ANALISA DINAMIKA KELOMPOK WANITA USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA SIRUP KULIT MANIS DI KABUPATEN KERINCI PROVINSI JAMBI
Oleh : ROMI PRAJA SATRIA 07115017
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2012
ANALISA DINAMIKA KELOMPOK WANITA USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA SIRUP KULIT MANIS DI KABUPATEN KERINCI PROVINSI JAMBI
Oleh : ROMI PRAJA SATRIA 07115017
SKRIPSI DIAJUKAN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MEMPEROLEH GELAR SARJANA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2012
ANALISA DINAMIKA KELOMPOK WANITA USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA SIRUP KULIT MANIS DI KABUPATEN KERINCI PROVINSI JAMBI
Oleh : ROMI PRAJA SATRIA 07115017
Menyetujui :
Dosen Pembimbing I
(Dr. Ir. Ira Wahyuni Syarfi, MS. ) NIP. 1318029950
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Andalas
( Prof. Ir. H. Ardi. MSc) NIP.19531216 1980 03 1 004
Dosen Pembimbing II
( Yenni Oktavia, SPi. MSi ) NIP. 19721003 200112 2 001
Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Andalas
( Prof. Ir. Yonariza, MSc. Ph.D) NIP. 19650505 1991 03 1 003
Skripsi ini telah diuji dan dipertahankan di depan Sidang Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Andalas Padang, pada tanggal 14 Februari 2012
No
Nama
Tanda Tangan
Jabatan
1
Prof. Ir. Yonariza, MSc. Ph.D
Ketua
2
Dr. Ir. Ira Wahyuni Syarfi, MS
Sekretaris
3
Yenni Oktavia, SPi. MSi
Anggota
4
Dr. Ir. H. Nofialdi, MSi
Anggota
5
Ir. Dwi Evaliza, MSi
Anggota
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ................................................................................. vi DAFTAR ISI ................................................................................................ vii DAFTAR TABEL ...................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ x I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1 1.2 Perumusan Masalah .......................................................................... 4 1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 6 1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 6 II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 7 III. METODE PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 31 3.2 Metode Penelitian ............................................................................ 31 3.3 Metode Pengumpulan Data .............................................................. 32 3.4 Variabel yang Diamati ..................................................................... 32 3.5 Analisis Data .................................................................................... 34 3.6 Kerangka Pemikiran ......................................................................... 36 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Wilayah Penelitian ............................................ 37 4.2 Profil Usaha Kelompok.................................................................... 41 4.3 Profil Kelompok Wanita Usaha Sirup Kulit Manis ......................... 53 4.4 Analisa Dinamika Kelompok ........................................................... 59 4.5 Upaya Pengembangan Kelompok ................................................... 77 V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 81 5.2 Saran ................................................................................................ 81 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
1. Ciri-ciri Kelompok Dinamis dan Kelompok Statis .................................. 22 2. Gambaran Umum Industri di Kecamatan Gunung Kerinci tahun 2011 ... 37 3. Gambaran Umum Industri di Kecamatan Gunung Kerinci tahun 2011 .............. 38 4. Gambaran Umum Penduduk Berdasarkan Lapangan Kerja di Kecamatan Gunung Kerinci Kabupaten Kerinci pada Agustus 2011 ...... 39 5. Karakteristik Sampel ................................................................................ 40 6. Usaha Anggota Kelompok ........................................................................ 41 7. Asset yang Dimiliki Anggota Kelompok Sirup Kulit Manis 2011 ............................................................................................... 42 8. Bahan baku untuk pembuatan Sirup Kulit Manis per 100 Botol Tahun 2011 ............................................................................................... 45 9.
Perkembangan Modal Usaha Periode Tahun 2009-2011 ....................... 46
10. Penerimaan Usaha Pembuatan Sirup Kulit Manis Periode Tahun 2009-2011 ...................................................................... 50 11. Total Pendapatan Usaha Pembuatan Sirup Kulit Manis ”Seroja” Periode Tahun 2009-2011 ............................................ 52 12. Pendapat Anggota Kelompok tentang Tujuan Kelompok ..................... 60 13. Pendapat Anggota Kelompok tentang Struktur Kelompok .................... 61 14. Pendapat Anggota Kelompok tentang Fungsi Kegiatan ............................. 63 15. Pendapat Anggota Kelompok tentang Pembinaan Kelompok ............... 65 16. Pendapat Anggota Kelompok tentang Kekompakan Kelompok ........... 68 17. Pendapat Anggota Kelompok tentang Suasana Kelompok .................... 71 18. Pendapat Anggota Kelompok tentang Tekanan Kelompok ................... 73 19. Pendapat Anggota Kelompok tentang Efektifitas Kelompok ................ 75 20. Upaya Pengembangan Dinamika Kelompok Pada Kelompok Wanita Usaha Industri Rimah Tangga Sirup Kulit Manis ..................... 77 21. Identifikasi Masalah Pengembangan Usaha pada Kelompok Sirup Kulit Manis “Seroja” pada Tahun 2011 ................................................. 80
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Cara Pemberian Skor pada Setiap Elemen Pengamatan .......................... 35
2. Kerangka Pemikiran ................................................................................. 36 3. Proses Produksi Pembuatan Sirup Kulit Manis pada Kelompok Wanita Usaha Sirup Kulit Manis ”Seroja” ............................. 43 4. Distribusi Pemasaran Sirup Kulit Manis pada Kelompok Wanita Usaha Sirup Kulit Manis ”Seroja”, Tahun 2011 .......................... 49 5. Struktur organisasi .................................................................................. 55
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1. Daftar nama-nama kelompok wanita usaha industri rumah tangga sirup kulit manis di Kecamatan Gunung Kerinci ......................... 86
2. Daftar nama-nama anggota kelompok wanita usaha industri rumah tangga sirup kulit manis seroja yang menjadi sampel ................... 86 3. Struktur Organisasi Kelompok Sirup Kulit Manis Seroja Desa Siulak Deras Mudik Kelurahan Siulak Deras Kecamatan Gunung Kerinci ..................................................................... 87 4. Jumlah Penduduk Kecamatan Gunung Kerinci ........................................ 88 5. Tujuan Kelompok Wanita Usaha Seroja ................................................. 88 6. Struktur Organisasi Kelompok Wanita Usaha Seroja .............................. 89 7. Fungsi Tugas pada Kelompok Wanita Usaha Seroja ............................... 90 8. Pembinaan Kelompok pada Kelompok Wanita Usaha Seroja ................. 91 9. Kekompakan Kelompok pada kelompok wanita usaha seroja ................. 92 10. Suasana Kelompok pada Kelompok Wanita Usaha Seroja ................... 93 11. Tekanan Kelompok pada Kelompok Wanita Usaha Seroja ................... 94 12. Efektifitas Kelompok pada Kelompok Wanita Usaha Seroja ................ 95 13. Penyusutan Investasi dan Peralatan pada Kelompok Sirup Kulit Manis ”Seroja” ....................................................................................... 96 14. Contoh Perhitungan Keuntungan dan Biaya yang Dikeluarkan pada Kelompok Sirup Kulit Manis “Seroja” Periode Maret-Mei 2011 . 97 15. Rata-rata Jumlah Produksi Pembuatan Sirup Kulit Manis pada Tahun 200-2011 ............................................................................ 98 16. Peta Lokasi Penelitian ........................................................................... 101
