V
Voorwoord
Voor bruiloften en partijen is Partycentrum Boszicht een uitstekende en gezellige accomodatie. Zoals u kunt lezen hebben wij vele mogelijkheden. Onder de medewerkers van Partycentrum Boszicht ontmoet u een gastheer of gastvrouw. Zij zullen zich met elkaar inzetten voor een fantastische dag. Wij hopen u met deze folder een indruk te geven van onze mogelijkheden. Omdat een feest naar ieders wens samengesteld moet worden, willen wij u graag ter woord staan en tevens onze locatie tonen.
~ Bruiloften ~
O
Ontvangst overdag
Na de plechtigheid zijn u en uw gasten bij ons welkom voor een lekker kopje koffie met heerlijk vers gebak. Als u nog foto’s wilt laten maken, kunnen wij uw daggasten alvast verwennen met bijvoorbeeld belegde broodjes, een echte Diemse koffietafel of brunch. Na uw dagprogramma kunt u in een aparte zaal genieten van een heerlijk diner zoals deze omschreven staan bij de diner- en buffetmogelijkheden.
R
Receptie In een bijzonder sfeervolle ambiance verwelkomen wij u met een vers kopje koffie met heerlijke petit fours. Daarna schenken wij drankjes naar keuze (gemiddeld 3 per persoon). Nootjes en zoutjes zetten wij op de tafels. Er wordt eenmaal een warm en eenmaal een koud hapje geserveerd. Per persoon: € 9,50 (tijdsduur 1,5 uur) Er zijn natuurlijk ook uitbreidingen mogelijk met bijvoorbeeld luxe hapjes (vraag naar de mogelijkheden).
D
Diner mogelijkheden Klassiek bruiloftsmenu
Carpaccio van dungesneden ossenhaas met pesto, oude kaas en croutons of Carpaccio van zalm met een kruidige salade, geserveerd met een zachte mierikswortelsaus -Heldere groentebouillon -Duo van ossenhaas en varkensmedaillons met een pepersaus en Stroganoffsaus met een bijpassende garnituur. -Grand dessert Een ruim assortiment van allerlei zoetige heerlijkheden Prijs: € 25,00 per persoon
D
Diner mogelijkheden
Keuze bruiloftsmenu zelf samen te stellen Maak één keuze uit navolgende voorgerechten, welke geserveerd worden met toast en boter: · Hors d´oeuvre · Cocktail van kip met ananas in filodeeg met kerrie dressing · Combinatie van Coburgerham, camembert en honing meloen · Bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalen en cocktailsaus · Taartje van mozzarella en tomaat, omringd door gemarineerde olijven Maak één keuze uit navolgende soepen, welke geserveerd worden in een terrine op tafel: · Heldere goedgevulde rundvleessoep · Heldere kippensoep · Tomaten cremesoep van pomodori tomaten, crème fraiche en basilicum · Mosterd preisoep met gebakken spek · Gebonden champignonsoep Maak twee keuzes uit navolgende hoofdgerechten, welke geserveerd worden met gemengde salade, appelmoes, diverse warme groenten en drie soorten aardappelen. · · · · ·
Entrecote Varkenshaas medaillons Kabeljauwfilet met een krokante korst van basilicumolie Vleesspies Gemarineerde kipfilet gevuld met camembert
Maak een keuze van 2 sauzen bij het vleesgerecht: Champignonsaus, rode wijnsaus, pepersaus, Stroganoffsaus of bearnaisesaus Kies 2 heerlijke bavarois* welke geserveerd worden met ijs en verse vruchten, chocoladesaus of geflambeerde kersen. Of u kiest voor een bruids-ijstaart! * Bavarois: aardbeien, ananas, citroen, mango, Charlotte Russe, bitterkoekjes, passie of chocolade/rum. Duo van witte en bruine chocolademousse.
