AANWIJZINGEN EN ADVIEZEN VOOR HET GEBRUIK, DE INSTALLATIE EN HET ONDERHOUD VAN DE ELEKTRISCHE INBOUW-KOOKPLATEN Geachte Klant, U heeft ons produkt aangeschaft, en wij danken U daarvoor hartelijk. Wij zijn er zeker van dat dit nieuwe, moderne, functionele en praktische apparaat, dat vervaardigd is uit eersteklas materialen, uw eisen optimaal zal beantwoorden. Dit nieuwe apparaat is gemakkelijk te gebruiken, maar voordat u het laat functioneren is het belangrijk dat u eerst dit boekje aandachtig doorleest, om de beste resultaten te kunnen bereiken. De fabrikant kan niet aansprakelijk geacht worden voor eventuele schade aan voorwerpen en persoonlijk letsel die te wijten zijn aan een onjuiste installatie of aan een foutief gebruik van het apparaat.
TIPO: PAZ04 MOD.: SE435S
SMEG S.p.A. Via Leonardo da Vinci, 4 42016 GUASTALLA - ITALIA
De Fabrikant is niet aansprakelijk voor mogelijke onnauwkeurigheden, die het gevolg zijn van druk- of overschrijffouten in dit boekje. Ook de afbeeldingen dienen zuiver als voorbeeld. De fabrikant behoudt zich hoe dan ook het recht voor wijzigingen aan zijn produkten aan te brengen, indien hij dat nodig of nuttig acht, ook in het belang van de klant, zonder dat de essentiële eigenschappen betreffende de werking en de veiligheid daardoor worden aangetast. De kookplaat is bedoeld voor de bereiding van gerechten in huiselijke kring. Ze mag niet voor andere doeleinden gebruikt worden en mag alleen onder toezicht gebruikt worden. COD. 01076SMSM011 (01076N) - 05.09.2013
WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over hoe zij het apparaat op een veilige manier kunnen gebruiken en de risico’s van het gebruik begrijpen. Kinderen mogen niet spelen met het apparaat. Schoonmaken en onderhoud mag niet door kinderen zonder toezicht worden uitgevoerd. WAARSCHUWING: Op de kookplaat koken met vet of olie zonder dat u erbij blijft, kan gevaarlijk zijn en tot brand leiden. Probeer brand NOOIT te blussen met water, maar schakel het apparaat uit en dek de vlammen af met bijvoorbeeld een deksel of een brandblusdeken. WAARSCHUWING: Brandgevaar: bewaar geen voorwerpen op de kookoppervlakken. WAARSCHUWING: Als het oppervlak gebarsten is, dient u het apparaat uit te schakelen om het risico van een elektrische schok te vermijden. In de instructies van het fornuis, de kookplaten en de ovens moet zijn vermeld dat er geen stoomreinigers mogen worden gebruikt. In de instructies van de kookplaten moet zijn vermeld dat het niet de bedoeling is dat het apparaat in werking gesteld kan worden met een externe timer of met een afzonderlijke afstandsbediening.
2
BESCHRIJVING KOOKPLATEN TYPE: PAZ04
1 Normale kookplaat Ø 145 2 Normale kookplaat Ø 180 3 Snelkookplaat Ø 145
van 1000 W van 1500 W van 1500 W
4 Snelkookplaat Ø 180 5 Thermostatische plaat Ø 145 6 Thermostatische plaat Ø 180
van 2000 W van 1500 W van 2000 W
7 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 1 8 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 2 9 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 3 10 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 4 11 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 5 12 Bedieningsknop elektrische kookplaat n° 6
13 Waarschuwingslampje één of meer kookplaten ingeschakeld
3
GEBRUIK
1) INSCHAKELING VAN DE ELEKTRISCHE PLATEN
Op het paneel is naast elke knop een schema gezeefdrukt, waarop aangegeven wordt op welke kookplaat die knop betrekking heeft (zie afb. 1 - 2). Een rood waarschuwingslampje signaleert dat er één of meer kookplaten ingeschakeld zijn.
