BPS PROVINSI JAWA BARAT No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
ANGKA RAMALAN II 2015 PRODUKSI PADI, JAGUNG, DAN KEDELAI PRODUKSI PADI TAHUN 2015 (ARAM II) DIPERKIRAKAN MENURUN 4,02 PERSEN. A. PADI Berdasarkan Angka Ramalan II Tahun 2015, produksi padi di Jawa Barat diramalkan mencapai 11.176.917 ton GKG atau setara 7.012.398 ton beras, mengalami penurunan 4,02 persen dibanding tahun 2014. Penurunan ramalan produksi padi tahun 2015 lebih disebabkan penurunan ramalan luas panen sebesar 6,47 persen dan sedangkan ramalan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 2,62 persen. B. JAGUNG Berdasarkan Angka Ramalan II Tahun 2015, produksi jagung di Jawa Barat diramalkan mencapai 976.989 ton pipilan kering, mengalami penurunan 6,69 persen dibandingkan tahun 2014. Penurunan ramalan produksi jagung pada tahun 2015 lebih disebabkan penurunan ramalan luas panen sebesar 9,72 persen. Sedangkan produktivitas diramalkan meningkat sebesar 3,36 persen. C. KEDELAI Berdasarkan Angka Ramalan II Tahun 2015, produksi kedelai di Jawa Barat diramalkan mencapai 101.852 ton biji kering, mengalami penurunan 11,63 persen dibandingkan tahun 2014. Penurunan ramalan produksi kedelai pada tahun 2015 lebih disebabkan penurunan ramalan luas panen sebesar 12,79 persen, sedangkan produktivitas diramalkan mengalami kenaikan sebesar 1,29 persen.
I.
PENDAHULUAN Data produksi tanaman pangan yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini mencakup produksi padi, jagung, dan kedelai. Data produksi tanaman pangan tahun tertentu (misalnya tahun 2015) disajikan dengan 5 status angka yang berbeda. Angka Prognosa merupakan angka ramalan/perkiraan produksi tahun berjalan berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan desember tahun sebelumnya. Angka Ramalan I (ARAM I) terdiri dari realisasi produksi januari-april dan angka ramalan/perkiraan mei-desember berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan April dan perkiraan luas tanam akhir bulan agustus. Angka Ramalan II (ARAM II) terdiri dari realisasi produksi januari-agustus dan angka ramalan/perkiraan september-desember berdasarkan keadaan luas tanaman akhir bulan agustus. Angka Sementara (ASEM) merupakan realisasi produksi januaridesember tetapi belum final karena mengantisipasi kelengkapan laporan. Angka Tetap (ATAP) Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
1
adalah realisasi produksi selama satu tahun (januari-desember) dan merupakan angka final. Jadwal rilis ARAM, ASEM, dan ATAP melalui Berita Resmi Statistik (BRS) adalah seperti berikut :
Status Angka PROGNOSA
Subround
Jadwal Rilis BRS (tahun t)
Januari-April
Mei-Agustus
Awal maret
September-Desember
RAMALAN
ARAM I (t)
Awal Juli
REALISASI
RAMALAN
ARAM II (t)
Awal November
ASEM (t-1)
Awal Maret
REALISASI (angka belum final)
ATAP (t-1)
Awal Juli
REALISASI (angka final)
REALISASI
RAMALAN
Para konsumen data perlu mencermati status angka tersebut dalam penggunaannya baik untuk evaluasi/monitoring maupun perencanaan. Diharapkan konsumen data selalu mengacu pada hasil penghitungan dengan status angka yang terakhir. Data produksi padi, jagung, dan kedelai Aram II tahun 2015 yang disajikan dalam BRS ini dihitung berdasarkan realisasi luas panen dan produktivitas bulan januari-april 2015 dan Mei-Agustus 2015, serta ramalan luas panen dan produktivitas bulan september-desember 2015.
