GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | EVENTS | EVENT ROOMS | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS | | GOLF | INSPIRATION | NAARDERBOS
“DAILY DINE” - EDITIE 2015 - WWW.NAARDERBOS.NL
MOODS ON DEMAND
INSPIRATION
FOODBOOK
ZET JE ZINTUIGEN OP SCHERP Terwijl u met het glas in de hand geniet van het uitzicht op het Gooimeer, ziet u de locatie zoals wij deze voor ogen hadden. Een unieke plek die alles heeft. Welkom in Naarderbos, waar inspiratie en innovatie net zo belangrijk zijn als een goede sfeer en een mooi uitzicht. Begin 2015 ontstond het idee om van
concept. Beeld, geluid en geur komen
Een belevenis voor de zintuigen, die
omgeving.
Naarderbos iets bijzonders te maken. nog weken na een bezoek blijven tinte-
hier samen in een zintuigprikkelende
len. Wist u bijvoorbeeld dat we hier een
We hebben hard gewerkt om hier iets
ence hebben?
dat we heel graag met u willen delen.
vierdimensionale audiovisuele experi-
Aan de andere kant van het terras bevindt zich The Arena, een van onze
evenementenruimtes die is ontworpen volgens een innovatief audiovisueel
bijzonders neer te zetten - een verhaal
Kijk vooral rond en laat u inspireren, zodat u straks niet alleen tevreden maar ook met een verhaal naar huis gaat. Remco Smits
NAARDERBOS IS DE IDEALE LOCATIE VOOR UW EVENEMENT.
2 NAARDERBOS - DAILY DINE - 2015
WWW.NAARDERBOS.NL
Naarderbos Naarderbos is de ideale locatie voor uw evenement. Wij zijn gesitueerd in hartje Nederland, grenzend aan de A1 en A6, maar toch midden in het groen met schitterende vergezichten over het Gooimeer. Er zijn twee parkeerterreinen met meer dan 500 plaatsen.
Dit Foodbook is bedoeld als basis voor
het door u te organiseren evenement. Of het nu gaat om een vergadering, presentatie of enerverend feest, alle genoemde producten uit deze impressie kunnen daarvoor worden ingezet.
U treft een selectie aan van de mogelijkheden voor uw evenement. Het is
een voorproefje van wat wij voor u kunnen betekenen gedurende uw evene-
ment bij Naarderbos. Wij gebruiken onze ervaring en expertise en denken
graag met u mee om een succes van uw evenement te maken.
Graag willen wij u op onze locatie uit-
nodigen, zodat u dit alles kunt beleven en wij tijdens een persoonlijk gesprek een offerte op maat voor u kunnen maken.
Neemt u hiervoor contact met ons op via
telefoonnummer 035-7515555 of stuur een e-mail naar
[email protected].
Inspiration “De markt is steeds meer verwend, dus je moet anders denken. Wij gaan veel op reis om ons te laten inspireren. In Dubai bijvoorbeeld, wat ze dáár met licht en geluid voor show neerzetten. Als je nu kijkt naar deze video van het Armani Hotel, hoe dat wordt uitgelicht…” “Dat hadden we hier vijftien jaar gele-
de rest. Je moet jezelf continu blijven
“In maart openden wij een nieuwe
– toen vonden wij een gobo al span-
een locatie kan je toch nooit helemaal
360 graden beeld-experience. Op de
den niet eens voor mogelijk gehouden nend. Onlangs waren we bij Food In-
http://www.youtube.com/ watch?v=_wupeczNgsQ
spiration in Brugge. Daar haal je ook weer één of twee ideeën vandaan, waar-
door je weer net even anders bent dan
prikkelen. Na-apen mag. De ziel van namaken. Als mensen iets bij ons hebben gezien en dat ook doen in hun locatie, dan zien we dat als een groot compliment. ”
ruimte: The Arena. Het is een unieke
wanden rondom kunnen we bewegende beelden projecteren. Het idee komt van Sublimotion op Ibiza.
2015 - DAILY DINE -
NAARDERBOS
3
Moods On Demand The Arena
The View
The Clubhouse
Het ene moment ademt u de geur in
Wat je mag verwachten van een ruimte
Tijdens een heerlijke lunch, diner of
hoort ruisen en de groene takken
panoramisch uitzicht over het Gooi-
kunnen uw zintuigen weer tot rust ko-
van een loofbos, terwijl u de bladeren
zachtjes in de wind ziet wiegen. Het volgende moment staat u op een tropisch eiland in de branding van de Stil-
le Oceaan. Of zweeft u liever tussen de wolken? In The Arena komt al onze
creativiteit en inspiratie samen tot één overweldigende vierdimensionale erva-
ring. Met acht HD projectoren bren-
gen we altijd de juiste Mood - On De-
die ‘Het uitzicht’ heet? Precies: een meer. The View is warm en sfeervol
aangekleed en grenst net als The Arena aan ons ruime dakterras. In The View kunt u in alle rust genieten van het uitzicht, maar ook binnen is genoeg te
zien. Warm u aan het haardvuur, of
neem samen met uw gasten plaats aan
een gezellige borrel in The Clubhouse
NAARDERBOS EVENEMENTEN
men. Net als in The View is de inrich-
IJsselmeerweg 100
een prettige sfeer heeft neergezet. Ons
T. 035 - 751 55 55
zorgt voor een prettige en professionele
[email protected]
ting verzorgd door Corine Boon, die
team van jonge, gedreven vakmensen service.
