja karyawan yang dibawahinya

26. Finance & accounting manager a. Melaksanakan rencana kerja dan anggaran pendapatan pengeluaran perusahaan

61

b. Melakukan pencatatan atas transaksi yang terjadi pada perusahaan c. Menyusun laporan keuangan konsolidasi atas transaksi yang terjadi di setiap restoran d. Mengkoordinir dan mengawasi kegiatan administrsi perusahaan e. Mengendalikan pendapatan dan pengeluaran perusahaan

27. Financial & planning control manager a. Mengontrol pemakaian anggaran setiap departmen yang telah ditetapkan perusahaan b. Mencatat setiap anggaran yang ditetapkan perusahaan c. Melaporkan kepada atasannya bila terdapat anggaran yang menyimpang

28. Information technology manager a. Merencanakan dan menyajikan system informasi kepada departmen yang membutuhkannya b. Mengembangkan sistem informasi perusahaan dalam menghadapi kemajuan teknologi c. Menyediakan perlengkapan yang berbasis komputer kepada departmen

29. Regional administrasi manager a. Melaksanakan dan mengembangkan sistem pelaporan keuangan dengan kebijakan dari kantor pusat perusahaan b. Melaksanakan kontrol seluruh sistem perusahaan terutama sistem keuangan c. Bekerja sama dalam kegiatan dan pelaksanaan kerja di perusahaan

62

30. Internal audit manager a. Melaksanakan audit keuangan ke kantor pusat maupun keseluruh restoran b. Melaporkan kepada manajemen bila ada penyimpangan dalam aktual di setiap sistem maupun prosedur

31. Brand manager a. Melakukan promosi produk baru secara nasional b. Melaksanakan perubahan harga menu makanan setelah disetujui manajemen c. Mengevaluasi pelaksanaan promosi di seluruh restoran d. Melaksanakan kegiatan promosi dalam pembukaan restoran baru e. Bekerjasama dengan bagian operasi dalam meningkatkan penjualan restoran

32. Kids & LSM manager a. Melaksanakan promosi paket kids secara nasional b. Berkerjasama dengan bagian operasi dalam meningkatkan penjualan di restoran c. Mengadakan kegiatan chuki club serta merekrut anggota baru d. Bekerjasama dengan bagian birthday party, merchandising e. Merencanakan paket promosi pesan antar, kids, birthday party

33. Merchandising manager a. Merencanakan pembelian jenis souvenir sesuai promosi yang telah diputuskan manajemen b. Menjaga persediaan souvenir sesuai rencana promosi c. Mendata pemasukan dan pengeluaran semua barang promosi d. Mengadakan negosiasi dengan para supplier

63

34. Public relation manager a. Menangani keluhan tamu dari website, telepon, surat tertulis kepada perusahaan b. Mengadakan kegiatan social secara nasional c. Mengadakan press conference sesuai kebutuhan d. Mengadakan perayaan internal perushaan e. Bekerjasama sponsor dengan pihak lain

35. Tax & assurance manager a. Membuat laporan bulanan pajak kepada negara b. Melaksanakan penarikan beban dari karyawan, tamu untuk disetorkan kepada kantor pajak c. Mengatur pembayaran semua jenis pajak kepada kantor pajak dalam periode tertentu

36. Procurement manager a. Melaksanakan pembelian peralatan mesin masak dan sebagainya b. Melakukan negosiasi dengan para supplier c. Kerjasama dalam system pendistribusian dengan bagian warehousing &

distribution

37. Facility & support manager a. Melaksanakan perbaikan peralatan masak dan sebagainya b. Mengkoordinir dan membagi tugas kerja kepada para teknisi c. Merencanakan pemeliharaan peralatan rutin, bulanan ke seluruh restoran d. Membuat anggaran perusahaan

64

e. Mengontrol biaya operasional

38. Market development manager a. Melaksanakan analisa pasar potensial b. Mengadakan negosiasi dengan para investor, rekanan c. Membuat perjanjian kerjasama d. Melaksanakan analisa restoran yang eksis

39. Compensations & benefit manager a. Melaksanakan pembayaran gaji, insentif, bonus, THR karyawan b. Menghitung gaji, lembur, insentif karyawan c. Memeriksa rekening/kwitansi pengobatan d. Menghitung membayar pemutusan hubungnan kerja

40. General affair manager a. Melaksanakan perpanjangan ijin reklame, HO b. Melaksanakan perpanjangan kendaraan c. Mengelola gedung milik perusahaan

65

4.2 Profil Responden

Gambar 4.9 Pie Chart Jenis Kelamin Sumber : Pribadi

Gambar 4.10 Pie Chart Frekuensi Kunjungan Sumber : Pribadi

Dari gambar 4.9 dapat di jelaskan responden yang datang ke KFC plaza pondok indah berdasarkan jenis kelamin adalah sebesar 43 orang untuk wanita dan dan 57 orang untuk pria. Dan untuk frekuensi kedatangan pada gambar 4.10 dapat dijelaskan bahwa yang datang tidak lebih dari 1x dalam sebulan sebesar 16%, yang lebih dari 2x dalam sebulan sebesar 20%, yang datang lebih dari 3x sebesar 37%, yang datang lebih dari 4x sebulan