II. PADI Produksi padi di Jawa Barat tahun 2015 diramalkan mencapai 11.176.917 ton GKG. Dibandingkan tahun 2014, produksi padi tahun 2015 mengalami penurunan sebanyak 467.982 ton GKG atau turun 4,02 persen. Penurunan ramalan produksi tersebut disebabkan menurunnya ramalan produksi padi sawah sebesar 3,84 persen, sedangkan produksi padi ladang diramalkan menurun sebesar 7,59 persen. Tabel 1. Perbandingan Produksi Padi (Ton GKG) dan Beras (Ton) di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun 2013
JenisTanaman
(1)
2015 (Angka Ramalan II)
2014
Gabah
Beras
Gabah
Beras
Gabah
Beras
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
1. Padi Sawah
11.538.472
7.239.238
11.085.544
6.955.070
10.660.025
6.688.100
2. Padi Ladang
544.690
341.738
559.355
350.939
516.892
324.298
12.083.162
7.580.975
11.644.899
7.306.009
11.176.917
7.012.398
3. Padi Sawah+Ladang
Catatan : Konversi Gabah ke Beras adalah 62,74% (Survei Susut Pasca Panen/Pasca Panen Padi/Beras, 2005-2007 (BPS &Deptan).
2
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
8 2,0
1 di ; a P
4 1,6
1 di ; a P
ras ;
ras ;
Be
Be
2013
8 1,1 7,0 1
7,3 1
7,5 8
1 di ; Pa
ras ;
14 12 10 8 6 4 2 0
Be
Produksi (jt ton)
Grafik 1. Produksi Padi dan Beras Jawa Barat Tahun 2013-2015
2014
2015
Tahun Padi
Beras
Tabel 2. Perbandingan Luas Panen Padi (Ha) Menurut Sub-Round di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun Subround
(1)
2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(3)
(4)
(4)
Januari – April
847.672
771.966
797.112
Mei - Agustus
716.610
699.778
669.941
September – Desember
465.609
508.055
384.663
2.029.891
1.979.799
1.851.716
Januari – Desember
Ramalan penurunan produksi padi tahun 2015 disebabkan penurunan ramalan luas panen sebesar 6,47 persen dibanding tahun 2014. Luas panen padi tahun 2015 diramalkan mencapai 1.851.716 hektar, turun sebesar 128.083 hektar dibanding tahun 2014 yang mencapai 1.979.799 hektar. Penurunan ramalan luas panen terjadi pada padi sawah dan padi ladang masing-masing 6,05 persen dan 12,74 persen.
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
3
Tabel 3. Perbandingan Luas Panen Padi (Ha) Menurut Jenis di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun JenisTanaman (1)
2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(2)
(3)
(4)
1. Padi Sawah
1.898.455
1.854.865
1.742.700
2. Padi Ladang
131.436
124.934
109.016
2.029.891
1.979.799
1.851.716
3. Padi Sawah + Ladang
Tabel 4. Perbandingan Produktivitas Padi (Ku/Ha) di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun JenisTanaman 2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(2)
(3)
(4)
1. Padi Sawah
60,78
59,76
61,17
2. Padi Ladang
41,44
44,77
47,41
3. Padi Sawah + Ladang
59,53
58,82
60,36
(1)
Berdasarkan periode 4 bulanan (subround), dibandingkan periode yang sama tahun 2014, luas panen periode januari-april tahun 2015 mengalami peningkatan seluas 25.146 hektar atau naik 3,26 persen dari 771.966 hektar menjadi 797.112 hektar. Luas panen pada periode mei-agustus tahun 2015 mengalami penurunan seluas 29.837 hektar atau turun sebesar 4,26 persen. Sedangkan pada periode september-desember luas panen diramalkan mengalami penurunan seluas 123.392 atau turun 24,29 persen. Berdasarkan Angka Ramalan II tahun 2015, produktivitas padi diramalkan mengalami peningkatan sebesar 2,62 persen dibanding tahun 2014. Produktivitas padi sawah diramalkan mengalami peningkatan sebesar 2,36 persen dibandingkan tahun 2014, sedangkan produktivitas padi ladang diramalkan meningkat sebesar 5,90 persen.