Voor de kinderen: Uiteraard kunnen de kinderen hetzelfde kiezen als de volwassenen maar wij kunnen voor de kinderen ook serveren: · Ardennerham met meloen, kipcocktailtje of tomatensoep · Frites, appelmoes met frikandel, kroket of nuggets · Kinderijsje Prijs: € 22,50 per persoon Prijs: € 8,90 per kind (kindermenu)
A
Avondfeesten
Avondfeest traditioneel
· Ontvangst met koffie en gesorteerd gebak · 2 maal koud bittergarnituur · 3 maal warm bittergarnituur · Er worden drankjes naar keuze geserveerd (excl. buitenlands gedistilleerd en likeuren) · Afsluiting met koffie en gesorteerde belegde minibroodjes en krentewegge Indicatie feestavond met een tijdsduur van 4,5 uur: € 21,00 per persoon
Avondfeest Royal
· Ontvangst met een champagnecocktail en gesorteerd gebak · 2 maal koud bittergarnituur · 2 maal warm bittergarnituur · Haringkar met Hollandse haring, roggebrood en een koude borrel · Er worden drankjes naar keuze geserveerd (excl. buitenlands gedistilleerd en likeuren) · Afsluiting met koffie en gesorteerde belegde minibroodjes en krentenwegge Indicatie feestavond met een tijdsduur van 4,5 uur: € 23,00 per persoon
Avondfeest met hapjesbuffet
· Ontvangst met koffie en gesorteerd gebak · Op een afgesproken tijdstip serveren wij een hapjesbuffet bestaande uit: · Gevulde eieren, huzarensalade, Franse kaas, makreel, gekookte achterham met asperge, tonijnsalade, olijven, tapenade en Hollandse haring · Gehaktballetjes, bami en nasi balletjes, mini saté, gemarineerde kippenboutjes en kaassoufflé · Stokbrood en karrenwielbrood. · Er worden drankjes naar keuze geserveerd (excl. buitenlands gedistilleerd en likeuren) · Afsluiting met koffie en een mini saucijzen broodje Indicatie feestavond met een tijdsduur van 4,5 uur: € 24,50 per persoon
Uitbreiding op het avondfeest
Slagroom soes ipv gesorteerd gebak Bruidstaart ipv gesorteerd gebak Champenoise ipv koffie Taartenbuffet ipv gesorteerd gebak Broodje beenham ipv belegde broodjes Saucijzen broodje ipv belegde broodjes Zoutjes en nootjes op tafel per bakje Lakei tijdens de ontvangstperiode Koffie met diverse bonbons
geen meerprijs Prijs op aanvraag € 1,50 € 0,50 € 1,00 geen meerprijs € 1,50 € 50,00 geen meerprijs
B
Buffetten
De buffetten kunnen voor ieder feestelijk moment gekozen worden. Familiefeesten, personeelsfeesten, bruiloftsdiners... Ook kan een buffet in combinatie met onze activiteiten. De buffetprijzen gelden vanaf 30 personen tenzij anders aangegeven. Dieetwensen dienen minimaal twee dagen voorafgaande aan het buffet aan ons bekend gemaakt te worden.
Buffet Meikamer · Huisgemaakte huzarensalade · Aardappelsalade · Hollandse nieuwe haring · Gerookte makreel · Fruitsalade · Stokbrood en kruidenboter · Varkensfilet met champignonroomsaus · Gehaktballetjes in satésaus · Frites en rauwkost Prijs: € 13,95 per persoon (minimaal 20 personen)
Toks kluivenparade Een met de Franse slag ingericht buffet U kunt tegenkomen... · · · · · · · ·
Ribbenkasten van de keu Gewaardeerde onderstellen van de kip Aan een spies geëindigd hanengevecht Breugeliaans Beugeltje 'karbonade' 17e eeuwse ballenbak 'gehakt in saus' Grove patatten Stokbrood en karrenwielbrood Vitaminemanden
Prijs: € 15,50 per persoon (minimaal 20 personen)
B
Buffetten
Buffet niks aan vergeten
Aan tafel serveren we terrines met rundvleessoep en tomatensoep. Daarna openen we het buffet bestaande uit: Koud: · Huisgemaakte huzarensalade · Zalm uit de Canadese hooglanden · Gerookte IJsselmeerpaling · Hollandse nieuwe haring met uitjes · Gerookte forelfilet met mierikswortelsaus · Cocktail van Hollandse garnalen in een romige cocktailsaus · Rundercarpaccio met een overheerlijke dressing · Ardennerham met meloen · Rauwkost en diverse sauzen · Stokbrood en kruidenboter Warm: · Getrancheerde varkenshaas overgoten met champignonroomsaus · à la minute gebakken en getrancheerde ossenhaas met Stroganoffsaus · Kipfilet met kerriesaus · Reepjes mals rundvlees in rode wijnsaus · Haricots-verts gewikkeld in spek · Gebakken aardappelen, frites en rijst Dessert: · Aardbeien-, ananasbavarois · Geflambeerde ‘Omelette Siberiëne’ met chocolade en advocaatsaus. Prijs: € 29,50 per persoon
