Az emésztő szervrendszer Apparatus digestorius
Táplálkozás • A táplálék felvétele. • A táplálék tartalmaz: Ballasztanyagokat: nem vagy kis mértékben emészthetők, a bélcsatorna mozgásában van szerepük Tápanyagokat: a szervezet számára hasznosítható anyagok
A tápanyagok típusai és felhasználásuk 1. • Szervetlen anyagok: pl. víz, ásványi sók Vagy oldatban vesszük fel őket, vagy a felvétel után oldódnak Kis méretű anyagi részeik a határolófelületeken könnyen át tudnak jutni.
A tápanyagok típusai és felhasználásuk 2. • Szerves anyagok Általában nagyméretű (makro-) vegyületek A határoló felületeken csak úgy tudnak átjutni, ha kisebb egységekre bomlanak le. A lebontást emésztésnek nevezzük Az emésztés során több lépésben alapvető alkotórészekig bomlanak le a makrovegyületek Az alapegységekből majd a szintetizáló folyamatokban saját makrovegyületek képződnek.
Az ember emésztése • Az emésztés sejten kívül, egy folytonos, 3 szakaszú csőrendszerben történik. • A lebontást a szervezet által termelt bontóenzimek és más kémiai anyagok (pl. savak), valamint a bélcsatornában élő baktériumok végzik. • A lebontott kisebb méretű vegyületek a belek falán át a vérbe és a nyirokba kerülnek. • A meg nem emésztett anyagok a végbélnyíláson át a külvilágba távoznak.
Az emésztőszervrendszer szakaszai 1. • Felső szakasz (előbél): Feladata: • Táplálék felvétele és felaprítása • Megkezdődik a szénhidrátok lebontása
Részei: • • • •
Szájnyílás Szájüreg Garat Nyelőcső
Csatlakozó bontóenzimet termelő képletek: • Nyálmirigyek
Az emésztőszervrendszer szakaszai 2. • Középső szakasz (középbél): Feladata: • A táplálék lebontása. • A tápanyagok felszívása a vérbe és a nyirokba.
Részei: • Gyomor • Vékonybél – Nyombél vagy patkóbél – Éhbél – Csípőbél
Csatlakozó bontóenzimet termelő képletek: – – – –
Gyomorfal Máj Hasnyálmirigy Bélfal
Az emésztőszervrendszer szakaszai 3. • Alsó szakasz (utóbél): Feladata: • Emésztés befejezése pl. cellulóz bontása • Víz felszívása • Vitaminok képzése
Részei: • • • •
Vastagbél Vakbél Remesebél Végbél.
Az emésztőnedvek hatásai Emésztőnedv
pH
Enzimnév
Hatás
Nyál
6,2-7,4
Amiláz
Keményítő > diszacharidok
Gyomornedv
1,0-2,0
Pepszin
Fehérje > polipeptidek
Hasnyál
8,0
Tripszin Amiláz Lipáz Nukleáz
Fehérje > polipeptidek> (aminosavak) Keményítő > diszacharidok Lipidek > monogliceridek + zsírsavak Nukleinsavak > nokleotidok
Epe
7,0-8,0
Vékonybélnedv
7,6
Zsírok, olajok kolloid állapotban tartása (emulgálása) Erepszin Amiláz Lipáz Nukleáz
Polipeptidek > dipeptidek > aminosavak Diszacharidok > monoszacharidok Lipidek > monogliceridek + zsírsavak Nukleinsavak > nukleotidok
A szájüreg képletei
A szájüreg
A szájüreg
A fog szerkezete
Fogak szerkezete
Fogtípusok
Felnőtt ember fogazata
Fogak elhelyezkedése
A fogak fejlődése
A nyelv részei
A nyelv részei
A nyelv felszíne
A nyelv felszíne
A nyelv izmai
A nyelv ízlelő funkciói
Nyálmirigyek
A nyálmirigyek
Az állkapacs- és a nyelv alatti mirigyek
A nyálmirigy kivezető csövének elzáródása
A nyelés
A nyelőcső
A nyelőcső keresztmetszete
A táplálék haladása a nyelőcsőben
éhbél
szigmabél
A hasüregi szervek csípőbél
végbélnyílás
végbél
A gyomor vetülete a testen
A gyomor elhelyezkedése
A gyomor részei
kisgörbölet
gyomortest nagygörbület
A gyomor részei és rétegei
A gyomorfal belső felszínének endoszkópos képe
A pylorus tájék endoszkópos képe
A gyomor szövetei
A gyomor vérellátása
A vékonybél szerkezete
A vékonybél szöveti szerkezete
A vékonybél falának szöveti szerkezete
A vékonybél rétegei
A vékonybél rétegei
A vékonybél rétegei
A vékonybél elektronmikroszkópos szerkezete
A vékonybél szerkezete
A vékonybél bolyhai
A villus szerkezete
A villusok felépítése
Microvillii duodenum
A duodenum és a pancreas elhelyezkedése 2.
A duodenum elhelyezkedése
A patkóbél és a hasnyálmirigy
Az epe és a hasnyál bejutása a patkóbélbe
A patkóbél
A duodenum szerkezete
A duodenum és a pancreas elhelyezkedése
A duodenum és a pancreas
A hepar elhelyezkedése
A máj elülső nézete
A máj zsigeri felszíne
A máj mikroszkópos anatómiája
A máj mikroszkópos szerkezete
Az epe és a hasnyál elvezetése
Az epehólyag és az epevezeték
Az éhbél és a csipőbél
Transzportfolyamatok a vékonybélben
Anyagtranszport a bélből
A vastagbél kezdete 1.
A vastagbél kezdete 2.
A csípő- és a vastagbél kapcsolata, a féregnyúlvány elhelyezkedése
A csípőbél vastagbélbe szájadzása
A féregnyúlvány
A remesebél
A vastagbél falának szöveti szerkezete
A vastagbél részei
A remese verőeres és visszeres rendszere
A végbél
A végbél záróizmai