66

sebesar 12%, dan untuk yang datang lebih dari 4x dalam sebulan adalah sebesar 15%. Berarti responden dalam penelitian ini, sebagian besar pria dan datang lebih dari 3x dalam sebulan. Dari hasil rata-rata yang yang menyangkut dari ketiga variabel yang di peroleh dari kuesioner adalah sebagai berikut :

Gambar 4.11 Chart rata- rata kuesioner experiential markeing Sumber : Pribadi

67

Gambar 4.12 Chart rata- rata kuesioner Brand Image Sumber : Pribadi

Gambar 4.13 Chart rata- rata kuesioner Customer Loyalty Sumber : Pribadi

68

4.3 Uji Normalitas 4.3.1 Uji normalitas data Experiential marketing Untuk menguji apakah

distribusi data Experiential Marketing normal atau tidak

normal, maka dilakukan uji normalitas dari data yang telah dikumpulkan dengan menggunakan program SPSS. Hasilnya sebagai berikut :

Normal Q-Q Plot of x

Expected Normal

2

0

-2 2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

Observed Value

4.5

5.0

__

Gambar 4.14 Uji Normalitas X Sumber : Pribadi

Jika dilihat pada gambar 4.14 maka terlihat sebaran data variabel experiential

marketing membuktikan mendekati garis linier dan sebaran titik berada pada suatu garis maka dapat dikatakan data berdistribusi normal.

69

4.3.2 Uji normalitas brand image Untuk menguji apakah distribusi data brand image normal atau tidak normal, maka dilakukan uji normalitas dari data yang telah dikumpulkan dengan menggunakan program SPSS. Hasilnya sebagai berikut:

Normal Q-Q Plot of y

Expected Normal

2

0

-2 2.5

3.0

3.5

4.0

4.5

5.0

Observed Value

Gambar 4.15 Uji Normalitas Y Sumber : Pribadi

Jika dilihat pada gambar 4.15 maka terlihat sebaran data variable brand image membuktikan bahwa garis uji mendekati garis linier atas dan tidak ada data yang terletak jauh dari sebaran data maka dapat dikatakan data berdistribusi normal.

70

4.3.3 Uji normalitas customer loyalty Untuk menguji apakah distribusi data customer loyalty normal atau tidak normal, maka dilakukan uji normalitas dari data yang telah dikumpulkan dengan menggunakan program SPSS. Hasilnya sebagai berikut:

Normal Q-Q Plot of z

Expected Normal

2

0

-2 2

4

6

Observed Value

Gambar 4.16 Uji Normalitas Z Sumber : Pribadi

Jika dilihat pada gambar 4.16 maka terlihat sebaran data variabel customer loyalty membuktikan mendekati garis linier dan sebaran titik berada pada suatu garis maka dapat dikatakan data berdistribusi normal.

71

4.4 Uji Validitas dan Realibilitas •

Uji validitas dan reabilitas experiential marketing

Tabel 4.1 Uji Validitas X

PERTANYAAN

VALIDITAS

KETERANGAN

P1

0. 308

Valid

P2

0. 800

Valid

P3

0. 587

Valid

P4

0. 809

Valid

P5

0. 719

Valid

P6

0. 727

Valid

P7

0. 464

Valid

P8

0. 800

Valid

P9

0. 551

Valid

P10

0. 654

Valid

Sumber : Pribadi

Berdasarkan hasil uji diatas maka dapat disimpulkan bahwa pernyataan yang terdapat pada pernyataan kuesioner yang memiliki 10 indikator yang mewakili Experiential

Marketing dinyatakan valid semua karena r hasil lebih besar dari r tabel sebesar 0.306.

72

Tabel 4.2 Cronbach Alpha X

Reliability Statistics Cronbach's Alpha .889

N of Items 10

Sumber : Pribadi

Pada tabel uji Reliabilitas di atas didapat nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0.889.

Cronbach’s Alpha > 0.6 berarti semua pernyataan untuk variabel Experiential Marketing dikatakan reliabel. Uji validitas dan reabilitas brand image

•

Tabel 4.3 Uji Validitas Y

PERTANYAAN

VALIDITAS

KETERANGAN

P1

0. 624

Valid

P2

0. 461

Valid

P3

0. 567

Valid

P4

0. 416

Valid

P5

0. 545

Valid

P6

0. 546

Valid

P7

0. 721

Valid

Sumber : Pribadi

Berdasarkan hasil uji diatas maka dapat disimpulkan bahwa pernyataan yang terdapat pada pernyataan kuesioner yang memiliki 7 indikator yang mewakili brand image dinyatakan valid semua karena r

hasil

lebih besar dari r

tabel.