De elektrische kookplaten kunnen voorzien zijn drie soorten elementen: normale, thermostatische snelkookplaten die aangegeven worden met een rode zegel en kookplaten. De normale een snelkookplaten worden bediend met een 7standsschakelaar (zie afb. 1). De thermostatische platen worden geregeld door een commutator met 12 standen. De platen worden ingeschakeld door de knop in de gewenste stand te draaien.
2) HET GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE PLATEN
Hieronder volgt een tabel voor het gebruik van de platen, die zuiver indicatief bedoeld is.
TABEL NORMALE EN THERMOSTATISCHE SNELPLATEN KOOKPLATEN 0
WARMTE INTENSITEIT
MOGELIJKE BEREIDINGEN PROCESSES
Uit
1
1
Zeer laag
2
1-4
Laag
3
4-8
Zacht
4
8 - 10
Gemiddeld
5
10 - 12
Hoog
6
12
Levendig
Om boter, chocolade enz. te smelten en kleine hoeveelheden vloeistoffen te verwarmen. Om grotere hoeveelheden vloeistoffen te verwarmen, of crèmes en sauzen te bereiden die lang moeten koken.
Voor het ontdooien van diepvriesprodukten, bereiden van stoofschotels, door laten koken op kooktemperatuur of net daaronder.
Om voedingsmiddelen te koken die aan de kook gebracht moeten worden, voor het braden van gevoelig vlees en vis. Voor het bakken van karbonades en biefstukken, voor het koken van grote stukken.
Om grote hoeveelheden vloeistof aan de kook te brengen, om te bakken.
AFB. 1
AFB. 2
4
GEBRUIK
WAARSCHUWINGEN: de eerste keer dat de plaat wordt ingeschakeld, of ook als hij lange tijd niet gebruikt is, moet hij gedroogd worden door de plaat 30 minuten lang te laten werken op schakelaarstand n° 1, om de eventuele vochtigheid die is opgenomen door de isolatiepasta te verwijderen. Denk er voor een goed gebruik aan om: - de stroom pas in te schakelen na de pan op de plaat te hebben gezet. - Pannen te gebruiken met een vlakke, dikke bodem (zie afb. 3). - Geen pannen te gebruiken met een kleinere diameter dan de diameter van de plaat. - De bodem van de pan droog te maken, alvorens hem op de plaat te zetten. - Tijdens het gebruik van de platen het apparaat niet onbewaakt achter te laten, en ervoor te zorgen dat er geen kinderen in de buurt zijn. Zorg ervoor dat de handvatten goed naar binnen geplaatst zijn en blijf attent bij bereidingen waarbij olie en vetten gebruikt worden, want die kunnen gemakkelijk vlam vatten. - De plaat blijft ook na het gebruik nog lange tijd warm; kom er niet met uw handen aan en zet er geen voorwerpen op, om verbranding te voorkomen. - Zodra u merkt dat het oppervlak van de plaat gebarsten is, moet het apparaat onmiddellijk van het net worden afgekoppeld. - Als het apparaat uitgerust wordt met een deksel, moet eventueel overgekookt voedsel van het oppervlak van het deksel verwijderd worden voordat het geopend wordt. Bovendien is het beter de platen eerst te laten afkoelen, alvorens het deksel dicht te klappen. - Als het apparaat voorzien wordt van een glazen deksel, kan dat ontploffen als het verwarmd wordt. Zet alle platen uit voordat het deksel dichtgeklapt wordt. - Geen potten/pannen gebruiken die voorbij het kookvlak komen.