B
Buffetten
Brunch · · · · · · · · · · · · ·
Soep naar keuze, in terrines geserveerd aan tafel Rundvleespasteitje Diverse vis- en vleessoorten Diverse broodsoorten Zoete broodjes Hartige broodjes Ardenner ham en kaas Huzarensalade Varkensfilet met pindasaus Gebakken gerookt spek Roerei Vers fruit Onbeperkt koffie, thee en melk
Prijs: € 16,50 per persoon
Winterkostbuffet · · · · · · ·
Boerenkool/Zuurkool, Gebraden varkensfricandeau Spare-ribs Saucijsjes Rookworst Spek Zilveruitjes, Amsterdamse uitjes, augurkschijfjes en jus
Prijs: € 11,95 per persoon (minimaal 20 personen)
B
Buffetten
Tok menu
Met 1,5 uur entertainment verzorgd door de recreatie Baron (zie activiteiten folder). Diner bestaande uit: · Groentesoep Heldere soep geserveerd met stokbrood · Spare Ribs en Kip Piri Piri Met frites, mayonaise en twee soorten salade · Dessert à la Tok Prijs: € 25,95 per persoon
(minimaal 30 personen)
Activiteit:
U heeft keuze uit: - Western activiteit - Piraat activiteit - Tropische activiteit - Jungle activiteit
B
Buffetten
Italiaans buffet
Voorgerecht · Terrines met goed gevulde minestronesoep Hoofdgerecht · Pasta Carbonara (pasta pennetjes in een romige saus met ham, spek, ui en champignons) · Lasagne Bolognese · Kalfsgehaktballetjes in Toscaanse tomatensaus · Mini pizza’s · Pasta salade · Een selectie van fijne hammen en worstsoorten uit alle windstreken van Italië · Tomaat met mozzarella met pesto en balsamicodressing · Ciabatta en stokbrood · Tapenade en olijven Dessert · Tiramisu ijs · Bavarois met in Amaretto gedrenkte koekjes · Chocolade mousse Prijs: € 22,50 per persoon
Dessertaanvulling Te kiezen bij elk buffet
· · · ·
Soesjes bombe met chocoladesaus Longuers van passie en bosvruchten Omelette Siberiëne met vers fruit Chocolademousse met sinaasappelsaus
Prijs: € 5,00 per persoon
B
Buffetten
High Tea
(geserveerd vanaf het buffet)
· Onbeperkt koffie of thee: keuze uit thee soorten Lady Earl Grey, Darjeeling, rooibos, jasmijn. · Mini sandwiches met gerookte zalm, eiersalade en roomkaas · Quiche (tevens vegetarisch) · Muffins met o.a. banaan met walnoot, cranberry · Scone geserveerd met jam en clotted cream · Petit fours · Citroentaart · Vruchtencake · Diverse luxe zoute koekjes Prijs: € 15,00 per persoon (Minimaal 30 personen)
Boulangerie Air de Forest
Lunch met belegde broodjes vanaf het buffet
· Verschillende broodsoorten belegd met: Roomkaas en bieslook Gerookte zalm met creme fraîche en tomatentapenade Carpaccio van ossenhaas met pesto en parmezaanse kaas Beenhamsalade met ei Serranoham met rucola en pesto · Warme broodjes: Kalfsragout broodje Ham kaas mandje Zalm spinazie mandje Prijs: € 10,50 per persoon (3 broodjes per persoon) (Minimaal 20 personen)
F
Feestavond arrangement compleet
Koffie, soesjes, drankjes
(exclusief buitenlands gedistilleerd en likeuren)
Buffet bestaande uit: Koud · Huzarensalade en zalmsalade · Hollandse nieuwe haring en gepocheerde zalm · Koude sauzen, stokbrood en kruidenboter Warm · Stukjes Kip Piri Piri · à la minute gebakken ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus · Varkensfilet met champignonroomsaus · Sjaslicks · Frites en rauwkostsalades Dessert · Aardbeienbavarois · Charlotte russe · IJs met geflambeerde kersen en chocoladesaus
Na afloop koffie met een bonbon Prijs: € 34,75 per persoon
(gedurende 4,5 uur; minimaal 30 personen)
A
Activiteiten
Voorwoord
In deze folder vindt u een greep uit verschillende activiteiten en themafeesten die wij kunnen organiseren voor u. Het team van Partycentrum Boszicht zal, in samenwerking met de rekreatiebaron, een gezellige avond voor u verzorgen. De feesten zijn uitstekend geschikt voor grote en kleine groepen.