1411 DL Naarden
www.naarderbos.nl
een van de grote tafels.
mand.
Eventrooms The Arena The Arena, een ruimte van 400m . The 2
Arena biedt ruimte voor plenaire ver-
gaderingen (tot 300 personen), sit down diners (tot 200 personen), wal-
king diners en feesten (tot 600 perso-
nen) en aangrenzend bevindt zich een
(tot 120 personen), walking diners (tot
nen berekenen wij 1 personeelslid à
personen) en feesten (tot 200 perso-
berekenen wij 1 personeelslid à €25,50
200 personen), vergaderingen (tot 120 nen). The View beschikt over een ruimte van 180 m2 met daarbij een terras aan het water van 300 m . 2
€25,50 per uur. Feest: per 15 personen
per uur. Diner of buffet: per 10 personen berekenen wij 1 personeelslid à €25,50 per uur.
dakterras met uitzicht over het Gooi-
The Clubhouse
Licht, geluid en techniek
visuele middelen.
The Clubhouse, een ruimte van 800m2.
The Clubhouse grenst aan een groot
De kosten voor de Residence DJ be-
The View
gezellig terras aan de zuidzijde van het pand waarbij u uitzicht heeft over de
Het is mogelijk om eigen entertain-
meer. De ruimte is voorzien van audio-
De naam verraadt het al: u kunt hier
genieten van het prachtige uitzicht over
greens van onze golfclub.
het Gooimeer. The View heeft een
Personeel
zen ruimte voor een ‘sit down diner’
wij personeel in. Borrel: per 15 perso-
sfeervolle ambiance en is een uitgele-
Afhankelijk van het evenement zetten
dragen €1.000,- incl. licht en geluid.
ment te regelen. Hier worden extra kosten voor in rekening gebracht.
Beamer incl. scherm en geluid €275,-
Locatiehuur Op aanvraag.
4 NAARDERBOS - DAILY DINE - 2015
WWW.NAARDERBOS.NL
Ontvangst Ontvangst Naarderbos
€5,50 p.p.
Een kopje koffie/thee met Alisters Cake
Lunch Broodjes Lunch de Proeverij
€14,25 p.p.
Vier luxe broodjes op spies belegd met parmaham, boeren belegen, caprèse en achterham
De lunch is uit te breiden met:
Warm saucijzenbroodje Twee salades geserveerd in glaasjes Diverse varianten ‘salade shakers’ Diverse varianten smoothies
€3,50 €3,00 €2,50 €3,25
Lunchpakketten Lunchpakket Naarderbos
€8,75 p.p.
Assortiment van 2 ruim belegde boterhammen met Old Amsterdam en carpaccio, een candybar en een petflesje water.
2015 - DAILY DINE -
NAARDERBOS
5
Borrel Knabbelsets
€3,50
Gebrande nootjes, gemengde olijven, blokjes Old Amsterdam en bladerdeegstengels
Dutch Finger Food
€4,50
Bitterballen, kipjuweeltjes, mini kaassoufflés, frikandelhapjes met bijpassende sausjes
Oosters Finger Food
€4,50
Yakitori, garnalenkroketjes, butterfly shrimps, dim sum met bijpassende sausjes
Oma’s bitterballen
€6,50
8 bitterballen met heerlijke huisgemaakte mosterd
Special Bites
€9,00
Op basis van drie stuks per persoon
• Lolly van geitenkaas met een gelei van rode biet en pistache • Lolly met crème van oude kaas met een gelei van mosterd • Prikker met tonijn en teriyaki gelei
• Mini brioche broodjes met kalfstartaar en kwarteleitje • Yakitori spies van kippendijen
• Zalm tempura met yoghurt dip
• Mini horentjes (live ingespoten) met crème van gerookte zalm • Rillettes van makreel
Streetfood
€5,50 p.st.