73

Tabel 4.4 Cronbach Alpha Y


N of Items 7

Sumber : Pribadi


Cronbach’s Alpha > 0.6 berarti semua pernyataan untuk variabel Experiential Marketing dikatakan reliabel. Uji validitas dan reabilitas customer loyalty

•

Tabel 4.5 Uji Validitas Z

PERTANYAAN

VALIDITAS

KETERANGAN

P1

0. 630

Valid

P2

0. 688

Valid

P3

0. 805

Valid

P4

0. 462

Valid

Sumber : Pribadi

Berdasarkan hasil uji diatas maka dapat disimpulkan bahwa pernyataan yang terdapat pada pernyataan kuesioner yang memiliki 4 indikator yang mewakili customer

loyalty dinyatakan valid semua karena r hasil lebih besar dari r tabel.

74

Tabel 4.6 Cronbach Alpha Z


N of Items 4

Sumber : Pribadi


Cronbach’s Alpha > 0.6 berarti semua pernyataan untuk variabel Experiential Marketing dikatakan reliabel.

4.5 Analisa Hubungan Antara Experiential Marketing terhadap Brand Image KFC Analisa korelasi dilakukan untuk mengetahui hubungan antara variabel (X) dengan varibel (Y). Koefisien korelasi antara experiential marketing (X) dengan brand image (Y) dilakukan dengan menggunakan program SPSS. Hasil pengolahan korelasi, diperlihatkan pada tabel berikut:

Tabel 4.7 Korelasi Experiential Marketing terhadap Brand Image KFC

Correlation

X

Pearson Correlation

X 1

Sig. (2-tailed) Y

Y .572(**) .000

N

100

100

Pearson Correlation

.572(**)

1

Sig. (2-tailed)

.000

N

100

100

** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Sumber : Pribadi

Berdasarkan Tabel 4.7 bahwa besarnya hubungan experiential marketing (X) terhadap brand image (Y) yang dihitung dengan koefisien korelasi adalah 1 atau (rrx1 =

75

0.572) Hal ini menunjukan hubungan yang cukup kuat antara experiential marketing (X) terhadap brand image (Y) KFC. Dapat diartikan bahwa, saat ini KFC memiliki brand image yang baik dimata pelanggannya. Sumbangan Experiential Marketing (X) adalah sebesar KP = r2 x 100% = 0.5722 x 100% = 32.71%. Artinya sumbangan 32.71% variabel Brand Image (Y) ini dijelaskan oleh variabel experiential marketing (X) dan sisanya 67.29% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dapat dijelaskan dalam penelitian ini.

Untuk mengetahui generalisasi dan hubungan variabel experiential marketing

terhadap variabel brand image KFC, maka dilakukan uji signifikansi sebagai berikut: Hipotesis : Ho = Tidak ada hubungan yang signifikan antara variabel experiential marketing terhadap variabel brand image KFC Ha = Ada hubungan yang signifikan antara variabel experiential marketing terhadap variabel

brand image KFC

Dasar Pengambilan Keputusan: •

Jika nilai probabilitas 0.01 lebih kecil atau sama dengan nilai probabilitas sig atau [0.01 ≤ Sig], maka Ho diterima dan Ha ditolak, artinya tidak signifikan.

•

Jika nilai probabilitas 0.01 lebih besar atau sama dengan nilai probabilitas sig atau [0.01 ≥ Sig], maka Ho ditolak dan Ha diterima, artinya signifikan.

Dari hasil uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output pada Tabel 4.7 maka menghasilkan angka sebesar 0.000. jika dibandingkan dengan α = 0.01, maka nilai sig lebih kecil dari α (Sig ≤ α) yaitu 0.000 ≤ 0.01 artinya Ho ditolak atau Ha diterima. Kesimpulannya ada hubungan yang signifikan antara experiential marketing terhadap brand image KFC.

76

4.6 Analisa Hubungan Antara Brand Image Terhadap Customer Loyalty KFC Analisa korelasi dilakukan untuk mengetahui hubungan antara variabel (Y) dengan varibel dependent (Z). Koefisien korelasi antara Brand Image (Y) dengan Customer Loyalty (Z) dilakukan dengan menggunakan program SPSS. Hasil pengolahan korelasi, diperlihatkan pada tabel berikut: Tabel 4.8 Korelasi Brand Image Terhadap Customer Loyaty KFC

Correlations

Y

Pearson Correlation

y 1

Sig. (2-tailed) Z

Z .742(**) .000

N

100

100

Pearson Correlation

.742(**)

1

Sig. (2-tailed)