Casino avond
gedurende 2 uur. Prijs Black Jack tafel: € 75,00 euro per tafel Prijs Roulette tafel: € 75,00 per tafel Deze casino avond is goed te combineren met andere spelen.
Black Jack of Roulette tafel in mafia sfeer
De maffia legt u het spel uit en probeert u zoveel mogelijk fiches afhandig te maken. Het is raadzaam deze fiches goed in de gaten te houden want als ze het niet via het spel lukt, zullen zij dit op andere creatieve manieren proberen. Gedurende maximaal 4 uur, inclusief croupier. Prijs: € 400,00
Levend ganzenbord
Een gezelschapsspel met opdrachten en vragen. Welk team is als eerste bij de finish, en is dat team dan ook de winnaar? Inclusief begeleiding, geschikt voor groepen tot 40 personen, maximaal 2 uur. Vraag ook naar de uitgebreide folder.
Prijs: € 285,00
Karaoke avond
Een gezellige ouderwets avondje zingen en lachen?? Inclusief 1 persoon begeleiding, licht en geluid. Prijs: op aanvraag
A
Activiteiten
Boogschieten
Dit spel kan alleen in combinatie met andere spelen. Wie kan er het beste mikken? Prijs per spel: € 45,00
Oud Hollandse spelen
Een keuze uit wel 30 verschillende spelen voor jong en oud. U kunt kiezen uit de volgende spelen: · Biljardkegelen met diverse hindernissen · Bolerobaan · Gaten sjoelen · Hamertjes spel · Kazenspel · Mannetjes spel · Michiels wiebeldoolhof · Paardenracebaan · Sjoelbak haaks · Tolspel · Tafelkegelen · En nog veel meer keuze Prijs: € 12,50 per spel Exclusief begeleiding; 1 persoon begeleiding: € 30,00 per uur
A
Activiteiten
De volgende activiteiten worden georganiseerd door 1 spelbegeleider. Elke activiteit heeft een tijdsduur van ongeveer 1,5 uur. Het zijn leuke activiteiten voor groepen vanaf 10 personen met een maximum van 30 personen. Prijs € 297,50 per activiteit
Western activiteit · · · · ·
Spelbegeleider Bierpulschuiven Spijkerslaan Armworstelen Lasso werpen
Piraat activiteit · · · · ·
Spelbegeleider Roeispaanhangen Beschuitfluiten Dobbelhut Visgooien
Tropische activiteit · · · · ·
Spelbegeleider Limbodans verkiezing Kokosnootvangen Limbolala Schelpenschuiven
Jungle activiteit · · · ·
Spelbegeleider Moerrasspel Bamboe Mikado Krokodillenbiljart
T
Themafeesten
Immortality dinnershow
Immortality is geen griezelfeest met “paddestoelensoep en gillende heksen”, maar een feest waarin spanning, humor en gezelligheid hand in hand gaan. Een compleet feest, met diverse showblokken, animaties, live-muziek en prachtige buffetten.
Toevoeging: gedurende 4 uur Prijs: op aanvraag. Minimaal 80 personen Vraag naar de uitgebreide folder!
Captain Ratson’s Dinnerparty
Onbetrouwbaar, onbeschoft en opponent van de sullige Cattle. Als zijn naam niet aan het feest verbonden zou zijn, was hij allang vervangen. Darcana, de angst van de zeven wereldzeeën, zal een enorme indruk op u en uw gasten maken. Inheemse Hawaiiaanse dames zullen dansen ter vermaak van de zeelieden. Live Muziek zal verzorgd worden door Jacob Spillepoot. Eerst meezingers en drankliederen. Daarnaast zal de dansvloer volstaan.
Toevoeging : gedurende 4 uur Prijs: op aanvraag. Vraag naar de uitgebreide folder!
Bovenstaande themafeesten worden geheel verzorgd door Serge Entertainment Group. Partycentrum Boszicht zal u voorzien van een hapje en drankje. Dit kunt u terug vinden in onze “Buffetten” folder.