- Leg geen aluminium folie of plastic voorwerpen op het hete oppervlak. - Gebruik de kookplaat niet als ondergrond om er iets op te leggen of zetten. - De instructies met betrekking tot de kookzones moeten vermelden dat het apparaat niet ingeschakeld mag worden met behulp van een externe timer of een afzonderlijk systeem met afstandsbediening. - Probeer de technische eigenschappen van het product niet te wijzigen. Dit kan gevaarlijk zijn. - Als u dit apparaat niet langer wilt gebruiken (of een oud model wilt vervangen), is het raadzaam het apparaat, voordat u het naar het afvalverwerkingsbedrijf brengt, onbruikbaar te maken in overeenstemming met de van kracht zijnde wetgeving met betrekking tot gezondheidsbescherming en milieuverontreiniging. De gevaarlijke onderdelen dienen onschadelijk te worden gemaakt, in het bijzonder voor kinderen, die met het ongebruikte apparaat zouden kunnen spelen.
WAARSCHUWINGEN EN ADVIES VOOR DE GEBRUIKER: ●raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen of voeten. ●gebruik het apparaat nooit terwijl u blootsvoets bent. ●de fabrikant is niet aansprakelijk voor eventuele schade die voortkomt door oneigenlijk, foutief of onredelijk gebruik. ●tijdens en onmiddellijk na het gebruik worden sommige onderdelen van de kookplaat heel warm. Raak ze niet aan. ●controleer na het gebruik van de kookzones of de bedieningsknoppen opnieuw op de sluitingsstand staan
Koken nooit voedsel direct op de kookplaten maar altijd in een pot of container.
5
AFB. 3
REINIGING
LET OP: alvorens willekeurige reinigingswerkzaamheden te gaan verrichten, moet het apparaat afgekoppeld worden van het elektriciteitsnet.
WAARSCHUWINGEN: - voor een goede bewaring moet elke elektrische kookplaat na het gebruik behandeld worden met een speciaal, in de handel verkrijgbaar produkt, zodat het oppervlak altijd schoon en glanzend blijft. Dit voorkomt ook eventuele oxidatie (roestvorming). - Vloeistoffen die eventueel uit pannen overgekookt zijn, moeten telkens met een doek verwijderd worden. - Niet schoon het plan met stralen van stoom.
3) KOOKPLAAT
Indien u het oppervlak van het blad glanzend wilt houden, is het van belang dat het na elk gebruik schoongemaakt wordt met lauw sop en vervolgens met water afgenomen en afgedroogd wordt. Dit moet gedaan worden wanneer het blad en de kookplaten niet warm zijn, en er mogen geen metaalsponsjes, schuurpoeders of corrosieve sprays gebruikt worden. Zorg ervoor dat azijn, koffie, melk, zout water en citroen-of tomatensap niet langdurig in aanraking komen met de oppervlakken.
CORRECT GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE PLATEN Bij gebruik van de kookplaten, moet u: ●absoluut niet werken ze leeg (zonder container); ●probeer niet om vloeistoffen te gieten op de borden wanneer ze warm zijn; ●koken met een zo mogelijk om elektriciteit te besparen dekken; ●een controlelampje in de buurt van de knop geeft aan wanneer de kookplaten zijn ingeschakeld.
6
INSTALLATIE
5) BEVESTIGING VAN DE KOOKPLAAT
De werkzaamheden voor de installatie en het onderhoud waarvan in dit gedeelte een overzicht wordt gegeven, mogen uitsluitend verricht worden door gespecialiseerd personeel. Het apparaat dient correct geïnstalleerd te worden, in overeenstemming met de van kracht zijnde wetgeving en volgens de instructies van de fabrikant. Een foutieve installatie kan letsel aan personen of huisdieren of schade aan voorwerpen veroorzaken, waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk gesteld kan worden.
De kookplaat gaat vergezeld van een speciale pakking, om infiltratie van vloeistoffen in het meubel onmogelijk te maken. Voor het op juiste wijze aanbrengen van deze pakking, wordt u verzocht zich nauwgezet te houden aan de volgende specificaties: - maak de pakkingstrips los en zorg ervoor dat de doorzichtige bescherming aan de pakking zelf vast blijft zitten. - Zet de kookplaat op zijn kop en breng de pakking “E” (zie afb. 6) goed aan onder de rand van de kookplaat, zodat de buitenrand van de pakking zelf perfect samenvalt met de omtrek van de kookplaat. De uiteinden van de strips moeten op elkaar aansluiten, zonder dat ze elkaar overlappen. - Laat de pakking gelijkmatig goed op de kookplaat aansluiten, door het met de vingers aan te drukken. - Verwijder de papieren beschermstrips van de pakking, steek de haken in de daarvoor bestemde openingen “K” in de plaat en zet de kookplaat in de opening die in het meubel gemaakt is, en zet het vast met de bevestigingsschroeven “F” (zie afb. 7).