.000

N

100

100


Berdasarkan Tabel 4.8 bahwa besarnya hubungan Brand Image (Y) terhadap

customer loyalty (Z) yang dihitung dengan koefisien korelasi adalah 1 atau (rrx1 = 0.742) Hal ini menunjukan hubungan yang kuat antara brand Image (Y) terhadap customer loyalty (Z) KFC. Dapat diartikan bahwa, saat ini KFC memiliki brand image yang baik dimata pelanggannya. Sumbangan brand image KFC adalah sebesar KP = r2 x 100% = 0.7422 x 100% =55.05 %. Artinya sumbangan 55.05% variabel customer loyalty (Z) ini dijelaskan oleh variabel brand image dan sisanya 44.95% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dapat dijelaskan dalam penelitian ini. Untuk mengetahui generalisasi dan hubungan variabel brand image terhadap variabel customer loyalty KFC, maka dilakukan uji signifikansi sebagai berikut:

77

Hipotesis : Ho = Tidak ada hubungan yang signifikan antara variabel brand image terhadap variabel customer loyalty KFC. Ha = Ada hubungan yang signifikan antara variabel brand image terhadap variabel

customer loyalty KFC



•

Jika nilai probabilitas 0.01 lebih besar atau sama dengan nilai probabilitas sig atau [0.01 ≥ Sig], maka Ho ditolak dan Ha diterima, artinya signifikan. Dari hasil uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output pada

Tabel 4.8 maka menghasilkan angka sebesar 0.000. jika dibandingkan dengan α = 0.01, maka nilai sig lebih kecil dari α (Sig ≤ α) yaitu 0.000 ≤ 0.01 artinya Ho ditolak atau Ha diterima. Kesimpulanya ada hubungan yang signifikan antara brand image terhadap

customer loyalty KFC.

4.7 Analisa Hubungan Antara Experiential Marketing terhadap Customer Loyalty KFC Analisa korelasi dilakukan untuk mengetahui hubungan antara variabel (X) dengan varibel (Z). Koefisien korelasi antara experiential marketing (X) dengan customer loyalty (Z) dilakukan dengan menggunakan program SPSS. Hasil pengolahan korelasi, diperlihatkan pada tabel berikut:

78

Tabel 4.9 Cronbach Alpha X

Correlations

X

Pearson Correlation

x 1

Sig. (2-tailed) Z

Z .526(**) .000

N

100

100

Pearson Correlation

.526(**)

1

Sig. (2-tailed)

.000

N

100

100


Berdasarkan Tabel 4.9 bahwa besarnya hubungan experiential marketing (X) terhadap customer loyalty (Z) yang dihitung dengan koefisien korelasi adalah 1 atau (rrx1 = 0.526) Hal ini menunjukan hubungan yang cukup kuat antara experiential marketing (X) terhadap customer loyalty (Z) KFC. Sumbangan experiential marketing KFC adalah sebesar KP = r2 x 100% = 0.5262 x 100% = 27.66%. Artinya sumbangan 27.66% variabel customer loyalty (Z) ini dijelaskan oleh variabel experiential marketing dan sisanya 72.34% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dapat dijelaskan dalam penelitian ini. Untuk mengetahui generalisasi dan hubungan variabel experiential marketing terhadap variabel customer loyalty KFC, maka dilakukan uji signifikansi sebagai berikut:

Hipotesis : Ho = Tidak ada hubungan yang signifikan antara variabel experiential marketing terhadap variabel customer loyalty KFC. Ha = Ada hubungan yang signifikan antara variabel experiential marketing terhadap variabel customer loyalty KFC

79



•

Jika nilai probabilitas 0.01 lebih besar atau sama dengan nilai probabilitas sig atau [0.01 ≥ Sig], maka Ho ditolak dan Ha diterima, artinya signifikan. Dari hasil uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output pada

Tabel 4.9 maka menghasilkan angka sebesar 0.000. jika dibandingkan dengan α = 0.01, maka nilai sig lebih kecil dari α (Sig ≤ α) yaitu 0.000 ≤ 0.01 artinya Ho ditolak atau Ha diterima. Kesimpulannya ada hubungan yang signifikan antara experiential marketing terhadap customer loyalty KFC.

Tabel 4.10. Sifat Hubungan Korelasi X,Y dan Z

Hubungan Antara

Korelasi

Sifat Hubungan

X terhadap Y

0.572

cukup kuat, searah dan signifikan

X terhadap Z

0.526

Cukup kuat, searah dan signifikan

Y terhadap Z

0.742

kuat,

searah

dan

signifikan Sumber : Pribadi

4.8 Pengujian Analisis Jalur (Path Analysis) Langkah pengujian analisis jalur ini di bagi menjadi dua, dimana pengujian dilakukan secara keseluruhan dan individu untuk 2 struktur yang dipecah juga menjadi sub-struktur 1 dan sub-struktur 2. Berikut ini merupakan kerangka hubungan antara jalur

80

(X terhadap Y, X terhadap Z, dan Y terhadap Z) dan dibuat dalam persamaan struktural sebagai berikut, yaitu :