• Mini broodje kabeljauw tempura met ravigotesaus en sjalotjes
• Mini hamburger in briochebroodje met tartaar van MRIJ rund, truffelmayonaise en krokante pancetta
• Mini puntzakje frietjes, homemade skin on met zwarte mayonaise • Spicy chicken noodlebox met verse koriander
• Mini puntzakje met 3 soorten kroketjes en citroenmayonaise • Taco’s met lamsvlees, tzatziki en suikersla
• Zuurdesem tosti met geitenkaas, ham en honingmosterd saus • Salade shaker niçoise met verse tonijn en basilicum
6 NAARDERBOS - DAILY DINE - 2015
WWW.NAARDERBOS.NL
Diner 2-gangendiner 3-gangendiner
€24,50 €27,50
Voorgerecht • Plankje van de chef – Food to share • Keuze uit vlees, vis of gemixt Hoofdgerecht • Ossenhaas geserveerd op een plankje met friet en een frisse salade • Fish and Chips met zomerse gemengde salade • Linguine met bospaddenstoelensaus Nagerecht • New York Cheesecake met coulis van bosvruchten
Walking Diner Bij een Walking Diner serveren wij uw gasten diverse culinaire hapjes en kleine gerechten. Deze gerechten worden in meerdere gangen en op verschillende wijze aan uw gasten gepresenteerd. 4-gangen Walking Diner €22,50 • Taco’s met lamsvlees, tzatziki en suikersla
• Mini hamburger in briochebroodje met tartaar van MRIJ rund, truffelmayonaise en krokante pancetta
• Spicy chicken noodlebox met verse koriander • Gelato
5-gangen Walking Diner €35,50 • Tartaartje van Albacore tonijn met kwarteleitjes, pittige tomatencoulis en notensla
• Licht pittige pompoensoep met crème fraîche en gekonfijte gamba
• Krokante kalfssucade met mousseline van knolselderij en jus van Madeira
• Oester Rockefeller met wilde spinazie, Hollandaise saus, gegratineerd met Parmezaan Padano
• Millefeuille van tongfilet met groene asperges, saus van kreeft en mascarpone
6-gangen Walking Diner €39,50 • Tartaartje van Albacore tonijn met kwarteleitjes, pittige tomatencoulis en notensla
• Licht pittige pompoensoep met crème fraîche en gekonfijte gamba
• Krokante kalfssucade met mousseline van knolselderij en jus van Madeira
• Oester Rockefeller met wilde spinazie, Hollandaise saus, gegratineerd met Parmezaan Padano
• Millefeuille van tongfilet met groene asperges, saus van kreeft en mascarpone • Diamanthaas met rode wijn jus, aardappel kroketjes en crème van gele wortel
2015 - DAILY DINE -
NAARDERBOS
7
Barbecue Onze professionele koks maken voor uw gasten aan de strakke Boretti BBQ de lekkerste gerechten klaar. Alle BBQ-gerechten worden geserveerd op kleine bordjes en in kleine glaasjes.
Barbecue B €34,50 • Spiesen van varkenshaas met saus van Jack Daniel’s • Reuze gamba’s met salsa van avocado
• Papillotten met tongfilet teriyaki en bosuitjes
• Bavet steak met gegrilde aubergine en bearnaisesaus
Barbecue C €39,50 Barbecue A €29,50 • Lamsworstjes met pittige gepofte paprika
• Spiesjes van kippendijen met pittige saté saus
• Hamburgertjes van runder tartaar met truffelmayonaise en krokante spekjes • Sardientjes met pittige salsa van knoflook en peterselie
• Lamsrack met jus van rozemarijn
• Coquilles in de schelp met zeekraal en Hollandaise saus • Tonijnsteak met salsa van tonijn en olijven
• Zacht gegaarde en gegrilde parelhoen met vergeten groenten en mosterd jus
Alle bovengenoemde barbecuegerechten zijn in overleg te combineren en worden stan-
daard geserveerd met de onderstaande salades, puntzakje friet, diverse soorten brood, kruidenboter, aioli, tapenade, gepofte Roseval aardappels met zure room en bieslook.
• Pastasalade met gerookte makreel, gefrituurde kappertjes en bleekselderij • Salade van groene asperges met kwarteleitjes en gedroogde tomaatjes • Huisgemaakte aardappelsalade met zoetzure komkommer
8 NAARDERBOS - DAILY DINE - 2015
WWW.NAARDERBOS.NL
Dranken Koffie (vanaf) Thee Melk/karnemelk Frisdranken Diverse vruchtensappen Heineken tapbier Heineken twister (0,25 L) Glas wijn Huiswijn (per fles) (vanaf) Binnenlands gedestilleerd (vanaf) Buitenlands gedestilleerd (vanaf)
€2,25 €2,25 €2,00 €2,30 €2,75 €2,40 €2,75 €4,50 €21,00 €3,50 €4,50
WAT MAG JE VERWACHTEN VAN EEN RUIMTE DIE ‘HET UITZICHT’ HEET?