4) DE KOOKPLAAT AANBRENGEN
Na de externe verpakking en de interne verpakkingen van de verschillende mobiele onderdelen te hebben verwijderd, moet gecontroleerd worden of het apparaat onbeschadigd is. In geval van twijfel het apparaat niet gebruiken en de hulp inroepen van gekwalificeerd personeel. De verpakkingsmaterialen (karton, zakjes, piepschuim , spijkers...) mogen niet binnen het bereik van kinderen gelaten worden, want zij vormen een mogelijke bron van gevaar. Er moet een inbouwopening in het blad van het aanbouwmeubel gemaakt worden met de afmetingen die aangegeven worden op afb. 4, waarbij moet worden gecontroleerd of de kritieke afmetingen met betrekking tot de ruimte waarin het apparaat geïnstalleerd moet worden, zijn aangehouden (zie afb.5). Indien een kap boven de kookplaat worden geïnstalleerd, raadpleeg dan de instructies van de fabrikant van de kap met betrekking tot de minimum afstand tussen kap en kookplaat (afb. 5).
AFB. 4
LET OP: wij wijzen erop dat de lijm waarmee het plastic laminaat aan het meubel vastzit, bestand moet zijn tegen temperaturen van minstens 150 °C om te vermijden dat de bekleding losraakt. Bovendien moeten de achterwand en vlakken die aan de kookplaat grenzen, bestand zijn tegen een temperatuur van 90 °C.
AFB. 5
AFB. 6
7
AFB. 7
INSTALLATIE 6) ELEKTRISCHE AANSLUITING
Wanneer de aansluiting rechtstreeks op het elektriciteitsnet wordt uitgevoerd: - breng tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aan, die geschikt is voor de belasting van het apparaat, met een minimale opening tussen de contacten van 3 mm. - Denk eraan dat de aardingskabel niet door de schakelaar mag worden onderbroken. - Kan de elektrische aansluiting ook beschermd worden door een hooggevoelige differentiaalschakelaar. Het wordt levendig aanbevolen het geel-groen gekleurde aardkabeltje aan een gedegen aardingsinstallatie te bevestigen. Indien het apparaat niet geaard wordt, wijst de fabrikant de aansprakelijkheid voor eventuele schade af. Vooraleer elke onderhoudshandeling uit te voeren op het elektrische gedeelte van het apparaat, moet het losgekoppeld worden van het elektriciteitsnet.