Y = ρyX + ρYε1 Y = ρzxX + ρzyY + ρzε2

ε1 pY

ρYx

X

Y

ε2 ρzx

pZ

ρzy

z

Gambar 4.17. Struktur Pengaruh X, Y dan Z Sumber : Pribadi

4.8.1

Pengujian Sub-struktur 1 Analisis Pengaruh Experiential marketing terhadap Brand Image •

Pengujian secara individual antara variable Experiential marketing (X) dan variabel brand image (Y)

81

langkah untuk melakukan analisis jalur seperti yang tergambar pada gambar 4.17, struktur akan dipecah menjadi 2 bagian, yaitu sub-struktur 1 dan sub-struktur 2. Pertama-tama yang akan dibahas adalah Sub-struktur 1 seperti yang tergambar dibawah ini, yaitu :

ε1 pY

Experiential Marketing (x)

ρYx

Brand Image (Y)

Gambar 4.18. Sub-struktur 1 Sumber : Pribadi

a. Pangujian secara simultan (keseluruhan) Tabel 4.11. Anova Sub-Struktur 1

ANOVA(b)

Regression

Sum of Squares 9.350

Df 1

Mean Square 9.350

Residual

19.201

98

.196

28.552 a Predictors: (Constant), x b Dependent Variable: y

99

Model 1

Total

Sumber : Pribadi

F 47.722

Sig. .000(a)

82

Tabel 4.12. Model Summary Sub-struktur 1

Model Summary

Model 1

R R Square .572(a) .327 a Predictors: (Constant), x

Adjusted R Square .321

Std. Error of the Estimate .4426414

Sumber : Pribadi

Pengujian secara individual ini ditunjukkan dalam tabel 4.11 yakni: H0 : ρyx = 0 H1 : ρyx > 0 Atau Hipotesis: •

Ho = Tidak ada pengaruh atau kontribusi antara variabel Experiential

Marketing (X) secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand image (Y) KFC Ha = ada pengaruh atau kontribusi antara variabel Experiential Marketing (X)

•

secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand image (Y) KFC


Jika nilai probabilitas lebih kecil atau sama dengan nilai probabilitas Sig atau (0.05 ≤ Sig), maka Ho diterima dan Ha ditolak, artinya tidak signifikan.

•

Jika nilai probabilitas lebih besar atau sama dengan nilai probabilitas Sig atau (0.05 ≥ Sig), maka Ho ditolak dan Ha diterima, artinya signifikan.

Dari hasil uji signifikansi pada tabel 4.17 diperoleh nilai Sig. Sebesar 0.000. Jika dibandingkan dengan α = 0.05, maka nilai Sig lebih kecil dari α (Sig ≤ α) yaitu 0.000

83

≤ 0.05 yang artinya Ho ditolak atau Ha diterima. Oleh sebab itu, pengujian secara individual dapat dilakukan. Besarnya pengaruh variabel X terhadap variabel Y dapat diketahui dengan meilihat R2 pada tabel 4.20, bahwa R2 = 0.327 = 32,7%. dan besarnya pengaruh variabel lain yang mempengaruhi nilai Y diluar penelitian ini adalah sebesar 100% 32,7% = 67,3%. sementara itu, besarnya koefisien jalur bagi variabel lain di luar penelitian yang mempengaruhi dapat dihitung melalui rumus sebagai berikut : Y = ρyX + ρYε1 R2ZXY = 0.327 ΡYε1 = √ 1 – R2

YX

= √ 1- 0.327 = 0.820

b. Pengujian secara indivudual •

ada pengaruh atau kontribusi antara variabel Experiential Marketing (X) secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand image (Y) KFC Tabel 4.13. Coefficients Sub-struktur 1

Coefficients(a)

Model 1

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients

B 1.993

Std. Error .255

Beta

(Constant)

T 7.815

Sig. .000

X

.506

.073

.572

6.908

.000

a Dependent Variable: y Sumber : Pribadi

Hipotesis bentuk kalimat :

84

Hipotesis: •

Ho = Tidak ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential

marketing (X) secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand image (Y) KFC •

Ha = ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential marketing (X) secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand image (Y) KFC

Dari tabel 4.13. Coefficients, diketahui bahwa nilai variabel experiential marketing mempunyai nilai sig. sebesar 0.000, yang kemudian dibandingkan dengan probabilitas 0.05, ternyata nilai probabilitas Sig lebih kecil dari nilai probabilitas 0.05 (0.000<0.05), maka H0 di tolak dan H1 diterima, artinya signifikan. Terbukti bahwa ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential marketing (X) secara simultan dan signifikan terhadap variabel brand

image (Y) KFC.

