BAB 1 PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Pada saat ini, masyarakat mulai jenuh mengkonsumsi daging ayam, daging
kambing, daging sapi, dan sebagainya yang mempunyai tingkat kolesterol yang tinggi. Masyarakat mulai beralih mengkonsumsi hasil budi daya tambak, yaitu salah satunya udang. Pada saat ini produksi udang dalam Indonesia sangat tinggi, hal ini membuat beberapa masyarakat mengolah udang dengan berbagai macam cara. PT. Tirta Anugrah Abadi mengambil kesempatan ini dengan membuat salah satu produk yang diminati oleh semua kalangan, yaitu hakau, siomay udang, dan lumpia udang (shrimp roll). Masalah operasional di dalam perusahaan merupakan masalah yang sangat sensitif bagi perusahaan karena hal tersebut sangat berpengaruh terhadap laba yang diperoleh perusahaan dan kinerja perusahaan. Jika proses produksi tidak berjalan lancar maka biaya perusahaan akan besar dan tujuan perusahaan tidak tercapai. Kesalahan dalam penetapan investasi perusahan pada persediaan akan menekan keuntungan yang diperoleh perusahaan. Adanya investasi yang besar pada persediaan akan mempengaruhi jumlah biaya penyimpan yaitu biaya-biaya yang dikeluarkan sehubungan dengan pemesanan jumlah bahan mentah yang terlalu banyak sehingga membuat biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan cukup besar juga dan begitu juga sebaliknya. Kesalahan penetapan investasi tersebut biasanya disebabkan oleh beberapa hal, seperti tidak adanya model atau sistem yang tepat di dalam perusahaan seperti sistem 1
2 peramalan atau estimasi persediaan yang tepat (forecasting). Dalam hal ini, PT. Anugrah Abadi belum pernah menggunkan pendekatan matematika dalam meramalkan jumlah permintaan yang akan datang, termasuk keuntungan yang akan diperoleh. Sistem tersebut akan berpengaruh terhadap semua pengambilan keputusan operasional di dalam perusahaan. Keputusan operasional sangat berpengaruh pada laba yang nantinya akan dicapai oleh perusahaan. Dengan latar belakang tersebut, akan dibahas tentang menghitung maksimum laba dari proses produksi di PT. Tirta Anugrah Abadi yang memproduksi hakau, siomay udang, dan lumpia udang di Tangerang. Juga dirancang program aplikasi untuk menghitung maksimum laba yang menggunakan metode linear programming, serta metode regresi linier dalam peramalan permintaan periode berikutnya. Dengan alasan-alasan tersebut di atas, penulis bermaksud melakukan penelitian skripsi dengan judul “PERANCANGAN PROGRAM APLIKASI PERHITUNGAN MAKSIMUM LABA PADA PT. TIRTA ANUGRAH ABADI MENGGUNAKAN METODA PEMROGRAMAN LINIER”. 1.2
Identifikasi Masalah Perumusan masalah pada skripsi ini adalah sebagai berikut:
1.
Apakah peramalan permintaan periode berikutnya dengan menggunakan metoda regresi linier dapat menjadi solusi bagi perusahaan?
2. 1.3
Apakah metoda pemrograman linier dapat menjadi solusi yang tepat? Ruang Lingkup Ruang lingkup yang dipakai dalam penulisan skripsi sini sebagai berikut :
3 1. Dalam skripsi ini berfokus pada bagaimana menghitung maksimum laba dari proses produksi hakau, siomay udang, dan lumpia udang (shrimp roll) pada PT. Tirta Anugrah Abadi. 2. Proses peramalan jumlah hakau, siomay udang, dan lumpia udang (shrimp roll) yang terjual menerapkan forcasting model (Metoda Regresi Linier). 3. Objek penelitian dibatasi hanya menggunakan udang dengan ukuran size 40-50 (1 kilogram terdapat 40-50 ekor udang). 4. Dalam skripsi ini diasumsikan biaya produksi sebelum kenaikan Upah Minimum Provinsi (UMP) dan kenaikan Bahan Bakar Premium (BBM). 1.4
Tujuan dan Manfaat Tujuan yang ingin dicapai adalah membahas penghitungan maksimum laba
dari proses produksi hakau, siomay udang, dan lumpia udang (shrimp roll) pada PT. Anugrah Abadi dengan menggunakan Linear Programming. Pada skripsi ini juga akan menentukan jumlah optimal produksi yang akan terjadi pada periode yang akan datang dan menghitung keuntungan perusahaan dari hasil produksi tersebut. Pengendalian proses produksi dengan permintaan sangat penting karena merupakan faktor pokok yang menunjang keberlangsungan perusahaan. Selain itu juga, skripsi ini juga bertujuan menyusun suatu program aplikasi yang dapat membantu perusahaan dalam meramalkan jumlah produksi sesuai permintaan secara terkomputerisasi. Adapun manfaat penulisan skripsi ini yaitu: 1.
Bagi Perushaan
a. Menghindari terjadinya proses produksi yang melebihi permintaan yang mengakibatkan kerugian.
4 b. Menghindari
terjadinya
proses
yang
kurang
dari
permintaan
yang
mengakibatkan berkurangnya keuntungan. c. Memudahkah perusahaan dalam menghitung maksimum laba yang akan diperoleh dari suatu proses produksi. 2.
Bagi Pembaca
a. Menambah pengetahuan pembaca yang tertarik pada ilmu matematika dan aplikasinya dalam industri dan bisnis, serta program komputer yang digunakan untuk memcahkan masalah model peramalan. b. Memberikan referensi bagi pengembang ilmu atau penelitian selanjutnya. 3.
Bagi Penulis
a. Menambah pengetahuan penulis dalam bidang model peramalan serta penerapannya dalam bidang industri. b. Melakukan penerapan nyata dalam pembuatan program aplikasi untuk memodelkan masalah peramalan dari produksi perusahaan tersebut. 1.5
Metodologi Penelitian Metode Penelitian yang di gunakan dalam penulisan skripsi :
1.
Metode Analisis Pada tahap ini akan dilakukan analisis terhadap sistem yang sedang berjalan pada perusahaan. Analisis dilakukan dengan melakukan survai dan wawancara terhadap pemilik perusahaan. Analisis dilakukan guna mendapatkan data produksi, data penjualan, dan juga data biaya produksi.
2.
Metode Perancangan Pada tahap ini akan dilakukan perancangan program aplikasi. Perancangan ini meliputi input, output, serta proses yang dibutuhkan.
5 1.6
Sistematika Penulisan
BAB 1. PENDAHULUAN Pada bab ini akan dijelaskan mengenai latar belakang penulisan, ruang lingkup, tujuan dan manfaat, metodologi penelitian dan juga sistematika penulisan skripsi. BAB 2. LANDASAN TEORI Dalam bab ini akan dijelaskan teori dasar dan metode yang dilakukan untuk mendukung analisis dan perancangan yang dilakukan. BAB 3. ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM Pada bab ini dilakukan analisis sistem yang meliputi gambaran umum permasalahan yang dihadapi, usulan pemecahan tersebut serta kebutuhan dan rancangan sistem yang diusulkan. BAB 4. IMPLEMENTASI DAN EVALUASI SISTEM Bab ini menjelaskan tentang spesifikasi pekerangkat keras yang dibutuhkan dalam perancangan sistem, contoh pengimplementasian sistem, serta evaluasi sistem. BAB 5. SIMPULAN DAN SARAN Bab ini berisi tentang kesimpulan dan keseluruhan analisis dan perancangan sistem yang telah dilakukan, selain itu bab ini juga berisi tentang saran untuk pengembangan selanjutnya.