BELANGRIJK: de installatie dient uitgevoerd te worden volgens de instructies van de fabrikant. Een foutieve installatie kan letsels en schade veroorzaken aan personen, dieren of voorwerpen. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk gesteld worden. De elektrische aansluiting moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de geldende standaards en wetsvoorschriften. Controleer voordat de aansluiting aangelegd wordt of: - de spanning overeenkomt met de waarde op het etiket met eigenschappen en dat de diameter van de kabels van de elektrische installatie de belasting, die ook op het etiket is vermeld, kan verdragen. - Het elektrische vermogen van de installatie en de stopcontacten geschikt zijn voor het maximale vermogen van het apparaat (zie het etiket dat onderop het inbouwgedeelte is aangebracht). - Het stopcontact of de installatie voorzien zijn van een gedegen aarding volgens de op dit moment geldende standaards en wetsvoorschriften. Iedere aansprakelijkheid in geval van veronachtzaming van deze voorschriften wordt afgewezen. - Indien het apparaat geen voedingskabel heeft, moet een kabel met een voldoende grote doorsnede worden aangesloten op het klemmenbord (zie de tabel op de volgende pagina’s). De aardgeleider moet daarbij langer gehouden worden dan de fasegeleiders en het schema van afb. 8 dient te worden gevolgd. Wanneer de aansluiting op het voedingsnet plaatsvindt via een stopcontact: - breng op de voedingskabel “C” een stekker aan, indien die er niet is, die voldoet aan de normen en geschikt is voor de belasting die wordt vermeld op het etiket. Sluit de kabeltjes aan volgens het schema van afb. 8, erop lettend dat onderstaande waarden in acht genomen worden:
Als de installatie wijzigingen vereist aan de elektrische installatie van de woning of als de stekker van het apparaat incompatibel is met het stopcontact, vraag dan aan gekwalificeerd personeel om deze wijzigingen en/of vervanging uit te voeren. Deze laatste dient, in het bijzonder, ook te controleren of de diameter van de kabels van het stopcontact geschikt zijn voor het geabsorbeerd vermogen van het apparaat. WAARSCHUWINGEN: al onze apparaten zijn ontworpen en vervaardigd in overeenstemming met de Europese normen EN 60 335-1 en EN 60 335-26 plus de betreffende amendementen. Het apparaat is in overeenstemming met de bepalingen van de Europese Richtlijnen: -CEE 2004/108/CE betreffende de elektromagnetische compatibiliteit. - CEE 2006/95 betreffende de elektrische veiligheid.
Letter L (fase ) = bruin kabeltje; Letter N (nulleiding) = blauw kabeltje; Symbool (aarding) = geel-groen kabeltje.
- De voedingskabel moet zodanig geplaatst worden, dat hij op geen enkel punt een temperatuur van 90 °C bereikt. - Gebruik voor de verbinding geen reducties, adapters of omleidingen, want die zouden valse contacten kunnen veroorzaken met daaruit voortvloeiende oververhittingen. - De output moet toegankelijk zijn na de geïntegreerde functie.
AFB. 8
8
TRANSFORMATIES
Alvorens een willekeurige transformatie uit te voeren, moet de spanning van het apparaat worden weggenomen.
b) Verplaats de U-bouten voor verbinding op het klemmenbord aan de hand van het schema van afb. 10, dat op de kast van de kookplaat zelf is aangebracht. c) Steek een voedingskabel met voldoende grote doorsnede (zie de tabel van paragraaf 10) in de kabelgeleider. d) Verbind de fasekabeltjes met het klemmenbord en het aardingskabeltje met de daarvoor bestemde klem. e) Blokkeer de voedingskabel met een kabelklem. f) Monteer de kookplaat weer door bovengenoemde werkzaamheden in omgekeerde volgorde te herhalen.
7) TRANSFORMATIE VAN HET VOEDINGSTYPE Hoewel de kookplaten wanneer zij de fabriek verlaten geschikt zijn voor monofase-aansluiting, kunnen zij, na de nodige transformaties, gevoed worden met driesfasesystemen. Houdt u zich bij deze transformaties aan het volgende: a) verwijder de plaat uit het meubel, zet het op zijn kop, haal de schroeven “Z” los en neem de kast weg (zie afb. 9).
AFB. 9
AFB. 10
9
ONDERHOUD
N.B. In geval van vervanging van de voedingskabel, moet de installateur de aardgeleider langer houden dan de fasegeleiders en de waarschuwingen in acht nemen uit de paragraaf “ELEKTRISCHE AANSLUITING”. Herhaal de bovenstaande werkzaamheden in omgekeerde volgorde om het apparaat weer te monteren.
Voordat er willekeurige onderhoudswerkzaamheden verricht worden, moet het apparaat worden afgekoppeld van het voedingsnet.
8) VERVANGING VAN DE ELEKTRISCHE COMPONENTEN
Om de componenten die in de kookplaat ondergebracht zijn te kunnen vervangen, moet de plaat uit het meubel gehaald worden, op zijn kop gelegd worden, moeten de schroeven “Z” losgehaald en de kast verwijderd worden (zie afb. 9). Na de bovengenoemde werkzaamheden te hebben verricht, kan men ingrepen plegen op de kookplaten, de commutatoren, het klemmenbord en de voedingskabel.
9) TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN VAN DE ELEKTRISCHE ONDERDELEN Om de taak van de installateur te vergemakkelijken, geven wij een tabel met de eigenschappen van de onderdelen.
VERMOGENS ELEKTRISCHE COMPONENTEN Benaming
W
Normale kookplaat Ø 145 mm met 7 standen met beschermrand
1000
Normale kookplaat Ø 180 mm met 7 standen met beschermrand
1500
Snelkookplaat Ø 180 mm met 7 standen
2000
Snelkookplaat Ø 145 mm met 7 standen
Thermostatische plaat Ø 145 mm - 12 standen
1500 1500
Thermostatische plaat Ø 180 mm - 12 standen
2000
TYPE EN DOORSNEDE VAN DE VOEDINGSKABELS Kabeltype Rubber H05 RR-F
Polycroropene H05 RN-F
Monofase voeding 230 - 240 V~
3 X 2.5 mm2 (*) 3 X 2.5 mm2 (*)
(*) Rekening houdend met de gelijktijdigheidsfactor
10
Driefase voeding 400 - 415 V 3N~
Driefase voeding 400 - 415 V 2N~
5 X 1.5 mm2 (*)
4 X 1.5 mm2 (*)
TECHNISCHE GEGEVENS
MODEL MET 2 SNELKOOKPLATEN + 2 THERMOSTATISCHE PLATEN
SPANNING
230 - 240 V~
FREQUENTIE
50/60 Hz
TOT. NOMINAAL VERM.
7000 W
MODEL MET 2 SNELKOOKPLATEN + 2 NORMALE PLATEN (met beschermrand)
SPANNING
230 - 240 V~
FREQUENTIE
50/60 Hz
TOT. NOMINAAL VERM.
6000 W
MODEL MET 3 NORMALE PLATEN (met beschermrand) + 1 THERMOSTATISCHE PLAAT
SPANNING
230 - 240 V~
TOT. NOMINAAL VERM.
5500 W
FREQUENTIE
50/60 Hz
WAARSCHUWING: HET ONDERHOUD MAG UITSLUITEND UITGEVOERD WORDEN DOOR BEVOEGDE PERSONEN.
11
TECHNISCHE ASSISTENTIE EN VERVANGINGSONDERDELEN
Dit apparaat is voor het verlaten van de fabriek getest en afgesteld door ervaren, gespecialiseerd personeel, om de beste resultaten bij het gebruik te waarborgen. De originele vervangingsonderdelen zijn uitsluitend verkrijgbaar bij onze Technische Service-centra en erkende verkooppunten. Mochten er reparaties of afstellingen nodig zijn, dan moeten deze met de grootst mogelijke zorg en aandacht worden verricht, door gekwalificeerd personeel. Om deze reden raden wij U aan zich altijd te wenden tot het verkooppunt waar u het apparaat gekocht heeft of tot ons Service-centrum bij u in de buurt. Specificeer hierbij het merk, het model, het serienummer en het soort probleem dat U met uw apparaat heeft. De bijbehorende gegevens staan vermeld op het etiket dat is aangebracht op de onderkant van het apparaat en op het etiket van de verpakkingsdoos. Met deze informatie kan de service-technicus zorgen voor de juiste vervangingsonderdelen en daardoor een snelle en gerichte reparatie waarborgen. Wij adviseren u deze gegevens hieronder te noteren, zodat u hen altijd meteen binnen handbereik heeft: MARK: .............................[[[.
MODEL: ...........................[[[. SERIE: ...........................[[..[.
Dit toestel is duidelijk volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende het Elektro en Elektronische Materiaal van het Afval (WEEE).
Deze richtlijn is het kader van een geldigheid In heel Europa van terugkeer en het recycling van op Afval Elektro en Elektronisch Materiaal.
12