ε1 0,820

Experiential marketing (x)

0,572

Brand Image (Y)

Gambar 4.19. Sub-struktur 1 Beserta Koefisien Jalur Sumber : Pribadi

Y = ρyx + ρyε1 Y = 0.572X + 0.820 ε1 Dari persamaan struktural sub-struktur 1 ini dapat diartikan bahwa :

85

Penerapan variabel experiential marketing (x) mempengaruhi brand image (Y) secara simultan sebesar 32,7 % dan sisanya sebesar 67,3 %, variable brand image (Y) di pengaruhi oleh variable lainnya diluar penenlitian ini. Dan pengaruh experiential marketing (x) secara langsung terhadap brand image (Y) adalah sebesar 0.572

4.8.2

Pengujian Sub-struktur 2 Analisis Experiential marketing (x) Serta brand image (Y) Terhadap

customer Loyalty (Z) KFC •

Pengujian secara simultan (keseluruhan) experiential marketing (x) Serta

brand image (Y) Terhadap Customer Loyalty (Z) KFC.

ε1 pY

Experiential Marketing (X)

ρYx

Brand Image (Y)

ε2 ρzx

pZ Customer Loyalty (z)

Gambar 4.20. Sub-struktur 2 Sumber : Pribadi

ρzy

86

a. Pengujian secara simultan (keseluruhan)

Tabel 4.14. Anova Sub-struktur 2

ANOVA(b)

Model 1

Regression

Sum of Squares 35.586

Df 2

Mean Square 17.793

Residual

27.278

97

.281

Total

62.864

99

F 63.272

Sig. .000(a)

a Predictors: (Constant), y, x b Dependent Variable: z Sumber : Pribadi Tabel 4.15. Coefficients Sub-struktur 2

Coefficients(a)

Model 1

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients

B .780

Std. Error .389

Beta

(Constant)

T 2.004

Sig. .048

X

.198

.107

.151

1.854

.067

Y

.973

.121

.656

8.038

.000

a Dependent Variable: z Sumber : Pribadi

Tabel 4.16. Model Summary Sub-struktur 2

Model Summary Change Statistics Model 1

R .752(a)

R Square .566

Adjusted R Square .557

Std. Error of the Estimate .5302963

R Square Change .566

F Change 63.272

a Predictors: (Constant), y, x Sumber : Pribadi

Hipotesis statistik yang dapat dirumuskan adalah sebagai berikut : H0 : ρzx = ρzy = ρzε1 = 0 H1 : ρzx ≠ ρzy = ρzε1 = 0

df1 2

df2 97

Sig. Change .000

F

87

Atau Hipotesis: •

Ho = Tidak ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential marketing (X) dan brand image (Y) secara simultan dan signifikan terhadap variabel

customer loyalty (Z) KFC •

Ha = Ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential marketing (X) dan brand image (Y) secara simultan dan signifikan terhadap variabel customer

loyalty (Z) KFC



•


Dari hasil uji signifikansi pada tabel 4.16 diperoleh nilai Sig. Sebesar 0.000. Jika dibandingkan dengan α = 0.05, maka nilai Sig lebih kecil dari α (Sig ≤ α) yaitu 0.000 ≤ 0.05 yang artinya Ho ditolak atau Ha diterima. Oleh sebab itu, pengujian secara individual dapat dilakukan. Besarnya pengaruh variabel X dan Y

secara simultan terhadap variabel Z dapat

diketahui dengan melihat nilai R2 pada tabel 4.20 bahwa R2 = 0.566 = 56,6%. Dan besarnya pengaruh variabel lain yang mempengaruhi nilai variabel Z diluar penelitian ini adalah sebesar 43,4 %. Sementara itu, besarnya koefisien jalur bagi variabel lain diluar penelitian yang mempengaruhi nilai dapat dihitung melalui rumus sebagai berikut : R2ZXY = 0.566

88

ΡYε1 = √ 1 – R2

YX

= √ 1- 0.566 = 0,658

a. Pengujian Individu •

Pengujian secara individual antara variabel Experiential Marketing (X) dan variabel customer loyalty (Z). Uji secara individual ditunjukkan oleh Tabel 4.15 Coefficients. Hipotesis penelitian

yang akan di uji dirumuskan menjadi hipotesis statistik berikut : H0 : ρzx = 0 H1 : ρzy > 0 Hipotesis: •

Ho = Tidak ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential

marketing (X) secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (z) KFC •

Ha = Ada pengaruh atau kontribusi antara variabel experiential marketing (X) secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (z) KFC



•


Dari hasil uji signifikansi pada tabel 4.15, Coeficient diperoleh nilai Sig. Sebesar 0.067. Jika dibandingkan dengan α = 0.05, maka nilai Sig lebih Besar dari α

89

(Sig > α) yaitu 0.067 > 0.05 yang artinya Ho diterima atau Ha ditolak artinya tidak signifikan. Kesimpulannya adalah tidak ada pengaruh atau kontribusi secara langsung antara variabel experiential marketing (X) secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (Z) KFC. •