4
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
III. JAGUNG Tabel 5. Perbandingan Produksi Jagung dan Kedelai (Ton) di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun JenisTanaman (1)
2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(2)
(3)
(4)
1. Jagung
1.101.998
1.047.077
976.989
2. Kedelai
51.172
115.261
101.852
Produksi jagung pada tahun 2015 diperkirakan mencapai 976.989 ton pipilan kering. Produksi ini mengalami penurunan sebanyak 70.088 ton atau turun sebesar 6,69 persen dibandingkan dengan produksi jagung pada tahun 2014 yang mencapai 1.047.077 ton pipilan kering. Penurunan produksi jagung disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 9,72 persen atau turun seluas 13.897 hektar dari 142.964 hektar tahun 2014 menjadi 129.067 hektar tahun 2015. Sedangkan produktivitas jagung mencapai 75,70 kuintal per hektar meningkat 3,36 persen dibanding produktivitas tahun 2014 yang mencapai 73,24 kuintal per hektar.
Produksi (jt ton)
Berdasarkan periode 4 bulanan (subround), dibandingkan periode yang sama tahun 2014, luas panen periode januari-april tahun 2015 mengalami penurunan seluas 3.552 hektar atau turun 4,53 persen. Luas panen pada periode mei-agustus tahun 2015 mengalami penurunan seluas 3.323 hektar atau turun sebesar 7,17 persen. Sedangkan pada periode september-desember 2015 luas panen diramalkan mengalami penurunan seluas 7.022 hektar atau turun 38,35 persen.
Grafik 2. Produksi Jagung Jawa Barat Tahun 2013-2015 1,120 1,102 1,100 1,080 1,060 1,047 1,040 1,020 1,000 0,977 0,980 0,960 0,940 0,920 0,900
2013
2014
2015
Tahun
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
5
Tabel 6. Perbandingan Luas Panen Jagung dan Kedelai (Ha) di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun Jenis Tanaman (1)
2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(2)
(3)
(4)
1. Jagung
152.923
142.964
129.067
2. Kedelai
35.682
70.719
61.677
Tabel 7. Perbandingan Hasil per Hektar Jagung dan Kedelai (Ku/ha) di Jawa Barat Tahun 2013 - 2015 Tahun Jenis Tanaman
2013
2014
2015 (Angka Ramalan II)
(2)
(3)
(4)
1. Jagung
72,06
73,24
75,70
2. Kedelai
14,34
16,30
16,51
(1)
IV. KEDELAI Produksi kedelai tahun 2015 mencapai 101.852 ton biji kering, mengalami penurunan sebesar 13.409 ton biji kering (11,63 persen) dibandingkan tahun 2014. Penurunan produksi kedelai tahun 2015 terutama disebabkan penurunan luas panen sebesar 12,79 persen dari 70.719 hektar tahun 2014 menjadi 61.677 hektar tahun 2015. Produktivitas kedelai tahun 2015 mengalami peningkatan 1,29 persen dari 16,30 kuintal per hektar pada tahun 2014 menjadi 16,51 kuintal per hektar tahun 2015. Berdasarkan periode 4 bulanan (subround), dibandingkan periode yang sama tahun 2014, luas panen periode januari-april tahun 2015 mengalami peningkatan seluas 1.553 hektar atau naik 11,00 persen. Luas panen pada periode mei-agustus tahun 2015 mengalami penurunan seluas 611 hektar atau turun sebesar 2,07 persen. Sedangkan pada periode september-desember 2015 luas panen diramalkan mengalami penurunan seluas 9.984 hektar atau turun 36,81 persen.
6
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
Grafik 3. Produksi Kedelai Jawa Barat Tahun 2013-2015 115,26
Produksi (rb ton)
120,00 100,00
101,85
80,00 60,00
51,17
40,00 20,00 0,00
2013
2014
2015
Tahun
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 64/11/32/Th. XVII, 2 November 2015
7