Pengujian secara individual antara variabel Brand Image (Y) dan variabel customer loyalty (Z). Uji secara individual ditunjukkan oleh Tabel 4.15 Coefficients. Hipotesis penelitian yang akan di uji dirumuskan menjadi hipotesis statistik berikut : H0 : ρzx = 0 H1 : ρzy > 0

Hipotesis: •

Ho = Tidak ada pengaruh atau kontribusi antara variabel brand image (Y) secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (z) KFC

•

Ha = ada pengaruh atau kontribusi antara variabel brand image (Y) secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (z) KFC



•


Berdasarkan tabel 4.15, diperoleh variabel brand image nilai Sig sebesar 0.000. Kemudian dibandingkan dengan probabilitas 0.05, ternyata nilai probabilitas 0.05 lebih besar dari nilai probabilitas Sig atau (0.05 ≥ Sig), maka Ho ditolak dan Ha diterima artinya

90

signifikan. Kesimpulannya adalah ada pengaruh atau kontribusi antara variabel brand image (Y) secara simultan dan signifikan terhadap variabel customer loyalty (z) KFC. Kerangka hubungan antara jalur experiential marketing (X) terhadap customer

loyalty (Z), dan brand image (Y) terhadap customer loyalty (Z) dapat dibuat melalui persamaan struktural sebagai berikut : Y = ρzxX + ρzyY + ρzε2 Y = 0.151 X1 + 0.656 Y + 0.658 ε2 R2

YX1.X2

= 0.566

ρyε1 = √ 1 – R2

YX1.X2

= √ 1- 0.566 = 0,658 Dalam pengujian secara individual diperoleh bahwa variabel experiential marketing (X) berkontribusi secara signifikan terhadap variabel variabel brand image (Y) berkontribusi secara signifikan terhadap variabel customer loyalty (Z), maka nilai koefisien jalur (beta) dapat dilihat dalam tabel 4.21 yaitu •

Koefisien jalur x terhadap Z (ρYZ) = 0.151

•

Koefisien jalur y terhadap Z (ρXZ) = 0.656

Dengan model yang masih tetap sama seperti gambar 4.14, namun disajikan dengan nilai koefisien jalur yang telah diperoleh melalui analisa jalur, model sub-struktur 2 menjadi :

91

Experiential marketing (X)

Brand image (Y)

e2 ρzx

pZ

ρzy

customer Loyalty (z)

Gambar 4.21. Sub-struktur 2 Beserta Koefisien Jalur Sumber Pribadi

Persamaan struktural untuk sub-struktur 2 adalah sebagai berikut : Z = ρzxX + ρzyY + ε2 Z = 0.151X + 0.656Y + 0,658 ε2 R2= 0,566

Dengan ini berarti analisa sub-struktur 1 dan sub-struktur 2 telah selesai, maka dapat digambarkan struktur hubungan kausal secara lengkap, yakni hubungan antara variabel X,Y, dan Z yang memiliki persamaan struktural : Persamaan sub-struktur 1 : Y = 0.572X + 0.820 ε1 Persamaan sub-struktur 2 : Z = 0.151X + 0.656Y + 0,658 ε2

92

ε1 = 0,820 pY

Experiential marketing (X)

0,572

Brand image (Y)

ε2 =0,658 0,151

0,656 customer Loyalty (z)

Gambar 4.22. Sub-struktur 2 Beserta Koefisien Jalur Baru Sumber Pribadi

Sehingga dari gambar 4.22. diatas diketahui seluruh koefisien jalur dari hubungan maka diketahui pula pengaruh langsung, pengaruh tidak langsung, serta pengaruh total dari tiap-tiap variabel yang mempengaruhi variabel tertentu. Hasilnya dirangkum dalam tabel di bawah ini :

93

Tabel 4.17. Rangkuman Pengaruh experiential marketing (X); Brand image (Y) secara

simultan dan Signifikan terhadap Customer Loyalty (Z)

Pengaruh Kausal Pengaruh Variabel

Tidak Langsung

Langsung

Melalui Variabel Y

Total

X terhadap Y

0.572

--

0.572

X terhadap Z

0.151

0.151 x 0.656 = 0,099056

0.250056

Y terhadap Z

0.656

--

0.656

ε1

1-0,3272 = 0,894

--

0,894

ε2

1- 0,5662 = 0,680

--

0,680

Sumber : Pribadi

4.9 Implikasi Hasil Penelitian Setelah dilakukan analisa dengan menggunakan SPSS versi 14 maka dapat diperoleh kesimpulan hasil keseluruhan pengaruh kausal variabel experiential marketing (X) terhadap

brand image (Y) serta dampaknya terhadap customer loyalty (Z) adalah sebagai berikut perhitungan analisis jalur struktural tersebut: 1. Nilai sebesar 0,752 berarti hubungannya kuat antara semua variabel experiential marketing, variabel brand image, dan variabel customer loyalty-nya dan signifikan karena nilainya 0,00 < 0,005 sumbangan experiential marketing, brand image tehadap

94

customer loyalty terdapat pada R square adalah sebersar 0,566 (adalah pengkuadratan dari koefisien krelasi 0,752 atau 0,7522 ). R square dapat disebut koefisien determinasi yang dalam hal ini berarti 56,5%, artinya sumbangan 56,5% variabel customer loyalty ini di jelaskan oleh experiential marketing dan brand image dan sisanya 43.5% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dapat di jelaskan di penelitian ini. Hasil pengolahan data sejalan dengan teori yang menyatakan hubungan antara variabel tersebut.

Experiential marketing merupakan pengalaman seseorang atau konsumen terhadap produk atau jasa, dan terciptanya kepuasan dari pegalaman yang positif yang di alami oleh konsumen maka akan terciptanya brand image pada pelanggan tersebut. Dengan adanya experiential marketing dan brand image, dapat mengarah kepada pembentukan loyalitas pelanggan (customer loyalty )

2. Penerapan experiential marketing (X) terhadap brand image (Y) KFC sebesar (0.572)2 atau 32,7% artinya berpengaruh kuat. Dan sisanya sebesar 67,3% nilai brand

image di pengaruhi oleh variable lainnya di luar penelitian. Hal tersebut sesuai dengan teori bahwa experiential marketing memang ditujukan kepada pengalaman pelanggan dengan brand, jasa atau produk yang dapat membantu penjualan dan meningkatkan brand image dan brand awareness. Dengan experiential marketing yang efektif berarti membiarkan para pelanggan sendiri untuk merasakan pengalaman dan keuntungan. Dengan demikian konsep tersebut menunjukan adanya pengaruh experiential marketing dengan Brand image. 3. Penerapan experiential marketing (X) secara langsung tidak mempengaruhi

Customer Loyalty (Z) KFC sebesar (0.151)2 atau berkontribusi sebesar 2,28 % artinya

95

berpengaruh sangat lemah. dan sisanya sebesar 97,72 % nilai variabel Customer

Loyalty pelanggan ini dipengaruhi oleh variabel lainnya diluar penelitian ini. Experiental marketing, memang ditujukan secara personal pengalaman dari brand kepada setiap pelanggan. Dan setiap konsumen dalam melakukan pembelian dapat menimbulkan dua reaksi yaitu, perasaan puas atau ketidakpuasan terhadap barang atau jasa yang dibeli. Dan apabila, reaksi yang ditunjukkan oleh konsumen adalah ketidakpuasan maka hal tersebut dapat mempengaruhi pada ketidakloyalan konsumen terhadap suatu produk.

4. Penerapan experiential marketing (X) secara tidak langsung mempengaruhi

Customer Loyalty (Z) pelanggan terhadap KFC sebesar (0.250056)2 atau berkontribusi sebesar 6,25% artinya berpengaruh lemah. dan sisanya sebesar 93,75% nilai variabel

Customer Loyalty pelanggan ini dipengaruhi oleh variabel lainnya diluar penelitian ini. Hal tersebut sesuai dengan pernyataan bahwa dengan experiential marketing, pelanggan akan mampu membedakan produk dan jasa yang satu dengan lainnya karena konsumen dapat merasakan dan memperoleh pengalaman secara langsung melalui lima pendekatan (sense, feel, think, act, dan relate), baik sebelum maupun ketika mereka mengkonsumsi sebuah produk dan jasa. Experiential marketing mempengaruhi konsumen dalam pengambilan keputusan dalam pembelian tetapi sekaligus merupakan perekat kuat untuk menciptakan loyalitas. Sehingga experiential

marketing pada akhirnya menghasikan customer loyalty.

5. Penerapan brand image (Y) mempengaruhi customer Loyalty (Z) pelanggan terhadap KFC sebesar (0.656)2 atau berkontribusi sebesar 43,03% artinya berpengaruh kuat. atau

96

sama dengan 56,97% nilai variabel Customer Loyalty pelanggan ini dipengaruhi oleh variabel lainnya diluar penelitian ini. Seperti yang diketahui, brand image adalah sekumpulan asosiasi merek yang terbentuk dibenak

pelanggan

atau

konsumen.

Adanya brand image, perusahaan dapat

mengembangkan lini produk dengan memanfaatkan citra positif yang telah terbentuk terhadap merek produk lama. Selain itu, konsumen dengan citra yang positif terhadap suatu merek, lebih mungkin untuk melakukan pembelian. Pembelian ulang secara teratur itu mengarah pada suatu istilah, yaitu customer loyalty atau kesetiaan pelanggan, membuat konsumen tetap berkomitmen menjalin hubungan dengan perusahaan. Sehingga, didapat pengertian bahwa brand image pada customer loyalty.

BAB 4. Hasil Dan Pembahasan. PT. Fastfood Indonesia, Tbk. Didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun

Recommend Documents